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清蒸鱸魚作文400字
我長(zhǎng)大了,也該學(xué)習(xí)一些做家務(wù)的本領(lǐng)了,這樣的話,爸爸媽媽在家就可以多休息一會(huì)了。今天,在媽媽的指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了“清蒸鱸魚”這道美味的`菜。
媽媽下班買了一條鱸魚回來(lái),我對(duì)媽媽說(shuō):“今天我來(lái)蒸鱸魚,您在旁邊看,不對(duì)的地方您告訴我!眿寢屨f(shuō):“好呀!”
我在媽媽的指導(dǎo)下,先把魚用清水沖洗,把魚肚子里面黑色的東西和血水洗干凈了,然后在魚的身上劃上三道口子。我問(wèn)媽媽:“為什么蒸魚還要切三道口子呢?”媽媽對(duì)我說(shuō):“因?yàn)樵谡趑~的時(shí)候,魚也要透氣,這樣才能給蒸熟,才能入味!蔽野讯缃贩旁隰~的身上,香蔥切成段,生姜切成片,放在魚肚里。這時(shí),蒸鍋的水已經(jīng)開了,我用夾子把盤子夾到蒸鍋上。因?yàn)槲沂堑谝淮螉A,鍋里的熱氣熏到我的手,我的手一抖,盤子一下子摔進(jìn)了鍋里,一些調(diào)料從盤子里也掉了出來(lái)。我趕快把掉出的調(diào)料撈出來(lái),重新放回盤子里,蓋上鍋蓋,蒸十分鐘。
時(shí)間過(guò)得真快,十分鐘到了,我用夾子把魚盤子夾了出來(lái),完好無(wú)損,又澆上了一些蒸魚豉油,然后嘗了一下,那味道可是一級(jí)棒。吃著我自己蒸的魚,心里美滋滋的。
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