我學會了燒蔥油拌面

　　星期六，我正津津有味地看著動畫片《中華小當家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“小高，你什么時候對炒菜感興趣了，是不是想給我們露一手呀？”我拍了拍胸脯，說：“有什么難的，我現(xiàn)在就去做�！�

　　說干就干，我胸有成竹地走到廚房，準備燒我最喜歡吃的“蔥油拌面”。我從菜籃子里拿出了一把蔥，學著媽媽的樣子，先把蔥洗干凈，再用刀把蔥根切去，把蔥切成一段段。接下去，我開小火，先在油鍋里倒入油，再把鍋子搖了搖，讓油沾滿了整個鍋底。

　　“我還真是個天才。”過程順利得讓我有點沾沾自喜。突然，聽到鍋里有輕微的“響聲”，油燒熱了，可以放蔥段了。我把剛切好的蔥段拿了過來，大手一揮，全部扔進了油鍋里，頓時，鍋里便像放鞭炮一樣，油珠子四處濺，我驚慌失措，嚇得抱頭就跑�！罢ㄥ伬�！”媽媽聞聲趕來，幫我把火關了�？匆娢依仟N的樣子，媽媽忍俊不禁：“傻孩子，熱油不能沾到水，要把蔥的水分吸干才可以下油鍋�！蔽一腥淮笪�，用廚房紙巾把另一部分蔥段上面的水給吸干。

　　“怎么樣？再來一次？”媽媽笑著問我�！皝砭蛠�，這次肯定行！”雖然嘴巴上不肯認輸，但是我的心還是非常害怕。這次我伸長了手，身體不由自主地向后靠，生怕油又濺出來。哇，真的沒事了！我用醬油和糖做了一個調料，把它倒進油鍋里。最后我把煮好的面條也倒進鍋里，拌均勻。一碗香氣撲鼻的蔥油拌面就此誕生了！

　　那天中午我們全家吃的就是我燒的蔥油拌面。我吃著自己做的美食，聽著爸爸媽媽的夸贊，心里別提有多美了！

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