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家鄉(xiāng)的美食作文

時間:2023-04-28 16:50:41 作文網 我要投稿

家鄉(xiāng)的美食作文(精選15篇)

  在日常生活或是工作學習中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的美食作文(精選15篇)

家鄉(xiāng)的美食作文1

  我們陸川有很多地方:有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食:有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食,其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳,我給你們講講白切豬腳的美味吧!

  白切豬腳肉質透明,不油膩,不膩牙,清新爽口。

  制作白切豬腳,先將陸川豬腳的大骨剔除,用夾板夾緊,用竹篾捆綁,再用文火煮約兩個小時,起鍋后迅速用冷開水浸泡,再放進冰箱冷凍。食用時,切成薄片,伴以香菜、花生米(碾碎)、花生油、烏石醬油等佐料,再配以少量酸姜絲,即開胃又可口。夾起一片加上佐料,簡直是一種用文字形容不出來的`感覺,會讓你有一種吃完了還想吃的感覺。我的家鄉(xiāng)不僅是白切豬腳那么好吃,還有許多美食也很好吃的。

  我的家鄉(xiāng)好吧!有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉(xiāng)――陸川玩吧!

家鄉(xiāng)的美食作文2

  我們廉江有著數(shù)不清的美食,豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食,還有我們這里的風味小吃也是遠近聞名的,牛雜串就是其中之一。

  它可是在我們廉江出了名的.。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了,就那么點東西就可以吃到廉江的特色,想你也不信吧!那就讓我給你介紹介紹吧!先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟,等聞到香味之后就可以放牛雜串進去了,很快,你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別,吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬,咬一口,保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃,那酸甜味會象瀑布一樣流遍你的全身,讓你吃了還想吃。

  吃了牛雜串之后,別忘了還有裹蒸粽!它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單,先把肉、菜或綠豆等包在糯米里面,再包上翠綠的棕葉,然后放在蒸籠里蒸,等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子,你可以看到棕葉已經變成了墨綠色,掀開棕葉,金黃的糯米飯映入眼簾,粘上醬油,吃一口,真是悠悠香味甜,切切粽香情廉江風味小吃,在我心上劃過一條美麗的線條,你還不快點來吃,可不要后悔一輩子哦!

家鄉(xiāng)的美食作文3

  臘肉在重慶隨處可見,幾乎家家戶戶墻上都掛著它。過年過節(jié),餐桌上也定能看到它,簡直就是食物中的勞模。

  熏臘肉是重慶過年的習俗,每家每戶都自制臘肉,請客吃飯拿出來招待客人。由于熏肉用的木材不同,熏制時間有長短,放置時間也有差異,各家的臘肉總有獨特的'風味。如果嘗到好吃的,總會問這家討要一些,回頭將自家的回贈一些,因此,不知何時起,親朋好友之間就形成了互換臘肉的習俗。

  臘肉可是吃不膩的。經過長時間熏制,鹽入了味,再加上熏烤后的炭香,還有那被熏成紅黑色的肉,光是看著就讓人垂涎三尺。嘗上一口,香味溢滿口腔,感覺整個人都被裹在這香味里,回味無窮!臘肉不光是瘦肉,還帶有一點肥肉,這一點肥肉一點也不讓人覺得油膩,而且沖淡了咸味,帶來一種焦香。這些味道混合在一起,真是恰到好處。

  臘肉跟紅酒一樣,放得越久越有味,一般就掛在墻上,想吃了就取下來切一塊。臘肉最常見的吃法就是直接吃,不加任何配菜,但也有和其他菜混著吃的,比如用豆腐干、青椒炒著吃,切一點放湯里,湯也更香濃。

  快過年了,不少人家已經開始熏臘肉了,不久后,它又將霸占人們的餐桌了。

家鄉(xiāng)的美食作文4

  湯圓,大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史,始于宋朝,它原來的名字叫“元宵”。

  湯圓有一件雪白的外衣,里面是黑乎乎的身體,像一個個胖娃娃。

  做湯圓是比較簡單的`:先把優(yōu)質糯米粉放進碗中,再放點水慢慢揉成面粉團,然后一塊塊扯下來,揉成大拇指大小的球,最后壓出一個洞,將餡放下去,一個生湯圓就做好啦,要是在餡里加點桂花,更是美味十足!

  把做好的湯圓放進有水的鍋里,開火時不要開太大,也不要開太小,然后等到湯圓從水底浮上來時,火就要開小點了,再過一會兒,一碗芝麻味的湯圓就誕生了!還有一些飯館,把湯圓油炸著吃,又酥又甜,也很美味。

  煮好的湯圓色香味俱全,聞起來就讓人垂涎欲滴,夾起來輕輕咬一口,皮就破了,里面的芝麻糊馬上流進了嘴里,流進了你的心田里,裊裊的香甜氣味撲鼻而來,只要吃了就根本停不下來。

  我愛家鄉(xiāng)寧波,更愛家鄉(xiāng)特產——湯圓,歡迎你來品嘗。(小港中心學校金子詒)

家鄉(xiāng)的美食作文5

  “輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯,最后一口吃個光!”這是什么廣告語?哈哈,被我給難住了吧?

  這就是我的家鄉(xiāng)(泰州)的美食——靖江蟹黃湯包。

  熱氣騰騰的湯包,剛剛出鍋,散發(fā)出誘人的熱氣。湯包的`頭頂有一個“小火山”似的頂,頂下有一道道褶子,就像美麗的蓬蓬裙。再下面就是個圓鼓鼓的“西瓜肚”,可有趣了!最值得夸贊的就是這“西瓜肚”了,先開個窗,將吸管插進肚子里,輕輕的一吸!把健蹦菧⒖淘诖烬X間流淌。好鮮美!迫不及待地趕緊迎接下一口,那滋味,真的是回味無窮哦!

  湯喝完了,下面該吃了,準備好了嗎?

  用筷子,輕輕把他提起,在邊緣上咬一個口子,倒進一些食醋。接著,連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香,蟹的鮮,皮的彈!太好吃了!真是“人間美味”——天下一絕!我基本上是連盤子里的殘渣都不舍得放過的。

  看了之后,你一定是“口水直流九千尺”,想吃的話,一定要來我們泰州品嘗這人間美食。

  我愛家鄉(xiāng)清澈的小河,我愛家鄉(xiāng)郁郁蔥蔥的樹木,我更愛家鄉(xiāng)的美食!

家鄉(xiāng)的美食作文6

  我的家鄉(xiāng)在惠州,這里風景優(yōu)美、景色迷人,是全國著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食吧。

  首先,我要介紹的是客家釀豆腐?图裔劧垢强图业娘L味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的,豆腐中有美味的.肉團,遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次,我品嘗的時候,我拿筷子,夾起來吃了一口,豆腐皮脆、肉滑,而且還有香濃的味道,如果你聞到它的味道,保證你口水都會流下三千尺!

  接下來,我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞,當服務員送過菜來的時候,我立刻迫不及待地吃了起來,熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃,鹽焗雞的肉很有嚼勁,而且還很爽口。當我吃第一口時,我就開心得跳了起來!

  據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶!

  看,我家鄉(xiāng)的美食非常多吧!如果有機會,也希望你能來品嘗品嘗我家鄉(xiāng)的美食。

家鄉(xiāng)的美食作文7

  我的家鄉(xiāng)——濮陽,是一個雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。

  在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因為離的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。

  一進店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來,看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過,那冒著熱氣的.湯,散發(fā)著香氣。

  來了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現(xiàn)。

  喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個精光。

  看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的美食作文8

  我的家鄉(xiāng)位于長江中下游,素有魚米之鄉(xiāng)的美稱,那里四面環(huán)山,風景如畫,你現(xiàn)在一定知道我的家鄉(xiāng)在哪兒吧,這就是揚州,我的家鄉(xiāng)的美食,美不盛熟數(shù)不勝數(shù),有色香味俱全的富春包子,有別,名為碎金飯的揚州炒飯。還有美味的長江三間,其中最美味的最適富春包子了。

  富春包子的.制作過程是:先將鮮美的豬肉切碎,放上蔥,姜,香菜等物,攪拌幾分鐘,然后放入鍋中熬至其出汁,再將面皮拍打,揉搓至及薄,最后把熱乎乎的現(xiàn)放入薄皮中,富春包子就做好了。

  包子還沒端上來,那沁人心脾的香味就已撲鼻而來,包子上桌了,他們的大小各不相同,小的小巧玲瓏,仿佛一口就能吞下好幾個。大的則要好幾口才能吃完,

  吃包子也是有講究的,要先將一根吸管,輕輕的插進包子那薄薄的皮中。湯汁令人回味無窮,湯汁喝完了就該吃包子了,一口咬下去,甜甜的面皮配上鮮嫩的豬肉,讓人吃了一口一個,還想再吃一個。

  怎么樣,你看著看著也一定口水直下三千尺了吧,那就快來罷,我和我的家鄉(xiāng)一定會讓你趁興而來,滿意而歸的。

家鄉(xiāng)的美食作文9

  我的家鄉(xiāng)在安陽,那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

  據(jù)說,粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前,古都安陽有一年大旱,百姓無水可吃,當時在古城大西門有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產。百姓沒有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來,人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調制,便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。

  粉漿飯的制作方法簡單,取適量的粉漿用火燒,同時把黃豆、花生米一起放入;等到燒開的時候,把準備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當聞到粉漿飯的香味時,放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的`時候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。

  粉漿飯味酸而香,既開胃,又清熱敗火。

  安陽的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨特,而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游,千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

家鄉(xiāng)的美食作文10

  走在小路上,一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子里,我就情不自禁地來到散發(fā)香氣的地方,我抬頭一看,原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店里,人已經擠得水泄不通,原來是我們家鄉(xiāng)的溱湖籪蟹。

  說到籪蟹,我就口水直流三千尺,那香氣足以把你香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹,就像穿著刀槍不入的鎧甲的戰(zhàn)士們,放入鍋中蒸一下,那些戰(zhàn)士就沒那么快活了,開鍋后那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉,看著看著,我恨不能馬上搶過來吃。

  我等了半天,那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中,我打開螃蟹的鎧甲時,那香氣就已彌漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃,立刻抓起蟹黃,放入我那“血盆大口”中,咬了一口,那口感真是糯糯的,那鮮味在我的嘴里回蕩,慢慢流到了我的胃里,我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口,真是越吃越像香,蟹黃被我吃了個精光,到了蟹肉了,我扒開蟹身,把它分成兩半,只見那雪白雪白的肉,把它放入了我的嘴里,那軟軟的'肉在我的嘴里滑滑的,我整個人感覺那蟹味直沖我的味蕾。

  “此時吾得見識有,人間才時幾回吃!奔业奈兜涝谖倚撵`閃耀,同鄉(xiāng)人民真是智慧與淳樸。

家鄉(xiāng)的美食作文11

  我的家鄉(xiāng)在常熟,這里有遠近聞名的滸浦羊肉面。

  在寒氣逼人的冬天,吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面,是一種大大的享受。

  羊肉面既有香,又有色?矗錾弦话严悴,澆上一勺辣椒油,只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上,與碧綠的'香菜形成了鮮明的對比,聞一聞,既有羊肉膻膻的香氣,又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯,真舍不得咽下去。吃一口面條,慢慢地細嚼起來,筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉,細細地品味,羊湯鮮美無比的味道已經溶進了筋道的面條中,美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉,美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候,我喜歡先用舌頭舔一舔, 嘗一嘗它的粗味道,再細細地嚼,品味它的細味道。來吃羊肉面的人職業(yè)各不相同,有開寶馬來的大老板,也有普普通通的工人,但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊:“實在是太好吃了,實在是太好吃了!”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時候,總有人對他說:“能不能多放幾片羊肉?”不管是新顧客還是老顧客,老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴,只要花十元錢,就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面,所以羊肉面店里從來不缺客人。

  羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠!

家鄉(xiāng)的美食作文12

  有句古話說得好,“上有天堂,下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫,而且美食也不少呢!今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。

  話說古老肉的`名字那就有個傳說了,相傳這道菜以酸甜汁烹調,上菜時香氣四溢,令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水,便想叫它[咕嚕肉],但考慮到它歷史悠久,變取名為[古老肉]。

  哎呀呀,說著說著,我也肚子餓了,正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么?你們不相信我會做古老肉?哼,我這就準備材料做給你看!材料:雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉;步驟:把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少許鹽和雞精,調好味后加少許白醋,水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯,大功告成了,聞一聞,真是太香了!

  又香又好吃的古老肉做好了,真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢!嗯,真是好吃:甜中帶咸,咸中帶辣,辣中又帶點甜,你是不是也想自己嘗試做一下呢?話不多說,開始吧!

家鄉(xiāng)的美食作文13

  盡管離開湖北老家多年,但我仍然對熱干面念念不忘,吃起來那叫一個美。

  1963年的漢口,有一名叫蔡明偉的人,它的湯面很受歡迎,客人經常要排很久的隊,隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了,蔡明偉為了更好地將面買出去,就把面煮至七八成熟,降溫后抹上油,賣面食就快了。

  一天,他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的'芝麻醬香氣撲鼻,就把芝麻將將加入里面,撒上蘿卜丁、蔥花,大家都說美味可口,后來經過改造,把芝麻醬改成了花生醬,熱干面就此誕生。

  到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景,但是我還小,聽他爸爸說要去吃熱干面立刻被嚇得手無足措,猶如一只受驚的小羊,害怕極了,幼稚的我不知道熱干面是什么,那個“熱“字很嚇人,我怎么也不敢去吃熱干面,最終在家人的勸說下,我小心翼翼地舔了一下。原來那么美味,熱而不燙,反而還有一些溫暖,非但不干,還有一絲絲順滑,既不會太咸,也不會過于清淡,味道恰好,令人回味無窮,那次我一下子就吃了整整一大碗。

  熱干面十分特別,當你靠近熱干面時,會聞到一股濃烈的香氣,像芝麻磨碎以后的香味,但不會嗆到,被花生醬的香味覆蓋了。哦,面的長短粗細也剛好到位,體現(xiàn)出了湖北人粗中有細的性格。

家鄉(xiāng)的美食作文14

  我的家鄉(xiāng)在江蘇的常熟,那有一道“人間美味”——燜肉面。

  說起燜肉面,可是有幾百年歷史了。聽奶奶說,燜肉面在清朝就有了。燜肉面的賣相十分好,油光閃亮的大肉和青翠欲滴的`大蔥最為明顯。大肉下的面特別有韌性,一咬就斷。黑中帶紅的湯,更是鮮美。喝起來有些油膩,但很快就會被面吸收。

  燜肉面雖然傳承了這么久,但是它那通俗易懂的做法一直沒變:把肉放入沸水鍋內急煮兩到三分鐘,撈出肉塊后洗凈血沫,放入空鍋內,加料酒、蔥花、醬油,用中火燒至呈紅色,燜在鍋里備用。抓一把細面放入沸水中煮熟。加精鹽、豬油、味精和豬骨湯。面熟后盛入碗中,上面放上燜肉,撒上蔥花。一碗香氣撲鼻的燜肉面就完成了。

  我吃燜肉面時,喜歡把肉放到一邊去,倒入一些醋吸收湯里的油。接著,便可以開動了。我通常是一口面、一口肉、一口湯這樣吃,因為這樣既不會感到湯的油膩,也不會感到面的無味。就這樣,我一次次地吃完一大碗燜肉面。吃面店里的面時,我會多加一些蔥,因為面店里的湯過分油膩。

  每次回老家,我都會嘗嘗家鄉(xiāng)的燜肉面。我希望這種“人間美味”的做法能傳承下去。

家鄉(xiāng)的美食作文15

  餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當過年回家之日,我家都會包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了!

  在包餃餅筒前,我得先等姥姥把面皮和餡做出來,不然,沒有食材讓我怎么包呢?開始包餃餅筒了,我先從姥姥那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開,一層一層疊上去,在用皮把餡包進去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來,最后,把剩余的部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟姥姥包的'餃餅筒比起來,我的短了一些,在征求了姥姥的意見后,我才發(fā)現(xiàn),我把食材放到了一起,沒有拉長,于是,我改過錯誤,又包了一個,“嘿!餃餅筒變長了!”我興奮的說。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當姥爺把平底鍋放好,準備煎時,我便著急的說:“姥爺!等一下!把我這份也煎了!”過幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來,

  在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。

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