貓的“耳朵”

　　世間美食何其多，卻只有一樣，記憶特別深刻，至今仍回味無(wú)窮。

　　我初次嘗到那東西時(shí)，我才7歲。脆脆的，香香的……但僅僅第一次接觸，我就愛(ài)上它。

　　那年冬天，奶奶正在準(zhǔn)備年貨，我這只耐不住寂寞的小“饞貓”，便順著香味找到了奶奶。只見(jiàn)奶奶身穿一件油漬斑斑的圍裙，一手拿著漏勺，一手扶著鍋柄，她彎下腰的身影在面粉臺(tái)和油鍋之間來(lái)回移動(dòng)。

　　“奶奶，你在做什么好吃的呀？”

　　她停住正要邁出的那只腳，轉(zhuǎn)過(guò)身，慈祥地笑著：“乖孫女來(lái)呀，快嘗嘗剛剛做的貓耳朵'�！�

　　“喲！”（那時(shí)的我不知道什么是“貓耳朵”。）我呆住了，神色凝重。“什么？貓的耳朵？”我不敢相信奶奶這油鍋里炸就是“貓耳朵”……

　　“嗯”，奶奶肯定地回答。

　　“好可怕！奶奶，您怎么能這樣殘忍呢？小貓那么可愛(ài)，怎么能把它的耳朵給炸了呢？”“嗚嗚嗚……”

　　奶奶聽(tīng)了沒(méi)有安慰我，反是哈哈大笑。我更氣憤了�！昂摺绷艘宦�，正準(zhǔn)備憤然離開(kāi)時(shí)，奶奶叫住了我，忙為我解釋。弄了好半天我才明白，哦，原來(lái)奶奶口中的貓“耳朵”是用面粉做的，一種美食。真是嚇?biāo)牢伊耍?/p>

　　我破涕為笑，將一只熱乎乎的“貓耳朵”小心翼翼地塞進(jìn)嘴里，脆脆的，香香的，真好吃！

　　望著案板上的面團(tuán)，我靈機(jī)一動(dòng)說(shuō)要幫奶奶做�？晌夷悄氖菐兔ρ�，只不過(guò)是把面團(tuán)在案板上揉來(lái)揉去，或揉成圓形，或揉成長(zhǎng)條，弄得衣服上、地板上到處都是面粉，臉上也像那些撲了粉的少女的臉蛋，白極了。透過(guò)窗戶，我看見(jiàn)了自己的倒影，變成了“花貓”，便要奶奶看。她一見(jiàn)，一手撫摸我的頭，一手拿過(guò)手帕，輕輕地為我拭去面粉，一邊說(shuō)：“你這個(gè)調(diào)皮小鬼！”我笑了，奶奶也笑了。

　　經(jīng)過(guò)好一番忙活，終于嘗到了自己的勞動(dòng)成果，酥酥脆脆的貓耳朵與牙齒之間碰撞，發(fā)出了好聽(tīng)的“咔咔”聲。雖然是油炸的，卻一點(diǎn)也不油膩。

　　奶奶見(jiàn)我喜歡，從此，“貓耳朵”成了我們家必備的年貨。

　　每次品嘗“貓耳朵”，心里都會(huì)流過(guò)一股暖流，這暖流是兒時(shí)與奶奶一起做貓耳朵的歡樂(lè)回憶，是愛(ài)，是家庭的和諧！

　　坐在窗前的我，一邊咬了一片貓耳朵，陶醉著“咔咔”聲，一邊凝視著遠(yuǎn)方……好不愜意��！

　　最美的食物，其實(shí)是愛(ài)的烹調(diào)。有了愛(ài)，最簡(jiǎn)單的食物也美過(guò)山珍海味。

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