可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅1

　　我的老家在吉林的一個(gè)小村莊里，小的時(shí)候，爸爸媽媽外出打工，我就跟爺爺奶奶住在一起。

　　那是一個(gè)美麗的地方，一片一片的莊稼地，把一個(gè)村子與另一個(gè)村子隔開，又把一個(gè)村子與另一個(gè)村子連接，春夏秋冬，各有風(fēng)采。

　　我在那里上幼兒園，幾個(gè)村子才有一個(gè)幼兒園，每天被幼兒園的車接走，穿過(guò)一片莊稼地，又穿過(guò)一個(gè)村莊，來(lái)到幼兒園，玩一天后被車再送回來(lái)，回家后就會(huì)感覺(jué)特別餓——因?yàn)橹形缰幌胫�玩，沒(méi)吃太多飯。

　　回家后，奶奶已經(jīng)把飯菜做好，農(nóng)家的飯菜，在小孩子眼里，要多平常有多平常。有一次回家，看到了一盤不一樣的菜，它的外表是紅澄澄的，哦，是一盤子雞翅！我驚喜萬(wàn)分，夾起一個(gè)，雞皮q彈的，送到嘴里咬上一口，廋肉入口即散，肉油馬上流了出來(lái)，肉皮特別爛，用牙一咬就分開兩個(gè)部分，我問(wèn)奶奶：“這叫什么？”奶奶回答說(shuō)：“這是可樂(lè)雞翅�！蹦请u翅的香，在嘴里，久久都不散去，那是我吃的最香的一頓飯！

　　現(xiàn)在我已經(jīng)小學(xué)快畢業(yè)了，回想起奶奶的“可樂(lè)雞翅”，就覺(jué)得眼前的菜沒(méi)什么食欲。那一天，在我過(guò)生日的時(shí)候，媽媽從廚房端出神秘地一個(gè)小鐵盤，用另外一個(gè)盤子蓋著，讓我看不到里邊的東西，當(dāng)我把上邊的盤子一拿開，頓時(shí)又驚又喜，里邊的菜，色、香、味俱全，甜香的滋味之中，還有一種可樂(lè)的味道，竟是我夢(mèng)寐以求的'可樂(lè)雞翅！咬一口，油滋滋地冒出來(lái)，香甜在口中回蕩。這盤菜，讓我想起了奶奶，我似乎看到了奶奶為了買雞翅，從一個(gè)集市到另一個(gè)集市，與老板討價(jià)還價(jià)的情形；想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的樣子——不禁淚水滑落了臉蛋，落入了這盤菜里。我回頭大喊：“媽媽這道菜是你做的嗎？”這時(shí)只見從臥室里走出來(lái)一個(gè)人，那人不太高，眼角旁有深深淺淺的魚尾紋，頭發(fā)花白，手上滿是老繭，雖說(shuō)老了，但是精神十足，這正是我兩年未見的奶奶，我大哭著跑上去，抱住了奶奶，奶奶也抱住了我。

　　奶奶的可樂(lè)雞翅，溫暖了我的童年。

可樂(lè)雞翅2

　　中華美食文化博大精深，有各種各樣的美食。有的美食，光聽名字就讓人流口水，比如，四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的，則是由我們家最頂級(jí)的“廚師”——我的媽媽做的“可樂(lè)雞翅”。

　　可樂(lè)雞翅誰(shuí)都會(huì)做，是我最愛(ài)吃的家常菜，讓我想想就流口水。做法很簡(jiǎn)單，首先，要買一瓶小可樂(lè)，再準(zhǔn)備出六七根雞翅，八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好，就開始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒，炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂(lè)，再放上雞翅，關(guān)至小火，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然后打開鍋蓋，用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉，再放上一點(diǎn)姜，繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會(huì)兒，然后，再打開鍋蓋，先用鏟子翻幾下雞翅，再翻幾下肉。每當(dāng)可樂(lè)雞翅做到這一步時(shí)，正在寫作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了，那時(shí)我會(huì)立刻離開書，因?yàn)槲遗挛铱谒�流到書上�？匆谎蹧](méi)有熟，我咽了口口水，回到椅子上，繼續(xù)咽著口水寫作業(yè)。但我的肚子又開始拼命的“嘰里咕�！钡亟兄�，我想連我的`肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后，媽媽拿起醬油往上面倒了一些，這時(shí)的“可樂(lè)雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂(lè)雞翅盛到盤子里，讓我品嘗在湯里蘸過(guò)的雞翅和肉之后，我會(huì)毫不猶豫的給一個(gè)滿分100分。

　　蘸過(guò)可樂(lè)湯的雞翅，咬上一口那是滿嘴的香甜，滿嘴的幸福，簡(jiǎn)直是在享受來(lái)自天堂的味道;而沾著過(guò)可樂(lè)湯的肉，吃上一口，也是滿口的幸福，雖然沒(méi)雞翅嫩，但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完，甚至連湯都喝下去。

　　我的媽媽雖然不是頂級(jí)廚師，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，讓我們沉浸在濃濃的幸福中。

可樂(lè)雞翅3

　　說(shuō)到我最愛(ài)吃的美食，那就可多了。有回鍋肉，涼面，烤翅，糖醋排骨等等。但我最愛(ài)的就是爸爸做的烤翅。

　　今天是周末，正好爸爸也在家，我就想讓爸爸教我做烤翅。爸爸同意了，于是我們一起來(lái)到超市購(gòu)買食材。來(lái)到超市，我們直奔鮮肉區(qū)，在那里購(gòu)買了10個(gè)又大又光亮的雞翅。接著又來(lái)到了調(diào)料區(qū)，購(gòu)買了蜂蜜、芝麻、醬油、胡椒粉等調(diào)味品。我們就回家準(zhǔn)備做烤翅了。

　　回到家里后，我們先燒了一鍋熱水，趁著燒熱水的時(shí)候，我拿了一個(gè)盆子接滿了清水，把雞翅洗了一下。等水開了之后，就把雞翅放進(jìn)去煮了一會(huì)。爸爸說(shuō)；“這樣煮一下就可以去掉它表面的臟東西和腥味，而且讓它熟得更透一點(diǎn)�！苯又�，在爸爸的指導(dǎo)下，我用小刀在雞翅的表面各劃了幾條口子。爸爸說(shuō)：“這樣做可以讓雞翅更加的入味�！比缓�，我們就開始下一步，腌制雞翅。

　　我先在盆里放入了糖、醬油、胡椒粉等調(diào)味品，再把它們攪拌均勻，把雞翅放了進(jìn)去，讓它們的身上充分地裹滿調(diào)料。腌制了半小時(shí)后，我把烤箱預(yù)熱，把腌制好的雞翅放進(jìn)烤箱里面開始烤了�？玖舜蟾哦�十分鐘之后，我把雞翅拿出來(lái)翻了個(gè)面，再給它們刷上了一層蜂蜜。因?yàn)檫@樣烤翅的顏色看起來(lái)會(huì)更加的油亮。又烤了十分鐘，我最愛(ài)的'烤翅終于出爐了。

　　打開烤箱的時(shí)候，一陣陣的香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái)，我的口水都要流出來(lái)了。在爸爸的幫助下，我把烤翅放進(jìn)盤子里，在撒上了一層芝麻。我就準(zhǔn)備大快朵頤了。我和爸爸媽媽吃著自己做的烤翅，心里美滋滋的。下次我還要學(xué)習(xí)更多的美食做給爸爸媽媽吃。

可樂(lè)雞翅4

　　下午，我寫完作業(yè)。媽媽帶給我了個(gè)好消息:晚上要吃可樂(lè)雞翅，而且還 讓我自己親手來(lái)制作。我高興地又蹦又跳。心想：以前經(jīng)常吃過(guò)媽媽燒的可樂(lè)雞翅，味道棒極了，可是就是不知道怎么做，今天終于可以學(xué)啦！我懷著激動(dòng)的心情和媽媽起去菜場(chǎng)買食材，買好后，就迫不及待地趕回了家。

　　開始做可樂(lè)雞翅了，媽媽親切說(shuō)道：“做可樂(lè)雞翅得先把雞翅洗干凈，接著切點(diǎn)生姜，然后把可樂(lè)雞翅放到鍋里煮下，出下血水�！蔽伊ⅠR接了盆水，把雞翅放進(jìn)盆里擦來(lái)擦去，在水龍頭下沖洗干凈。重新接了盆水，把水和雞翅、生姜倒進(jìn)鍋里，開大火，會(huì)兒水冒泡泡樣沸騰了，關(guān)火，取出雞翅。

　　這時(shí)我把蒜切碎，倒了點(diǎn)醬油，調(diào)成醬汁。雞翅放到醬汁里浸泡。為了能夠入味，我上下翻動(dòng)雞翅，雞翅打著跟斗，像翻筋斗云樣。十分鐘后，我倒入少許油進(jìn)鍋里，油發(fā)出“哧哧”的聲音，等油慢慢變熱，再把雞翅放進(jìn)去。開始煎雞翅了，待顏色慢慢變成金黃色，我又翻另面煎,直到兩面都變成金黃色時(shí)，倒入150毫升的`可樂(lè)。

　　接下來(lái)就是等待了。秒針著急地推動(dòng)分針，分針卻慢慢吞吞地走著。我不停地把頭伸向鍋里看，可樂(lè)開始起泡泡。我急忙問(wèn)道：“媽媽，啥時(shí)候能好？”媽媽卻不緊不慢地說(shuō)道：“不急，等汁收了，少了就可以出鍋了�！绷�分鐘后，雞翅出鍋了，陣香味撲鼻而來(lái)，，“哇，看起來(lái)好好吃喲！”我激動(dòng)地叫道。

　　我把雞翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎咽地?fù)尦云饋?lái)，味道很美味，最好只剩下個(gè)可樂(lè)雞翅留給媽媽，我們都不好意思吐了吐舌頭。他們都夸我是個(gè)美食家呢！我仿佛比吃了蜜還 甜，開心的笑了。

可樂(lè)雞翅5

　　周六的一天，爸爸媽媽都外出工作了，我只好一個(gè)人在家用電子產(chǎn)品消磨時(shí)光。到了中午，爸爸媽媽都沒(méi)有回來(lái)，我覺(jué)得太餓了，已經(jīng)到了饑腸轆轆的地步。忽然，從我腦海里蹦出一道美味——可樂(lè)雞翅。因?yàn)槲铱磱寢屪鲞^(guò)可樂(lè)雞翅，方法很簡(jiǎn)單，我決定試一試。

　　我從冰箱里拿出可樂(lè)、雞翅、生姜、蔥、老抽等，然后拿著菜譜準(zhǔn)備一步一步照著做。第一步：焯水。以前我看媽媽燒可樂(lè)雞翅不洗，而是生的倒進(jìn)沸水里煮。現(xiàn)在看了菜譜，終于知道這一步原來(lái)叫焯水。依照書上說(shuō)的先放半鍋水，我打開水龍頭，水龍頭唱起了歌，發(fā)出了“嘩嘩”的聲音，將水燒開，看到鍋里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把雞翅放入水中，頓時(shí)，雞翅們一起發(fā)出了“撲通撲通”的聲響，等著水煮沸后，我把水倒掉，把雞翅撈了起來(lái)，然后把雞翅瀝干。第二步：煎。菜譜上說(shuō)要把雞翅兩面炸黃，我照著它做，把油倒了進(jìn)去，油在熱鍋里燒，沒(méi)有聲音，可我一直擔(dān)心油在鍋里會(huì)炸起來(lái)，可是又不能不倒油��！于是我閉著眼睛把油倒了進(jìn)去，奇怪的是油在鍋中并沒(méi)有“砰砰”炸起來(lái)，看起來(lái)是那么溫順，我滿懷歡喜的`把雞翅放進(jìn)了鍋里，雞翅剛放到鍋里，只聽“啪”！地跳出一尺高的油花，嚇得我趕緊往后躲，又不敢不管鍋里的雞翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿著鏟子，在鍋里翻來(lái)翻去，雞翅像一只行動(dòng)敏捷的小魚，怎么翻也翻不到它，最后我瞄準(zhǔn)它們，一鏟下去，把那狡猾的雞翅制服，花了很長(zhǎng)時(shí)間才把雞翅煎成金黃色。第三步：煮。我把雞翅、可樂(lè)、姜片、蔥花、老抽倒了進(jìn)去，放在鍋里煮了十幾分鐘，香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅就大功告成，我嘗了一口，真好吃�。�

　　爸爸媽媽回來(lái)，看到我做的可樂(lè)雞翅，連嘗都沒(méi)有來(lái)得及嘗，就夸個(gè)不停。爸爸還給我的可樂(lè)雞翅拍了照片，發(fā)到班級(jí)的qq群里，引來(lái)贊聲一片，爸爸媽媽開心得合不攏嘴，我感覺(jué)他們比我還高興。

可樂(lè)雞翅6

　　可樂(lè)雞翅是一道非常美味的菜，很多人都品嘗過(guò)，說(shuō)很好吃。但是，誰(shuí)有想過(guò)做可樂(lè)雞翅有多么難。在這次做菜中，我深深體會(huì)了吃起來(lái)很美味，做起來(lái)超難的這個(gè)道理。

　　那天，我們將要?dú)g聚一堂，因?yàn)槲覀冄��?qǐng)了很多客人，于是我決定了，我要親自下廚，為大家煮美味的可樂(lè)雞翅。

　　首先，我先把我們家的大鍋洗一遍，然后打開了火，倒下去一些油。過(guò)了幾秒后，這些油如一滴滴淘氣的小精靈，只聽見嘣的一聲，這些小精靈玩起了跳床的好玩游戲�？墒窃谖铱磥�(lái)，它們就如一個(gè)個(gè)炸彈，只要一碰到，我就會(huì)掛掉。過(guò)了一會(huì)兒，油不噴了，我把雞翅放進(jìn)了鍋里，然后我以飛快的速度將鍋蓋上，然后跑出了廚房。

　　我回過(guò)頭一看，只見油“啪啪啪”地響著，令我十分害怕，大約過(guò)了十分鐘，我將可樂(lè)倒進(jìn)了鍋里，然后看著會(huì)怎樣？只見可樂(lè)一倒進(jìn)去，油又沸騰起來(lái)，我急忙把鍋蓋上，然后用眼睛繼續(xù)看著，只見油噴地噴到了鍋蓋，想一下，如果鍋蓋有生命的`話，它會(huì)非常疼的。

　　又過(guò)了十分鐘，原本白色的雞翅變成了金黃色。

　　最后，我把可樂(lè)雞翅放進(jìn)了盤里端了出去。我卻滿頭大汗。所以說(shuō)，做什么事都不容易，都是要用辛苦換來(lái)成功的。我們要知道，好成績(jī)使用辛苦換來(lái)的，獎(jiǎng)金也是用辛苦換來(lái)的。我們美味的“食物”都是用辛苦換來(lái)的。所以吃起來(lái)美味，做起來(lái)難啊。

　　通過(guò)這件事，我還知道了，做事要認(rèn)真，要耐心，不能急躁。記得又一次，我寫數(shù)學(xué)卷子，有一題因?yàn)椴粫?huì)，就煩了，把這題丟一邊，不寫了，后來(lái)我又耐心的把這題做了一遍，最后終于做來(lái)了。我想一下為什么不會(huì)做，原來(lái)是因?yàn)槲也粔蚰托牟艜?huì)這樣。

　　我以后一定要耐心做好每一件事。

可樂(lè)雞翅7

　　每個(gè)人都有自己最喜愛(ài)的一種東西，而我，最喜愛(ài)的一種美味則是媽媽的拿手菜——可樂(lè)雞翅。每次媽媽只要一做這道菜，我都能把飯吃個(gè)精光！甚至還能再來(lái)一碗呢！

　　這天，媽媽一大早就起床了，帶著我去買一些雞翅和可樂(lè)，說(shuō)是今天要燒可樂(lè)雞翅，原本還在賴床的我，一聽見“今天要做可樂(lè)雞翅”這句話，立馬就精神了，興奮的我不一會(huì)就起床了。媽媽看后不禁笑出了聲，并說(shuō)道：“可樂(lè)雞翅還真是你最有效的一個(gè)‘鬧鐘’啊！哈哈！”

　　吃完了早飯，我們?cè)缭绲鼐统霭l(fā)了。到了街上，我們走進(jìn)超市，一進(jìn)里頭，我立馬就奔跑到了二樓的`肉類區(qū)，媽媽同樣也緊隨其后，站在這些雞翅的面前，我不禁聯(lián)想到了做完后那美味，咽了咽口水，立馬拿起袋子，全部挑的都是些個(gè)頭大的雞翅。

　　買完后，我們回到了家，已經(jīng)到了十一點(diǎn)多，媽媽一手拎著一袋雞翅，另一只手則抱著一大瓶可樂(lè)，開始了漫長(zhǎng)的做菜時(shí)間，我把其他的東西都拎到房間后，飛快的跑到廚房里坐在廚房里的凳子上，目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋中的雞翅，不禁留下了口水。只見媽媽用嫻熟的手法，將雞翅在鍋中煎的嫩黃嫩黃的，然后再導(dǎo)入可樂(lè)，將可樂(lè)漫過(guò)雞翅，這樣會(huì)更入味，然后再分別加入配料，蔥和生姜，這樣一盤色香味俱全的可樂(lè)雞翅就做好啦！

　　可樂(lè)雞翅上桌了！我立刻興奮的拿起筷子，夾起其中的一個(gè)雞翅，嗯！簡(jiǎn)直是味道鮮美，色澤艷麗，而且雞翅嫩滑，簡(jiǎn)直是人間的第一美味�。∨�，應(yīng)該是天堂美味！可樂(lè)雞翅不僅只有雞翅美味，而且就連它的湯汁也讓人流口水，我泡著湯汁，攪拌了起來(lái)，吃了一碗又一碗飯，根本停不下來(lái)��！湯汁非常的濃稠，充斥著可樂(lè)的香味！雞翅更是美味，原來(lái)是準(zhǔn)備留一些晚上吃的，我一下就全吃光了，根本控制不住啊！

　　媽媽燒得這道可樂(lè)雞翅不同尋常哦！你要來(lái)嘗嘗嗎？

可樂(lè)雞翅8

　　因?yàn)榻裉煳覌寢屝菹⑺�以，就在家里陪我，早上我媽媽說(shuō)今天中午我給你做可樂(lè)雞翅吃，我一想到可樂(lè)雞翅外表和味道就禁不住留下了口水。

　　經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的等待終于到了中午，我們也提前把材料準(zhǔn)備好了，先把雞翅兩邊劃兩刀方便更換入味，正當(dāng)我們要腌制雞翅的時(shí)候，我媽媽突然大叫了一聲我以為出了了什么大事情，原來(lái)是姜和蒜沒(méi)有買，我說(shuō)就這事?我去買，我媽媽說(shuō)已經(jīng)開始腌了不可以腌太久，太久了就太入味了而且我的'車沒(méi)有電了，所有快點(diǎn)去買我趕快上鞋，跑去超市買，到了超市我買到了姜。可是死活都找不到蒜，最后我問(wèn)了店家，他說(shuō)這里沒(méi)有蒜，要買就要去附近的菜市場(chǎng)才買得到，我付完錢，又趕快奔向附近的菜市場(chǎng)去買蒜，到了菜市場(chǎng)我又找啊找啊，終于在一個(gè)小巷子里找到了賣蒜的人。我趕快跑了回去，發(fā)現(xiàn)我媽媽和姐姐已經(jīng)在吃了，我問(wèn)怎么回事，我媽媽說(shuō)在你走的時(shí)候，我無(wú)意中在櫥柜里找到了，姜、蒜。我氣喘吁吁的嘗了一口雞翅，心想終于吃上可樂(lè)雞翅了。

　　在作任何事的時(shí)候一定要做好準(zhǔn)備不然就像我一樣。

可樂(lè)雞翅9

　　人人都有自己最喜歡吃的東西，比如說(shuō)水果，蔬菜，面條……而我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅了。

　　今天是星期天，也是快樂(lè)的一天。我拿著外婆囑咐我買的'凍雞翅和一瓶百事可樂(lè)，回到了家里。我拿出雞翅，把它放進(jìn)了溫水里，然后仔仔細(xì)細(xì)地給它洗了個(gè)溫水澡。我再?gòu)呐枥锇阉鼡瞥鰜?lái)，用刀把雞翅兩邊劃了幾條口子，再放進(jìn)了鍋里煮。

　　煮了一會(huì)兒后，把雞翅撈出來(lái)。在炒鍋里放一勺油，再放入一些大蒜、姜、花椒，干辣椒等材料，再把雞翅倒進(jìn)去翻炒，不一會(huì)兒就炒出香味了。

　　我一直在廚房里咽口水，這實(shí)在是太香了，我都快控制不住我自己了。我問(wèn)外婆：“還要多久才能吃啊？我已經(jīng)在流口水了�！薄翱茨隳且桓背载洏�！”外婆說(shuō)。“到底還要多久嘛？”“還有一會(huì)兒呢，可樂(lè)都還沒(méi)有放�！�

　　說(shuō)著，外婆把鍋里原先放進(jìn)去的材料都撈了出來(lái)，只剩下了雞翅。然后，她把那一整瓶可樂(lè)都倒了進(jìn)去，蓋上鍋蓋。時(shí)間過(guò)去了一分鐘，兩分鐘，三分鐘……半個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我作為一名合格的吃貨，時(shí)不時(shí)的就到廚房里看一看。我聞到了一股香甜的味道，這時(shí)，我把鍋蓋打開了，看著黑黑的雞翅，我叫來(lái)外婆說(shuō)：“外婆雞翅糊了，都黑了�！薄皼](méi)有糊，這顏色本來(lái)就是這樣�！�

　　外婆看雞翅已經(jīng)好了，就把雞翅鏟到盤子里，撒上一些蔥花。我趕緊去洗了個(gè)手，拿上一塊，我吃著鮮嫩香甜的雞肉，口水早就沒(méi)有流了，難道是好吃的雞肉把不爭(zhēng)氣的口水止住了？

　　吃完了雞翅，我連手也舔干凈了，這真的是太好吃了！

　　這就是我最喜歡的可樂(lè)雞翅，又香又甜又好吃，今天做的這一盤我還沒(méi)有吃夠呢，希望下次還能吃到這么好吃的雞翅。

可樂(lè)雞翅10

　　昨天學(xué)了《中國(guó)美食》這一課，課文里介紹了“涼拌菠菜”、“香煎豆腐”、“紅燒茄子”……簡(jiǎn)單的食材多樣的做法，創(chuàng)造出了許多的美食，中國(guó)人真有智慧。聽著老師的講解，我口水都快流下來(lái)了。所以，我決定跟媽媽學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂(lè)雞翅”。

　　想知道美味的“可樂(lè)雞翅”是如何制作出來(lái)的嗎？那就讓我來(lái)告訴你吧！

　　首先，將雞翅放在煮沸的姜水里，煮一會(huì)兒去除腥味，再撈出過(guò)水。接著在鍋中倒入油，精彩的時(shí)刻開始了。煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，油就像鞭炮一樣“噼里啪啦”響起來(lái)。我激動(dòng)地看呆了，站在一旁的媽媽提醒到：“油熱了，可以放雞翅啦！”我趕忙拿起鍋鏟，小心翼翼的`將雞翅一塊一塊地放入鍋中，油花“滋滋滋”地打起架來(lái)。媽媽立刻把火調(diào)到最小，告訴我用小火慢煎。我就守在鍋邊，時(shí)不時(shí)的給雞翅“翻身”。過(guò)了一會(huì)兒看到雞翅微黃之后，我往鍋里倒入可樂(lè)，可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。接著放少許鹽，澆上醬油染色加味，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜，過(guò)10分鐘左右湯汁變濃稠了，終于可以出鍋啦！我將雞翅一塊塊鏟出放入盤中，并撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一道色香味俱全的“可樂(lè)雞翅”就做好了。

　　剛剛做好的“可樂(lè)雞翅”香傳百米，一聞到這股香味，我的煩惱就通通消失了�？粗�那誘人的“可樂(lè)雞翅”，我拿起一塊一口咬開，濃濃的香味在口中漫開。每次吃到這美味的“可樂(lè)雞翅”，我都開心到飛起來(lái)，所以我又給它取了個(gè)名字叫“飛天翅”。

　　這就是我昨天學(xué)會(huì)的新花樣——美味的“可樂(lè)雞翅”。你學(xué)會(huì)了嗎？

可樂(lè)雞翅11

　　我心心念念的可樂(lè)雞翅終于大功告成了，來(lái)說(shuō)說(shuō)我這坎坷的雞翅吧，上周三我就和媽媽說(shuō)我想吃可樂(lè)雞翅了，媽媽說(shuō)下班回來(lái)太晚了市場(chǎng)都關(guān)門了，我們周末再做吧，結(jié)果周末又不在家吃飯又沒(méi)吃成，還好爸爸說(shuō)他周日早上去買菜的時(shí)候給我買回來(lái)雞翅了，于是周一晚上我就讓媽媽給我買可樂(lè)，可是周一晚上只能先把它腌制上，只能等周二才可以吃，沒(méi)辦法，好飯不怕晚啊。

　　周一放學(xué)我問(wèn)媽媽怎么做可樂(lè)雞翅，媽媽給我做了個(gè)示范，先把雞翅洗凈，然后在雞翅背上用刀正反面劃幾個(gè)口子，我洗了雞翅，這一手的油啊，好像給它洗澡一樣，媽媽說(shuō)我還真可以啊，媽媽都不愿意沾手去洗雞翅，心里難受，哈哈哈，我是男子漢，我不怕臟不拍累。然后切幾片蔥姜放入盆中，倒入一定量的生抽，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，這樣腌制等到周二就可以做可樂(lè)雞翅了。

　　周二爸爸回家給我們制作可樂(lè)雞翅，先是將腌制好雞翅放入熱油鍋內(nèi)兩面煎，等到雞翅變色，這時(shí)它的內(nèi)部雞肉應(yīng)該開始變熟，呈白色應(yīng)該就是快熟了，這樣反復(fù)反面防止它糊了，然后倒入新買的可樂(lè)一直淹沒(méi)過(guò)它，小火熬制，等一會(huì)兒可樂(lè)就變少了，一直要盯著不然就容易糊鍋了。

　　很快爸爸就把精心熬制的.可樂(lè)雞翅端盤盛出來(lái)了，和我想象中的沒(méi)有很大差別，就是顏色可能深了一些，但是不影響口感，口感就是雞翅細(xì)膩的雞肉，外酥里嫩，外面甜甜的可樂(lè)味道，里面還有一種醬香，真的是太好吃了，媽媽給我盛了一大碗飯，我都吃光了，抑制不住的舔嘴，太好吃了，簡(jiǎn)直是人間美味啊。

　　可樂(lè)雞翅，終于如了我的愿望，進(jìn)了我的肚子啊。

可樂(lè)雞翅12

　　“今天咱們做可樂(lè)雞翅吧？”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂(lè)和雞翅邊說(shuō)。

　　“好呀！好呀！”一聽到是我最喜歡的可樂(lè)雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。

　　我好奇地問(wèn)：“媽媽，可樂(lè)雞翅怎么做呀？”

　　“很簡(jiǎn)單，你想學(xué)嗎？”

　　“當(dāng)然想了！”我頓時(shí)興奮不已。

　　首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀�？墒牵�雞翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。

　　接下來(lái)是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來(lái)，火沒(méi)點(diǎn)著。

　　媽媽說(shuō)：“不用害怕，我會(huì)保護(hù)你的。”

　　我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒(méi)有把手縮回來(lái)，而是持續(xù)按了幾秒。

　　“火點(diǎn)著了！火點(diǎn)著了！”我高興地叫了起來(lái)。

　　可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來(lái)。

　　媽媽告訴我：“油之所以會(huì)濺出來(lái)，是因?yàn)殄伬镉兴�滴，水比油重，在油的下面，水�?huì)變成水蒸氣沖出來(lái)，油也被帶了出來(lái)。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了�！�

　　果然，油真的沒(méi)有濺出來(lái)。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過(guò)程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂(lè)，使可樂(lè)淹沒(méi)雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過(guò)程中要不停地?cái)嚢�。雞翅表面裹上了一層紅紅的`、亮亮的可樂(lè)醬。

　　就這樣，可樂(lè)雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。

　　“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了�！�

　　媽媽聽了，高興地說(shuō)：“哇！我家寶貝閨女的福了！”

　　看著媽媽開心地吃著我做的可樂(lè)雞翅，我的心里比可樂(lè)雞翅還要甜。

可樂(lè)雞翅13

　　在我們家，爸爸是最愛(ài)下廚房的，但廚藝最高超的卻是媽媽。每當(dāng)有隆重的節(jié)日需要慶祝時(shí)，媽媽就會(huì)做各種各樣的美味佳肴，紅燒肉、黃燜雞、麻婆豆腐……但這些美食中，我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅。

　　這個(gè)周日，媽媽特意給我做了可樂(lè)雞翅，剛端到餐桌上，整個(gè)房間都飄香四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，潔白無(wú)瑕的長(zhǎng)方形盤碟里，井然有序地?cái)[放著古銅色的翅膀。雞翅精致可觀，晶瑩透亮，旁邊還有幾朵綠葉點(diǎn)綴其上，真是色彩艷明，讓人垂涎欲滴。

　　我戴上一次性手套，捏了一個(gè)輕輕咬一口，真是滿口生津，首先感受到的.是甜甜的味道，當(dāng)?shù)竭_(dá)喉嚨時(shí)便能感覺(jué)到可樂(lè)的味道，我細(xì)嚼慢咽先把肉里面的汁吸取殆盡，再把精華留在口里慢慢回味，最后才把肉吞進(jìn)去。這種感覺(jué)像是進(jìn)入了人間仙境一般，濃濃的童年的味道。再吃一口，不用嚼就能感受到雞翅的鮮美，可樂(lè)的甜蜜。第三口、第四口……我已經(jīng)陶醉在可樂(lè)雞翅的世界里，什么煩惱也沒(méi)有了。

　　再看看餐桌上的燒豆角、臘肉炒蒜苔、我還是覺(jué)得可樂(lè)雞翅香味濃郁，名不虛傳，這次我可要大飽口福了。我津津有味地品嘗著可樂(lè)雞翅，別的菜絲毫不想動(dòng)筷子。一會(huì)兒工夫，一整盤可樂(lè)雞翅便一掃而光，真有點(diǎn)意猶未盡，那嫩滑的雞翅仿佛還在眼前，讓人回味無(wú)窮。

　　再看盤子底的那一層醬凍，仿佛也充滿神秘感。我用勺子掏著放入口里，滑溜溜的，還是美味無(wú)窮啊！我干脆把這些醬凍拌在米飯里邊吃邊回味。

　　或許是“真人不露相”吧！媽媽做的可樂(lè)雞翅，簡(jiǎn)直就是人間美味，哪怕天天吃，我也吃不膩。

可樂(lè)雞翅14

　　棕黑色濃稠的可樂(lè)包裹著金燦燦的雞翅，一條條生姜絲粘在雞翅上……可樂(lè)雞翅，就是這么誘人。

　　星期天，媽媽說(shuō)她要露一手，做可樂(lè)雞翅。我一聽，可開心了，那可是我的最愛(ài)��！于是，我屁顛屁顛的跟著媽媽去超市買來(lái)雞翅、可樂(lè)、生抽和老抽等一些調(diào)料。

　　到家后，我趕緊幫媽媽把雞翅洗干凈，催著媽媽快做。媽媽說(shuō)做可樂(lè)雞翅可不能操之過(guò)急，必須要一步一步的來(lái)，才能外焦里嫩、油而不膩。

　　只見媽媽首先將每個(gè)雞翅劃了幾道口子，撒上五小勺鹽，把生姜切成細(xì)絲，用手拌一拌，再放一點(diǎn)鹽，加上料酒，大約腌制10分鐘。接下來(lái)，將油鍋加熱，倒入色拉油，在油鍋快要冒煙的時(shí)候，將腌制好的.雞翅放入油鍋，雞翅漸漸地變成金黃色。最后，“主角”上場(chǎng)了，將可樂(lè)倒入鍋中，漫過(guò)雞翅，再加上生抽、老抽，蓋上鍋蓋。大約煮了5分鐘，揭開鍋蓋，�。∫还蓾鉂獾�、甜甜的香味撲鼻而來(lái)，可樂(lè)雞翅終于大功告成。

　　媽媽剛把雞翅裝上盤子，我就迫不及待地拿了一個(gè)雞翅塞到嘴里。哦，太燙了，我使勁地吹“呼呼”。不過(guò)，沒(méi)吹幾下子，雞翅只剩下雞骨頭了，也不知道雞翅什么味，媽媽說(shuō)不要著急，要慢慢嚼、細(xì)細(xì)品。再來(lái)一個(gè)唄，我把雞翅放在鼻子前嗅了嗅，那甜甜的氣味兒，一聞就使人飄飄然，仿佛置身于仙境。我又一口把整個(gè)雞翅吞了進(jìn)去，那種入口即化的感覺(jué)正真是美妙絕倫。最有趣的當(dāng)然是吃完雞翅后的嘴，猶如涂了滿嘴的黑口紅，黏黏的可樂(lè)粘滿嘴的四周，要用舌頭不停地來(lái)回在嘴外轉(zhuǎn)圈，這樣“口紅”才能徹底消失。

　　可樂(lè)雞翅，我的最愛(ài)，好吃但又費(fèi)勁，特別是清理滿嘴的“口紅”。所以我又給它取了個(gè)名字——“臟臟翅”。

可樂(lè)雞翅15

　　今天，我和爸爸一起學(xué)做可樂(lè)雞翅。

　　爸爸熟練地說(shuō)：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到，怎么辦呢？有一個(gè)方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗�！苯又�，我按照爸爸的說(shuō)法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問(wèn)。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。( )

　　材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時(shí)候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來(lái)了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說(shuō)：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會(huì)飛濺上來(lái)，把手燙傷的�！庇偷购弥�后，我把雞翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會(huì)兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說(shuō)：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行�？蓸�(lè)倒入鍋中，要把雞翅淹住�！弊詈�，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時(shí)，聞到鍋里飄散出來(lái)的濃郁的'雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂(lè)不可支地說(shuō)：“別心急，等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以起鍋了。”

　　二十多分鐘后，終于起鍋了。我在盤子上加了一顆又大又圓的葡萄，旁邊還放上了幾根綠油油的青菜，這樣一來(lái)，可樂(lè)雞翅看上去就更漂亮了！我高高興興地端著自己“秘制”的可樂(lè)雞翅，大步流星向餐桌走去……

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