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麻婆豆腐500字作文
俗話說得好“民以食為天”,我對這句話呀,是非常贊成。哈哈,我都可以封自己為“小小美食家”了,因為我對菜這方面有過一番研究。光是菜名,我就可以濤濤不絕的說上百種。像北京的脆皮烤鴨、陜西的羊肉泡饃、云南的過橋米線、山西的刀削面、四川的麻婆豆腐,等等,都是我的最愛。在這么多的色香味俱全的美食中,我對“四川的麻婆豆腐”情有獨鐘。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香,而且賣相也特別的好。
看上去,麻婆豆腐的做法是十分復雜的,其實啊,它的做法非常簡單:先把豆腐切成方方正正的小塊,讓它們“跳”到熱騰騰的水中泡個“溫水澡”,再把它們撈出來,一會再用。把肉切成極小的塊,用油把肉塊炒酥。接著,向鍋里倒上適當的油,打開開關,向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片,等油在鍋里七、八十度時放入豆腐塊,頓時,油鍋里就“樂開了花”。然后將備用的淀粉倒入容器中加入水,將其攪拌均勻之后,均勻的倒入鍋中,揮動鍋鏟,攪拌均勻,一分鐘后,即可關火出鍋,一道麻辣鮮香的“美味”就出鍋了,最后將洗凈切好的香菜撒入其間,一盤麻婆豆腐就可以出鍋啦!
這樣的一盤色香味俱全的“美味”擺在你面前,絕對令你垂涎三尺!白嫩嫩的豆腐一排排的排在其中,最引人注目的是那火紅色的辣油,看了就讓人熱血沸騰,還有那幾片綠茵茵的香菜,讓整盤麻婆豆腐看起來格外和諧!
每次吃麻婆豆腐都讓我垂涎欲滴,吃了還想吃。
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