打糍粑作文
在學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的打糍粑作文，歡迎大家分享。
打糍粑作文1
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在門前響了起來，一股股糍粑粑的糯米香飄著。是過年了吧？是！
過年是少不了一樣：打糍粑。
“呵喲，呵喲”大漢子一聲聲喚，掄起錘子使勁地錘，姑娘趁錘抬起時把粑粑翻過來，一捶一翻，真是一幅熱鬧的場景。我也來掄掄這把大錘！
雪白的糯米一粒粒地洗凈，放進大鍋，半個時辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像關了好幾十天的小牛犢一下子見了天，迫不及待地沖了出來。我們幾個小伙伴將大鍋子里的`飯倒進一個里面凹進去的“大石杯”中，將糯米用手揉一下。幾十雙小手指放進“杯子”里揉來揉去，你這兒掐掐，我這兒捏捏，你笑笑，我打打，開心極了！
來錘咯！2個大漢子一個在左一個在右，輪流打。那團糯米被打得軟綿綿的，但還是頑強的躺在那里，一動不動。這么容易？我也試一錘？此話當真！來，接過錘子，看得容易，拿著難，似有萬斤似的，抬不起來，剛準備下去，卻被錘子給“扯”了過去，哎呀，疼死了！摸摸頭，真不應該耍威風，哎……
吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一絲甜味，讓人不知不覺感到甜蜜，快樂。過年了，吃糍粑！
打糍粑作文2
每到臘月底，老家都有打糍粑的風俗。去年回老家的過春節(jié)的時，我終于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爺爺把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得脹鼓鼓的糯米端上桌來，倒進木桶里。用熊熊烈火來蒸。我們則把事先準備好的石盆、木棒拿出來，擺在門外。等屋子里飄滿米香時，糯米就粒粒熟透了。把火關掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起兩根木棒，往里面使勁一搗，還喊起了號子。媽媽則一手提著水桶，一手沾著水給糯米翻個身。每搗幾下，就要沾點水，才不會粘。
爸爸他們越打越有勁，糯米漸漸成了糊狀。剛開始搗還挺輕松，后來，糯米不是顆粒了，十分粘手。一搗下去，就沾著不放。必須搗一下，就沾點水才行。不一會兒，爸爸他們就滿頭大汗了。好不容易干完了，爸爸累的'頭發(fā)都濕透了。媽媽把打好的面團放在竹篩上，上面鋪了一層面粉。媽媽把面團扭成條狀，不時揪下一團。我們則把面團做成糍粑。先在手掌心滾成球形，再用手一壓，又用大指拇按住中心，順著中心一邊按一邊轉(zhuǎn)，不一會兒，就做好了一個。大家熱火朝天地干著，忙的不亦樂乎。終于糍粑出爐了，我急忙搶了一個，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望著美味的糍粑，心想：正是我國這歷史悠久的民族傳統(tǒng)文化，才造就了糍粑這等美食啊。我們一定要繼續(xù)把這傳統(tǒng)文化傳承下去。
打糍粑作文3
又是一個新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中，要數(shù)打糍粑最有趣了。
首先，將糯米放入缸里浸泡6—8小時，然后用竹篩把水瀝干凈，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之后，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團才可以開始打。
浸濕后的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對著糯米團狠狠地砸下去�！班亍彪S著響亮的一聲，糯米團開花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的躲開了。因為剛開始打，米團不是很粘，我毫不費力就提起了粑錘，再來一錘，拔出來，又來一錘……
慢慢地，米粒越來越碎了，糯米團變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的`勁才能把粑錘拔出來。到后來，那錘子像強力膠黏住了似的，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡直是難上加難，硬是拔不出來，只能請大人幫忙了。
好不容易打好了，往手上抹一點油，扯出巴掌大小的米團，搓成團，然后輕輕壓下去，壓成圓形，一個白花花的糍粑就大功告成了。
看著滿桌的糍粑，我樂開了花。
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