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過橋米線小學生作文（精選30篇）
無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢？下面是小編收集整理的過橋米線小學生作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
過橋米線小學生作文 篇1
如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。
過橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的`雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌��！
這麼好吃的美味，當然不會用我們現(xiàn)在吃米線的吃法，接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法：過橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請撥動，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，我已經垂延欲滴了。
聽說，過橋米線還有一個典故呢。傳說：從前有一位秀才為了應考，他把自己關在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經過一橋，秀才便笑著對妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！边^橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬不要忘了吃云南風味小吃——過橋米線。
過橋米線小學生作文 篇2
先給你們講個笑話，從前有兩個人來到米線店，問米線多少錢，老板說：“米線五元，過橋米線十元”，其中一個人不解的問：“同樣是米線，為什么這一種這么貴呢？”那一個人說：“那五塊錢不是過橋費嗎！”可見那時過橋米線已經天下文明了。今天，爸爸帶我去大剛雞丁米線館，還沒有進門我就聞到了陣陣米線的香味，當熱氣騰騰的米線散發(fā)著誘人的香味，令人垂涎欲滴，碗內有鮮紅的雞肉丁，翠綠的菠菜，還有濃香的雞湯，還有一個個圓圓的鵪鶉蛋，饞的我口水直流，但我轉念一想，如果知道米線是怎樣制作的，就可以天天讓媽媽做給我吃，豈不是更幸福呀！
我三蹦兩跳來到廚房，看到廚師正將米線放入湯內，一邊往鍋里加入菠菜，雞肉丁，和一些不知名的調料，我好奇地問，：“叔叔，剛才往鍋里面放的.是什么呀？”叔叔回答道：“剛才往鍋里面放的是八角，桂圓，花椒，和一種秘密的調制料�！蔽铱吹绞迨灏岩粋�袋子放入湯鍋，我好奇的問道：“為什么要把袋子放入湯鍋里呢？
叔叔說：“我秘制的調料有一些了辣，放入湯鍋直不過增加一些味道，不會讓人覺得這么辣，把香料放到袋子里只不過是撈的時候更方便罷了。”“哦”我沒有探到什么經，只好回去了，米線涼了就不好吃了，回到位上我問爸爸米線的來歷，爸爸邊吃米線邊對我說：“從前有一個媳婦，她非常有孝心，有一次她的婆婆大病不起，她的兒媳絞盡腦汁，用上好的米做成線，拌上湯汁和佐料，讓她的婆婆吃，她的婆婆吃了后病好了大半�！痹诼犞职种v故事聲中，我不知不覺吃完了米線，當我打著飽嗝出來時，我高興極了，因為今天我不僅飽了口福，還學到了知識，還有我更為那位兒媳的孝心所感動。
過橋米線小學生作文 篇3
各地都有特產——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應有盡有，但我還是認為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過橋米線也聞名中外了。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。
是什么使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“��！湯的`味道也不錯��！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。
過橋米線小學生作文 篇4
云南的特色小吃有很多：炒餌塊，臘排骨，黑山羊火鍋……，但是，我最愛的還是口味豐富的過橋米線。
相傳，清朝初年，云南有一位書生準備考取功名，他的妻子每天為他送飯菜，但是發(fā)現(xiàn)每次都涼了，后來，他妻子發(fā)現(xiàn)米線和湯在一起有保溫的作用，于是，就發(fā)明了過橋米線。
過橋米線不僅歷史悠久，而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的高湯里，一個個精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料：有橙色的雞排，黃色的豆子醬，綠色的豌豆，棕色的咸菜，白色的嫩豆腐……依次放入配菜后，一碗色香味俱全的過橋米線就完成了，真是令人垂涎三尺呀！整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風景畫，還沒吃進口，就先令人神往了。
用筷子把一根根雪白細膩的.米線夾起來，放入嘴中，頓時間，蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的時候，我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡，這樣，兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一場有滋有味的“圓舞曲”，這種感受真是妙不可言啊
米線和配菜吃完后，就迎來了整碗過橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯，最適合冬天喝了，又暖又濃的湯灌入喉嚨，整個身體都變得暖融融的，令人覺得精神抖擻。
這就是我愛的云南小吃，這就是我愛的過橋米線。
過橋米線小學生作文 篇5
那天，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過的云南過橋米線，它的.味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過橋米線。
中午時分，我們來到店里，找了一個角落坐下，點了一份番茄肥牛過橋米線和一些其他小吃。不一會兒，菜上來了，有潔白無瑕、飽滿潤澤的米線和朱紅色的番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線和配菜都倒進高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開蓋子后便覺香氣四溢，米線雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說這是過橋米線的特點之一。這時，我的口水已經“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。鮮嫩柔滑的米線在我的舌頭上滾來滾去，我還沒來得及咀嚼，米線就已滑入了我的喉嚨。潤滑的肥牛，帶著一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線給消滅了!
過橋米線真是令人大飽口福、回味無窮!
過橋米線小學生作文 篇6
1日早上，我和媽媽去云南旅游
云南省位于中國西南邊陲，省會昆明。云南省簡稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一。而且，云南的過橋米線很有名。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜。口味還很鮮香滑爽。很是好吃。
“過橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱。
過橋米線有以下幾種類型：
一類是大米經過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復雜，生產周期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的'熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味呢！
怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線，那就快來云南吧！
過橋米線小學生作文 篇7
今天下午，我們坐著飛機來到了四季如春的云南春城——昆明。
下午，當我們來到賓館，放下行李時，晚飯時間到了。我們通過向服務員那兒打聽到離這兒不遠，有一家百年老店，名叫“橋香園”。我們來到了這家老店。��！里面一切都古色古香：地上有著清澈的小溪，小溪的上面有著堅硬的石橋，小溪中還有紅色，白色的小魚在嬉戲，十分歡快。桌子上鋪著藍花布，很漂亮。我們坐了下來，點了兩份三七汽鍋雞和三份舉人過橋米線。先上得是汽鍋雞，我嘗了一口雞肉，喝了一口雞湯，嗯，味道可真不錯。接著就是那云南特色：過橋米線上來了！只見服務員，給我們每人一碗濃湯，一碗米線，然后還有腰果，排骨，肉片，蔬菜，鵪鶉蛋等配料，要人垂涎三尺。我學著老爸的樣子把配料和米線一股腦倒進了濃湯里：五分鐘后，我們便開動了。米線滑滑的.，只要我用力一吸，它就溜進我的嘴里，進去前尾巴還蹦了我一臉的湯水讓我哭笑不得。還有那嫩嫩的排骨，香脆的腰果，還有那滑溜溜的鵪鶉蛋，還沒等我細細品嘗就一下子滑進了我的肚皮。這米線可真好吃，難怪說：“云南十八怪：‘過橋米線人人愛’！”
這過橋米線可真讓我大飽口福��！
過橋米線小學生作文 篇8
我以前只是聽說過過橋米線很好吃，可我從來沒親口嘗過它的美味。
去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機會吃到過橋米線�？刹妥郎系哪且煌脒^橋米線根本沒我想象的那么好看�？瓷先ブ皇且煌胧裁凑{料都沒加的.白味米粉罷了。
媽媽見我一副失望的表情，就對我說：“你可別看這過橋米線外表不怎么好看，其實它的味道可鮮了，不信你嘗嘗 �！蔽覠o奈的拿起筷子，夾起一根米線，當我的舌頭觸到它那柔滑的身驅時，讓人感到細膩而柔軟。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋怼Ｎ掖罂诖罂诘爻云饋�，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。
碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯��！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。
過橋米線小學生作文 篇9
我們終于來到吃過橋米線的地方啦，他們的生意太好了，所以我們必須得坐在二樓。一位小姐拿著 4 份菜單（因為我們一共有 4 個人），我看見菜單上有套餐吃，再仔細一看，有 8 元的、 12 元的、 16 元的過橋米線，其實這米線，吃完了還可以再加，可是那小菜呢，是不可能再加的了。我選擇了12元的'套餐。
��！我們的套餐終于來臨了，我看見那有一個很大的碗，叔叔告訴我：“黃若金，你千萬不要讓嘴巴碰到這黑不溜秋的大碗上啊，因為這碗呀！燙的不得了�。 笔迨逭f這話的時候，我剛好發(fā)現(xiàn)了一個大勺子（用木做的），告訴你那些小菜有些什么東西：蟹肉、青菜、豆腐皮、兩個鵪鶉蛋……
我看見姐姐把米線舀進一個碗里，我跟著姐姐的樣子做了。又看見姐姐用那個木勺子舀了一點湯放入碗里，我又跟著做了。
我吃完了，很飽很飽（不過還有很多沒有吃完），看姐姐也吃完了，就沒話找話說：“姐姐，你肯定來吃過過橋米線，對吧。”姐姐很爽快地回答道：“對呀！我這次是第二次來了�！�
最后，我們個個都吃的飽飽的，滿意地離開了吃過橋米線的店。
過橋米線小學生作文 篇10
過橋米線是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過橋米線的味道好，看相也好。晶瑩的'米線浸在漂浮著雞油的黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面，細心的店主還會把肉片放成一個笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說：“希望您下次還來本店�！睘豸~片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時，我拿著筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……過橋米線已有一百多年的歷史了。相傳，一個秀才到島上讀書，他的娘子常常做他最愛的米線去看他，但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時，娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進了米線。此法一經傳開，人們紛紛效仿，因為到島上要過一座橋，后世就把它叫做“過橋米線”。過橋米線的做法比較簡單，我在網上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。吃米線也挺有意思。吃米線時，我喜歡一根一根吃，找到米線的“頭”，然后“絲溜”一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡直使人心曠神怡！品嘗過橋米線——樂在其中，正因如此，我給它起了個別名——“樂開花”。
過橋米線小學生作文 篇11
一聽說過橋米線，你一定會以為是過幾座橋再吃米線吧！這可大錯特錯啦！過橋米線就是一個大大的陶罐里面盛著滾燙的雞湯，然后再把生牛肉、生豆芽、生鵪鶉蛋、生火腿、生蒜苗、生米線倒進雞湯里，就可以大吃一頓了。
你肯定會問，生的東西怎么會熟呢？你可別擔心，陶罐是可以保溫的，再加上湯面的油脂，這樣的話就燙熟所有的生東西了。所以你不用擔心燙不熟了。
過 橋米線怎么來的呢？關于過橋米線的來歷還有一個傳說呢：據說唐朝有一個書生，在一座橋的另一頭的草坪上看書，老婆會給丈夫送飯�？墒�，書生看得太入迷了， 等他看完書再來吃的'時候，飯已經冷了。有一次，老婆給他端來陶罐雞湯，丈夫又忘了吃，過了一會，書生看完了書，用手一摸，還很燙手，于是他就吃了起來。后 來，老婆發(fā)現(xiàn)把生米線、生牛肉、生雞蛋等放入陶罐中的燙中也能燙熟。于是，過橋米線就這樣誕生了。
啊！云南人民的智慧、才能真是高超呀！過橋米線就是他們的智慧結晶，它吸引著中外游客慕名而來。我愛云南，我愛云南過橋米線！
過橋米線小學生作文 篇12
過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟;米線則以細白、有韌性者為好;同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。
我還聽過關于過橋米線的`一個傳說，從前，有個書生要去進考，一天，天氣很冷很冷，他的妻子做了一碗米線，經過很常的路他來到了一條橋，過了橋便來到了書生休息的地方，到了那米線還是很熱，書生吃過后覺得十分好吃，后來他中了進士，因此姑娘為他送米線的時候過了這條橋，于是便叫過橋米線.
過橋米線小學生作文 篇13
人世間，山珍海味，美味佳肴應有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過橋米線”。過橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會愛不釋手，整天想著它那飄飄欲仙的.香味，真是令人回味無窮!過橋米線的表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄著的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏�？戳俗屓耸秤笤觯椴蛔越南氤云饋�!過橋米線的做法稍顯復雜，不過我也略知一二。肚子餓時，隨手抓一把洗凈的米線放進一個大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進碗里，最后按找個人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。吃過橋米線的話，我有一個獨特吃法哦!就是找到米線的頭，然后“噓”的一聲吸進嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說是人間美味啊!喝湯時要注意，細細的品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類食物的話，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些!有一次我喝湯時，因為太心急，一個頭插進了碗里，弄得我一身狼狽，不過也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎?
過橋米線小學生作文 篇14
嘿！我們又見面肋，補鍋這次和前幾次完全不一樣，我是來介紹美食的。
它的名字叫“過橋米線”，它是云南的.十八怪之一，“相傳，一位秀才要考狀元，所以他讀書相當刻苦，經常忘記吃飯而吃冷飯，很快就消瘦下來，妻子不忍心，便殺了一只母雞給丈夫送去，妻子去收拾餐具，結果發(fā)現(xiàn)丈夫一動沒動，于是就去加熱，但是她卻發(fā)現(xiàn)雞還是熱的”，于是，一道美食就騰空出世了。
它的外觀和面條沒什么兩樣，簡直就像一對哥倆，就是它的做法呀不一樣，面條都是下下水就完事了。但它卻先要用1000度的雞湯，不，600度，不知道，反正就是很高了，然后放入肉醬、木耳、雞腿等一些原料，吃起來那就像小河流水一樣，滑滑的、嫩嫩的，別提多香了，更何況這是用雞湯煮出來的，營養(yǎng)價值肯定是很高。噢！溫馨提示，吃米線時要小心被燙傷，別忘了是600度的雞湯呀！唉！你說我這人，忘了告訴你們怎么吃了，其實告訴你和面條的吃法一樣，就是小心燙傷，說實話，那湯溫還真是嚇人呢！似乎能燙掉你一層皮，這也是一些人不敢吃的原因，你的膽量大嗎？你的嘗鮮值是否達到一百？那你就來吧！云南十八怪在這里等你。
過橋米線小學生作文 篇15
我是一個“吃貨”，喜歡吃的食物有很多，其中最讓我垂涎欲滴的就是米線了。米線有很多種口味，有香醇爽口的麻辣味，還有酸辣過癮的酸香味等等。最令我流口水的就是麻辣味的米線了，那味道真是別具一格呀!
路過米線店的時候，我的腿好像被什么東西吸住了似的，走也走不動，我纏著老媽讓她帶我去吃碗米線再走。最后經過我的三寸不亂之舌，老媽終于同意了。
進了店，我屁顛兒屁顛兒的找了一個位置坐下來。片刻之后，我期待已久的米線出鍋了。熱騰騰的麻辣味撲鼻而來，我頓時“口水直下三千尺”呀！看看那外形，一根疊一根的米線，在燈光的照耀下，顯出玉一般的光澤。用筷子一攪，火紅的.辣油隨著湯旋轉，再加上小香菜和蔥花的點綴，十分漂亮。喝一口湯，既有雞肉獨特的香味，又有辣油的辣味。拿起筷子，我把一大團米線吸入口中，米線伴著麻醉的辣油在唇齒間回蕩。香噴噴的雞肉塊，嚼勁十足的米線，醬香濃郁的香菇粒，還有麻辣爽口的濃湯，那味道真是回味無窮呀！
令人垂涎三尺的麻辣米線經過我的介紹，你有沒有流口水呢？
過橋米線小學生作文 篇16
婺源縣政府邊上，那是婺源最繁華熱鬧的步行街，歷史十分悠久，建筑特點突出。
街頭是武營廣場，最突出當屬鐘鼓樓。鐘鼓樓是由一個主樓，兩個輔樓組成的。主樓三層，外表黑色，飛檐翹角，馬頭墻。窗戶上，屋檐上，墻上，滿是石雕、木雕、磚雕。輔樓矗立兩旁，每當早晚，老爺爺、老奶奶們齊聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快樂時光�，F(xiàn)在我們看到的鐘鼓樓是重建的，雖然是重建的，但依然可以看出當年濃厚的文化氣息。鐘鼓樓的倒塌，可能是因為炮火的原因，有可能是雨水的浸泡，更有可能是時的打砸。
步行街中段，是各式各樣的.商店，有適合高消費人群的，也有適合低消費人群的。正中央，有兩口井，是古代人民生活用水的唯一來源�。〈蛩畷r，家家戶戶排起長龍。步行街的兩旁，栽著一排排的樹，這些樹大多是桂花樹，秋天一到，滿街是香氣。
在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士紀念碑在群山綠樹中若隱若現(xiàn)。是啊，為了祖國的解放，他們獻出了寶貴的生命，我們應當繼承他們的遺志，為中華之崛起而讀書。
這就是步行街，這條歷史悠久的街，這條熱鬧非凡的街，這條古色古香、文化久遠的街。
過橋米線小學生作文 篇17
我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。
相傳很久以前，有一對夫妻，丈夫在橋對岸讀書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時，妻子非常擔心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃�？墒�，妻子突然有急事，回來的時候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的'米線全部放進去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的過橋米線。
之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務員把我們的過橋米線端到自己家的餐廳去吃。
我們把所有的米線都倒進了碗里，過了一會兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！
過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。
過橋米線小學生作文 篇18
“小乖乖來小乖乖，我們說，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調”唱的就是云南人最愛的“米線”。
提起云南的過橋米線，我不禁想起了一個美麗的傳說
很久以前，有一個湖叫“南湖”，湖中有一個小島，湖湖邊住著一對恩愛的'夫妻。妻子每天經過一座橋，給島上讀書的丈夫送飯，但總因橋太長，他只能吃到涼了的飯菜妻子為此很苦惱。于是熬了點雞湯送過去，沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。
“過橋米線”就是由此得名的。瞧，一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子，千萬不要碰著湯，否則會燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線，應把生魚片、魷魚絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會更鮮美的。還可以按個人的喜愛可以放辣椒油。霎時，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。
這便是云南的過橋米線。
過橋米線小學生作文 篇19
天下食物如同山岳般數(shù)不勝數(shù)，但我的最愛只有一個，那就是傳說中的過橋米線。
周末，我總會讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線店里人山人海，這足以證明人們對過橋米線的喜愛。但服務員把熱氣騰騰的雞湯、米線等各種食材端上來時，我都已經垂涎三尺了。
一開始，先將肉片、蔬菜、輔料倒進雞湯內攪拌片刻后，再把白花花的'米線放入其中，這時，如果用筷子在湯內攪一攪，里面的東西就會起伏不定，散發(fā)出陣陣誘人的香味，不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起，仿佛是在一片綠樹環(huán)繞著的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的蔥段，加上圓滾滾的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴、味覺大餐。如果喜歡的話，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來不僅有著淡淡的清香，還可以明目清肝，更給碗里的色彩錦上添花。
欣賞完之后，拿起筷子，吃上一口米線，真是爽滑順口��！肉要大口大口地吃要不可就沒味道了，米線嚼在嘴里很Q就像在吃果凍一樣，最后在細細的品嘗幾口雞湯，這道菜就品嘗完了。
這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢？
過橋米線小學生作文 篇20
在中國的云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃——過橋米線。小時候，吃過橋米線的情景，常常浮現(xiàn)在我的夢中。
過橋米線，有甜的，有辣的，吃起來特別可口。
一大早，媽媽便帶著我去吃過橋米線。來到過橋米線小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的.湯翻滾時，叔叔才把鵝肉等配料撈起來，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。
這時，一位阿姨將一根根又白又長的米線倒入剛熬好的熱湯中。一會兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時，采用勺子將米線撈到碗中，再加一勺湯。
米線端上桌時，媽媽說：“不可以先喝湯，因為厚厚的鵝油有些保溫，下面的湯很燙�！笨粗矍暗拿拙�，還聽媽媽說了一個關于過橋米線的傳說。
很久以前，有一個秀才，在一座島上讀書，他的娘子常做米線給他吃�？墒�，每次送到島上時，米線已經冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線給秀才送去后，米線還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線了。后來，人們學會了鵝肉湯制作米線的方法。由于上島上要過一座橋，人們就稱這種用鵝湯做成的米線叫“過橋米線”。
說起過橋米線，已經好長時間沒吃了。每當想起，心里似乎也是香香的。
過橋米線小學生作文 篇21
“云南十八怪，過橋米線人人愛”這句話已經聽過，但你是否吃過呢？
我走進賣過橋米線的小店，點了一碗過橋米線。只見廚師從冰柜拿出一盆潔白的米線，然后倒入滾燙的湯里。眨眼間，一碗熱氣騰騰的過橋米線便跑到了我的眼前。先一聞，我就已經口水"直流三千尺，疑是銀河落九天"了。它的顏色最好看了，淡黃色的湯里夾著雪白的.米線，粉色的肉片以及紅紅的雞排和碧綠碧綠的青菜葉子，讓人看著就垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，夾起一根米線，熱乎乎的米線霎時溫暖了我的全身，我還沒來得及細細品味，滑滑的米線就像果凍一樣溜進了我的肚皮，讓我回味無窮。
美味無比的過橋米線到底是怎樣做出來的？聽廚師叔叔說，先把淡黃色的湯熬好，再準備青菜葉、大雞排、玉米粒、木耳、雞蛋、五花肉和米線。最后把這些東西倒入滾燙的湯里，注意要先放肉片再放菜。
瞧，過橋米線是不是非常美味？如果你是吃貨，那你一定不要錯過哦！
過橋米線小學生作文 篇22
過橋米線是云南著名的風味小吃。
過橋米線的品種很多。有肉絲米線，有牛肉米線，肉醬米線……其中，我最喜歡吃肉絲米線。 肉絲米線味道好，看相也好。白白胖胖的米線浸在香濃純正的骨頭湯里，褐色的肉絲伴著嫩嫩的小青菜，可口的榨菜和綠色的`香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！ 肉絲米線的做法很簡單：抓一把洗凈的米線放進漏勺里，再熱湯里來回的晃動，燙上兩三分鐘。將燙熟的米線倒進碗里，再放上肉絲和小青菜，加上骨頭湯，最后再撒上榨菜和香菜，喜歡吃辣的人還可以滴上幾滴紅紅的辣油，一碗色香味俱全的肉絲米線就做好了。 吃肉絲米線也挺有意思。吃米線時，我喜歡一根一根的吃，先找到一根米線的“頭”，然后“噓”的一下吸進嘴里，真是好吃��！ 肉絲米線，我的最愛！
過橋米線小學生作文 篇23
星期天晚上媽媽說：“云南有一家美食店是中華老字號，在杭州開了，我們去嘗嘗看吧！”
原來，這家點的名字叫“建新園”，在云南開了100年了，媽媽帶我去杭州的這家分店吃過橋米線。一進那家店，我就聞到了一股股面和湯的味道，我們點了一份標準過橋米線和一份雪菜肉絲米線，還有云南特色雙拼。只看見一位服務員端來了一大盤菜料，里面有十小碟各式各樣的菜，有雞翅、有青菜、還有三種不同的肉片……這么多菜，營養(yǎng)一定很好！然后服務員又端來了一大碗米線，米線的`顏色比白雪公主的而皮膚還白呢！
開始放材料了，我用筷子將一碟一碟的菜夾進湯里，我先放肉片和雞翅，再放蔬菜，用筷子一攪拌，哇！真香��！
米線吃起來滑溜溜的，哧溜一聲就進了我的嘴巴，吃起來是滿口湯味。
米線真好吃呀！我下一次帶外婆去嘗一嘗。
過橋米線小學生作文 篇24
我從廣告上和書上知道過橋米線，但是不知道是什么味道。今天我和媽媽表弟舅舅舅媽一起去吃過橋米線。來到這里，我們坐了一個位，點了許多菜，我在心里想：過橋米線一定很好吃。
漫長的五分鐘終于到了，我們準備開吃。我看見一個陶瓷鍋里盛著美味的湯，我用勺子嘗了一口，不住的“真好吃呀”！過橋米線是由湯和米線組成的，另外還有許多配菜﹕有韭菜、胡蘿卜、雞肉、火腿、雞蛋……這種米線是從云南產的，配有很多飲料和小菜。我又嘗了幾口，發(fā)現(xiàn)米線比麥當勞和肯德基還好吃，真是色香味俱全，把米線泡到鍋里，加以配菜，讓人立刻聞到一股香噴噴的味道，令人垂涎三尺。吃完的'時候，我們都很撐。于是我們回家了。下次我還來，來品嘗吃過橋米線的樂趣。
過橋米線小學生作文 篇25
今天，我們來到恒隆廣場，那里有一家“云南過橋米線”店。舅舅說那里的米線特別好吃，我們決定去嘗一嘗。
走進店里，那里已經人山人海了，來吃米線的人非常多。舅舅點好米線，我們好不容易找了幾個空位坐下來。不一會兒，服務員阿姨從廚房里端來熱氣騰騰的.湯和幾碟生菜。我聞了聞湯，“哇，這湯可真香��！”看得我口水直流。我又看了看菜，心想：這菜是生的怎么吃呀！
舅舅先開始把豬肉，肉腸倒入湯中，再把生菜。金針菇。香菇。米線倒進去。經過攪拌，一大碗香噴噴的過橋米線就大功告成了。噢，原來吃云南過橋米線還要自己動手才行呢！我照著舅舅的樣子，不一會兒也把米線拌好了。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！米線滑滑的，嫩嫩的，湯也很清香，好喝極了。
我想：你也一定很想吃著又鮮又香的過橋米線吧！
過橋米線小學生作文 篇26
今天，上完英語課，我和媽媽走在回家的路上，遠遠地聞到一股香味，尋著香味再往前走一段，看到一家名為“過橋米線”的小店，就在這時，我的肚子突然傳來‘咕嚕咕�！男盘�，我請求媽媽吃碗米線再走吧，媽媽爽快的答應了。
走進小店，人可真多呀！映入眼簾的'就是桌上的雞湯米線了，媽媽告訴我過橋米線是云南的特色，我看見墻上貼著云南十八怪，第二怪就是吃過橋米線了。一碗熱乎乎的米線上來了，只需慢慢吃一口，就有回味清香之感，米線搭配的也很誘人，看！黃的豆芽，綠的油菜，紅的蝦丸，黑的木耳，白白的米線上面還臥著兩個鵪鶉蛋，真是五彩繽紛，營養(yǎng)豐富呀！
“小心點，別燙著”，我在媽媽的提醒下，開始細嚼慢咽，讓米線緩緩地滑進嘴里，哇！那么細膩，那么勁道，那么溫暖！
過橋米線小學生作文 篇27
我最喜歡吃過橋米線，因為里面有非常好吃的菜和米線。
那天下午我和爸爸媽媽還有妹妹一起去吃過橋米線 。那家是新開的叫“格朗合”過橋米線。我們進去以后異口同聲地說：“這里太漂亮了！”墻上有許多鏡子、彩帶、壁畫；桌子上的調料瓶子也擺得非常整齊；玻璃上有慶祝元旦的圖案。這時候來了一位年輕的.服務員給我們點餐。 她給我們了一本菜單，我們點了一份四人量的過橋米線。不一會兒飯就上來了。
我們開吃了，我看見砂鍋里光是湯水，我很奇怪：“為什么鍋里都是湯水？”原來是先把湯上了，再擱菜和米線。我夾了一片香腸嘗了嘗，嗯，真好吃！我又夾了一些米線，它可真淘氣，我怎么也夾不上來。爸爸看見了幫我夾了上來，這的米線又筋道又好吃，我對媽媽說：“咱們下次還來這！”‘’好呀！“媽媽說。
那天我可大飽口福了！我從來沒吃過這沒好吃的過橋米線。
過橋米線小學生作文 篇28
今天中午，我和媽媽，偉峰阿姨，灣彎，一起去城北路上的一家“過橋米線”吃飯。
我想：過橋米線是什么樣子的？它的味道怎么樣？它有沒有金牌米線好吃呢？我?guī)е@些疑問，帶著饑腸轆轆的空肚子，走進了這家?guī)е鴿鉂庀愕娘埖辍?/p>
“老板！上四份‘過橋米線’！”偉峰阿姨喊道，不一會兒，一碗碗冒著熱氣的過橋米線就端上來了。我伸鼻一聞，嗯，一股抵擋不住的香味立刻讓我的`食欲打了上來，“吸溜吸溜……”我盛了滿滿一碗過橋米線，就著鍋里的小肉小菜，吃得我滿嘴流油。
“過橋米線”有著綠油油的菜葉，湯面上面漂著黃瑩瑩的油花，雪白的米線躺在湯水里。整鍋米線這樣的搭配，真是舍不得吃！
我吃著吃著，想了想：好像比金牌米線次一些哦。我看到了桌子上的佐料：麻油，椒鹽，陳醋……我各自都倒了一些，嘗一嘗，哇��！真麻！真香！口齒留香，還辣辣的，嗯，好吃，好吃！
過橋米線小學生作文 篇29
雞塊米線是我從小到大最喜歡吃的食物。
雞塊米線色香味俱全，白的像雪一樣的米線在金黃色的湯里，紅色的辣椒油伴著鮮嫩多汁的雞肉.綠色的香菜.和秘制的祖?zhèn)鞯淖袅�，真是令人垂涎三尺呀�?/p>
雞塊米線的做法很簡單，如果閑著沒事時可以自己動手做著吃。用漏勺把干粉條放到鍋里，煮兩到三分鐘，再用漏勺將燙熟的米線倒進碗里面，再到進去點熱湯，倒上雞肉.油.鹽.辣椒油和味精等幾種佐料。再撒上香菜，一碗香噴噴色香味俱全的雞塊米線就做成了。注意雞塊米線是用獨家秘制材料泡成的，具體材料暫時不向外透漏，你也可以請教知道怎樣泡制雞塊的人。
我吃雞塊米線的時候，我喜歡細細的`品嘗，如果狼吞虎咽的吃就沒有什么味道了，還會燙到自己。吃的時候我喜歡放少量的醋和鹽，這只是個人愛好。
說了這么久了，大家都眼饞了吧，如果你還是不開竅怎樣做雞塊米線的話，你就去緯四路上的鋤禾米線館里吃去吧，順便還可以學哦！
過橋米線小學生作文 篇30
今天，媽媽說要教我做過橋米線，我聽了高興壞了。
做過橋米線還真麻煩，首先要先煮好一鍋雞湯，因為要用雞湯煮米線的，接著，又拿了一個大碗，到了一些油，又撒了一些雞精、胡椒粉，還把一些生肉片、魷魚、肚片等倒進了熬好的雞湯里，用筷子慢慢撥動，讓它們被湯燙熟。好香啊！我深深的吸了口香味，口水都快流出來了。于是我就吵著要先嘗一口，媽媽不讓，說容易燙傷，一聽會被燙傷，我就不吵著喝了，然后我在湯里又加入了豆質品、菜和米線，倒入一點醬油、辣油。啊！米線終于做成了。
于是，我忙盛了一碗，先喝了一口湯，�。∥兜勒鏉庹骢r美！又挑起米線，嗖――米線飛快地滑進了嘴里，這湯的`味道都進了米線里了！真是太好吃了！我連吃了兩碗，趕到肚皮真的是太漲了，才放下筷子。心里偷偷的想，以后還要繼續(xù)做米線吃
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