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家鄉(xiāng)特色菜

時(shí)間:2023-04-28 10:48:50 小學(xué)生作文 我要投稿
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家鄉(xiāng)特色菜

  我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔,這里既沒有峰巒雄偉的高山,也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū),但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)--小雞燉蘑菇。

家鄉(xiāng)特色菜

  這道菜的做法是:先把雞肉切成一塊塊,放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃,放入適量的清水,再把蘑菇倒入鍋內(nèi),放入調(diào)料,弱火燉湯,。出鍋時(shí),柔嫩湯甜,吃了讓人腦清目明,為之一振……

  這道菜老的少的都喜歡吃,當(dāng)然我也不例外。記得有一次,那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天,媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇,說要給我做小雞燉蘑菇,我聽了之后一蹦三尺高?蛇z憾的是,今天吃完了晚飯,明天爺爺過生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始,只有一股調(diào)料味但又過了一會(huì)兒,湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽:“怎么還不好啊,我好餓呀!”但媽媽毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì)兒,只聽媽媽大喊一聲:“快來吃飯呀!”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等,其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了,我拿起筷子,夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下,頓時(shí),我有一種說不出的感受,那香味是不能用語言表達(dá)的。

  這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口,但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶,是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一道菜,以后不管我走到天涯海角,我都不會(huì)忘記這道家鄉(xiāng)特色菜。

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