第一次包餃子

第一次包餃子1

　　人生中有許多第一次，我第一次包餃子的事還令我記憶猶新，就像放電影一樣，歷歷在目。

　　星期天，奶奶買了餃子皮和肉餡，要我們自己動(dòng)手包餃子。奶奶把韭菜切碎后，和在肉餡里，然后再放一些鹽，生抽，雞精，雞蛋，餃子餡就和好了。奶奶先做示范，只見(jiàn)她熟練的用筷子挑一砣肉餡放在餃子皮上，然后向?qū)�角線卷一個(gè)小卷，最后用大拇指和食指用力一捏，一個(gè)可愛(ài)的“小元寶”餃子就出生了。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著餃子看，口水直流。嘿嘿，包餃子這么簡(jiǎn)單，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，還不就是小菜一碟。我拿起餃子皮，放上一大砣餡，然后學(xué)著奶奶做的合對(duì)角，可是餡一下就被擠出來(lái)了，弄得我手上都是餡。我氣呼呼地把餃子皮一放，不包了。奶奶見(jiàn)我這樣灰心喪氣，就對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人，你再學(xué)一下，說(shuō)不定就會(huì)了。來(lái)，你跟著我再做一個(gè)�！边@次，我認(rèn)真地看著奶奶做，然后我輕輕地拿起餃子皮，放上不多也不少的餡，雙手用力一捏，一個(gè)可愛(ài)的餃子寶寶成形了。我終于成功了，依照這種方法，我又包了好幾個(gè)。后來(lái)，奶奶還教了我包各種形狀的餃子。有的像金元寶，有的`像小船，有的像一朵花�？粗�這形狀各異的餃子，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　包完后，我們將餃子放入鍋里煮。不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就出鍋了，我津津有味地品嘗著，嗯，自己動(dòng)手包的餃子格外好吃一點(diǎn)。

　　其實(shí)，人生的許多事都這樣，只要你認(rèn)真肯學(xué)，當(dāng)你勇敢的跨出第一步時(shí)，你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去面對(duì)更多的困難。這就是“天下無(wú)難事，只怕有心人”的道理吧！

第一次包餃子2

　　“兒子，晚上我們包餃子吃！”一聽(tīng)到有餃子吃，我樂(lè)壞了，因?yàn)轱溩涌墒俏业淖類?ài)呀！于是，我就準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子。

　　我和媽媽分工合作，我洗芹菜、香菇等蔬菜，媽媽剁肉，當(dāng)我洗完菜看到媽媽手拿菜刀一上一下嫻熟地剁著肉時(shí)，心里癢癢的，說(shuō)什么也要來(lái)剁一剁。我接過(guò)菜刀，迫不及待地往肉上砍，結(jié)果，不是把肉弄得到處亂濺，就是把刀砍在砧板上，三兩下就累得我夠嗆！媽媽拿回刀子，邊剁邊說(shuō)：“兒子，剁肉也是有竅門的'，拿刀不能太用勁，要使巧勁。”

　　和好餡，我們就開(kāi)始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子，拿來(lái)一張餃子皮，放在左手心上，然后夾來(lái)肉餡，對(duì)折封口。就這樣，一個(gè)餃子在我的手里誕生了。我正沾沾自喜呢，等放在媽媽包的餃子邊上一比，實(shí)在太丑了�？隙ㄊ丘W太少了。我重新再包，夾來(lái)大大的肉餡，一對(duì)折，肉都滿到外面去了。唉，餡弄多了。都說(shuō)事不過(guò)三，我得再來(lái)。于是，我認(rèn)真地包起第三個(gè)餃子來(lái)。這回，我放的餡不多不少，包好后看看，終于像樣了。但跟媽媽的比起來(lái)還是遜色多了。

　　媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“兒子，你好棒！自己懂得總結(jié)。包得不錯(cuò)，繼續(xù)努力！”接著，媽媽開(kāi)始教我怎么弄褶子了，可媽媽教了我好幾遍，我都弄不好。我突發(fā)其想，想到一個(gè)錦囊妙計(jì)——自創(chuàng)“花樣水餃”，說(shuō)做就做！我開(kāi)始做起了“包子”水餃、“花形”水餃、四角水餃等等。媽媽看了我包的水餃后還夸我有創(chuàng)意呢！

　　包好餃子，該下鍋了。一會(huì)兒工夫，熱騰騰的餃子就上桌了，吃著親手包的餃子，別提有多美味了！

第一次包餃子3

　　成長(zhǎng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天上的繁星點(diǎn)點(diǎn)，又像海邊的貝殼不可計(jì)數(shù)。可是讓我記憶猶新的一件事還是第一次包餃子。

　　那天是大年三十，我們?cè)谕馄偶页燥�，午飯是餃子，從菜�?chǎng)回來(lái)后，媽媽大廚就開(kāi)始剁餡兒，外婆負(fù)責(zé)打下手，外公負(fù)責(zé)燒水，大家都忙得不亦樂(lè)乎，只有我閑來(lái)無(wú)事，無(wú)聊的坐在一旁。

　　我問(wèn)媽媽：“媽，我能做什么�。俊眿寢屨f(shuō)：“你把需要的東西拿到桌子上去�！蔽荫R上答應(yīng)了，然后跑到廚房把砧板什么的都拿到桌子上。這時(shí)，媽媽也把餡兒剁好了。萬(wàn)事俱備，只差動(dòng)手！說(shuō)著外婆和媽媽包起餃子來(lái)。我探頭瞅瞅，貌似包餃子很簡(jiǎn)單嘛！于是我就去洗手，和媽媽、外婆一起包餃子。

　　正所謂看著容易做著難，我試了好幾次都不見(jiàn)以往媽媽精致的餃子模樣，不是穿的太少吃的太多露“肚皮”，就是干癟的如“營(yíng)養(yǎng)不良”的小孩兒。包了半天，糟蹋了幾個(gè)餃子皮兒。我開(kāi)始悶悶不樂(lè)，我這么天分過(guò)人的小廚，怎么連個(gè)餃子都包不好呢。我越想越自責(zé)，想想：坐著生悶氣也沒(méi)有，在哪里跌倒，就得在哪里站起來(lái)！

　　終于，一個(gè)“丑小鴨”誕生在我項(xiàng)小廚的手中。經(jīng)過(guò)我的不懈努力，我越來(lái)越順手，包的越來(lái)越好。2大砧板的`餃子終于包完了，外婆也把水燒開(kāi)了，餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，雖然造型一般，味道可是一等一！

　　回家時(shí)，我想：畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，失敗才是成功之母嘛！我相信有志者事竟成，只要你愿意，就沒(méi)有做不成的事。

第一次包餃子4

　　今天中午，我突然提議午飯吃餃子，媽媽馬上響應(yīng)我說(shuō):;那還不簡(jiǎn)單，想吃什么餡的�。可逃懞荛L(zhǎng)時(shí)間，還是決定吃經(jīng)典的韭菜雞蛋餡兒的餃子。媽媽隨即就開(kāi)始準(zhǔn)備和面、拌餡兒，我在旁邊打下手。

　　每次包餃子，我都是家里的主力，尤其是每年過(guò)年的時(shí)候，我從未缺席過(guò)，每次都是陪著媽媽包一上午。為此我還多次跟媽媽抱怨，為什么每年包餃子都少不了我，什么時(shí)候我能只等吃就好了。媽媽說(shuō):;作為一個(gè)女孩子，怎么可以這么懶，等以后嫁出去了更得包了，還想坐著等吃。;

　　說(shuō)起包餃子，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記自己是怎么學(xué)會(huì)搟餃子皮的.，是我;慘痛童年記憶;的一部分，那時(shí)我才上小學(xué)，媽媽突發(fā)奇想非得讓我學(xué)習(xí)包餃子，我拒絕接受，可是可以無(wú)效，我在媽媽的呵斥勸解下，終于妥協(xié)了。我用兩只手是可以搟皮的，無(wú)奈媽媽要求太高，說(shuō)兩只手搟出的皮中間薄兩邊厚。非得讓我學(xué)習(xí)她的手法，一只手轉(zhuǎn)，一只手搟。這下把我為難死了，第一次搟完全不會(huì)配合，再接著試還是不成形，最后累到手酸了，我說(shuō)我不學(xué)了。媽媽又開(kāi)始訓(xùn)斥:;這有什么難的，今天學(xué)不會(huì)不準(zhǔn)離開(kāi)這兒。;我含著淚水繼續(xù)學(xué)習(xí)，當(dāng)我靜下心來(lái)領(lǐng)略媽媽告訴我的方法時(shí)，慢慢的我找到了感覺(jué)，越搟越好。直到長(zhǎng)大后，搟餃子皮成為我值得炫耀的一件事情，我也因此收到了很多表?yè)P(yáng)，因?yàn)榇蟛糠秩酥粫?huì)用兩只手同時(shí)搟，而不會(huì)一只手轉(zhuǎn)一只手搟。

　　有時(shí)人就得逼一下，才會(huì)克服自己的惰性和內(nèi)心的抗拒性，我就是這樣的人，沒(méi)有壓力就選擇安逸，不想嘗試。當(dāng)時(shí)包餃子時(shí)，我的內(nèi)心是非常討厭我的媽媽，但當(dāng)我因之受益時(shí)，我的內(nèi)心無(wú)比感謝我的媽媽。人生路上能有多少個(gè)人這樣管教你，越長(zhǎng)大越少。

第一次包餃子5

　　星期天下午，我、媽媽和爸爸在家里看電視，爸爸說(shuō)：“咱們晚上吃些什么�。俊眿寢屜肓讼胝f(shuō)：“今天晚上吃餃子吧！”我心想：太棒了，今天晚上又有好吃的了，忙說(shuō)：“太好了，我也要包餃子！”

　　媽媽先做了些肉餡，有和了點(diǎn)面，說(shuō)“出來(lái)包餃子了�！眿寢屇闷鹨粓F(tuán)面，揉成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條，接著，拿起刀把細(xì)長(zhǎng)條的面切成一小段一小段的，把它們?nèi)鄨A，按扁，用搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)餃子皮。

　　媽媽先拿起一個(gè)餃子皮，用左手的掌心托住，用筷子小心翼翼地接了一些肉餡，慢慢地放在餃子皮的中心，接著媽媽用右手小心地把餃子皮輕輕的密封好，最后兩只手一鞠，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包好了。原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單啊！我也會(huì)包。我想著，漫不經(jīng)心的拿起一個(gè)餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)。可是，封口的時(shí)候，說(shuō)什么也捻不住。媽媽看到了，笑著說(shuō)：“包餃子不能隨便想放多少陷放多少的，要根據(jù)餃子皮大小放餡，不要放太多，那樣就封不住口了；也不要放太少，那樣包出來(lái)的`餃子不好吃�！边@回我吸取了上次的教訓(xùn)，有包了一個(gè)餃子，可是因?yàn)槟淼臅r(shí)候用力過(guò)猛，餃子從底子上露出餡了，這時(shí)媽媽又說(shuō)：“包好后，捻的時(shí)候，不要過(guò)于用力，那樣會(huì)漏的，也不要不用力，那樣捻不成型。”這時(shí)，我想：原來(lái)包餃子也不是一件容易的事情�。∮辛诉@兩次的教訓(xùn)，我精心地抱起餃子來(lái)，在失敗了幾次之后，我終于包了一個(gè)圓鼓鼓的餃子。一會(huì)兒，我們就包完了。

　　晚上吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

第一次包餃子6

　　寒假時(shí)，我第一次學(xué)習(xí)包餃子，現(xiàn)在想起來(lái)還意猶未盡。

　　那一天，我按照學(xué)校布置的寒假食農(nóng)教育作業(yè)，勉強(qiáng)選了一個(gè)包餃子來(lái)做，沒(méi)想到，卻讓我意外收獲了許多樂(lè)趣。

　　“包餃子？這還不簡(jiǎn)單！”于是，我開(kāi)始包了起來(lái)。我拿起一張餃子皮仔細(xì)打量，又白又薄的餃子皮靜靜地躺在我的手心里，怎么辦？這時(shí)我才不知所措，剛還信心滿滿，現(xiàn)在煙飛云散。媽媽見(jiàn)狀無(wú)奈地?fù)u了搖頭，手把手地教我學(xué)習(xí)包餃子了，我也才安心老老實(shí)實(shí)地跟著學(xué)。

　　媽媽包餃子的動(dòng)作十分嫻熟。先抄起一雙筷子，然后左手托著一張餃子皮，夾了些事先備好的肉餡放在餃子皮上，邊給我講解，邊用手不斷捏緊，示范給我看。一個(gè)餃子就包好了，真是很有看相，令人口水直流呢！

　　輪到我了。我笨手笨腳地拿起一張餃子皮，胡亂地挖了幾勺肉餡放到餃子皮上，按照媽媽剛才講解的，用力一捏，可是，一邊的肉餡露了出來(lái)，像是吐個(gè)舌頭嘲笑我嗎？我皺皺眉，急忙用手指頭向里按，向把它給塞回去，誰(shuí)知肉餡又從另一側(cè)露出來(lái)了，我又把它給塞了回去，這下我慌張了起來(lái)，隨著媽媽的指點(diǎn)，我小心地一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了……好幾分鐘的時(shí)間，我終于捏出了一個(gè)餃子。和媽媽包的'放在一起，哎！真是丑的不行。

　　接著，我們又開(kāi)始包了起來(lái)，隨著包的餃子個(gè)數(shù)越來(lái)越多，我的技術(shù)也越來(lái)越熟練。漸漸地，我們包的餃子越來(lái)越多，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子從我們的手中誕生，也越來(lái)越好看了。我的心情也隨之變得愉悅，真可謂是苦盡甘來(lái)。

　　煮完開(kāi)吃。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果，感覺(jué)一股暖流涌遍我的身體，溫暖而又美好。

　　第一次包餃子，真好啊！

第一次包餃子7

　　今天是除夕、20xx年的最后一天，我們決定去老家陪姥姥一起過(guò)春節(jié)。我們懷著興奮、激動(dòng)的心情出發(fā)了。

　　一到姥姥家村口，就感覺(jué)春節(jié)的氣息更濃了�！�‘噼里啪啦！噼里啪啦！’’一陣陣鞭炮聲襲來(lái)，家家戶戶張燈結(jié)彩，貼春聯(lián)，滿眼喜氣洋洋的景象。

　　一到的姥姥家，就聞到一股香味，原來(lái)呀，姥姥早就做好了一桌豐盛的飯菜。就等大家一起包餃子了。

　　這次我要親自下廚做餃子，因?yàn)槲掖饝?yīng)了姥姥要讓她吃上我親手包的餃子。媽媽輕松地包出了一個(gè)餃子，我也不甘示弱，拿起餃皮，放點(diǎn)肉餡，用手一捏，我成功地包出了一個(gè)餃子，但不美觀，歪七扭八的.，可我并不灰心，連續(xù)包了幾個(gè)，漸漸地好像掌握了包餃子的秘訣，包得越來(lái)越好了。

　　姥姥吃了我包的餃子比吃了蜜還甜……我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，吃著美味的年夜飯，看著春晚，其樂(lè)融融，多么溫馨呀！

第一次包餃子8

　　“咚咚咚咚咚！”“咚咚咚咚咚！”清晨的第一縷陽(yáng)光伴隨著外公的剁肉聲悄無(wú)聲息地來(lái)到我的房間……

　　當(dāng)“咚咚咚”的聲音結(jié)束時(shí)，已是正午。好不容易可以停歇一下，卻不料，樓下又傳來(lái)“天外飛音”：“下來(lái)包餃子了，吃幾個(gè)就自己包幾個(gè)�！卑�餃子？聽(tīng)起來(lái)挺新鮮的，不妨試試！

　　“嘩嘩嘩嘩”要包餃子，第一步當(dāng)然是洗手啰！不然，就我那雙如被黑炭擦過(guò)的手包的餃子，誰(shuí)敢吃！在外婆的指導(dǎo)下，我在一張餃子皮中心放入了豬肉芹菜餡，大概占整張餃子皮的`四分之一。接著，在餃子皮邊涂上一圈水，再將兩邊合上，最后折出褶皺，便大功告成了！“哈哈，不賴吧！世界上獨(dú)一無(wú)二的許氏餃子誕生了�！蔽乙贿呄蛲馄澎乓�，一邊將自己的餃子與外婆的餃子放在一起媲美，可不知怎地就掉到了地上，我忙撿起來(lái)又是吹又是撣，可還是惹了一身“騷”。外婆包的餃子個(gè)個(gè)飽滿中帶著貴氣，貴氣中又帶著樸實(shí)，樸實(shí)里又不失大氣，簡(jiǎn)直絕了——好一個(gè)“五星級(jí)餃子”！而我的餃子，乍一看，還好還好，但與外婆包的放在一起，就成了瘦不拉嘰的“小鬼”。這樣“壯觀”的景象，真可謂是“雞”立“鶴”群！

　　沒(méi)事兒！大不了再來(lái)一次，沒(méi)有最好，只有更好！這一次，為了防止餃子“逃脫我的五指山”，我做每一個(gè)動(dòng)作都小心翼翼，不敢有一點(diǎn)馬虎。但……人算不如天算，由于我實(shí)在太過(guò)于小心，在入餡這步驟中，一心想著放多會(huì)變“彌勒佛”，減少會(huì)成“電線桿”。來(lái)來(lái)回回好幾次，一不小心，把餃子皮弄破了……

　　第一次包餃子就這樣以慘敗告終，不過(guò)下次，我一定學(xué)會(huì)包餃子，因?yàn)樽鍪虏荒馨胪径鴱U，不能因失敗過(guò)就放棄了！

第一次包餃子9

　　要過(guò)年了，我們一大家子人都來(lái)了，爸爸、媽媽、大媽、大大、哥哥、弟弟……熱鬧極了。

　　要包餃子了，媽媽很熟練地拿起餃子皮，用勺子挖了一點(diǎn)料放在餃子皮上，雙手一合，再用手一擠，一個(gè)完整的餃子就好了。媽媽包著包著，我的.心里有了一個(gè)想法，我跑過(guò)去問(wèn)：“媽媽，要不要幫忙？”媽媽遲疑了一會(huì)兒說(shuō)：“可以�。∧憧梢詭臀野�餃子。”我學(xué)著媽媽的樣子來(lái)包餃子，用勺子挖了一點(diǎn)料，用手一合，再用手一擠，一開(kāi)始很完美，可當(dāng)我放到盤子上，餃子就倒了，我扶好了后，餃子又倒下了，我扶過(guò)來(lái)扶過(guò)去，最后我放棄了，第二個(gè)餃子，我用了另一個(gè)方法。

　　這次我用兩只手一起合上，從一邊到另一邊，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏起來(lái)，最后一合，成功了，可是有一點(diǎn)難看。爸爸媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“很好看�！蔽覅s說(shuō)：“還行吧，不過(guò)還是有點(diǎn)難看�！�

　　奶奶要煮餃子了，一開(kāi)始奶奶打火的時(shí)候，我靠得很近，放上水后我就向后退了一步。下餃子的時(shí)候我又向后退了兩步，生怕碰到我了。餃子下鍋后，氣泡一直向上升，熱氣也出來(lái)了，好熱，我?guī)湍棠檀蜷_(kāi)了空調(diào)和吸煙機(jī)才涼快了好多。

　　餃子煮好了，鍋蓋一拿開(kāi)，我的口水就向下流，奶奶對(duì)著門口大喊一聲：“吃飯了�！本o接著爸爸放了一掛鞭炮，可熱鬧了。我一下子就沖到樓上，爸爸上樓調(diào)了一碗料，蘸著料我一下就吃了兩碗。

　　這一年的這一天是我最開(kāi)心的，以后過(guò)年我還要包餃子給大家吃。通過(guò)這次包餃子，我收獲了一個(gè)道理，做事不能“眼高手低”。

第一次包餃子10

　　今天是8月27日我吃完早餐，來(lái)到奶奶家里，我一進(jìn)門就看見(jiàn)桌子上很多餃子皮，我問(wèn)奶奶今天是不是吃餃子？奶奶對(duì)我說(shuō)：對(duì)呀，你喜歡吃什么肉餡的呢？我跟奶奶說(shuō)我喜歡吃香菇包菜豬肉餃子。

　　我看見(jiàn)奶奶端著一大盤肉，我跟奶奶說(shuō)，我可以幫忙嗎？奶奶說(shuō)不用了，你不要把我的餃子皮浪費(fèi)？不一會(huì)兒媽媽過(guò)來(lái)幫忙了，媽媽對(duì)我說(shuō)，靜靜，媽媽教你包餃子好不好？我興高采烈的說(shuō)好啊。于是我把手洗干凈，跟著媽媽的動(dòng)作一步一步來(lái)，第一次我先拿出餃皮，再放一大勺肉，在沾上水，我正在捏的時(shí)候肉都擠出來(lái)了。媽說(shuō)靜靜，你放的肉太多了，餃子都變胖了，所以肉都跑出來(lái)了。

　　第二次我重新包過(guò)一個(gè)餃子，我這次很小心，我先拿出餃皮，放了一點(diǎn)點(diǎn)肉，這次沒(méi)有破，不過(guò)包的是扁扁的，媽媽又對(duì)我說(shuō)你放的肉太少了，你再多包幾個(gè)試試就會(huì)了。果然我掌握到了方法，個(gè)個(gè)包得很漂亮了。

　　中午爸爸回來(lái)了，我問(wèn)爸爸，你知不知道哪個(gè)是我包的餃子？爸爸說(shuō)肯定是丑的'那種是我包的。我說(shuō)漂亮的是我包的呢？爸爸說(shuō)沒(méi)想到你的手這么的巧呀！中午吃餃子，我覺(jué)得今天的餃子特別的好吃，我一下子吃了15個(gè)，因?yàn)槭俏野�的�?/p>

　　今天是我第一次包餃子，我覺(jué)得非常滿意，我還明白了一個(gè)道理，世上無(wú)難事，只怕有心人。

第一次包餃子11

　　星期天，外婆從菜場(chǎng)買來(lái)餃子皮和肉餡，準(zhǔn)備包餃子了。我閑著沒(méi)事干，就在一旁看外婆包餃子。

　　只見(jiàn)她先把一張面皮放在手心上，用水將面皮的一圈沾濕，接著在面皮的中心放上肉餡，然后把面皮對(duì)折，中間捏緊，最后兩邊一捏做出幾個(gè)花紋，一個(gè)漂亮的餃子誕生了。我看外婆做餃子挺容易的，于是便迫不及待地拿了一張餃子皮學(xué)著外婆的樣子做了起來(lái)。我在面皮中間放上肉餡，對(duì)折后兩邊一捏，可是淘氣的肉餡從面皮中露了出來(lái)，怎么也包不住，皮子也被我弄破了。這一幕剛好被外婆看到了，她對(duì)我說(shuō)：“佐佐，你剛才餡放得太多了，所以面皮裹不住。你少放一點(diǎn)試試看吧。”

　　我聽(tīng)了外婆的建議后少放了一些餡，果然餡不再露出來(lái)了�？墒牵�當(dāng)我把做好的餃子放進(jìn)盤子里時(shí)，餃子怎么也坐不住，手一放開(kāi)它就倒了。而外婆包的餃子卻穩(wěn)穩(wěn)地坐在盤子上。它們好像在嘲笑我包的.餃子：“你看看你家主人怎么把你包的啊，居然連坐都不會(huì)坐！”

　　包餃子看似簡(jiǎn)單，包起來(lái)卻并不容易啊，我有點(diǎn)泄氣不想再包了。外婆好像猜透了我的心思，微笑著說(shuō)道：“這回估計(jì)是你餡放太少了，捏得也不夠到位，所以餃子坐不穩(wěn)。沒(méi)關(guān)系，這是你第一次包餃子，沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，只要你多嘗試幾個(gè)，控制好餡的量，兩邊捏得牢一些，一定可以成功的�！甭�(tīng)了外婆的鼓勵(lì)后，我又做了幾個(gè)餃子。經(jīng)過(guò)一次次失敗和調(diào)整，后來(lái)我終于成功了。我的餃子也能像外婆包的那樣穩(wěn)穩(wěn)地坐在盤子上了。

　　第一次包餃子使我明白了做任何事情都不能遇到一點(diǎn)困難就退縮或放棄，只要堅(jiān)持不懈就能取得成功。

第一次包餃子12

　　在我的成長(zhǎng)之路上，有著許多的“第一次”：第一次看海；第一次擦玻璃，第一次騎車子等、可有一件事猶如閃爍的明星，深深刻在我的'心中，一想起來(lái)，便不由自主地哈哈大笑。

　　記得那是我三年級(jí)時(shí)的一個(gè)周日。媽媽在廚房里又和面又剁餡，準(zhǔn)備包餃子。我一看就眼熱了，立即跑過(guò)去，說(shuō)：“媽媽，我也要包餃子。”她笑瞇瞇地說(shuō)：“好�。　蔽已杆傧词�。就這樣，我的第一次包餃子開(kāi)始了！

　　我首先拿起一個(gè)面片，用勺子把它盛滿餡。餡這么多，一定非常好吃，我一邊美滋滋地想著，一邊用另一只手包住口子，可怎么捏也合不上，這下我可著急了，使勁一拉，雖然口子合上了，但餃子肚上漏了個(gè)大洞，我急中生智，馬上用一小塊面片堵上。媽媽看見(jiàn)了，邊笑邊說(shuō)：“餃子怎么還打補(bǔ)丁�。空媸乔盁o(wú)古人，后無(wú)來(lái)者��！”我也樂(lè)得合不上嘴。

　　再包一個(gè)！這次我吸取教訓(xùn)，放了很少的餡，輕輕松松就包好了�？梢豢矗��。坑中∮质�，好像一個(gè)”瘦老頭”，一胖一瘦，相互對(duì)稱，笑得我和媽媽前仰后合。

　　“包餃子一定要講究耐心和細(xì)心。我當(dāng)老師，包教包會(huì)！”他一邊說(shuō)著，一邊用左手拿起一個(gè)面片，手呈“凹”字形，接著用勺子把餡裝上，不多不少，剛合適。雙手一擠，一個(gè)飽滿的餃子呈現(xiàn)在我眼前。

　　我學(xué)著媽媽的方法，又包了一個(gè)，即細(xì)心，又認(rèn)真，雖然比不上媽媽包的餃子，但比前兩個(gè)漂亮多了。

　　“大有進(jìn)步。”媽媽鼓勵(lì)我，”俗話說(shuō)‘萬(wàn)事開(kāi)頭難’，只要你肯下功夫，我相信你一定會(huì)學(xué)會(huì)！”

　　“第一次包餃子”這件事給我留下了深刻的印象，也讓我明白了“世上無(wú)難事，只怕有心人”的道理。

第一次包餃子13

　　快過(guò)年了，我看到媽媽要包餃子，我也跟著學(xué)起了包餃子。

　　媽媽拿出準(zhǔn)備好的餃子餡和餃子皮，給我示范了一下。她先把餃子皮放左手，用掌心托住，右手拿起調(diào)羹舀了一勺餡，小心地堆在餃子皮中間，然后放下調(diào)羹，用雙手把餃子皮對(duì)捏。她邊做邊說(shuō)：“肉餡不要放太多，捏的時(shí)候不要太用力。你看，如果能捏出褶子來(lái)，就更好看了。瞧，就是這樣。會(huì)了嗎？”我自信滿滿地說(shuō)：“這么簡(jiǎn)單，會(huì)了！”

　　于是，我也拿一張餃子皮放在左手，右手舀了一勺餡放在皮中間。我覺(jué)得有點(diǎn)少，又舀了一點(diǎn)上去。媽媽說(shuō)：“太多了，太多了，等會(huì)兒要露餡的。”聽(tīng)她一說(shuō)，我用勺子又撥了一點(diǎn)出來(lái)。然后對(duì)捏，褶子，褶子怎么捏出來(lái)的呢？原來(lái)，餃子皮要一邊留多一點(diǎn)，一邊留少一點(diǎn)，多一點(diǎn)的那邊才能捏幾個(gè)褶子，這個(gè)技術(shù)好難啊！我只能平平地對(duì)捏在一起，包好的餃子只能躺著，而媽媽包的餃子都是立著的。第一個(gè)丑陋的`餃子在我的手下誕生了，我都不好意思把我的杰作跟媽媽的擺在一起了。

　　“還行。再包一個(gè)，就能熟手了。”得到媽媽的夸獎(jiǎng)，我重拾信心。拿皮，舀餡，對(duì)捏，哎呀，餡太多了，皮都脹破了。換張皮，可是還是做不好。“我包不好，不包了�！蔽倚箽獾卣f(shuō)。

　　媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“餃子包不好沒(méi)關(guān)系，每個(gè)人剛開(kāi)始都不會(huì)�。∽鲆患�事情，只要你不放棄，一定會(huì)做得越來(lái)越好的。你看，你剛剛包的幾個(gè)，比之前包的已經(jīng)好很多了�！蔽易屑�(xì)一看，不比不知道，一比就明了�？粗鴭寢尦錆M鼓勵(lì)的眼神，我又重新包了起來(lái)。真的，一個(gè)比一個(gè)好看了。

　　晚上，吃著自己包的餃子，感覺(jué)這餃子比以前的都要好吃。做什么事都要用心去做，就算沒(méi)有成功也會(huì)有收獲的。

第一次包餃子14

　　記得小時(shí)候，我是那么的貪玩，又對(duì)任何東西都充滿了好奇心。過(guò)年的時(shí)候，看到媽媽她們?cè)诎�餃子，充滿好奇的我，也想一起包。我抱著媽媽的腿，撒嬌道：“媽媽、媽媽，我也要和你們一起包餃子！求求你了，求求你了！”一邊說(shuō)我還一邊向媽媽賣萌。媽媽被我搞得無(wú)可奈何，只好把我抱上椅子，手把手地教我包起餃子來(lái)。

　　不一會(huì)兒，我就不耐煩了，我嘟著小嘴和媽媽說(shuō)：“好啦，好啦！我已經(jīng)會(huì)了，不用再教了！”說(shuō)完，我朝媽媽吐吐舌頭，開(kāi)始自顧自包起餃子來(lái)。

　　沒(méi)想到在媽媽和奶奶手里好像很聽(tīng)話的面粉和餃子皮，在我這里變得相當(dāng)調(diào)皮，不是粘在我手上，就是不小心又掉了。我手忙腳亂，“惱羞成怒”，一不小心，腳下的凳子一歪，我整個(gè)人重心不穩(wěn)，就把臉埋進(jìn)了面粉盆里。當(dāng)我抬起頭時(shí)，在場(chǎng)的人都笑了，媽媽笑得捂住了肚子，奶奶一邊笑一邊指著我的.臉。我連忙去看鏡子，自己也被逗笑了，只見(jiàn)鏡子里的我整張臉白白的，鼻子上、臉上，甚至頭發(fā)上，都是面粉。再加剛剛手擦了一下臉，還真像京劇里的人物了。我索性學(xué)著唱戲的人，捻起蘭花指，咿咿呀呀地唱起來(lái)。這時(shí)，大家笑得更歡了，整間房子里都充滿了歡聲笑語(yǔ)。

　　好不容易笑夠了，媽媽把我的臉洗干凈，警告我不能再這樣玩了�？墒钦{(diào)皮的我怎么會(huì)那么聽(tīng)話呢？趁媽媽不注意，我又拿起一個(gè)餃子皮，使勁地往里面塞餡兒，直到塞不下了才包起來(lái)，但由于面粉太多，怎么包都包不起來(lái)。我只得找媽媽幫忙，媽媽看過(guò)以后哭笑不得，告訴我這么多餡兒當(dāng)然包不起來(lái)了呀！我又一次為自己的無(wú)知笑了！

　　成長(zhǎng)就像一列火車，它裝載著我的故事，將我的足跡送去遠(yuǎn)方。

第一次包餃子15

　　啊！又包壞了，你知道我在干什么？是在包餃子。

　　今天中午，天氣很冷，媽媽決定今天中午包餃子，所以就買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽先把這肉給洗好，我跑到廚房里說(shuō)：“媽媽，我能學(xué)包餃子嗎？”“可以”媽媽說(shuō)。

　　于是，我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼的切，誰(shuí)知菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想真是好險(xiǎn)呀，差一丁點(diǎn)就把我的`手指給切到！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，也許是我用的力氣太大了，肉彈飛出去，彈到盤子里，我趕緊用手去接。媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過(guò)了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把肉泥放在盆子里，媽媽把事先切好的蔥和姜，放上鹽和香油和醬油拌均勻后開(kāi)始包餃子了。

　　我拿起一張餃子皮，把餡用筷子夾起來(lái)，放在餃子皮上，然后一包，眼看大功告成，可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好重新包，可餃子皮散開(kāi)了，餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō)：“捏的力不夠，還是我來(lái)吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次，我小心的把肉放在餃子皮上，把它包好，吸取上次的教訓(xùn)然后用力一捏，由于力氣太大了，餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)“洞”一些餡從“洞”掉了出來(lái)。我急了，再拿塊餃子皮，這餃子被我左一捏，右一捏，最后捏成了一個(gè)球。

　　晚上，餃子煮好了，我吃我自己包的餃子，真不錯(cuò)。

　　做什么事都要把事做完，我也是，但不要做不好。

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