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打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字

時(shí)間:2022-11-17 15:11:08 作文寫作 我要投稿
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打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你寫作文時(shí)總是無從下筆?下面是小編為大家整理的打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字,僅供參考,歡迎大家閱讀。

打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字

  “正月里,新春到,家家戶戶打糍粑?旌暗,快喊娘,燒開水,蒸糯米,拿起粑槌搗糯米!泵總(gè)地方都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣,我的老家在汨羅,打糍粑是汨羅過年的重要活動(dòng)之一。

  臨近春節(jié),我便會(huì)隨爸爸回汨羅。過了臘月二十五,村里家家戶戶都開始打糍粑,這已是延續(xù)多年的習(xí)俗。糍粑黏結(jié),喻示著全家團(tuán)結(jié)和諧;糍粑香甜,喻示著生活甜蜜幸福;糍粑成團(tuán),喻示著喜慶團(tuán)圓。

  “打糍粑啰,打糍粑啰!”到了這一天,爺爺一大早扯著嗓門在院里吆喝。姑姑和嬸嬸便將她們精挑細(xì)選洗好的白糯米抬到院中,糯米瀝干,在一口大鐵鍋上置一木蒸籠,待鍋里的水燒開,再將米舀進(jìn)蒸籠里,用旺火蒸煮一段時(shí)間。糯米快蒸熟時(shí),用小火再蒸煮一段時(shí)間,糯米熟透,香飄四里。每到這時(shí),姐姐就帶著我們圍到了鍋邊,嬸嬸便會(huì)笑著將糯米小團(tuán)粘點(diǎn)糖給我們先止止饞。

  糯米趁熱倒進(jìn)院中的大石臼里。爸爸、姑父、叔叔一人一根木槌,圍著石臼揚(yáng)起木槌換打,你一下,我一下,此起彼伏。打的過程要趁熱,越快越好,如果時(shí)間久了,糯米冷了,不僅難以打爛,而且手捏糍粑時(shí)也捏不動(dòng);還要時(shí)不時(shí)將糯米撬起翻動(dòng),否則,有些沒打著的仍是飯粒,吃起來就咯嘴了。因此,打糍粑也是有技巧的。

  糯米打好,姑姑和嬸嬸將一個(gè)個(gè)糍粑做得光滑、美觀,再用清水泡著,隔天換水,都可以吃上個(gè)把月。

  說到吃,那又是讓我久久回味了。春節(jié)里,餐桌上,都少不了一盆甜酒煮糍粑。嬸嬸將糍粑切成小坨坨,和紅棗一起放入煮開的甜酒水中,煮熟后,再將打好的雞蛋沖進(jìn)去,冒起一層蛋花,就可以出鍋了。紅棗的紅,甜酒的白,雞蛋的黃,組成了一碗色彩斑斕的色香味俱全的美食。

  這黏糊糊、滾燙燙的糍粑啊,不僅僅是美味,更讓我感受到了傳統(tǒng)文化帶來的和睦幸福!

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