關(guān)于家鄉(xiāng)的特產(chǎn)600字左右作文 寧波的螃蟹
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于家鄉(xiāng)的特產(chǎn)600字左右作文 寧波的螃蟹，歡迎大家分享。
我是在寧波出生，也是在寧波長(zhǎng)大的。寧波因?yàn)榭亢�，所以那里的人喜歡吃海鮮，螃蟹就是其中之一。
螃蟹的種類很多。寧波人的餐桌上最常見的就屬毛蟹和白蟹了。螃蟹的蟹黃非常柔嫩，更別說(shuō)那些白白的肉了，如果再配上一些米醋或醬油，更是令人陶醉。
俗話說(shuō)：“秋風(fēng)響，蟹腳黃”，現(xiàn)在又到了吃螃蟹的時(shí)節(jié)。毛蟹先爬上了人們的餐桌。毛蟹在其它地方的吃法，我并不是很清楚。但對(duì)自己家的吃法是了如指掌的。我家的吃法是：把整只蟹放進(jìn)蒸籠里蒸，等蟹由青變紅，再悶10分鐘，裝入盤中，即可食也。
公蟹和母蟹是不一樣的：公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的`膏味道也是有些區(qū)別的。公蟹有白色的膏，吃起來(lái)糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時(shí)候，我總是迫不及待地把殼扒開，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點(diǎn)調(diào)料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時(shí)在唇舌間彌漫開來(lái)。
除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。
再冷些，白蟹也跟著上了人們的餐桌�！凹t膏熗蟹”是寧波的招牌。每到冬天，爺爺就會(huì)做“紅膏熗蟹”：在冷開水中加鹽、白酒、蔥、姜來(lái)調(diào)成濃咸鹵，再將洗凈后的新鮮白蟹放入，浸腌8小時(shí)后即可。蟹膏鮮香滑嫩，回味無(wú)窮，是寧波人頂喜歡的下飯菜，當(dāng)然想要嘗試紅膏熗蟹，可要多備上幾碗米飯，因?yàn)闊托废踢溥洌恢恍吠饶芟乱煌腼埬亍?/p>
除此之外，寧波人還有白蟹炒年糕、清蒸白蟹、蔥油白蟹、咸蛋黃焗白蟹、豆瓣醬蒸白蟹、紅膏蟹糊……寧波人的吃食中幾乎不可一日無(wú)蟹。
寫到這里，我不禁想起宋朝大詩(shī)人蘇軾的詩(shī)：不識(shí)廬山辜負(fù)目，不識(shí)螃蟹辜負(fù)腹。
如此美味可口的螃蟹，我們又怎能辜負(fù)自己的肚子呢？
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