舌尖上的美食作文（通用26篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑�借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編收集整理的舌尖上的美食作文，歡迎大家分享。

　　舌尖上的美食作文 1

　　今年寒假，我學(xué)到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

　　那天是除夕，我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地?cái)[放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。

　　外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準(zhǔn)備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨�？粗�好簡單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點(diǎn)，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個(gè)肉嗎，有什么好擔(dān)心的。邊想邊學(xué)著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結(jié)果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的.肉簡直是天壤之別。我平息下內(nèi)心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。

　　外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會(huì)兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標(biāo)志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續(xù)燒。等水再次沸騰后，外公指導(dǎo)我倒入醬油，本來白生生的肉頓時(shí)變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調(diào)味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時(shí)，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進(jìn)去，煙頓時(shí)消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復(fù)剛剛的動(dòng)作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。

　　這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因?yàn)檫@是我和外公共同的勞動(dòng)成果，我的第一次辛苦所得吧！

　　舌尖上的美食作文 2

　　“哇，好香�。�"“金黃金黃的，真好吃！"一看到噴香松軟的面包新鮮出爐了，我的口水直流三千尺。

　　親自動(dòng)手做面包這事，還要從那天我路過蛋糕店說起，聞到面包散發(fā)出的香味四溢的味道時(shí)，“咕嚕�！辈粻帤獾亩亲娱_始抗議了，沒錢，怎么辦？我靈機(jī)一動(dòng)：倒不如回家自己做一個(gè)香噴噴的大面包，一口氣吃個(gè)夠。

　　回到家，我興致勃勃地拿出制作面包單一一地念了起來：“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦！"怎么少了酵母？要知道那酵母可是讓面包發(fā)起來的主要材料！"可那時(shí)已是中午，為了夢寐以求的美味，我只好頂著大太陽去買酵母。一路飛奔到超市，又經(jīng)過賣面包的地方，我的肚子一直咕咕叫，那些饞蟲好像在說：“買一點(diǎn)吧！買一點(diǎn)吧！我都快餓死了！"可是一想到可以品嘗到自己做的面包，我只能擦擦快流出嘴邊的口水……

　　到家之后，我把買來的材料按照說明書的操作全放了進(jìn)去。但是，我竟然發(fā)現(xiàn)了單上印刷出現(xiàn)的小錯(cuò)誤：雞蛋怎么會(huì)是一只雞蛋呢？不應(yīng)該是一個(gè)雞蛋嗎？于是，我調(diào)皮地把面包單上的一只雞蛋改成了一個(gè)雞蛋。因?yàn)槭堑谝淮尾僮�，興奮之余難免會(huì)出小差錯(cuò)�？�，由于沒有看到量勺，接下來可糟了：單上明明寫的`是用量勺量三勺鹽，我卻用了家里的鹽勺，要知道家里的鹽勺可比里面配的鹽勺大了許多呢！之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了許多！當(dāng)我一倒面粉，誰知機(jī)器顯出了重量超重！這可把我急死了！手忙腳亂下，我只好把面粉倒出來一點(diǎn)。

　　機(jī)器開始工作了！可是等面包做好需要三個(gè)小時(shí)呢！我只好待在客廳里，眼巴巴地瞧著烤爐工作，以十二分的意志力耐心等待著……

　　“滴滴滴"面包做好啦！我打開門，哇！香味四溢！滿屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套，把面包像寶貝一樣小心翼翼取了出來。哇！這面包色澤鮮亮，蓬松柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的饞蟲沒有涌出小嘴之前，我得留個(gè)影，說時(shí)遲那時(shí)快，只聽“咔嚓"一下，媽媽為我拍下了——舌尖上的美食，這一刻，我自豪！

　　舌尖上的美食作文 3

　　冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。小時(shí)候的我不挑食就是不吃白蘿卜，牛肉蘿卜湯、排骨燉蘿卜、清炒蘿卜絲，涮蘿卜片，媽媽每一種都試過，我還是不吃，每次都悄悄把媽媽放進(jìn)碗里的蘿卜又放進(jìn)媽媽碗里。

　　當(dāng)媽媽揚(yáng)起一張兇巴巴的臉，讓我必須吃的時(shí)候，我的嘴里仿佛塞滿了石頭子難以下咽，苦澀的味道，竟順著嘴巴往上，從我的眼眶里流了出來，我包著一嘴的蘿卜，低著頭，看著碗里的白米飯，含著淚悄悄跟它說：我不想吃蘿卜，蘿卜是苦的。

　　白米飯使勁對我喊：閉著眼睛，一伸脖子就咽下去了。結(jié)果，蘿卜沒有咽下去還把吃進(jìn)去的白米飯吐出來了。媽媽一邊幫我拍背，一邊嘀咕：沒事沒事，不是你不愛吃蘿卜，是媽媽做的不美味。

　　有一次我和爸爸在門口玩，媽媽叫我們回家吃飯。啃完我愛吃的蒸雞腿，媽媽笑瞇瞇地給我碗里放了一筷子細(xì)如牙簽，晶瑩透白，一縷一縷擁簇在一起的菜，讓我嘗嘗看，我挑起幾根，放進(jìn)嘴里，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一個(gè)字——爽。我立刻把剩下的全部塞進(jìn)嘴里，酸中帶著甜，甜而不膩，汁多還脆，脆過以后還綿。我忍不住伸出筷子，問：媽媽這是什么？

　　媽媽說：這是媽媽的家鄉(xiāng)菜——千絲萬縷，媽媽想媽媽所以做了這道菜。

　　我一口氣吃了個(gè)底朝天，最后還嘴饞的把盤子里的湯喝了個(gè)精光。意猶未盡地跟媽媽討好：我們下午還吃這個(gè)千絲萬縷吧。

　　爸爸和媽媽相視而笑，媽媽招呼我過去，打開冰箱，拿出剩下的半截白蘿卜告訴我，我剛剛吃的其實(shí)是涼拌白蘿卜絲，做起來既簡單又方便。所以我不是不愛吃蘿卜，沒有不愛吃飯的孩子，只有不優(yōu)秀的.廚師。

　　做涼拌蘿卜絲一定要晚秋以后自然光長成的蘿卜，去皮以后，用蘿卜絲擦擦出來，放兩大勺白糖拌勻，擱置一會(huì)，再拍些蒜末，少許鹽，一丁點(diǎn)花椒油，香油，最后燒點(diǎn)滾燙的菜籽油潑在蒜末上，倒兩大勺香醋，用筷子挑起了，拌勻。裝盤以后撒點(diǎn)香蔥末，雪山草地相映成趣 。

　　后來，我也學(xué)會(huì)了這道千絲萬縷，一絲一縷都是媽媽的情媽媽的愛！

　　舌尖上的美食作文 4

　　俗話說“民以食為天”。世上的美食千千萬萬，可是我卻對家鄉(xiāng)的特色安義米粉情有獨(dú)鐘。

　　別看一根根粉條身形纖細(xì)，它的做法可不簡單。首先準(zhǔn)備好一團(tuán)米粉，然后整塊放進(jìn)鍋里，把水煮到沸騰，揭開鍋蓋，如霧一般的水蒸氣朝臉上撲來，還帶著米粉原汁原味的大米清香。這時(shí)可以把米粉先撈起，淋上少許湯汁，再加上各種佐料：一勺香菜，一勺香醋，再鋪上一層肉末，最后撒幾顆花生米點(diǎn)綴，一碗湯粉就出鍋了。

　　看著面前這盤熱氣騰騰的湯粉，一股誘人氣味便占領(lǐng)了我的鼻腔。有陳醋的酸爽，肉末的油香，有湯汁的鮮美，米粉的清香。就這一碗粉，整個(gè)飯館便籠罩在香氣中，我不禁使勁抽動(dòng)鼻翼，整碗湯的香味就充滿了全身，直沖我的大腦。

　　再觀摩這道湯粉，一根根粉條仿佛是晶瑩剔透的綢帶輕飄在湯上，花生米就是一座座褐紅的小山，香菜好像是一叢叢碧綠的草坪，那肉末就是一條條小路鋪開，這哪里是一道菜？這分明就是另一個(gè)美麗的世界。

　　面前擺著一道如此誘人的美食，誰能不心動(dòng)？我迫不及待地伸出筷子，輕輕挑起幾根粉條，只見它半透明，仿佛是晶瑩剔透的工藝品，把它輕輕塞進(jìn)口中，香菜的濃香，肉末的醬香，花生的清香從我的.舌尖劃過，仿佛春風(fēng)拂過草原，瞬間占領(lǐng)了我的口腔。我牙齒一張一合，花生米的脆落，米粉的Q彈，肉末的松軟，在我的牙尖散開，順著我的喉嚨舞動(dòng)，直達(dá)我的腸胃。我又扶起湯碗吸溜，喝了一口湯汁，鮮美的味道，仿佛在為的舌頭按摩，又在我的腸胃中回蕩。

　　一碗湯粉，看起來平平無奇，可是在我的心里，就好像是朱自清對白水豆腐的回味，蔡金密對燒餅的喜愛，豐子愷對螃蟹的情有獨(dú)鐘。自從秦始皇吃魚須發(fā)明米粉以來，米粉這道菜便源遠(yuǎn)流長，代代相傳，一直到今天。讓我們一起來分享傳承家鄉(xiāng)美食，保護(hù)家鄉(xiāng)的非遺文化。

　　舌尖上的美食作文 5

　　今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準(zhǔn)備出去尋美食。說起嘉興的網(wǎng)紅美食地，南門頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。

　　一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個(gè)王府井、上海有個(gè)城隍廟、嘉興有個(gè)地方叫南門頭呀......”聽著我肚子里的小饞蟲都要出來了。

　　終于到了,一進(jìn)門那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長的隊(duì)了，聽說這里的包子是限量的包子，飯點(diǎn)都要提前來排隊(duì)才能買得上，媽媽抻著頭不停地在看。

　　我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒人，我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩，“這個(gè)好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺，還有他家的蘿卜絲餅，真是妙呀�！蔽艺媸窍胍豢跉獬陨蠋讉�(gè)。一會(huì)兒工夫我媽找不到了，原來到斜對面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買糕點(diǎn)了，媽媽說：“這家的糕點(diǎn)算是很地道了�！�

　　“再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧。”媽媽比我還能買，又買了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子�！拔幕⑨u鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨。剛才點(diǎn)的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對面的'叔叔在吃生煎，我實(shí)在也好想吃，又去買了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行�！卑职挚次夷切○挊觾�，就打包了“潮鄉(xiāng)宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒嘗過的買了個(gè)遍。

　　里面除了好多好吃的，我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī)、縫紉機(jī)、自行車上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的樣子。

　　這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對很多人來說，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。

　　舌尖上的美食作文 6

　　海鮮面，顧名思義就是海鮮和面條做成的。海邊人一提起海鮮，光是想想就口水直流。

　　海鮮面的制作過程并不是特別的難：首先要洗干凈所有食材，香蔥切成小段，大蝦用牙簽在尾部第二節(jié)挑出蝦線，再?zèng)_洗干凈，螃蟹對半切開，花蛤一定要提前浸泡在鹽水里，那樣它才不會(huì)有沙子。然后鍋中加入適量的清水，待水煮沸后將面條放入，面條變軟后放入大蝦、貝殼、螃蟹等（食材由個(gè)人喜好加入）。蝦和螃蟹入鍋煮至顏色變紅，下入小青菜煮一會(huì)兒，待青菜變色立即關(guān)火。加入適量的細(xì)鹽，少許生抽，少許蔥花等各種（愛吃的可放，不愛吃的可以不放）調(diào)味，迅速出鍋，否則蔬菜就會(huì)變爛。一鍋令人垂涎三尺的海鮮面就誕生了。它的'制作過程最多也就二三十分鐘吧。

　　別看它制作的過程十分簡單，但需要掌握許多技巧。比如：水一定要在燒熱沸騰后才能下面條，并且下面之前還要將面揉幾下，那樣吃起來更有勁道。我其實(shí)之前也并不清楚為什么要揉，只是問了媽媽之后才知道的。然后火候一定要控制好，不能太旺也不能慢火，要不然面就不好吃了，菜也黃了。最重要的是螃蟹和蝦必須是活蹦亂跳的，否則那就不能叫做海鮮面來了。

　　每次望著冒著熱氣的海鮮面，都先欣賞它姣好的姿容，只見那一根根又細(xì)又滑的面，靜靜地纏繞著，猶如蛟龍?jiān)谥笓]著蝦兵蟹將呢。威武的蟹將軍和神氣的蝦兵此時(shí)已經(jīng)握手言和了，還有花蛤在面條里亮相，使我舍不得破壞這美麗的畫卷呢！盡管如何舍不得，我還是忍不住饞蟲的勾引，拿起筷子，挑起面條，兩唇一吸，面條便滑入舌尖，咀嚼幾下，那面條的味道，無法形容它的美味。我怎么也忘不了，鮮、嫩、滑在我的舌尖上演繹著觸感的交織。面條都那么鮮美，那香嫩的蝦仁，美味的螃蟹更不用提了，我一口一口吮吸著蟹殼中的白肉，鮮味在我的舌尖上獻(xiàn)媚。美味的湯汁誘著味蕾，咕嚕咕嚕就半碗鮮湯下肚，一滴滴如豆般的汗水從我的額頭上流了下來。我不顧形象放口大喝，不時(shí)發(fā)出了“咻咻……咻……”的聲音。半盞茶的功夫，一碗色味雙美的海鮮面就這樣被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢闳肓宋业亩�，居住在東海之濱，能常常吃到美味的海鮮面，就是最大的福氣！

　　舌尖上的美食作文 7

　　提到美食，舌尖上滿滿都是色香味。我嘗過廣州的外酥里嫩的燒鵝，福州名菜芳香四溢的佛跳墻，新疆香噴噴的羊肉手抓飯，長沙火辣辣的小龍蝦……然而，我最喜歡的還是這道看似毫不起眼，實(shí)則暗藏美味的——鮑魚蒸粉絲。無論是白嫩的鮑魚，還是絲滑的粉絲，或是那香脆可口的蒜泥，都使這道菜無懈可擊。

　　要想做好一道“鮑魚蒸粉絲”，首先要學(xué)會(huì)挑選鮑魚。挑選鮑魚，感覺容易，實(shí)則蘊(yùn)含技巧。挑選時(shí)，務(wù)必要挑選那些正在蠕動(dòng)且身子摸上去軟綿綿的鮑魚，這說明它很鮮活。切記不能挑選身子硬邦邦的鮑魚，那些不是死鮑魚，就是快要死的鮑魚，不夠新鮮，口感不好。

　　拎著精挑細(xì)選的鮑魚回家后，我打開水龍頭，拿著胖墩墩的小鮑魚開始又刷又洗，直到將其邊上一圈黑乎乎的污垢擦得干干凈凈；然后，我按照媽媽教我的.方法，小心地按住鮑魚，用菜刀在它們身上橫一道豎一道，切出整齊的刀花，便于入味。

　　制作“鮑魚粉絲”的關(guān)鍵一步——調(diào)醬。鮑汁醬在這道菜中的作用，自然是不言而喻，它就是這道菜的精髓所在。我用熱油炸好蒜泥后，小心翼翼地拿出生抽、鮑汁、蒸魚豉油，每樣一大勺，倒在一起后攪拌均勻。剛剛拌好的鮑汁醬黏糊糊的，聞起來有一股醬香排骨的味道，香氣撲鼻。

　　經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)冷水的浸泡，白白的粉絲都變得軟軟的了，把它們?yōu)r干后，調(diào)一些鮑汁醬拌勻后擺在盤子里，再把開好刀花的鮑魚一個(gè)接一個(gè)擺在上面，圍成一個(gè)小小的圓圈，再淋上鮑汁醬，灑上一層綠油油的蔥花，就這樣，一道“鮑魚粉絲”已經(jīng)基本成型了！

　　我端起擺好盤的“鮑魚粉絲”，放入已經(jīng)煮開水的熱氣騰騰的蒸鍋里，五分鐘左右，香噴噴的“鮑魚蒸粉絲”橫空出世。我興奮至極，連忙夾起筷子嘗了一口，香嫩可口的鮑魚夾雜著滑溜溜的粉絲直沖向我的味蕾。我不由得大聲贊嘆：“好吃，真好吃！”一會(huì)兒工夫，一盤“鮑魚蒸粉絲”被消滅得干干凈凈，爸爸媽媽都夸我是有天賦的小廚師呢！

　　舌尖上的美食作文 8

　　車子沿著蜿蜒的公路行駛，眼前閃過的是搖曳的竹林，撲鼻而來的是陣陣清新的氣息。車窗外大片綠色的農(nóng)作物，透著絲絲田園風(fēng)情。隨著大巴車的轟鳴聲，我們來到了新昌回山鎮(zhèn)拓前村爸爸的朋友家，去體驗(yàn)悠閑快樂的農(nóng)家生活。

　　今天鄉(xiāng)村游的重頭戲，就是體驗(yàn)做麻糍的快樂。麻糍是新昌特產(chǎn)，是一種軟糯噴香的米類食物。叔叔的.爸爸是做麻糍的高手，他今天要為我們一展身手。只見老爺爺將上蒸桶蒸熟后的熱氣騰騰的糯米粉倒入石臼中，然后高高舉起石榔頭不停地捶打松散的粉團(tuán)，一旁的老奶奶手上沾了水不停地翻搗糯米粉。在老爺爺?shù)闹亓Υ反蚝屠夏棠痰牟煌７瓝v下，糯米粉漸漸變得有黏性、有彈性，也漸漸粘合在了一起。

　　這時(shí)，老奶奶把煮成糊狀的艾草倒入石臼中，老爺爺又繼續(xù)掄起大榔頭捶打起來。在旁邊觀看的大人們也都躍躍欲試，想大展身手。大家輪番上陣，力氣大的捶幾下，力氣小的掄兩榔頭，許多阿姨也大有巾幗不讓須眉之勢，紛紛加入了打麻糍的行列。

　　看到這熱火朝天的場面，就連瘦弱的我都有了嘗試的沖動(dòng)�？上�我細(xì)胳膊細(xì)腿的，連石榔頭都提不動(dòng)，又何談打麻糍呢，只好扛著石榔頭擺了個(gè)Pose，讓爸爸給我拍了張照片，過過癮。在大人們的齊心協(xié)力下，石臼里的糯米粉成了個(gè)油光閃亮的大面團(tuán)子。

　　隨后大面團(tuán)子上了桌，被平鋪成了一個(gè)規(guī)整的正方形，然后老爺爺把它切割成均勻的長條狀，用長棍子在中間壓出一條“溝壑”，填上餡料，包裹成圓柱形，再滾上粉，切成一段一段的，麻糍就做好了。麻糍糯糯的、香香的，彌漫著艾草的清香，好吃極了。

　　吃著美味的麻糍，我不禁想：如今有許多傳統(tǒng)美食都已漸漸失傳了，我們作為青少年，有責(zé)任也有義務(wù)傳承祖國的美食文化，讓更多的人品嘗到這樣古老悠久的美味！

　　舌尖上的美食作文 9

　　我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。

　　我稍稍松了口氣，將手中的零錢放在臺(tái)子上：“老板，來碗牛肉面�！�

　　這家面館坐落在一個(gè)不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡(luò)繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來的美食愛好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時(shí)甚至要排上一刻鐘的隊(duì)。

　　面條不是由充滿鋼鐵味的機(jī)器做出的，而是老師傅經(jīng)過成千上萬次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的'面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。

　　咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再從胃里打出一個(gè)飽嗝，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。

　　在這家店吃面你體驗(yàn)到的服務(wù)與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對”板著個(gè)臉。遞面給客人時(shí)，總是將面碗往臺(tái)面上一放，由客人自行拿走。也許正是因?yàn)槔蠋煾档睦涞瓋?nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。

　　據(jù)說具有工匠精神的人做事一向表情嚴(yán)肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時(shí)候。因?yàn)樗麄儼阉�有的精氣神融進(jìn)了做事當(dāng)中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點(diǎn)事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時(shí)間允許，我都會(huì)去那家面館吃面。

　　其實(shí)老師傅偶爾也會(huì)流露出點(diǎn)點(diǎn)溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些�，F(xiàn)在只要我一到店里，不用點(diǎn)餐，老師傅就已經(jīng)開始做我最愛的面了。當(dāng)我從口袋中拿出錢遞給他時(shí)，他已經(jīng)將面放在了臺(tái)子上。整個(gè)過程中沒有說一句話，也還是那個(gè)表情，可是我卻被感動(dòng)到了，在每個(gè)來來往往的食客中，我能被一個(gè)普通面館老板記于心中。

　　吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學(xué)習(xí)之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對待學(xué)習(xí)。

　　舌尖上的美食作文 10

　　小雨淅淅瀝瀝地飄灑著，夜色正濃。邂逅了火辣辣的烤魚，豈能辜負(fù)良辰美景？奔赴“初見小酒館”與美食再次相遇。

　　香噴噴的味道，酥脆脆的聲響——兔柳，我的“寵妃”。咬一口，滿嘴流油，外焦里嫩，舒適的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯燒仙草，絕了！甜甜的芋圓，辣辣的雞柳，完全是舌尖上的碰撞！

　　來碗營養(yǎng)豐富的雞湯。奶白的鍋底，鮮美的雞肉，幾顆多汁的枸杞，食欲大增！端著精致的青花瓷小碗，濃濃的香味散開，輕嘗一口，醇而鮮，熱氣四溢，仿佛是一個(gè)火爐，瑟瑟發(fā)抖的身體頓時(shí)暖烘烘的。雞肉妙不可言，款款升起的香氣，肉質(zhì)鮮嫩帶來嚼勁兒，越吃越有味，越吃越想吃，欲罷不能的美味。靜靜地咀嚼，慢慢的回味。非比尋常的韻致！妙，實(shí)在妙，一碗不夠，再來一碗！

　　淡淡的酒香撲鼻而來，或許是微雨綿綿的意境，真有幾分想大醉一場的念頭。瓶蓋打開，清晨的花香溢出，暖人心房。飽含著林間的氣息，飽滿著清晨的新鮮，不好飲酒的我，鼓起勇氣，細(xì)細(xì)品、慢慢品。不是詩人的借酒消愁，不是應(yīng)酬的丑態(tài)百出，不是幼稚的年少輕狂，只是新奇地嘗試……捧起那個(gè)古樸的酒杯，一縷果香、醇鮮的特殊味道，越發(fā)濃烈，沁人肺腑。閉上眼，輕輕地抿上一口，嗯，甘甜中帶有幾絲酸楚，輕柔中帶有幾分苦澀。再品上一口，只覺得一股暖暖的.、美妙的液體在舌尖徜徉，輕輕地在喉嚨中跳躍，靜靜地溜進(jìn)腹中，遨游在胃部，扎根在血液……一杯雖了卻，那芬芳的花香卻在齒間游走，像一首動(dòng)聽的曲子，余音繞梁，獨(dú)一無二……幽幽的燈光，典雅的環(huán)境，配上無與倫比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的氣氛中。三千煩惱絲皆忘掉，總算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵頤……

　　雨點(diǎn)如煙如霧，美味流連忘返；伴著醉意，伴著夜色……

　　舌尖上的美食作文 11

　　說到美食，大家都會(huì)垂延欲滴的吧！我也不例外，因?yàn)槲沂且粋�(gè)“吃貨”。不過，今天我這個(gè)“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。

　　首先，我拿出了幾個(gè)土豆，這些土豆好像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉，經(jīng)過一陣刮洗，小泥娃被清理的干干凈凈，頓時(shí)，變成了一個(gè)個(gè)白白的胖娃娃，可愛極了。胖娃娃來到我面前好像在說：“小主人，謝謝你把我整理得這么干凈，現(xiàn)在請你把我們切成土豆片吧�！庇谑牵�我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一會(huì)兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、淀粉，然后把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個(gè)大圓球，從圓球上取一團(tuán)搓成小圓球。

　　沒過一會(huì)兒，在我靈巧的雙手下，一個(gè)個(gè)雪白又可愛的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤里滾了一圈，他們個(gè)個(gè)都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個(gè)個(gè)放到油鍋里，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞�？墒翘�著跳著，只聽“啪”的一聲，有一個(gè)土豆球裂開了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽見了，過來一看，說：“你炸的.時(shí)間太長了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了�！甭犃藡寢尩脑挘�我恍然大悟，又重新放了幾個(gè)，按照媽媽的說法，果然沒有破裂，而且越來越熟練。

　　隨著一陣陣香味撲鼻而來，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個(gè)好看的造型，我找來了一個(gè)長方形的盤子，在盤子里擺了幾片綠色的菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下，外脆里酥，好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。

　　吃著自己做的美食，聽著媽媽的稱贊，心里特別有成就感，感嘆勞動(dòng)真美好。不信的話，你們也來試試吧！

　　舌尖上的美食作文 12

　　在我的腦海里，香芋扣肉是一塊香芋連著一塊肉，中間夾著的是父親的愛。香芋扣肉并不是廣州的傳統(tǒng)菜肴，它起源于客家。作為一位“老廣”，也不常吃。不知從何時(shí)起，我們家便有了過年吃香芋扣肉的傳統(tǒng)。但這倒不如說是專程做給我吃的，我們家沒幾個(gè)人喜歡吃這玩意。也許是幾年前我隨口對爸爸說了一句，我喜歡吃扣肉。但那也是隨口一說，真沒想到爸爸這么在意。

　　香芋扣肉做起來并不算容易，不是家常菜，忙前忙后也得一天。早晨，爸爸就去買材料了：五花肉，芋頭，五香粉，南乳，柱侯醬，八角等十多種東西。接著，肉洗凈焯水，而另一邊又開始炸香芋，提起整桶油往鍋里倒?jié)M。香芋炸至金黃撈出。接下來的.炸肉就如同轟炸一般。剛放肉，鍋里的油像調(diào)皮的孩子，竄到幾厘米高，爸爸急忙蓋上蓋，但這沖擊力也把鍋蓋彈起，響聲不斷，如同放炮，似上演了一場戰(zhàn)斗。最后調(diào)味，各種調(diào)料混在一起，沾滿芋頭和肉。把肉與芋頭碼在碗中上鍋蒸45分鐘。但每次都得做七口人的分量，得分開蒸，這又得費(fèi)掉兩三個(gè)小時(shí)。所以，即使在初春，做一次香芋扣肉，父親也滿頭大汗。做完香芋扣肉仍要放冰箱凍上一陣。

　　好不容易等到了晚上，終于可以運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)嘴了。眾所周知，五花肉就是半肥瘦對半的肉，十分油膩。香芋也是淡而無味。但當(dāng)它倆撞在一塊兒，加上醬汁，兩種食材互補(bǔ)，令人欲罷不能。香芋扣肉被醬料染上了色，但又能透出肉的鮮紅，芋頭的白。各種香料滲入肉和芋頭當(dāng)中，香氣撲鼻。一口下去，肥肉在口腔中炸開成微粒。在咀嚼中。芋頭吸收了肉的油，醬汁滲入芋頭芯，使其充分入味，肉因芋而更清淡，沐浴著口腔。芋因肉而更酥脆，散發(fā)著淡香。我直說出四個(gè)字：芋香肉化。

　　父親的愛總是含蓄的，無微不至的。這“夾心”的香芋扣肉是父愛的體現(xiàn)。它芋香而肉化，化開后便剩父愛了。香芋扣肉令我如此喜愛，應(yīng)該也是如此吧。

　　舌尖上的美食作文 13

　　俗話說得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，云南米線，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅......但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。

　　媽媽是遠(yuǎn)嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節(jié)等重大節(jié)日時(shí)，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團(tuán)圓吉祥。

　　盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和面的和面。待準(zhǔn)備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑著，一邊包餃子，場面真的.好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意著財(cái)源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意著福氣多多，好運(yùn)連連；第四個(gè)包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個(gè)特殊的餃子。于是我小腦袋靈機(jī)一動(dòng)，趁著大家不注意我偷偷的給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。

　　在大家的努力下，不一會(huì)一個(gè)個(gè)的餃子像聽話的小鴨子在那里排著隊(duì)。等水開了外婆把餃子下在鍋里，那一個(gè)個(gè)都餃子又像一群不聽話的小鴨子爭先恐后地“撲通、撲通”跳進(jìn)了水里。不一會(huì)兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個(gè)個(gè)腆著小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時(shí)我悲催的發(fā)現(xiàn)煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。

　　餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運(yùn)餃子。這時(shí)，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！

　　餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無數(shù)美好的愿望，它代表著對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。

　　舌尖上的美食作文 14

　　《舌尖上的中國》這兩年非�；穑�我特別喜歡看這個(gè)節(jié)目，每次看到里面介紹來自全國各地的傳統(tǒng)小吃、美食、糕點(diǎn)等，我都忍不住口水直流。好羨慕那些美食家啊，每天都可以品嘗到各種美食!今天我也來做一回小小美食家，烹飪一道佳肴花開富貴蝦。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高。其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺。同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)。

　　海蝦還富含碘質(zhì)，對人的健康極有好處。今天我采用蒸的方法，既能保留蝦的原汁原味，又不會(huì)讓營養(yǎng)流失，是一道老少皆宜的菜。我還特意請來了我家的主廚媽媽做我的幫手。

　　我先來給大家介紹一下我準(zhǔn)備的材料吧：主料有對蝦、大蒜和剁椒。這個(gè)蝦可不簡單，它飄洋過海從幾百里外的海濱小鎮(zhèn)而來。為了讓我做好這道菜，媽媽特意請人家從老家寄過來的。剁椒也是一位鄰居阿姨純手工制作;配料有生抽、醋、糖、料酒和花生油。

　　穿好圍裙我就要大展身手啦。第一步要給蝦做手術(shù)：先用剪刀把蝦須去掉，然后再把蝦背切開，挑出里面的蝦線。剛開始抽蝦線的時(shí)候，我總是會(huì)把蝦線拉斷，慢慢地我摸索出了方法：手捏住蝦線輕輕地往外拉，這樣蝦線就很容易拉出來，而且很完整。另外在開蝦背的時(shí)候，一定要按住蝦的身體，不然蝦殼太滑容易傷到手。我在開第一個(gè)蝦的時(shí)候，手就差一點(diǎn)被劃破。剩下的幾只蝦就由我的幫手來完成吧，我要開始下一步了。鍋里放油，待油冒煙時(shí)把剁好的蒜泥放入鍋中炸至金黃，這時(shí)一定要開小火，防止將蒜泥炸糊，還要注意的是放油的時(shí)候鍋內(nèi)不要有水，別像我一樣被濺出來的.油燙的上躥下跳。蒜泥炸好再放入生抽、醋、料酒攪拌均勻。到了給蝦做美容的時(shí)候了，把調(diào)好的料汁澆到每個(gè)蝦背上，最后再在蝦上面鋪一層剁椒。萬事俱備只欠東風(fēng)，蒸鍋放水燒開，把蝦放入蒸鍋。開大火蒸制15分鐘即可品嘗美味。

　　我的蝦閃亮登場，雖然擺盤不如美食節(jié)目中那么精致，但是味道還是不錯(cuò)的。蝦肉除了鮮嫩之外，還帶著剁椒的一點(diǎn)鮮辣口感，連媽媽都對我連連稱贊呢。

　　這道菜不光好吃，還有著很好的寓意呢，它象征著花開富貴、蒸蒸日上、紅紅火火，所以我給它起名為花開富貴蝦，我們家過年過節(jié)都會(huì)有這道菜。你們也可以照著我的方法試一次，保證你吃過就會(huì)對它念念不忘!

　　舌尖上的美食作文 15

　　國慶節(jié)，是一個(gè)與美食相會(huì)的好日子。今年的國慶節(jié)，我這個(gè)小小吃貨以寫作文為由，可謂是嘗盡了天南海北的美食：陽澄湖大閘蟹、重慶酸菜魚、法來利牛排、奧爾良雞翅，還有咱如皋的蟹黃包，真是過足了吃的癮。不過，最讓我回味無窮的卻是奶奶親手做的鴨血燉豆腐，我還給它取了個(gè)有趣的名字——“紅白配”。

　　那天傍晚，媽媽的車還沒進(jìn)院子，一股濃濃的香味就緊緊包裹住我，跟著鉆進(jìn)了我的鼻子，我情不自禁咽了咽口水，迫不及待地下了車，跑進(jìn)廚房，沖向餐桌。餐桌上一道往日沒見過的菜一下子吸引了我的目光。瞧，淡黃的燈光下，潔白如玉的大白瓷碗里，醬紅的湯汁，雪白的豆腐，褐色的鴨血(媽媽后來告訴我的)，還有那細(xì)碎的翠綠如翡翠的點(diǎn)點(diǎn)香菜、小蔥，再加上裊裊升起的熱氣，簡直就是一件精美的.藝術(shù)品。

　　好奇而嘴饞的我管不了什么三七二十一，夾起一塊“紅方塊”就往嘴里送。我先舔舔“紅方塊”，滑溜溜的，軟乎乎的，辣滋滋的。我忍不住輕輕咬下去，哇，真叫一個(gè)細(xì)嫩爽口！我又把筷子伸向雪白的豆腐。嗯，這豆腐由于融進(jìn)了鴨血的鮮味、青蔥的香味和紅椒的辣味，一改往日的淡而無味，變得香醇無比，我不由得吃了一塊又一塊。這時(shí)，奶奶過來了，寵溺地摸著我的頭說：“小饞貓，湯也不錯(cuò)呢！”我連忙把嘴湊到碗邊，小心地吸了一小口。嘿，果真如奶奶所說，濃稠的湯汁兒咸中帶辣，辣中泛香，讓你喝了還想喝。我忍不住對著奶奶夸贊道：“此菜只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”

　　美味會(huì)遲到，但永遠(yuǎn)不會(huì)缺席的。感謝奶奶給我做的人間美味——鴨血燉豆腐。

　　舌尖上的美食作文 16

　　中國是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對小籠包非常喜歡，百吃不厭。

　　暑假的一天，媽媽對我說：“豆豆，咱們?nèi)ピ�園吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛！

　　我們很快來到了豫園門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是，此時(shí)的'小店門口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時(shí)候呀？

　　不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個(gè)個(gè)白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。

　　早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，�。∵@湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。

　　回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。

　　舌尖上的美食作文 17

　　常言道：“人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌�！笨梢�，飯對我們而言是十分重要的。這不，中午時(shí)，通過網(wǎng)上搜查，我把目光鎖定在了一個(gè)美食店上。

　　我和媽媽來到那個(gè)店里，經(jīng)過一番深思熟慮，終于決定，要點(diǎn)脆皮雞這道菜。

　　好不容易把脆皮雞盼來了。脆皮雞的雞皮色澤紅亮，它被切成小塊小塊的，整整齊齊排在晶亮的長碗中，仿佛在排著隊(duì)伍等待著人們享用呢！在紅得發(fā)亮的大雞塊上，點(diǎn)綴著翠綠的蔥花，還撒上了一小撮嫩黃色的姜碎。不僅如此，廚師還把他晶亮的棕色秘制醬汁也淋在了脆皮雞上，看起來更加讓人食欲爆滿！

　　等老媽拍好照，發(fā)朋友圈時(shí)，我悄然夾起一場冒著熱氣、散發(fā)著鮮番的脆皮雞塊，放入嘴中。哦！這味道真是妙不可言�。∩嗉庾钕扔|碰到的是雞皮，雞皮的鮮美的味道立刻在舌頭上綻放。細(xì)細(xì)品味，一股甜絲絲的味道便在嘴中游走。雙重口味，帶來不一樣的體驗(yàn)！

　　若是用力一咬，"嗞"的一聲，雞肉中飽含的`雞汁便噴射出來，咸咸的味道在口里翻滾，最后，由一塊白嫩的雞肉收尾。飽滿的雞肉散發(fā)出香味，一嚼，雞肉的鮮嫩在口中爆炸，熱乎的雞汁溢滿全身。仔細(xì)品嘗，就會(huì)感到雞肉又滑又嫩，口感非常好。

　　如果不想一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)細(xì)品嘗，那么把紳士或淑女氣勢拋開，一口一塊雞肉。那么，口腔中會(huì)像投入了一顆美食炸彈，甜的、咸的、鮮的，各種味道在口中爆炸，時(shí)不時(shí)來一次雞汁的沖蕩。溫暖的味道溢滿全身，無孔不入，實(shí)在是"只可意會(huì)，不可言傳"啊！

　　吃完后，我一直沉醉與美味之中。你也來嘗一嘗幸福的味道吧！

　　舌尖上的美食作文 18

　　美食是一種生活，是一種情感，可以令你品味人生百態(tài)，也可以帶你享受味覺旅行中的美妙。

　　在眾多食物中，土豆絲是我的最愛。它脆脆的，牙齒一咬便發(fā)出清脆的聲音，不停地回蕩在耳邊，叫人沉醉其中，讓你未嘗其味，先聞其聲，垂涎三尺，久久不能自拔。

　　炸好的土豆絲像是被涂了漆似的，金黃金黃，夾起一根細(xì)細(xì)打量，仿佛成了引人注目的舞者，準(zhǔn)備在舌尖跳動(dòng)，令人情不自已。再來幾片紅椒，置身于一片“金�！敝懈裢馔怀�。聞一聞，淡淡的清香中彌漫著一絲甜味，直入心間，不禁回想起曾經(jīng)的美好時(shí)光。這下我忍不住了，一口咬住長條的半身。隨著嘴部的不停咀嚼，土豆絲慢慢融化，在舌尖來回折騰，味蕾頓時(shí)炸開，有種置身于人間仙境之感。

　　也許是因?yàn)槲姨�喜歡吃了，媽媽常給我做。用刀將未經(jīng)雕琢的'“藝術(shù)品”削好，幾分鐘過后，土豆拋頭露面，在母親的辛苦下，成為一個(gè)小精靈在鍋里飛蕩，我心想：太棒了，又有好吃的嘍！然后站在一邊細(xì)細(xì)觀察。一勺香油倒入，她將切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，霎時(shí)間，油煙四起，彌漫了一大片區(qū)域，真夠嗆的。伴著鍋鏟的揮動(dòng)，小精靈們也翩翩起舞，在鍋內(nèi)揮灑汗水，盡顯風(fēng)華。

　　終于出鍋了，還是老樣子，我迫不及待地坐上椅子，直接就是一陣掃蕩，剎時(shí)間，幸福之感遍布全身，熱乎乎的，似乎飽含著一股暖流，順著喉嚨，流入心間。此時(shí)，我望向那個(gè)不辭辛苦的母親，渾身一震。是啊，這股暖流不正是來自母親對我的付出嗎？那樸實(shí)真摯的愛，猶如這一個(gè)個(gè)樸素的土豆，平凡卻又偉大，此刻的我停下筷子，盯著媽媽在廚房忙碌的背影，視線不禁模糊了起來。

　　我愛這土豆絲，更享受這其中蘊(yùn)含的味道。

　　舌尖上的美食作文 19

　　這幾天媽媽眉頭緊鎖一點(diǎn)兒都不開心，為了讓媽媽開心一下，但又不知道做什么，正好老師讓我們做美食，有的人選的是可樂雞翅，有的人選的是烤雞翅，還有的人選的是香脆土豆球，我思前想后，終于想到了做“笑口常開”，媽媽吃了它肯定每天笑得合不攏嘴！

　　我先拿出剛買回來的`糯米粉，又拿了碗和紅棗，把碗里放點(diǎn)溫水，再倒進(jìn)糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我著急起來，爸爸告訴我：“粘在手上了，就再倒一點(diǎn)面粉�！蔽野窗职终f的做，果然手感很好，幾下子就把糯米粉變成一個(gè)光滑的面團(tuán)，又把面團(tuán)揉成了一個(gè)個(gè)小條條。再拿出一個(gè)碗，倒了些清水，把紅棗放進(jìn)水里泡到軟才行，紅棗泡得像一個(gè)紅胖娃娃才可以切。20分鐘過去了，下一步是最驚心動(dòng)魄的：讓紅胖娃娃張開嘴笑起來。怎樣才能讓紅胖娃娃張開嘴笑起來呢？要用刀把紅棗切出一個(gè)大口子，但又不能切斷。一開始我怎么也不敢切，爸爸告訴我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的時(shí)候停下來。”我漸漸熟練起來，過一會(huì)兒就把這些胖娃娃解決了。再把糯米小條條塞進(jìn)它們的嘴里，“笑口顏開”就大功告成了。

　　我把“笑口顏開”放進(jìn)鍋里蒸了20分鐘終于出爐啦。別說吃了，就是聞聞就會(huì)讓你口水直流三千尺。后來，我跟爸爸還擺了一個(gè)“笑口常開”的圖形，爸爸說還挺像呢！

　　這個(gè)“笑口常開”里的紅棗又紅又甜，寓意著生活紅紅火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢？因?yàn)樗�讓紅色的嘴巴張得大大的，像笑起來了一樣，所以我給它取名叫“笑口常開”。媽媽看見我做得如此辛苦，終于喜笑顏開了！

　　舌尖上的美食作文 20

　　在我的家鄉(xiāng)有一種家喻戶曉的美食，家有喜事少不了它，看望親人時(shí)是必不可少的，久別重逢聚會(huì)也少不了，他就是我們做人人都喜歡的一一灰水板。

　　說起灰水板，嘴里總會(huì)冒出一絲夾雜著香辣味板葉的清香，灰水板可是我的童年回憶，應(yīng)當(dāng)是全部定南人的回憶。

　　相傳在南宋時(shí)期，中原地區(qū)戰(zhàn)火連天，一大批北方，江淮難民遷徒到了定南，發(fā)覺這里四季陰濕多雨極易感冒，于是定南客家先祖經(jīng)過不斷搜索，造就了灰水板這一美食，灰色板是堿性食品，多吃對身體有好處，跟著辣椒一起吃還能去寒。

　　灰水板制作繁雜，卻深受人們的喜愛，首先要砍一種灌木曬干后連著葉子把它燒成灰，拿塊布把灰放上，下面放一個(gè)桶，對著灰把滾燙的熱水澆下去，水會(huì)透過布留到桶里，這便是所謂的.灰水，讀經(jīng)有的人把它叫做堿水，接著把米放在灰水里面泡幾個(gè)小時(shí)，接著用石磨或者電磨把米打成米漿，接著把米漿倒進(jìn)鍋里煮，因?yàn)槊诐{的米是用泡過的灰水，而且灰水里面有很多堿，米漿就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成像橡皮泥一樣的固體，這時(shí)候就可以鏟出來揉捏，揉捏時(shí)可以捏成條狀、圓形，餃子壯等，這個(gè)灰水板就做好了，堿的香味讓灰水板聞起來讓人流口水呢。

　　灰水板的吃法也很多，可以把醬油加上辣椒蘸著吃，堿的鮮香加上辣椒的爽口，讓人回味無窮；還可以炒著吃，用韭菜或者蒜苗、醬油一起炒，這幾種香味在一起，再加上灰水板焦面的酥脆和里面的軟糯，咬上一口，簡直讓人忘卻一切，除此之外灰水板還可以用酸菜做餡包成餃子吃。僅是這些花樣翻新的吃法，就足以看出家鄉(xiāng)人民的智慧。

　　一塊小小的灰水板，代表了我們家鄉(xiāng)先祖?zhèn)兊闹腔鄹叱�，表達(dá)了美妙的祝愿，如今它已經(jīng)是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了，信任它會(huì)被更多人喜愛。

　　舌尖上的美食作文 21

　　定南這個(gè)我的家鄉(xiāng)，有嶺北的米酒、天九的酸酒鴨、定南米粉、老城的炒石螺……除了這些，還有許多定南特色美食。接下來我來介紹一部分的定南美食。

　　首先是酸酒鴨，定南第一名菜，用料講究，鴨肉不肥不膩。在蒸制過程中，開水里放姜和八角，掌握好恰當(dāng)?shù)幕鸷蛟賹Ⅷ喿佣绯杉?xì)塊，最后拌以農(nóng)家釀制的米醋和辣椒，一道味道無窮的酸酒鴨將呈現(xiàn)在你眼前。

　　之后是灰水板，灰水板制作工藝頗有講究，優(yōu)選上好的在高山中生長的黃板樹，把樹燒成灰，再把灰用干凈的布包好放在桶中，用水淋成浸水用的灰水。同時(shí)，將粘米洗凈置于灰水中浸泡數(shù)小時(shí)，加入韭菜與浸好的米一起磨成米漿，倒入大鍋中，用溫火煮，當(dāng)水分蒸發(fā)完的的時(shí)候，一鍋富有韌性嚼勁、香滑可口的板團(tuán)就制成了。

　　米凍板制作非常的簡單，將大米放到灰水里浸泡，直到米色發(fā)黃，上磨，把泡好的米放入石磨，磨成米漿。再把洗干凈的米凍草放入鍋中加熱熬煮，到一定程度時(shí)，將草漬撈起，再將米凍草過濾，然后把米漿倒入鍋中加熱并不停地?cái)嚢�，直到湯液變成糊狀后倒入簸箕�?nèi)冷卻，冷卻后便成了米凍板。

　　最后就是定南人最愛的炒石螺，在定南的夏天夜宵中必點(diǎn)的一道菜肯定要數(shù)石螺了，又以老城鎮(zhèn)的石螺最為出名。石螺是營養(yǎng)豐富的`風(fēng)味美食，肉質(zhì)爽脆、味鮮香甜，含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有健胃、促進(jìn)食欲的功效。在夏天的夜晚中，點(diǎn)一盤老城鎮(zhèn)的炒石螺，再配上一杯冰爽的啤酒，那叫人吃的就是一個(gè)“爽”字！

　　定南的味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些特色美食，如果想來嘗一嘗，必讓你永生難忘。

　　舌尖上的美食作文 22

　　現(xiàn)有奇美食，曰“牛尾巴”，能以奇小之身軀，獲天下之大愛。

　　讓我為之神魂顛倒的“牛尾巴”，其實(shí)并不是真的指牛的尾巴，那么難嚼又寡味的東西，怎配擁有天下大愛呢？牛尾巴呢，實(shí)質(zhì)上是一種辣條，這可不是普通的辣條。

　　放在平時(shí)的`小商鋪里賣，是2塊5毛一包，在超市里要3塊“大洋”呢！一包里頭大概有10幾小塊，小拇指的長度，礦泉水瓶蓋兒那樣粗細(xì)；顏色棕黃，地溝油充滿了它的整個(gè)胸腔，像是血液循環(huán)一樣，不斷地，有規(guī)律地流動(dòng)著。

　　此類食品，俗稱垃圾食品，老師三令五申，告誡我們要少吃，家長們更是圍追堵截，明令禁止�？墒�，七情六欲，食欲最為兇殘呀！偶爾，我也會(huì)偷偷摸摸地買上一包，夾在書包里，帶到自己的房間，鎖上房門，光明正大地過過嘴癮。

　　懷揣著迫不及待的心情，熟練地撕開包裝，翹上一番蘭花指，以迅雷不及掩耳之勢，快準(zhǔn)狠地捏出一塊，但又不能失了優(yōu)雅。嗯~芳香四溢啊！吃牛尾巴呀，得大口大口吃，吧唧吧唧嚼才香。于是，猛地一塞嘴里。呀！地溝油瞬間迸發(fā)了出來，在嘴里流啊流，與我的口腔細(xì)胞互相握手，表示友好；再如坐過山車似的，直接穿過我的食道，進(jìn)入了另一個(gè)美好的世界。此刻，我的胃在歡呼，然后就開始粗暴地“嚼”牛尾巴了。面筋（牛尾巴的真面目）混合著剩在嘴里的地溝油，被攪拌機(jī)不斷地?cái)嚢柚�，最后和地溝油的命運(yùn)一樣美好了。

　　咽下面筋后，唇齒留香，一種莫名的蔥香霎時(shí)涌了上來，鼻子里、嘴里便都是了。這時(shí)，你的心就已經(jīng)被它勾住了，那只“鬼手”，便情不自禁地又伸進(jìn)了包裝袋里。

　　上乃“王者”之妙處。

　　無愧此稱？

　　嗯！無愧此稱！

　　舌尖上的美食作文 23

　　在中國，我覺得最，真正的節(jié)日是春節(jié)，春節(jié)我們就可以吃上好吃的餃子。里面還可以包硬幣，俗話說：“吃上包硬幣餃子的人，是享福的人�！�

　　就是因?yàn)檫@句話，我怕吃不上，所以每次過春節(jié)的時(shí)候我都會(huì)讓媽媽在每一個(gè)餃子里包上硬幣�？�！媽媽在包餃子了，他把手洗了洗，不過一會(huì)兒她就把面揉好了，我也想幫忙，于是也把手洗了洗，就幫媽媽搟餃子皮，媽媽包，我搟，我搟的`非常慢，而且餃子皮也非常小，我要媽媽教我，媽媽給我說，第一步：你要一手拿著筆，一手拿著搟面杖；第二步：把餃子皮往里轉(zhuǎn)，再用手把搟面杖搟起來。我照著媽媽說的做了起來，真的快了，餃子皮搟完了，我就幫媽媽包餃子餡兒，包好了，正好水也開了，媽媽把餃子放了進(jìn)去，過了很長時(shí)間，餃子熟了，我把碗和醋拿了過來。我們這香噴噴的餃子的味道，把醋倒進(jìn)了碗里，因?yàn)槲也幌矚g吃里面的餃餡兒，所以我每次吃餃子都要兩個(gè)碗，把醋倒進(jìn)一個(gè)碗里，舉起餃子放進(jìn)另一個(gè)碗里，把里面的餡都挖出來，再把餃子皮放進(jìn)有醋的碗里，吃起來感覺非常好！或許你們會(huì)問：我的餃子餡兒怎么辦？每當(dāng)我聽到這個(gè)問題，我都會(huì)小聲的說：“我不喜歡吃餃子餡兒，每次都會(huì)把餃子餡兒給媽媽吃�！边@是我的吃法。媽媽吃餃子都是連皮帶餡兒，但我覺得媽媽吃的也很開心，每當(dāng)吃完一個(gè)，嘴里都會(huì)含著笑容。吃完了，我都有點(diǎn)傷心，因?yàn)槲疫�沒有吃夠，下次一定要多吃點(diǎn)！

　　不說了，我的口水都流下來了，我相信你也一定很想吃，那就來我們家品嘗一下吧！

　　舌尖上的美食作文 24

　　民以食為天，我們的生活根本離不開吃。什么麻辣燙啦，韓國炸雞啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我還是最喜歡吃港口小籠包。

　　小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口就對它愛不釋手。小籠包貌似可愛的洋蔥娃娃，可是它的體積卻比洋蔥小得多，當(dāng)然口味遠(yuǎn)比它好，新鮮的肉質(zhì)中夾著小蔥的清香，美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食。這就是好吃的小籠包。

　　小籠包制作方法也很獨(dú)特。首先得將肉剁爛，并把肉搓成球再將特制的面粉放入碗中，加入適量的'水后扮成軟粉團(tuán)。然后把粉條搓成長方形，分切成小圓粒。接著，把這些小圓粒捏成圓形薄皮，放入適量肉丸，并用拇指和食指捏成小籠包的形狀。最后就是蒸的環(huán)節(jié)了。將蒸籠內(nèi)抹上油后，放入小籠包隔水蒸八分鐘左右，就好了。

　　衣、食、住、行，我們樣樣都講究。當(dāng)然我們也講究吃小籠包的方法。剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”，我已經(jīng)是迫不及待了。還是按照老辦法，等它們稍涼后，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入里面的汁后，那一個(gè)個(gè)小籠包像泄了氣的皮球，我正準(zhǔn)備將它放入嘴里時(shí)，耳邊仿佛傳來其他伙伴的呼吸聲：“先吃我啊，我是細(xì)皮嫩肉的……”

　　我精心挑選后，小心地咬了一口，細(xì)細(xì)地品嘗著它的鮮美。記得有一次，我吃小籠包因太心急，那些小籠包將滾燙的汁通過吸管到我的嘴巴，把我的舌頭燙了一個(gè)泡。雖然吃了苦，但是也沒有讓我痛恨它們，于是我給它們?nèi)∶�叫“炸滿天”。

　　怎么樣？行動(dòng)不如行動(dòng)，快來吃我家鄉(xiāng)的小籠包吧！

　　舌尖上的美食作文 25

　　眾位小記者在老師的帶領(lǐng)下，來到了王森烘焙學(xué)院，正應(yīng)和著陽光大好，我們的心情也不禁澎湃激動(dòng)。來到烘焙教室，我們先找好座位坐好。

　　首先映入我眼簾的是一架扁底高腳可旋轉(zhuǎn)托盤，以圓心一點(diǎn)向外擴(kuò)出三個(gè)圓，圓心上則端端正正擺放著一塊圓柱形的三層蛋糕胚。我仔細(xì)端詳著桌上的器具，心中不免驚喜：看來這是要做蛋糕�。≌J(rèn)真學(xué)習(xí)了老師的蛋糕做法，我便躍躍欲試了。

　　等待老師把打發(fā)好的奶油與水果呈上桌時(shí)，我便迫不及待地將三層蛋糕胚分離，然后抄起長刀，往奶油桶里蘸上一下，便往第一層蛋糕胚上抹去。我用長刀刮平堆積一團(tuán)的`奶油，使其變得均勻，第一層算是簡單，不需要太過華麗，接著就是第二層了。第二層起初和第一層一樣，只需抹得均勻便可，隨后便是零零碎碎取上一些火龍果碎塊壓在第二層奶油上，用長刀將其壓實(shí)，再蓋上第三層蛋糕胚，即可。最復(fù)雜麻煩的是第三層，我用長刀抹了大半些奶油先抹在表面上，再利用長刀的兩面反復(fù)傾斜刮平奶油。隨后再次抹上奶油，準(zhǔn)備往整個(gè)蛋糕的側(cè)面上進(jìn)行鋪面，與第三層一樣先大概抹在側(cè)面上，此時(shí)此刻，旋轉(zhuǎn)托盤的作用就體現(xiàn)出來了，我用長刀側(cè)面輕輕觸碰著蛋糕側(cè)面，再緩緩旋轉(zhuǎn)托盤，奶油便神奇地隨刀平鋪蛋糕側(cè)面，隨后我再次加厚奶油，整個(gè)蛋糕的體型大了一圈，也變得飽滿了。

　　最后，便是水果點(diǎn)綴。我從盆子里取出些藍(lán)莓往蛋糕表面的棱角邊沿處均勻裝飾，再拿出幾瓣草莓少量的點(diǎn)綴，之后再在蛋糕的圓心處圍上一小圈芒果，水果點(diǎn)綴也就成功了。

　　當(dāng)我興致勃勃地望向我的成品，心中也得到了幾絲欣慰。即使勞累，但自己的勞動(dòng)成果永遠(yuǎn)是最為寶貴的。

　　舌尖上的美食作文 26

　　作為一個(gè)學(xué)生兼吃貨，不僅要“識得天下字，還要吃遍天下食�！痹谖业挠∠笾校�好吃的美食數(shù)不勝數(shù)。鮮香勁辣的小龍蝦，清爽清涼的椰子雞，甜而不膩的珍珠奶茶……但這些卻都比不上我的心頭愛——“螺螄粉”。

　　螺螄粉俗稱"聞著臭，吃著香”。麻辣鮮香的湯汁穿梭在面粉與小料之間，散發(fā)著勁辣的湯汁中透著絲絲臭味，十分誘人。

　　夾起一大片腐竹，淺淺的`肉色中隱約透著鮮紅的湯汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷，“地雷”中裹滿了鮮辣的湯汁。一口，腐竹與辣味融合的恰到好處。兩口，鮮辣的湯汁爆裂開來，翻滾至我的舌尖，鮮辣的味道蔓延到我的味蕾，激蕩在我的每個(gè)腦細(xì)胞中，躥跳在我的神經(jīng)里，那味道簡直是不可描述的美味。舀起一小只木耳，充滿湯汁的木耳蜷縮在玉白色的湯勻中，烏黑發(fā)亮，面泛油光。咬出一口，汁水流出，柔軟的木耳撫摸著我的味蕾，游走在我的神經(jīng)中，將美味裹滿我每一個(gè)細(xì)胞。再夾起整碗螺螄粉的靈魂一一酸筍。那淺綠色的酸筍被麻香的湯汁包圍染成鮮紅色。一個(gè)個(gè)酸筍浮在湯上，好像在泡烈艷溫泉似的。細(xì)看，一個(gè)個(gè)酸筍上還有許多密密麻麻的“鋒芒”似的。咬上一口，酸甜可口，香脆

　　誘人一口都在撞擊我的味蕾，麻香的湯汁噴滿我整個(gè)口腔。徘徊在我的神經(jīng)中，意猶未盡。

　　品完各種小料后，夾起一根根晶瑩的面條，軟糯香甜，甜味與辣味相間，那味道，無比奇妙。那勁道面條，還有彈性，在牙齒之間擠壓，在舌尖神跳。

　　這就是我的心頭愛“螺螄粉”。真是絕妙不可言論！

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