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五色糯米飯作文（精選5篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的五色糯米飯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
五色糯米飯作文 篇1
五色糯米飯是壯族的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。三月三一大早，我就和媽媽忙著準(zhǔn)備黃花、紫線草、紅藍(lán)草、楓葉等制作糯米飯需要的食材。
首先，我們制作工序最復(fù)雜的黑色染料，我們一起把楓葉一片片摘到菜籃里，把楓枝皮一塊塊剝開(kāi)。媽媽拿錘子在砧板上把楓葉和楓枝皮錘碎，再放進(jìn)鐵鍋里煮，等水沸騰后關(guān)火，讓汁水自然降溫到五十度左右，再把汁水倒進(jìn)盛有糯米的碗里，等汁水涼了又倒進(jìn)鍋里加熱，這樣重復(fù)三次后，再繼續(xù)浸泡，讓糯米充分著色。
接著，我們把黃花洗好放到水里煮沸，當(dāng)汁水變成濃黃色后取出冷卻降溫到五十度左右就倒入另一盤(pán)糯米中浸泡，紫線草和紅藍(lán)草也是用煮黃花汁一樣的步驟和方法。最后浸泡白色糯米，那是最簡(jiǎn)單的，只要接一碗冷水浸泡就可以了。當(dāng)五種顏色都浸泡后，媽媽告訴我下午起床就可以下鍋蒸了。
下午3：00，我們走進(jìn)廚房，看到浸泡泡的糯米已經(jīng)完好著色了，紅的、黃的、紫的、白的、黑的完全呈現(xiàn)來(lái)了，這天然的植物染料真的太神奇了。開(kāi)始蒸糯米飯咯，媽媽拿來(lái)一個(gè)漏網(wǎng)把浸泡在汁水里的糯米瀝干水，她高興地說(shuō)：“這樣瀝干水后蒸出來(lái)的糯米飯不粘具還很有彈性，特別好吃�！眿寢屪屛夷脕�(lái)一塊紗布鋪在蒸籠上，再把瀝干的糯米依次倒入蒸鍋里擺好造型，蓋上鍋蓋就開(kāi)火蒸。
大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，廚房里飄出了一股股清香的糯米香味，看來(lái)糯米飯蒸好了。我開(kāi)開(kāi)心心地走進(jìn)廚房掀開(kāi)蓋子一看，哇！晶瑩剔透的'五色糯米飯令我垂涎欲滴，我迫不及待的用勺子打了一勺放進(jìn)嘴里，清香四溢，好吃極了。
五色糯米飯由黃、紫、紅、黑、白五顏色合成的，五彩繽紛，鮮艷誘人，是吉祥如意、五谷豐登的象征，我愛(ài)壯鄉(xiāng)的五色糯米飯。
五色糯米飯作文 篇2
我出生在廣西，每逢三月三都能吃到外婆親手制作的五色糯米飯大家一聽(tīng)到五色糯米飯，而且還是五種顏色的糯米飯，想必大家一定會(huì)有很大的食欲吧五色糯米飯是由黑、紅、白、紫、黃五種顏色的糯米飯構(gòu)成的，玄色象征土地肥沃，紅色象征子孫發(fā)達(dá)昌盛，黃色象征五谷豐登，紫色象征富裕殷實(shí)，白色象征純潔的愛(ài)情，這五色糯米飯組成了生活中人們渴看的追求聽(tīng)了我的先容你的知識(shí)是否又在增長(zhǎng)了呢？
早上來(lái)到外婆家，只見(jiàn)外婆在忙忙碌碌預(yù)備制作五色糯米飯，我終于可以親眼目睹整個(gè)制作過(guò)程了外婆告訴我，玄色的`是用楓葉；黃色的是用黃梔子；而紅色糯米飯和紫色糯米飯是用同一種但葉狀不同的紅藍(lán)草制作的，這紅藍(lán)草可真稀奇，竟可以做出兩種糯米飯的顏料接著洗糯米，泡糯米，把各色糯米飯揉成飯團(tuán)，預(yù)備上鍋咯坐在一旁的我就如木頭人一般，目不轉(zhuǎn)睛地看著外婆將鍋蓋給蓋上時(shí)，我心里已經(jīng)感覺(jué)到天地將恩賜于我美味的五色糯米飯。
外婆剛公布出鍋，站在一旁等候許久的我立即撲上往打開(kāi)鍋蓋，一股香噴噴的氣味鉆進(jìn)我的鼻子，饞得我無(wú)話可說(shuō)了看五色糯米飯的光彩是鮮艷的，是五彩繽紛的，是晶瑩透亮的吃上一口，那味道柔軟而鮮美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口還想再吃第二口，吃起來(lái)真是令人回味無(wú)窮，嘖嘖贊嘆。
是�。】粗巧拾邤�，晶瑩剔透，香味撲鼻，色香味俱全的糯米飯，你怎能無(wú)動(dòng)于衷呢？
五色糯米飯作文 篇3
每一個(gè)民族都有很多自己特有的風(fēng)味小吃，其中五色糯米飯就是我們壯族的一種傳統(tǒng) 小吃。因?yàn)榕疵罪埖念伾呛凇⒓t、紫、黃、白五種顏色，因此得名五色糯米飯。 三月三，我們壯家人必定要吃五色糯米飯。吃過(guò)晚飯后，我和媽媽就在家里準(zhǔn)備制作 五色糯米飯的材料。
制作糯米飯需要紅藍(lán)草、紫番藤、黃姜、楓葉還有食用油。首先和媽 媽制作工序最復(fù)雜的黑色糯米飯，媽媽先把楓葉洗干凈，再拿錘子錘碎，然后放在鐵鍋中 煮。當(dāng)水溫達(dá)到五、六十度的時(shí)候，就可以把楓葉汁水倒到糯米當(dāng)中，等汁水涼了以后， 再把汁水倒到鍋中煮，汁水熱了又把它倒到糯米當(dāng)中……如此反復(fù)幾次，最后把汁水倒入 糯米中，浸泡一個(gè)晚上備用。接著我們又把黃姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黃色的汁 水，汁水過(guò)濾后就可以把糯米倒入浸泡一個(gè)晚上備用。 紫番藤和紅藍(lán)草也是用同樣的步驟來(lái)做的。當(dāng)把這兩種汁水熬好后，就分別把汁水放 到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一個(gè)晚上。白糯米就簡(jiǎn)單了，只需用冷水浸泡。 五種顏色都浸泡了，媽媽告訴我：“明天就可以蒸五色糯米飯咯”。
第二天清晨，我喜滋 滋地跑進(jìn)廚房撈起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依舊是白色，其他的四種糯米全呈 現(xiàn)出需要染的顏色：黑、黃、紫、紅，這些顏色好美！好神奇��！“等糯米蒸好了，更美 哦！”不知道什么時(shí)候，媽媽已笑瞇瞇地來(lái)到了我的身邊。我激動(dòng)地說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀兛?點(diǎn)蒸五色糯米飯吧，我太期待了！”媽媽開(kāi)心地說(shuō)：“好咧！我們就開(kāi)始蒸糯米飯咯！” 媽媽邊做邊對(duì)我說(shuō)：“我們先將浸泡好的糯米瀝干，瀝干需要15分鐘，這樣瀝干的糯米蒸 出來(lái)才有彈性，有嚼頭！”我聽(tīng)了覺(jué)得做五色糯米飯還真有趣。接著媽媽拿好蒸籠，在蒸 籠上鋪好紗布，我就及時(shí)地把食用油遞給媽媽?zhuān)灰?jiàn)媽媽在瀝干的糯米中都拌入一些食用 油，然后就開(kāi)火蒸了。此時(shí)的我按捺不住一顆激動(dòng)的心等待著。
大概蒸了半個(gè)小時(shí)，隨著 蒸氣的噴出，我聞到了糯米飯的`香氣了！一旁的媽媽捏著我的小鼻子說(shuō)：“小饞貓，再等 等！”就這樣，又等了差不多半個(gè)小時(shí)后，五色糯米飯出鍋了。剛出鍋的五色糯米飯，好 香，顏色好美！香得讓我垂涎欲滴！美得就像五彩的絨花！ 這就是我們壯家三月三的五色糯米飯，又香又好吃！我愛(ài)壯鄉(xiāng)五色糯米飯，我愛(ài)我們 的民族，我為自己是壯家一員感到驕傲，自豪！
五色糯米飯作文 篇4
今天是三月三，各地都有自己的風(fēng)俗吧。但是廣西的三月三是不一樣的。
在我的'記憶里，這一天是壯族的節(jié)日。果然，我的舅媽是壯族的，今天就會(huì)老家去了。我記得最深的，就是五色糯米飯。這一天會(huì)吃五色糯米飯。有五種顏色：黑、紅。、黃、紫、白。是用采來(lái)紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)草，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。一年之中總會(huì)在清明節(jié)左右吃到這糯米飯。糯米飯色彩鮮艷，糯米晶瑩剔透，擺成一朵五色花的形狀，剛出鍋的糯米飯冒著白氣，散發(fā)著大自然的'清香。坐在一旁看著、嗅著也是一件愜意的事兒。這糯米飯不僅可以讓人大飽口福，還有一定的藥用價(jià)值呢!
我記得糯米飯是淡淡的咸，嚼啊嚼，還有一種甜味兒。這糯米飯就是要慢慢地嚼碎，這樣才會(huì)有味道。吃這糯米飯，有時(shí)我吃了幾勺就不想吃了，但是過(guò)了一會(huì)兒還想吃，于是就忍不住吃完了。這就是五色糯米飯的魅力。
五色糯米飯作文 篇5
壯族人一直認(rèn)為五彩繽紛，鮮艷誘人的五色糯米飯是“吉祥”“幸�！钡娘�。婦女們以能制作顏色鮮艷純正的五色飯為傲。
三月三，壯族村寨到處可聞到五色糯米飯的芳香。屋前房后，孩子們手拿五色糯米飯，邊吃邊玩;村頭樹(shù)下，婦女們互相品嘗“杰作”，交流蒸飯經(jīng)驗(yàn)。有的年輕男女，則揣著用荷葉包著五色糯米飯去趕歌圩，他們要把自家的“杰作”送給心上人品嘗。下午2時(shí)左右，人們就要帶上五色糯米飯和其他供品，到祖宗墳前祭掃了。
晚上，許多壯族村寨還有夜歌圩，歌手們正通宵達(dá)旦地對(duì)歌，吸引了眾多村民，場(chǎng)面非常熱烈。五色糯米這種民族風(fēng)味食品，與祭祖娛神活動(dòng)融在一起后，更充滿情趣。
斗轉(zhuǎn)星移，時(shí)間過(guò)了數(shù)千年。壯族的五色糯米飯，雖從古而來(lái)，但并不因時(shí)間的`流逝而被人“拋棄”，散發(fā)的芳香卻越來(lái)越誘人。自從南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)開(kāi)始舉辦后，壯族的五色糯米飯更成了“寵兒”。一些東南亞友人還專(zhuān)程帶五色糯米飯回國(guó)給家人品嘗。
壯族五色糯米飯，是壯族祖先留給后人的無(wú)形財(cái)富。我們相信，壯族五色糯米飯永遠(yuǎn)不會(huì)“褪色”，流傳萬(wàn)代。
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