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做艾餃作文

時(shí)間:2023-04-27 12:35:27 作文寫作 我要投稿
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做艾餃作文

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼淖霭溩魑,希望能夠幫助到大家。

做艾餃作文

做艾餃作文1

  一天晚上,我看到媽媽正要做艾餃,就自告奮勇地說:“我來幫您吧!”因?yàn)槲也恢獜氖裁磿r(shí)候起,我喜歡上了做各種小點(diǎn)心,可一直都沒機(jī)會(huì),今天總算被我逮著了,我可不會(huì)輕易放過!昂冒!我正愁沒有人幫我呢!”媽媽高興地說。

  媽媽把艾草煮好,并切成小段。然后把艾草放在粉里,用筷子攪拌了一下,加上水,再用手反復(fù)壓,把它揉成一個(gè)淡綠色的粉團(tuán)。媽媽說:“現(xiàn)在可以做艾餃了!”

  我擰下一個(gè)小粉團(tuán),壓成薄餅狀,放一勺芝麻白糖在上面,然后把兩邊對(duì)折起來,再在中間來一個(gè)大皺褶,就ok啦!我小心翼翼的把它放在紙上,和媽媽做的一比,簡(jiǎn)直慘不忍睹,就像一艘弱不禁風(fēng)的.船,被風(fēng)一吹,就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說:“你擰的粉團(tuán)太小了,當(dāng)然做不大,而且芝麻白糖要放在中間,否則餡會(huì)漏出來的。”

  聽了媽媽的話,我又連續(xù)做了幾個(gè),肚子果然圓鼓鼓了,站在桌上,就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下,已經(jīng)看起來差不多了,我高興極了。

  第二天早上,吃著昨晚包的艾餃,我覺得是自已所吃過的小點(diǎn)心中最香最甜的,是不是這是我親手包的緣故呢?

做艾餃作文2

  清明節(jié)是我們這里的傳統(tǒng)節(jié)日,每到這時(shí)候家家戶戶都會(huì)做起艾餃來。今天,我也學(xué)會(huì)了包艾餃。

  家里的人都忙開了,奶奶拔艾草,洗艾草,爸爸燒火,媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草,媽媽揉著面粉,臉上還有一些白的.浪花呢。

  奶奶把艾草洗凈,燒一遍后,由爸爸剁碎,剁成粉末,接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團(tuán)后,變成了一個(gè)青綠色的“面團(tuán)球”再把面團(tuán)搓成一條又長(zhǎng)又稍粗的條子,再一段一段地扭下來,每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅,奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油,把這些配料裹進(jìn)圓餅去,然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。

  媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進(jìn)蒸籠里蒸,我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時(shí),艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃,祖先們先吃,晚輩后吃,這是孝敬祖先的起碼要求。

  一只只艾餃脹得滿滿的,像是要生小孩似的,特吸引人。我咬了一口,味道果然是與眾不同,里香外嫩,散發(fā)著艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。

  那一次,我不但學(xué)會(huì)了做艾餃,還吃到了香噴噴的艾餃,我們?nèi)胰顺缘慕蚪蛴形丁?/p>

做艾餃作文3

  今年清明天氣可好了,于是,就與媽媽去鄉(xiāng)下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家,不一會(huì)就到了。

  奶奶家的田野里艾可真多!與大樹下的小草一般長(zhǎng)在田野。我們連忙動(dòng)手,把艾一根一根拔出來,太陽出來了,我們共拔了五籃子的艾,我們回家把艾清洗干凈,把根去掉,再把它切有小段落把一燒,把艾的工序做完了。接著,我們把一大袋面粉倒入盆子,加水揉,不一會(huì)兒,一個(gè)面團(tuán)出來了,我趕快把有水的艾放進(jìn)去揉,面團(tuán)成綠色了,我們接著揉,直到我們的.手痛了為止,之后我們像包餃子一樣,拿一塊面粉,揉圓,再壓偏,放入事先準(zhǔn)備好的瓜子肉,芝麻,白糖……再封口,一只就完成了,我們做了50只之后,把剩下的面團(tuán)分成很多小圓,再壓偏就好了,我蒸了一吃,真好吃。

  我終于會(huì)做艾餃和艾糕了。

做艾餃作文4

  學(xué)校組織“清明踏春行”系列活動(dòng),我們四年級(jí)是做艾餃。清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣,教室外下著蒙蒙細(xì)雨,但教室內(nèi)卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。

  按老師的指導(dǎo),我先從粉團(tuán)中挖下了一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán),再把他搓圓,然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會(huì)兒功夫,一個(gè)外邊薄,中間厚的直徑七、八厘米的.小圓餅做成了。

  老師說:“可以加餡了了!蔽揖屯★炛行姆派狭艘稽c(diǎn)白糖和黑芝麻,然后把餅對(duì)折起來,最后,老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來,可能是我按得太重了,“啪”一聲,艾餃的肚皮撐破了,餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故,有的地方太薄了,所以一包餡子就破了。

  第二次做我可小心了,按圓餅,放餡,對(duì)折,疊邊都輕手輕腳的,沒一會(huì),終于做好了一只像西湖船般的艾餃。

  一只又一只,一只又一只,我們?nèi)嘧隽藵M滿的六蒸籠,活動(dòng)結(jié)束后,老師讓我們把自己的勞動(dòng)成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的,這個(gè)清明節(jié)是我過的最有意義的節(jié)日,我學(xué)會(huì)了中華民族的又一道美食。

做艾餃作文5

  今天是4月4日,是一年一度的清明節(jié),我和媽媽早早地去外婆家,準(zhǔn)備和外婆一起做艾餃。

  一到外婆家,迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香,原來是外婆已經(jīng)把艾草煮熟了,滿滿的一鍋墨綠色的.艾草,像一個(gè)綠色的染色盤?吹轿覀兊牡絹,外婆就開始動(dòng)工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里,再將鍋中的艾葉也放入,然后用筷子不斷的攪動(dòng),再用手不停的揉捏,過了十多分鐘,艾草和米粉完全融合在一起,變成了翠綠色的粉團(tuán)。外婆把這粉團(tuán)分成湯圓大小,一顆一顆的,我便迫不及待地拿了一顆,把它捏扁捏薄,中間放了一大勺芝麻和白糖餡,可惜肚子偏大,皮薄餡多,結(jié)果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點(diǎn),然后用力將邊上捏緊,不讓餡跑出來,果然,一個(gè)艾餃從我的手里誕生了,雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好,但外婆還是表揚(yáng)了我,我也很得意地笑了。后來我又突發(fā)其想,自發(fā)創(chuàng)意做了一只小刺猬,樣子十分可愛,也十分逼真。

  時(shí)間過得很快,不一會(huì)功夫,我們就做了滿滿一大鍋艾餃。

  通過做艾餃,讓我明白:無論做什么事情,只要你虛心向他人請(qǐng)教,肯認(rèn)真做,一定會(huì)做成功的。

做艾餃作文6

  吃完晚飯,外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻, 還 放了白糖,芝麻可真香。

  外婆說:“想吃吧?等會(huì)做好讓你吃個(gè)夠!”

  我卻說:“不,外婆,我要自己做!”

  外婆就叫我去洗干凈手,說這是吃的東西,一定要洗得很干凈才行。洗好了,開始做了。外婆很快做了好幾個(gè)。我急壞了:“外婆,你做得慢些,我也要做的!蓖馄判χf:“還有很多呢,不用急的.!

  我先做了一個(gè)餃子,里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子,很好看。于是我也學(xué)著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊,等會(huì)蒸熟了自己吃。兩個(gè)人一起做,很快做好了。外婆拿著去蒸了

  我和弟弟在樓上只玩了一會(huì),外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃,覺得格外香甜!

做艾餃作文7

  星期天,我在外婆家和外婆一起做艾餃。

  外婆先把一捧剛從山上挖來的、長(zhǎng)著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉,洗凈后倒入鍋里,放上一些面堿,加水煮。

  水開了,鍋里熱氣騰騰,泛著深綠色的泡沫。這時(shí),外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上,拌勻后,用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀,臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會(huì)兒,一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。

  開始做艾餃了,外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán),用雙手一搓,轉(zhuǎn)眼間成了一個(gè)粉球,攤在左手掌上,用右手一撳,粉球變成了粉餅。接著,她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大,越來越薄,像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅,右手拿筷子,把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去,再把粉餅合攏,用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個(gè)半月形,肚子鼓鼓的.,活像只綠色的荷包蛋。這時(shí),外婆微微一笑,把拇指一翻,綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋,煞是好看。就這樣,一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……

  晚上,當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時(shí),我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。

做艾餃作文8

  清明節(jié)這天,我向媽媽學(xué)會(huì)了做艾餃。

  按媽媽的指導(dǎo),我先從粉團(tuán)中挖下了一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán),再把他搓圓,然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會(huì)兒功夫,一個(gè)外邊薄,中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。

  媽媽說:“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點(diǎn)白糖和黑芝麻,然后把餅對(duì)折起來,最后,媽媽叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來,可能是我按得太重了,“啪”一聲,艾餃的.肚皮撐破了,餡也撒了出來。媽媽說我主要是皮壓得不均勻的緣故,有的地方太薄了,所以一包餡子就破了。老媽又示范了一遍給我看。

  第二次做我可小心了,按圓餅,放餡,對(duì)折,疊邊都輕手輕腳的,沒一會(huì),終于做好了一只像西湖船般的艾餃。

  一只又一只,一只又一只,我做了滿滿一蒸籠。

  吃艾餃了,。≌嫦惆。

做艾餃作文9

  今年的清明節(jié),我和奶奶一起做艾糕。

  奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁,然后加點(diǎn)熱水用面粉和艾草揉在一起,大概揉了有半個(gè)鐘頭,奶奶忙得滿頭大汗。

  我打算來當(dāng)奶奶的小助手,奶奶扯下一大塊面團(tuán),搓成近似圓柱的一長(zhǎng)條,又從長(zhǎng)條里扯下了一小團(tuán)面團(tuán),遞給我讓我搓圓,奶奶從廚房里拿出一個(gè)木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的,奶奶給我示范了一遍:先把揉成團(tuán)的面團(tuán)放進(jìn)模具里壓平,然后將模具反扣,頭碰住桌子尾巴翹起,用力一拍,一個(gè)漂亮的艾糕就成形了。

  忙了大半天,總算是“拍”完了艾糕,奶奶拿來三層的'大鍋,在底層加上水,第二層先鋪上一塊布頭,然后將艾糕一塊塊有序的排好,第三層也是如此,蓋好蓋子就開始煮了。

  煮了15分鐘的樣子,香噴噴的艾糕就出鍋了,我忍不住拿了一塊來吃,或許是自己動(dòng)手做的,吃起來分外的香!

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