【推薦】節(jié)日風(fēng)俗作文五篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的節(jié)日風(fēng)俗作文5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇1
我對過年的看法是全家人在一起去親親家玩,節(jié)前打掃衛(wèi)生、貼門神、放炮趕年獸、守歲等。
春節(jié)的來源是因為有一頭年獸,每到除夕就從海底上來,來到人間殺害百姓。有一年一位白發(fā)蒼蒼的老人來到這里用炮和門神、年神趕走了年獸,從此以后年獸再也沒有出現(xiàn)過。就這樣人們把趕年獸的辦法一代一代傳了下來,后來就成了人類的習(xí)俗,這就是年的來源。
我對年獸很好奇,想知道年獸到底有沒有,年獸長什么樣子,我一定要找出來,于是我在網(wǎng)上查找,有的說有,有的說沒有,我又看了關(guān)于年獸的圖片,有的是爬著的,有的是站著的。不知不覺的一個小時過去了,我又看了解說,上面說不一定有年獸。我要好好學(xué)習(xí)來研究這個萬年這迷。
你們想知道嗎?那就和我一起好好學(xué)習(xí)吧!
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇2
刨豬湯,是中國西部及重慶地區(qū)農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗,其意思就是在年前殺年豬,做成滿滿一鍋菜,通常必須包含一個主菜:把豬肉、酸菜煮成一鍋,味道酸辣而不失新鮮。只要有一戶人家殺了年豬,就會做頓刨豬湯,邀請鄰居及親戚前來享用,以達到聯(lián)絡(luò)友情,增進聯(lián)系的作用。
不過對于一個普通的孩子而言,聯(lián)絡(luò)友情、互通信息可能并不重要,我們對其感興趣,就是看上了這一桌菜的味道。
首次去到鄉(xiāng)下,吃到了這一桌農(nóng)家飯后,我就喜歡上了鄉(xiāng)村。平時很不起眼的小菜,在鄉(xiāng)下的柴火的爆炒下都變得鮮美無比,肉類更是色香味佳,令人眼饞,各種菜肴香的香,辣的辣,再配上一杯冰鎮(zhèn)后的橙汁或可樂,簡直堪稱完美。
由于刨豬湯食材都較為新鮮,所以整頓飯在色、香、味各方面上比普通的農(nóng)家飯更要勝上一籌。
先是菜品:大菜裝在一個大盆里,綴著年終出壇的泡菜,較濃的湯水里若隱若現(xiàn)地浮現(xiàn)肥碩白嫩的肉類;小菜則用白凈的小碟、盤子整整齊齊地擺放在桌上。一桌子美食看上去既豐盛、熱鬧,又不失古樸、雅致。雖然早春的天氣還有些寒冷,但是新鮮的食物曝光在清涼的空氣下冒出的徐徐白煙,給周圍增添了一份溫暖的感覺。
潤滑的血旺湯緩緩入嘴,慢慢入肚,咸辣的口感仿佛讓全身都暖和了起來;咬上一口豬肝,一種厚實卻入口即化的口感在嘴中蔓延開來;夾一塊熏香的臘肉,一年的滿足仿佛都會聚到這頓飯里……
客人們吃飽喝足,提著臨走前主人熱情硬塞的新鮮豬肉,順著崎嶇的山路往回走,主人家的小院又靜下來了,只有墻上掛著的那個豬頭,還在暗示著這里剛舉辦過一場豐盛古老的盛宴。
刨豬湯,一個聽起來再樸素不過的名字,其字行間卻充盈著每個鄉(xiāng)下人家一年的辛苦,這的年前盛宴,就是人們勞動與智慧的結(jié)晶。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇3
今天,我們來說說過年的習(xí)俗。
過年的習(xí)俗有很多,最常見的有貼春聯(lián)、看春晚、走親戚和吃年夜飯。過年貼春聯(lián)是人們希望下一年能有好運氣,所以在門上貼上兩句吉祥的話?创和硎侨藗?yōu)榱擞有履甓鴾?zhǔn)備的喜慶節(jié)目,在大年三十的晚上,全家人可以圍坐在一起,一邊看春晚,一邊吃著豐盛的年夜飯。走親戚是晚輩向長輩問好,表達祝愿的一種方式。吃年夜飯是因為一年到頭了,讓每一家人都團圓在一起,和和美美地吃一頓飯。過年的習(xí)俗是每年必須做的事,因為做這些事的目的是讓過年有了熱鬧的氣氛,有了年味。
不論過年的習(xí)俗要做什么,歸根到底就一句話,那就是讓人們更快樂、讓家人團圓、讓社會更美好!
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇4
在農(nóng)村,無論過去,還是現(xiàn)在,蒸饃都是過春節(jié)的頭等大事,家家戶戶都十分重視。一來是春節(jié)期間祭祀祖先和信奉的神仙要用到;二來白面饃是走親戚的主要禮物之一,尤其是在商品經(jīng)濟不發(fā)達的年代,白面饃更是農(nóng)村春節(jié)走親戚不可或缺的禮物。
蒸饃的時間一般選擇在臘月二十五六之后,先一天,把“馇頭”,也就是上次蒸饃留下的發(fā)面,用溫水化開,拌上面粉,攪成稀水,用老百姓的話講叫“打面水”,然后把攪好的“面水”放在煤火臺上靠近煤火口的地方,等著發(fā)酵。這是春節(jié)蒸饃的前奏。
一般第二天晚上和面。白天準(zhǔn)備好足夠的面粉,然后找個大缸,洗涮干凈,準(zhǔn)備放面。一般的人家一口大缸就足夠,家里人口多、親戚多的也有準(zhǔn)備兩三口大缸的。和面要用上等白面,沒有面粉廠時,在臘月二十前,家家戶戶就自己推磨磨面,篩出最白的面粉留作春節(jié)蒸饃用。
到了掌燈時分,就開始和面了。家里的壯勞力負(fù)責(zé)和面,有蒸饃經(jīng)驗的年長女性負(fù)責(zé)掌握每次和面放面的多少和放“面水”的多少。和面是重體力活,不一會兒就會腰酸背痛,如果是性子急的男后生,此時往往會問:“怎么還不完?”或說:“完了吧?”而和面、蒸饃最忌諱說話帶“完”字,因此,此前家里年長的人就會特意交代,和面和蒸饃時,不能說“和完了”“蒸完了”,要說“和齊了”“蒸齊了”,取“起”的諧音,以圖吉利。面和好,放到準(zhǔn)備好的大缸里,上面蒙上濕布,放到煤火臺上,下一步就是“看面”了。“看面”就是不時地在煤火臺上移動大缸,使缸體受熱均勻,面發(fā)得均勻,不然第二天早上面不起,或起得不均勻,都影響蒸饃的質(zhì)量。
第二天早上,吃過早飯,就開始試堿蒸饃了。蒸饃需要的人手多,如果家里人少,還會兩三家在一起合伙蒸饃,今天蒸你家的,明天蒸他家的。蒸饃試堿、做花形一般是家里女性干的活,男性負(fù)責(zé)干一些粗活,如燒火、裝饃、揭饃。
春節(jié)蒸的饃樣式豐富,并且每種樣式都有一定的講究。
一開始第一鍋會蒸小饃,小饃也叫小糕。既是試試面發(fā)得怎么樣,堿試得怎么樣,也取“小高”之意。
接著蒸長條饃,長條饃也叫大糕,其狀如布袋也叫布袋饃。布袋饃做工簡單,把面搓成長條,七八寸長短一個,切好后再在兩邊用刀輕輕壓一個印,就好比布袋扎住了口。
大饃,每個要有碗那么大小,形狀好比碗倒扣過來。有的大饃上用搟得薄薄的面片切成四瓣放在正上方,然后再摁個棗;有的則在大饃的頂端包上紅糖,再用剪刀剪成四瓣,蒸熟時面瓣裂開,里面的紅糖顯露出來,有白有紅,又香又甜,煞是喜人。大饃也叫人口饃,家里有幾口人蒸幾個,并且只在一個大饃里邊包上子錢。大饃等到大年初一祭祀過后才能食用,誰吃到包有子錢的大饃,預(yù)示著一年大吉大利。
大饃蒸齊后,就開始蒸其他樣式的饃。刺猬饃,把饃做得像面包一樣,然后用剪刀在上面一剪一剪,剪出刺猬的模樣,再在前面用綠豆或黑豆裝上兩個眼睛,喻意像刺猬一樣能粘住錢;魚饃,一般是雙頭魚,把面搓成中間細(xì),兩頭粗的'形狀,然后折過來交叉起來,用黃豆在兩個魚頭處安上魚眼,一條雙頭魚就活靈活現(xiàn)做成了。魚饃取年年有余之意。小燕饃,把面搓成長條,一頭用刀切開,形如燕尾,一頭摁上個紅棗。這三種饃都是春節(jié)期間放在大門口祭祀門神用的,刺猬饃和魚饃與財富有關(guān),小燕饃則是喻意著燕子飛入家中,來年喜事多多。
蒸饃最后蒸的是財神盤。財神盤的底座是用將近兩寸厚的面做的,直徑有將近一尺那么大,財神盤邊沿的上面用手捏成花紋,上面盤著兩條龍,兩條龍龍嘴里銜著子錢,龍頭相對;兩條盤龍的正中是用面團成的元寶和金條,取金絲纏元寶之意,元寶和金條要高出龍身,呈麥堆狀。這個財神盤的意思是家里的掙錢人,辛辛苦苦掙了一年錢滿載而歸,過年了,可以安安心心守著財富過個安穩(wěn)年。
從除夕夜開始就用饃上供,堂屋里正中的八仙桌或條幾案上,擺上蒸的財神盤、大饃、棗花,點上香,邊作揖,邊給逝去的先人及家里供奉的神仙愿語。除夕夜將供品擺在那兒,從初一到初五的每天早上都要上香愿語。
過罷初一就開始走親戚。初二是回娘家,小媳婦會領(lǐng)著女婿和孩子,打扮得整整齊齊、干干凈凈,用斗籃裝著自己蒸的饃,上面蓋上花巾回娘家。路上遇見熟人,還會打上個招呼,掀開花巾,對對方蒸的饃品頭論足一番。下午閨女要回婆家,這時當(dāng)娘的要取籃,也就是要把女兒瞧自己拿的饃取下一部分,一定不能取完,否則就有貪財之名。取罷籃,當(dāng)娘的要把自己蒸的棗花饃和其他禮物放到女兒的斗籃里,這叫做回籃。
過罷初二,走其他親戚,根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近拿的饃也不一樣,但也有取籃和回籃的講究。
雖說春節(jié)前蒸罷饃就不再蒸饃了,但正月十五蒸財神盤是個例外。這天蒸的財神盤大致與春節(jié)前蒸的相仿,不同的是兩條龍已從相向而臥,變成了龍頭銜龍尾,好似你追我趕的模樣。意思是春節(jié)要結(jié)束了,家里掙錢人要出門辛苦掙錢去了。
在農(nóng)村有句俗話,叫做“能窮一年,不窮一節(jié)”。一般家庭春節(jié)蒸的饃不僅能吃到填倉節(jié),而且還有好多家庭到了填倉節(jié)蒸的饃也吃不完。這時,天氣已經(jīng)回暖,柳樹已經(jīng)發(fā)芽,吃不完的饃容易放壞了。不過不用擔(dān)心,這些放壞的饃還有用處,等夏天來了,這些長了綠毛的蒸饃就被做成了豆醬,變成了別有風(fēng)味的小吃。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇5
春節(jié)是一年中我最喜歡的節(jié)日,它有著豐盛的大餐,特別多的紅包,好看的節(jié)目,壯觀的煙花,十分美好。
春節(jié)中,家家戶戶都要準(zhǔn)備年貨,比如酸雞鴨魚肉,糖餌果品等一大堆。因此,父母也開始忙碌起來:上街買菜,回家制作,總是要花很長一段時間。但到了晚上,大量美味的佳肴也紛紛呈現(xiàn)在眼前,餃子、湯圓、年糕、各類雞鴨魚肉,應(yīng)有盡有。
而我們小孩有一個非常好的特權(quán)——拜年拿紅包。
所以在吃飯時,我毫不猶豫地率先對在場都的長輩說了“恭喜發(fā)財,紅包拿來”的吉祥話,而長輩自然也紛紛把紅包都遞給了我,一個紅包就有好幾百塊錢呢。
飯一吃完,我最喜歡的節(jié)目也就剛好開始了。春晚的舞臺上,很多著名演員都在那表演著,我總是看得十分入迷,跟著那些演員開心、傷心,沉迷其中,無法自拔。等到較晚些時候,主持人提醒我們新年倒計時要開始了,我立刻跑向陽臺,向天空望去:
天空先后出現(xiàn)了兩朵美麗壯觀的絢麗花朵,緊接著空中美麗的大花越來越多,次第盛放,綻出一簇簇的花火,所發(fā)出的聲音也是震耳欲聾,就連人們說話的聲音也被完全掩蓋了。無數(shù)的煙花炸開,那么的華麗,那么的繽紛,讓人久久癡迷。
等到除夕一過,新的一年就來到了,這個熱鬧團圓的年三十,也被我深深刻在了腦海里。
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