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美味的肉夾饃作文（通用29篇）
在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的美味的肉夾饃作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
美味的肉夾饃作文 篇1
俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！蔽覀兠刻於荚诤兔朗炒蚪坏溃腥讼矚g吃天上飛的，有人喜歡吃地下跑的，還有人喜歡吃水里游的……而我最喜歡吃的食物就是陜西特色美食---肉夾饃。
外地人首次聽說“肉夾饃”，都以為是病句。其實這與古漢語有關，“肉夾饃”其實是“肉夾于饃”的簡稱。肉夾饃的口味很多：有“臘汁肉夾饃”、“肉燥子肉夾饃”、“潼關肉夾饃”……
肉夾饃不僅種類繁多，而且味道鮮美。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無窮。臘汁肉歷史悠久，并且選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因為所制的肉色澤紅潤，肉質軟糯，糜而不爛，可謂“色香味俱全”，而且有“中式漢堡”的美譽，人們吃后唇齒留香。
肉夾饃的歷史十分悠久，據史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時期稱為“寒肉”，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了。秦滅韓后，制作工藝傳進長安：選用上等的硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、桂皮等20多種調料湯煮制而成，湯是歷代流傳下來的陳湯，較少加水。
我第一次吃肉夾饃，還是在幾年前。爸爸帶我去了一家陜西特色小店，我看到別人津津有味的吃著肉夾饃，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待著。飯一上，我就狼吞虎咽地吃了起來，可沒想到剛吃一口，就慘叫一聲嗷：“燙死我了！”“哎，心急吃不了熱豆腐，要慢慢來�！卑职中χ嵝盐�。我只好強忍著欲望，看著被我咬了一口的肉夾饃，其饃外觀焦黃，條紋清晰，餅體發(fā)脹，里面裹著一層香味十足的'臘汁肉，令我垂涎欲滴。
終于，我吃到了肉夾饃，剛一入嘴，鮮美的肉汁就在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，香味撲鼻，白吉饃外酥里嫩，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一連吃兩個，吃過之后真是唇齒留香，令人回味無窮。
我天生就是小吃貨，從來不拒絕美食的誘惑。每當假日來臨，媽媽便帶我領略各地的風光，途中各地的風味小吃也是品嘗無數，而讓我百吃不厭的也只有“中國漢堡”---肉夾饃！
美味的肉夾饃作文 篇2
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有著自己獨特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎？沒品嘗過那可真是一大遺憾呀！
“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散�！边@首詩描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說是我們中國式的漢堡包，在食客看來，中國八方美食云集，沒了它，便少了四成美。
當一個熱騰騰的肉夾饃放在你的面前，你一定會被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中，摻雜著一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣，香味頓時充斥著整個嗅覺，讓人禁不住滿口生津，垂涎三尺。肉夾饃的模樣并不算精致，可也有它獨特的“美食氣質”。那烙好的白吉饃皮很厚，約有2厘米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色，看上去松松脆脆的。被白吉饃夾著的臘汁肉鮮嫩極了，還泛著油光，肉餡中還雜著綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠，搭配起來不僅色相好，而且看著就讓人充滿了食欲！
樣子好看，那肉夾饃的味道怎么樣？咬下一口，你絕對會陶醉這個味道。那白吉饃外脆里軟，綿綿的，有著一股獨一無二的饃香。而臘汁肉更是美味無比！肉質軟糯，糜而不爛，加上特質辣醬的味道和新鮮的生菜片，可謂是吃了一口還想吃！吃完后，滿嘴油光，余香不散，而且仿佛聽到了舌尖上一萬個味蕾的贊嘆與歡呼聲！臘汁肉伴上白吉饃，實在是天作之合，它們將各自滋味發(fā)揮到極致，令人回味無窮，實屬美味！
肉夾饃的做法看似簡單，可其中也有不少學問和技巧包含在其中。
當你要烙白吉饃時，可千萬要注意火候和時間。烙的'時間久了，饃餅就會焦，吃起來一股糊味；烙的時間短了，饃餅就不熟，表層就不會松脆。這肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，這樣吃得才過癮。而臘汁可謂是重點，必須得精心地小火慢燉，還可以放些花椒什么的來提升味道，從而更有層次感。一切都準備好后，就要把整塊白吉饃切成一半，但不要切到頭，留下一點，這樣才不會是肉露餡出來。接著，把切成肉末的臘汁肉放進去并塞滿，一個熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。
聽了我的介紹，想一品究竟的食客請您留神，千萬別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走！
美味的肉夾饃作文 篇3
如果問我什么東西最好吃，我會毫不猶豫地回答——肉夾饃。
星期天，我和媽媽一起吃了一次肉夾饃，那味兒讓我至今難以忘懷。
肉夾饃外表十分好看。兩片金黃的饃頭露在外面，燒的金光閃閃的肉片令人垂涎三尺，中間再加上一片薄如紙綠油油的生菜，里面還有一些果醬，看到都讓人直流口水。
肉夾饃做法很簡單。來了客人，拿一個饅頭，用小刀切成兩半，再把一些肉放到鍋里炸熟，用生菜包起來放到饅頭里，然后往里面擠一些果醬，喜歡吃辣的客人還可以放一勺紅紅的辣粉，一個美味的肉夾饃就完成了。
吃肉夾饃的時候，我喜歡把饅頭打開，先用舌頭嘗嘗上面的果醬，然后將生菜整個兒吞下去，最后再細細品味肉的`香味。輕輕咬下一口，呀，肉被炸得十分細嫩，再加上果醬那甜甜的味道，真是讓人回味無窮。
有一天，我想吃肉夾饃。人還沒到店門口，口水就已經把嘴填滿了。聞著那陣陣香味，我情不自禁地加快了腳步，買了一個肉夾饃，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。過了一會兒，味兒沒了，我又輕輕咬了一口，頓時湯汁四濺，沖的我滿口都是香味，過了一會兒，我從享受中回過神來，仔細打量著它，一直舍不得吃，好一陣子才慢慢把它吃掉。
我愛肉夾饃，愛它的外觀，愛它的做法，更愛它的味道。
美味的肉夾饃作文 篇4
俗話說的好，“民以食為天”，陜西的美食數不勝數，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。
每次只要路過肉夾饃店，我就會情不自禁地往里頭望。實在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺,倍兒爽！
你別看肉夾饃做法看似簡單，其實里頭大有學問，它的`主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時，先把揉好的面團捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會后，把饃翻個面，再過一會，差不多就“OK”了。做肉時，將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長條，放入老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調味品，用火燒煮，煮約２小時，香噴噴的臘汁肉就好了。
肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點臘汁，真是讓人垂涎三尺！
吃肉夾饃時，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點饃和許多肉，這時我一口下去。啊，這感覺，濃郁的臘汁肉加上松軟的饃，真是太好吃了！
肉夾饃是陜西名吃，聽了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？
美味的肉夾饃作文 篇5
說道美食，我最情有獨忠的便是肥而不膩，瘦而不柴的肉夾饃了。
肉夾饃雖然美味，但做起來卻十分有難度。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團幹成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飄了出來，。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和八角等香料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。接著將一塊能將所有人迷倒的肥美多汁的臘汁肉從鍋中滴滴答答的撈出來。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便彌漫在各個角落，把剁好的鮮美臘汁肉夾在外焦里軟的白吉饃中間，再加上香菜和熱乎乎的臘汁，這樣，一個色、香、味樣樣俱肉夾饃就做好了。端上桌，饃外觀焦黃，條紋清晰，體積發(fā)脹，里面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激蕩在我的.鼻腔。我把微微有些發(fā)燙的肉夾饃一把抓在手里，迫不及待的咬了一大口。剛一入嘴，那鮮美的肉汁就開始在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，香味撲鼻，白吉饃外酥里軟，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，三者融入在一起，讓人覺得“此食只應天上有”它們侵占了我的味蕾，在我的口腔中游蕩，讓我大為滿足。
肉夾饃雖然沒有米線的爽口，沒有臊子面的酸辣，沒有油潑面的筋道，可它依舊是我最喜歡的美食。
美味的肉夾饃作文 篇6
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家潼關那里有許多風味小吃，如涼皮、米線等。其中，最好吃的可莫過于潼關特產肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人垂涎三尺。
肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，做白吉饃時，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來。此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做肉時，先把新鮮的肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個小時，肉就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的肉夾在白吉饃中間，這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的`一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的肉一塊一塊地吃掉，一丁點都不剩。這樣吃才叫真正的過癮。我還給肉夾饃起了一個新的別名——空心饃。
這就是我們家鄉(xiāng)的肉夾饃。
美味的肉夾饃作文 篇7
陜西肉夾饃之所以是的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
要說我最愛的小吃，那是陜西肉夾饃了。
從店里飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽，那家店里飄出的味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點了點頭。
走進這家店，點了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子里。
心里喜滋滋的，我望著那晶瑩發(fā)亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時候，肉夾饃的肉汁滲到了我的.嘴里，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會十分油膩，卻沒想到當我咀嚼肉粒時，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時候，真是人間美味呀！
我細細地品嘗著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。
媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充滿了無限的疼愛。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。
陜西肉夾饃之所以是我的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
美味的肉夾饃作文 篇8
前段時間，我們小區(qū)里開了一家陜西面館。
我喜歡在閑暇時走進店里，看著老板從蓋著棉被的泡沫箱子里，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開，然后再從一個紫砂煲里盛出一勺鹵好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進餅中，遞給我。我雙手捧著著這個肉夾饃，熱呼呼的好吃。心里想，這一定是最正宗的肉夾饃了。
等去了西安之后，我才發(fā)現(xiàn)在小區(qū)里吃的肉夾饃簡直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經過長時間的文火細燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細細切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開酥脆的白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。
在陜西，正宗的`肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關肉夾饃呢！
來到潼關，隨便走進一家肉夾饃店，就會看見店主在烙油酥面餅。這餅從中間開始，往四周一圈一圈地擴展，而且還特別酥香。見有客人來，店主便切上一大盤肉，再加上幾個油酥面餅，外加一小碟潼關醬菜。肉是隨意添的，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關醬菜，那可是人間美味�。�
祖國的美食博大精深，光是一個肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來嘗嘗！
美味的肉夾饃作文 篇9
我不愛吃肉，但卻是爸爸的心意；爸爸不愛吃青辣椒，但確是媽媽的最愛；媽媽不愛吃大蒜，但卻是我認為配肉夾饃最好的材料……每次吃到肉夾饃，就會品嘗到濃濃的愛意！
一天晚上，我放學回家，正在上樓梯的我，聞到一股撲面而來的肉香味。我暗自想：是誰在做肉夾饃呢？是爸爸嗎？走到家門口，仿佛有美食在“勾引”著我，讓我趕緊把它消滅，我迫不及待的開了門，換了鞋，像一支箭從弦上離開，飛速沖向廚房。正想把在做肉夾饃的爸爸逮個正著，可是廚房里只有正在燜肉的鍋！我有點失落，灰溜溜的從廚房里出來，到冰箱里取了一份冷面，準備制作自己的食物。
我剛開始烤冷面，爸爸便從書房里走來。他走到一個鍋前，把煮好的`肉撈出來，把烤的香氣四溢的餅從烤箱里拿出來。只見他一手按餅，一手拿刀，準備為餅“開刀”時，仿佛又想起了什么，說：“看好了，我的技術厲害著呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出個什么花招來！突然，只聽“咣當”一聲，爸爸不好意說到：“我這技術還有待提高，還有這餅烤的太過了，一切就酥了！”我哈哈大笑起來！
不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出來準備讓媽媽品嘗。媽媽先嘗我的，我趾高氣揚的看著爸爸，并給他做了個鬼臉。媽媽笑到：“可以出師了�！苯又肿呦虬职郑闷鹑鈯A饃咬了一口，卻又急忙吐出，緊皺眉頭：“怎么還有大蒜？”爸爸氣定神閑道：“喏，有這個小人兒在呢！”我嘗了嘗，點點頭：“嗯，好吃，沒有肥肉，大蒜、青椒樣樣俱全！不錯不錯！”我贊許道，他們呢，也只是笑著看看我。
后來，我也經常吃到爸爸做的肉夾饃。慢慢的，我覺得里面有種家的味道，裝著的都是——滿滿的愛。生活亦是如此，只有慢慢品嘗，才能嘗到千般姿態(tài)，萬般幸福！
我和媽媽就是那香噴噴的肉，爸爸就是那酥脆的餅，把我們包裹在里面，用心保護著我們、愛著我們！
美味的肉夾饃作文 篇10
“民以食為天”，這話，我絕對認同。畢竟我這個吃貨的稱號，可不是白當了，我尤其愛我家鄉(xiāng)的美食——陜西美食，其中令我欲罷不能的當屬肉夾饃。
肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關肉夾饃，我認為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的'精華在于膜，陜西自古就是小麥主產地，面制品才是真的王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來到了一家肉夾饃店，見店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃�！边@便是臘汁肉夾饃的饃。
臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陜西特有的鐵鍋配上。秘制的鹵料的肉，也就是精選五花肉，鹵完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會覺得肉夾饃的磁場瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陜西一絕可不是吹出來的。
如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃，如果來了沒吃，就算是白來陜西了喲！
美味的肉夾饃作文 篇11
去年四月的一個早上，我在校門口看見同學玲梅拿一個肉夾饃，吃得很香。我不由自主地來到賣肉夾饃的攤兒前。賣饃阿姨熱情地問：“小同學，買饃嗎?”我裝著很餓的樣子說：“想買，可我沒帶錢。阿姨，我賒一個饃，明天就把錢送來，行嗎?”阿姨很痛快地答應了，并麻利地給我夾了一個饃。我接過來迫不及待地咬了一口，真香啊!幾大口，一個饃就下了肚。饃雖然很香，但從哪兒弄錢給阿姨呢?家里只有爸爸一個人上班，工資很低，媽媽干零活兒，早出晚歸，從不舍得在外面吃一頓飯。正想著，上課鈴響了，我趕緊跑回教室。
第二天早上，我想，不能再去賒饃了，但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲，實在擋不住它的誘惑，又去阿姨那里賒了一個饃吃。一連七八天，我去賒饃，都不見阿姨提錢，我就大起膽子來，有時還讓她夾兩個。
一轉眼，兩個星期過去了。又一天早上，我去賒饃時，阿姨要我還錢。我心里一驚，但馬上找一個借口說：“我爸媽回老家了，等他們回來了，就把錢還給您�！卑⒁檀饝�。不知不覺，我已經在她那里欠了30多元錢。一個下雨天，我去她那兒賒饃的時候，阿姨說：“華文娟，我是小本生意，賒不起的。我打聽過了，你家大人在家，你趕緊把錢還了，要不然我就去找你家長了�！�
聽了阿姨的話，我心里非常害怕，每天都提心吊膽的。上課時，老師叫我回答問題，我一反常態(tài)，答不上來。一天下午上自習課，老師讓我們默寫課文，我不是落句子，就是寫錯字，一連三遍都有問題。下課后，老師把我叫到辦公室，說：“華文娟，你這幾天上課為什么不用心聽講，老是心神不定的?今天的錯誤這么多，到底是怎么回事?”我低下頭，一句話也說不出。
為了阻止阿姨找我要錢，我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫個條子說“等我爸爸開支后，一定還錢”，明天寫個條子說“我爸上晚班洗澡時，把外套放在更衣室，忘拿了”，或者說“爸爸又出差了”。但紙里包不住火，阿姨終于把這件事對老師講了。
一天課間操后，老師叫我到辦公室，問：“你是不是欠賣饃阿姨的.饃錢?”我嚇得不知說什么好。老師說：“我早上去吃飯時，那個阿姨告訴我的。”老師又說：“回家好好跟大人說，把錢還給人家�！蔽掖饝隽宿k公室，心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家，看著爸爸媽媽那疲倦的身影，就不敢說了。
又過幾天，阿姨親自到學校找我，我嚇得躲起來不見她。這時，我既后悔又害怕，真恨不得像孫悟空一樣，一個跟頭翻到十萬八千里遠的地方躲起來。轉眼到了星期四的下午，我最害怕的事終于發(fā)生了。那位阿姨又來了，她把我領進辦公室，找到我的老師。當著老師的面，阿姨問：“你爸爸發(fā)工資了嗎?”我說：“沒發(fā)�！卑⒁逃謫枺骸澳銒屧诩覇�?”我說：“不在�！崩蠋煱蚜崦方羞M來問：“你每天上學路過她家門口，看沒看見她媽?”玲梅回答：“我每天都能看見�！崩蠋熞娢覞M嘴謊話，就讓玲梅去叫我媽。
我媽來了后，阿姨把事情的經過告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢給了阿姨，并說：“雖然家里的生活過得挺緊巴，但這錢堅決要還，不能給孩子養(yǎng)成壞習慣。”同時媽媽還向阿姨道歉，說是自己管教不嚴，孩子才會這樣。
看著媽媽那花白的頭發(fā)、蒼老的臉和一雙布滿老趼的雙手，我的眼淚流了下來，我又悔又恨，恨自己不爭氣，為什么擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯再錯，成了一個不誠實的孩子。
美味的肉夾饃作文 篇12
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會把你拉進面館，點一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱中國式漢堡。它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會把你拉進面館，點一份香氣十足的肉夾饃。
那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開，會發(fā)現(xiàn)里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會感覺到口齒留香，皮脆脆的'，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個肉夾饃就吃完了。
聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?
美味的肉夾饃作文 篇13
肉夾饃是陜西傳統(tǒng)的小吃，有著悠久的歷史，是人們到西安必吃的一種美食。
“肉夾饃”這個名字很容易讓人產生誤解。我第一次到西安聽說要吃“肉夾饃”時，腦海里馬上勾勒出一幅奇怪的畫面：一塊肉從中間剖開，里面夾著一片饃片。當我看到它的真實面目時，不禁脫口而出：“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到：“肉夾饃，其實是‘肉夾于饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便，再加上陜西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了這個朗朗上口的稱呼。另外，陜西的饃含義也和其它地方有些差異，主要是指各種餅，比如咱們吃的羊肉泡饃，泡得也是餅�！痹瓉硇⌒〉拿挚梢园@么多的知識呀!
“肉夾饃”實際是兩種陜西本地食物的絕妙組合，即把臘汁肉夾于白吉饃之中。兩種食物混為一體，好像是一對經驗豐富的搭當，互為烘托，把各自滋味發(fā)揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆，內瓤雪白綿軟，饃的外型大眼一看，就像一個漢朝的`瓦當。臘汁肉更是鮮嫩多汁，在排隊等候的時間就可以聞到一陣陣的誘人的香味，讓你忍不住咽口水。嚼在嘴里時，汁水從肉里呲出來，讓你的口中充滿了鹵汁的香味。配一起，這滿口留香的肉夾饃，饃香肉酥，真是回味無窮。
我喜歡肉加饃，不僅是因為它的美味，更是因為它有故鄉(xiāng)的味道，我希望肉夾饃這個傳統(tǒng)美食會一直流傳下去，讓來自世界各地的游客踏著西安青石板的古街一邊品味著這種簡單的美味，一邊了解西安深厚的文化底蘊。
美味的肉夾饃作文 篇14
吊爐慢烤玉金鑼，鹵水熬熟瘦胾坨，香脆激活舌味蕾，非常誘惑肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極，其做法里也包含了不少學問與技巧，將一坨面捏成扁圓形，放入專用的機器里，過不了過久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，那烙好的白吉饃皮薄松脆，內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，里面軟，十分有意思。把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，加上水和獨有的配料，用大火煮半個小時，香噴噴的臘汁肉也做成了，最后往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的'青菜，真是令人口水直流三千尺啊！色、香、味樣樣俱全，咬一口肉夾饃，口齒留香，肥而不膩，瘦而不柴，好似兩個小精靈在我舌尖上跳著優(yōu)美的芭蕾舞，打開了我的味蕾，此時此刻，沉醉在這肉夾饃的美味之中，所有的煩惱仿佛都拋在了腦后，心中想起的只有無限的快樂。
肉夾饃，家鄉(xiāng)的美食，更是我心目中的美食！
美味的肉夾饃作文 篇15
以前不太愛吃肉夾饃，那時候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。
可一次品嘗改變了我對肉夾饃的看法，那天家里沒幾個人，準備一會兒去吃個肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊的大飯店剛進門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速涌入鼻腔，全身的細胞活躍起來，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現(xiàn)在可記不住他的不好了，直接點了一個肉夾饃，望著緩緩走來的服務員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當放在桌上時，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經抑制不住心中的.興奮，金黃的白吉饃里夾著鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發(fā)出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個！
古都長安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。
美味的肉夾饃作文 篇16
俗話說得好，“民以食為天�！蔽覍@句話非常贊同。去年，我有幸嘗到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。
那是去年一次暑假，我至今都無法忘記，當時，我餓得天旋地轉，突然我一股濃烈的香味向我撲來，仿佛將我撲到在地，我在那香味中暢游。我順著香味走過去，看到了一家賣肉夾饃的小店，我走過去叫了一聲老板，老板小跑過來說：“您要點什么？”我有氣無力的說：“來一個肉夾饃，”老板說：“好，馬上就好，請問你要不要肥肉？”我說：“要！”
我仔細的看了一眼這個老板，他胡須很多，身穿白色的`大褂，粗糙的大手，該是干了很多年了吧。接著，老板拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時我往下看了看，看到老板用雙刀把肉剁碎，再放在爐子里烘烤，讓肉的香味盡情釋放。
看著老板那手速讓我目瞪口呆，然后我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實，看著沒有食欲，我想不好吃怎么辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的香味全部釋放，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。這時，我想讓老板教我做，老板爽快地答應了我的請求并手把手教我。老板先讓我把手洗干凈，再讓我用雙刀來切肉，我也想像老板那樣，這時，肉好像不聽我的話，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來切肉，切到后面，越來越快，肉終于切好了，我在想老板是干了多少年才干成這水平的呀！
接著該切饃了，老板切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒有找準位置，結果饃被我切的一邊大一邊小，最后我把肉放入饃里，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老板不愧是老板��！
我發(fā)現(xiàn)，原來每一行美食都不容易，也對，不經歷風雨怎能見到彩虹？
美味的肉夾饃作文 篇17
西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時期，長安城東有位姓樊的官宦人家，為人正直。那年陜南遭受水災，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個衣衫襤褸的小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，并贈銀百兩，讓其謀生。
十年后，小伙經營臘汁肉發(fā)了大財。為報樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹制成上等臘汁肉放進棺內，密封后送進樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是幾年。
后來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時，家人稟告老夫人，柴房內有一棺木，可變賣度日。不料幾個人去抬棺木卻抬不動。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時便賣完了。吃到的贊不絕口，沒吃到的感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉的越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個主意：買些鮮肉，用棺木中的肉汁(湯)煮成新的臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。
肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點名要哪一種，就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦;有些個食饃年頭的，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的'少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。
肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不唾液橫生，真是人生一小快樂。
經常見食客吃肉夾饃時，豎持而食，淋漓滿手，實在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側咬起。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出;如從白吉饃中間咬起，臘汁肉會從兩側擠出。陜西有個詞叫“扎勢“，有故作姿態(tài)的意味。中國是茶葉故鄉(xiāng)，國人喜飲當年新鮮綠茶，香氣芬芳，清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶，因為稀罕，發(fā)明了裝腔作勢的茶道;西洋人路途遙遠，只有消受發(fā)酵的紅茶，還要加檸檬汁，方糖，視若享受。在老陜的眼里，這是“扎勢“，還是“笨狗扎個狼狗勢(東施效顰之意)“。吃肉夾饃有點必要的講究，不是“扎勢“，是正確享受這一美味。每到一地，初涉新奇事物，當入鄉(xiāng)隨俗，留意請教。這樣不僅增長閱歷，更可體驗地方風土人情。
美味的肉夾饃作文 篇18
今天，春光明媚，鳥語花香，是個好天氣，媽媽帶我出去玩。
我們路過一家小吃店。里面飄出了一股濃濃的香味，我問媽媽：“這是什么？”媽媽說：“這是西安有名的小吃肉夾饃！”我拽著媽媽的袖子嚷道：“媽媽，媽媽，你最好了，給我們買一個肉夾饃吧！”媽媽便答應了，媽媽給了我五元錢，讓我去買。我跑過去，揮著手中的五元錢，叫道：“叔叔！給我來個肉夾饃！”叔叔說：“好的�！敝灰娛迨迨帜靡粋�雞蛋在桌子上一敲，然后把雞蛋倒進電烤爐的.面板上，然后再把里脊放進去，接著，把饃放進鍋里蒸，出鍋了之后，在饃的中間切一刀，在里面用刷子刷好醬，然后撒點胡椒粉，把煎好的雞蛋放進去，又把煎好的里脊放進去，用筷子撿來兩片生菜放進里面，用袋子裝好，“叔叔，給！”我把五元錢給了叔叔，叔叔把肉夾饃遞給了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，別燙著，慢點吃�！蔽遗踔銍妵姷娜鈯A饃，邊走邊吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不僅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有雞蛋的味道。
回到家，我的嘴里還不時回味著肉夾饃的香味，不愧是西安有名的小吃肉夾饃。
美味的肉夾饃作文 篇19
每天放學，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學校邊的小攤上，買個又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨鐘呢！
肉夾饃做法簡單：先抽出一串半生不熟的里脊肉，放在鍋上烤。然后將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經預備好的.面饃，將里脊肉夾在其中。
一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛吃辣的顧客，還可以在里脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。
接過肉夾饃，還沒咬到它，就聞到一股撲面而來的香氣。香菜的清香，里脊肉的醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無法抗拒的美味。
聞“飽”了，下一步就是開動了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。
此時，你一定會驚奇地發(fā)現(xiàn)，各種蔬菜與里脊肉、面饃的搭配天衣無縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會更美味。
肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬不要錯過喲！
美味的肉夾饃作文 篇20
民以食為天，每個地方都有自己獨特得地方特產。西安那里就有許多著名得風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名得可莫過于西安得肉夾饃。
肉夾饃得做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中得面團捏成扁圓形，然后放進專用得機器里。過不多久，那淡淡得香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮得豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有得配料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴得臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好得臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣得朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好得白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色得表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣得白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色得臘汁，撒上一點綠色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口得吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面得一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著得臘汁肉一塊一塊得一一吃掉，一丁點都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正得過癮，在正宗得肉夾饃店里買了一個肉夾饃，然后便按著我發(fā)明得先后順序津津有味得吃了起來。當我吃到最后只剩下鏌得時候，店主笑嘻嘻得說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個新得別名——空心饃。
美味的肉夾饃作文 篇21
我的故鄉(xiāng)在西安，這里有許多小吃，而我最愛的是那香氣撲鼻的肉夾饃。
說起肉夾饃，其實是肉夾于饃里的。記得我很小的時候，第一次吃肉夾饃，就被那獨特的味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個個圈，而里面是軟軟的`。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長時間，而且要使用陳年老湯，而湯里面要放很多神秘的調料，煮好的肉紅亮紅亮的，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾著色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開，食欲大振！
記得有次和媽媽一起吃飯，我拿著票取肉夾饃，我看見阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開把肉放進去，又加了一點湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿口流香，而且汁水都流出來了，那香味一直在我鼻子周圍縈繞，讓我回味無窮，太香了！
有從外地來的小朋友，我這個西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過呢！對了，肉夾饃還有個英文名——chinesehambager 。
美味的肉夾饃作文 篇22
人是鐵飯是鋼，每一個地區(qū)都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會有很多知名的特色小吃，如涼面、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。
肉夾饃的作法看起來簡易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會差許多。純正的肉夾饃，肉務必是臘汁肉，饃還要用白吉饃。硬軟適度的面糊揉成尺寸適合的餅形，放入鍋中，烙到雙面淡黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會釋放出一種淺淺的陜味，那就是麥牙糖歷經高溫烤制后釋放的。臘汁肉的`大學問就大量了，要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉，就必須閱歷豐富的老師傅仔細烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉，清洗放進鍋中，再再加上水和特有的調料，最終用走紅煮上兩個小時，熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以后，把還冒著熱流的白吉饃從正中間割開，但不必切究竟，然后把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間，再澆上一勺臘汁，令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點指天椒。
肉夾饃簡直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點一些發(fā)黃，表皮松脆，里邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚，各種各樣調味品的香氣歷經長期的烹調，味兒早已徹底融進肉的化學纖維當中。豬瘦肉細嫩有嚼勁，贅肉Q彈不油膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸滿了臘汁，牙的咬合又使臘汁在口腔內部內爆發(fā)，意猶未盡。一口肉夾饃，如同味覺上彈奏著一曲交響音樂，讓人歡樂，這就是特色美食的風采��！
吃肉夾饃時，很多人都是會一切正常的一口一口的吞掉，享有饃和肉的不凡組成�？墒俏覅s不同尋常，先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮，隨后把饃剝開，把里邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉，最終再吃剩余的饃，那樣吃才叫真真正正的舒服。
美味的肉夾饃作文 篇23
晚上，我騎著自行車到外面散心。這時，天色已經不早了，漆黑的夜空中掛著一輪碧玉般的明月，灑下了朦朧的光輝，這讓我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………
放學了，落日的余暉染紅窗欞，那段時間，奶奶每天放學回家基本上都會為我做一個肉夾饃，回老家前，總會千叮嚀萬囑咐爸爸：天冷了，別讓孩子著涼了。雖然每次聽到嘮叨我都很心煩，時至今日，我卻感覺到了那份厚重獨特的愛！
前段時間，我的嬸嬸生了一個小堂妹，奶奶只能每天照顧小堂妹，這樣持續(xù)了一個月，我的口福自然沒了。于是，拿出自己的零用錢買了一個肉夾饃，雖然牌子上寫著“正宗”，吃起來也香噴噴，可卻怎么也品嘗不出那愛的味道。
奶奶，你何時能回來再給我做一個肉夾饃，雖然您做的不比大街上的肉香、饃脆，但是卻有一股愛的.馨香。
等啊！等��！時間如流水般過去，爺爺因為高齡而退休了。輪到爺爺來照顧小堂妹，奶奶終于可以給我做肉夾饃了。
今天，我終于又吃到了奶奶的肉夾饃，細細品味，發(fā)現(xiàn)還是那熟悉的味道。是它，是它，就是它，那細膩的愛再次淌進了我的心田。
這時，淚水朦朧了雙眼，豆大的眼淚像掉了線的珍珠一樣掉下來。我在心里默默地念叨著：奶奶，我愛你！
美味的肉夾饃作文 篇24
小朋友，你們吃過肉夾饃吧！今天早餐我第一買肉夾饃。
這個肉夾饃不僅味道香，而且營養(yǎng)豐富，含有我們身體必須的維生素C、E,蛋白質，脂肪等……
現(xiàn)在，你就跟我一起去菜市場門口吧，去看一下師傅們是怎樣做這個美味的'肉夾饃。
只見攤主把一塊圓圓的面餅 ，放入已經燒好的油中炸，她不停地用鏟子翻轉著面餅，等10分鐘這個面餅就熟了，再把里脊肉呀！生菜炒一下，開始制作肉夾饃了。
接著，用小刀把面餅向中心切一個空，把里脊肉和生菜小心翼翼地放進去，這樣的話這個肉夾饃就大功告成了。
雖然這個肉夾饃很好吃，但是肉夾饃是油炸食品。小朋友一次可不要吃太多，注意身體健康！
美味的肉夾饃作文 篇25
一天，我在家看電視，忽然想吃肉夾饃。媽媽正忙著洗衣服，就給我錢，讓我自己去買。走在路上，我邊看風景邊想著香噴噴的肉夾饃，饞得直流口水。我一路飛奔，向肉夾饃店跑去。
當我氣喘吁吁地跑到肉夾饃店時，看見三名顧客正在排隊，我只好排在他們后面，耐心地等待著。只見賣肉夾饃的阿姨從鍋里撈出一塊油乎乎的'大肥肉，放在案板上，噼里啪啦地剁起來，然后熟練地給每個餅上開個大嘴巴，再把肉末塞進大嘴巴里，肉夾饃就做好了。我等了一會兒，終于買上了。我接過肉夾饃，心想媽媽在家一定等急了，我趕快跑回家。
到家了，我咬上一口，��！這次肉夾饃格外的香。
美味的肉夾饃作文 篇26
話說，民以食為天。每一個地方都有特色美食，我最喜歡西安肉夾饃。我第一次吃這肉夾饃，是在連云港的水晶市場“東海里”吃到的。
肉夾饃色香味美，好吃至極。那烙好的白吉饃皮薄松軟，白色表面烤出了幾圈土黃色，吃起來外硬內軟，十分有意思。再往白吉饃里面夾上有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，澆上一點臘汁，那更是讓人口水直流三千尺。
肉夾饃做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在里面。肉夾饃分為兩大主料——肉和饃。肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把已揉搓好的軟硬適中的面料捏成扁圓形，放在專用烤箱內，過不多久，那淡淡的香味便慢慢地飄出來。此時，白吉饃已經烤好了。做臘汁肉時，先把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中，加上水和獨有的配料。配料有料酒、醬油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小時，香噴噴的臘汁肉就好了。
兩樣主料做好后，先拿刀把白吉饃切開，不要切到底，再把剁好的臘汁肉夾在白吉饃間，最后加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的人還可以放點朝天辣。這樣，色香味俱佳的肉夾饃就做好了。
吃肉夾饃時，別人是連饃帶肉一口一口吃，我卻與眾不同，喜歡先把外面的.饃吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁點也不剩。吃饃時，我先把外層的硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一樣的饃；吃肉時，我先把外圍的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻噴了出來，再多咬上幾口，你會感覺那股迷人的香味在你的鼻子邊縈繞。
朋友們，要是你也想吃到美味的肉夾饃，那就去它的原產地西安吧！
美味的肉夾饃作文 篇27
俗話說得好——“民以食為天，”歷經上千年的孕育的陜西便是我家鄉(xiāng)。這片熱土，不僅成就了數不清的風景文化，還造就了數不清的美食，我最愛的便是其中的肉夾饃。
每逢寒假，暑假。我總要回到家鄉(xiāng)，去看看那令我魂牽夢繞的故鄉(xiāng)，當然，不能錯過的還有姥姥親手制作的肉夾饃。
姥姥總會親手準備一切，連饃也要自己蒸好，這一切只為給她的外孫女一些溫暖。姥姥通常會先把面發(fā)好，做成一張張厚實的餅，再把它們慢慢地蒸熟。每到這時，我總會拿來一個小板凳，坐在灶臺邊，拿著剛蒸好的白吉饃，聞著正在烹制的肉，和姥姥細說著一些開心的事，傷心的事。那樣的情景是我能想到的'最幸福的事。
小時，姥姥幾乎每天都會做肉夾饃給我吃，每次總能為此忙活一上午。就算在冬天，她也會累的鬢角流出幾滴汗，可每當看見我那咀嚼著肉夾饃時喜悅的笑容，姥姥總覺得：一切都值得。
姥姥做肉時，有些不一樣，他總會把肉切碎，撒上些鹽，揉半小時，我不解，可姥姥卻說，這步非常關鍵，但現(xiàn)在，當我吃到街邊的肉夾饃，我才明白，這相比家鄉(xiāng)的肉夾饃實是遜色太多。揉完后，將肉與水，八角，青椒等煮制，約半小時后，便可出鍋。
之后，姥姥會用嫻熟的手法，把饃片開，將肉剁爛夾進去，趕忙遞給我。姥姥這時臉上總會洋溢著遮擋不住的期待。我把肉夾饃急忙塞入口中，深深的咬上一大口，肉的醇香蕩漾在口中，油甚至溢出了嘴邊，饃已軟爛，它特有的清香混雜著濃汁，按摩著口中的每一個細胞，它們無不沉醉，無不享受在其中。這時，我總向姥姥吼一聲：“贊”！姥姥聽到了，臉上的期待轉眼變成了欣喜與得意，而我卻也在那時陶醉不已。
這樣的情景已過去多年，家鄉(xiāng)的建筑，風景早已朦朧，甚至忘卻，但這肉夾饃的味道卻讓我記憶猶新，很久不回家了，最想念的不過是那肉夾饃。
美味的肉夾饃作文 篇28
記憶中最熟悉的味道，是被齒咀嚼，被舌攪拌，最后嵌在心中的肉夾饃的味道。
巷子里，穿著花白衣裳的大娘一早便開始忙碌了。小麥孜然獨制的面餅在大娘的手里揉了又揉，面坯做成圓形的面餅，放在定制的爐蓋上等定型后再放進爐中燎的通體焦黃。打開爐邊放的一鍋肉湯，用那小勺撈起沉在鍋底的兩大塊燉肉，冒著熱氣兒，滴溜著深褐色的汁兒被甩在了陳舊的案板上，再舀上兩勺鍋中的湯潑在那肉上，湯汁用力的擠進肉中，撒在案板上的湯也順著凹糟滲入其中，可惜好景不長大娘開始剁刀，刀鋒壓在了肉上，將剛融進其中的.汁兒又帶了出來，剁碎的肉塊在那兒四處彈跳，就連那巨大凹糟都包不住這芬芳，濃濃的湯汁順著邊兒眼睜睜流了下來。
唉！實在是太可惜了！這時大娘又挑起那鮮嫩的香萊，一記猛刀剃掉嫩白根須留下那蒼蒼翠翠的綠，鮮綠的精華混進醬肉又要將那肉的鮮毫無保留的泄露了。再次淋上汁，如同點睛之筆，餅早已焦香，汁兒也開始放蕩。手起刀落將餅切開來，餅中孜然味兒在噴涌在擴張，涌進食客的鼻中，撩動躁熱的味蕾。
一刀片起案板上的碎肉夾進餅中，一裝一提一拉一遞，便又開始了下一輪忙碌。我迫不及待的拿上，扯開袋子，送到口中，含在嘴里時，肉汁兒沒有立刻飛流出，咬下第一口，平時厭惡的香菜味兒先一步沖擊了味蕾，香菜伴著肉香不再刺鼻討厭而是鮮，香，嫩，彈。咀嚼時，肉被撕開時用力展現(xiàn)它的勁道，料香、油脂的芬芳將留在唇齒上，再嚼，那味兒仍在挑逗著，那汁兒仍在噴發(fā)著，那肉仍有嚼勁，瘋狂的輸出著。咽下去，咽下去！哪怕逼近咽喉，味兒仍在噴發(fā)……
“老板再來個饃，帶走！”帶走的是饃，帶不走的是饃里的深情。
美味的肉夾饃作文 篇29
小朋友，你們吃過肉夾饃吧！今天早餐我第一買肉夾饃。
這個肉夾饃不僅味道香，而且營養(yǎng)豐富，含有我們身體必須得維生素C、E,蛋白質，脂肪等……
現(xiàn)在，你就跟我一起去菜市場門口吧，去看一下師傅們是怎樣做這個美味得肉夾饃。
只見攤主把一塊圓圓得面餅 ，放入已經燒好得油中炸，她不停地用鏟子翻轉著面餅，等10分鐘這個面餅就熟了，再把里脊肉呀！生菜炒一下，開始制作肉夾饃了。
接著，用小刀把面餅向中心切一個空，把里脊肉和生菜小心翼翼地放進去，這樣得話這個肉夾饃就大功告成了。
雖然這個肉夾饃很好吃，但是肉夾饃是油炸食品。小朋友一次可不要吃太多，注意身體健康！
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