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關(guān)于龍井茶介紹的作文(通用21篇)
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都寫過作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家收集的關(guān)于龍井茶介紹的作文,希望對(duì)大家有所幫助。
龍井茶介紹的作文 1
我們中國(guó)有許多獨(dú)有的文化,而茶文化卻是獨(dú)有中的獨(dú)特,用一個(gè)字來形容,就是“絕”。當(dāng)然,說到茶,大家肯定會(huì)想到杭州的西湖的龍井茶,它可是精品。這里就向大家介紹介紹它吧。
西湖龍井茶留給你的第一印象肯定是好的。瞧它那樣子,扁平光滑,就像一塊塊做工精致的翡翠。顏色不是深綠,不是淡綠,而是嫩綠,使人感到朝氣蓬勃。它不象一些茶葉一樣長(zhǎng)著那令人惡心的茸毛,讓人一看就沒了興趣。
別以為龍井茶就是好,其實(shí)它當(dāng)中也有好壞之分。最好的是谷前茶,就是指在谷雨前采摘的'茶;谷雨茶就是在谷雨時(shí)才摘的茶,比谷前茶差那么一點(diǎn)點(diǎn);最差的是雨后差,顯然這是谷雨后采的。大家一定要買谷前茶,好處大大地多。
買了好茶,也要注意沖泡方法哦。沖泡時(shí)一定要用虎跑泉泉水沖泡,用透明無花玻璃杯做容器。茶與水的比例是1:50,相當(dāng)于100毫升的水中要放2克茶葉。還有,倒水也有講究的。每次倒一點(diǎn),三次注滿。這樣也能使香氣慢慢進(jìn)入水中,喝起來才有清香。
龍井茶的作用也是極大的。它能解除煙酒毒害,如果你平時(shí)喜歡吸煙喝酒,那么你就可以多喝喝龍井茶,可以解除部分毒害。許多人都說喝茶不利于消化,但是龍井茶卻正好幫助消化。要是你這頓飯吃得太飽,肚子痛得在床上打滾的話,那就來一杯龍井茶,5分鐘,包你好了許多。龍井茶的作用還有很多,在這兒就不一一介紹了。
茶文化是中國(guó)的精髓,龍井茶就是茶文化的精品。
龍井茶介紹的作文 2
平時(shí)我在家里最喜歡喝爸爸的茶水了。爸爸剛泡了茶,我就慢慢的蹭過去,一口一口的把茶水喝干。等爸爸來喝的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),茶杯里的水幾乎快干了!聽爸爸說,我們杭州的龍井茶是最好的,也很貴。
我們很多時(shí)候喝的龍井茶,可以說都不是真宗的龍井茶。聽爸爸這么一說,我就很想去看看龍井茶長(zhǎng)得是什么樣子,于是在我的不斷要求下,爸爸答應(yīng)在星期天帶我去龍井村看看龍井茶長(zhǎng)的什么模樣。星期天早上,爸爸帶上我和姐姐(堂姐)一起出發(fā)了,我們先到了九溪,準(zhǔn)備從十里郎鐺翻山去往龍井村。要爬山呀,這個(gè)主意“真好”。
一開始,我們精神抖擻的一下子就上了牛背坡。我一直跑在最前面,把爸爸和姐姐甩在了后面。經(jīng)過了一個(gè)涼亭,我們休息了一下。爸爸說這里就是五云山了。只見涼亭上寫著許多詩(shī),什么五座峰上五朵云,五朵云繚繞五座峰。呵呵,我也看不大懂,還是吃點(diǎn)東西吧。遠(yuǎn)離了城市的喧鬧,山上顯得分外的.寂靜,更有一陣陣涼風(fēng)吹來,頓時(shí)令我們感到無比的舒適。前面豁然開闊起來,原來我們已經(jīng)到了山頂?,從山頂看下去,我們的城市,一排排整齊的房屋,多么像一副畫呀。我們開始指指點(diǎn)點(diǎn)起來。過了這個(gè)山頂,前面接著又是幾個(gè)上坡下坡,還有多少路呀?爸爸說,還早呢,十里郎鐺,就是十幾里路。
啊,原來十里郎當(dāng)就是十里山路呀!這時(shí)姐姐已經(jīng)體力不支了,嚷嚷著要我爸爸背她下山,我呢,強(qiáng)忍著疲勞繼續(xù)走在前面。終于經(jīng)過了千辛萬苦,前面出現(xiàn)了一垅垅綠綠的茶樹—龍井村到了!龍井村可真漂亮,山坡上的茶樹一垅垅的很整齊,清澈的泉水澆灌著茶。
龍井茶介紹的作文 3
你喝過龍井茶嗎?我的美麗的家鄉(xiāng)有許多的特產(chǎn),其中,龍井茶以“色綠,香郁,味甘,形美”四絕的特點(diǎn)聞名于天下。據(jù)說,龍井茶還是古代皇帝的御用茶呢!
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。說起龍井茶,它還有一個(gè)傳說呢!相傳有一個(gè)叫“龍井”的小村,村里住著一個(gè)賣茶的老太太。一天,一個(gè)老人說要用五兩銀買下她的一個(gè)破石臼,老太太高興地答應(yīng)了。于是她把石臼上的塵土,腐葉都掃掉,埋在茶樹下面。
誰(shuí)知,老人要的就是石臼上的灰塵,他懊惱的'離開了。可沒過幾天,奇跡發(fā)生了,那十八棵茶樹新枝嫩芽一起涌出,茶葉又細(xì)又潤(rùn),沏出的茶清香怡人。十八棵茶樹返老還童的消息傳遍了西子湖畔,許多鄉(xiāng)親來購(gòu)買茶籽。 漸漸地,龍井茶便在西子湖畔種植開來,“西湖龍井”也因此得名。
龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌。 我把龍井茶泡在水中,只見在潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶透出了陣陣幽香。
不一會(huì)兒,杯中的茶葉頓如魚兒般歡快地游起來。杯中漸黃中透綠,如一池綠得逼人的春水。舒展開的美麗葉片,又重現(xiàn)往日枝頭的生機(jī)與活力。
過了一會(huì)兒,杯子里的水徹底被茶葉染綠了。茶葉有的沉到了水底,像幾條小魚玩累了,在那里休息;有的浮在中央,像一塊碧綠的窗;還有的浮在上面,好像一條條活潑可愛的小魚在上面透氣。
我輕輕地品上一口茶葉,!那味道簡(jiǎn)直美不勝收,霎時(shí)間使人神清氣爽,一絲微微的甘苦過后,舌尖絲絲香甜久久回味。
!我愛你,飄香龍井茶!
龍井茶介紹的作文 4
炒制西湖龍井首先將采回的鮮葉需在室內(nèi)進(jìn)行薄攤,厚度為3厘米左右,中下級(jí)原料可稍厚。經(jīng)8~10小時(shí)攤放后,葉子失去一部分水分,減重15~20%,鮮葉含水量達(dá)70%左右為適度。目的是散發(fā)青草氣,增進(jìn)茶香,減少苦澀味,增加氨基酸含量,提高鮮爽度。還可以使炒制的龍井茶外形光潔,色澤翠綠,不結(jié)團(tuán)塊,提高茶葉品質(zhì)。
經(jīng)過攤放的鮮葉需進(jìn)行篩分,分成大、中、小三檔,分別進(jìn)行炒制。這樣不同檔次的原料,采用不同鍋溫、不同手勢(shì)來炒制,才能恰到好處。
高級(jí)龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中,不斷變換手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等,號(hào)稱“十大手法”。炒制時(shí)根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度,不斷變化手法,非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。而且因全用手工在熱鍋中操作,勞動(dòng)強(qiáng)度甚大。難怪當(dāng)年乾隆皇帝在杭州觀看了龍井茶炒制后,也為花費(fèi)勞力之大和技藝功夫之深而感嘆不已。
高級(jí)龍井茶的`炒制分青鍋、回潮和煇鍋三道工序。青鍋,即殺青和初步造型的過程,當(dāng)鍋溫達(dá)80~100℃時(shí),涂抹少許油脂使鍋面更光滑,投入約100克經(jīng)攤放過的葉子,開始以抓、抖手式為主,散發(fā)一定的水分后,逐漸改用搭、壓、抖、甩等手式進(jìn)行初步造型,壓力由輕而重,達(dá)到理直成條、壓扁成型的目的,炒至七、八成干時(shí)即起鍋,歷時(shí)約12~15分鐘。
西湖龍井茶的炒制經(jīng)過了歷史的歷練,才成就了今天的名茶經(jīng)典。
龍井茶介紹的作文 5
歡迎來到杭州,對(duì)于杭州的特產(chǎn)龍井茶的知識(shí)你了解多少呢?呵呵,不用慌,聽我來介紹一下吧!
龍井茶自然采摘時(shí),炒制過后呈翠綠色,較長(zhǎng)。春茶中特級(jí)龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,清香或嫩栗香,部分茶帶高火香。葉底嫩綠,尚完整,其余龍井茶隨著等級(jí)的下降,顏色也在變,茶身有小到大,茶條由光滑至粗糙。夏,秋的龍井色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表也無茸毛,相比同級(jí)中的春茶要差的多了。
說完了形態(tài),再來說說龍井茶的分類吧!現(xiàn)在最粗的劃分是兩類,一類是西湖龍井,浙江龍井。因?yàn)橐郧爸挥形骱貐^(qū)的獅峰,梅家塢,云溪等地所產(chǎn)的茶才叫龍井,現(xiàn)在叫浙江龍井的茶以前叫旗槍,龍井和旗槍的價(jià)格相差很大。80年代中期茶葉市場(chǎng)開放后,才把這些原來叫旗槍的也叫成了龍井,只是西湖產(chǎn)的叫西湖龍井,西湖以外的龍井叫浙江龍井。
龍井茶的最重要的'當(dāng)然是沖調(diào)方法了。茶與水的比例要適宜,一般來說茶與水的比例應(yīng)是1:50,即100毫升容量的茶杯放入兩克茶葉,再將水沖入,水是有要求的,不要沸水,一般95~90度左右即可,看見茶葉在水中上下翻滾是龍井茶沖調(diào)的招牌樣式。
說完了這些,有人可能會(huì)問喝龍井茶有什么好處呢?我來告訴你龍井茶中所含的葉綠素,維生素C等均比其他茶葉多,營(yíng)養(yǎng)豐富,有生津止渴,提神益思等功效,若用虎跑泉水沖泡,香清味洌,號(hào)稱杭州雙絕!
怎么樣,聽了我這番介紹,覺得龍井茶怎樣?心動(dòng)不如行動(dòng),快去搶購(gòu)吧!
龍井茶介紹的作文 6
西湖之美家喻戶曉。俗話說“上有天堂,下有蘇杭!蔽骱澜o很多著名作家留下了千古絕句,讓我這個(gè)在西湖邊長(zhǎng)大的杭州人無比自豪。說到西湖之美,我覺得除了迷人的湖光山色,還有很多文化寶藏。比如西湖寶——龍井茶!睹鞔郧暗牟琛穼(duì)虎跑泉的水贊不絕口。品嘗龍井茶令人耳目一新。
龍井茶文化歷史悠久。它起源于唐代,興盛于明代。自古以來就是皇帝的貢品,也是中國(guó)茶文化中的一顆璀璨明珠。
龍井茶色青香,形醇爽口,素有“色綠”、“香”、“味甘”、“形美”之稱,可分為“明前茶”和“雨前茶”。清明之前是明前茶,谷雨之前是雨前茶。明朝以前的茶是極好的。據(jù)說收集龍井茶最好的地方之一是石峰山,因?yàn)樗耐寥婪饰郑@個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的龍井茶非常純凈。
說到這里,讓我想起了小時(shí)候在石峰山采茶的情景。記得當(dāng)時(shí)我提著籃子,戴著草帽,看著滿山的龍井茶,不禁感嘆:哎呀,好美!每一簇龍井茶都是由數(shù)百個(gè)嬌艷的南方姑娘組成,色澤淡綠光滑,在陽(yáng)光下金光閃閃?,那龍井茶多密多精致啊!我驚呆了!我彎腰撿起幾片清香滑嫩的龍井茶,捧在手里。我聞到了淡淡的香味和大自然的香味。只覺得心曠神怡,以前的煩惱都拋到了九霄云外,沉醉在茶香營(yíng)造的幻想中。
等我回過神來,看到媽媽在忙著采茶,就興致勃勃的去學(xué)習(xí),帶了一些綠色的龍井茶回家!皩氊悾^來喝綠茶!眿寢屍悴,興奮地叫我品茶。我沖過去,看到幾片色澤翠綠、形狀直立的龍井茶泡在開水里,綠得嫩滑的.,在水里散發(fā)出迷人的香味。我忙著喝一口,卻覺得神清氣爽,心胸開闊。我喝醉了,喝醉了.
每當(dāng)我回憶起龍井茶的美妙滋味,我就不禁為杭州感到驕傲,我的家鄉(xiāng),龍井茶的發(fā)源地。好茶好水好風(fēng)景真的是人間天堂!我愛西湖——龍井茶的寶藏,我愛美麗的母親——杭州!
龍井茶介紹的作文 7
很多同學(xué)的家鄉(xiāng)都有自己的特產(chǎn),像瓷器、蜜柚、茶油等。而我老家的特產(chǎn)就是——端毛尖。
所謂端毛尖,就是從茶樹上采摘下剛長(zhǎng)出的翠綠翠綠的小尖尖,然后經(jīng)過嚴(yán)格加工,炒制而成。有一次,我和可以不吃飯、不吃零食、但不能一日無茶的爸爸坐下來,準(zhǔn)備泡茶。當(dāng)開水沖入茶葉時(shí),整個(gè)房間都香飄四溢。嘴饞的我正想伸手端起來喝,眼疾手快的爸爸,連忙阻止了我:“茶,第一次沖出來的,雖然香,但是卻很臟。你想想,茶葉長(zhǎng)時(shí)間曬在太陽(yáng)底下,怎么說也會(huì)沾上灰塵吧?所以,第一次泡的茶,最好不要喝,就當(dāng)是給茶葉和茶具洗個(gè)澡吧,我們可不想喝洗澡水呢!第二次泡的茶雖然沒有第一次香,但是干凈很多。”
爸爸真是一位會(huì)喝茶、又懂品茶的人,講的話又這么有道理。只見他輕輕地端起茶壺,神態(tài)從容地勻了勻,又搖了搖,然后,徐徐地將頭道茶淋在茶杯上,接著,打開茶壺蓋,沖入滾燙的開水,茶葉立刻在壺中歡快地翻滾著、歌唱著、舞蹈著。爸爸倒了兩杯茶,慈祥地望著我,伸出右手,沖著茶杯,非常紳士地做了個(gè)“請(qǐng)”的姿勢(shì)。我雙手輕輕地端起茶杯,打開杯蓋,一股霧氣撲面而來,淡淡的茶香沁人心脾。我情不自禁地閉上眼睛,長(zhǎng)長(zhǎng)地做了個(gè)深呼吸,然后鼓起腮幫子,對(duì)著杯子吹了口氣,杯面的茶水立刻蕩開了一片漣漪。我小小地抿了一口,啊,真香!我仿佛進(jìn)入了一個(gè)茶的世界,五彩繽紛,到處都是奇形怪狀的青草和樹木,有許多的`茶葉在跳舞,大家都很開心。我閉上眼睛,給自己插上想象的翅膀。我仿佛又進(jìn)入了一片竹林,撥開竹子,便見一位長(zhǎng)衣男子站在一座小橋上,靜靜地吹著笛子,悠揚(yáng)的笛聲在竹林中飄蕩,飛入我的耳朵,穿入我的心靈。
在爸爸的影響下,我也喜歡茶;蛟S因?yàn)椴柘悖蛟S因?yàn)槲睹,也或許因?yàn)椴枘茉谖也婚_心時(shí)讓我寧心靜氣。但有一點(diǎn)是肯定的,因?yàn)椴枋俏壹亦l(xiāng)的特產(chǎn),我與它總有一段解不開的情緣。
龍井茶介紹的作文 8
杭州西湖的梅家塢茶文化村,以其特產(chǎn)-西湖龍井茶而著稱,它以其香、脆、甜而著稱。飲上一杯,讓人回味無窮,滿口清香,留連忘返。
十一國(guó)慶期間,我和媽媽去杭州旅游,去了梅家塢,品嘗香甜的龍井茶。龍井差的制作可分為三大階段:采茶,炒茶,泡茶。在炒茶時(shí),一盤嫩嫩的茶葉,只需放入鍋中翻炒幾下,就變成了干脆的針狀茶葉;泡茶也很有講究,在杯中撒入適量的茶葉,沖入開水,不需任何裝飾,一杯清香的龍井茶就泡成了。根據(jù)茶葉的新鮮度不一,又分為:嬰兒茶,姑娘茶和婆婆茶。嬰兒茶只需干嚼就如同吃了一顆糖,滿口清香,泡在水中更是獨(dú)一無二;姑娘茶稍癟一些,但泡在水中,仍是無于倫比,香氣四溢;而婆婆茶質(zhì)量很差,現(xiàn)在已經(jīng)不用來泡茶,而用來做枕頭。一覺起來,也會(huì)讓人神清氣爽,心曠神怡。
品茶開始了!一杯熱氣騰騰的西湖龍井茶擺在了我的面前。只見茶葉沉在杯底,有的'還在不挺的上下翻動(dòng)。有些茶葉則浮在了水面上,就像幾葉小舟,停泊的碼頭邊。調(diào)節(jié)員有介紹,西湖龍井茶的熱氣可以用來熏眼睛,使眼睛明亮,驅(qū)除眼睛酸漲、干澀。聽了這句話后,我連忙將眼鏡摘下,將眼睛對(duì)著杯口,湊了上去。剛開始,眼睛有些酸痛,但為了自己的眼睛,但為了自己的眼睛,我咬牙堅(jiān)持,眨也不眨。過了一會(huì)兒,這種酸痛就變成了清爽,原來十分疲倦的眼睛變的十分輕松。我不由在心中贊嘆,這龍井茶神了!拿起茶杯,喝了一口,茶中的清香直往我胃里鉆。它似乎把我的腸道和口腔都洗了個(gè)澡。我忍不住了,也不管它燙不燙,一下喝了一大口,把茶葉都喝進(jìn)去了。我嚼了幾下茶葉,嘴中先是苦澀,吐掉茶葉,一股清香味留在了口中,哈一口氣也是香的!整個(gè)房間里茶香四溢!
西湖龍井以它的香、脆、甜,深深吸引了我。讓我不禁感嘆道:西湖不僅它的風(fēng)景聞名于世,更以它的茶香聞名天下,這次西湖之旅則讓我品嘗了龍井茶的獨(dú)特風(fēng)味。
龍井茶介紹的作文 9
夜空因?yàn)辄c(diǎn)點(diǎn)星光讓人銘記;海洋因?yàn)闈L滾波濤讓人銘記;而這一天因?yàn)槠凡枳屛毅懹洝?/p>
我一向不愛喝茶,那種泡著茶葉的茶,喝進(jìn)嘴里,總是有種苦澀的味道,我也因此一直不明白為何還有那么多人喝茶,喝果汁飲料不是更有滋味嗎?
直到那一天,我的想法才有了改變。
放假期間,姑姑到我家來,帶來了一些龍井茶。聽說,龍井茶是茶葉中的上品,很多人都愛喝。于是,我想何不趁此機(jī)會(huì),嘗嘗這讓人求之不得的茶呢?
于是,我跑到廚房里,拿了些龍井茶放進(jìn)茶杯里用水沖泡。茶葉在熱水中一起一伏,像是調(diào)皮的魚兒在水里跳上跳下,可愛極了。接著,濃濃的茶香便溢了出來,幽幽的香味彌漫了整個(gè)屋子。
聞到這沁人心脾的香氣,我便迫不及待地喝了一口。誰(shuí)知,“哇!”我一下子全吐了出來,這茶比其他茶還要難喝,我剛要把沖泡的這杯茶倒進(jìn)垃圾桶時(shí),老爸進(jìn)來了,他看我要把茶倒掉,連忙過來阻止。“你怎么這么浪費(fèi),這可是上好的龍井啊!”“這哪是什么龍井啊,簡(jiǎn)直比藥還苦,怎么喝下去?”“別急,這喝茶可有講究了,拿到一杯好茶就要慢慢品,這樣才能品出它真正的味道。你再試試,你一定能嘗出不同的味道。”
我再次端起茶杯呷了一小口,含在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗,等到咽下的時(shí)候,有點(diǎn)清涼的、甜絲絲的味道,感覺回味無窮!
“爸,這茶真的很不錯(cuò)。”“你能品出來就好。其實(shí),人生也是如此,只有慢慢地學(xué)會(huì)嘗苦,才能感受到甜。古樸的凝重成了歲月的沉積,正如茶葉的澀葉停留在喉口沒有散開一樣。茶如人生啊!”
這一天,我收獲很多。品茶,本是件微乎其微的`事,但龍井茶的苦中帶甜以及爸爸那番話卻永遠(yuǎn)印在我的心里,給我深刻的啟迪。
這一天,我懂得了只有體驗(yàn)苦難,才會(huì)有意想不到的收獲,苦澀的背后也許就有甜蜜的嫩芽。
第一次品茶的日子,讓我永生銘記。
龍井茶介紹的作文 10
我的家鄉(xiāng)是中國(guó)文化名城杭州,那里有許多特產(chǎn),其中西湖龍井以“色綠、香郁、味醇、形美”名聞天下。
龍井茶的品種可豐富啦!比如“梅”“龍”“虎”,分別產(chǎn)自獅峰、云棲竹徑、梅家塢、龍井和虎跑一帶。獅峰龍井的名聲最響亮,據(jù)說乾隆皇帝下江南時(shí),喝了一口獅峰龍井,從此念念不忘,贊不絕口。
今天,我和媽媽去龍井山園觀茶。一進(jìn)茶園——哇,漫山遍野都是茶樹!每株茶樹上都長(zhǎng)滿了米粒般大小的嫩芽。我好奇地湊上聞一聞,迎接我的不是撲鼻的芬芳,而是微微的苦味,還夾雜著淡淡的澀。我還發(fā)現(xiàn)茶樹上有幾個(gè)白色圓球形的東西,原來是茶樹的花苞。
聽茶農(nóng)說,再過20天左右,茶樹的芽會(huì)長(zhǎng)得更多、更大,就是珍貴的“明前茶”了。一般是兩片葉子,一個(gè)芽。約36000個(gè)嫩芽才能炒出一斤干茶,龍井茶為什么這么昂貴,現(xiàn)在知道了吧!
茶葉采得越早越珍貴,“明前茶”后是“雨前茶”,接著的“雀舌”和“梗片”,好比“人老珠黃”,就不太值錢了。到了初秋,茶農(nóng)開始修枝、除蟲、施肥、松土,準(zhǔn)備迎接下一年的采摘。
我在一戶茶農(nóng)家看見一口大鐵鍋,聽說是用來炒茶的',F(xiàn)在許多茶葉是用電炒的,但用鐵鍋炒出來的更香。手動(dòng)炒茶可復(fù)雜了——首先是“青鍋”——炒至七八成干使茶葉初步成型為扁平;接著是回潮——把茶葉起鍋平攤在竹篩里來回?fù)u晃;最后再“回鍋”——將茶葉加入鍋中炒干,并且進(jìn)一步定型……Oh,mygod!這么講究啊,怪不得熟練的炒茶工一天也只能炒兩斤多干茶!
成品龍井茶葉外形扁平,色澤嫩綠。抓一些放在杯里,用80℃左右的開水一泡,哇呀呀,那個(gè)清香!幾片茶葉搖晃著,越升越高,就像在優(yōu)雅地跳舞,茶色也越來越深。我喝了一口又一口,直到現(xiàn)在,那清香還在嘴邊久久縈繞呢!
龍井茶介紹的作文 11
Hi,大家好!一年一度的西博會(huì)又開始了,現(xiàn)在我以導(dǎo)游的身份給大家介紹杭州的特產(chǎn):西湖龍井茶。
大家都知道,西湖龍井聞名全球,龍井有四絕你們可知道?就是“色綠,香郁,味甘,及形美”,光說你們不一定會(huì)相信,那就請(qǐng)你們來喝一口吧!真是喝一口讓人心曠神怡,像置身大森林中一樣;品一口,讓人回味無窮!
龍井茶大約可分三類,西湖龍井,錢塘龍井和越州龍井,其中西湖龍井是最有名了,有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時(shí),只見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉為最,俗稱“一旗一槍”。
這里我給大家來一句清代品茶專家對(duì)龍井茶的評(píng)價(jià):“甘香入蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲后感太和之氣,彌漫齒額之間,此無味之味乃至味也!睆倪@句話中能體現(xiàn)出品茶專家對(duì)西湖龍井的評(píng)價(jià)之高了。
龍井茶對(duì)我們?nèi)祟惖慕】狄灿蟹浅4蟮淖饔门!現(xiàn)知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì),飲茶可以補(bǔ)充人類所需的各種微量元素,因此多喝茶有很多好處哦,當(dāng)然喝茶要喝龍井茶,那味道真是……
現(xiàn)在來說說龍井茶的炒制工藝,有十種手法,聽好了,分別是:抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨,制作時(shí)十分麻煩,要非常仔細(xì),注意力要高度集中,制作時(shí)手法變化多端,令人叫絕。
茶的四季分類也來講一下,春茶3-5月,分為明前茶,雨前茶,雨后茶;6-7月為夏茶,8-9月為秋茶。所以啊你喝茶的機(jī)會(huì)有很多哦!
最后我還要教你一個(gè)辯認(rèn)機(jī)制的手炒茶的方法。體表無茸毛,芽長(zhǎng)于葉,湯色嫩綠(黃)明亮,葉底嫩綠,尚完整的這是手炒的.龍井茶:而機(jī)器炒的則是:體表無茸毛,湯色黃亮,葉底呈黃色。以后你買茶的時(shí)候可以以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為參考。
介紹了差不多了,對(duì)于西湖龍井茶認(rèn)識(shí)相信你也有了一個(gè)初步的了解了吧,那就請(qǐng)你們來杭州吧,我請(qǐng)你們喝最好的西湖龍井茶。再見!
龍井茶介紹的作文 12
俗話說得好,“茶煙一縷輕輕揚(yáng),攪動(dòng)闌膏四座香!。龍井茶是我們杭州最有名的特產(chǎn)。茶有很多種:鐵觀音、普洱、云霧······,不過我還是喜歡杭州的龍井茶,現(xiàn)在我為大家來介紹一下吧!
龍井茶的顏色一般都是澤綠色或黃色,香氣十分濃郁,味道也是十分爽口,是茶中的'極品。據(jù)我調(diào)查,龍井茶中所含有的維生素C、氨基酸等化學(xué)成分,對(duì)人體健康特別有益,難怪古人評(píng)價(jià)龍井茶“其貴如金,不可多得!”據(jù)說當(dāng)年《昭明文選》的主編昭明太子就是隱居在天目山腰的太子庵里,外靠山泉水洗眸,內(nèi)服茶湯療目,治愈了眼疾。如此看來,龍井茶還有清火明目的功效呀!
龍井茶的外形扁平挺秀,光滑勻齊,翠綠略黃,香馥若蘭;泡在杯中嫩勻成朵,交錯(cuò)相映,芽芽直立,栩栩如生,湯色明亮,滋味甘鮮。淡而遠(yuǎn),清而香,別具風(fēng)味,獨(dú)樹一幟。龍井茶以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。說到泡龍井茶也是有講究的,我們?cè)谄穱L極品龍井時(shí)最好要用玻璃杯,85攝氏度左右的開水進(jìn)行沖泡,一分鐘后揭開杯蓋,以免產(chǎn)生悶熟味。
看看吧,只有掌握了龍井茶的沖泡知識(shí)才能品嘗到色、香、味俱全的絕佳龍井。
龍井茶介紹的作文 13
杭州西湖周圍的群山,素以出產(chǎn)響譽(yù)中外,歷史悠久的龍井名茶。遠(yuǎn)從明代起,這里的茶葉就很負(fù)盛名。沒到清明前后,便可以見到采茶姑娘們歡歌笑語(yǔ),出沒于后的春茶帶著一股清新的綠色,洋溢著濃后的茶香,猶如秋天的桂芳,令人心曠神怡。
西湖龍井茶以色綠,香郁,味醇,形美“四絕”而聞名于世。成茶扁平挺秀,光滑勻稱,翠綠略黃;泡在杯中兩朵,一旗一槍,交相生輝,芽芽直立,栩栩如生;香馥若蘭,清高持久;湯色明亮,滋味甘鮮。人們稱它“無雙品”,以成為國(guó)家高級(jí)禮品茶。
人間至味是清淡,龍井茶最好用100度以下90度以上的水沖泡,先倒水后放茶葉,待茶葉充分舒展并入杯底,就可以品嘗了。其過程一是看,看茶葉泡前后的形狀是否符合茶星的.規(guī)范;二是聞,聞茶葉泡前泡后的清香,以沒有煙火氣為上;三是品,一口茶分三次咽下,其中第三次最好漱口后再咽,以清氣上升,唇齒流香為佳。
“西湖之泉以虎跑為最”“兩山之茶以龍井最佳”好茶加好水才是真正的上等好茶內(nèi)涵有豐富地營(yíng)養(yǎng)如:氨基酸,兒茶元素,維生素C等化學(xué)成分,要比其他茶葉多,對(duì)人體也特別有益。龍井茶真者干香而不列,啜然淡味,似乎無味,飲果之后,覺得有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味也。為益于人不淺,故能療疾,其貴如珍。
歷史上西湖龍井茶歸為“獅”“龍”“梅”三個(gè)品類。其中獅峰為龍井第一,有著一綠中呈黃之色,香氣郁濃,味酸清爽,上為極品的稱號(hào)。
“龍井茶,虎跑水”,這是旅游勝地杭州西湖雙絕。好茶加好水為美麗的西子湖增添了光彩。宋代詩(shī)人蘇東坡曾有“欲把西湖比西子”的千古名句。西湖龍井茶就產(chǎn)在杭州群山之中,歷史悠久。是杭州最獨(dú)特的一大看點(diǎn)。
龍井茶介紹的作文 14
在碧波蕩漾的西子湖畔,種著大片大片的龍井茶,那兒氣候溫和,雨量充沛,陽(yáng)光充足,年均氣溫16℃左右,年均降水量在1500毫米左右。這樣優(yōu)越的環(huán)境造就了中國(guó)十大名茶之首——龍井茶。龍井茶葉形如小巧的雀舌,青翠碧綠,甘甜可口,受到人們的喜愛。
茶泡法極有講究。在泡茶時(shí),水溫最好在75-85℃之間,不能太燙,這樣會(huì)影響茶的口感。泡的時(shí)候,首先,把茶葉放入杯中,蓋過杯底即可。然后把水緩緩倒入杯中,再把第一道茶湯倒掉,這叫做洗茶。稍等片刻后,再將水倒入杯中,七分滿即可,等茶葉舒展后,就可以飲用了。泡好的龍井茶葉在杯中上下沉浮,簇立杯中,交錯(cuò)相應(yīng),像一群穿著綠裙的舞者,在杯中翩翩起舞,讓人不忍喝下。 泡好了茶后,就該品茶了。品茶不是喝飲料,大口大口地“牛飲”,而應(yīng)該小口小口地喝,細(xì)細(xì)地品,體味龍井特有的芬芳和甘甜。
龍井茶不僅口感好、色澤佳,而且還有很大的功效呢!龍井茶能消除疲勞,因?yàn)椴枞~中的咖啡堿能興奮中摳神經(jīng),幫助人們振奮精神,從而提高工作效率。龍井茶中的'兒茶素還能抑制血管老化,從而凈化血液。除此之外,龍井茶還能消除口臭、減肥養(yǎng)顏、防齲齒,真是一個(gè)全能的養(yǎng)生專家!
每當(dāng)去做客時(shí),主人總會(huì)給我們泡上一杯龍井茶,久而久之,我也愛上了喝龍井茶,不是因?yàn)樗乔宕实塾H封的“御茶”而是因?yàn)辇埦枭珴伞⒖诟兄,無茶可與之相較。有茶詩(shī)為證“杭郡諸茶龍井優(yōu),雨前一旗一槍收。”“七碗西湖水,飄飄勝似仙!边@樣的名句都是稱贊龍井茶的,我還有什么理由不愛呢?在碧波蕩漾的西子湖畔,有著芬芳四溢、甘甜可口的龍井茶、那芬芳和甘甜令人回味無窮……
龍井茶介紹的作文 15
一提起杭州,人們就會(huì)想起杭州的特產(chǎn)——龍井茶。龍井茶乃茶中的絕品,深受人們的喜愛,它分為三種——獅峰龍井、梅塢龍井和西湖龍井,獅峰龍井品質(zhì)最佳。
而關(guān)于清香可口的龍井茶還有一個(gè)美麗的傳說呢:在很久以前,王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會(huì),各路神仙應(yīng)邀赴宴,神童仙女,吹奏彈唱,奉茶獻(xiàn)果,往返不絕。正當(dāng)?shù)叵膳踔璞P獻(xiàn)茶時(shí),他一不留神,茶盤一歪,一只茶杯骨碌碌地翻落到塵世間去了。后來,茶杯變成了一口井,一只龍來吸仙茗,龍走之后,留下了一井水,因此,這口井名為“龍井”。井邊的`十八棵茶樹經(jīng)過仙露的滋潤(rùn),長(zhǎng)得越來越茂盛,品質(zhì)超群。因這十八棵茶樹乃龍井之水所灌溉,故此茶葉的名為——龍井茶。
素有“天堂瑰寶”之稱得西湖龍井茶,外形勻稱光潔、整齊和諧,使人有賞心悅目的感受,格外受到消費(fèi)者的青睞;它色澤翠綠,或黃綠呈糙米色,貴在色形互補(bǔ),形美能透色,色綠襯形象;稱得上“綠無痕,醒目又醉人”;它香氣鮮嫩、馥郁,清高持久,沁人肺腑,貴在雅而不俗,清幽而不厭其薄,似花香濃而不濁,如芝蘭醇幽有余;它味鮮醇甘爽,飲后清淡而無澀感,回味留韻。
西湖龍井茶以其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)韻、精湛的制作工藝而蜚聲于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),它素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕譽(yù)滿全球。其扁平、翠綠、挺秀的外形是難得的工藝珍品;用玻璃杯泡龍井茶,只見杯中浮起朵朵形如蓮心的茶芽,兩葉左右相映,好比出水芙蓉,栩栩如生,使人見了心曠神怡、愛不釋手。龍井茶與虎跑水是杭州的“雙絕”,虎跑水泡龍井茶是人們“一漱如飲甘露液”,終身難忘的佳茗。
龍井茶介紹的作文 16
我喜歡喝可樂、喜歡喝果汁、但比起這些我更喜歡喝清香的的龍井茶。
龍井茶生長(zhǎng)在杭州西湖美麗的山區(qū)里,因?yàn)槟抢餁夂驖駶?rùn)、林木蔥郁、地勢(shì)為北高南低日照豐富,所以有著得天獨(dú)厚自然環(huán)境。另外那里土地肥沃、還有茶區(qū)上空長(zhǎng)年凝聚有一片云霧、這都有利于茶的芳香物質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)的形成和積累,有了這些自然因素才產(chǎn)出了好喝的龍井茶。
龍井茶的葉子扁平光滑,挺秀尖俏、色澤嫩綠呈定光色、香味馥郁持久、湯色嫩綠明亮、滋味甘醇鮮爽,有著生津止渴、抗菌、抗突然變異的功能。
據(jù)說乾隆年間乾隆皇帝的母親得了一種怪病無人能醫(yī)。乾隆皇帝便讓人從杭州西湖捎來一些上好的龍井茶為母親沖泡,母親喝后頓時(shí)心情舒暢、面色紅潤(rùn)。于是龍井茶便在一時(shí)間聞名天下。從此以后乾隆皇帝和母親天天都堅(jiān)持和龍井茶,母親再也沒有生病,乾隆皇帝也長(zhǎng)壽到86歲,是我國(guó)歷史上壽命最長(zhǎng)的`皇帝,這也許是他堅(jiān)持喝龍井茶的原因吧!
聽了上面的介紹你一定想喝杯龍井茶吧?想喝就得會(huì)泡呀、那么下面我就再講講龍井茶的沖泡方法吧!
沖泡的水溫約在75攝氏度、千萬不能用100攝氏度的開水,因?yàn)辇埦枋菦]有經(jīng)過發(fā)酵的、茶葉片較嫩,溫度太高會(huì)影響茶的味道?刂扑疁氐霓k法是先把燒開的水倒進(jìn)一個(gè)杯子,然后再倒進(jìn)茶盅,這樣緩慢的操做會(huì)使水溫降下來沖出好味道的茶葉。
現(xiàn)在你已經(jīng)被我的介紹所吸引了吧!那就趕快動(dòng)手沖杯清香的龍井品嘗一下吧!
龍井茶介紹的作文 17
雖然我的家鄉(xiāng)不在杭州,但我卻如同愛自己的故鄉(xiāng)成都一樣愛著它。我不是喜歡美味的海鮮,我也不是喜歡秀麗的西湖,只因那清香的龍井茶,深深地吸引了我。
關(guān)于龍井茶名字的由來,還有一個(gè)美麗的傳說呢:在很久很久以前,在王母娘娘的蟠桃會(huì)上,一只茶杯不小心滾落到了人間,變成一口井,有一條龍來到這里,荷蘭天上的仙茗,法力大增。而這口井葉沾染了龍的靈氣,故此井得名“龍井”。千百年過去了,這口井中的水滋養(yǎng)了周圍的茶樹,這才結(jié)出了品質(zhì)超群的龍井茶。
也許是因?yàn)檎慈玖她埖撵`性,龍井茶香郁、色綠、味甜、形狀漂亮。杯中的茶葉一遇到水,顏色便由深綠色變成了翠綠色。之后,就能聞到一陣陣沁人心脾的茶香味了!微微泯上一口,味道先苦后甜,苦盡甘來。仔細(xì)觀察杯中的茶葉,有的直沉入杯底,有的還在水中徘徊,有的則在水面悠閑地打著旋
清香的.龍井茶有三種:獅峰龍井、梅塢龍井和西湖龍井,其中,品質(zhì)最好的要數(shù)獅峰龍井了。有一句流傳千年的茶諺這樣說:前三日早,正三日寶,后三日草。摘下來的茶葉經(jīng)過炒制,有的運(yùn)到飯館里做成茶葉炒蛋,有的則運(yùn)到茶館里供客人們品嘗。根據(jù)嫩葉的變化,掌握好火候,這樣才能炒制出扁平秀麗、翠綠略黃、香馥若蘭的上好龍井。上好的龍井茶保管你喝了一杯,想喝第二杯!
聽了我的介紹,你是否也想喝一口這清香的龍井茶了呢?
龍井茶介紹的作文 18
我的家鄉(xiāng)在農(nóng)村,這里山清水秀、人杰地靈,是個(gè)種茶的好地方,由此家鄉(xiāng)的茶色、香、味俱全。下面就由我向大家介紹一下吧。
長(zhǎng)在深山里的龍井茶味道很好,因?yàn)樯钌嚼锏牡睾芊饰,每次栽茶,只要把茶栽到深山里,過上兩年,就可以采摘了。
摘茶的季節(jié)是我們小孩子最喜歡的季節(jié)。春天到了,茶葉長(zhǎng)大了,變綠了,每一根茶枝上都有好幾根茶葉。大人們?yōu)榱斯膭?lì)小孩子少偷懶多摘茶,紛紛許下各種多摘茶有賞的`諾言。
當(dāng)人們拖著一天勞累而疲倦的身軀,擔(dān)著茶葉回家,將茶葉攤倒在簸箕里按葉片大小和厚度不同進(jìn)行分撿完后,看到一天辛苦采出的勝利果實(shí),就忘記了整天的勞累和疲憊了。
分揀后的茶葉很快被送到茶葉加工廠,在工廠里,經(jīng)過殺青、理?xiàng)l、烘干和包裝后,就成了地地道道的龍井商品茶葉了。
我家鄉(xiāng)的龍井茶味道十分不錯(cuò),只要你把茶葉放進(jìn)90攝氏度左右的水里,立刻就會(huì)飄出淡淡的幽香,過一會(huì)兒,茶水漸漸變綠,香氣四溢。輕輕品上一口,啊!那味道簡(jiǎn)直美不勝收,霎時(shí)間使人神清氣爽,一絲微微的甘苦過后,舌尖絲絲香甜久久回味。
龍井茶還有個(gè)傳說:在很久以前,王母娘娘請(qǐng)各路神仙來參加蟠桃會(huì),天上的一個(gè)侍女一不小心將一個(gè)杯子弄得掉落到了人間,被一只龍吸取了杯子上的精華后,那個(gè)杯子就變成了一口井,這口井的精華雖被龍吸走,但它的仙氣未盡,澆過這口井水的地方,死了的植物都會(huì)變成茶樹,這茶樹就是現(xiàn)在的“龍井茶”。
我愛家鄉(xiāng)的龍井茶。
龍井茶介紹的作文 19
那一壺龍井,讓我不禁為之沉醉。
我的老家在浙江,在杭州的旁邊。雖然我不住那,但是我的舅舅卻住在那里。杭州的景色優(yōu)美,其中就有著著名的西湖。
西湖不但景色優(yōu)美,而且周邊還有眾多特產(chǎn),其中最有名的.,非龍井莫屬。西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一,也是中國(guó)綠茶的代表。西湖龍井扁平光滑,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,入口清爽甘醇。泡好的龍井茶,顏色呈淡黃色,拿著手在鼻子前扇幾下,香氣撲鼻。只感覺鼻子通暢了許多。喝一小口,啜一下茶,便覺得有一種甘甜瞬間在舌間彌漫開來。倘若不啜,直喝下去,便會(huì)覺得稍稍有點(diǎn)苦。喝完一壺龍井,只覺得肚子里有著一股熱氣在盤旋,隨后緩緩地發(fā)散到全身。
龍井茶文化,在全中國(guó)形成了一個(gè)特別獨(dú)特的文化。龍井茶即包含了一種像中國(guó)人的精神的陽(yáng)剛之氣,又包含了一種陰柔之氣,把剛強(qiáng)和柔軟都包含在了里面。
我的外祖父住在杭州邊,他與外祖母每年都會(huì)來上海,來上海,他們知道我父親喜好喝茶,于是每年都會(huì)帶過來或是寄一點(diǎn)龍進(jìn)來上海。每次他們寄過來,我也會(huì)趁機(jī)泡一點(diǎn)喝,那茶飄出來的香氣,似云霧,似松樹,似人影。
龍井茶是由我們的祖先種下的,培養(yǎng)的,呵護(hù)的。只有他們的關(guān)心,才有了現(xiàn)在的龍井。邁進(jìn)的傳承,一直從古代傳到現(xiàn)代,一直被世人所稱贊,可是龍井不會(huì)驕傲,它只會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng),繼續(xù)變得更好,更香。
我們也應(yīng)該像龍井一樣,做好我們自己,不論別人,都踩著自己的腳印,向前走去。
龍井茶介紹的作文 20
我的家鄉(xiāng)——恩施,位于湖北西部,盛產(chǎn)茶葉,最有名的特產(chǎn)是暢銷國(guó)內(nèi)外的“富硒龍井茶”,因此被人們譽(yù)為“龍井茶之鄉(xiāng)”。我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的龍井茶。
二月下旬時(shí),茶葉開始從葉柄抽出嫩綠的新葉子了,幾張新葉裹攏,就長(zhǎng)成了毛尖。陽(yáng)春三月時(shí),一陣細(xì)雨過后,洗干凈了茶葉上的`塵土,呈現(xiàn)出青翠欲滴的樣子。有的是橢圓形,有的是圓形,有的是畸形……這時(shí),你就能看見一些老人、年輕人以及孩子,一排一排站在樹前采茶。有的小孩圍著爸爸、媽媽一起采。最有趣的要數(shù)那些小伙子和姑娘們,他們手腳靈活,手里摘了一些茶葉,然后向后向上一揚(yáng),就揚(yáng)進(jìn)了背簍。還有一些高興得放下工作,在旁邊的空地上翩翩起舞。
摘完后,他們又拿去進(jìn)行“一條龍”的加工,加工好以后,就成了又圓又直的棍狀,暗綠色。然后貼上綠色食品標(biāo)志,銷往國(guó)內(nèi)外。
泡茶的時(shí)候,先把茶葉放入杯中,然后再倒入開水。這時(shí)候,就會(huì)散發(fā)出一陣陣香味,呷一口龍井茶,先會(huì)覺得有點(diǎn)苦,但后面的香味就會(huì)久久不散,令人回味。人們喝了會(huì)身心健康。疲倦的時(shí)候喝上一口,就會(huì)感到精力充沛;思考問題的時(shí)候喝上一口,就會(huì)茅塞頓開。我每次看見奶奶、爺爺喝完后都會(huì)咂一咂嘴,還回味著龍井茶的味道呢!
什么時(shí)候我才能回到家鄉(xiāng),喝一口芬芳甘甜的龍井茶喲!
龍井茶介紹的作文 21
位于西子湖畔的西面,經(jīng)過靈隱寺,穿過新開通的梅靈隧道,便到了西湖龍井茶的產(chǎn)地,我的家鄉(xiāng)-梅家塢。你順著馬路一直走來,一畦畦的茶樹呈階梯狀分布,從山腳蜿蜒伸向山頂,景色非常怡人。山頂上常年云霧繚繞,特別適宜茶樹的生長(zhǎng),早上太陽(yáng)出來的時(shí)候,陽(yáng)光透過薄霧撒在茶樹上,晶瑩透亮,一片生機(jī)益然。
有句話廣說“山飲西湖,霧生龍井”。這句話非常形象的概括出了龍井茶的生長(zhǎng)環(huán)境和自然條件。正是好山好水出好茶,這種得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,孕育出了西湖龍井茶特有的.質(zhì)。它具有顏色翠綠,形狀扁平,味甘醇美,香氣馥郁,以這四絕林立于中國(guó)十大名茶之首。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局已于二00一年十月二十六日發(fā)布公告,自公告之日起對(duì)包括梅家塢在內(nèi)的十四個(gè)村的龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù),并為這里的茶農(nóng)核發(fā)了西湖龍井茶防偽標(biāo)識(shí)。
梅家塢龍井茶的發(fā)展,凝聚著偉人的心血。周總理生前十分的關(guān)注梅家塢茶葉的生產(chǎn),曾經(jīng)先后五次來梅家塢幫助和指導(dǎo)茶農(nóng)的生產(chǎn),總理的行動(dòng),帶動(dòng)了茶農(nóng)的熱情,也就在那時(shí),梅家塢龍井茶的種植面積擴(kuò)展到了一千多畝,是目前西湖鄉(xiāng)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。世界各國(guó)首腦如西哈努克等也來梅家塢參觀考察。
今天的梅家塢發(fā)展成了旅游度假區(qū),前來休閑度假的人絡(luò)繹不絕,就連海外旅游團(tuán)也常來梅家塢做客。朋友們,真誠(chéng)地歡迎您到梅家塢品好茶,買好茶。
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