關(guān)于炒菜的作文（錦集15篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的關(guān)于炒菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于炒菜的作文1

　　今天我心血來(lái)潮對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)給你露一手吧！”媽媽轉(zhuǎn)過(guò)頭看了我一眼，說(shuō)：“你要干什么？”“給你炒個(gè)糖醋白菜吧！剛學(xué)會(huì)的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了。”

　　我上廚房首先把白菜洗干凈，把菜切成一片一片的再放在盆里備用。

　　開(kāi)始炒菜了，我首先把火打開(kāi)，等鍋熱了，再把油倒進(jìn)里面，過(guò)了一會(huì)，濺起油來(lái)了，嚇得我直往后退，一會(huì)又手慢腳亂地把切好的蔥花扔進(jìn)鍋里，嘩一聲，那油都噼里啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見(jiàn)蔥花已經(jīng)變成黃色了，騰起一股濃濃的香氣。接著我把菜放進(jìn)去，聲音就更大了。我用鍋鏟來(lái)回翻了幾下，然后放入鹽、糖、再放一點(diǎn)醬油、醋和味精，接著把調(diào)料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。

　　我把菜盛入盤(pán)子里，端到客廳，迫不及待嘗了一口自己炒的`菜，呀，好酸呀！看來(lái)是糖放少了�？蓩寢寚L了嘗連連說(shuō)不錯(cuò)，不錯(cuò)好吃�！翱墒翘�酸了呀！”我說(shuō)。這是你第一次做，已經(jīng)很好了。

　　哈，我好開(kāi)心。

關(guān)于炒菜的作文2

　　在我的記憶中，那是我第一次學(xué)會(huì)了炒菜紅燒排骨。

　　那時(shí)侯，我還在老家。我們對(duì)面有一家飯店。中午的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)去飯店買(mǎi)“紅燒排骨”。買(mǎi)回來(lái)之后，奶奶總要先拿去溫一下，這樣子，再吃，十分香甜可口。

　　可是，當(dāng)我們來(lái)到了濟(jì)南，便再也沒(méi)吃過(guò)那香甜可口的“紅燒排骨”了。那一種感覺(jué)讓人懷念，那種感覺(jué)簡(jiǎn)直是無(wú)法比喻出來(lái)的。

　　那天，我們回到家，跟爸爸商量中午做“紅燒排骨”給我們吃�？砂职謪s說(shuō)：“要不，我教你吧！”我心想：“好��！這樣，我又能學(xué)會(huì)做“紅燒排骨”而且還能吃上呢！何不呢？”

　　我答應(yīng)了爸爸，接著，我就開(kāi)始向“大師”學(xué)藝了。

　　爸爸叫我先準(zhǔn)備好做菜的材料：兩斤排骨、紅腐乳、一碗水、少許糖和鹽、筷子等材料。

　　我先用筷子夾出一塊紅腐乳，放在碗里，再將少許糖放入一起攪拌。接著，我開(kāi)始切排骨了，爸爸則在一邊攪拌。我把排骨切成一塊一塊的'，再把排骨和紅腐乳一起攪拌，放入油鍋里。

　　炒了一半，我放入了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。過(guò)了幾十分鐘，“紅燒排骨”出鍋了。我把它盛在盤(pán)子里。偷偷的嘗了嘗，��！真好吃呀！

　　Yes，我第一次炒菜居然成功了！

關(guān)于炒菜的作文3

　　今天晚上，媽媽干完活后氣喘呼呼的躺在床上，看到媽媽疲憊的樣子，我心想：“媽媽這么累，今天就由我來(lái)炒菜吧�！�

　　我悄悄走進(jìn)廚房，拿出三個(gè)雞蛋攪拌攪拌，放點(diǎn)鹽，然后拿出一個(gè)番茄，把它切成小塊，拿出蒜瓣也切成小塊。再起鍋燒油，等上面有氣了就把蒜瓣放在鍋里翻炒一下，再把雞蛋在碗上磕了一下，把蛋殼掰成兩半，讓流出的雞蛋放入小碗里，放在鍋里翻炒，炒完后把雞蛋放在碗里，再把番茄也翻炒一下。忽然，油濺到了我的手上好疼��！我趕緊用水沖了沖，咬緊牙心想：“做什么事情不能半途而廢�！蔽胰讨�痛繼續(xù)炒，油沒(méi)了鍋?zhàn)兊煤芨稍�，我拿了一個(gè)小碗接了點(diǎn)水，然后倒進(jìn)鍋里，“撲”的一聲水沸騰了起來(lái)，我著急的把番茄翻來(lái)翻去炒出番茄汁流出來(lái)，再把炒好的'雞蛋倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，最后往鍋里撒上一點(diǎn)鹽和味精。終于做好了，我把菜倒入盤(pán)子中，小心翼翼的端給媽媽?zhuān)瑡寢寚L了之后開(kāi)心的說(shuō)：“雖然表面不好看，但是吃起來(lái)還是不錯(cuò)的�！眿寢屜蛭邑Q起了大拇指，我看了心里樂(lè)開(kāi)了花，不好意思的笑了。

　　通過(guò)炒菜這個(gè)事情，我懂得了一個(gè)道理：“不管做什么事情，只要認(rèn)真去做，什么事都能做好�！�

關(guān)于炒菜的作文4

　　在我的人生道路上，有著許多個(gè)“第一次”每一個(gè)第一次就像是沙灘上的每一對(duì)腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)當(dāng)是那一次學(xué)做菜了。

　　那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動(dòng)”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過(guò)的第一道菜。

　　我向媽媽?xiě)┣蠼涛易鲞@道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準(zhǔn)備材料。

　　首先，我細(xì)心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進(jìn)鍋里炒，直到炒出香味為止。

　　然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆�，因�(yàn)槭堑谝淮�，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說(shuō)：“別急，別急。”由此我想到了自我常說(shuō)的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來(lái)。

　　最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚(yú)丸依次倒進(jìn)了大鍋中，大鍋頓時(shí)發(fā)生了“撲通、撲通”的`聲音。利用這點(diǎn)時(shí)間我要后面的工作了，加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜?lái)就差不多了。

　　當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤(pán)中時(shí)，那時(shí)我又留下了人生中的精彩瞬間！

關(guān)于炒菜的作文5

　　今天下午，我向姑姑說(shuō)：“我想學(xué)炒菜”。姑姑爽快地答應(yīng)了。

　　姑姑從最簡(jiǎn)單的切菜開(kāi)始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然后示范了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿著刀，一片一片地切著，你猜猜我切得怎么樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵(lì)我說(shuō)：加油加油，你一定會(huì)切好的。聽(tīng)了姑姑的.話，我認(rèn)認(rèn)真真地切起來(lái)，果然，我切的不大不小剛剛好了。

　　葫蘆總算切好了，我們要開(kāi)始炒了，姑姑開(kāi)始起油鍋，我在一旁看著，油鍋起好了，姑姑把切好的葫蘆倒進(jìn)了鍋，倒完之后，姑姑開(kāi)始教我翻炒，姑姑示范了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒著。該放水了，姑姑要我來(lái)放，我放水的時(shí)候特別小心，因?yàn)槲遗聽(tīng)C。放完水后，我又去放鹽，放好之后，姑姑說(shuō)蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開(kāi)。我就按照姑姑的吩咐去做了，開(kāi)蓋之后，我又翻炒了幾下，我問(wèn)姑姑：下一步該怎么做？姑姑說(shuō)已經(jīng)好了，我很高興，因?yàn)檫@菜是我做的。

　　我品嘗了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。

關(guān)于炒菜的作文6

　　同學(xué)們個(gè)性不同，也會(huì)挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒(méi)買(mǎi)肉，我生氣地說(shuō)：“哼！沒(méi)肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說(shuō)：“有本事你自己下廚房呀″！

　　我又說(shuō)：“下就下″！

　　今天回家，我放下書(shū)包就進(jìn)了廚房，拿起幾個(gè)圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)土豆，把泥塊洗干凈的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的`頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開(kāi)始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點(diǎn)點(diǎn)。于是，又拿起水果刀修整了起來(lái)。

　　動(dòng)手炒了，我小心翼翼池把油倒了進(jìn)去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進(jìn)去，開(kāi)始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個(gè)菜弄得我手忙腳亂，這時(shí)的廚房已經(jīng)亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時(shí)間，我又手忙腳亂地整理了起來(lái)。

　　菜出鍋了，我高興地叫著，結(jié)果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒(méi)煮熟，大家對(duì)我一堆指責(zé)。

　　從這我能感愛(ài)到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。

關(guān)于炒菜的作文7

　　我的爸爸什么都好，就是脾氣太急，經(jīng)常鬧出許多笑話。想起上周末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽(tīng)。

　　一天早上，我正起床，就聽(tīng)見(jiàn)廚房傳來(lái)的“咚咚咚”的`切菜聲，自來(lái)水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮當(dāng)當(dāng)”聲，聲音特別大。不用猜，準(zhǔn)是老爸在炒菜。

　　我穿好衣服向院子走�？吹桨职衷趶N房里轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)過(guò)去。這鍋里的水已經(jīng)浮出來(lái)了，那邊還忙著絞肉絲。絲毫沒(méi)有注意到身后從鍋里冒出來(lái)的煙霧。

　　突然，我發(fā)現(xiàn)鍋里冒出了一片火焰。忍不住尖叫“著火啦！”爸爸聞聲很快的把沒(méi)切好的菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢(shì)地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長(zhǎng)長(zhǎng)的松了一口氣。

　　爸爸繼續(xù)炒菜，菜的外表很不好，沒(méi)切好久放進(jìn)了鍋里。一片一片的青菜葉在油上漂來(lái)漂去。

　　菜終于炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經(jīng)發(fā)黑，可以稱(chēng)為是“炒黑菜”了。盤(pán)子上滿(mǎn)是小黑點(diǎn)點(diǎn)。我嘗了一口，就放下了筷子。心里想：“這菜真是一聞就想吐，今后我在也不吃爸爸做的飯了！”

　　我和媽媽在桌上互相看了看對(duì)方，媽媽說(shuō)：“你把都可以稱(chēng)為是頂尖大廚師水平了！”都忍不住開(kāi)始哈哈大笑了！

關(guān)于炒菜的作文8

　　每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，或是來(lái)客人的時(shí)候，媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚(yú)、紅燒排骨、、魚(yú)香肉絲等。菜不僅外形漂亮，而且味道鮮美，令客人們贊不絕口。我平時(shí)最?lèi)?ài)吃媽媽做的菜，還請(qǐng)求她有空時(shí)一定要教教我怎樣炒菜。

　　機(jī)會(huì)來(lái)了，晚上媽媽說(shuō)要炒絲瓜，問(wèn)我要不要學(xué)，這是我求之不得的事情，于是我高興地跑進(jìn)廚房。我們先準(zhǔn)備好了絲瓜和各種調(diào)料。媽媽先讓我打開(kāi)火，等鍋燒熱后，添上油。待油冒煙了，媽媽就讓我放進(jìn)花椒，花椒炸開(kāi)后，我小心地用漏勺把它撈出。根據(jù)大家口味，我們放入些蔥姜蒜，然后把準(zhǔn)備好的絲瓜放進(jìn)去，再分別把鹽、雞精、糖放進(jìn)去。媽媽告訴我，這時(shí)可以少摻一點(diǎn)水。我放完水，輕輕拿起炒菜鏟，來(lái)回翻動(dòng)鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜，心里有些緊張，在炒菜過(guò)程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動(dòng)絲瓜的時(shí)候，勁兒用的有點(diǎn)大，差點(diǎn)把絲瓜翻到鍋外……無(wú)論如何，這盤(pán)菜總算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜，除了有點(diǎn)咸以外，其他地方還算可以。大人們都很高興，覺(jué)得我長(zhǎng)大了，我也很高興。

　　炒菜也有很大的學(xué)問(wèn)，在不同的時(shí)間，不同的.火候，炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續(xù)努力，爭(zhēng)取炒出令大家滿(mǎn)意的菜。

關(guān)于炒菜的作文9

　　最近，我對(duì)燒菜很感興趣，外婆沒(méi)辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話，我很害怕，萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦？

　　我先把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來(lái)，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒，油濺了起來(lái)。完蛋，水沒(méi)燒干！我的`衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門(mén)外說(shuō)：“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嗞”的一聲，對(duì)我來(lái)說(shuō)是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說(shuō)：“很好，加調(diào)味料。”我炒了幾下，裝著若無(wú)其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來(lái)越小了，問(wèn)：“菜越來(lái)越小了，有點(diǎn)不對(duì)�。俊�，“那就對(duì)了，水分會(huì)蒸發(fā)，你也會(huì)感覺(jué)菜變輕了�！蓖馄欧瘩g道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說(shuō)時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運(yùn)啊！菜沒(méi)焦，我開(kāi)始給菜裝盤(pán)。等等，我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了，我們吃起來(lái)更津津有味了。

　　這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時(shí)候香多了。

關(guān)于炒菜的作文10

　　下午放學(xué)回家，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。剛到家，放下書(shū)包，就迫不及待的向廚房跑去，想找點(diǎn)什么東西吃。

　　走進(jìn)廚房，只見(jiàn)媽媽腰上系著花短圍裙，正忙著炒菜呢！她順手從桌下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的香菇把它們切成兩塊，那動(dòng)作多么熟練啊！

　　我悄悄的.走到鍋邊，想仔細(xì)看一看媽媽怎樣炒菜。只見(jiàn)媽媽打開(kāi)電磁爐，從櫥柜里抓起油壺，擰開(kāi)蓋子拿油壺的手慢慢的彎下去，油從壺里出來(lái)了，滴到了鍋的中心。稍微熱了幾分鐘后，油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽又把事先準(zhǔn)備好的蔥、姜、花椒等調(diào)料放入鍋中，這些調(diào)料入鍋后“噼啪噼啪”的直響。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，媽媽早已把切好的香菇倒進(jìn)了鍋里，用鏟子來(lái)回翻了幾下，又放入鹽和一些調(diào)味料，然后嘗了嘗味道，往鍋里灑了些味精，關(guān)掉了電磁爐。

　　我想，這樣香菇就炒好了。果然不出我所料，一盤(pán)美味佳肴就做好了。香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來(lái)，炒菜也有學(xué)問(wèn)可做呀！

關(guān)于炒菜的作文11

　　如果你問(wèn)我喜歡哪門(mén)學(xué)科，我一定會(huì)毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，綜勞課上你會(huì)見(jiàn)到各色各味，奇形怪狀的美食。

　　說(shuō)到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡(jiǎn)直可以說(shuō)是五味俱全了。

　　最有意思的芹菜香干莫過(guò)于成浦豪的.“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國(guó)內(nèi)第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！

　　最甜的是金詩(shī)菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會(huì)對(duì)它“愛(ài)不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

　　雖然金詩(shī)菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級(jí)芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來(lái)形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！

　　看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來(lái)獻(xiàn)丑了，因?yàn)楦�本就沒(méi)有可比性哇。

關(guān)于炒菜的作文12

　　有一天中午.我看見(jiàn)爸爸、媽媽還沒(méi)有下班，就學(xué)著炒洋芋絲。

　　我先從菜筐里撿了4個(gè)光圓的洋芋，用自來(lái)水洗得干干凈凈，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成絲。然后，在鍋里倒上三勺油，等鍋熱油冒起了青煙，把切好的幾片蔥花放進(jìn)鍋里，再放上一勺野蔥花，緊接著把洋芋絲放進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再翻炒幾下，洋芋絲就炒熟了。我把洋芋絲盛到盤(pán)中，放在飯桌上，盤(pán)中的洋芋絲冒著熱氣，真是香氣撲鼻。恰好爸爸、媽媽也都回來(lái)了，媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“你真是個(gè)聰明的`好孩子�！蔽衣�(tīng)了媽媽的表?yè)P(yáng)后。心里感到十分高興一點(diǎn)兒也不覺(jué)得累。爸爸、媽媽嘗了我炒的洋芋絲說(shuō)：“又脆又香，真好吃！”我也拿著筷子吃起來(lái)，味道真不錯(cuò)。我們?nèi)�家人，爸爸、媽媽、我、弟弟邊吃邊笑，把盤(pán)子里的洋芋絲都吃完了。雖然我的肚子吃得圓圓的了，可我還想再吃一盤(pán)洋芋絲。

　　我愛(ài)吃洋芋絲，也愛(ài)做洋芋絲。今后，我要幫助媽媽多做家務(wù)，多炒洋芋絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。

關(guān)于炒菜的作文13

　　昨天，你們還記得我的一次做飯嗎？為了將功補(bǔ)過(guò)，我決定在為大家露一手，今天我要好好的炒一次菜。

　　我還是很早很早地醒了，一看表，才七點(diǎn)，爸爸媽媽和姐姐都沒(méi)有醒，只有奶奶醒了，我穿好衣服站了起來(lái)。

　　我走到廚房里，拿起炒菜鍋，把它洗干凈，然后開(kāi)開(kāi)了火，我知道，炒菜是要耗蔥花的，于是我把油倒進(jìn)鍋里，當(dāng)油稍微冒煙的時(shí)候，就把蔥花放了進(jìn)去，我聽(tīng)見(jiàn)“啪”的一聲，這時(shí)我的臉上好像被蚊子咬了一下，我不得不去摸我的臉，還好，沒(méi)有燒傷。

　　我看到鍋里冒煙了，于是就把剛剛切好的.白菜放入了鍋中，用鏟子左鏟右鏟，過(guò)了一會(huì)兒，我一看鍋干了，這時(shí)候不用慌張，我又不是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，看到這種情景是要倒水的，我用碗結(jié)了一點(diǎn)水，倒進(jìn)了菜里。

　　終于菜做好了，我把火關(guān)了，把鍋里的菜全部都盛入了盤(pán)子里。教大家出來(lái)吃飯。

　　媽媽來(lái)了，說(shuō)：“難得今天兒子做一次菜，我先吃一口了�！闭f(shuō)著拿著筷子吃了一小片，媽媽突然大叫：“菜怎么這么甜呀�！蔽乙泊蠼幸宦暎骸鞍�！我忘了放鹽了�！�

　　大家哈哈大笑！

關(guān)于炒菜的作文14

　　我放學(xué)一回到家，就感覺(jué)肚子好餓。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉焱砩铣允裁矗俊眿寢屨f(shuō)：“今天晚上吃炒雞蛋。”

　　媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個(gè)雞蛋磕入碗里。接著她又快速切了一點(diǎn)小蔥放進(jìn)碗里，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些后，媽媽把平底鍋放到灶臺(tái)上，在鍋里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦響起來(lái)，藍(lán)色的火焰呼地一聲冒出來(lái)，正好包滿(mǎn)了鍋底。很快，鍋里的油開(kāi)始“滋滋”地響起來(lái)，媽媽把準(zhǔn)備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發(fā)出來(lái)，蛋液的邊上冒著一點(diǎn)油花翻卷起來(lái)。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就關(guān)了火。

　　“媽媽?zhuān)�雞蛋還沒(méi)熟呀！你怎么就關(guān)火了？”我問(wèn)。

　　媽媽笑著說(shuō)：“火雖然關(guān)了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的`這點(diǎn)余溫炒雞蛋就足夠了，又不浪費(fèi)天然氣，又不會(huì)把雞蛋炒得太老。喏，你嘗嘗吧�！�

　　媽媽把炒雞蛋盛在盤(pán)子里遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡(jiǎn)直太好吃啦！

關(guān)于炒菜的作文15

　　老師星期四布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己學(xué)著會(huì)做一個(gè)一道菜。我想來(lái)想去做什么好呢，要不然先做土豆絲。

　　回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽說(shuō)：“這樣啊，吃飯的時(shí)候再做。怎么樣？”我說(shuō)：“好吧�！蔽覜Q定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然后拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之后，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋里面，開(kāi)始的炒了起來(lái)。到了之后我讓媽媽嘗了嘗，有點(diǎn)不好吃，要不咱們識(shí)一下吧，我也嘗了一下。這么難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎么樣？我只好就這樣認(rèn)了。我先拿兩個(gè)雞蛋。再拿一個(gè)辣椒切一切，接著把辣椒倒進(jìn)雞蛋里，開(kāi)始攪雞蛋。炒的時(shí)候，先等油熱了再把雞蛋倒進(jìn)里面，然后不停的`翻動(dòng)。炒好之后，我又讓媽媽嘗了嘗。媽媽吃了感覺(jué)非常好吃。也非常的欣慰。

　　這次的做飯，我也知道老師讓他多鍛煉我們的自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再布置這樣的作業(yè)，那該多好呀。

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