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學問藏在美食里小籠包作文（通用24篇）
在學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的學問藏在美食里小籠包作文（通用24篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學問藏在美食里小籠包作文1
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣相真好看：那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡，里面的'汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”，大家好像在進行選美比賽，誰也不讓誰。真是皮薄餡多，使人垂涎欲滴！
小籠包的做法比較難，難在捏褶這一步上。首先和面，把餡也處理好。之后，把面團搟成圓形，往里面放餡，皮不能太厚，也不能太薄。接下來是最關鍵的一步：捏褶。據(jù)說要捏18個褶以上，小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘，出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的：先在底邊上咬破一個小口，吸兩口汁水，然后便可以開始細細品嘗。記得有一次，爸爸帶我去吃小籠包，小籠包一上桌，香味撲鼻，我吵著要吃。爸爸對我說：“太燙了，等會兒再吃�！笨墒俏业炔患傲耍磫柕溃骸鞍职�，涼了的小籠包還好吃嗎？”爸爸說不過我：“那你慢點吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，沒想到湯汁噴了我一臉，我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說：“爸爸，你——”爸爸卻淡定自若：“心急吃不了熱豆腐！”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味，不過如果你不會吃小籠包，就會像我一樣狼狽不堪了！
學問藏在美食里小籠包作文2
我的家鄉(xiāng)坐落在浙江省嵊州市，這里特產豐富：有香氣馨郁，滋味醇和的茶葉，口感香脆的香榧，不過我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長著白白胖胖的身體，蹲坐在圓圓的蒸籠里。它們像含苞欲放的.一朵朵荷花；像一只只小鳥坐在鳥窩里嘰嘰喳喳地叫著，等著媽媽來喂食；像可愛的小倉鼠們聚在一起說悄悄話，好不可愛……
它們長得可神氣：撮著櫻桃小嘴，嘴上有的銜著一小撮肉，有的銜著一小根蔥。嘴邊好像布滿了均勻的、旋轉的花紋。好像在說：“我是最上等，最鮮美的包子，快快把我吃了吧！”我迫不及待地抓起了一個，咬一口：哇！滿滿的肉香！瞧，它白乎乎的外皮里還含著一顆肉丸呢！真是讓人欲罷不能。
欣賞做小籠包簡直是一種享受。你瞧，巧手的小籠包制作者們把一個個小圓球似的面團放在手上，然后用大拇指一壓，就變成了皮子。然后用筷子夾起肉，放在皮子的正中央。再揪起皮子，來回折動，最后捏起一轉，一個漂亮的小籠包子就誕生了！
聰明的家鄉(xiāng)人從單一的肉包子“發(fā)展”、“創(chuàng)造”出了各種各樣的小籠包：豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉(xiāng)的人們還把包子帶出嵊州，走向了全國各地。小籠包為嵊州帶回了無窮的財富。如今，嵊州小籠包已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張美食名片！
學問藏在美食里小籠包作文3
常州加蟹小籠包，皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肉餡鮮嫩的特點，輔以香醋、嫩姜，風味更佳，堪稱常州一絕。
小籠包的外形和包子差不多，只是比包子小一些，皮也比包子薄。它同樣是白白的皮，但隱約能看到里面那粉紅色的肉。它那小巧玲瓏的樣子，你一看，便會垂涎欲滴。
小籠包不盡外形誘人，味道更是令人贊不絕口。咬破它的皮，一塊肉靜靜地躺在里面。肉上面一層肉汁像被子蓋在肉上面，一陣香味撲鼻而來。咬一口，鮮美的蟹肉頓時讓你感到胸口熱血澎湃，一股熱氣從頭頂一直沖至腳下，有一種前所未有的.感覺。那皮更誘人，口感很好，沾上肉汁的話那簡直就是一道美味佳肴了。最令人心動的是那里面的肉汁，比可樂、雪碧等飲料要好喝的多，已經(jīng)無法用語言來形容了。
我每次去吃都喜歡先用筷子把它的皮扯開，或者把皮咬開一個口子，然后等到油淌到滴了香醋的碗里，就把肉一口吞下去。所有肉都吃完后，把剩下的皮在肉汁里浸上幾秒鐘，接著一下子把皮全部吃下去，最后，我會把這一碗肉汁一飲而盡。每當一籠小籠包下肚時，我都有再來一碗的想法，也許是它太好吃了。
常州加蟹小籠包不僅在常州家喻戶曉，而且在江蘇省乃至全國都聞名有余，深受人們的喜愛。我為我們常州有這樣一道美味小吃而感到自豪！
學問藏在美食里小籠包作文4
它是一種包子，可卻不是普通的包子；它小巧玲瓏，卻可以大飽人的口福；它湯汁鮮美；也因此享譽中外；它，它不論個買，卻按籠買。就是江浙一帶的傳統(tǒng)美食——小籠包。
我久聞小籠包的大名，可一直都沒吃過，這次可不能錯過了，這不，爸爸今天剛好想買一籠小籠包回來吃，我就跟他一起去了，我們到了有湯包賣的“劉長興”到了那里，爸爸買到小籠包，我向他請求給我嘗嘗，爸爸欣然答應。我迫不及待，找了個最大的，剛要往嘴里塞，爸爸連忙制止，意味深長的說：“湯包不是這樣吃的，應該先咬一小口，然后再吸里面的湯汁，吸時要注意不要讓湯汁漏出來，吸干了便可以吃了�！蔽野凑瞻职终f的，果然嘗到了鮮美可口的湯汁。吃了一個我原想不吃了，可看著晶瑩剔透的小籠包，又想起了鮮美的湯汁，我禁不住誘惑，又拿起一個，細細品味起來，這肉爽滑酥嫩，實在是好吃，吃了兩個后，我又吃了第三個，走時我仍覺得口齒留香，回味無窮。
小籠包雖然好吃，可我卻不太會吃，有幾次吃得漏了洋相。上個星期五，我們又來吃湯包了，我太餓了，直接拿起一個湯包，簡略的.吸了幾口，就直接放進嘴中，結果只吃了肉，湯汁都沒吸到，小籠包的精華便是湯汁，這好比是取其糟粕去其精華。還有一次吃湯包時我抓起一個小籠包，咬了一口吸了湯汁，可湯汁大部分都從包子的尖漏了出來了，大部分都漏到手上了，一點都沒嘗到，還搞得手上全是油，虧大了。
小籠包真不愧是享譽中外的美食，果然不是浪得虛名��！
學問藏在美食里小籠包作文5
只要一聽見”小籠包“這三個字就會讓我們口水流不停。
爸爸看透了我的心思，就高興地說：”你很喜歡小籠包嗎？喜歡的.話我們晚上就開工！“”好呀！好呀！爸爸萬歲！爸爸萬歲“。我興奮地跳了起來。我和爸爸上超市買了面粉、肉、蔥。到了晚上：”��！我差點忘了做小籠包的事了�！拔遗艿綇N房急切第說：”爸爸！做小籠包啦！“”知道了，知道了，沒看見我在準備嗎？“”咋么做呀？“我好奇地問�！毕劝衙娣酆退柙谝黄穑屗l(fā)酵幾分鐘，在這幾分鐘里，我們可以把肉和蔥拌在一起剁，直到剁成肉末了才停止，那些面粉也發(fā)酵好了，然后把它揉成團，那些團是不是很像湯圓呀？再把團壓成薄的一片，我們要把肉餡兒包進皮子中“，于是我小心翼翼地把肉餡爾包進皮子里�！苯酉聛砭驮撜袅恕！拔野研』\包放進蒸籠，”擱上十五分鐘，“爸爸說。他叫我坐下來等，”哇！其實現(xiàn)在等的時間是最難熬的了，因為有蒸籠里的香味在引誘我。“蒸好啦”爸爸叫起來，我一打開鍋一股熱氣騰騰的蒸氣跑了出來，我趕緊拿起筷子夾了一個小籠包說：“哈哈！小胖墩你將被我一口吃掉！”我一口咬下去，鮮美的湯汁竄到了我嘴里，我又咬起皮子：“哇！好Q啊！再吃肉餡兒，味道回味無窮。
自己做的小籠包真好吃。
學問藏在美食里小籠包作文6
蟹黃包子是上海的一種小吃。來上海玩的都要嘗嘗包子。我記得那是幾年前我第一次吃它的時候，但我仍然記得它獨特的味道。
剛吃的時候，一看到就覺得是個“小球”。你看它小巧玲瓏，外面乳白色，一看就讓人有食欲。鼻子一靠近，包子的香氣就在鼻子之間來回晃蕩，讓人更渴望吃下去。
看著包子，我想到了這個小巧玲瓏的`東西是怎么做出來的。突然，我發(fā)現(xiàn)旁邊有個窗口，里面傅師傅正在專心做饅頭。我看見他先拿了一些填料。從外面看，有蟹黃、蔥姜等。放入餡料，然后輕輕地放在鍋巴中間。然后，他的手在地殼邊緣快速地來回“轉動”。不一會兒，一個小巧可愛的饅頭誕生了，最后蒸熟了。過了一會兒，它成了我們桌子上的美味。
看完包子，差點忘了筷子上的包子。首先，我蘸了這種美味的調料，輕輕地咬了一口。熱氣騰騰的空氣隨湯一起涌了出來，我立刻就把它吸干了。香噴噴的美味湯從嘴唇和牙齒外面慢慢地流了進來，穿過舌頭，穿過喉嚨，最后流入我的胃里。這一系列過程真的很過癮。然后把整個饅頭放進嘴里，嘴里的蟹黃不經(jīng)咀嚼就會“融化”到嘴里...小籠包的美味估計是這天上的神仙們都嘗過的，還會留在人間。
嗯，聽了我的介紹，我已經(jīng)垂涎三尺了。假期我們去上海嘗嘗這道美食吧。
學問藏在美食里小籠包作文7
南京有許多美食，有鴨血粉絲湯、小籠包、如意回鹵干、牛肉鍋貼、煮干絲、豆腐澇、狀元豆、五香蛋······還有許多。所以南京的美食小吃異常多。數(shù)不勝數(shù)，其中我最喜歡是的就是“小籠包”。
小籠包是南京的特產。小籠包要吃的話，有很大的講究。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。細心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上頭一吸，鮮美的湯汁就進了肚了�？墒遣荒苤保蝗粫C著，然后再慢慢享用里面的資料。所以我異常喜歡吃小籠包。每個星期我的'爺爺都會帶我去吃小籠包。每次我都會和爺爺一齊吃，我先用一個小碗，里面倒上醋，再倒一碗豆?jié){，再在里面放幾勺糖，異常甜，所以我很喜歡喝。坐在那里邊喝豆?jié){等著小籠包異常有意境。很快小籠包就上了，服務員將小籠包的蓋子掀開。熱氣騰騰的。皮晶瑩剔透，我迫不及待的夾起一個小籠包，吃了進去。很燙，可是這個汁，讓我流連忘返，我很快的將汁吸完了，用醋一占。肉的柔軟回蕩在我的嘴里，很快一籠小籠包就消失了，可我還是意猶未盡。但我不得不下個星期來吃。
我真的覺得這個小籠包太好吃了。只要吃了一次，絕對會還想吃第二次，第三次不斷吃。所以小籠包才在南京如此流行。小籠包是南京的美食，如果來南京的話，小籠包是必吃的。
學問藏在美食里小籠包作文8
俗話說得好，“民以食為天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……可是我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個個白生生的，皮薄薄的'，里面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢，它的形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只可是加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來，我就被香氣熏得如癡如醉，恨不得立刻吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能到達最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子里，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的皮子，細心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋里，讓醋進入到小籠包里面，然后放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺著性子細心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又松又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。
小籠包之所以讓人愛不釋手，是因為它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個制作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嘗嗎？
學問藏在美食里小籠包作文9
小籠包最普通，味道卻十分鮮美，讓人吃一回，想三年。
剛進門，一種香味便撲鼻而來，讓人仿佛從人間置身于仙境。走向柜臺，只見老板靈活的身手捏著面皮，不規(guī)則圓形瞬間變成了一個十分標準的圓形。之后便將白菜、雞肉、韭菜等食材做出的餡兒放入又白又大的面皮中央，然后一點點包起來，那一瞬，像旋轉門轉著轉著就關了起來，又像孩子猛然投入了母親的懷抱。包子上的褶子像小姑娘的辮子，繞了一圈兒。
看到這兒，我已經(jīng)口水直流三千尺。爸爸大叫道：“兩屜小籠包！”“好咧！”老板熱情地回應道。老板打開蒸籠，一股熱氣便迫不及待地飄了出來，像仙女下凡，為小籠包增加了一絲神秘感。隨即，老板便把這飄著神秘氣息的兩屜小龍包端了過來。
我吃小籠包通常有兩種方法。第一種吃法：用筷子將皮小心翼翼地捅破，小籠包的湯汁便溢了出來，像就被關押的犯人一窩蜂逃出了監(jiān)獄，把里面的一大塊肉塞進嘴里，五味俱全，十分有嚼勁，有彈性，像一條橡皮筋。最后再吃那令人直流口水的面皮，那面皮薄得如同一張紙，輕得如同一片羽毛，入口即化，順滑爽口。第二種吃法：將整個小籠包都塞進嘴里，突然，里面的湯汁像炸彈爆炸似的爆了出來，冷不防被嚇了一跳。皮、肉、湯三味重疊，像花朵有了綠葉的`襯托，人類有了翅膀的助力，光禿禿的樹干上長出了綠葉，美味超乎想象。
不一會兒，一屜小籠包便消失在我們的肚中了。出了店門，我的嘴角還留有余香。真是“吃一回，想三年”哪！
學問藏在美食里小籠包作文10
人間美食數(shù)不勝數(shù)，然而，我最喜歡的還是那賣相簡單譜通的小籠包。
來到小吃店坐下，隨手點上一份小籠包，5分鐘后，一籠熱氣騰騰小巧玲瓏的小籠包就被端上了桌。一個個白生生水嫩嫩，看著就不經(jīng)讓人食指大動。小籠包形似寶塔，晶瑩剔透，外皮十分的薄，好像一碰就會破似的，隱約可以看見里面粉嘟嘟的肉和流動的湯汁。塔頂上陣陣飄香隨風四溢。
小籠包一般一籠有六個，每一個包子的每一個褶子都整整齊齊一模一樣，一褶疊著一褶，排列成圈，堪稱一件藝術品。每次下口前我都忍不住的要欣賞一下。拎起一只小籠包放進醋碟，先輕輕的咬一口，湯汁立刻像士兵沖鋒一般，一下子涌入我的`口中，順著喉嚨滑下去，滋潤著我的腸胃。
這時候，沾些醋，把小籠包整個塞入口中，咬破帶著肉香的薄皮，頓時一股鮮香沖破面皮傾巢而出，環(huán)繞在味蕾之上，沖擊著我的味覺。肉餡十分的嫩滑，咀嚼一下，感覺細膩潤滑，這肉香混合著面粉香味的特別的味道像長了眼睛似的往我鼻子鉆去，一時間，我的整個口腔和鼻腔就被這令我心滿意足的香味緊緊的占據(jù)。
不一會兒，我就干掉了一整籠小籠包。太好吃了，我意猶未盡的咂咂嘴，那動人的香味還在嘴角鼻端若隱若現(xiàn)的環(huán)繞著。天下美味不過小籠包也！
學問藏在美食里小籠包作文11
家鄉(xiāng)最著名的小吃，非無錫小籠包莫屬了，品味一下這江南美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心，你心急，想一口吃，小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究，你既可以把皮和餡分開來吃，可以扎破了皮再吃，喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的，特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了，這小籠包皮薄肉多，色澤誘人，個個長得鼓鼓的'，讓人看了真想一口猛吃。，我挑了最大的，翼翼地用筷子扎破皮，頓時香氣，裊裊地鉆到鼻孔中，讓我忍口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒。，我用筷子夾住小籠包，嘴湊到裂縫處，吸上一口汁水，嘴里頓時覺得油汪汪的，汁水在嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓我都不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細細回味。，我再咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團醬紅色的肉餡籠包皮中頑皮地跑了，它調皮地看。我再也抵擋肉餡的誘惑，迫待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的油然而生一口氣我連吃了七個，吃得肚皮漲得鼓鼓囊囊的。見我好吃，說我真像小饞貓。哎，誰讓小籠包美味！我寧愿做小饞貓，也要品味這人間美食�；氐郊倚』\包的香氣還溢滿在口中。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
學問藏在美食里小籠包作文12
小籠包是菏澤的名吃，對于它，很多人肯定不陌生。
剛出籠的小籠包長得很俊俏，白晶晶的，胖乎乎的，像一個圓圓的小臉蛋。小籠包的皮很薄，幾乎可以看見那粉嫩嫩的肉蛋，深綠色的大蔥和淡黃色的姜丁稀稀疏疏地散落其間，真是令人垂涎欲滴，用口水直流三千尺來形容并不夸張。
不過這時候還不能吃它，要把小籠包放在鼻子邊慢慢地細細地去聞那誘人的香味，再去舔一舔它那流油的外皮，讓腦子、肚子、全身都充滿對小籠包的渴望。但是還不要吃，一定要等到實在忍不住了，再放進嘴里，慢慢地品嘗。那滿嘴流油、肉多皮薄的小籠包，帶給人一個無法形容、使人流連忘返的'美味世界。吃小籠包時，還可以根據(jù)個人喜好沾點醋和辣椒油，這美味不知道該用什么詞來形容了。
我吃小籠包時很好玩，先把包子邊上的一圈面皮吃掉，接著小心翼翼地把其他的面皮再吃掉，只剩下一團肉蛋，圓圓的，很可愛，然后一口吞下，使勁咀嚼，把小籠包的油都擠出來，咽下去之后，心中只留下兩個字：美味！我偶爾也會吃出幾個“灌湯包”，湯味很鮮美，會有一點遨游在“湯�！钡母杏X，每一次我都會吃上整整兩籠包子。
吃小籠包時還可以配上幾道涼菜，比如涼拌豬耳、麻汁豆角，這樣就更加爽口了。
每一次吃完小籠包回家時，我總是戀戀不舍地告別那可愛的小籠包，拍著圓滾滾的肚皮，嘴里還嚷嚷著：“下回我還要再吃！”
怎么樣，你流口水了嗎？
學問藏在美食里小籠包作文13
相傳乾隆皇帝四處游玩，無意中品嘗了小籠包，覺得很是美味，大加贊賞。于是，小籠包的名氣便一下旺了起來，一直流傳至今。后來，小籠包與無錫的風俗融合改進，就成了現(xiàn)在無錫的特色小吃。
作為一位資深的無錫人，大家一定都吃過特色小吃---小籠包吧！在無錫的街上，一定少不了小籠包的身影。如果那家店的門開著就會彌漫著陣陣香氣，這是因為小籠包它芳香四溢，香飄十里。
小籠包的樣子十分可愛，米黃色的.外皮，胖乎乎的，如同一個嬰兒的小手，你看，小籠包的頂尖如同一個小小塔尖，從表皮還可以看見里面的餡。小籠包上還有十六至十八條的條紋，一條一條，有序的排列，十分整齊。
你瞧！廚師正在做小籠包呢！他先把面粉和水和在一起，拿出一點揉成一團，接著用搟面桿把面團壓平，一定要外圍薄中間厚，然后先把肉剁成肉泥再放一點姜末，接著攪拌最后放搟好的面皮里，最后就是包餡工作了，左手托著面皮，邊旋轉邊捏十八個條紋，然后在頂上捏出一個尖尖的角，一個小籠包就完成了。
熱熱騰騰的小籠包，就能聞到撲鼻而來的香味，著實很誘人。小籠包吃的時候還有口訣與竅門：“先開窗，后喝湯”。先把窗咬開一小口，就可以看見里面的汁和肉，汁鮮嫩肥油還芳香四溢，粉紅的肉入口即化，讓我大飽口福。
嘿嘿！看了我的介紹想不想來嘗一嘗小籠包�。∶牢兜男』\包在這里等著你。
學問藏在美食里小籠包作文14
我的家鄉(xiāng)無錫有許多風味小吃，今天就來介紹一下我最愛的小籠包。
進常興記店里，不一會兒一盤熱氣騰騰的小籠包便端上來了。它的形狀像一座小山，冒出的熱氣籠罩著“小山”，看上去真像云霧縹緲，令人陶醉，多么有藝術感啊！仔細看，上面有十幾條螺旋形的，薄似蟬翼的褶皺，仿佛是一個滿臉皺紋的老頭，又像是一朵含苞欲放的.花朵。這皮也若有若無，若隱若現(xiàn)，是透明的，隱約還可以看到里面的肉餡和醬紅色的湯汁。
吃小籠包也是很講究的，不能夠像豬八戒吃人參果一樣狼吞虎咽，那一定會有鹵噴胸襟之憂，所以要“先開窗，再喝湯。”首先要找到它最薄的地方，再輕輕一口咬下去，然后慢慢的吸湯汁，那滾燙鮮美的湯汁融入口腔，感化著味蕾，讓人有種莫名的幸福感。俗話說：”趁熱打鐵“，這時你再把肉和皮一起吃下，那香嫩的肉，鮮美的汁，薄薄的皮，讓你有一種飄飄欲仙的感覺，真是此味只應天上有，人間能有幾回嘗。這簡直是舌尖上的無錫��！
這么好吃的小籠包，你一定想知道怎么做的吧？先把面粉和成面皮，再把肉餡放進皮里，然后放在手上，右手往四邊擠壓，接著把上方的皮轉一下，就形成了一個螺旋形的小花，最后放入蒸籠，十幾分鐘以后，一籠熱氣騰騰，香味四溢的小籠包就出爐了。
這就是傳說中的無錫小籠包，想必已經(jīng)被它黯然銷魂了吧，那就快吃一個回魂吧！
學問藏在美食里小籠包作文15
俗話說得好，“民以食為天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……不過我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，里面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢，它的形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只不過加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來，我就被香氣熏得如癡如醉，恨不得馬上吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能達到最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子里，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的'皮子，小心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋里，讓醋進入到小籠包里面，然后放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺著性子小心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又松又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。
小籠包之所以讓人愛不釋手，是因為它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個制作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嘗嗎？
學問藏在美食里小籠包作文16
暑假的時候，我和爸爸媽媽一起去豫園商城吃了小籠包。
小籠包是中國傳統(tǒng)美食，具有悠久的歷史，相傳起源于北宋年間的“灌湯包子”，是在靖康之變后由北宋皇室南遷時帶入江南后演變而來，其后在各地進行了發(fā)揚和創(chuàng)新。小籠包尤其是上海的特色美食之一，我們一般都叫南翔小籠包。
南翔小籠包小巧玲瓏，煞是好看。它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還透明，從外面看幾乎能看到里面的肉餡。一張皮里面包著蝦、豬肉、蔥花，還沒品嘗，光是看外形，就讓人垂涎欲滴，欲罷不能。南翔小籠包不僅外形好看，味道也很鮮美。幾籠熱氣騰騰的小籠包上桌后，我等不及拿起筷子，夾起一個就想往嘴里送。媽媽馬上阻止了我，她教我說，吃小籠包不能這么急，要先咬一小口，慢慢品嘗它的湯汁，然后吹吹它，讓它冷卻一下，接著再往嘴巴里送。我按照媽媽的方法，咬了一小口，慢慢吮吸它的`湯汁，鮮美的湯汁流進我的喉嚨，讓我回味無窮，身上的疲勞一下子就消失得無影無蹤。第二口，我把小籠包整個塞進了嘴里，鮮美的蝦肉和豬肉混合在一起，好有嚼勁，真是太好吃了。我一口氣吃了一籠包子，吃得肚子圓圓的，渾身冒著熱汗，心滿意足地和爸爸媽媽回家了。
這就是我們上海的南翔小籠包！看了這篇文章，你是否也想去嘗嘗呢？
學問藏在美食里小籠包作文17
我從小在上海長大，不僅熱愛這座城市，更愛上海的南翔小籠包。
據(jù)說，在清朝統(tǒng)治年間，南翔就有家包子鋪，后來因為競爭激烈，廚師把包子做得皮薄餡多，并灌入肉湯，小籠包就誕生了。
可現(xiàn)實中的小籠包比傳說中的誘人多了。你看，剛上桌的小籠包絲絲地冒著熱氣，一陣陣香味撲鼻而來，仔細端詳：一個個小籠包像小軍人一樣整齊地排著隊。我看著它們，垂涎欲滴，心里癢得我直蹭腳跟。
看著晶瑩剔透的`小籠，我咽了咽口水，小聲說：“再堅持一會兒！”于是，又開始端詳，白白嫩嫩的薄皮過著粉嫩粉嫩的肉……正當我仔細觀察時，旁邊的服務員介紹：“這小籠的褶皺有二十個左右，外形美觀，有‘夾起不破皮，翻身不漏底’之特色。”我聽了實在忍不住了，夾起一個，囫圇吞棗。
后來在“老師”的指導下，我先咬上一個小口子，把里面鮮美的肉質吸出來，當鮮美的湯汁流入喉嚨、食管的時候，我只能說“��！太爽了！”再蘸上香醋，細細品嘗，一股小籠特有的鮮香美味直入心肺。肉香、汁香、皮香都把我熏醉了，我嚼著美味，瞇著眼睛，飄飄欲仙，享受著美味，享受著汁、皮、肉在我嘴里蕩秋千的感覺。
師傅還告訴我，用精白面分搟成薄皮，已精肉為陷，取芝麻、蟹粉，包好以后，小籠包就做好了。
品嘗完后，我不禁發(fā)出由衷的贊嘆：“上海南翔小籠包不愧是天下第一小籠。真是‘未識廬山真面目，不識小籠辜負腹’�。 �
學問藏在美食里小籠包作文18
以前聽姐姐說南京的小籠包很好吃，我總想找個機會嘗一嘗。
今天，我和媽媽去南京美食街玩。突然我看見一家小籠包子店，我懇請媽媽買幾個吃一下。
我們進了店，里面人山人海，好不容易才找到座位，急忙點了六個小籠包子。我好奇心大發(fā)，便偷偷跟著服務員進了廚房。只見廚師先拿來皮子，用飯店里特制的工具在皮子上滾了滾，將皮子的邊滾成波浪形，然后將皮子托在手上，弄一點肉餡在皮子上，圍著邊捏了捏，一個包子就包好了。廚師的手藝真高超，一眨眼工夫，一籠包子就做好了。廚師把它放在蒸籠上，過了大約三分鐘，鮮嫩的小籠包就出爐了。
我緊隨服務員跑上座位，看著熱氣騰騰的`包子，聞著撲鼻的香味，不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夾了一個包子，咬了一口，哇，好燙��！包子油膩油膩的，好像稍不注意包子的肉就會掉下來。還沒等媽媽喊出“心點”，我就又咬了一口，燙得我直哈氣。由于心急，我還是忍不住又咬了一口，還好，沒那么燙了，我來不及慢慢品嘗，兩口就吃了。喝著香噴噴的湯料，吃著鮮嫩的肉餡，嚼著松軟的皮子，真是美味的享受。不一會兒，我就把包子一掃而光。我咂了咂嘴，不禁回味無窮。
回家的路上，我腦海里依然回味著別具一格的南京美食——小籠包。
學問藏在美食里小籠包作文19
俗話說“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小美食家”，因為我對無錫的菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種，醬排骨、小籠包、魚丸、豆腐花、梅花糕……在這么多美味可口的美食中，最讓我喜愛的，當然是小籠包了。
小籠包不僅味道好，看相也好。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的“嬌嫩”呀，“嬌嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那鮮美的肉與湯汁兒。
小籠包做法很簡單：先把面粉揉成一個面團，切成一個個小面團，搟成面皮。之后在面皮的'中間放上拌好的肉餡，把面皮捏成像包子一樣的形狀，大約有18個褶紋。都做好后，按每10個一籠的個數(shù)放到籠子上蒸。這樣就大功告成了。
吃小籠包也是有竅門的，先咬一小口皮，從那個皮中吸取湯汁。“啊”那美味可口的湯汁立刻就會沾潤你的嘴巴，讓你終生難忘。當你吃到小籠包里的肉餡時，那肉的味道就會充進你的大腦；充進你的心。
有一次，由于我太愛小籠包了，迫不及待地想吃它，結果吃太快，燙得我的舌頭像被火燒了一樣，弄得我狼狽不堪。因此，我提醒一下大家，千萬不要因為太愛小籠包而吃太快，以免燙到舌頭。
怎么樣？聽了我的介紹，你一定對小籠包有一定的了解吧。它真的是一道美味的小吃。記得有空來無錫吃小籠包。
學問藏在美食里小籠包作文20
提起我的家鄉(xiāng)無錫，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。無錫小籠包就是風味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須制作，我來教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張圓形的薄皮，搟完后像一個圓月亮。接著該做餡了，做餡就要去超市或菜場挑一些上好的豬肉，用刀剁碎，用調料腌制一下，然后放入搟好的面皮中。最后把皮捏成一座寶塔一樣的形狀，在口子上捏個八九下，不要讓餡擠出來，然后把包好的'小籠包全放入蒸籠里，接著是等待。
我們盼望已久的小籠包就要出籠了，心情也激動的像熱水一樣沸騰開了，不一會兒小籠包熟了，像一座座寶塔一樣整整齊齊的排列在蒸籠里。記住，千萬不要蒸的太熟了！可以從蒸籠里拿出來了，那一個個肥嘟嘟，晶瑩剔透的小籠包，誰都忍不住想去吃一口。俗話說：“心急吃不了熱豆腐。”你吃的時候千萬不要急，如果著急吃就會被里面的汁燙的齜牙咧嘴。吃小籠包要先上面咬一個小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小籠包不僅皮薄肉嫩，而且汁多味美，這味道里還鮮中帶甜，吃了讓你贊不絕口。
你來我的家鄉(xiāng)無錫，我請你吃這里的風味小吃——小籠包，保你大飽口福，快來吧。
學問藏在美食里小籠包作文21
常聽人們說：“蘇州的小籠包很好吃，遠近聞名�！苯K于，我忍不住了，讓媽媽帶我去斜塘老街吃正宗的小籠包。
剛走進店里，一股獨特的香氣便沖進了鼻腔，擠到了座位后，看著眼前的小籠包，真是垂涎三尺：那晶瑩剔透的小籠包，散發(fā)著陣陣熱氣，隱隱約約似乎還可以看到粉紅色的鮮肉沉浸在湯汁中。遠看，就如一件上等的藝術品，一個個擺放有順，看著都那么誘人，真讓人舍不得吃；近看，那形似火山口的褶，噴發(fā)著香氣，讓人的`味覺沸騰起來。
我迫不及待地拿起筷子，小心翼翼地夾起一個閃著水珠的小籠包，輕輕地放至嘴邊，咬一個洞，一吸，剎時，湯汁一下涌了進來，嘴里充斥著無法言喻的美味，觸動了全身上下的每一個細胞，它們仿佛在興奮的跳動。湯汁味道濃，油而不膩，咸甜適中，給人帶來了無與倫比的享受。這一汪汁水使胃口大開，我又將剩下的小籠包放到眼前，撕開薄如蟬翼的外皮，紅紅的鮮肉便露了出來，輕輕放入嘴中，越嚼越有彈性，它們沖擊著味蕾，給你帶來了一場味覺盛宴。
就這樣，我和媽媽在飄香的十里斜塘高興的度過了二個小時，走出店，我依依不舍，一步三回頭，看著那絡繹不絕的“吃貨”涌進店里，只為一品蘇式小籠包的美味。
它，吸引著人們，止步停留，在街上，一陣陣香味撲面而來，小籠包，一定是蘇式小籠包！
學問藏在美食里小籠包作文22
媽媽會做好多種美食，可我偏偏對小籠包情有獨鐘。媽媽為了滿足我的味蕾，決定今天晚上做小籠包吃。
媽媽先將水和面粉倒在鍋里，用手來回揉搓；很快，鍋里的面粉就變成了拇指粗的條狀的，媽媽將揉好的面粉切成了無數(shù)個的小面球。接著拿起搟面杖像變魔術似的，讓桌子上的小面球快速變成了一個個圓圓的餅子。媽媽嫻熟的動作讓我心里癢癢的，于是我自告奮勇，也拿了一個小面球，學著媽媽用掌心壓扁后，用搟面杖在小面球上壓滾了起來，媽媽看著我笨拙的動作和“四不像”的作品，笑著鼓勵我說：“慢慢來�！痹趮寢尩闹笇�，我搟的面餅也一個比一個像樣了。小面球很快都變成了小圓餅。
我從冰箱里端來媽媽早已做好的'餡，媽媽說：“在冰箱里凍過的餡包起來比較方便”。媽媽左邊是面餅，右邊是餡，只見她左手拿了一張面餅，右手用筷子夾了一塊餡，不緊不慢地放到那張面餅上，雙手一捏，漂亮美觀的小籠包就產生了。
很快，媽媽包的小籠包井然有序地擺在桌子上，然后，我按媽媽的要求，將每10個小籠包有序地排列在一小蒸籠里。過了一會兒，彌漫著誘人的香味的小籠包出爐了。
我早已在旁邊垂涎三尺了，盡管媽媽提醒說現(xiàn)在還燙的，但我早已迫不及待地拿了一個塞進了嘴里，哇，好燙呀！我的嘴快冒煙了。經(jīng)過這小小的教訓后，我吃一塹長一智。我這“小吃貨”，在小碟子上倒上醋，開始慢慢地享用起了美味來。
吃過媽媽做的小籠包，真是唇齒留香呢！真希望媽媽明天還給我做小籠包。
學問藏在美食里小籠包作文23
小籠包又稱小籠饅頭，是常州、無錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦，常州的小籠包味道鮮美，而我們無錫的小籠包偏向甜味。
遠看小籠包的體型如同一個個胖娃娃，體積和小孩兒的拳頭差不多大小，有的比拳頭還要小呢！近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透，飽滿潤澤。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來的呢？通過先和面，搟面；然后加入之前準備好的.肉餡，左手轉右手捏；成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來的小籠包真是香氣撲鼻，讓人垂涎三尺啊！
我一走進餐館，就聞到的是整個餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點了一份，不一會兒服務員阿姨就端上桌了。聞一聞，香味撲鼻而來，哇，很好吃的樣子，馬上開動吃起來。我先在小碟子里倒少許醋；接著，用筷子輕輕夾起一只，小心的提起來，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一個小口子，湯汁入口鮮美無比；接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感覺口齒留香。一會兒的功夫，我就把四個小籠包都給吃掉了，不過還是回味無窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吃湯”的技巧哦。
無錫的小籠包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感飽滿，是一道美味的民間美食。
學問藏在美食里小籠包作文24
吃，是每個人都喜歡的，人人都喜歡吃好吃的，新穎的東西，我也不例外。不過，吃東西是要講究方法的，不然可能會產生一些不好的影響。
記得在我上四年級的那個冬天，天氣十分寒冷，我和爸爸走在回家的路上。無意中，我發(fā)現(xiàn)了一家賣小籠包的店，便讓爸爸帶我去吃。爸爸也很樂意，因為這樣，他也可以偷懶不用做飯。以前，我只是聽說過小籠包，但究竟長什么樣，味道如何，我卻一點也不清楚，正好可以借這次機會好好品嘗。走進了店，我們點了兩籠小籠包還有一些別的菜。我在餐桌前耐心地等待，心里琢磨著吃小籠包的情景。漸漸有些不耐煩了，不一會兒，小籠包便放在我和爸爸的面前。我迫不及待地打開蓋子，從里面拿出了一個小籠包，一口酒吃了下去�！鞍。 彪S著我的一聲慘叫，周圍的人都紛紛向我看來。我一口把小籠包吐了出來。原來我過于著急，吃得太快，里面的汁水把我燙了。爸爸見了，便對我說：“你這樣的`吃法是不對的。小籠包要先吃掉一小塊皮，把里面的汁慢慢吸干，再去吃肉，不然當然會燙到，以后要小心�！蔽衣犃税职值脑挘闳フ瞻职终f的去做，小籠包真的好好吃，我慢慢體會到了它的美味，它的汁從我的舌頭滑到肚子里，讓我的全身暖和了起來。
在冬天吃小籠包，既好吃，又能暖身子，真是一舉兩得。
走出小店，我又有了新的感悟：做任何事都要用恰當?shù)姆椒�，只有這樣，才能達到事半功倍的效果。
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