四川的擔擔面是有著多年歷史的小吃，因為當年是用擔子帶到市集去賣，因此取名為擔擔面，又因為太多人來買，因此干脆到市集開店，賣了好多年，每天生意都很好，

擔擔面作文

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我愛擔擔面，是因為每次碗才剛放到面前，便能聞到肉燥的香味，而且它有一種獨門吃法，就是先聞聞它的味道，再喝一口湯，最后吃一口面，記得要細細品嘗，

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《擔擔面作文》(http://www.ishadingyu.com)。這可是老板特別推薦的方法，我還聽老板說這樣吃比較好吃。
煮一碗擔擔面不容易，尤其是要把肉燥鹵的很香，況且肉燥可是這碗面的主角哇，因此擔擔面要先鹵肉燥，再加入面、豆芽菜和一些高湯，再煮到差不多時就大功告成了。
一碗小小的擔擔面有很多老板的用心，吃起來很享受，是我最愛的小吃之一了。