難忘家鄉(xiāng)扁豆飯

“南京板鴨鎮(zhèn)江醋，蘇繡工藝天下著” 。同學們，今天我既不介紹皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味的南京鹽水鴨，也不介紹“輕輕提慢慢移，先開窗后喝湯的南京湯包”，我要給大伙介紹的是你們從未聽說過的，別具一格的家鄉(xiāng)飯----南通扁豆飯。 　

　　一到金桂飄香的季節(jié)，我走在上學的路上忍不住會向道路兩旁的圍墻上張望，賀阿姨會問我：“你在看什么？”我便跑到圍墻下指著開著淡紫色小花，結著一串串紫色扁豆的扁豆藤興奮地對賀阿姨說：“扁豆，有扁豆賣了，我又可以吃扁豆飯了�！辟R阿姨一頭霧水地看著我，不知道我在說什么。 　 作文網 www.ishadingyu.com

　　提起扁豆飯我不由想起外公，他是南通人，在南通每到扁豆上市的季節(jié)，從家家戶戶的廚房里都會飄出扁豆飯的獨有香味。在我的童年記憶中，就把這獨特的香味定格成家鄉(xiāng)的味道，南通的味道。每年到扁豆上市的時候，外公都會買上兩斤，再買點新鮮肉糜，將扁豆切碎，放在油鍋里和肉末一起炒熟，再加上白米飯。那從廚房里飄出的特有的扁豆清香味，鉤得我肚里的饞蟲直往外鉆，嘴里的口水不停地往外冒。這時，我哪有心思背什么英語單詞，做什么數(shù)學作業(yè)，隨著外公炒動的鍋鏟聲，我不停地穿梭在廚房和客廳之間，活脫脫就像一只聞到肉骨頭香的小狗狗一樣，急得團團亂轉。每到這時，外公便會用手撫摸著我的小腦袋笑瞇瞇地說：“不急，一會兒就好，你燒蝦等不到紅，哪能吃到香噴噴、脆嘣嘣、金燦燦的鍋巴呢？”我只好用舌頭使勁地舔舔自己的嘴唇，目不轉睛地盯著鐵鍋。 　 作文網 www.ishadingyu.com

　　只聽外公一聲“令”下：“開飯了！”我立即以迅雷不及掩耳之勢把我的飯碗高高地舉到外公的面前，外公總是把鍋底那塊最脆嘣嘣、金燦燦的鍋巴盛在我的碗里，我顧不得燙嘴，連呼帶哈地像野人一般，用手抓著鍋巴狼吞虎咽地直往嘴里塞。那飯香中帶著鮮，鮮中帶著脆，酥適可口，有種令人說不出的好吃，讓人百吃不厭。但吃了之后，卻記不起來是什么味，只知道兩個字----“好吃”！不一小會兒，我的碗底就朝天了，我又急吼吼地撲進廚房，連鏟帶壓地盛滿一碗，又囫圇吞棗般地裝進肚子里，外公望著我說：“慢慢吃，鍋里還有，不要把胃吃壞了。”我一邊點著頭，一邊手不停筷地往嘴里扒，很快第二碗也見底了。我又滿滿地盛了一碗，到了第三碗，我才開始品味出扁豆飯獨特的香味，回味無窮地吃進肚子里。直到第四碗，我才開始像外公一樣細嚼慢咽，哈哈，別以為我平常也是大肚羅漢，我也只有碰到特別愛吃的扁豆飯時，才會一展雄風。直到四碗香噴噴的扁豆飯下肚，我才滿意地打著飽嗝，摸著吃得滾圓的小肚皮離開餐桌。 　

　　今年回想起來，我不禁口水直流，可我外公生病住院，沒人會做扁豆飯給我吃了。賀阿姨見我這副饞貓相，樂得不禁“撲哧”一笑，她說：“今晚我來嘗試做扁豆飯給你吃�！蓖聿臀页缘搅司眠`的扁豆飯，雖說賀阿姨做的扁豆飯沒有外公做的那么地道，但也能解解我的饞蟲，回味一下家鄉(xiāng)南通的味道。我更在心中默默地祈禱：外公，您快點好起來吧，我太想念您做的扁豆飯了。

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