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寒風颯颯的夜晚,我獨自走在昏暗的街道上,看著零星幾輛車的馬路,心中一片感慨,讓我不由自主地想起以往那紅紅火火的新年。
“噼里啪啦”鞭炮聲響起,煙花閃耀后的幽香四溢彌漫,我和外婆坐在大門口,享受著冬天里難得一見的陽光。我們?nèi)缤R话阍捴页#钡叫∫探形覀,才起身坐在餐桌旁,看著桌上那各式各樣的肉和一袋子的面皮,我就明白是要包餃子?/p>
餃子有“餃餌”“粉餃”等名稱,是東漢醫(yī)圣張仲景所創(chuàng),我看著外婆和小姨行云流水,像繡花一樣包好一個個月牙狀的餃子,心口也涌上一絲好奇,自告奮勇地加入包餃子行列。
我依照外婆所說,將面皮平攤在左手上,用筷子夾取少許肉餡放在面皮中央,再將面皮對折,將肉餡包裹住,用手親親捏緊開口處,把餃子封口便可放置在盆中。一開始還是帶有少許的生疏,但是后來速度便越來越快,這可能就是熟能生巧吧!
在做晚飯時,我還親自跑到廚房,看著那一個個餃子在鍋里翻滾,如跳躍的小精靈般,身披雪色衣裳,讓我不由生出些許自豪。將餃子全部裝在盆中,熱騰騰的水汽撲面而來,還可以聞到肉香,在盤子旁放置著用醋搭配成的醬料,我拿著筷子夾了一個沾上醬,一咬,似乎口齒留香,還帶著些許甘甜,果然自己勞動的才是最好的。
晚飯時,一大家子人齊聚一堂,歡歡喜喜的吃了一頓,歡樂之聲不絕于耳。
一陣冷風刮過,我不禁回神,盯著著空無一人的街道,只得低頭快步向家走去。一進家門,便聞到了一陣飯香,我望著桌子上那玲瑯滿目的飯菜,嘴邊才掛起一絲笑容。
吃過飯后,我坐在沙發(fā)上看著春晚,不由感慨,只有家人的陪伴才是真真正正的過年,才會有年味。
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