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我最愛的小吃作文

時(shí)間:2024-06-10 16:39:45 作文 我要投稿
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我最愛的小吃作文

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編幫大家整理的我最愛的小吃作文,希望對(duì)大家有所幫助。

我最愛的小吃作文

我最愛的小吃作文1

  福建的小吃應(yīng)有盡有五花八門,要在里面挑出自己的最愛對(duì)吃或是很困難的,但我最愛的還是夏天能消暑,冬天能暖和身體豆花。

  豆花是由黃豆?jié){絮凝后形成的果凍或布丁狀食品,在各地有各種獨(dú)特的吃法,像是越南、香港、澳門、馬來西亞、新加坡、廣東、廣西通常都會(huì)加入紅糖、黑糖水或糖水。夏天通常將豆花放涼了吃,冬天則加入熱糖水食用。近年甚至出現(xiàn)將豆花雪藏而形成凍(冷)豆花,但由于黃糖是固態(tài),因此一般會(huì)用糖水。有人為了驅(qū)寒還會(huì)在糖水中加入姜汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是湯圓一起食用,F(xiàn)代有很多新吃法,例如:加上巧克力糖漿、滿天星制成的`“巧克力豆花”、配以芝麻糊的“黑白”或加入水果汁例如芒果汁的“芒果豆腐花”,除了從湯汁下手外,福建亦有將豆花本體摻入其他口味如雞蛋、巧克力等的豆花,加上原本白凈的黃豆花,就成了三色豆花,這是螞蟻們最愛吃的口味。

  要制作豆花很簡(jiǎn)單,但要做出好吃的豆花就沒有這么容易,食材簡(jiǎn)單只需要三種黃豆、水及凝固劑,首先將黃豆浸泡,依品種或個(gè)人喜好約4至8小時(shí),再將黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾,復(fù)降溫至80℃,最后步驟意即需將少量的凝固劑沖入豆?jié){后再靜置5至15分鐘就完成了。

  豆花只是福建小吃的一部分,還有很多好吃的小吃,例如:臭豆腐、蚵仔煎.......,這些小吃吸引了許多各個(gè)國家的人來嘗試,這些小吃是福建發(fā)揚(yáng)光大的關(guān)鍵。

我最愛的小吃作文2

  如果你問我最喜歡吃什么,我一定會(huì)回答:“臭豆腐!”你是不是在笑話我了?我才不管呢!我就是愛吃臭豆腐!

  “水鄉(xiāng)”紹興臭豆腐可是最有名的。據(jù)我紹興奶奶說,“油炸臭豆腐”是紹興一大特色小吃,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),一經(jīng)品味,常常令人欲罷不能,一嘗為快。臭豆腐雖名不美,但外陋內(nèi)秀,平中見奇,風(fēng)味十分迷人。臭豆腐經(jīng)選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸精細(xì)制作而成。它的特點(diǎn)就是色澤黃亮、外脆里松。

  有一次,我去紹興奶奶家做客。老遠(yuǎn),我就問到了一股氣味,好像是什么東西發(fā)餿了,還聽見有人吆喝著:“賣臭豆腐了!賣臭豆腐了!”走近了,攤主問我們:“要臭豆腐嗎?”爸爸說:“來一串吧!”“爸爸,這個(gè)東西叫臭豆腐,肯定很臭,不好吃吧!”我問爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不揚(yáng)的臭豆腐經(jīng)油一炸,變得金黃金黃的。攤主用長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)竹簽船上,遞到了爸爸手里。爸爸讓我先嘗一個(gè)!斑@臭豆腐真的好吃嗎?”我說。爸爸又是笑了笑。于是,我捏著鼻子吃了一個(gè)。真是不吃不知道,一吃嚇一跳。≡瓉磉@臭豆腐那么好吃!我又一下子吃了好幾個(gè)。

  每年,爸爸媽媽都會(huì)帶我去紹興奶奶家做客。而每當(dāng)這時(shí)候,我就會(huì)牽著爸媽去買臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店,還是在拱形的石橋邊,都可以吃到臭豆腐。即使離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我也會(huì)聞到臭豆腐那股“臭味”,買一串,咬一口,酥酥脆脆的,真是好吃。我們祖國的飲食文化真是博大精深。

  之后,我又發(fā)現(xiàn)我們逍林鎮(zhèn)的市場(chǎng)上,也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的.?。因?yàn)檫@不僅是我的最愛,還是爸爸媽媽的最愛。

  如果你還沒有嘗過臭豆腐,那就太遺憾了,因?yàn)樗鼤?huì)讓你吃了還想吃。

  臭豆腐,my favourite!

我最愛的小吃作文3

  人人皆知,來濮陽不吃涼皮,那就等于白來。濮陽最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它——涼皮。

  相傳涼皮已經(jīng)有很多年的歷史了,在秦始皇時(shí)代就已經(jīng)有了。

  在秦始皇的年代,農(nóng)民每年都要納貢,把每年種地出來的糧食獻(xiàn)給秦始皇。有一年,天氣大旱,糧食收成不好,大米也沒有往年顆粒飽滿,農(nóng)民很害怕,不敢上貢,大家都很發(fā)愁。就在這個(gè)時(shí)候一個(gè)名叫李十二的農(nóng)民把米碾壓成一個(gè)大的扁片,又把壓好的.扁片切制成一條一條的形狀,盛放在木碗里,倒入水進(jìn)行調(diào)制,稱之為“涼皮”,并把它作為貢品獻(xiàn)給了秦始皇,皇帝吃了之后,連聲叫好。從此涼皮就流傳了下來。

  剛才所說的把扁片狀的米餅切成一條一條,放在一個(gè)木碗里倒入水,那是古代涼皮的做法,而我們現(xiàn)在的涼皮可不是這樣制作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之后,放入碗中倒入水,然后加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進(jìn)行調(diào)制,如果你喜歡吃辣,還可以放點(diǎn)調(diào)制好的辣椒油,就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦,想起來就直流口水。而且在我們濮陽,涼皮有多種吃法,不但可以調(diào)著吃,還可以炒熱了吃,最有濮陽特色的就是涼皮還可以裹著吃。

  涼皮聞著香,吃著更香,吃完一碗涼皮后,還想要再吃一碗。除了涼皮以外,濮陽還有很多名吃,比如壯饃、胡辣湯等等。

  在濮陽就這么多美食,其他城市的美食更是數(shù)不勝數(shù),怪不得大家都說我們是“舌尖上的中國”。

我最愛的小吃作文4

  說起中國的特色小吃,那可多了去了:有鄖縣的三合湯,四川的龍抄手,陜西的肉夾饃,貴州的米粉,山西的刀削面,南京的湯包,天津的狗不理......毫不夸張的.說,各式小吃,各種美食能從北極能排到南極去。這些天南地北的小吃都有著濃郁的民族特色,不僅色香味兒令人稱絕,有的還有美麗的傳說呢。

  要說我最愛吃還是蘭州拉面。它的勁道,它的面香,應(yīng)該是為很多人所熟悉的,這也是我國大部分人都喜歡吃的原因。蘭州拉面是從很久以前流傳下來的,一開始只在蘭州才可以吃的到,現(xiàn)在則分布的地方越來越廣了,在哪個(gè)地方都可以品嘗到它香醇的味道。

  因?yàn)樯蠈W(xué)忙已經(jīng)很久沒吃過了,今天是寒假第一天,晚上我就拉著朋友一起向面館飛奔而去。我要了一份兒大份兒牛肉面,朋友只要一份兒小份的。

  得了等飯多動(dòng)癥的人自然不會(huì)安安靜靜地坐在座位上,一定是要下地走一走的,眼睛的余光卻不離廚房,看著大廚馬上要做完了,就飛快地跳回座位,坐等美味端上,好大快朵頤。很快,服務(wù)員就把我們的面端了上來。用筷子稍微攪拌了一下,香氣便撲鼻而來,我禁不起誘惑趕緊先滋滋地吸了口面湯,朋友看我這猴急樣兒,打趣地說:“此時(shí)此刻我要吟詩一首《望蘭州拉面》(小李)蘭州拉面香氣飄,小浩饞的口水飛。飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。”美食當(dāng)前,我也顧不上反駁,一口接一口的把面一掃而光,湯都不舍得扔掉,咕咚咕咚都倒進(jìn)了肚子。

  心滿意足的我,拍拍肚子走了,但那味道還在口腔中回旋,看來蘭州拉面獨(dú)有的香我是永遠(yuǎn)也忘不了了。

我最愛的小吃作文5

  在這個(gè)特殊的時(shí)期,天天呆在家里,可以說是特別無聊。

  網(wǎng)上有很多人做涼皮。涼皮是多么美味的一種食物啊,好吃的我怎么能不想吃吃呢?說干就干,我挖了幾碗面粉,倒入盆中,再加上水和成面團(tuán),放在密封的盒子里。

  接下來的步驟就有些麻煩了。那就是揉涼皮的水。簡(jiǎn)單點(diǎn)來說,就是把面團(tuán)揉成面筋,用揉出的面筋水來做涼皮。這可費(fèi)了很大的功夫呢。我洗了洗手,把手伸進(jìn)盆里。水十分冰涼。又想在這種水里揉面筋,可真是難以做到呢。但是為了能吃到美味的涼皮,我也忍住了寒冷揉面筋。畢竟是那盆水太冷了,剛?cè)嗔艘粫?huì)兒的'我,就打起了退堂鼓。接下來就由我媽媽來完成了。洗好的面筋水,先放在一旁放五個(gè)小時(shí)。

  馬上就要開始做涼皮了。因?yàn)榧依餂]有做涼皮的工具,媽媽只好拿飯盒的隔層來做涼皮了。因?yàn)槭堑谝淮巫鰶銎,一定?huì)有一些不熟練。按照手機(jī)上的步驟。第1步是在飯盒里刷上一層油。因?yàn)榧依餂]有油刷,媽媽就用一個(gè)胡蘿卜削掉一半來代替了。看得我不禁笑了出來。用胡蘿卜的底部蘸上一點(diǎn)油抹在隔層上。再用勺子挖一勺涼皮水。接下來就是等待的時(shí)候了。當(dāng)我再次打開鍋蓋,在我眼前的根本就不像一個(gè)涼皮,那個(gè)涼皮上破洞很多。總結(jié)了失敗的原因,第二次放涼水的時(shí)候多放了半勺,再搖晃均勻,放在燒開的水中。輕輕蓋上鍋蓋,等待著新的涼皮的誕生。

  一個(gè)涼皮就這樣做好了。雖然它有點(diǎn)厚,樣子也不美觀,這一段特殊的時(shí)期里,卻在家中找到快樂。

我最愛的小吃作文6

  我最愛的小吃是肉圓,因?yàn)樗目诟谐云饋鞶Q的,并且加上米磨成的甜醬,但是加上米磨成的甜醬,是中部才有的,像是北部的話,就是加紅醬,而且里面包的料也會(huì)不同,有的是加筍子和肉,另外一種就是只有包肉,可是說來說去我就只喜歡吃夜市的肉圓。

  夜市的肉圓都是用炸的,像我這種吃貨,必定要把每一間吃過,首先來說說周肉圓,是一間百吃不厭的`肉圓店,皮Q內(nèi)餡豐富,不會(huì)太油或太咸,吃起來剛剛好,價(jià)位也算低,接著來說說另一家店,就是東港肉圓,在夜市的名氣可以說是第一,每天只要經(jīng)過店門口,就會(huì)發(fā)現(xiàn)人多到要抽取號(hào)碼牌,更驚人的是外地人來這里,都會(huì)來吃這一間的肉圓,價(jià)格也是非常便宜,在北部地區(qū)一顆大約都要40塊以上,非常昂貴。

  但是如果每天都吃肉圓的話,對(duì)身體來說是非常不好的,畢竟肉圓是由炸的,熱量也很高,而且吃一顆肉圓,就等于喝下了一匙油,肉圓也常用肥肉做內(nèi)餡,淀粉含量也相當(dāng)于一碗白飯,熱量大約為415大卡,要騎一小時(shí)16公里的單車,才消耗得掉一顆肉圓的熱量。

  最后,我只能告訴大家,肉圓是熱量高又好吃的一種食物,千萬不能因?yàn)楹贸,所以就一次吃很多,也不能常吃,一個(gè)月一兩次就好,這樣吃也不容易發(fā)胖,雖然是我最喜歡的小吃,但我也不會(huì)不節(jié)制的吃。

我最愛的小吃作文7

  說起我最愛的小吃,當(dāng)然要數(shù)過橋米線了。

  上完興趣班,剛走到“過橋米線”店門口,我立刻被過橋米線誘人的香味給迷住了。腿腳像被一把無形的鎖鎖住了一樣,再也邁不開腳步。我叫媽媽坐下來吃一碗再走。

  我們走進(jìn)店里,點(diǎn)了一碗過橋米線。過橋米線是怎樣做出來的?又是什么樣子的?一大串問號(hào)在我腦海里浮現(xiàn)。

  于是,我好奇心大發(fā),便來到制作的大姐姐背后,聚精會(huì)神地觀察起來。只見大姐姐首先取出一個(gè)盛有秘制濃湯的鐵板瓦罐放在桌上,接著用一個(gè)很大的漏勺從一個(gè)大鍋里撈出一勺米線,放進(jìn)煮開的熱水里涮了涮,再放進(jìn)大瓦罐,接著又嫻熟地從一個(gè)大陶瓷罐中取出適量的`酸菜、鵪鶉蛋、玉米、大白菜,胡蘿卜、羊肉卷,以及火腿腸片放入瓦罐中,再加入少許的鹽和味精,這樣一碗香氣四溢的過橋米線就做好了。

  看著這碗色澤鮮艷、冒著熱氣的過橋米線,我實(shí)在抑制不住饞蟲的叫喚,迫不及待地抓起筷子開始品嘗起來!斑葸葸荨钡匕岩恍F(tuán)細(xì)滑的米線吸入口中,有嚼勁的米線在唇齒間回蕩;拿拙,香噴噴的雞腿,松脆可口的白木耳,爽口鮮美的濃湯和酸菜都讓我舍不得停下筷子,不知不覺一碗米線很快被我一掃而光,我咂咂嘴巴,一副意猶未盡的樣子。媽媽微笑著說:“你這只小饞貓,終于過了把癮了吧!”

  回家的路上,我腦海里依然回味著別具一格的云南美味——過橋米線。

我最愛的小吃作文8

  河南是我的家鄉(xiāng),我愛我的家鄉(xiāng),我更愛家鄉(xiāng)的小吃。

  在河南,最有名的是豆腐。也許有很多人不知道怎么做豆腐。要做豆腐,把大豆泡在水里四五個(gè)小時(shí)。當(dāng)大豆又白又肥時(shí),把它們拿出來,在花廠里磨碎;ブ虚g有個(gè)小洞,放豆子的地方。把豆子放進(jìn)去,然后用搖桿帶動(dòng)花磨旋轉(zhuǎn),那么豆子就會(huì)慢慢進(jìn)去,下來變成豆汁,在桶里流動(dòng)。白嫩醇厚的豆汁真的很誘人,然后一直加豆子和水,一會(huì)就磨完了。

  該過濾了。把豆汁倒進(jìn)掛單,凈豆汁就往下漏,豆渣就留在掛單里。用手握住掛單的兩端,慢慢搖晃,豆渣里剩下的豆汁就會(huì)從掛單上漏下來。

  很多人通常用過濾后剩下的豆渣喂動(dòng)物,但先養(yǎng)著也是大有用處的。現(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里燒掉。當(dāng)它沸騰時(shí),煙會(huì)升起,你可以從遠(yuǎn)處聞到豆汁的香味,這使人渴望喝它。這時(shí)候把醋倒進(jìn)豆汁里,過了三四分鐘,豆汁就變得像變魔術(shù)一樣,變成了黃色的果肉,白色的大豆腐腦。

  然后用面條揉丸子。把剛剩下的豆渣和茴香、韭菜、面條混合做成餡料,然后揉成圓球狀,等鍋開了再放進(jìn)去。

  最好用干菜做豆腐,因?yàn)楦刹说娜~子有嚼勁,很好吃。然后加入腌制好的蔥花等調(diào)料,就做出了美味的'豆腐?此臉幼,腦白質(zhì),菜色翠綠,還有各種材質(zhì)的漂亮丸子。不用說,你可以聞到門外的香味?梢院敛豢鋸埖卣f,香飄千里。

  看到香香誘人的豆腐,我趕緊盛了一碗,放了點(diǎn)辣椒在上面,嘗了嘗。很好吃!那豆腐又辣又好吃,又酸又好吃。再來一個(gè)丸子試試,軟軟的,有茴香的香味。這豆腐真好吃!不然怎么能成為河南有名的小吃?

  有空來河南試試?隙艹缘较氤。

我最愛的小吃作文9

  俗話說“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看,北京的烤鴨;西安的羊肉滑鏌,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。

  面晚最愛的卻是媽媽做的“清蒸魚”。

  清蒸魚的做法說難不難,說易不易,做法如下:

  首先將鯽魚的肚子剖開,清除內(nèi)臟,洗干凈,切幾塊姜,切得越細(xì)越好,將魚塞進(jìn)魚肚子,好清除腥味。接著加上蓋子,蒸到10來分鐘。現(xiàn)在出鍋,還不能吃呢!否則,你將不想再吃。下面還得耍一點(diǎn)小花招。你們想不想聽?出鍋了,洗凈幾根蔥,將水耍干。耍干后,切成一小段一小段,分別灑在魚上,現(xiàn)在是最后的階段了將油煮到一定的火候,把油均勻的澆在魚上。這有一項(xiàng)特別要注意的了,鏟子一定要是干的,不能弄濕,F(xiàn)在可以出鍋了,出鍋后還需加上鹽、醬油,F(xiàn)在可以開吃了。

  吃這樣的清蒸魚呀!讓你吃了第一口,你還想吃第二口,吃了第二口。你想吃完一整條魚。

  清蒸魚不僅味兒好,而且看相也好,綠油油的蔥映在雪白相間的`魚皮上。魚的旁邊伴著黃色的姜。又黑又能黃的汁像魚的床,讓它躺著。

  清蒸魚真是色、香、呋全呀!看垂涎欲滴的感覺,吃起來像饑餓的老虎吃著剛找到的獵物,狼吞虎咽般,真好吃。

我最愛的小吃作文10

  在這個(gè)整整七天的國慶節(jié)連續(xù)假日,天空晴空萬里、陽光明媚,那像利劍般的萬丈金光從明亮的天空灑到人行道上,我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發(fā)上,盯著小小的電視欣賞節(jié)目,不知道去哪里好玩。終于,快到晚上了,所以爸爸就帶著全家人一起去小吃街逛逛,走著走著大伙都不知不覺得餓了起來,肚子咕嚕咕嚕地叫個(gè)不停。

  小吃街里人聲鼎沸,人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡,每一個(gè)攤位的美食看起來都好好吃,讓人舍不得離開,真想每樣都嘗一嘗!但是大伙的胃卻鬧別扭,不停的在翻滾著,提醒我們自己的肚子還是空空如也什么也沒有。于是我們繼續(xù)走著,沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全,真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好? 正當(dāng)大家唇槍舌戰(zhàn)、猶豫不決的時(shí)候,爸爸說:“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃!”。但在我親自品嘗了以后,才知道真的'挖到寶了!它的甜不辣不但沒有魚腥味,而且做成各式各樣不同的形狀,口感各異,但都嚼勁十足,再配上老板那甜甜咸咸的獨(dú)門醬汁,吃起來更是讓人驚嘆連連!真想鉆進(jìn)他那大湯鍋里一個(gè)人獨(dú)享,好好的大快朵頤一番!

  聽老板說:“這甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的,絕不添加任何防腐劑!”,真是讓人安心!而且老板做起事來也很細(xì)心,同時(shí)也非常注重整潔與衛(wèi)生,連說話時(shí)都戴著口罩呢!希望下次還有機(jī)會(huì)能夠再來,我要邀請(qǐng)親朋好友們,一起來品嘗這讓人允指回味,難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。

我最愛的小吃作文11

  中國的風(fēng)味小吃這么多,每個(gè)人都有自己喜歡的一種吧!我最愛的風(fēng)味小吃就要數(shù)涼皮了。

  因?yàn)槲蚁矚g吃,媽媽索性就把涼皮的做法教給我了。

  媽媽先用淡鹽水和好面,貼上保鮮膜醒著,接著揉光滑了倒上清水開始洗面,洗好之后把面水放在一邊澄清六七個(gè)小時(shí),洗完面水剩下的就是面筋,揉一點(diǎn)兒食用堿蒸熟后切成塊狀備用。澄清后的面水倒掉多余的水剩下稠稠的面漿,濃度要和超市賣的`老酸奶差不多,然后把涼皮羅羅用清油刷一層,倒上一勺子面漿隔著水蒸熟,取出來后放到冷水中一激便于整張揭下來。然后把涼皮羅羅里面再刷一層清油,接著倒上面漿繼續(xù)蒸第二張、第三張……

  蒸熟的涼皮切成長(zhǎng)條狀,撒上切好的面筋,拌上蒜末、麻油、醋、醬油、芥末、味精等調(diào)料,一碗色香味俱全的涼皮就做好了,你只需坐下來吸溜吸溜地吃去吧!爽滑可口,消暑解熱,是盛夏時(shí)節(jié)大眾都喜歡的小吃之一。

  如果你很喜歡吃涼皮的話,可以放下蔥姜蒜爆香鍋底,放進(jìn)豬肉絲煸炒,同時(shí)加上黃豆芽和青椒絲炒得八九成熟時(shí),放進(jìn)切好的涼皮一同翻炒,最后一盤香噴噴的炒涼皮就做好了,喜歡面食的同學(xué)一定不要錯(cuò)過哦!

  涼皮的做法就是這么簡(jiǎn)單,如果你也跟我一樣喜歡吃涼皮的話,那就趕緊試一試吧!

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