包餃子450字左右
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說起吃餃子,我最喜歡的就是媽媽包的玉米瘦肉的餃子了,媽媽雖然包的是基本樣式,也包不出什么花樣來,但是它那味道還是非常的鮮美的,有清香的玉米味。
每次媽媽包餃子時(shí),我總要湊上前去瞧瞧看看,這不又該包餃子了,我在旁邊看了看媽媽說:“包不包,媽媽生氣地說你都十,一二歲了,得學(xué)會(huì)包餃子啦,長(zhǎng)大以后到婆家不會(huì)包餃子,看別人怎么笑話你,我被媽媽這一說,說的都臉紅啦,只能拜媽媽為師學(xué)包餃子。
“媽媽說我先教你基本簡(jiǎn)單的包法,先把手做成捧水的樣子,首先是凹進(jìn)去的問題”,“水捧不起來呀.""我只是打個(gè)比方,緊接著另一只手拿一片餃子皮放上去,在中間點(diǎn)一下放一點(diǎn)餡上去,反起來上折幾下就可以啦”。還有一種就別只玩一下就好了,我試了一下,嘿,像一個(gè)小白種人那樣行個(gè)禮呢?茨秋溩影谀抢,一排排一行行整整齊齊的擺著,甚是好看。其實(shí)包餃子也沒有想象的這么難,媽媽說!爸灰约簞(dòng)手豐衣足食比什么都強(qiáng),啥事都要用心做,用眼看手要勤快,這樣都能學(xué)的`會(huì)”。
在媽媽的教導(dǎo)下。我們的餃子包好啦!自己包的餃子就是美味呀!
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今天,我家嘗試了一次包餃子的樂趣,由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。
我先去把手洗得干干凈凈的,然后和爸爸一起去準(zhǔn)備材料,有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤子。一切準(zhǔn)備就緒,我要開工啦!
先拿一塊餃子皮,中間放一些餡,然后用筷子蘸上水,抹在皮的邊緣,最后將兩邊合攏捏緊,把邊緣折成波浪形,一個(gè)餃子就包好了。這時(shí)我有一個(gè)餃子的餡放少了,餃子的肚子扁扁的好像已經(jīng)餓的饑腸轆轆了似的`。再看看爸爸做的,有些餃子的餡放得太多了,餃子皮怎么也合不攏嘴;還有些勉強(qiáng)合上了,輕輕一捏,肚子裂了一道大口子,趕緊請(qǐng)媽媽幫忙急救。看看餃子的形狀,可真是奇形怪狀呀!有像一個(gè)小口袋的,有像挺著個(gè)“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ,形態(tài)各異呀!
餃子包好了,水也燒開了,鍋里的水不停地冒著熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋里。不一會(huì)兒,調(diào)皮的餃子一個(gè)個(gè)直往上躥,浮上了水面。頓時(shí),一陣濃香撲鼻,我立馬夾了幾個(gè)在自己的碗里,嘴里一邊不停嚼著餃子,一邊贊嘆:“好吃,好吃,真是太好吃了!”一會(huì)兒,我小鍋里的餃子就一掃而光了。
今天,我吃著自己包的餃子,覺得特別香,也感受到了勞動(dòng)中的樂趣。
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今天是除夕,除夕夜吃餃子是必然的事。那么,為何不自己動(dòng)手包一次餃子吃呢?這樣會(huì)更有意思。二話不說,開始行動(dòng)了。
母親先把餃子的餡剁好了,放在一邊。又開始和面,和好了面,然后把面切成豎狀的,又把豎狀的切成圓塊的`,母親負(fù)責(zé)搟餃子皮,我負(fù)責(zé)包餃子。開工啦!
我拿起一張餃子皮,用筷子加了一小塊餡,把餡放在餃子皮上,因?yàn)轲W裝的太多了,餡從餃子邊緣擠了出來,我束手無措,讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子,我吸取了上次的教訓(xùn),這次我放的餡不多也不少,正好把餡放到餃子皮中,然后又對(duì)折起來,吧邊緣慢慢地捏起來,不錯(cuò),有進(jìn)步,我這次包的餃子鼓鼓的,看上去像一輪彎彎的月亮,漂亮極了!我就按著這種方法,包了許多餃子,看著自己的勞動(dòng)成果得意洋洋。我又想出一個(gè)主意,為何不嘗試著包花樣餃子呢?我告訴了母親,母親說,這真是個(gè)好主意。母親教我包了一種月牙餃,我很快就學(xué)會(huì)了。月牙叫就像帶有花邊的彎月,看上去很富有詩情畫意。包了幾個(gè)月牙餃,我腦子里又蹦出來一個(gè)主意,去網(wǎng)上查一查餃子宴看看,看著餃子宴,那里的餃子各種各樣,都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的,真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡(jiǎn)單的花樣餃子的包法,是元寶餃和三角餃,學(xué)會(huì)之后我有交給了母親,母親看到我包的兩種花樣餃子,母親笑了,夸我真聰明。
就這樣,母親和我報(bào)了許多的花樣餃子,開始下鍋了,過了一會(huì)兒,餃子漂到了水面上,餃子熟了,開飯啦!
不知道為何,今年的餃子特別想,特別好吃!我一定要多吃一些!
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記得三年前的新年,我和媽媽還有外婆在廚房,干著同一件事。是什么呢?當(dāng)然是在包餃子!
剛開始,我還不會(huì)包餃子,只能坐在旁邊看,到最后的熟能生巧這一些過程是怎樣的呢,讓我來說一說吧。
包餃子的時(shí)候,看著大人們把面變成一片一片的`,再把餡兒放進(jìn)去,然后把面片封上口,再把封口那里捏成波浪形,這就可以放進(jìn)鍋里煮了。
我一次又一次的看著,想:“我看都看會(huì)了,包餃子很簡(jiǎn)單嘛!眿寢尶粗艺f:“兒子,來包一個(gè)!蔽遗芰诉^去,學(xué)著媽媽的模樣,包起餃子來。
看著簡(jiǎn)單但是做起來難吶。你看又一個(gè)餃子露餡兒了,媽媽看了說:“兒子,媽媽來教你!庇谑牵瑡寢層纸o了我一張面皮說:“來,跟著媽媽包!庇谑,媽媽做一步我也跟著做一步。
到了裝餡的時(shí)候,我才知道了為什么我包的餃子老是露餡兒,原來我每次放餡的時(shí)候,都要用一大勺來包餃子。經(jīng)過媽媽教導(dǎo)我終于學(xué)會(huì)了適量放餡,這樣餃子就不會(huì)再次大開花了,媽媽教我人生中包的第一個(gè)餃子出爐了。
去年過年的時(shí)候,我又和媽媽外婆站在廚房里包餃子,這一次我的餃子絕對(duì)不會(huì)像以前一樣大開花了。
我熟練地將面團(tuán)變成面片,然后我把餡放在面里,再把裝著餡的面片封上口,把封口的那一面變成波浪形,最后把完成的餃子放進(jìn)鍋里,等待著餃子出爐。
直到今天我回想以前的大開花餃子,我不禁大笑起來。
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時(shí)光荏苒,我翹首以盼的除夕終于到了。除夕夜,家家戶戶都要吃餃子。今年,我要和媽媽一起包餃子。
媽媽先把肉剁成肉末,把白菜和蘑菇都切碎,然后配好調(diào)料,撒上蔥花,一大碗香噴噴的餃子餡就調(diào)好了。我穿上圍裙,拿起媽媽買的餃子皮,用筷子夾起一大團(tuán)肉餡放到餃子皮的正中間,胡亂地用餃子皮將餡包住。我發(fā)現(xiàn)餃子的肚子破了,像吃撐了肚皮的小熊一樣,頓時(shí)束手無措,便急忙讓媽媽幫我整理一下。媽媽說:你放的餡太多了,瘦小的面皮包不住!我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,又拿了一張面皮,吸取了上次的教訓(xùn),放少了一點(diǎn)餡,成功保住了餃子的肚皮。可是呢,我的餃子扁扁的,根本無法站立。我迅速瞥了一眼媽媽包好的餃子,驚奇地發(fā)現(xiàn),媽媽的餃子像大將軍一樣,威風(fēng)凜凜地站著,而我包的餃子像個(gè)受傷的.小士兵,扭扭歪歪地躺著。我沮喪地低下了頭。媽媽看見我要放棄的樣子,語重心長(zhǎng)地說:做事不要半途而廢!照我的方法包,先把餃子皮里加入適量肉餡,再把餃子皮對(duì)折,用大拇指把邊緣輕輕一捏,就好啦!我按照媽媽的辦法,成功包好了一個(gè)元寶一樣的餃子。
現(xiàn)在我包的餃子個(gè)個(gè)挺著肚子,像打了勝仗的士兵一樣整整齊齊地排著隊(duì),英姿颯爽。我看著自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的。
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告訴你,星期日,我做了一件非常有意義的事——小鬼當(dāng)家,包餃子!
這可是我自告奮勇爭(zhēng)來的任務(wù)。它的職責(zé)是:安排好家里一日三餐的食品。我根據(jù)當(dāng)前家里的食材,決定“我們中午吃餃子!”我對(duì)全家人宣布,大家都同意了!
開始行動(dòng)。姥姥當(dāng)顧問,我是首席執(zhí)行官。首先是準(zhǔn)備餃子餡。我洗菜,把備料切成細(xì)粒狀,手就又酸又痛了。我想:大人平時(shí)做飯真辛苦!
接著,包餃子了!我先學(xué)著和好面,然后把面團(tuán)搓成油條狀,再把油條狀的.面切成一小塊一小塊。我拿起搟面杖,把小面塊壓扁,再把面塊橫著搟,直著搟,把它搟得似紙那么薄。我用這個(gè)辦法搟好了所有餃子皮!澳阏姘!”媽媽夸我。
“可以包餡啰!”我拿起一張餃子皮,放入一些餃子餡,就急著把四邊的皮沾起來,結(jié)果包了個(gè)快餐盒狀的餃子,那樣子既奇怪又好笑!姥姥笑著說:“有特色!不過應(yīng)該先粘中間再粘兩旁,讓它成月牙狀!蔽野催@個(gè)方法,又包了幾個(gè),終于成功了!
煮餃子了!姥姥教我燒開水,把餃子下鍋。當(dāng)餃子浮在水面上的時(shí)候就熟了!我興沖沖地把它們撈上來,裝盤。“餃子上鍋了!”我喜滋滋地叫著,把餃子端上桌,聞著香噴噴的餃子,我饞得真想馬上吃一個(gè)!
“呦呵,還真不錯(cuò)呢!這小鬼!”大人們夸我。中午,我們吃上了美味的餃子!我覺得那天的餃子特別香特別甜!因?yàn)椋俏矣H手包的!
“當(dāng)家”雖然辛苦,但也很快樂!
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今天是我人生中第一次包餃子。
放學(xué)后剛進(jìn)家門,一股淡淡的清香撲鼻而來,順著香氣放眼望去,原來是媽媽剁好的餃子餡。想想平時(shí)吃的那美味餃子,我有些迫不及待,我大膽地做了個(gè)決定;自己動(dòng)手,包餃子啰!
餃子皮軟軟的,看上去像肥肉,摸上去像豆腐。我輕輕一拉,哇!小東西居然被我拉的像皮筋,這還能包餃子餡嗎?
聽說餃子是很難包的.,我卻不以為然,學(xué)著媽媽的樣子,左手拿皮,右手挖餡。我把肉肉放進(jìn)餃子皮兒里,淘氣的肉餡總和我過不去。我往左捏,肉肉從右邊探出頭來。我又往右捏,他又從左邊伸出頭來。仿佛在說:“哈哈哈,就不讓你捏,就是不讓你捏,小丫頭片子!”。我有些生氣,卻不放棄,我是誰?自稱是女天才,不就是把肉肉放進(jìn)面皮里嗎,哼,姐還真不相信,這真能難倒我!。
我小心奕奕地將面皮放在菜板上,接著放肉餡,最后把口封起來。終于,我費(fèi)了九牛二虎之力才把一個(gè)餃子包好。因?yàn)槿怵W放的太多,我包了一個(gè)失敗品。雖然是一個(gè)失敗品,但我沒有灰心。
接著我包了第二個(gè),這次包的餃子像一個(gè)士兵一樣,抬頭,挺胸。感覺像有一身的“肌肉”。第三個(gè)、第四個(gè).....一個(gè)接著一個(gè),一個(gè)比一個(gè)漂亮,那滑溜溜的肉餡再也不敢調(diào)皮了。
我滿懷歡喜地抬頭看了看媽媽,媽媽包了許多餃子,個(gè)個(gè)都很精致,再看看我包的。簡(jiǎn)直是天壤之別呀!我自嘆不如,我得花多長(zhǎng)時(shí)間才能有媽媽這般杰作呢?。
盡管我包了一堆難看的餃子,但心里還是很高興的,因?yàn)槲也坏懒丝此迫菀鬃鍪码y,還懂得了媽媽做的每一頓美食,要付出很多的辛勞。
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餃子,我隔三差五的當(dāng)早飯吃,媽媽買菜順帶打包,一元一個(gè),一口一個(gè),蘸點(diǎn)兒醋,配碗綠豆湯,兩個(gè)字“美味”。但是如何讓這美味順手而來呢?這不,讓我大顯身手的機(jī)會(huì)到了。
今天是周末,每天吃著油膩膩的菜,媽媽提議換個(gè)花樣——包餃子。我們?nèi)ゲ耸胁少徚诵┰,有餃子皮、五花肉、芹菜、香菇、蔥、香油等。
首先把五花肉洗凈,放入絞肉機(jī)絞碎撈出,再把芹菜香菇洗凈切成微小的丁塊,蓋在肉沫上,放入適量的白糖、鹽、雞精、香油、加入生抽,然后戴上一次性手套,把它們抓勻,這樣芹菜餡完成了。
美麗的食物總能勾起人的食欲,接下來是包餃子,皮是現(xiàn)成的,看著我媽拿起一塊皮,用調(diào)羹蘸了半勺肉沫往皮上抹,手指輕輕一捏,三下五除二,一個(gè)豐滿又好看的白娘子站在了面粉盤上,老爸那真是一個(gè)敬佩又好奇的眼神盯著它。不過,我比老爸聰明,知道技術(shù)上肯定不如老媽,我就從抽屜里找來了夾餃子的磨具,只是出來的.是一群瘦瘦的白娘子。
熱騰騰的餃子上桌了,我們迫不及待地品嘗了一口,異口同聲的稱贊,不但形狀美,味道更是美,我們決定再多包一些,放在冰箱,這樣我們的美味就能順手而來了。
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俗話說得好:舒服不過躺著,好吃不過餃子。這不,又是一個(gè)紅紅火火的年。今天是除夕夜,我們家又開始包餃子了。
大人們都去廚房里包餃子了,把我和弟弟晾在一邊。我們只好回房間去玩了。突然,我心血來潮,也想包餃子。于是,我迫不及待地跑到衛(wèi)生間去洗手。洗完手,我又跑到媽媽的身邊問她:“媽媽,我可以包餃子嗎?”媽媽說:“當(dāng)然可以了。”我欣喜萬分拿起一張餃子皮,拿起筷子挑了一點(diǎn)兒餡兒。邊放邊想:“會(huì)不會(huì)放的太多了,還是放的太少了呢?”結(jié)果,是放的太多了。捏了左邊,餡兒又從右邊蹦出來了;捏了右邊,餡兒又從左邊蹦出來了;兩邊都捏住,餡兒又從中間給蹦出來了,真是氣死我了。我一生氣,用勁一捏,可是呢,餃子的大肚子給裂開了,餃子餡濺我一身,這餃子就仿佛故意跟我作對(duì)似的。
我又拿起一張餃子皮,挑了點(diǎn)兒餡兒,這回我吸取了上次的教訓(xùn),只挑一丁點(diǎn)兒餡,結(jié)果是皮捏住了,往面板上一放,就倒了。我看其它的餃子都像一個(gè)個(gè)精神飽滿的'將軍,直挺挺地站在那,而我捏的餃子呢,像一個(gè)喝醉了酒的醉漢,怎么也站不起來。
我一下子泄氣了,像沒了氣的氣球一樣癱坐在地上,媽媽摸著我的頭說:“不要泄氣,要再接再厲!蔽矣谑钦酒饋砼ΠK于包好了一個(gè)漂亮的餃子。我們就開始包花樣餃子:有向日葵餃子、有老鼠餃子、有小兔餃子……
媽媽把包好的餃子煮到鍋里,餃子就像一串串小銀魚別下到鍋里。餃子煮好了,我狼吞虎咽地吃完了餃子。
餃子真香啊,晚上睡覺時(shí),還想著餃子,勞動(dòng)成果真有滋味!
包餃子450字左右10
今天是大年初一,我們一家要包餃子,爺爺已經(jīng)調(diào)好了餃子餡,奶奶也和好了面準(zhǔn)備包餃子。
我看見媽媽包的餃子,像一個(gè)個(gè)挺著大肚子的將軍,覺得很簡(jiǎn)單。我信心百倍地左手拿著餃子皮,右手用勺子舀一勺餃子餡,接著將左邊的部分對(duì)折捏緊,再將右邊的部分對(duì)折捏緊,最后把剩下的部分捏緊?晌乙徊恍⌒陌寻娘溩悠づ屏,這下該怎么辦呢?這時(shí)媽媽告訴我說:把餃子餡放中間,如果不熟練的'話,不要放太多餡。應(yīng)該先捏中間,再捏兩邊,然后由中間向餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子餡就不會(huì)露出,煮的時(shí)候也不會(huì)爛。我認(rèn)真看著媽媽的每一個(gè)動(dòng)作,我明白了剛才是我放的餃子餡太多了,所以餃子皮才被我弄破的。于是,我又小心翼翼包了一個(gè)餃子,這次雖然餃子皮沒有破,但餃子像生了病似的,就是站不起來。媽媽看見了說:這次餡放少了,所以才站不起來,你要學(xué)會(huì)根據(jù)餃子皮的大小來判斷放多少餡。我吸取前兩次的教訓(xùn),又拿起一個(gè)餃子皮,按照媽媽教我的方法,終于成功了,餃子包的不大不小,站得也穩(wěn),樣子還好看。我一口氣一共包了十五個(gè)餃子,媽媽夸我真棒。
通過包餃子,我明白了做任何事情都不能驕傲!
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傍晚,婆婆和我還有一起包。
準(zhǔn)備包餃子了,婆婆盛了一盆面粉,加了一些溫水,把它揉成了一個(gè)大大的面團(tuán),然后我們把面團(tuán)搓長(zhǎng),像一根長(zhǎng)長(zhǎng)的火腿腸,接著用小刀把面條給切成湯圓大小一樣的小面團(tuán),婆婆說:這個(gè)也叫劑子。我們把劑子一個(gè)一個(gè)壓成扁圓形,最后婆婆拿搟面杖把扁圓形的劑子搟成了一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮,餃子皮薄薄的,這樣容易煮熟。
開始包餃子了,我和弟弟從來沒包過餃子,所以我們包的餃子奇形怪狀的,有的像三角形、有的像心型哈哈,太了!包完餃子后,我一看,弟弟的.頭頂有一團(tuán)白白的面粉,我指著他大笑起來,弟弟不甘示弱,用手在我臉上一抹,不用照鏡子,我也成了大花臉了,逗得大人們笑得直流淚,嘿,今天我和弟弟娛樂了大。
餃子包好了,開始煮餃子了。白白的餃子在鍋里歡騰跳躍,像一個(gè)個(gè)胖娃娃,我和弟弟都很期待,一直圍著鍋邊轉(zhuǎn),一動(dòng)不動(dòng)地盯著鍋里的餃子,真怕餃子會(huì)飛了一樣。終于,餃子熟了,我迫不及待地嘗了一個(gè),哇,真是世界上最的餃子,我從來沒有吃過這么好吃的餃子,婆婆說:這是你們的成果,所以特別有!原來,自己動(dòng)手做的就是不一樣。
包餃子450字左右12
今天,看見母親買了包餃子的配料。我高興極了!因?yàn)槲铱梢詫W(xué)包餃子了。
我洗了手,坐在母親身邊,也想大顯身手。
我想:雖然我是第一次包餃子,但是,只要我認(rèn)真觀察母親的每一個(gè)動(dòng)作,肯定會(huì)包得很好的。
開始包餃子啦!我看見母親把皮子放在手上,然后放上餡,再用水涂在皮子邊上,最后就把皮捏起來。就這么簡(jiǎn)單的四個(gè)步驟?晌揖谷蛔隽艘粋(gè)上午。
我先把皮子放在手上,然后放上餡。一不留神,餡放多了,我趕緊往外弄,不知怎么沒拿住皮子,餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個(gè)皮子,這一次放的餡不多,以為能包起來,可是怎么也捏不住。餃子在那里裂著“大嘴”,哈哈地“笑”,好象在說:“大笨蛋!”我像瀉了氣的'皮球一樣,一屁股做在沙發(fā)上。
母親好象看出了我的心思,看了看說:“你的皮子拿反了,餡也放得太多了,怎么能捏得住呢?快過來,我教你!蔽业呐d致也隨之而來了!澳憧梢辞宄,先拿一片皮子,把餡包在面皮里,然后,在它的邊上涂水,再兩手一合,餃子就包好了,圓鼓鼓的,活像一個(gè)大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個(gè)。可是,這次我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著,母親卻依然給予我勇氣。所以,此時(shí)我沒有輕言放棄,耐心地琢磨著、思索著。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過一番刻苦努力后,我終于學(xué)會(huì)了。雖然臉上沾滿了面粉,但心里卻是美滋滋的。
一件簡(jiǎn)單的包餃子的事,卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理:其實(shí)第一次就是成功的開頭,只要勇敢地邁出步伐,就會(huì)有成功的可能。
包餃子450字左右13
今天是臘月二十三,是我們傳統(tǒng)節(jié)日中的“小年”。為慶祝這個(gè)重要的節(jié)日,爸爸媽媽特意決定我們一家人一起包餃子。
說起包餃子,我興致高得很呢!你們知道這是為什么嗎?這,不僅因?yàn)槲蚁矚g吃餃子,還因?yàn)槲乙蚕虢璐藱C(jī)會(huì)學(xué)一項(xiàng)新的本領(lǐng)——包餃子呢!看,一家人包餃子熱鬧不?爸爸“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的剁餡兒,媽媽耐心細(xì)致地和面。我呢,就先干些擇蔥、舀水……這些簡(jiǎn)單的活。
經(jīng)過一番熱火朝天的準(zhǔn)備工作,很快地,爸爸把餡兒調(diào)好了,餡子的香味立刻彌漫了整個(gè)屋子。媽媽也不示弱,將半盆干干的面粉揉成了一團(tuán)光滑細(xì)膩、軟硬適中的“橡皮泥”。我呢,也終于開始一項(xiàng)重要的工作了:我小心地拿起面皮,再夾上一些餃子餡兒放在上面,學(xué)著爸媽的樣子,左一捏、右一捏,一只只餃子就在我手中“誕生”了。一開始,樣子還真不太好看,有的歪七扭八的,有的完全是一個(gè)半圓形沒“肚”的餅子,還有的餡兒還裸露在外面呢!可爸媽并沒責(zé)怪我。相反地,在爸媽的鼓勵(lì)下,我包的餃子越來越有模有樣了:餃子“肚”鼓了起來,餃子“身”立了起來,而且我還學(xué)著捏上了漂亮的'花邊呢!爸爸媽媽一直夸我心靈手巧呢!
我和爸爸媽媽一邊包餃子,一邊說著笑著,很快就把餃子包完了。
當(dāng)一盤盤香噴噴的餃子端上飯桌,一家人其樂融融地享受著一起勞動(dòng)創(chuàng)造的美食,那種感覺別提有多幸福了!還有重要的一點(diǎn):我感覺今年的“小年”特別有意義,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的本領(lǐng)——包餃子。
包餃子450字左右14
除夕晚上,邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)邊包餃子是家家戶戶的習(xí)俗,我們家也不例外。
我在屋里看電視,媽媽奶奶在外面包餃子,我也想幫忙,就和媽媽說“我能不能來幫忙搟面?”
“好呀,搟面可是個(gè)技術(shù)活,你從來沒做過,行嗎?不然你還是包餃子吧,包餃子簡(jiǎn)單。”媽媽說。
“我還是想搟面皮,我看電視里搟面搟得可輕松了!”
“那好吧,你來試試!”
我笑得燦若蓮花,一把接過搟面杖,拿過面團(tuán),學(xué)著大人的樣子正 反面摁兩下,雙手握住搟面杖搟起來,可這些面皮好像不聽使喚,不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來。瞧瞧我搟的`面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小雞,有的像小花,有的像云朵,就是沒一片是圓的。媽媽哭笑不得地說:“你還是去包餃子吧!
好吧,恭敬不如從命。我拿起面皮,放上肉餡,用手捏來捏去,只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑,說:“我來教你吧,先把肉放到面上,然后把面捏起來,再用手指用力的捏面皮的邊緣,這樣就變了一個(gè)好看的餃子了。”我用奶奶的方法去包餃子,還是不好看,又包了兩三個(gè),實(shí)在是影響形象,我一賭氣不包了,看電視去了。
這個(gè)春節(jié),不知道是誰吃到我包的怪物餃子!
包餃子450字左右15
生活中有一件事令我難忘。
有一次,爺爺教我包餃子,我們先把青菜洗得干干凈凈,再把青菜煮熟。接著,爺爺拿來一個(gè)大大的盆子,把盆子里裝一半冷水,再放入青菜。之后爺爺教我把青菜的汁給擠干。爺爺用他那大大的雙手拿了一大把青菜用手給擠干,于是我也拿了一些,我費(fèi)了九牛二虎之力才擠完,但爺爺把那些青菜輕輕一擠,汁水“嘩啦啦”地往下流。我只好換一個(gè)方法,我先用一個(gè)網(wǎng)袋把青菜裝進(jìn)去,用搟面杖來擠壓,很多汁水都被擠出去了。最后,爺爺把青菜切成碎末,和新鮮的肉泥混合在一起,再放入鹽、味精、雞蛋攪拌均勻。
餡料準(zhǔn)備好了,我和爺爺開始包餃子了。爺爺一邊說一邊做:“先在餃皮里放一點(diǎn)餡,再用手把它滾成一個(gè)圓柱體。最后兩邊壓在一起就好了!本瓦@樣,我也學(xué)會(huì)了包餃子,但一開始我還沒有包好,我并沒有失望,繼續(xù)包,后來,我包得越來越好,比爺爺包的還好。之后,我包了許多別的形狀的`,有三角形、正方形、糖果形、包子形。
時(shí)間慢慢過去了,轉(zhuǎn)眼間到了晚上六點(diǎn),爸爸媽媽回來了,當(dāng)他們看到我和爺爺包的餃子,驚訝地說:“這是你們包的?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
晚上,我吃著我自己包的餃子,心里美滋滋的。
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