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學(xué)做一道菜小學(xué)

時間:2024-10-19 15:27:04 作文 我要投稿
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學(xué)做一道菜小學(xué)700字

  今天我請爺爺教我做菜,做什么好呢?爺爺說:“先學(xué)個簡單的,做蒜苔海鮮菇炒肉吧!”聽起來蠻不錯的,我想一定很簡單,肯定難不倒我!

  第一步擇菜。爺爺教我把蒜苔掐頭去尾,留下中間最好的部分,這步很簡單,我輕輕松松的就完成了。擇過后的蒜苔細(xì)細(xì)長長的,真像一條條小青蛇呀!

  第二步是洗菜。我把長長的蒜苔放到洗菜盆里泡一泡,再輕輕的揉搓,沖洗幾次就OK了。我又把一小塊胡蘿卜、一塊瘦肉和一把海鮮菇?jīng)_洗干凈,它們可真乖,一直都很配合我!在洗菜的時候,我發(fā)現(xiàn)爺爺已經(jīng)燒好了半鍋水,我很納悶,就問爺爺:“爺爺,炒菜為什么還要燒水呀?”爺爺說:“一會兒要把這些菜焯一下水,這樣就可以讓它們保持原來的顏色,炒菜的時候熟的更快,口感更好。”

  很快,我就把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇先后放進鍋里焯水,為了增味固色,爺爺還讓我加了一勺鹽。哈哈,我覺得它們像是在泡熱水澡。〈蟾盼宸昼姷臅r間就焯好了。

  第四步切菜。爺爺先給我示范了一下怎么切,切蒜苔的時候一定要把它們對齊壓緊,從頭開始切成段。我拿起菜刀,沒想到這么沉,我笨手笨腳的有點緊張,生怕切到手,爺爺手把手教我,反復(fù)試了好多次,我才敢自己切。我費了九牛二虎之力好不容易才把蒜苔、胡蘿卜和肉切好。

  最激動人心時刻到來了,我要炒菜了!爺爺幫我把鍋燒熱,隨后倒入適量的油,我把蔥花和肉一起放進去,滋啦一聲,有好多油花濺了出來,嚇我一跳。爺爺讓我趕緊用鏟子翻炒,隨后倒入適量醬油,再把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇一起倒進鍋里,加了一勺鹽,不停的翻炒。馬上,一陣陣香味撲鼻而來,我第一次下廚的菜就做好了!

  我吃了一口我自己做的菜,真香真好吃。〉瘸酝觑埩宋疫是念念不忘!原來看似簡單的事兒做起來可能會很難,只有通過親身經(jīng)歷才能體會到,才會有收獲!

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