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(推薦)關(guān)于美食的作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于美食的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
關(guān)于美食的作文 篇1
寒假里，我們?nèi)胰V西旅游，那里山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來依舊齒頰留香。
當(dāng)天晚上，我們信步來到南寧的夜市。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了空氣中飄來的陣陣香氣——羊肉串、章魚丸、鐵板燒等發(fā)出的誘人香味。
在一家不知名的店前，排起了長龍似的隊伍，看起來生意十分興隆，我也跟著排隊了。只看見在一個大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地攤著面皮，只見她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色面糊，大約一分鐘后，再用一塊小竹板嫻熟地把已經(jīng)晶瑩剔透的.面皮放入盤子，包上餡，有肉松的、豌豆的、雪菜的、胡蘿卜等。她把餡放好后，輕巧地一卷，一個鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點心就做好了。在歷經(jīng)漫長的等待后，終于到我了。我問奶奶這叫什么，她說這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個味蕾都活躍起來，在我的舌頭上跳著迪斯科。
南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來親口嘗嘗這個特色美食。水果釀的店里陳列著許多大玻璃壇子，里面用白醋腌著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強(qiáng)烈辣味，實在不敢恭維�？墒浅陨弦恍K水果后，就覺得別有一番風(fēng)味了。用楊桃和菠蘿制成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯，酸辣中帶有濃濃的甜味。
廣西的人們很愛吃燒烤，當(dāng)?shù)氐臒疽埠苡刑厣�。夜市里的“昌記燒烤”就是個燒烤的老字號，是燒烤中最有代表性的一家�！安洘尽笔裁礀|西都敢烤，只要您能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細(xì)鹽、孜然粉，連挑食的我也覺得甚是好吃。在一家叫“阿里媽媽”的店里，烤湯圓更是獨具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的面皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過口難忘。
南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。
關(guān)于美食的作文 篇2
生活中無處不充滿美味，只是那些美食缺少了愛的香氣。
——題記
每當(dāng)回到外婆家，推開家門，便會有一股濃濃的香氣撲面而來，我便知道，又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁，用手抓起那熱騰騰的炸醋肉，表面上還沾著幾滴油，那酥焦的外皮上撒著黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接著是他嫩滑的肉，頓時，一股熱氣從肉中涌出來，帶著肉汁，使我全身都熱起來了。吃下一塊香氣四溢的炸醋肉，嘴里還仍有余味。
每次到過節(jié)的時候，我們一家人總是會聚在一起，大人們在客廳泡茶，外婆在廚房里炸著醋肉，我便站在廚房里，看著外婆忙碌，看著他給每一塊醋肉都裹上粉，看著他將他們一塊一塊放進(jìn)鍋中，看著她頭上的幾滴汗珠，鍋里噼里啪啦的聲音，映襯著這樣的場景，映襯著外婆的辛勤，映襯著外婆對這個家的付出和她對這個家的關(guān)愛。我在一旁，幫她遞上漏勺，她拿起大漏勺，慢慢的將炸的金黃的醋肉從油鍋中撈起，瀝干油，倒入盤中。撒上一點點胡椒粉，我便拿起筷子，夾起一塊，用嘴把他吹涼，然后放入口中，還是那種味道，酥脆而不油膩。我將盤子端到茶幾上，全家人湊在一起，一起品嘗著這醋肉帶來的樂趣，配著茶，家中彌漫著一股醋肉的香味。
很快，盤子空了，家中還留有著醋肉的余香，細(xì)細(xì)品嘗那醋肉留下的香味，猛然懂得，這里面并不只有醋肉香酥可口的香味，還帶著外婆對全家人的付出和關(guān)愛。當(dāng)我們在做自己的事情時，當(dāng)我們在聊天時，只有外婆一個人在廚房中，辛勤勞作著。為了什么？為的就是全家人能夠坐在一起，喝上一口熱茶配著一塊醋肉。她從來不埋怨自己的辛勤勞作，想的就是全家人的幸福快樂。
當(dāng)我將要回家的時候，她給了我一大袋醋肉，讓我?guī)Щ丶页�。一次又一次�?反復(fù)，我從來不對炸醋肉感到厭煩，因為外婆做的醋肉中，不僅只有美味，還有的是別人做不到的，對我的關(guān)愛。
外婆的炸醋肉，讓我嘗出了愛的香氣。
關(guān)于美食的作文 篇3
陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首�！叭碎g定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”�！敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的'鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜�！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也�！辈⒃娙眨骸袄献『呉话衙�，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲�！�
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉�！薄板椤奔础柏i”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添�！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙�！�
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"
“祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭如鄉(xiāng)味醇�！�
"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持�！�
關(guān)于美食的作文 篇4
“五（3）班馬上要舉行品食大會了！”這消息像長了翅膀傳遍了學(xué)校的每個角落。窗子外圍著許多同學(xué)，眼饞我們帶來的美味佳肴，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他們班做的菜真漂亮��！”
美食會終于拉開了帷幕。老師先讓我們觀察菜肴的色香味，觀察完畢接下來最精彩的時刻到了———品味佳肴。剎時我精神抖擻，睜大眼睛迅速掃描了一下我們這小組同學(xué)的菜，嘿，史級的海帶炒肉絲最吸引我了，我連忙拿起筷子去夾菜。誰知，對面的歐怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之間竟然消滅了一大半。我很不甘心，準(zhǔn)備再次下手�？缮鬃佑植宦犜捔�，海帶也如同水一般滑下來，我十分氣憤，只好再去夾菜。哈哈，這次終于夾到了。嗯，真香呀！海帶絲聞起來香氣撲鼻，吃上一口，咸中帶辣，回味無窮！這時，歐怡早撤了陣地，集中目標(biāo)對準(zhǔn)我的“金香脆”狂轟濫炸，我不禁得意起來———看來我的菜味道不錯嘛！此時此刻，任真也在如狼似虎地吞咽著一盤盤美食；而吳灑妮呢，正撅起櫻桃小口細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢下咽。品嘗完自己小組的.菜，我的目標(biāo)開始瞅準(zhǔn)別組同學(xué)華今的紅燒排骨。其實在上課前我就注意到他燒的排骨了，垂涎已久！他的紅燒排骨切得方方正正，肉質(zhì)鮮嫩，再淋上鮮紅的番茄汁，配上雕刻成花形的蘿卜、翠綠的黃瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么樣？
“現(xiàn)在開始組際交流，品味美食。”老師的話音剛落，我就迫不及待地飛奔過去，搶到了一塊美味的排骨。嗯，真香呀！它細(xì)嫩可口，咸中帶甜，讓人回味無窮。環(huán)顧四周，只見同學(xué)們也都在熱火朝天地品著好菜，“好吃，好吃�！薄罢嫦惆�！”“給我一塊！”“別吃光了，剩點給我�！边@樣的聲音不絕于耳。品夠了美食佳肴，我們趁熱打鐵，把這一幕都寫了下來，我再也不覺得作文難寫，而是文思泉涌，信手拈來。
我要感謝老師給我們上這么一節(jié)作文課，讓我們真正懂得了作文來源于生活，要寫好作文，就要多注意觀察生活，多參與生活，那才是作文取之不竭、用之不盡的材料。
關(guān)于美食的作文 篇5
嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一就是嶺南果霸了，荔枝就是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝就是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真就是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的`習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但就是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能夠吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真就是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�
我們嶺南的美食真就是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
關(guān)于美食的作文 篇6
星期三的下午，我們班主任孫老師笑瞇瞇的對我們說：同學(xué)們，星期五下午的第二節(jié)我們舉行一次班級美食活動，讓大家嘗嘗同學(xué)們的美味佳肴，好不好？教室里頓時雀躍起來，同學(xué)們?nèi)滩蛔\嘰喳喳討論了起來，接著就是一陣歡呼，看的出來同學(xué)們都很興奮呀！
接下來的兩天，我一直琢磨著星期五的美食節(jié)，想著帶些什么好吃的給同學(xué)們品嘗，我們四人小組商量后，我決定帶水果拼盤和媽媽最拿手的蛋包飯給同學(xué)們品嘗。
很快就到了星期五的中午，放學(xué)回家，只見媽媽已經(jīng)幫我洗好了各種水果，我想幫媽媽切水果，可是媽媽怕我水果刀劃傷了手，不讓我切，在我苦苦哀求的份上，媽媽最終同意由她切好水果然后我來裝在透明水果盒里，好吧，就也算參加制作的呀！擺完水果，媽媽就開始準(zhǔn)備她拿手的蛋包飯了，只見媽媽把各種配料都切成小丁狀，有青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、香腸配料五顏六色，好看極了。蛋包飯也就是蛋皮包裹著這些五顏六色的炒飯，所以煎蛋皮的任務(wù)就落在了我的頭上，我拿來一只小碗，敲進(jìn)了兩顆金黃的雞蛋，里面放了一些奶油，聽媽媽說這樣的蛋皮才入口即化，攪拌好蛋液，倒入油鍋，不一會兒，一張金光燦燦的蛋皮便成功了，媽媽小心翼翼的裹上炒飯，上面淋上番茄汁，頓時食欲大開，我都想立刻吃一口，但是還是忍住了，我得帶給班上的小伙伴們嘗一嘗。
到了下午第二課，我們期盼的班級美食節(jié)終于開始了，黑板上幾位同學(xué)寫的班級美食節(jié)幾個大字分外顯眼，隨著孫老師一聲開始，同學(xué)們都拿出了自家準(zhǔn)備的'美食，琳瑯滿目，堪比滿漢全席，在我們組的這一桌，我的蛋包飯好像最受歡迎，因為不一會兒就被同學(xué)們你一勺我一勺的吃完了，看來，媽媽的蛋包飯確實美味呀！這時候，聽見老師說：現(xiàn)在可以自由活動品嘗，我趕緊去別的組尋覓美味，吃了同學(xué)們的宮保雞丁、油炸大蝦
隨著下課鈴的響起，我摸著圓滾滾的肚皮回到座位，回味著之前的美味，真的是太滿足啦！這次美食節(jié)不僅讓我們品嘗到了美味的食物和制作食物的辛苦，更讓我們懂得了分享的樂趣，多么希望能再舉行一次美食節(jié)活動呀！
關(guān)于美食的作文 篇7
今天，我就來到惠山橫街，親自品嘗一下秦園小籠包的美味。來到秦園小籠包店，只見這是一座古色古香的木屋子，在木屋子上面掛著一塊牌子，上面寫著“秦園小籠包”，那古樸典雅的樣子與惠山橫街相映成趣。來買秦園小籠包的人很多，他們在門外排起了長長的隊伍。
趁著排隊的當(dāng)兒，我仔細(xì)地打量起廚師來。他是一個中年男子，他先把和好的面放在盤里晾一晾，再把準(zhǔn)備好的肉切好，并把它剁碎放到盆子里，放上姜末、蒜末和蔥末，味精和黃酒適量，然后把它們攪拌均勻。等面晾好后，再重新把面和干，接著切成小塊，搟成薄皮，包上餡，小籠包便一個一個站在小籠上，顯得十分可愛。經(jīng)過半個多小時的等待，小籠包終于上桌了，呵，這8個小籠包圍在一起，仿佛8個好朋友一般，手拉著手，我夾起一個小籠包看了又看：小籠包的頂端大約有20條折紋，看上去就像一朵花苞。它的皮很薄，再經(jīng)過一蒸，看上去就是半透明的`了。我用筷子輕輕地?fù)芘』\包，可以清楚地看見包子里的汁水在流動，讓我看了垂涎三尺。
我越看越餓，迫不及待在皮上咬一個小洞，把嘴湊上去，吸上一口汁水，那汁水便涌入我的口中。我嘴里頓時感到油汪汪的，汁水在嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓人不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)品味。然后，再咬一口皮，真是嚼勁十足。緊接著，一團(tuán)醬紅的肉從小籠包中頑強(qiáng)地跑了出來。我夾起肉餡，紅撲撲的肉，綠油油的蔥，金燦燦的姜末，混合在一起，都那么自然，沒有紅配綠的俗氣，沒有葷配素的糟糕，卻有一絲桃紅柳綠的素雅。等我贊美夠了，便一下子把肉咬在嘴里，一下一下的咀嚼著，仿佛牙齒變得又香又輕。
經(jīng)過了30分鐘，8個小籠包全進(jìn)入我的肚中，我還打了好幾個飽嗝呢！
小籠包真不愧是無錫風(fēng)味小吃，我喜歡！
關(guān)于美食的作文 篇8
我從小就離四川辣味很遠(yuǎn)，覺得它們紅彤彤的一片，辣油散發(fā)出濃烈刺鼻的味道，這怎么會好吃呢？更別提做這些小吃的人了，我更是一點也不了解，也完全沒有想要了解這些人們的想法。
可是當(dāng)身邊的人一個個都在討論四川菜之美味時，我對自己的想法產(chǎn)生了懷疑，當(dāng)老媽給我推薦錦江樂園的老成都夜市時，我決定帶著好奇去看一看。
擁擠的人潮中彌漫著辛辣的'香味，一面面紅旗上的老成都小吃的字眼映入眼簾，成都夜市給我?guī)砹瞬恢故呛闷�，還有一絲期待。順著悠長地巷子走著，每一家店鋪前都熙熙攘攘，各式各樣的小吃琳瑯滿目�！般~鍋洋芋嘗一嘗！”響亮的吆喝聲吸引了我的注意，熱騰騰的銅鍋的浮上白白的泡沫，土豆在其中不停翻滾著，金燦燦的光澤與誘人的氣味不斷地在展現(xiàn)自己的魅力。我于是點了一份想欣賞這美味。
師傅嫻熟地將土豆撈出油鍋，又將它們放入銅盆中，加上洋蔥，辣油，蔥花等調(diào)味，均勻地將一個個不相同的美味攪拌揉合在一起。遞過熱乎乎的紙碗，散發(fā)著無盡的香味。我迫不及待地用竹簽挑起一塊土豆，咬上一口，在油鍋中練就的脆脆的外皮與內(nèi)部的面面的口感交織在一起，一絲辛辣挑動著味蕾，還有洋蔥的獨特香味做點綴，辣得正好，辣得驚艷，讓人在贊嘆之余還想再點一份……
邊品味美食邊再往里走去，一抬眼，看見了三個字一根面。再好奇地向店內(nèi)望去。只見一位師傅正甩著一根又粗又長的面條進(jìn)入滾燙的鍋中，熱氣使幾乎整個店面都充滿了白色的霧氣，讓人難以睜開眼睛。可師傅卻絲毫沒有感覺到一點不適。他每用力甩一次，面就進(jìn)去一些，至少甩了不下十次才把一整根面條全部下入鍋中。好“一根面”�。∧敲娴慕畹酪彩菐煾档氖炙囁谌肫渲械陌�。我不禁對四川小吃產(chǎn)生了更多興趣，也對這手藝高超師傅心生欣賞。
老成都夜市的燈火依舊明亮，人潮依舊擁擠，而在那里尋覓美食的我不再是那個不懂欣賞辣的美味的我，而是越發(fā)被那種魅力所吸引，被那些不為人知卻精湛的手藝所迷住。
從此之后我更加關(guān)注這些食物與食物背后的手藝人們。每一個精致的美食的背后人似乎比美食本身更值得欣賞。
關(guān)于美食的作文 篇9
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無窮��！因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛。
濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插 進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀（ju）嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當(dāng)我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說：“你想辦法怎樣讓它不會掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的`，真麻煩�！甭犃似牌诺脑�，我立即想到了用筷子插 進(jìn)燒介里，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以后做什么事情都要想辦法才對啊！”
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因為粉絲是過濾出來的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃——濾粉。
關(guān)于美食的作文 篇10
過年了，大家一定會嘗到各種各樣的傳統(tǒng)美食，當(dāng)然，也一定少不了我國南方傳統(tǒng)的過年美食——年糕。
大年初四時，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要準(zhǔn)備好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準(zhǔn)備好了材料，就可以開始制作了。第一步，將白糖、糯米和大米按7:8:2的比例備好；第二步，將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉；第三步，取適量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水備用；第四步，將糯米粉和糖水?dāng)嚢杈鶆颍脲佌糁笠粋�小時；第五步，出鍋冷卻后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我們做的年糕可好吃了。奶奶說，要制作出好吃的年糕，還要注意以下事項：一、白糖比例要準(zhǔn)確，多了太甜，少了年糕不好保存；二、選用的米一定要當(dāng)季新鮮產(chǎn)品，否則做出的年糕韌性不好，吃著會粘牙；三、茶油要抹得適量，芝麻要撒得均勻，有助于年糕的看相。
聽爸爸說，爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了，對于我們家也有著特殊的意義。爺爺奶奶年輕時，和他們的四個孩子住在鄉(xiāng)下，在爸爸上五年級的時候，為了孩子們的發(fā)展，毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后，其實并不知道拿什么來養(yǎng)家糊口，他們多次上市場觀察，尋找出路，而那時也正值年末，縣食品公司也在市場上開始賣年糕了，他們突然發(fā)覺自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕，于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認(rèn)可，后來隨著大姑姑的加入，他們通過不懈的'努力 ，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，成為了當(dāng)?shù)赜忻母恻c師。爺爺奶奶就是靠著這樣的手藝和努力，把年糕做出了名聲，并把他們的孩子撫養(yǎng)長大。
聽完爸爸的講述，我也陷入了沉思：爺爺奶奶當(dāng)年為了孩子們的生活和學(xué)習(xí)而努力，從小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”，做最好的自己。
關(guān)于美食的作文 篇11
我的家鄉(xiāng)有非常多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有非常多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳�？�，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的`面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工與纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品與爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。
現(xiàn)在，麻辣燙更是因為方便、自助、快捷的優(yōu)點迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂見的小吃。
關(guān)于美食的作文 篇12
我愛吃各種各樣的雞翅，可樂雞翅、油炸雞翅、新奧爾良雞翅。只要爸爸一燒雞，我就會像箭一樣沖出去，把雞翅全部都放進(jìn)自己碗里獨享。在這些雞翅中，我最愛的要數(shù)北門曹記的翅尖了。
每一次路過北門時，都要買一些翅尖來吃。拿到手之后，我是不管三七二十一就往嘴里塞，雖然很辣，但我還是很喜歡。一般吃了五六個雞翅才會反應(yīng)過來，追著媽媽要水喝。吃翅尖的時候，我有一個特點，那就是吃得特別慢。媽媽吃了五六個的時候我還在慢慢的享受我那半個，把每一根骨頭都吮得干干凈凈，連一絲肉都不放過。
哈哈，我就是我們家有名的“雞翅”公主。
我的媽媽是個吃貨，她不是你們想象中那種零食吃貨（她一點也不愛吃零售），而是一個水果吃貨。
媽媽愛吃些千奇百怪的水果，比如金桔、榴蓮。無論什么水果她都愛吃，不僅愛吃還愛買，家里已經(jīng)水果都要堆上天了，她還要從超市啊路邊攤啊淘寶啊等等地方買各種各樣的水果來補(bǔ)充這座特別的水果山。
讓我和爸爸最受不了的是媽媽居然愛吃飯臭烘烘的榴蓮。只要我們不在她身邊，她就會溜進(jìn)超市買個大榴蓮，躲在公司或車?yán)锇阉缘簦⑼暄乐笱b作什么也沒有吃過。
我的爸爸是我們家的美食制造者，他最擅長的是指揮咱家的'廚房交響曲了。
你聽，先是“嘩嘩嘩”的水聲，交響曲正式開始了！“嚓嚓嚓———”菜刀飛快地切著，小曲兒在飛揚(yáng)�！白獭辈讼洛伭�。“滋滋滋——”各種各樣的菜在鍋里一起跳舞。“啪———”菜落到了盤子里�！俺燥埩恕比缓髲N房中傳來爸爸的呼喊聲，就像是這首交響同曲的最后高潮。
爸爸絞盡腦汁地為我們想到許多菜式，確保每天菜不重樣，每到周末，還會帶我們出門尋找美食，打打牙祭。
這就是我們的美食家庭，你們喜歡嗎？
關(guān)于美食的作文 篇13
茫茫海面上，座落著美麗的舟山群島，有一處神秘、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉(xiāng)。
作為土生土長的海島人民，家鄉(xiāng)的美味自然耳熟能詳。我的家鄉(xiāng)依山傍水，物產(chǎn)豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什么嗆蟹、鰻魚、龍蝦……應(yīng)有盡有，準(zhǔn)讓你一飽口福。
也許是受風(fēng)氣、居住的氣息影響吧，我們?nèi)叶紝ｕr情有獨鐘。這不，寒假剛開始，爸爸就興沖沖地搬著單位發(fā)的水產(chǎn)品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。
天色，漸漸暗了下來，家家都亮起了燈，匆忙地準(zhǔn)備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風(fēng)味。
爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗凈的帶魚熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準(zhǔn)備就緒后，切成塊狀的帶魚就陸續(xù)下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調(diào)半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。
“哇——”白花花的'帶魚換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開的花蕾，煞是好看。點點的綠色時隱時現(xiàn)，給待遇增添了不小的生氣。趁著熱，縷縷的輕煙向上冒著，長吸一口，啊，一股略帶咸味的芬芳流入口腔，使人欲罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，松軟的魚肉媽媽的，帶著海島特有的咸味，讓人都不舍得咽下，留在口中久久回味。
當(dāng)我陶醉在纖美的帶魚中時，一道道佳肴陸續(xù)上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長長的須毛耷拉著，沾著可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓著氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現(xiàn)出有人的色彩，光看著就饞人。如此美味，誰還按耐得住?我們一家三口都開動了，歡笑和象棋飄出窗外……
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉(xiāng)才有的美味，我愛這美味，更愛我的家鄉(xiāng)，希望我的家鄉(xiāng)能一直繁榮下去。
關(guān)于美食的作文 篇14
春風(fēng)拂曉，大地芬芳；炎炎夏日，聲聲蟬鳴；秋風(fēng)落葉，大雁南飛；凌凌寒風(fēng)，呵氣成霜。春去冬來，季節(jié)不斷更替變換，但是，家鄉(xiāng)的味道卻不會因季節(jié)的變換而隨風(fēng)飄散。
牛雜粉湯是廉江的一大特色美食，雖說我不是廉江人，但我生在廉江，長在廉江，自然也把廉江視為我的家鄉(xiāng)，而我對這一特色美食是既了解也喜歡的。這種美食是用獨制的牛雜和湯料，包含八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料，配上廉江人特制的粉條做成的，味道鮮甜而香濃。
春天到來的時候，天氣還是有些冷，這時人們只要上街區(qū)吃上一碗可口的牛雜粉湯，下田干活就會有動力。因為牛雜粉湯營養(yǎng)豐富，特別那湯，是用豬骨經(jīng)過慢火熬制成的營養(yǎng)湯底加上新鮮可口的牛雜烹制而成的，那香味，讓人垂涎三尺。
夏天來了，人們會在牛雜粉湯里放進(jìn)一種藥材，使其麻而不辣，油而不膩，炎炎夏日，人們吃了也不會上火，使人吃了還想再吃。耐不住悶熱的人們恨不得都跑上街去吃上一口熱乎乎的牛雜粉湯，好把那股悶著身體里的勁全都暴發(fā)出來。
秋天，涼風(fēng)吹著落葉，把牛雜粉湯的辣性給吹走了，帶來的是微微的甜意。在秋天吃這種粉湯的時候，人們會在里面放一點蜂蜜，讓它嘗起來咸中帶甜，又有點點澀澀的味道，香味獨特，確是人間第一大美味。
冬天來了，那就是這個美食的最受追捧季節(jié)。人們紛紛到街上買回牛雜粉湯，幾分，十幾份，二十幾份，不到幾下功夫，牛雜粉湯就被”哄搶而光”。在這寒冷的季節(jié)里，回家跟家人吃個“粉湯宴”，人們會挑出最長的粉給家里的'老人，寓意長壽無疆。
美食的誘惑力是無限的，這道讓廉江人無法忘懷的美食--牛雜粉湯，一年四季都深受著各地人們的喜愛。
點評：作者寫美食，沒有花太多的筆墨去介紹美食的用料或制作過程如何獨特，倒是寫了一年四季家鄉(xiāng)人們追捧這道美食的原因和不同的品嘗方法，看似平淡，卻是從側(cè)面烘托出這道美食的吸引力，隱含著濃厚的愛鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情愫。
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