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做清明果 -作文

時(shí)間:2024-11-09 03:42:23 作文 我要投稿

做清明果 -作文

星期五放學(xué)回家,看見(jiàn)奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?

做清明果 -作文

哎,你們知道清明果的來(lái)歷嗎?據(jù)說(shuō),人們是為了紀(jì)念大禹,才做清明果的,

做清明果

。

回到家,奶奶告訴我,做清明果不容易,做青粉的步驟就得分三步:第一步是把采來(lái)的艾青擇洗干凈;第二步是把艾青放在熱水中蒸一會(huì)兒,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有點(diǎn)冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再攪拌均勻,用力揉出青粉的韌勁來(lái)。

飯后,我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。

奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來(lái)了,還端出來(lái)一小碗水。我好奇地問(wèn)媽媽:“做清明果干嘛要水呢?是不是放餡的時(shí)候,放上一點(diǎn)水,做天津湯包似的,那餡的味道會(huì)成什么樣呢?”

媽媽告訴我:“在做清明果的時(shí)候,總會(huì)把艾青粉粘在手上,蘸點(diǎn)水,艾青粉就不太容易粘在手上了,

作文

做清明果》(http://www.ishadingyu.com)。但水干了,艾青粉又會(huì)粘在手上了,你就又得蘸水了!

我學(xué)著媽媽的樣,把艾青粉團(tuán)搓圓,捏成碗的樣子,把餡放入“碗”中,把“口”封住,放入裝著糯米的籃子里,用手慢慢地揉圓果,等圓果粘滿了糯米,一個(gè)清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上,長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣。

做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個(gè)清明果,一口一口吃進(jìn)嘴里,還夸我第一次就能做成這樣,不錯(cuò)。

媽媽吃完了清明果,還開(kāi)玩笑似的說(shuō):“我真是吃在嘴里,甜在心頭!”

指導(dǎo)老師 郭建標(biāo)

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