沈宗澤的寒假日記

回老家

2月5日，風和日麗，我懷著激動的心情和爸爸媽媽回老家。坐在車上透過窗外，看著道路兩旁綠樹成陰，車輛來來往往，川流不息。田野里牛羊成群，正悠然自得地吃著青草。高速公路兩旁在擴寬，火車動車組已開通。

到了家鄉(xiāng)，更是讓我眼前一亮，水泥路四通八達，家家蓋起了小洋樓，四處可見的垃圾不見了，而是放進了幾步一個的垃圾桶里，原來蓋起了清潔樓，老人們有了活動場所和健身器材。家家都用起了自來水。

啊！家鄉(xiāng)的變化可真大。

喝喜酒

2月9日，天氣晴朗，爸爸媽媽帶我去一個親戚家喝喜酒。它不是把菜都端在桌上，而是每隔兩三分鐘端出一道菜來，除了桌上的煙糖外，新郎、新娘出來分喜糖外，有姐姐、姐夫的也必須出來分喜糖。今天的新郎官剛好有三個姐姐，所以分得喜糖特別多，讓我好開心。老家喝喜酒真得好有趣。

學包紅團

2月11日，陽光明媚，媽媽帶我去外婆家學包紅團，外婆用糯米煮熟以后，加入白糖攪拌均勻做餡，再用糯米粉和紅食素攪拌均勻揉成面團，把面團摘成大小一樣的小圓球，再用小圓棍把小圓球搓成團皮，然后把餡放入團皮中，再用手把它捏緊放入帶有福字的紅團印章中，用手一按再輕輕一敲一個紅團就出來了，再放在洗凈的雞葉上，然后放進蒸籠里去蒸約20多分鐘。紅艷艷，香噴噴的紅團就出來了。拿起來輕輕一咬，香甜可口、美味極了。明年過年回老家我還要幫外婆包紅團。

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