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爆炒螺絲作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的爆炒螺絲作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
爆炒螺絲作文1
古人云:‘食無定時,適口為珍!庇幸坏烂朗尘褪沁@種感覺,你們猜到了嗎?沒錯,這就是柳州螺螄粉。
夜晚的柳州,空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手,徑直走進了一家店鋪,店里擠滿了人,簡直是吃貨的天地。我看了看菜單,原來這是一家螺螄粉店,許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前,讓人眼花繚亂。每個店都有鎮(zhèn)店之寶,所以我毫不猶豫地點了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長脖子翹首以待,看到身旁的一個人夾著一筷子圓潤細長的螺螄粉一口從頭吸到尾,我忍不住咽了咽口水;另一個邊看手機,邊“哧溜哧溜”地唆粉,手機不小心摔在桌面后,索性不看手機,就只顧唆粉了。終于,我們的螺絲粉端上來了:鮮紅的酸辣湯汁,黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的`黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗,熱氣騰騰,香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾,吹了吹,全塞進我的嘴里,一點淑女形象都沒有了。吃完一口,嘴里吐出幾個字:真香!夠辣!很快,我就吃完了一大碗,“呼哧呼哧”直哈氣解辣,眼淚直流,也樂開了花。如果,我的胃夠大,我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉,一端上桌,仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前,整碗粉美輪美奐,仿佛一幅油畫般流光溢彩!
每次我回到家鄉(xiāng),我總會念念不忘地點上一碗螺螄粉。美食,美在色、香、味俱全,柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙,令它聞名遐爾。美食還美在分享,讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因為這碗螺螄粉,讓我知道了螺螄粉的由來。相傳,有一個叫王阿婆的人,是賣螺螄的,她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后,有的工人把自己愛吃的蔬菜加進粉里,慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗,食材豐盛的美味螺師粉。
我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉,何時何地都能來一碗,家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶,家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。
爆炒螺絲作文2
中央電視臺有這么一檔著名的美食欄目,叫《舌尖上的中國》,想必大家都看過吧。其中有一集的內(nèi)容便是介紹我的家鄉(xiāng)柳州的一款名小吃——螺螄粉了。
在我家附近,八點起床,就能聽到滿大街發(fā)出“滋啦滋拉”的聲音,那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下,滿屋的熱氣中,參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中,螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的。令我也禁不住垂涎三尺,急忙選擇了螺螄粉的口味。這里的“選擇”,并不是在菜單上選,而是直接告訴老板加什么、忌口什么。要不然,未經(jīng)“改良”的“標配”螺螄粉,總會辣得你喉嚨冒煙,喝兩杯冰水都覺得不夠。我跟老板說:“來碗螺螄粉,微辣,加螺螄、鳳爪。”
不一會兒,一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來了。加上一杯冰豆奶,這樣才能在享受正宗美味的同時又不把自己弄得狼狽不堪。
看著紅彤彤的熬制辣湯,綠瑩瑩的.新鮮蔬菜,胖乎乎的秘制鳳爪,白生生的順滑粉條,我迫不及待地吸了一大口粉,結(jié)果卻被辣著了,直喘粗氣,趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。
螺螄粉就是這么有威力!
隨后,我品嘗起翠綠的青菜。家鄉(xiāng)的青菜比其他地方的都脆,都甜。我甚至覺得能從里面提取出糖分,制成“青菜糖”,又有營養(yǎng)價值,又不會吃壞牙。
在粉中不時會出現(xiàn)螺螄肉。制作螺螄粉時,螺螄要挑大個的、健康的,然后把肉挑出來,把下面部分去除,再洗凈泥沙,才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁,咬了好一會兒,才把它們吞下肚里。
慢慢地,我把粉也吃完了,接下來就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開始吃不慣螺螄粉,都說很臭,其實,這就是酸筍的味道。但是,帶著臭味的酸筍一放入嘴中,就變成了香味。原理應(yīng)該和臭豆腐一樣吧。筍,是從深山老林中采得的鮮筍,經(jīng)過辣椒、白醋的腌制而成;湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個小時而得,配在一起濃香撲鼻,酸辣味十足。
喝完了湯,吃完了筍,發(fā)現(xiàn)湯底居然也暗藏著美味的螺螄,正宗的柳州螺螄粉就是料足!
吃完了一碗螺螄粉,那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊,讓我回味無窮。
家鄉(xiāng)人用勤勞的雙手創(chuàng)造出這一美食,家鄉(xiāng)人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學(xué)習(xí)和傳承家鄉(xiāng)人的精神,將來用勤勞靈巧的雙手把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美好。
爆炒螺絲作文3
“前門造得圓又大,后門造得尖又小。自己想想難為情,見人就把門關(guān)牢!睕]錯,謎語中神奇的動物就是螺螄。
螺螄仿佛是水中的蝸牛,行動緩慢。但它們的殼與蝸牛不同,形似圓錐,為棕綠色,十分堅硬,是螺旋而上的,如同一個寶塔尖兒。它的頭與身體連接在一起,兩個觸角好像比針尖還要細,它身體柔軟,能通過任何蜿蜒陡峭的地方。它眼睛比芝麻兒還小,不仔細觀察根本看不清。它們大小不一,有的大得如同一個小型修正帶,有的很小的好像一顆米粒,大部分都只有花生那么大。
螺螄十分膽小,不輕易探出頭來。螺螄只是在確認毫無危險時,才小心翼翼探出頭來,它的頭左右搖擺,四處張望,伸出了觸角,如同電線一般探測著。接著,它把殼上的一個小蓋兒打開,把肥大的身體一股腦兒露出來,不知是因為那個“大旅館”太重了,還是其他原因,它的行動異常緩慢,簡直比蝸牛還慢,可榮登世界最慢動物的寶座。它身體下面沒有腿,靠著看似吸鐵石一般的吸盤,用著強勁的吸力來走,走過的地方還有一層惡心的液體。
我想嚇唬它,便朝著它大喊大叫,沒想到它還有能耐的,無動于衷,它應(yīng)該是沒有聽覺的。我把它放在杯子里,猛烈地搖晃杯子,它好像受了什么驚嚇,一改往常慢吞吞的形象,用它此生最快的速度,如同閃電般縮了進去,用蓋子把“房子”封得密不透風(fēng)。
螺螄最吸引人的.地方不是外形,也不是運動時的形態(tài),而是它肉質(zhì)味鮮好吃。它可以爆炒也可以紅燒,具有豐富的營養(yǎng),可以補鈣、補維生素和礦物質(zhì)等。螺螄的肉鮮嫩多汁,Q彈無比,不過它身上有多種寄生物,所以我們在烹飪時必須煮熟煮透,切勿吃沒熟透的螺螄。
“清明螺賽過鵝”,希望大家在清明節(jié)前后品嘗一下這絕世美味,或者自己去河塘抓取,體會抓螺螄的樂趣。
爆炒螺絲作文4
有人說螺螄粉特別好吃,清而不淡,辣而不火,香而不膩。有人卻說,它臭味濃郁,難以入口。為此,我疑惑不解,決定要一探究竟。
在我的不斷央求之下,媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細地觀察起它的外包裝:包裝的外表很有趣,一個手掌般大小的青色螺螄裝著米粉,各種調(diào)料鮮嫩多汁,溢出的湯汁十分誘人,簡直大飽眼福!
打開包裝,里面有八個配料包,配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包,應(yīng)有盡有,各種各樣。
別看它配料挺少,它還有兩種吃法呢!第一種是濃湯版,第二種則是干撈版,我決定先嘗試一下濃湯版。
首先在鍋里加入冷水,同時也拆開米粉配料包,倒入軟弱的米粉,小心翼翼的打開火,不一會兒,水就沸騰起來,冒出滾滾水蒸汽,米粉就像一只只活躍的魚兒一躍一躍的;這時再調(diào)到中火,繼續(xù)煮八分鐘后,用筷子撈進另外一個碗,等待使用;把鍋中的'熱水換成四百毫升冷水,再將還冒著熱氣的米粉“撲通”倒入水中;然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮,看起來已經(jīng)垂涎三尺,恨不得現(xiàn)在就嘗一口!最后一步,加入辣椒油、花生、腐竹,攪拌均勻,就大功告成了!
螺螄粉終于做好了,盛在碗里,仔細一看,白米粉上浸染著火紅的辣椒油,濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜,不過這味道真是太難聞了。我夾起來細細品嘗,發(fā)現(xiàn)并不如別人說的那么難吃,軟弱的米粉夾著許多配料,十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁,瞬間沖掉了米粉的那種米味,第一口吃時覺得味道非常奇怪,不過一回難,二回易,多嘗試幾次后,我感覺根本停不下來。雖然很辣,但不吃又控制不住,你們猜猜,我是怎么不受難聞氣味的阻礙,吃下米粉的嗎?哈哈,當(dāng)然是捏著鼻子吃呀!這么好吃的東方美食,總不能因為一點小困難,就不吃了吧!偷偷告訴你們,我自己一個人吃了一大碗哦,不過有一個缺點,就是水放多了,水越多,氣味就越難聞!(為此我家的廚房臭了三天四夜)
這次吃螺螄粉,不僅讓我知道了一道美食,還讓我想起了《小馬過河》這個故事,有一些事情,必須自己去嘗試,才知道真正的答案。
爆炒螺絲作文5
天空中飄著淅瀝瀝的小雨,伴著寒風(fēng),冷到渾身打哆嗦了,不管身上穿多少衣服都還是冷的。
冷了,懶惰君也跟著一起出來了。
一想到那冰冷刺骨的水,果斷的不想下廚了。不下廚,只能到外面解決晚餐,本打算去經(jīng)常光顧的那家口碑還不錯的牛肉火鍋店吃碗牛雜粉,無奈他們家生意爆滿,座無虛席,果然名不虛傳。
可見,天氣冷了,懶得下廚的人還是挺多的。
只能退而求其次選擇了旁邊一家牛雜。這家牛雜店自去年開張以來,我都未曾光顧。不過呢,到他們家用餐的顧客也是絡(luò)繹不絕,只是相較于牛肉火鍋店略敗一籌。
他們家店面招牌上的LOGO倒是挺有美感的,店內(nèi)的布置和桌椅的擺放都給人一種干凈而又整潔的感覺,想必那桌子也是店主精挑細選的款,頗具特色。
至于他們家的東西好不好吃,我就不多做評價了,只想送他四個字。
徒有虛名。
幸好價格還算厚道。
一邊吃著不合我胃口的牛雜粉,一邊懷念起家鄉(xiāng)的那一碗螺螄粉。
那是一種怎樣的感覺呢,開水燙過米粉,倒入精心熬煮的螺螄湯水,再加入腐竹,木耳,炒花生和青菜,其余的配菜如酸筍,酸豆角,泡椒,蔥花,香菜等可以按照個人的口味自行添加。
我常常往碗里加滿滿一勺的辣椒油,得出紅彤彤的一碗螺螄粉。
我吃螺螄粉有個怪癖,都是先把配菜吃了,吃完配菜幾乎已經(jīng)飽了,就還剩下大半碗的'米粉。還有那湯水也是一大特色,又酸又辣的湯水特別鮮,喝完了會有種還想再來一碗的快感。有人說過,吃螺絲粉不喝湯那也不算吃過螺螄粉。
喝完湯水,拍拍圓鼓鼓的肚子,特別滿足。
曾經(jīng)還有朋友吃螺螄粉只為了喝那一碗湯,粉都顧不上了。
螺螄粉是怎么都吃不膩的,最沒食欲的時候,總還能吃得下一碗螺螄粉。
冬天吃螺螄粉是最爽的,吃完整個人都暖和起來了。
夏天也不賴,滿頭大汗的吃著酸辣滾燙的螺螄粉,也已經(jīng)顧不上汗流浹背了。
身在異鄉(xiāng),特別的想念家鄉(xiāng)的螺螄粉。
曾經(jīng)嘗過異地的螺螄粉,雖然打著正宗螺螄粉這個招牌,卻怎么也吃不出家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的螺螄粉一直被模仿,卻從未被超越。
只能說,不是什么都能復(fù)制的。
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