食椿-關于香椿的作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的食椿-關于香椿的作文，歡迎大家分享。

　　在春天里走一走，觸摸春花爛漫的山野，捕捉夾雜著花瓣的風的形狀，聽綠葉抽芽的聲音，看滿街的木棉和風鈴木蔓延，聞田野清歡的野菜香味，嘴里也嘗嘗春天的味道。

　　踏春那一天，換上淺綠衣衫，邁著輕快的步伐。微風輕撫裙擺，飄起的淺綠像蓮塘里的荷葉，散發(fā)淡淡的靈氣。清晨露珠還未蒸發(fā)的時候，公園的草坪就已鋪好了幾張清新的格子野餐布，一家子人準備了淡綠色的撲蟲網(wǎng)，在陽光下釋放透明彩虹球的泡泡機，抬頭便可以看見墨綠色的風箏，映襯著天空更高更藍。約上同伴一塊在公園放風箏，感受春天拂面而來的氣息。

　　既然要感受春天，不妨再多做些浪漫的事，比如嘗嘗春天的味道。

　　民以食為天，不同節(jié)氣有不同的習俗，不同的習俗有不同的食物。在嶺南地區(qū)，就有吃春菜的習俗。春菜，顧名思義，就是春天的時令蔬菜。一年之計在于春，古人認為春分時節(jié)吃春菜可以保佑全家人一整年平安幸福，這個習俗寓意也在嶺南地區(qū)流傳保存了下來。

　　“雨前香椿嫩如絲，雨后香椿如木質”，一旦過了谷雨節(jié)氣，香椿便不復鮮，因此食香椿要趁早。作為春分時節(jié)當令的樹上蔬菜，自古以來便代表“長壽”之意，人們更以“椿齡”來祝福長輩高壽。其根莖細短，顏色紅潤有光澤，新鮮的芽葉是紫赤的，夾雜著幾片青紫色的葉，鮮嫩的芽葉還未舒展開來，葉狀像細長的羽毛，嗅之香氣撲鼻，食之微甜，沁人心脾，在清水的沖洗下可以感受到紋路的清晰與葉片的光滑，像剛洗過肥皂的手，光滑而不澀。

　　香椿就是在春天吃才有那味兒，趁著春意正好，趕在春分時節(jié)之前，我也做了一場簡單的迎春儀式，拎上香椿與三兩顆雞蛋，踏入廚房，擼起袖子，認真搗鼓了一番。首先用清水洗好香椿，剪去尾部的枝椏，放入開水焯燙，梗葉從紫赤色轉為碧綠色，撈出后取冷水將其置入，候冷切成小菜粒細末，刀切下去的瞬間，香椿汁滲出它特有的味道，那是一種混合著青草和木質的味道。敲下兩顆雞蛋，光滑的蛋黃與凝膠狀的蛋清滑下，撒入鹽數(shù)顆，進行攪拌，黃綠相間的香椿蛋液就完成了，像俯看春天的嫩芽在濕潤的泥土地上搖曳晃動�；�入油鍋，嘩啦一聲就漲成蓬松金黃的一大朵，香椿的氣味彌漫在空中，貓兒也被這香味吸引而來，搖搖尾巴來到廚房后面，歪頭舔舔前爪灰色的絨毛，軟糯地喚了一聲，如和風細雨治愈心靈。裝盤，翠綠金黃的香椿炒蛋一如這春色，生機盎然，來上一口，香氣瞬間溢滿口腔，春天仿佛被我夾在了筷子間。再備上一些薄酒，與貓相坐，三月的香椿將春天留了下來，我也墜入了春天的懷抱。

　　趁谷雨未至，綠意正濃，用美食將春天喚出，食盡春天的味道。

　　今日春分，宜食香椿。

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