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介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文(通用15篇)
相信大家在學(xué)習(xí)、工作中總少不了接觸作文吧,尤其是應(yīng)用極其廣泛的說(shuō)明文,說(shuō)明文通過(guò)揭示概念來(lái)說(shuō)明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。那么什么樣的說(shuō)明文才是好的呢?以下是小編幫大家整理的介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文(通用15篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 1
俗話說(shuō)得好,“民以食為天”,在每一個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的美食。今天我要給大家介紹的一道美食是“螺獅粉”。
螺獅粉是柳州著名的風(fēng)味小吃。去到柳州,不吃螺獅粉就算是白去了。而關(guān)于螺獅粉有許多傳說(shuō),令大家印象深刻的當(dāng)屬它的由來(lái)傳說(shuō)。相傳清朝中期,嘉慶三年,廣西柳州、梧州一帶突降大雨,導(dǎo)致糧食緊張?墒潜槐┯昵忠u后,竹筍卻大片生長(zhǎng),當(dāng)?shù)厝藷o(wú)奈只能就地取糧,挖筍食之。為了防止再次下暴雨,它們把挖的竹筍收藏起來(lái),卻不經(jīng)意發(fā)酵了,結(jié)果試吃后,發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的竹筍十分酸脆。又因?yàn)楸┯暌沧甜B(yǎng)了大量田螺,他們把田螺也進(jìn)行熬制,湯是十分鮮美,配合著辣椒和發(fā)酵的竹筍,再把廣西特產(chǎn)的米粉投進(jìn)去烹煮,這樣,美味螺獅粉就誕生了,然后一直流傳至今。
了解完螺獅粉的由來(lái)后,我們來(lái)欣賞它的樣貌。螺獅粉味兒好,賣相也十足。雪白的米粉浸泡在米黃色的湯里,一棵棵綠油油的青菜伴著黑色的木耳,還搭配著金黃的腐竹、酸爽的竹筍、酥脆的花生,真是令人垂涎三尺!
螺獅粉的做法很簡(jiǎn)單。先把青菜放入滾燙的湯水中煮,待到七分熟時(shí),用漏勺將它勺起加上米粉,在熱湯中來(lái)回晃動(dòng),燙上一兩分鐘后倒入碗中,再將木耳、花生、腐竹等配料撒上,最后再倒上一勺美味的.螺獅湯,一碗色香味俱全的螺獅粉就做好了。如此簡(jiǎn)單的做法,卻又能做出如此美味的螺獅粉,真是讓人驚嘆不已吶!
吃螺獅粉時(shí),我總喜歡先深吸幾口氣,恨不得把螺獅粉的香味都吸進(jìn)自己的鼻子里。接著,把米粉幾根幾根地夾起來(lái),找米粉的“頭”,然后“噓”地一下吸進(jìn)嘴里,再閉上眼睛咀嚼著,感受它的Q彈。熱燙之下嗦粉,鼻涕不斷,可這份刺激我覺(jué)得真是太爽了!再與木耳、花生等配菜一同細(xì)細(xì)品味,然后干脆地咽下,之后,那股特殊的味道便一直纏繞在口中,久久不能散去,實(shí)在過(guò)癮。
螺獅粉如今已享有盛名,它深受各地人們的喜愛(ài),甚至是許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。你大可試試,肯定吃了一口還想再吃一口。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 2
螺螄粉是我最喜歡的小吃,也是我兒時(shí)的回憶。
在我老家附近的大街上,有一家飯店,面向街道。只要回老家,爺爺準(zhǔn)會(huì)帶我到那吃螺螄粉。別看名字中有螺螄,可連一丁點(diǎn)兒螺螄肉也沒(méi)有。
螺螄粉的做法簡(jiǎn)單,易懂。把干粉絲放進(jìn)大鍋里,讓粉絲在翻滾著白浪的水里軟下來(lái)。鍋邊放一只大碗,把蒜、姜等調(diào)料依次放進(jìn)碗里,等粉絲煮好后,把粉絲和湯從鍋里撈出,倒進(jìn)大碗里,立刻出現(xiàn)一股濃濃的白煙,帶著姜蒜的香氣直往鼻子里鉆,口水不由自主地充滿口腔,讓你不停地咽。螺螄粉里有很多配料:鴨血、鵝肝、酸筍等等?腿藭(huì)拿著碗去夾自己喜歡的配菜,配菜不要錢,選好后,再坐下來(lái)品嘗。
嘗第一口,它的味道形容不出來(lái),但只要聞到那味道就會(huì)“口水直流三千尺”。吃螺螄粉時(shí),滴一點(diǎn)醋,那就是錦上添花,香中帶點(diǎn)酸,百吃不膩。
我很怕吃辣,可螺螄粉又辣又燙,我每次聞到螺螄粉的香味,看到那鮮紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的'時(shí)令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前,我會(huì)備上一大壺涼開(kāi)水,辣得實(shí)在受不了的時(shí)候,喝上一大口。一碗螺螄粉吃完,我常常被辣得嘴唇紅紅的,大汗淋漓,像是做了一場(chǎng)極耗體力的運(yùn)動(dòng)似的,感覺(jué)自己呼出來(lái)的熱氣像火一樣辣,那才叫爽。
不過(guò),原先飯店的地方不是太好,道路上有很多灰塵,車來(lái)車往,有的灰塵都落在碗里,讓人對(duì)它的好感度下降。后來(lái)經(jīng)過(guò)擴(kuò)建,不再是露天的,人也越來(lái)越多。
螺螄粉是我人生中必不可少的美食,雖然回家鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)越來(lái)越少,可我還是忘不了童年時(shí)吃的螺螄粉。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 3
俗話說(shuō)的好,來(lái)了北京不去過(guò)長(zhǎng)城就算沒(méi)有到過(guò)北京。然而到了柳州,你沒(méi)有吃過(guò)一碗正宗的柳州螺螄粉,就算你白來(lái)了!
由于我的體質(zhì)從小就不好,雖然到過(guò)柳州很多次,卻沒(méi)得嘗過(guò)柳州螺螄粉是什么味……但是,功夫不負(fù)有心人,在一次小升初的考試結(jié)束后,我對(duì)爸爸說(shuō)考得還不錯(cuò),爸爸就獎(jiǎng)勵(lì)我吃一碗螺螄粉。就這樣,我終于得吃了一碗柳州螺螄粉。
我們坐在餐館內(nèi),只見(jiàn)店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉,同一些青菜一起放到漏勺中,然后把漏勺放在大鍋里來(lái)回的晃動(dòng),在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的配菜,一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時(shí),店家還告訴我們?cè)谀沁吙梢园醋约旱?口味來(lái)加辣椒,醬油,醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢。ㄎ掖髳(ài)酸菜。。
自己加完了配料,我仔細(xì)一看,那軟滑純白的圓粉上,漂浮著一層紅彤彤的辣椒油,還配著綠油油的時(shí)令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜,一看就知道味道十分鮮美啊。
我先撈起小根,慢慢的放到嘴巴里,嗯,柳州螺螄粉果然名不虛傳!
每個(gè)人都有自己的吃法,我呢,是先找到一根粉的“頭”以后,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是“順滑爽口”呢!但由于我吸螺螄粉吸得過(guò)猛,螺螄湯就濺得我滿臉都是,惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓!真是的……有那么好笑嗎,人家只是第一次吃嘛!
這就是柳州的螺螄粉,只要你吃過(guò)了就難以忘卻不是嗎,不信的話,你可以親自去吃吃看哦!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 4
它在大飯店買不到,白天買不到,只有晚上有,在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。
螺螄粉在柳州到處有賣,非常好吃。味道可以和山珍海味比較,很香,很辣,很麻,很好吃。晶瑩剔透的粉條,加上金黃色的腐竹,洗凈后的青菜,淡黃色的的酸筍,青色的酸豆角,煮好的花生,綠色的蔥花,澆上螺螄湯,這就是螺螄粉的.配料。
螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單。先把粉放進(jìn)燙水里,接著把青菜也放進(jìn)去燙,然后把燙好的粉條和青菜撈上來(lái)放在碗里,把配料放進(jìn)去,最后再把螺螄湯放進(jìn)去,喜歡吃辣椒人的也可以放一些,還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等,一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。
螺螄粉象征著柳州,它和我們柳州人的性格一樣,一樣麻辣,一樣豪爽,每個(gè)外地人來(lái)我們柳州,螺螄粉都是必嘗的,連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評(píng)比中,我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說(shuō)明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。
記得有一次,我在吃螺螄粉的時(shí)候,由于我我吃得太快,一不小心,辣椒飆到了我的眼睛上。起初,我一點(diǎn)沒(méi)在意,因只有一滴,所以繼續(xù)勐吃。結(jié)果,又一次把辣椒飆到眼睛上。從此,我就把螺螄粉取了個(gè)別名——“飆水王”。
螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃,如果你來(lái)到柳州一定要吃螺螄粉哦!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 5
上個(gè)周末,母親早晨吃完飯后命令我道,如果中午想吃螺螄粉便自己做。即使心中有一萬(wàn)個(gè)不愿意,也只能勉為其難的答應(yīng)了。
走進(jìn)廚房,我從箱子里拿出一大袋螺螄粉,捏著上端撕口之處用力一扯,“嘩啦”一聲,袋子里所有的調(diào)料都落了出來(lái),還有一袋普通的粉,我手忙腳亂地拾起它們。我把鍋洗好,接了半鍋水,接著把鍋架在灶臺(tái)上開(kāi)火煮水。
一開(kāi)始鍋里啥動(dòng)靜也沒(méi)有,慢慢地,水底漸漸有了一些小氣泡,最后這些小泡開(kāi)始爭(zhēng)先恐后的往上冒,有些像火山那樣沸騰的巖漿。水開(kāi)了,我趕緊撕開(kāi)粉調(diào)的包裝下粉。在袋子里時(shí),粉全是卷的,硬硬的。一下鍋,他們就嗨起來(lái)了。有的像女孩的長(zhǎng)發(fā),用筷子一和,它們就跟著水四處游動(dòng);有的像頑皮的孩子竄東竄西;還有的像個(gè)乖娃娃,一動(dòng)不動(dòng)。
我等了一會(huì)兒,覺(jué)得可以下調(diào)料了。“咦,我下了粉呀,怎么沒(méi)聞到臭味?”可能是調(diào)料包臭吧。于是我小心翼翼地下調(diào)料,下到最后一包調(diào)料——酸筍時(shí),一下水,就聽(tīng)到一陣“滋滋”的`聲音,接著一股奇臭無(wú)比的味道迎面撲來(lái)!巴,這個(gè)調(diào)料包好臭啊!”我不得不捏緊鼻子繼續(xù)做。
終于功夫不負(fù)有心人,螺螄粉做好了。我看著螺螄粉,拿出筷子夾著面吃起來(lái)時(shí),臭味奇跡般的消失不見(jiàn)了!米粉又酸又爽又辣,太好吃了!不行我要再吃一碗,于是我又給自己下了一碗。
第一次吃螺螄粉,讓我明白,要想領(lǐng)略最美的風(fēng)景,必須要親自體驗(yàn)。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 6
它在大飯店買不到,白天買不到,只有晚上有,在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。
螺螄粉在柳州到處有賣,非常好吃。味道可以和山珍海味比較,很香,很辣,很麻,很好吃。晶瑩剔透的粉條,加上金黃色的腐竹,洗凈后的青菜,淡黃色的的酸筍,青色的酸豆角,煮好的花生,綠色的蔥花,澆上螺螄湯,這就是螺螄粉的`配料。
螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單。先把粉放進(jìn)燙水里,接著把青菜也放進(jìn)去燙,然后把燙好的粉條和青菜撈上來(lái)放在碗里,把配料放進(jìn)去,最后再把螺螄湯放進(jìn)去,喜歡吃辣椒人的也可以放一些,還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等,一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。
螺螄粉象征著柳州,它和我們柳州人的性格一樣,一樣麻辣,一樣豪爽,每個(gè)外地人來(lái)我們柳州,螺螄粉都是必嘗的,連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評(píng)比中,我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說(shuō)明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。 記得有一次,我在吃螺螄粉的時(shí)候,由于我我吃得太快,一不小心,辣椒飚到了我的眼睛上。起初,我一點(diǎn)沒(méi)在意,因只有一滴,所以繼續(xù)猛吃。結(jié)果,又一次把辣椒飚到眼睛上。從此,我就把螺螄粉取了個(gè)別名——“飚水王”。
螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃,如果你來(lái)到柳州一定要吃螺螄粉哦!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 7
柳州第一小吃是什么?那是我最喜歡的——蝸牛粉。想知道蝸牛粉是什么?那就慢慢聽(tīng)我說(shuō)。蝸牛粉的方法比較簡(jiǎn)單。首先,開(kāi)始燉骨頭湯。將從市場(chǎng)上買的新鮮管骨放入沸水中燉,然后將蝸牛放入鍋中翻炒,加入鹽、雞精、蠔油和料酒,翻炒至熟,然后將炒好的蝸牛放入管骨湯中煨兩個(gè)小時(shí)以上。接下來(lái),我們開(kāi)始制作蝸牛粉。先將預(yù)先買的壓成粉放入冷水中浸泡軟化,然后將水燒開(kāi),將蔬菜放入鍋中。蔬菜要綠色?招牟,生菜,油菜花都可以。蔬菜熟透后取出,倒一點(diǎn)油。然后將泡好的米粉煮開(kāi)壓在菜上,再加入預(yù)先準(zhǔn)備好的腐竹、酸筍、鹵蛋、辣椒油,最后倒入煮好的螺螄湯,一碗酸、辣、爽、鮮的螺螄粉就做好了。
螺螄粉是一種色、香、味、形俱佳的零食?粗┌椎姆劢z沉浸在香噴噴的蝸牛湯里。黃燦燦的腐竹中加入了綠色的油菜花,紅辣椒油撒在其中。配上一點(diǎn)酸筍和一個(gè)圓燜蛋就很好吃了。難怪人們常說(shuō):“柳州螺螄粉,吃一次三思!”
吃螺螄粉很好玩。吃米粉的時(shí)候喜歡拿出來(lái),用筷子卷起來(lái),然后一圈一圈的'把粉絲吸進(jìn)嘴里。我也注意吃油菜籽、腐竹、鹵蛋的順序:先吃油菜籽,再吃腐竹,鹵蛋最好吃,最后吃。有一次吃螺螄粉的時(shí)候,因?yàn)槲奶昧,被辣椒油嗆到了,打了一個(gè)大大的哈欠。米粉已經(jīng)從我鼻孔里沖出來(lái)了!所以還是慢慢吃螺螄粉比較好。
你說(shuō),我能不喜歡這種好吃好玩的螺絲粉嗎?
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 8
螺螄粉是廣西著名的小吃。螺螄粉不僅好吃,而且好看。白米粉泡在米湯里,一片金黃的腐竹伴隨著黃色的油果、青菜和蔥花,黑木耳和乳白色的竹筍散落其中,真是讓人垂涎三尺!
蝸牛粉的'方法很簡(jiǎn)單?腿藖(lái)了,抓一把準(zhǔn)備好的米粉放在竹漏勺里,在熱湯里來(lái)回?fù)u晃,燒半分鐘。將燙好的米粉倒入碗中,然后撈出一些油乎乎的水果,加入螺絲燉的湯,撒上備用的蘿卜、腐竹、青菜、蔥花、竹筍、木耳,給喜歡吃辣的客人倒上一勺紅辣椒油,再做一碗色香味俱佳的螺螄粉。
螺螄粉起源于唐代,唐代文學(xué)家柳宗元被貶廣西柳州。因?yàn)樗那椴缓,水土不服,飲食不?jié),身體不健康,醫(yī)生們不知所措。當(dāng)時(shí)的大廚周萬(wàn)福也很著急,不知道該怎么辦。有一天他去柳江洗菜,撿了幾顆螺絲釘,就精心準(zhǔn)備了一碗螺螄粉,柳宗元很喜歡。于是,柳州螺螄粉延續(xù)了幾千年,成為劉三姐家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味小吃。
吃螺螄粉很好玩。我吃米粉的時(shí)候,喜歡一根一根的吃。找到米粉的“頭”后,我把它吸進(jìn)嘴里。真的清爽順滑!多吃油水果、腐竹、青菜、竹筍、木耳。我先用舌頭舔它的“粗”味,然后細(xì)細(xì)咀嚼,品嘗它的“細(xì)”味。甚至可以感覺(jué)到內(nèi)臟里的“饞蟲(chóng)”開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。
有一天,我在吃螺螄粉的時(shí)候,因?yàn)槲追厶昧,被湯濺了一臉,弄得我心慌。從此,我給螺螄粉起了一個(gè)別名——“華”。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 9
俗話說(shuō):“民以食為天!敝袊(guó)文化博大精深,中國(guó)的美食也是有著千年文化的傳承,柳州的螺螄也是中國(guó)美食的一大特色。
螺螄粉并不是每個(gè)人都能接受,畢竟有些不習(xí)慣。螺螄粉,顧名思義,也是螺螄湯煮出來(lái)的粉。螺螄可謂是臭氣熏天,但你知道的還是太少了,酸筍也是螺螄粉臭的原因之一,酸筍是經(jīng)過(guò)幾年腌制出來(lái)的。但做法也極其簡(jiǎn)單,我來(lái)教你做。先把粉在水里泡個(gè)2至3分鐘,直到軟為止。然后再在鍋中燒開(kāi)水,把泡好的米線放入鍋中,大火煮8至9分鐘即可,米線煮熟撈出備用,F(xiàn)在,重新裝一鍋水,把米粉放進(jìn)去,再把酸筍和蔬菜一起放進(jìn)去煮熟,然后再放入湯底,螺螄粉放進(jìn)去,最后放炸過(guò)的'豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。
你乍一看就像過(guò)橋米線,實(shí)際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的時(shí)候,總是先吃配菜,那晶瑩剔透的酸筍,讓你忍不住來(lái)一大口送入口中,隨著“咔嚓”一聲,汁水從嘴巴里爆出來(lái),酸筍的香味從味蕾開(kāi)始擴(kuò)散,再咬一口螺螄肉,螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發(fā)出來(lái)。翠綠的青菜已經(jīng)吸滿了湯汁,一口下去汁水爆開(kāi)來(lái),這時(shí)只需要再嗦一口米粉,你一定會(huì)看到那群丘比特正想帶你入“天堂”,享受著這人間美味,感覺(jué)已經(jīng)到達(dá)了仙境。
柳州螺螄粉可真美味,它一定象征著某種意義,它的傳說(shuō)等待你去探索。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 10
好多次在電視上看到螺螄粉的廣告,看起來(lái)很好吃的樣子。于是我問(wèn)媽媽什么是螺螄粉?媽媽說(shuō)螺螄粉是廣西柳州的特產(chǎn),有點(diǎn)像方便面。
媽媽看我很想吃的樣子,就帶我去超市買了螺螄粉回家。我看了看螺螄粉的做法說(shuō)明,決定自己來(lái)煮。
我先舀了半鍋水煮開(kāi),然后趕緊撕開(kāi)包裝,把粉條倒進(jìn)去。一下鍋,原本硬邦邦的粉條立馬就變得柔軟了,煮了七八分鐘,粉條終于煮好了,我開(kāi)始放調(diào)料。哇!調(diào)料包好多啊,肯定很好吃。我先放了螺螄肉醬包,接著放腐竹花生包、酸豆角蘿卜丁包,再放酸筍包,最后我放上酸醋包。咦?怎么還有一包?我一看原來(lái)是辣醬包。啊,不行不行,我最怕辣了。于是我就把它放在一邊。不一會(huì)兒廚房里就彌漫著一股臭味,我捏住鼻子,大聲嚷道:“媽媽,怎么那么臭啊?這個(gè)能好吃嗎?”媽媽說(shuō):“這就是螺螄粉的.特色呀,就像我們平常吃的榴蓮一樣,聞起來(lái)雖然臭臭的,但是吃起來(lái)可香呢!”聽(tīng)了媽媽的話,我半信半疑。這時(shí),媽媽已經(jīng)幫我把煮好的螺螄粉端上了桌。我有點(diǎn)想吃,但一聞到這個(gè)味道,又猶豫了。可是媽媽鼓勵(lì)我嘗一下,我硬著頭皮夾了一根粉條塞進(jìn)嘴里。哇,不難吃嘛!我一口一口地吃了起來(lái),越吃越香,不一會(huì)兒就把一碗螺螄粉給吃了個(gè)精光。
第一次吃螺螄粉,不僅讓我嘗到了一種不一樣的美食,也讓我明白,有時(shí)候我們看東西是不能光看表面的,還必須要親自體驗(yàn)才行。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 11
說(shuō)到螺螄粉,我的同學(xué)一直在朋友圈里發(fā)什么“螺螄粉,真好吃啊”,“一大早就聞到了螺螄粉的香味”,“螺螄粉真是人間美味”……
每次看到這個(gè)同學(xué)發(fā)朋友圈,我都特別好奇,螺螄粉是個(gè)什么東西?真的這么好吃嗎?真想嘗一嘗。有一天我實(shí)在忍不住了,就問(wèn)媽媽:“螺螄粉到底是什么東西呀?我同學(xué)說(shuō)螺螄粉很好吃,你也帶我去吃吃唄。”媽媽聽(tīng)到我這么說(shuō),噗嗤一聲就笑了出來(lái)。我特別地疑惑,媽媽說(shuō):“你確定嗎?很臭的,你真的想吃?”我不相信,堅(jiān)持要吃,明明同學(xué)都說(shuō)很好吃的,我一定要嘗一嘗。
于是我讓媽媽在網(wǎng)上給我買了一碗螺螄粉外賣,需要等40分鐘,這么長(zhǎng)時(shí)間一定是因?yàn)樘贸浴⑻嗳顺粤,我?期望更大了。時(shí)間真是過(guò)得特別久,我不停地到陽(yáng)臺(tái)上去看有沒(méi)有快遞員過(guò)來(lái)。等了又等,終于有個(gè)快遞員是朝我家走來(lái)了。螺螄粉到了!我迫不及待地打開(kāi)門,還沒(méi)打開(kāi)包裝盒呢,一股臭味就撲鼻而來(lái),這可真臭。本來(lái)還以為是媽媽放屁了,后來(lái)才知道原來(lái)螺螄粉就是這個(gè)味道。
聞了這個(gè)味道我就有點(diǎn)后悔了,真是沒(méi)勇氣打開(kāi)蓋子。但是同學(xué)一直說(shuō)好吃,有沒(méi)有可能就是像臭豆腐一樣聞著臭吃著香呢?我還是決定嘗一嘗,打開(kāi)蓋子,就是一碗面條,上面飄著說(shuō)不出來(lái)什么名字的菜,顏色看著還真讓人有點(diǎn)食欲。于是我捏著鼻子嘗了一口,真不習(xí)慣,這明明就是臭襪子的味道!
螺螄粉的味道可真是一言難盡!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 12
說(shuō)起柳州,那就不得不提到螺螄粉。如果你沒(méi)有吃過(guò)柳州正宗的螺螄粉,那就不算真正到過(guò)柳州。
端來(lái)一碗熱氣騰騰的螺螄粉,聞到它那不可抗拒的香辣味,沒(méi)有人不會(huì)想馬上得到它。每當(dāng)我從螺絲粉店旁走過(guò),都會(huì)被它的“魅力”迷倒。一時(shí)間,口腔全被口水填滿了,肚子也開(kāi)始“咕咕”亂叫起來(lái)。再一看它的“長(zhǎng)相”。哇!白白的米粉如同一條條小白蛇在“紅河”里游泳;綠油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷葉和蓮花;金黃色的腐竹與黑色的木耳則像是正在行駛的竹排、小船。
拿起筷子,夾起一排粉絲,“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了,這是老食客的吃相。新顧客呢?用筷子夾得差不多要把整碗粉都夾爛了自己卻還沒(méi)吃上一口。所以從吃相上就能看出那個(gè)人是老食客還是新顧客。
那么,為什么新顧客就夾不起來(lái)呢?原因在這,螺螄粉選用的香軟爽滑的米粉,如果不掌握方法是夾不起來(lái)的。米粉雖然沒(méi)有什么彈性,卻是老少皆宜的`。只需輕輕一咬,米粉就被嚼碎了,所以不用擔(dān)心因?yàn)榉厶L(zhǎng)噎住或者是咬不動(dòng)。
講了半天,也許有人會(huì)問(wèn):“為什么湯里面一個(gè)螺螄也沒(méi)有?”原來(lái)的螺螄粉是有的,后來(lái)為了吃起來(lái)方便雅觀,就只用煲過(guò)螺螄的湯來(lái)與粉搭配,螺螄就沒(méi)有咯。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是也被它的魅力迷住了呢?那就趕快去買一碗正宗的柳州螺螄粉吧!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 13
柳州螺螄粉是我們柳州地道小吃之一,我們柳州人都非常喜歡。
柳州粉味兒好,看相也好,晶瑩的粉絲浸在黃褐色的湯里,一條條的靜音粉絲伴著紅色的花生米,綠色的蔥花,土黃色的腐竹和泡過(guò)的酸筍,嫩綠的青菜灑落其間,真是令人垂延三盡,色味俱全!
螺螄粉的做法很簡(jiǎn)單,來(lái)了客人,隨手抓一抓洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來(lái)回晃動(dòng),燙上一到兩分鐘,將燙熟的米粉與配菜放在碗里,加上熱湯水,喜歡吃辣的客人可以澆勺紅紅的辣椒油,顯得麻辣爽口,一碗色香俱全的.柳州得到螺螄粉就做好了。
吃螺螄粉也挺有意思,吃粉絲時(shí),我喜歡一根一根地吃,我吃到粉絲的“頭”以后,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口!吃花生米,腐竹,酸筍和碧綠碧綠的蔥花,我先用舌頭舔一舔“粗”的味道,再細(xì)細(xì)的嚼,品嘗它的“細(xì)味道。
有一天我去吃螺螄粉時(shí),由于吸粉絲過(guò)猛,湯水濺到我的臉上,濺的我滿臉都是湯水弄得我狼狽不堪的樣子。螺螄粉的味道非常爽口的,我每一次去吃螺螄粉都要加上一些鹵蛋或者是鴨腳,吃起來(lái)真是不錯(cuò),但是每到街日子,我們地螺螄粉店里都有很多很多人,而且那里熱鬧非凡,我吃起來(lái)那個(gè)味道無(wú)比鮮美,香味誘人,香味錦長(zhǎng),從街頭的一邊到街尾的另一邊都聞到淡淡的清香,柳州地道螺螄粉很有味道,有空一定要來(lái)嘗一嘗哦!
吃了地道螺螄粉讓我回味無(wú)窮!
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 14
螺螄粉是廣西柳州市最著名也最受大眾歡迎的小吃米粉。
螺螄粉的米粉,不是北方市場(chǎng)上的那種河粉,而是柳州特有的圓米粉,米粉斷面直徑在3毫米左右,需用水泡一個(gè)小時(shí)以上才可使用。
柳州螺螄粉最大的特點(diǎn)是螺螄湯。真正的螺螄粉是沒(méi)有螺螄肉的,米粉的味道源于螺螄湯。熬制螺螄湯可用田螺肉或江河中的小螺螄肉。新買來(lái)的活螺螄,先用清水泡2天,泡螺螄時(shí)的水中投入一塊鐵,可促進(jìn)螺螄吐泥,這樣螺螄肉才清甜。燒熱油,將拍蒜、姜、大蒜、紅辣椒干和紫蘇一起爆炒出味后,倒入洗凈瀝干的螺螄翻炒,加鹽、雞精、蠔油、料酒炒至4分熟,再加入自家秘制燉湯配料和水,小火燉2小時(shí)以上,獨(dú)特味美的螺螄湯就熬好了。熬湯時(shí)油要足,辣椒要夠辣,熬好的湯上面可看見(jiàn)紅紅的`誘人的辣椒油。
一碗好的螺螄粉,好的配菜也是不可缺少的。酸筍,蘿卜干,腐竹和花生是常用的配料
做螺螄粉時(shí)先在鍋里燒開(kāi)水后下蔬菜,根據(jù)自己喜好可以用空心菜,生菜和油菜花,8分熟后撈出,淋少許油。將泡好的米粉煮熟撈出壓在蔬菜上,然后蓋上配菜,最后淋入滾燙的螺螄湯,一碗美味螺螄粉就做成了。
嘗一口,螺螄粉的酸、辣、鮮、爽、燙頓時(shí)在口里交融。吃過(guò)之后,全身發(fā)熱,回味無(wú)窮。
記住,螺螄粉的精華在于湯中,你一定要細(xì)品其中的滋味。
介紹柳州螺螄粉作文600字說(shuō)明文 15
媽媽是一名藥劑師,在小區(qū)門口的一家藥店上班,她的中餐一般都是讓爸爸送給她。這不,我們放寒假了,老爸有事出差,給媽媽送飯的任務(wù)就落到我身上了。
今早,老媽上班前叮囑我,中餐讓我煮螺螄粉。螺螄粉是老家柳州的名小吃,口感還是挺好的,可是那味道可是直達(dá)靈魂的臭哦!因?yàn)檫@,我從來(lái)不煮螺螄粉。但是老媽的吩咐,不得不完成!
臨近中午,我從紙箱子里拿出一袋螺螄粉,打開(kāi)放在一邊備用。又找到了一口鐵鍋,接了一點(diǎn)水,按照包裝袋上面說(shuō)的,把米粉放進(jìn)冷水里,再把鍋放在灶臺(tái)上用小火煮。我沒(méi)忘記媽媽囑咐我的,煮之前要往鍋里滴兩滴醋,據(jù)說(shuō)這樣會(huì)讓螺螄粉變得很Q彈。
要把水煮沸需要10多分鐘,我看看了掛鐘,還早著呢,于是我就一邊看電視一邊等水開(kāi)。不知不覺(jué),我已經(jīng)忘了灶臺(tái)上正在煮的螺螄粉,直到我聽(tīng)到了一陣陣“滋滋”的聲音,才猛地跳起來(lái),沖進(jìn)廚房關(guān)掉了火。幸好我發(fā)現(xiàn)得及時(shí),不然媽媽中午就得喝西北風(fēng)了。
接下來(lái)就是把螺螄粉的湯做出來(lái),我先把煮米粉的`水倒掉,誰(shuí)也不想吃到湯味很奇怪的螺螄粉。再往鍋里倒進(jìn)大約400毫升的水,把它煮沸,然后把酸筍、酸豆角、腐竹、湯料、辣椒油之類的調(diào)料放進(jìn)去,大約3分鐘后,把螺螄粉倒進(jìn)一個(gè)大碗里,再澆上調(diào)料,一碗螺螄粉就做好了。
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