內(nèi)蒙古游記（12）作文

內(nèi)蒙古游記（12）

 　　

　　內(nèi)蒙古游記（12） 　　我們接著又去了大境門，在車上，我們了解了一下大境門的知識。大境門是我國各族人民勞動和智慧的結晶。張家口境內(nèi)的長城是明成化二十一年（公元1485年）在北魏、北齊長城基礎上修建的。張家口大境門，以其長城關口而聞名。清順治元年（公元1644年）來遠堡西側邊樓開豁建門，名曰“大境門”。古時匈奴、鮮卑、契丹從這里大舉入侵,成吉思汗南征時的滾滾鐵蹄從這里呼嘯而過。300年前內(nèi)地往蒙、俄運送絲綢、茶、鹽的駝隊就是從這里逶迤蛇行。清時的八大皇商也是從這里崛起的。清康熙三十六年,康熙皇帝第三次親征噶爾丹也是從大境門出發(fā)的。游人到張家口，以一賞長城與大境門為快事。 　　相傳，清康熙皇帝遠征回歸京都，夜經(jīng)此地，曾露宿大境門外，后建臥龍亭。守土將士，冒死犯駕，一片赤誠可鑒；然而門阻主人，歷史玩笑，個中道理，發(fā)人深省。大境門位于張家口市區(qū)北端。門外東、西太平山巍然對峙，地勢十分險要。大境門是一座條石基礎的磚砌拱門，門墻高12米、底長13米、寬9米，有木制鐵皮大門兩扇。頂部為一平臺，長12米、寬7.5米，外有1.7米高的垛口，內(nèi)有0.8米高的女兒墻。大境門門楣有清代察哈爾都統(tǒng)高惟岳于1927年書寫的“大境門”與“大好河山”七個顏體大字，蒼勁壯觀。據(jù)<口北三廳志>載：“大境門據(jù)長城之要隘，扼邊關之鎖鑰。 　　內(nèi)蒙古游記（13） 　　大境門是中國萬里長城眾多關隘中一個十分特殊的關口。在國內(nèi)外學術界已被列入與山海關、居庸關、嘉峪關同樣重要的關口。我國萬里長城的關口都以“關”“口”稱謂，而只有張家口的這個關口被稱做“境門”，這其中即包含著“商文化”和“武文化”的魅力，也流淌著民族融合的歷史淵源。從明朝隆慶5年起，張家口大境門外元寶山一帶，逐漸形成了在歷史上被稱為“貢市”和“茶馬互市”的邊貿(mào)市場。 　　來自蒙古草原和歐洲腹地的牲畜、皮毛、藥材、毛織品、銀器等在這里換成了絲綢、茶業(yè)、瓷器和白糖，大境門外成為了我國北方國際易貨貿(mào)易的內(nèi)陸口岸。封建王朝以長城和門為界，做生意的外族人只能在城外交易�！熬抽T”意思是指邊境之門。1927年察哈爾督統(tǒng)高維岳在大境門門楣上書寫的“大好河山”四大顏體大字，蒼勁有力，頗為壯觀，更為大境門增添風韻。 　　對啦，大境門還有不少美味呢！我來給大家介紹一下吧！ 　　圪渣餅，選料精良，工藝考究�？局贫�成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異�？煽凇ｊ栐�人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。 　　相傳清朝乾隆年間，有一名叫郭登的廚師在這里開設了一個熏肉鋪，馳名京包線一帶。他制作的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒。不僅風味獨特，營養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等作用。 　　大境門真是太不錯啦！ 　　內(nèi)蒙古游記（14） 　　我們看完了景點優(yōu)秀作文 作文人，晚上住在了張家口，第二天一大早，我們就開始了返程回家的路程， 　　中午，我們到達了天津，在服務區(qū)吃了天津正宗的狗不理包子，那小包子和灌湯包差不多，小小的，比拳頭還小，晶瑩剔透，小巧玲瓏，特別特別地可愛。 　　賣包子的人告訴我們，狗不理的包子，有100多年的歷史。但是做出名的，并不是原來的店主，而是一個學徒，學習到基本功夫以后，精益求精，做出聲譽來的�！肮凡焕怼北闶沁@個學徒的乳名。在舊中國民間的習慣，嬰兒出生，父母為了顧慮孩子嬌弱，所謂多災多難在舊社會缺乏醫(yī)療，崇尚迷信的情況下，便取一個粗賤的乳名，什么狗患丫頭之類（男孩子有時也取丫頭的名字，是一種重男輕女的惡習），認為這樣妖魔鬼怪就不會注意了，狗不理當然更不在意了。就是這個狗不理的學徒（年代長久，真名字已無人過問了），為人厚道，學藝勤懇，三年出師以后，學到一身好手藝，成為做包子的高手，給師傅賺了不少錢。 　　后來師傅死了，他便單獨自己經(jīng)營，本錢小，不能設大字號，便在運河碼頭開一家小鋪，做包子專門賣給一些碼頭船夫，往來商販，大多數(shù)都是家鄉(xiāng)人，既無字號招牌，同鄉(xiāng)們?nèi)耘f叫他的小名，于是狗不理便和包子聯(lián)系起來了。加之他做事老誠，手藝又好，做出來的包子，貨真價實，味道鮮美。就這樣一傳十，十傳百的，狗不理的包子成了名產(chǎn)，顧客也從勞動群眾，小市民慢慢發(fā)展到達官貴人，富商巨賈。 　　吃完午餐，我們又踏上了返程的路，下午五點多，我們平平安安的回到了家里。回想這幾天旅游的快樂，我特別開心，真是一次完美的旅程呀！

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