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媽媽的拿手菜作文

時(shí)間:2023-03-16 16:09:37 作文 我要投稿

媽媽的拿手菜作文

  在平平淡淡的日常中,大家對作文都再熟悉不過了吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢?以下是小編整理的媽媽的拿手菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

媽媽的拿手菜作文

媽媽的拿手菜作文1

  寧靜的傍晚,我回到家,看見媽媽早已在廚房里忙的熱火朝天,我放下書包,靜靜的看著媽媽做她的拿手菜———咖喱蝦仁。

  媽媽系上圍裙,洗了洗菜,看著碗里的蝦,皺了皺眉頭。她先拿起一只蝦,用大拇指上長長的指甲掐掉蝦頭,然后拿起剪刀依著紋路剪到蝦的一排腳,最后兩個(gè)大拇指向反方向一扳,一個(gè)完整的蝦仁就出現(xiàn)了。瞧那剝下來的蝦殼透明閃亮,沒有一點(diǎn)殘留的肉。過了好一會(huì)兒,媽媽剝好了蝦仁,也準(zhǔn)備好了配菜,一切準(zhǔn)備就緒。

  媽媽打開煤氣灶,小心翼翼倒油,再把鍋端起來搖了搖,媽媽隨即拿起配菜向鍋里一倒,平靜的鍋面,頓時(shí)涌上一層煙霧,媽媽又拿起蝦仁一口氣迅速倒了進(jìn)去,媽媽拿起鍋鏟在鍋里劃了幾下,淡淡的香氣從鍋里綻放出來,媽媽把蝦仁炒了好一會(huì),我迫不及待的說:“快放咖喱呀!”媽媽向我擺了擺手,“急不得,等等,味道會(huì)更好!

  又過了好一會(huì),蝦仁變成了一個(gè)個(gè)紅通通的娃娃,媽媽這才拿起咖喱放進(jìn)鍋里,完美的和蝦仁融為一體。

  菜做好了,媽媽把盛滿美味的`咖喱蝦仁的盤子端上桌,一個(gè)個(gè)紅通通的蝦仁躺在金黃色的咖喱里,我夾了一塊放進(jìn)嘴里,有一種說不出的味道,好吃極了。

  媽媽告訴我,要做好一件事情,只有通過努力和認(rèn)真的態(tài)度,才能有完美的結(jié)果。

  我也好像領(lǐng)悟到了些什么……

媽媽的拿手菜作文2

  我的媽媽,廚藝非常好,有很多的菜她都會(huì)做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了!我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

  本來我并不喜歡吃茄子,我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗奈兜,而是因(yàn)樗小胺嗜狻,你可能?huì)想茄子和肥肉又是怎么扯上關(guān)系的呢!我不喜歡吃肥肉,我認(rèn)為茄子軟綿綿的.,吃起來就像肥肉一樣,所以我不愛吃茄子。

  媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃,只有我不喜歡。在一次午飯時(shí),媽媽做的米飯炒菜,其中有紅燒茄子,家里人“慫恿”我去嘗嘗,我嘗了一口,哎呀!這可真是“不吃不知道,一吃忘不了。 蹦俏兜揽烧媸窍,吃一口想兩口,吃兩口有想吃一盤的沖動(dòng),那一天的午飯我覺得特別香,那一盤紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后,我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

  在那以后,每次做米飯時(shí),我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次,我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程,媽媽先將茄子拿出來切成細(xì)條,我站在一旁只聽到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲,那刀工真是絕了,每一條的寬度幾乎都一樣。簡直比那五星級酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工為什么這樣好,從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候,像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會(huì)做飯了,所以媽媽的刀工是從小練出來的。

  媽媽的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。

媽媽的拿手菜作文3

  每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時(shí)候,就會(huì)想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好。

  還記得第一次吃媽媽的拿手菜,把菜都吃光了,還嚷嚷著說:“還要吃,還要吃!眿寢尶偸菍ξ艺f:“好,好,有時(shí)間會(huì)給你做”。

  媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦!那表面上看上去紅紅的.,瘦肉少,肥肉多。瘦肉和肥肉交錯(cuò)在一起,一口咬下去,沒有一點(diǎn)油的感覺,真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的做法。

  首先,挑選上好的五花肉,然后,把五花肉用清水洗一下,再把五花肉切成像橡皮一樣大小,把鍋提早燒熱,在鍋里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入鍋中,翻炒好了以后,就放到盤子里,用醬油浸一下,浸好了再切一些土豆,把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起,一道美味的紅燒肉做好了。

  媽媽做的紅燒肉不會(huì)常做,媽媽只會(huì)在家人聚集在一起的時(shí)候做,或者是在節(jié)假日的時(shí)候會(huì)做。

  紅燒肉吃起來有媽媽的味道,正是這媽媽的味道,紅燒肉吃起來才更香。