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太湖三白作文
太湖三白作文1
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我的家鄉(xiāng)在金庭，那里依上傍水，景色十分迷人，是一個(gè)旅游勝地。每一個(gè)周末都有許多的.游客前來(lái)游玩。但是，許多游客不僅想來(lái)看看美景，還想來(lái)嘗嘗著名的“太湖三白”。
太湖第一白是太湖銀魚(yú)。在大家的眼里銀魚(yú)現(xiàn)在已經(jīng)很常見(jiàn)了。銀魚(yú)長(zhǎng)二寸左右，吃起來(lái)嫩，看起來(lái)透明，好像無(wú)骨無(wú)腸，色澤銀白，現(xiàn)在大家知道為什么叫銀魚(yú)了吧。
二年級(jí):夢(mèng)幻雨蝶
太湖三白作文2
太湖銀魚(yú)：長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無(wú)骨無(wú)腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱(chēng)銀魚(yú)。春秋時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)，宋代詩(shī)人“春后銀魚(yú)霜下鱸”的名句，把銀魚(yú)與鱸魚(yú)并列為魚(yú)中珍品。清康熙年間，銀魚(yú)就被列為“貢品”。銀魚(yú)原為海魚(yú)，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的.喜愛(ài)。銀魚(yú)又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，太湖牌冷凍銀魚(yú)在國(guó)際上久負(fù)盛名。日本人常把銀魚(yú)與鯡魚(yú)籽、海膽醬一起，配上調(diào)味品，制成珍貴菜肴。將銀魚(yú)曬成干，色、香、味、形，經(jīng)久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無(wú)骨，制成各類(lèi)應(yīng)時(shí)名菜，不比鮮銀魚(yú)遜色。八十年代太湖銀魚(yú)南移滇池，西湖，成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)。
太湖白魚(yú)：亦稱(chēng)“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長(zhǎng)側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)�！秴强ぶ尽份d：“白魚(yú)出太湖者勝，民得采之，隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”，當(dāng)時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。白魚(yú)大多在太湖敞水域中生長(zhǎng)，以小魚(yú)蝦為食，是太湖自繁睡魚(yú)類(lèi)，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量最高�！秴强ぶ尽酚小皡侨艘悦⒎N日謂之入霉，梅后十五日謂之入時(shí)。白魚(yú)至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對(duì)白魚(yú)資源進(jìn)行保護(hù)，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛(ài)的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無(wú)比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。內(nèi)服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺(jué)腸胃舒適，美味不盡。
太湖三白作文3
“太湖美，太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，我就會(huì)想起太湖的美景，更會(huì)想起太湖三白的美味。
這太湖三白就是美麗的太湖中的白魚(yú)、白蝦與銀魚(yú)。
三白中白魚(yú)的個(gè)頭算大的了，可在魚(yú)類(lèi)中還是屬于小的。魚(yú)身較為狹長(zhǎng)，表面穿著一層密密的銀色細(xì)鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。俗話說(shuō)，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚(yú)身上也不為過(guò)。白魚(yú)肉質(zhì)是比較細(xì)嫩，一般當(dāng)?shù)氐淖龇ㄊ牵呵鍩�、剁成泥以后做魚(yú)圓。
二白是白蝦。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明。當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網(wǎng)更不用鉤。遂成為太湖上一景：用一把干樹(shù)枝扎成捆然后用根長(zhǎng)竹竿插入干樹(shù)枝中再扎穩(wěn)，將樹(shù)枝投入水中，小蝦就會(huì)自己往樹(shù)枝里鉆。到時(shí)候了，一把操起竹竿下的樹(shù)枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹(shù)枝里落到船上。這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開(kāi)了擱點(diǎn)鹽進(jìn)去白灼了，送進(jìn)嘴里都是一個(gè)鮮甜。
三白是銀魚(yú)。銀魚(yú)大概算三白里大家比較常見(jiàn)的了。銀魚(yú)模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。個(gè)兒高點(diǎn)的銀魚(yú)大約在十厘米左右，這在國(guó)內(nèi)算罕見(jiàn)的，平平常常的銀魚(yú)只有五厘米左右�；钪鴷r(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無(wú)刺無(wú)骨又無(wú)腸，沒(méi)有一點(diǎn)兒腥味。由于體表無(wú)鱗所以不好存放，一離開(kāi)水面就立刻死去，一死身體就變成了銀白色，所以叫銀魚(yú)。銀魚(yú)的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚(yú)、芙蓉銀魚(yú)、銀魚(yú)羹等。
太湖三白不僅外形美觀，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。太湖三白中白魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)腦益腎，可以使?fàn)I養(yǎng)不良，消化不良的人吃了之后變的`健康，太湖白蝦含有蛋白質(zhì)、水、鈣、維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分；銀魚(yú)是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的食品，可補(bǔ)體質(zhì)虛、營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞等，銀魚(yú)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)。難怪宋代詩(shī)人會(huì)贊嘆“太湖三白甲天下。”
“太湖美，太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，太湖三白的美味就會(huì)浮現(xiàn)在我的腦海中。啊，我愛(ài)家鄉(xiāng)的太湖三白，更愛(ài)我那美麗的家鄉(xiāng)。
太湖三白作文4
說(shuō)起無(wú)錫，你首先想到的會(huì)是什么？是憨態(tài)可掬的惠山泥人，還是咬勁十足的油面筋？是美味的三鳳橋排骨，還是別致的宜興紫砂壺？其實(shí)，眾多無(wú)錫的特產(chǎn)當(dāng)中，我最喜歡的是小巧玲瓏的太湖銀魚(yú)。
銀魚(yú)，是淡水魚(yú)，號(hào)稱(chēng)亞洲第一帥魚(yú)，是世界上長(zhǎng)得最水靈的魚(yú)。如果你登上輪船，俯視波光粼粼的太湖，說(shuō)不定就有幾條小巧玲瓏的銀魚(yú)蹦出來(lái)，象一個(gè)個(gè)頑皮可愛(ài)的小精靈，又象一把把晶瑩透亮的寶劍。
仔細(xì)觀察，銀魚(yú)長(zhǎng)大約兩寸長(zhǎng)左右，全身潔白透明，整個(gè)身體象一支玉簪。大銀魚(yú)的鉛筆般粗，小的銀魚(yú)只有水筆芯那么粗。晶瑩剔透的身體上鑲嵌了一對(duì)小小的.烏黑發(fā)亮的眼睛，炯炯有神，再加上一條微灰色的小尾巴，實(shí)在是惹人喜愛(ài)。
關(guān)于銀魚(yú)，還有一個(gè)傳說(shuō)呢：孟姜女哭倒長(zhǎng)城后，秦始皇把她抓來(lái)，誰(shuí)知秦始皇見(jiàn)到孟姜女的美色，便欲納她為妃，當(dāng)喜轎抬到橋上時(shí)，孟姜女讓轎子停下，然后跳入水中，秦始皇大怒，下令用鐵絲網(wǎng)絞。孟姜女的肉被絞成一縷一縷的，忽然，那一縷縷的肉居然游動(dòng)起來(lái)，變成了一條條晶瑩透明的銀魚(yú)。
銀魚(yú)的非常營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸無(wú)腥，內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。銀魚(yú)適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良、高脂血癥患、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。因此，日本人稱(chēng)銀魚(yú)為“魚(yú)參”。
味道鮮美、爽口的太湖銀魚(yú)不光是無(wú)錫人喜歡吃，遠(yuǎn)道而來(lái)的客人更是贊不絕口。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我的家鄉(xiāng)——無(wú)錫，你一定要嘗嘗太湖銀魚(yú)哦！
太湖三白作文5
浙江太湖銀魚(yú)：長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無(wú)骨無(wú)腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱(chēng)銀魚(yú)。春秋時(shí)期，浙江太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)，宋代詩(shī)人“春后銀魚(yú)霜下鱸”的名句，把銀魚(yú)與鱸魚(yú)并列為魚(yú)中珍品。清康熙年間，銀魚(yú)就被列為“貢品”。銀魚(yú)原為海魚(yú)，后定居在浙江太湖繁衍，是浙江太湖名貴特產(chǎn)。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。銀魚(yú)又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，浙江太湖牌冷凍銀魚(yú)在國(guó)際上久負(fù)盛名。日本人常把銀魚(yú)與鯡魚(yú)籽、海膽醬一起，配上調(diào)味品，制成珍貴菜肴。將銀魚(yú)曬成干，色、香、味、形，經(jīng)久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無(wú)骨，制成各類(lèi)應(yīng)時(shí)名菜，不比鮮銀魚(yú)遜色。八十年代浙江太湖銀魚(yú)南移滇池，西湖，成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)。
浙江太湖白魚(yú)：亦稱(chēng)“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長(zhǎng)側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是浙江太湖名貴魚(yú)類(lèi)。《吳郡志》載：“白魚(yú)出浙江太湖者勝，民得采之，隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”，當(dāng)時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。白魚(yú)大多在浙江太湖敞水域中生長(zhǎng)，以小魚(yú)蝦為食，是浙江太湖自繁睡魚(yú)類(lèi)，一年四季均可捕獲，在六．七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量最高�！秴强ぶ尽酚小皡侨艘悦⒎N日謂之入霉，梅后十五日謂之入時(shí)。白魚(yú)至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對(duì)白魚(yú)資源進(jìn)行保護(hù)，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
浙江太湖白蝦：清《浙江太湖備考》上有“浙江太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”的`記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛(ài)的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無(wú)比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。內(nèi)服有托里解毒之功能，酒后喝一碗蝦米湯，頓覺(jué)腸胃舒適，美味不盡。
太湖三白作文6
“浙江太湖美，浙江太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，我就會(huì)想起浙江太湖的美景，更會(huì)想起浙江太湖三白的美味。
這浙江太湖三白就是美麗的浙江太湖中的白魚(yú)、白蝦和銀魚(yú)。
三白中白魚(yú)的個(gè)頭算大的了，可在魚(yú)類(lèi)中還是屬于小的。魚(yú)身較為狹長(zhǎng)，表面穿著一層密密的銀色細(xì)鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。俗話說(shuō)，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚(yú)身上也不為過(guò)。白魚(yú)肉質(zhì)比較細(xì)嫩，一般當(dāng)?shù)氐淖龇ㄓ校呵鍩�、剁成泥以后做魚(yú)圓。
二白是白蝦。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明。當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網(wǎng)更不用鉤。遂成為浙江太湖上一景：用一把干樹(shù)枝扎成捆然后用根長(zhǎng)竹竿插入干樹(shù)枝中再扎穩(wěn)，將樹(shù)枝投入水中，小蝦就會(huì)自己往樹(shù)枝里鉆。到時(shí)候了，一把操起竹竿下的樹(shù)枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹(shù)枝里落到船上。這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開(kāi)了擱點(diǎn)鹽進(jìn)去白灼了，送進(jìn)嘴里都是一個(gè)鮮甜。
三白是銀魚(yú)。銀魚(yú)大概算三白里大家比較常見(jiàn)的了。銀魚(yú)模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。個(gè)兒高點(diǎn)的銀魚(yú)大約在十厘米左右，這在國(guó)內(nèi)算罕見(jiàn)的`，平平常常的銀魚(yú)只有五厘米左右�；钪鴷r(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無(wú)刺無(wú)骨又無(wú)腸，沒(méi)有一點(diǎn)兒腥味。由于體表無(wú)鱗所以不好存放，一離開(kāi)水面就立刻死去，一死身體就變成了銀白色，所以叫銀魚(yú)。銀魚(yú)的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚(yú)、芙蓉銀魚(yú)、銀魚(yú)羹等。
浙江太湖三白不僅外形美觀，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。浙江太湖三白中白魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)腦益腎，可以使?fàn)I養(yǎng)不良，消化不良的人吃了之后變得健康，浙江太湖白蝦含有蛋白質(zhì)、水、鈣、維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分；銀魚(yú)是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的食品，可補(bǔ)體質(zhì)虛、營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞等，銀魚(yú)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)。難怪宋代詩(shī)人會(huì)贊嘆“浙江太湖三白甲天下�！�
“浙江太湖美，浙江太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，浙江太湖三白的美味就會(huì)浮現(xiàn)在我的腦海中。啊，我愛(ài)家鄉(xiāng)的浙江太湖三白，更愛(ài)我那美麗的家鄉(xiāng)。
太湖三白作文7
說(shuō)起無(wú)錫，你首先想到的會(huì)是什么？是憨態(tài)可掬的惠山泥人，還是咬勁十足的油面筋？是美味的三鳳橋排骨，還是別致的宜興紫砂壺？其實(shí)，眾多無(wú)錫的特產(chǎn)當(dāng)中，我最喜歡的是小巧玲瓏的浙江太湖銀魚(yú)。
銀魚(yú)，是淡水魚(yú)，號(hào)稱(chēng)亞洲第一帥魚(yú)，是世界上長(zhǎng)得最水靈的魚(yú)。如果你登上輪船，俯視波光粼粼的浙江太湖，說(shuō)不定就有幾條小巧玲瓏的銀魚(yú)蹦出來(lái)，像一個(gè)個(gè)頑皮可愛(ài)的小精靈，又像一把把晶瑩透亮的寶劍。
仔細(xì)觀察，銀魚(yú)長(zhǎng)大約兩寸長(zhǎng)左右，全身潔白透明，整個(gè)身體像一支玉簪。大銀魚(yú)的鉛筆般粗，小的銀魚(yú)只有水筆芯那么粗。晶瑩剔透的身體上鑲嵌了一對(duì)小小的烏黑發(fā)亮的眼睛，炯炯有神，再加上一條微灰色的小尾巴，實(shí)在是惹人喜愛(ài)。
關(guān)于銀魚(yú)，還有一個(gè)傳說(shuō)呢：孟姜女哭倒長(zhǎng)城后，秦始皇把她抓來(lái)，誰(shuí)知秦始皇見(jiàn)到孟姜女的美色，便欲納她為妃，當(dāng)喜轎抬到橋上時(shí)，孟姜女讓轎子停下，然后跳入水中，秦始皇大怒，下令用鐵絲網(wǎng)絞。孟姜女的`肉被絞成一縷一縷的，忽然，那一縷縷的肉居然游動(dòng)起來(lái)，變成了一條條晶瑩透明的銀魚(yú)。
銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸無(wú)腥，內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。銀魚(yú)適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良、高脂血癥患、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。因此，日本人稱(chēng)銀魚(yú)為“魚(yú)參”。
味道鮮美、爽口的浙江太湖銀魚(yú)不光是無(wú)錫人喜歡吃，遠(yuǎn)道而來(lái)的客人更是贊不絕口。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我的家鄉(xiāng)——無(wú)錫，你一定要嘗嘗浙江太湖銀魚(yú)哦！
太湖三白作文8
“太湖美，太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，我就會(huì)想起太湖的美景，更會(huì)想起太湖三白的美味。
這太湖三白就是美麗的太湖中的白魚(yú)、白蝦和銀魚(yú)。
三白中白魚(yú)的個(gè)頭算大的，可在魚(yú)類(lèi)中還是屬于小的。魚(yú)身較為狹長(zhǎng)，表面穿著一層密密的銀色細(xì)鱗。腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。俗話說(shuō)，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚(yú)身上也不為過(guò)。白魚(yú)肉質(zhì)比較細(xì)嫩，一般當(dāng)?shù)氐腵做法有：清燉、剁成泥以后做魚(yú)圓。
二白是白蝦。白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明。當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網(wǎng)更不用鉤。遂成為太湖上一景：用一把干樹(shù)枝扎成捆然后用根長(zhǎng)竹竿插入干樹(shù)枝中再扎穩(wěn)，將樹(shù)枝投入水中，小蝦就會(huì)自己往樹(shù)枝里鉆。到時(shí)候，一把操起竹竿下的樹(shù)枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹(shù)枝里落到船上。這白蝦，怎么做都好吃，哪怕就一鍋水開(kāi)擱點(diǎn)鹽進(jìn)去白灼，送進(jìn)嘴里都是一個(gè)鮮甜。
三白是銀魚(yú)。銀魚(yú)大概算三白里大家比較常見(jiàn)的。銀魚(yú)模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。個(gè)兒高點(diǎn)的銀魚(yú)大約在十厘米左右，這在國(guó)內(nèi)算罕見(jiàn)的，平平常常的銀魚(yú)只有五厘米左右�；钪鴷r(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無(wú)刺無(wú)骨又無(wú)腸，沒(méi)有一點(diǎn)兒腥味。由于體表無(wú)鱗所以不好存放，一離開(kāi)水面就立刻死去，一死身體就變成銀白色，所以叫銀魚(yú)。銀魚(yú)的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚(yú)、芙蓉銀魚(yú)、銀魚(yú)羹等。
太湖三白不僅外形美觀，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。太湖三白中白魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)腦益腎，可以使?fàn)I養(yǎng)不良，消化不良的人吃之后變得健康，太湖白蝦含有蛋白質(zhì)、水、鈣、維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分；銀魚(yú)是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的食品，可補(bǔ)體質(zhì)虛、營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞等，銀魚(yú)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)。難怪宋代詩(shī)人會(huì)贊嘆“太湖三白甲天下�！�
“太湖美，太湖美……”每當(dāng)唱起這首歌，太湖三白的美味就會(huì)浮現(xiàn)在我的腦海中。啊，我愛(ài)家鄉(xiāng)的太湖三白，更愛(ài)我那美麗的家鄉(xiāng)。
太湖三白作文9
說(shuō)起無(wú)錫，你首先想到的會(huì)是什么？是憨態(tài)可掬的惠山泥人，還是咬勁十足的油面筋？是美味的三鳳橋排骨，還是別致的宜興紫砂壺？其實(shí)，眾多無(wú)錫的特產(chǎn)當(dāng)中，我最喜歡的是小巧玲瓏的太湖銀魚(yú)。
銀魚(yú)，是淡水魚(yú)，號(hào)稱(chēng)亞洲第一帥魚(yú)，是世界上長(zhǎng)得最水靈的魚(yú)。如果你登上輪船，俯視波光粼粼的太湖，說(shuō)不定就有幾條小巧玲瓏的銀魚(yú)蹦出來(lái)，像一個(gè)個(gè)頑皮可愛(ài)的小精靈，又像一把把晶瑩透亮的寶劍。
仔細(xì)觀察，銀魚(yú)長(zhǎng)大約兩寸長(zhǎng)左右，全身潔白透明，整個(gè)身體像一支玉簪。大銀魚(yú)的鉛筆般粗，小的銀魚(yú)只有水筆芯那么粗。晶瑩剔透的身體上鑲嵌一對(duì)小小的烏黑發(fā)亮的`眼睛，炯炯有神，再加上一條微灰色的小尾巴，實(shí)在是惹人喜愛(ài)。
關(guān)于銀魚(yú)，還有一個(gè)傳說(shuō)呢：孟姜女哭倒長(zhǎng)城后，秦始皇把她抓來(lái)，誰(shuí)知秦始皇見(jiàn)到孟姜女的美色，便欲納她為妃，當(dāng)喜轎抬到橋上時(shí)，孟姜女讓轎子停下，然后跳入水中，秦始皇大怒，下令用鐵絲網(wǎng)絞。孟姜女的肉被絞成一縷一縷的，忽然，那一縷縷的肉居然游動(dòng)起來(lái)，變成一條條晶瑩透明的銀魚(yú)。
銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸無(wú)腥，內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。銀魚(yú)適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良、高脂血癥患、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。因此，日本人稱(chēng)銀魚(yú)為“魚(yú)參”。
味道鮮美、爽口的太湖銀魚(yú)不光是無(wú)錫人喜歡吃，遠(yuǎn)道而來(lái)的客人更是贊不絕口。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我的家鄉(xiāng)——無(wú)錫，你一定要嘗嘗太湖銀魚(yú)哦！
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