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今年春節(jié)看我的作文
我盼望已久的春節(jié)終于來(lái)臨了！春節(jié)可以帶給我許多驚喜：美味的年夜飯，各式各樣的鞭炮，沉甸甸的壓歲錢(qián)……然而今年不同與往年，因?yàn)榻衲晡乙迷谏鐖F(tuán)中學(xué)到的烹飪手藝，為年夜飯?zhí)砩弦坏烂朗场兹搁_(kāi)屏魚(yú)！我要讓大家大吃一驚！
大年三十的晚上，姑姑大大都來(lái)到了我們家。給大家拜完年后，我就跑進(jìn)廚房去準(zhǔn)備我的菜啦！我迫不及待地戴上圍裙，套上袖套，提起魚(yú)尾巴放在案板上，然后莊重的拿起刀，開(kāi)始下手。我先用刀切下了魚(yú)頭和魚(yú)尾，看到那么多血流了出來(lái)，心里不禁有些對(duì)不起這條魚(yú)，吐了吐舌頭，念了一聲：“阿彌陀佛！”其次，我把清理干凈的魚(yú)身平鋪在案板上，小心翼翼地斜著刀切下去，從魚(yú)背向魚(yú)腹切去，但不能切斷魚(yú)腹。均勻地切完后，看起來(lái)像只毛毛蟲(chóng)！然后我把蔥姜切絲擺在盤(pán)底，將魚(yú)鋪在上面，圍成一個(gè)圓形。然后把魚(yú)頭擺在圈前，看著已經(jīng)出形的魚(yú)，我興奮得活蹦亂跳�？焖俚难b飾完魚(yú)，更加漂亮了！我已經(jīng)迫不及待地想看到蒸出來(lái)的魚(yú)的樣子了！
蓋上鍋蓋后，開(kāi)開(kāi)火，搬把椅子坐在旁邊，兩眼直勾勾地盯著鍋，心里不住地想象魚(yú)成品后的樣子。大約過(guò)了五分鐘，性急的我問(wèn)旁邊做菜的媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)~(yú)好了沒(méi)？”媽媽聽(tīng)見(jiàn)后，笑了笑：“再等一會(huì)兒，還有挺長(zhǎng)時(shí)間呢！”我一聽(tīng)還有好長(zhǎng)時(shí)間，就蔫了。又過(guò)了大約十分鐘，我覺(jué)得應(yīng)該好了，就想揭開(kāi)蓋子，想用筷子戳一戳。媽媽連忙阻止：“別著急，再等一會(huì)兒。蒸魚(yú)的時(shí)候不能揭鍋蓋，不然魚(yú)就不好吃了！”我可不愿意讓自己辛辛苦苦做出來(lái)的魚(yú)不好吃，只好乖乖等著。我有無(wú)數(shù)次想揭開(kāi)鍋蓋看看，但都被阻止了。真是“度秒如年”��！我的魚(yú)終于好了！
乳白色的熱氣從魚(yú)上緩緩溢出，白嫩嫩的魚(yú)肉上凝著水珠，讓人垂涎欲滴。魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，上面布著的一層紅辣椒，把那白色的魚(yú)肉襯得分外誘人，絲絲海鮮味伴著辣椒味傳入了鼻腔。洋洋得意的端上桌后，的說(shuō)：“怎么樣，我做的不錯(cuò)吧？”姐姐半信半疑地問(wèn)：“真的嗎？不是你媽媽幫你做的？”“當(dāng)然是我自己做的了！”大家目瞪口呆，爸爸媽媽十分欣慰。一開(kāi)飯，大家第一時(shí)間去夾魚(yú)。魚(yú)肉的口感非常棒，滑滑的，軟軟的。看著大家伸出的大拇指和臉上的笑容，我覺(jué)得十分滿(mǎn)足與幸福。仿佛，年味也因此更濃了……
其實(shí)，過(guò)年就是最幸福的時(shí)刻，家人都團(tuán)聚在一起。濃濃的親情讓人不禁綻放出笑容，心里覺(jué)得暖暖的。今年春節(jié)讓大家對(duì)我刮目相看，同時(shí)也讓我更加期待明年的春節(jié)！
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