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年味的散文
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)�？吹缴⑽牡纳碛鞍�？散文是一種以記敘或抒情為主，取材廣泛、筆法靈活、篇幅短小、情文并茂的文學(xué)樣式。你知道寫散文的精髓是什么嗎？下面是小編為大家整理的年味的散文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
年味的散文1
昨天下午，女兒問我:“媽媽，就要過年了，為什么我不覺得興奮呢？感覺和平時沒啥兩樣。”我一邊忙著手里的活一邊叨叨說:“你們現(xiàn)在吃肉不香，穿緞不光，趕上好社會了，都沒吃過苦那里知道甜了�！闭f完這話想想大人又何嘗不是這種感覺呢！少了年味，多了稀松平常。
小時候巴不得過年呢！娘家那時候的生活條件還算是不錯的，我們家姐弟兩個，累贅小，父親還是較早的個體戶，母親又是個精明能干的主婦，過年的時候帶著我們姐弟倆先去僅有的一家百貨公司，看好了人家墻上掛著的最新最好看的衣服樣式，拿在手里給我們姐弟倆前后左右比劃好了，又給售貨員還回去，直接帶我倆奔向賣布的柜臺，算好尺寸，扯了布，買了扣子，扯了花埡埡（類似現(xiàn)在的蕾絲邊）。然后，經(jīng)母親的巧手剪裁好后，縫紉機(jī)就開始“噠噠噠，噠噠噠”忙個不停了，縫好熨平整之后，讓我倆往身上一穿，站在立柜的穿衣鏡前一照，甭提多美了。絕對不比百貨公司賣的差，以至于每年過年我們姐弟倆的衣服總比別家孩子的衣服穿的新穎。
在吃的方面，那時物產(chǎn)遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在豐富，但是，每逢過年殺豬宰羊的情景總會讓我們一幫孩子尾隨追逐看熱鬧，大人們則挎著竹籃，左顧右盼，挑挑揀揀看好了想要的肉，割肉的師傅一刀拉下去，挑著秤桿一稱和你報的斤兩不差上下。有了肉的墊底，再去光顧糖酒公司和七一商店，那時的這兩家商店囊括了煙酒茶糖，甜點(diǎn)干貨，調(diào)料百味，香蠟紙燭，煙花爆竹也在其中，所有過節(jié)的吃食應(yīng)有盡有。盡管物品的豐富程度和如今的超市比起來連冰山一角都不算，卻也人頭顫動，前擁后擠，常有籃子聚過頭頂，孩子們死死拽著大人的衣角生怕走丟，隨著歡笑聲，嘈鬧聲，嗶哩吧啦的算盤聲涌向各自要買的年貨柜臺前，在這種緊張又歡快的氛圍中，年的味道愈演愈烈……
那時，過年是件十分喜慶又隆重的事，進(jìn)入臘月二十，年味也隨之顯現(xiàn)出來，那時家家戶戶會蒸各種花式的棗花饃，炸各種樣式的麻葉，炸雞蛋酥和柿子疙瘩，再做上一米篩（一種可以過濾水分的竹編篩子）的豆腐放在家里慢慢吃，條件好的人家還會鹵一鍋下水，在正月里切一盤熟肉待客可是極有面子又顯示生活富足的事，那時我們姐弟倆沒少偷吃熟肉，唯一的豬尾巴還被我倆分做兩段給吃掉了，等母親發(fā)現(xiàn)時，我倆比貓溜的都快。
日子在忙忙碌碌中到了除夕也基本就緒了。中國人講究過節(jié)要團(tuán)圓，在我們家鄉(xiāng)這里過年的時候要供奉祖先牌位，吃了除夕晌午飯，貼上春聯(lián)和窗花，凈了面洗了腳，一家人收拾干凈利索后，在牌位的供桌前擺設(shè)香案，各色干果和炸麻葉以及幾樣涼菜分盤分碗裝好，一一排列齊整，香蠟燭火也點(diǎn)上，還不忘倒?jié)M酒盞，最后朝西方響一掛鞭炮，一家人齊刷刷跪下迎接祖先回家過年。
按照我們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，除夕晚上和大年初一是要喝“頭腦湯”的，“頭腦湯”的由來無從考證，簡單的講是一鍋配菜豐富，味道辛辣醇厚的素餃子湯，主要的配菜包括精心切的炸豆腐絲，豆芽、木耳、角片（油炸的面葉）以及涼粉（切方塊）和青菜。湯里依據(jù)個人口味輕重放了胡椒粉以及各種調(diào)味料，煮熟的餃子連湯和炒好的配菜匯在一起，再倒少許香油，撒些蔥花立馬成就了一鍋味道十足的“頭腦湯”，除夕喝了“頭腦湯”，一家人坐下“守歲”，年——才算是拉開了序幕。
大年初一，孩子們像打了雞血似的，天微亮就從被窩里爬起來了，一改往日笤帚疙瘩上身都叫不醒的慫樣，迅速穿好放在枕邊的新衣服，新鞋，洗了又洗的臉蛋和不常光顧的脖子，尤其女孩子臭美是天性，抹點(diǎn)擦臉油，精心梳個辮子再卡（qia）個發(fā)夾，匆忙喝了“頭腦湯”美美的站在一邊看一幫半大小子放鞭炮，不時的跳著腳，貓著腰捂耳朵。大人們更是里里外外忙碌的迎客送往，小輩會去長輩家里磕頭拜年，爺爺奶奶，叔叔伯伯，大娘嬸嬸比平時叫的都甜，聲音也高了八分貝，自然長輩們的壓歲錢也都細(xì)數(shù)分發(fā)給我們。所謂的“壓歲錢”也就是驅(qū)邪納吉，寓意吉祥美好！年初一的中午飯大部分家庭以——肉扯面為主，小炒肉里放了炸豆腐，木耳和黃花菜，熬的濃郁而不膩的鹵子，澆在剛從鍋里撈出的一指寬的扯面上，一碗極具誘惑力的美味無時不刻挑戰(zhàn)著舊旱的味蕾，那時一年到頭也只有過節(jié)才能吃上肉，可想而知一碗肉扯面該是多大的誘惑了。
過了年初一，便開始串親戚了，對于我們孩子來講自然是好吃好喝，還有壓歲錢可拿簡直不亦樂乎。大人們坐下來拉拉家常，吃吃飯，能喝酒的再喝點(diǎn)，喝的高興了劃拳聲也此起彼伏起來了。
幸福的時光總是太短，轉(zhuǎn)眼間十五元宵節(jié)就到了，我的家鄉(xiāng)這里也和中國多數(shù)地區(qū)一樣會扎燈籠，鬧紅火。家家戶戶都會親手糊燈籠，農(nóng)村最為常見的是紙燈。那時，父親會找來竹篾扎好燈籠的框架，五角星樣的燈籠，父親扎的最為拿手，母親買來各色彩紙剪剪畫畫，我們也跟著手忙腳亂地幫忙，把蝴蝶，孔雀，梅花都糊在了燈籠上，再綁幾個彩紙穗固定在五角星的幾個角上，傍晚扯一條電線下一個燈泡，燈籠瞬間絢爛了整個院落，我和弟弟又蹦又跳圍著燈籠轉(zhuǎn)，還會拽著父母跑到街上看別人家的燈籠，一盞盞形態(tài)各異，五顏六色的燈籠打破了漆黑的夜空，男女老幼沉浸在笑語聲中。多少年過去了，經(jīng)歷了世事無常，可那時一家人的歡樂永遠(yuǎn)定格在我的記憶中。
大概從正月十三起就陸續(xù)有了鬧紅火，有踩高蹺的，扭秧歌的、擺旱船的、耍獅子的，這些紅火也大部分延續(xù)至今。雖然，今天隨著各種娛樂的`不斷出新，這些紅火看起來也不那么奪人耳目了，可在我小時候的八十年代中期，人們可供娛樂的項目實在寥寥無幾。因此，過元宵鬧紅火就格外的博人眼球了。那時候，人們?nèi)宄扇�，簇簇�(fù)頁�，拖家�(guī)Э�，肩膀上架著孩子，脖子伸的老長往最熱鬧的地方鉆，在嗩吶鑼鼓聲中萬人空巷，更有萬眾風(fēng)情籠罩在小城的上空。
一年又一年，時光就這樣在指縫間溜走。當(dāng)年那個小姑娘，如今也年過四十有余了。隨著社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，現(xiàn)今的街上你想要的以及你沒想到的商品應(yīng)有盡有。在吃的用的方面一腳踏進(jìn)超市，商品琳瑯滿目，豐富到無所沒有，生活條件好了，人們也舍得花錢了，平時都吃香喝辣，穿的也都光鮮亮麗。歸根結(jié)底，年味蘊(yùn)藏在親手蒸的棗花饃里，飽含在毛筆寫的春聯(lián)和全家人一起糊的燈籠里，更是藏匿在母親親手縫制的新衣和鹵的一鍋下水里。什么都成了花鈔票就能買到的，大人孩子過年也就少了期盼和欣喜，大概年也因此漸漸失去了原汁原味吧！
此時，已是午夜。明天又逢除夕，年也將至。千言萬語尚不能道明此刻心境，感慨之余更多感恩，感恩父母的養(yǎng)育之恩！感恩親朋好友的愛戴之意！感恩愛我的和我愛的你們的陪伴！更感恩祖國！感恩這偉大的盛世！如果，沒有國泰民安，我們又怎能“吃肉不香，穿緞不光”，又怎能“安得廣廈，高枕無憂”。所以，常懷感恩之心，常億當(dāng)年之苦，便會品得今日生活之甘甜。
年味的散文2
夜，深了，天空靜如一片黑色的海，只是今晚，不見泛起一絲漣漪。
夜幕，寂寥，自宅，案前，零點(diǎn)，除夕。
20xx年的最后一個夜晚，20xx年的第一個凌晨，天上燈，四周靜默無聲，家中闔無一人。抬頭看，望不見那盤銀鏡，依稀數(shù)得清沉于天海的幾粒白砂。除夕之夜，聽不見半點(diǎn)囂音，世界都沉默了，是在為新的一年祈禱？推開半扇窗，聞不見那熟悉的煙火味，或是被剛洗過的頭發(fā)上殘留的香波味掩蓋了？今天，到底是幾號？腦子凝滯，拒絕去思考一些沒有意義的事情。感到有點(diǎn)口渴，走進(jìn)客廳，打開燈，望了望電視紗簾，好像已了一層灰。高三以來已經(jīng)很少掀開它了，連父母也是。今天夜里，少了兩個人，多了兩只倉鼠。寒假幾天不長，但一個人呆在家里未免有些無聊，于是買了小倉鼠逗樂，但買回來后才發(fā)現(xiàn)，根本沒有觀察它們慵懶作息的閑情。作業(yè)還堆疊如山�；氐阶狼埃瑪傞_化學(xué)寒假作業(yè)，沒寫兩題，又發(fā)呆望向窗外，是夜已深，人已倦？還是對這壓迫的靜感到不適？以前的自己是怎么度過這段虛無的時光的呢？凝視著黑暗，在記憶的殘片中搜索……
燈火通明，祖孫齊聚。鞭炮，電視，零點(diǎn)，除夕。
這是多少年前的一個夜晚。那時我好像還沒上初中，家中六口—祖輩兩人，父輩兩人，還有我跟表哥。大家圍在一張小茶幾周圍，看著春晚，爸爸的手機(jī)響個不停，他雙手互搏，左右開弓，忙不可開交；爺爺奶奶好像在看著電視，但每次我視線落向他們，總會目光相交；媽媽一邊對抗著窗外的鞭炮聲，一邊聚精會神地望著電視，生怕錯過些什么。而我則跟哥哥玩著卡牌游戲。不大的房間里，時不時響起或沉或膩或尖銳的笑聲。
零點(diǎn)半，大年初一。
我陪爸爸下樓放那“一萬響”，捂著耳朵，小心地跺著碎步，地面上還有未化的'冰。長出一口氣，水霧融入街燈，讓那光暈更加朦朧……
一家三口，新居，高樓，煙花，雪，零點(diǎn)，除夕。
這大概是三年前，還是四年前？剛搬家到鬧市區(qū)的第一個大年夜，天空飛下朵朵雪花，使這夜更增情趣。小區(qū)里好像不讓放鞭炮，于是一家三口移駕到樓頂天臺賞夜。這里視野極好，踮起腳，旋轉(zhuǎn)一周，全是紅黃沖天炮與天幕的熱吻。我好像站在世界的中心�；ɑ穑袷墙o這一家三口的禮贊。在地上掬一捧積雪，向天空拋撒，冰晶映著黃白燈光，在我周圍閃爍。沖父母笑了笑，父母也回望我微笑。長吸一口涼氣，沒有聞到那熟悉的氣味，但是有淡淡的驚喜與甜蜜飄進(jìn)心間。
大概已經(jīng)零點(diǎn)三十了，雪越下越大，我們趕緊縮回家，趕在萬花火叢凋謝之前，把最美的一幕印在腦海。
青春，拼搏，作業(yè)，高考，一百天，零點(diǎn)三十，大年初一。
昨天一大早，聽著父母仿佛無盡的囑托，目送他們離家。今年，我不回老家了。只有我一個人看家。合上作業(yè)，想看看時間，突然想起因懶得與同學(xué)互發(fā)祝福短信，防止你來我往不可開交，我提前將手機(jī)關(guān)機(jī)了。陷進(jìn)被窩，鼻腔里充斥著洗發(fā)香波與有助睡眠的薰衣草味道。今晚不熬夜了吧！在這令人放松的香氣中，我感到，這也是過年才有的享受，也是一種年味吧！
年味的散文3
安吉素有“中國竹鄉(xiāng)”的美譽(yù)，筍宴在年味十足的節(jié)日是必不可少的。
筍宴是否豐盛，需要集聚了天時地利人與。如果今年是大年，那筍的產(chǎn)量會大大減少。大家會很自覺地不去采挖嫩筍，只是在竹子的最底部，挖幾顆小筍來解解饞，因為要保證竹子能夠有產(chǎn)量的成長；如果今年是小年，那我們就有口福了。各種筍，各種口味，都能讓你一飽口福。
筍宴的品頭在于品種繁多，開胃消食，老少皆宜。
冷盤有五香筍絲青豆，原味手剝嫩筍，麻辣驚雷筍，多味毛筍干。小品后，讓你打開味蕾，就要大開吃戒了。
油燜春筍，油光滑亮，鮮艷欲滴，濃濃的醬油汁裹著糖味，伴著新鮮的筍香，美妙的詮釋了筍的意境。
腌篤鮮，是冬季里最有代表性的菜肴。春筍被剝?nèi)ズ窈竦耐鈿�，冷水中浸�?0分鐘，這樣能夠鎖住它雪白的肌膚，真是一個美白的好法子。腌肉是入冬后就備好的.，這時候就有用武之地了。三層的五花肉放入溫水中洗凈，去污，倒入砂鍋中。筍要滾刀切，確保味道能深入骨髓。好菜是需要慢慢地?zé)醭鰜淼�。滾開10分鐘后，小火慢慢的燉著，腌肉的香味已經(jīng)彌漫了整個屋子，肉的油膩早已被筍狠狠地吸走了，即是對手又是伙伴。保存了筍的原汁原味，又混入了肉的香氣，真是極其融洽的伴侶。
爆炒二冬，即是冬筍與冬腌菜，咸淡適中的味道，嘎巴嘎巴脆的口感，也是下飯的好選擇。
清炒筍衣，紅燒筍頭，蘑菇筍片湯……只要是你想得到的做法，這里應(yīng)有盡有。所謂筍宴即是家宴，筍家族的外姓的，本性的，全部應(yīng)邀而聚，歡慶一堂。
年味是過年能夠彰顯春節(jié)氣息、氛圍的萬千氣象；年味是人們表達(dá)內(nèi)心歡愉、祥與的特殊的節(jié)氣味兒。我們所能看到的，聽到的，聞到的，品到的都能留存在自己的記憶中。
舌尖上的安吉，舌尖上的年味，讓我記憶猶新。
年味的散文4
“臘八祭灶，年夜來到。小閨女要花，小小子要炮。老婆要個破棉襖，老頭沒啥要，要個破草帽�！边@是我們小時候過年時和小伙伴們跳皮筋時常念叨的一首兒歌，如今依然耳熟能詳。記得小時候，每當(dāng)臘八這一天，勤勞的母親總會早早地起床，在地鍋里用紅豆、綠豆、花生、芝麻、玉米糝、麥仁等熬上一鍋臘八粥，害怕糊鍋，母親就不停地用勺子在鍋里轉(zhuǎn)著圈子攪動，雖然是寒冬臘月天，母親卻忙活得滿臉汗珠，她的臉上洋溢著滿是喜悅的表情�？粗术r艷的粥，聞著濃濃的、香香的味道，讓我不覺垂涎欲滴，我和妹妹總會美美地喝上兩大碗。
小時候，我盼著過年是有私心的，因為只有過年才能吃上好吃的，像白面饃、燉肉、炸丸子……過年還可以穿上新衣服，這是平時想都不敢想的。因為家里的孩子多生活條件差，從小到大我總是拾哥哥姐姐的舊衣服穿。一件棉襖，大了穿破了才舍得給弟弟妹妹；一雙棉鞋因為腳長得快，總是在大拇指的地方穿出個大洞，也舍不得扔掉，母親便在燈下把它縫了又縫，穿在腳上依然感覺很暖和。小時候，只有家里窮，買不起衣服，才會在衣服補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁�？蛇^春節(jié)那就不一樣了，家里條件再不濟(jì)，做父母的想方設(shè)法也會讓孩子穿上新的衣服，過年時喜氣洋洋的。
臘月里，母親會親手為我們每人縫兩件新衣服，春節(jié)那天，罩到破棉襖、棉褲上。她的線筐里放滿了花花綠綠、大大小小的棉鞋，就像大大小小的船，停在愛的港灣。小孩子是沒有多少耐心的，母親還沒有做好鞋，我已經(jīng)迫不及待了，拿著沒有做好的鞋樣，在自己的腳上比劃來比劃去的，看看哪一雙是自己的鞋子。鞋子一完工，母親總會高興地招呼我：“巧兒，來試試你的棉鞋，看看合不合腳？”我高興得一穿上就不愿意再脫下來，如獲至寶，愛惜得不得了。
父親也像個孩子似的慌著過年。一向不下廚房的他，每到春節(jié)都是最稱職的廚師，忙里忙外的。他去趕集買年貨、發(fā)面、燉肉……在我的'印象里，父親不輕易做飯，只有家里來客人了，父親才會卷起袖子到廚房里露兩手。父親的廚藝頂呱呱的，絕對不在母親之下，每聽到我們的夸獎，父親臉上總會露出少有的笑容。
父親最拿手的是寫春聯(lián)，他的一手好毛筆字這個時候就派上了用場。每年春節(jié)前夕，我們家總是門庭若市，熱鬧得不得了，這個說：“叔，麻煩你給寫副對聯(lián)唄！”那個說：“老哥，我把筆墨紙都準(zhǔn)備好了，煩請給寫一副對聯(lián)！”并順手給父親送上一支香煙，父親忙得沒有空吸煙，把煙夾到耳朵上，就忙活開了。村里的老少爺們都喜歡向他來討要筆墨，父親是個熱心腸，他總是來者不拒。如今，人們都用上買的對聯(lián)，想要什么字體、什么花樣，都可以在市場上買到，父親的墨寶也束之高閣了，這讓父親多少有些失落，但他依然如孩子般喜歡慌著過年。
有錢沒錢回家過年。記得第一年上班，我每月工資并不高，自己吃吃花花也沒有幾個錢了，但畢竟是自己親手掙的錢，不用再向父母伸手要錢了，那種自豪感油然而生�；丶疫^年，我把自己掙的錢給母親和父親一人買了一身新衣服，母親高興得合不攏嘴，逢人便說：“這是我巧姑娘買的衣服，不大不小正合身！”父母是多么容易滿足啊，他們?yōu)閮号冻瞿敲炊�，兒女哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)回報，他們就心滿意足了。
年味的散文5
仰首，又是新年。陌上糖嗑，歷四季癡癡守候，經(jīng)吟味久久打磨，郁香曼舞，彌醇彌甘。
輕漫時光蹊徑，口水肆意泛濫。那趟深山溝屯的糖嗑，四海之內(nèi)獨(dú)一無二。它產(chǎn)自鄉(xiāng)人嘴里——含著糖球，嗑著瓜子。過年時能有，有經(jīng)濟(jì)才有。
新年了，糖嗑是心儀的期盼。家里條件好點(diǎn)的，小火慢烘，炒上一鍋葵花子；精打細(xì)算，買上一抓裸糖球。那是年貨的上品。大人孩子來串門拜年，首先要奉一捧葵花籽，遞一粒裸糖球。迫不及待送糖球進(jìn)嘴，大人邊嗑瓜子吃糖球邊嘮嗑，孩子邊嗑瓜子邊用力吸允糖果。瓜子的香，糖球的'甜，咀嚼出絕無僅有的美味、獨(dú)一無二的香甜。剎那間，口水多得空前絕后，五臟六腑溢香滿滿。大人的嗑越嘮越香，孩子的玩越耍越歡。汲取完一粒糖球的甘甜，即是轉(zhuǎn)入下家拜年的時間。有條件的，糖嗑繼續(xù)；沒條件的，熱水一杯，爆米花一撮。淘孩子們飛跑著，操心會在哪家中獎糖嗑，擔(dān)心糖嗑會不會發(fā)沒了。每當(dāng)看著那團(tuán)老黃紙慢慢剝開，心跳咚咚，望眼巴巴，口角流涎。吃不夠，入口成癡。吃不到，入味成顫。只盼來年。
甘香歸心，輕叩回旋。轉(zhuǎn)年正月，咂嘴舔唇間，南方當(dāng)兵的舅舅回鄉(xiāng)探親，竟然帶回一把罕見的糖。塊狀的糖粒，每顆都用彩色的蠟紙包擰著。媽媽八個兄弟姐妹，每戶彩糖一塊。家家都有好幾個孩子，一塊糖，怎么分呢？辦法真是總比困難多，哥哥姐姐弟弟妹妹們輪流吮咂一塊糖，先四歲的幺妹入口。老妹小心翼翼放糖塊入嘴，還不忘程序，趕緊嗑瓜子。糖塊比糖球體積大，老妹的娃娃臉明顯鼓出糖形。她如饑似渴吮舐糖塊，急不可耐嚼嗑瓜子，呼呼哧哧流著酣水，夾帶著血絲兒，還黏著瓜子皮。也沒來得及品出彩糖滋味兒，更不知道自己咬壞了嘴，就忙不迭地把糖塊從口中掏出轉(zhuǎn)給旁邊的小哥哥。哥哥姐姐們心疼得眼圈發(fā)紅，鼻子發(fā)酸，臉別向一邊，繼而抓緊時間含糖。其實，只是添了一下，就抓緊傳糖。糖塊迅速從十二歲大哥的嘴，又回到幺妹口中。憨態(tài)可掬的幺妹美滋滋貪婪地嘬吸著，突然“哇”的一聲大哭起來。急三火四的小不點(diǎn)兒，不小心把糖塊輪吸到肚里去了。哥姐們連忙安慰她說“我們都吃夠了，都不愛吃了……”幺妹哭得更厲害了“可是……我還不知道啥味兒呢……”大孩子哄著小孩子，抱在一起哭成了一團(tuán)。
年味縈繞，綿延心房，無窮蜜意，潛滋暗長。心音裊裊，盈懷牽腸，濃情四溢，搖曳生香。咀嚼斑斕，神怡心曠，置身羽翼，旖旎成裳。
年味的散文6
做糯米酒是母親的拿手好戲，她的手上把握功夫好，糯米飯蒸得爽，酒曲撒得勻稱，水灑得合適，所以做出的糯米酒格外的香醇，記憶中從未做糟過酒。
但在貧窮的歲月，這種自家釀制的米酒，也是奢侈食物，不是平時能經(jīng)常享受得到的，收成好的年份，家里糯米多的時候，一年中母親會做好幾次米酒，讓我們孩子改善生活，增進(jìn)營養(yǎng)，滋補(bǔ)身體；年景不好的時候，吃糯米酒的次數(shù)就明顯減少了。不過，無論什么年景，過年時母親是必定要做糯米酒的，留著正月待客用。雖然這不是村子上的習(xí)俗，但極有細(xì)心的母親，每年都要獨(dú)樹一幟地認(rèn)真地做這件事。
過年做糯米酒，同平時的做法是一樣的，只是天氣冷，酒發(fā)酵慢些。然而，做過年的糯米酒，只要用心看還是能覺出母親是要慎重些的，份量比平時的也要多得多。她先把糯米淘洗好，浸上一段時間，倒出濾干水，再裝入木甑中打上汽眼，蓋好蓋，放入鍋中用大火蒸。糯米飯蒸熟后，滿廚房就飄散著一股誘人的香味，我們小孩聞著就垂涎三尺，從四處圍攏過來。但母親不準(zhǔn)許我們吃，將糯米飯攤放在簸箕內(nèi)或臉盆里，讓其冷卻，然后將一團(tuán)團(tuán)的米飯弄散，使其均勻。糯米飯冷卻弄妥帖后，母親端來一個木桶，把糯米飯一層層的放入木桶中，放一層就勻稱地撒上酒曲和適量的冷開水。糯米飯全部裝入木桶內(nèi)撒完酒曲后，母親用手輕輕的將糯米飯壓平整，蓋上木蓋，將事先準(zhǔn)備好的破棉衣將木桶焐得嚴(yán)嚴(yán)實實放入谷倉或火桶內(nèi)，讓其發(fā)酵，囑咐我們小孩不要中途打開。過年做的糯米酒母親是算好時間的，三天后，也就是除夕那天，酒就釀造成熟了。母親將米酒端到堂屋內(nèi)，揭開蓋，頓時，屋內(nèi)就散發(fā)著香醇醇的酒味。剎那間，我們小孩從房內(nèi)被酒“召喚”出來，臉上綻放著興奮的笑容，喜滋滋地齊聲道：“真格是香死個人了！”表達(dá)出想吃米酒的迫切心情。但母親不會讓我們吃原汁原味的米酒，一是原酒酒精重，怕小孩多吃了會醉，二是那時的糯米也是金貴的`東西，做的酒都是算著來的，怕小孩多吃了，正月招待客人不夠。然而，母親還是想辦法讓我們一飽口福的。她向鍋里舀些清水，煮沸，將濃稠的原酒舀些放入沸水里煮，水開后再放入足夠的白糖，香醇的乳白色的米酒就很快做成了，同樣的香醇，同樣的誘人。母親拿來大藍(lán)邊海碗，每人舀上一大碗，讓我們放開量吃個夠。米酒，其實不是什么山珍海味，但那時對我們小孩來說卻勝似美味佳肴。喝完米酒，我們個個臉上都泛起一層胭脂般的綺麗，仿佛春天的暖陽照射出的一抹嫣紅，甚是好看。但過不了一會兒，我們腳下就開始飄飄然，腦海里滿是過年的熱鬧情景的幻景。一碗米酒揮發(fā)了我們心中的許多苦酸，留下的盡是過年的甘甜與幸福。
用米酒招待正月里的客人很撇脫�？腿藖砹耍赣H就進(jìn)廚房，將鍋里的水燒開，舀入一些原酒煮，同樣放些白糖，如果是珍貴的客人還打入三個土雞蛋，蛋九成熟了，就和米酒一同盛入碗中。那臥有白花花雞蛋的的米酒，就像瓊漿玉液能格外吸引人的味蕾，客人吃了，直稱贊母親做的米酒好吃、甘甜、味醇。
米酒里飄出的年味特別的濃釅，使我家與村子上別的住戶相比多了份濃濃的香甜和美食，小孩也多享了份口福和快樂，那情景深深地烙印在我的腦海里。其實除米酒外，我打心底里不喜歡飲酒，無論是白酒、紅酒、啤酒，無論質(zhì)地好壞，我都不感興趣，但對米酒卻是個例外，盡興時能喝得醺醺然，我想這也許與母親會做米酒，我從小吃慣了米酒有關(guān)。
現(xiàn)在過年沒嘗吃過米酒已有一二十年時間了。物資極大地豐富了，母親年紀(jì)大了，主要的還是因為我們兄弟姊妹成家后為了生計像小船離開溫馨港灣一樣漂離了母親的懷抱，家里顯得冷清了，故母親也懶得再做米酒了。沒有了母親做的糯米酒，但那香甜的米酒味，到了過年就會在腦海中漾升起來，令我不由得想起往昔過年的溫馨，想起母親的厚愛，心中隨之也泛起濃濃的鄉(xiāng)愁。
年味的散文7
大年三十，久居縣城的我們一家三口駕駛著私家車，回到了久別重逢的故鄉(xiāng)去過大年。當(dāng)日，車從縣城沿國道214線南邊一路行駛30公里后，車駛上了離故鄉(xiāng)居住地5公里的盤山水泥硬板路。曾憶起，10年前，故鄉(xiāng)與國道214線被崇山峻嶺阻隔著，故鄉(xiāng)的人們?nèi)ユ?zhèn)上趕集賣物購貨都得全靠人挑馬馱。今日，天塹變通途。一路上，家庭小轎車、微型車、摩托車不停地穿梭在盤山水泥硬板路上。
過了不多時，車駛近了故鄉(xiāng)的村子邊，放眼望去，故鄉(xiāng)昔日低矮破損的茅草屋被一幢幢新建的小洋樓所取代。樣式各異的太陽能熱水器布滿了小洋樓的屋頂。車子進(jìn)入到寨子中央停車場停了下來，映入眼簾的又是，農(nóng)戶家有的.在有節(jié)奏地舂著粑粑、有的正在殺雞、還有的在忙著宰殺年豬。認(rèn)識我們的和不認(rèn)識我們的見了我們都熱情地與我們打著招呼，并不時與我們談起了村中人們的幸福新生活。
“過新年時，我家殺了兩頭豬，現(xiàn)在都成了臘肉了，不新鮮，今年孩子在外工作回家過老年，家里又殺上一頭豬，請上親戚朋友一起來燒火燒肉吃�！闭跉⒇i的白軍高興地對村民小組組長李應(yīng)軍說，這幾年，村子里的日子越來越好過了，過春節(jié)期間殺年豬的人家越來越多，殺羊的人家也不少，有的人家還殺牛呢，更不用說殺雞了。
“外出務(wù)工了幾年攢了10多萬塊錢，今年蓋起了小洋樓，小洋樓里還設(shè)置了小車車庫，在新房里過老年特別舒心�！闭χ谧约倚⊙髽抢镎{(diào)試著34寸超薄型液晶電視機(jī)頻道的奎建欣慰地說。
大年三十晚，夜幕剛降臨時，故鄉(xiāng)的小村仍沉浸在歡樂的氣氛中。家家戶戶的老老小小熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁吃著一年中最豐盛的年夜大餐，有滋有味地觀賞著中央臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會的精彩節(jié)目。不一會，寂靜的小山村被大小鞭炮刺耳的爆炸聲打破了往日的寧靜，天空中不時看到了一條條姹紫嫣紅的火花光劃過天際。特別是到了夜間12點(diǎn)時，似乎全村家家戶戶的大小鞭炮都聽到了統(tǒng)一號令，大小鞭炮齊鳴，響聲振聾發(fā)聵，也驚擾得家中的馬嘶、狗吠、雞鳴。一束束色彩斑斕的火花光把全村照得如同白晝。全村的鞭炮聲、火花聲一直要持續(xù)到黎明時才隨之逝去。
“大年初一早家家戶戶都要圖個吉利，門上貼上副對聯(lián)，再掛上一個中國結(jié)，愿來年生活更加紅紅火火。”正在貼對聯(lián)的魯云樸實的話語道出了故鄉(xiāng)不一樣的幸福。
大年初一吃過早飯后，上了年紀(jì)的老人們都會在家中與來訪的親朋好友一邊品著茶、喝著酒、抽著煙，一邊噓寒問暖，交流著村中各種好的信息：誰家蓋了小洋樓，誰家添了小孩，誰家種植、養(yǎng)殖又增加收入多少等等。有的男青年一早就帶上粑粑、身挎砍刀到大箐去找山茅野菜，女青年又是扎堆在一起講著悄悄話。少兒們早已不見了蹤影，都邀約著歡快地奔向了他們的樂園——村邊的小河。有的盡情地嬉著水、有的用手翻著螃蟹、還有的用撮箕撈著小魚。
故鄉(xiāng)的年味就是這樣濃濃的、香香的彌漫在農(nóng)戶家中，縈繞在故鄉(xiāng)的每個角落，始終揮之不去，且一直要延續(xù)到正月十五小年過完后才慢慢散盡。
年味的散文8
春節(jié)，這對于億萬華人而言最為濃墨重彩節(jié)日終于到來，似乎是讓人們期盼了一年。這樣周而復(fù)始，不知過了幾千年。
而年究竟是什么呢？是那頭傳說中吃人怪獸，還是谷穗下垂形象？到了今天，恐怕都不是了。年成了一個代名詞，成為了一種符號，成了我們中國人一個標(biāo)記。
然而，年味似乎正在慢慢地、漸漸地消隱，或是消逝！連我自己都感到了可怖。
在記憶里，依稀還記得年長姐姐說她不喜歡過年。那時，真隱隱地刺痛了我心，只是年少��！尚未察覺。在回憶里，我又真感受到了那種痛，不知為什么。
而現(xiàn)在呢？人們真似乎都淡漠了，我甚至還聽到過有孩子說不喜歡過年。啊！原來不只姐呀！
年究竟是什么？我無法解釋，但就我個人理解，我認(rèn)為年是一種回歸象征。每個人無論到得何地，過年時總要回家，或者至少都想著回家――那是心靈一種回歸渴望。家，可是一個多么溫暖詞呀！
現(xiàn)在，姐在北方一個城市里工作，據(jù)說北方年味兒很濃，那兒人們都很樸實、和善，特別重視這樣一個重大特殊節(jié)日。因而她才可以早早地回來與家人團(tuán)聚，又不必?fù)?dān)心歸期過急了。還好不在南方，據(jù)說有城市只放三天假，那根本就不可能回家了。
而我們中國人又這么重視家。家，不僅只是我們住地方，那更是一份寄托，一份溫馨，更是我們心靈歸宿、靈魂休憩處。任憑風(fēng)雨多大，只要有家就不怕。
如果過年了，家人還不能團(tuán)聚，真難以想象！
而年味消逝，在我們這個小城里卻成了一個不爭事實。
孩提時代依稀而模糊記憶里，我還可以看到一些過年歡樂景象�；锇閭儬幹疟夼�，嬉戲玩鬧，最高興是領(lǐng)到紅包，不論壓歲錢有多少�；馃岽蠹t色就是過年顏色。中國紅真包含了太多、太多。
而現(xiàn)在似乎都已不再了，鞭炮聲顯得單調(diào)而刺耳，全無熱鬧歡騰景象，孩子們似乎也不大在乎壓歲錢了。
壓“祟”，保一年平安，這層意義，我現(xiàn)在才明白，孩子們應(yīng)是不知道。
現(xiàn)在過年，就好象是一個卸了紅衣濃妝老成持重姑娘了。
還記得，寒假前，一位寄宿鄉(xiāng)下朋友問我：“你們城里是怎樣過年？”我竟一時愣住了，答不上來�！笆前。∥覀儸F(xiàn)在究竟是怎樣過年？我應(yīng)該好好想想了�！北汶S口告訴他一些時下正時興過年方式。例如：團(tuán)年飯去賓館吃，全家一起外出旅游等。
他感到很吃驚，也很不解，說：“那是哪來什么年味��！我們村里過年，那才叫熱鬧呢！只有回家，沒有向外跑，團(tuán)年飯都自己做，那才有年味兒嘛，就像吃年糕那樣�！�
我又向他解釋，“現(xiàn)在城里人們工作都很忙，沒有時間。像‘五·一’、‘十·一’這樣法定假期才能有些休息時間。一到過年，恰好一家人都有時間，便趁隙旅游了，偷個閑；上飯店吃團(tuán)年飯，那樣也方便，省時一些�！�
其實，我也同他想一樣啊！小城里年過單調(diào)而乏味了，年味似乎在這兒消逝了。只記憶里還依稀有些模糊影子。
這樣生活究竟好不好呢？
我無法替別人下定論。但至少我還不習(xí)慣這樣趨于冷淡春節(jié)，我還不適應(yīng)。我倒寧愿看到一個熱鬧春節(jié)氛圍。即使是那熱鬧不屬于我也好啊。
這個節(jié)日本該是如一位活潑俏麗紅妝少女那樣盛裝打扮。像北方人那樣，把喜慶傳到每一個角落。
幾千年來辭舊迎新史當(dāng)如何延續(xù)？
我想，我們這一代應(yīng)該做些什么，不要讓中華文化里最為濃墨重彩一筆在我們手中漸次消逝。到以后孩子問我們時，不要只說“那只是一段陳舊歷史。”
現(xiàn)代社會進(jìn)步飛速，但還是留下一些古樸風(fēng)俗要好一些。
傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗都寄托了人們美好愿望。新年贈橘（吉），壓歲（祟）錢……
還記得蘇轍有：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。”那又是怎樣一派合家融融、一派祥和。
我想，我們都不希望中國紅變淡、年味消逝吧！
年味的散文9
微風(fēng)，悠然劃過窗臺，�？吭诖巴獾乃蓸渖闲蓓Ｑ矍�，忽然一亮。沒注意什么時候醫(yī)院里到處掛滿了紅紅的燈籠。驀然驚覺，是呀，就要過年了。今天已經(jīng)臘月二十八，還有兩天新年的鐘聲就要敲響了。此起彼伏的鞭炮聲，將為新的一年叩開新的希望。
久居鬧市，早已經(jīng)習(xí)慣了每天的按部就班。年關(guān)已近，卻總在懷疑是不是真的要過年了�？偢杏X，年味越來越淡了，只有在路上看見那些紅紅的福字，紅紅的對聯(lián)，紅紅的燈籠，才不得不相信，是真的要過年了。
其實，內(nèi)心還是懷念小時候的年味。雖然那時候沒有現(xiàn)在這樣好的物質(zhì)生活與精神生活，但那時候的歲月，卻值得我們用一生的時光去記住，去回憶，去眷戀。
小時候，年味是一卷泛黃的刺繡。樸素的針腳，蜿蜒著兒時的快樂與童真。
那時候，一進(jìn)臘月門，就會有一種淡淡的喜氣與忙碌縈繞在耳邊身畔。一場雪后，大片大片的陽光照耀在屋檐上�？諝饫锏教幯笠缰环N叫做吉祥的氣氛。寒冷的北風(fēng)，好像漸漸疲倦，偶爾會�？吭诖巴獾氖駱渖闲蓓�，廣袤的平原一片寂靜。
街道兩旁，紅紅的燈籠，紅紅的`春聯(lián)，紅紅的福字，開始陸續(xù)走進(jìn)千家萬戶，就等除夕那天，用來裝飾來年那個紅紅的希望。每當(dāng)這時，父親和母親都會開始忙碌各自的分工。
父親會把平時亂七八糟堆在院里的柴火，仔細(xì)的用砍刀或者斧頭裁成一段一段，整齊的擺放在某個墻角，等母親用來生火烹煮。然后，就會把一些黃米用清水淘洗，撈出瀝干，等晾的半干就開始把黃米里面的小石頭或者沙子挑選干凈，拿去鄰村的大石磨上磨成米粉，用來做年糕。最喜歡媽媽做的年糕，放一點(diǎn)糖，粘粘的，香香的，甜甜的，有一種說不出的清香，現(xiàn)在想想還是意猶未盡。
通常，我做的活就是擦玻璃，不一會就可以讓一整個窗戶明亮的一塵不染。偶爾，母親也會讓我?guī)椭鲆恍┬』睿┤鐭�，或者喂豬，平時母親都不用我，只有到了忙不過來的時候才會叫上我。
日子，不覺到了臘月二十一，父親和母親就開始掃塵。這可真是個累活，因有的大物件一年沒動過，就需要挪開或者搬到院子里，等把屋子里掃好了再搬進(jìn)去。從早晨一直忙到晚上，鉆進(jìn)暖暖的被窩，聞著陽光的味道，雖然累點(diǎn)卻感覺真的很幸福。
忙著，說著，笑著，不覺又到了該我過生日的時候。我的生日是臘月二十六，不知為什么，母親總會把做饅頭這一件大事情放在這一天。印象中，在娘家時好像每個生日都是與饅頭有關(guān)。
每當(dāng)這一天，便會有鄰家的嬸嬸大娘過來，幫著母親蒸饅頭，由于是擺供要用的東西，所以母親從來不讓我們小孩子插手。
好像她們早就做好了分工，拉呱一會就開始做各人的工作。通常，都是最有勁的那一個和面，由于面需要比平常硬一些才可以站住形。剩下的幾個人就開始輪流把和好的面從一遍揉到兩遍到三遍甚至四遍。慢慢的，一塊看似粗糙的面被母親他們雕琢成了一個個白白的泛著光的大桃子。這些大桃子一般差不多就是兩斤或者兩斤二兩。為了準(zhǔn)確一些，我還看到嬸嬸把揉好的面團(tuán)都稱了一下。呵，她們的手可真準(zhǔn)，一般都分得八九不離十。
“打到的媳婦揉到的面”，這一直是母親他們的話題。其實，那時候真的不懂是什么含義。現(xiàn)在終于明白了，面越揉越白越勁道越好吃，至于“打到的媳婦”在現(xiàn)在這個男女平等的社會，我想應(yīng)該不會有這種現(xiàn)象了。愛還愛不夠，怎么舍得打呢。
等面桃子在他們手里轉(zhuǎn)了好幾遍，母親便會下炕去燒水。她要將炕燒熱，這可不是為了再暖和一些，她是為了讓炕熱了以后便于做好的饅頭起發(fā)得快一些。
饅頭在母親們的手里越揉越白，圓圓的頭頂泛著淡淡的青光，不久就成了一個個小圓柱體。為了讓做好的饅頭起發(fā)得快一些，母親總會準(zhǔn)備一床干凈的被子折疊成上下兩層，中間再放上包袱。那些小柱子，就像一個個小娃娃一樣被母親們放在了暖暖的被窩里。
屋子里漸漸熱氣騰騰，由于炕比較熱嘛，那些成型的饅頭在被窩里開始發(fā)熱，冒出熱氣。就這樣，輕聲笑著，做著，揉著，就像一場盛大的聚會。忽然就會感覺有種暖暖的東西在心間漾開，我體味到了淡淡煙火里的快樂與簡單的幸福。
饅頭，在母親們的說笑中做好蒸熟了。如果時光充裕，母親就會直接蒸年糕。最喜歡吃年糕，粘粘的，蘸一口糖，又香又甜，不覺一天就這樣過去了。那時，雖然不曾刻意為我過過生日，我卻永遠(yuǎn)記得母親和嬸嬸大娘們忙碌的身影，還有那蒸好的饅頭渾圓渾圓的像一座座小山，潔白，剔透。
時光如水，淡淡如煙�，F(xiàn)在回想起母親們做得大饅頭，總有一種說不出的感動。我知道，那里面不僅有勞動的艱辛，更有一份他們對來年的敬重與希望。
結(jié)婚后，生日都是在婆婆家過。雖然再也看不到母親們忙碌的熱鬧勁，卻依然可以感受到母親一樣的溫暖。婆婆再忙，也會和公公準(zhǔn)備好一桌子菜，大家一起吃著，笑著，生日就在其樂融融的一頓晚宴中度過。感恩十幾年以來，婆婆始終如一讓我在濃濃的親情里感受她不曾說出口的愛意。
生活，濃墨淡彩。總認(rèn)為過年，是屬于一歲中最濃的那一筆，隱匿著盛大的狂歡。我們作為龍的傳人一直重復(fù)著相同的習(xí)俗。臘八，辭灶，除夕，守歲。日復(fù)一日，年復(fù)一年。我們在漸遠(yuǎn)的歲月里擁有了更多的智慧與精彩，我們也越來越知道珍惜珍惜這種平淡而深遠(yuǎn)的幸福。
從初一開始，一直是忙碌的樣子。這一撥客人走啦，下一撥又接上。就這樣在忙碌中，不覺已經(jīng)到了初八。依然有零星的鞭炮聲不時入耳。年華又添一歲，時光依舊如水。新的開始，新的希望，愿我們在新的一年里會有更多的收獲與成就！
年味的散文10
羊年匆匆地從指縫間就悄悄溜走了 ，很快就要迎來了猴年的春節(jié)。在人們轟轟烈烈準(zhǔn)備一切來過好這農(nóng)歷新年的同時 ，我總感覺生活比以前什么都好 ，但再也找不回兒時過年的味道�，F(xiàn)在幾乎天天能吃到魚肉，喝上小酒，過年了肚子里也不缺油水什么，花樣再多的酒菜 腹中也承受不了，而是唯一缺失了一種濃情。
我是土生土長的農(nóng)村人，我愛農(nóng)村，并不是沒有城里人的命 ，說實在的，我花錢在自家宅基地蓋的樓房價錢去縣城買個房子也不成問題 ，況且又新添了部小車，歸根結(jié)底城里人的生活沒有農(nóng)村人生活的實在 ，因為農(nóng)村里生活在一起的人們，都幾代人相處了，那情結(jié)太深了，過年不是一家過，就像一大家子在過年 ，親情友情熱情沒有一點(diǎn)虛偽 ，而現(xiàn)在無法擁有這樣的大家，更得不到那過年的情懷，說這么多，是為了證明年味漸漸淡化的原因。
以前 ，我們農(nóng)村人過年了，大年初一一早，小伙伴們就會出門去各家拜年問好，無拘無束就好像都是自家親戚一樣 ，走到一家 ，大人們就會拿出一些花生瓜子大糕(那年代過年才有的享受)，口袋裝滿沒處放了才作罷 ，那不光是收到吃的零食而是領(lǐng)不完的情 ，那過年的氣氛才是濃烈呢。
現(xiàn)在，好多人陸陸續(xù)續(xù)買房進(jìn)城了，組成了新鄰居 ，居住多年的'對門也不一定叫上名字 ，哪來像我們以前隨便進(jìn)出鄰居家呢。農(nóng)村也不再是從前的農(nóng)村 ，年輕人去城里多了 ，加上現(xiàn)在人常年奔波在外打工，難得春節(jié)一見，又哪能得到從前人的感情呢。親戚也好朋友也罷，頂多聚餐后立馬走人 ，因為有了新朋友應(yīng)酬，哪能只去抱舊友呢，有時能捧場來過都說好了。
以上贅述 ，并不說明人類在退步，而是確實人間少了情，幾乎可以共鳴的年味淡了�，F(xiàn)在的你我都不在乎吃喝，新年里只要抓住少有或僅有的時間相互問候一聲，也是給過年的味道添加了上好的調(diào)料。
最后，在金猴鬧春的鐘聲還沒敲響之前，先向熟悉我和我熟悉的人拜個早年:新年好!
年味的散文11
年味兒淡了恐怕是許多人過年時感覺。不必說有著傳統(tǒng)過年記憶老人們，連才上小學(xué)小表弟，都一臉無聊地說，過年就剩了兩件事有意思，放鞭炮和壓歲錢�？磥�，年味兒還真是淡了。
有人說，過年最大主題是團(tuán)圓，這話沒錯。春節(jié)期間，一家人聚在一起，吃個團(tuán)圓飯，喝杯團(tuán)圓酒，談?wù)劰ぷ魇虑�，聊聊生活煩惱，體會著家溫馨，親情溫暖，一種幸福感油然而生。但春節(jié)畢竟是春節(jié)，如果僅此而已話，和一般節(jié)假日也就沒啥區(qū)別了。過年，要過出年味兒來才好。
年是一種民俗，一種文化，它是幾千年民族文化傳統(tǒng)積淀。爺爺說，以前過年，那可是有一整套習(xí)俗，一進(jìn)臘月，各家就開始忙活起來，初八吃臘八粥，二十三過小年，準(zhǔn)備果品送灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”，二十四掃塵日，全家大掃除，還要在床腳點(diǎn)燈，驅(qū)鬼辟邪。年三十，講究就了，貼門神，貼年畫，貼窗花，祭祖宗，祭天地，祭神靈，一直到正月十五過完元宵節(jié)，鬧完花燈，年才算過完。
眼下生活，那些傳統(tǒng)習(xí)俗似乎已經(jīng)成了遙遠(yuǎn)回憶，帶點(diǎn)年味兒活動似乎只剩下了貼個春聯(lián)，放放鞭炮，看看春晚，真正年味兒好像只有跟著旅游團(tuán)到遙遠(yuǎn)封閉鄉(xiāng)村才能看得到。
過年是一種文化，年味兒需要載體。當(dāng)以前只有在過年才能吃到年貨現(xiàn)在每天在超市里都堆積如山時候，我們更需要文化層面年、民俗意義年。迎來送往、喝酒聚會間隙，可以去聽聽家鄉(xiāng)戲，看看大秧歌；興之所至，也可以拿出毛筆來試著寫幾副春聯(lián)，跟老人們學(xué)學(xué)剪紙，或者什么都不做，只是坐在火爐旁聽爺爺講“過去故事”，你也可以感覺到年味兒正一點(diǎn)點(diǎn)地從老人臉上皺紋里，從噼啪作響灶火中滲透出來，洋溢在你周圍——那就是過年感覺。
年味的散文12
我站在老屋門前的石階上深深的吸了口氣，吐息間鼻中充滿了潮濕的泥土味兒，再嗅嗅，還有一分枯草的淡香，這是一股很特殊的味道，不是城市中所熟悉的煙塵味卻又讓我親切無比。
這是一種專屬于農(nóng)村的味道！闊別一年，我又站在了這塊養(yǎng)育了我的先輩們的土地上。貪婪地呼吸著這帶有泥土氣息卻令人無法割舍的空氣。
兩個小時前，也就是大年初一的凌晨五點(diǎn)鐘，我還帶著起床氣在停車場抱怨父親為何要這么早起趕回老家。我認(rèn)為與家人親人一起共度除夕就是“過年”，為何還要花費(fèi)精力趕回老家？但，這一刻，我好似明白了點(diǎn)什么。
聽，那是什么聲？“噼里啪啦——噼里啪啦——”穿過薄薄的晨霧，微微的細(xì)雨，從遠(yuǎn)處傳來了那久違而又熟悉的鞭炮聲。久居城市中的朋友們，有多久沒有聽這樣激烈熱情的聲音了？它霸道地敲擊著你的耳膜，敲擊著那新年的鐘鈴！
“走嘍，上墳qi(去）嘍”父親站在遠(yuǎn)處的田埂上向我招手�；氐嚼霞�，父親的鄉(xiāng)音也不自禁的冒了出來。
上墳是新年里必做事件之一，也是我最煩惱的事，看著眼前沒有邊兒的泥濘，我不禁苦笑，是誰剛才還在享受這帶著泥土氣息的空氣？
我伸出腳踩了踩那被春雨浸潤的土地，完美的印出了個鞋印，愛護(hù)新鞋與祭拜祖先不可兩全，我咬了咬牙，踏了下去。雨水真是給掃墓活動增添了諸多麻煩，泥土遇上水不僅會粘鞋還會變得濕滑，待會兒還要徒“腳”穿過無數(shù)不過一人寬的田間阡陌小道，想想便覺得困難重重。幼時失足墜入水田里的悲慘經(jīng)歷又浮現(xiàn)在我的腦海，愈發(fā)使我的腿腳發(fā)軟了。
但我不能也不會就此放棄，有泥土才是農(nóng)村，粘上泥土才算歸了根，才算過過“年”。
小時候不明白為什么有墓園而我的祖先們的墓碑卻在田野里？那些墳?zāi)棺湓谔锱c田之間，最多只有2排，所以分的很散，每年上墳都要在狹長的田埂上走好久。老人們說，上一次墳就要圍著村子繞上一個整圈。后來我才懂了這句話，先人們?nèi)ナ篮笠膊辉鸽x開這片他們賴以生存的土地，要繼續(xù)守護(hù)這片養(yǎng)育了世世代代的土地。
即使要很早就從床上爬起，即使要走很多的.路，我卻從未錯過大年初一的掃墓。只有過年才會回來，只有過年才有機(jī)會嗅嗅這哺育我們的泥土的味道。
現(xiàn)在的農(nóng)村已蕭瑟了許多，即使是春節(jié)，也沒有很熱鬧，村里近半數(shù)的人家都緊閉著大門，而鎖早已銹蝕不堪。我明白了父母的用意，雖然我們早已安家在城市，但我們?nèi)詰?yīng)銘記我們的根還深深地扎在泥土里，不該也不愿拔起。
那淡淡的泥土味兒，就是我的年味。
年味的散文13
我的家鄉(xiāng)在華亭，在我們家鄉(xiāng)進(jìn)入臘月門，傳統(tǒng)節(jié)日一個連著一個，年味一天濃過一天，傳統(tǒng)的地方民俗文化活動也就更更加豐富多彩起來了。
臘月初八這是華亭過年的前奏，這天要吃臘八粥，還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、谷米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成，表示祈求來年五谷豐登之意；“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀，表示能消滅危害莊家的麻雀（據(jù)傳說臘八這天見不到危害莊家的麻雀）。
臘月二十三是灶王爺升天奏事的日子，傳統(tǒng)的小年，又名辭灶。華亭人對過小年非常重視，這天早飯要吃攪團(tuán)，有盼望團(tuán)圓之意。街面上有售賣的用麥芽糖汁做成的灶糖，又甜又粘。相傳送灶時給灶王爺吃了甜得粘住了嘴，就不會向玉皇大帝告人間的狀了。送灶的時間大約在傍晚，家家都要擺祭品，放鞭炮，意味著過年開始了。
臘月的日子長了翅膀，一飛而過。轉(zhuǎn)眼已到除夕之夜，家家貼對聯(lián)，掛紅燈，張燈結(jié)彩；戶戶圍著餐桌、抱著電視守歲，放開肚量喝酒吃肉，毫無顧忌縱情歡樂，一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消云散，所有的豐收、喜悅在這一刻被無限放大。
正月初一是新年第一天，家鄉(xiāng)的人都有“迎喜神”的傳統(tǒng)，吃過“拉魂面”之后，村里的人個個穿戴一新，喜笑顏開，牽著或趕著身上披掛了彩紙折疊的紙扇的牛羊騾馬，浩浩蕩蕩的向預(yù)先估算好的'喜神方位進(jìn)發(fā)。這是為了驅(qū)除兇煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，沒病沒災(zāi)。
元宵節(jié)那天，大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成了長隊、綿延不斷，鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏，不絕于耳，又一次將過年推向高潮。晚上，家家戶戶點(diǎn)燃用玉米、蕎面捏的燈盞，小孩挑著紙糊的燈籠盡情玩耍，燈光、月光、星光融為一體，相映成輝。
正月二十三日已是過年最后一個節(jié)日，這天華亭農(nóng)村有“燎疳”的習(xí)俗。婦女們使出渾身解數(shù)提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”，男人們則割足枯蒿茅草為“燎疳”做準(zhǔn)備。二十三日白天，小孩挑著“疳娃娃”玩耍，看誰的“小媳婦”、“小相公”好看；晚上，每家門前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，當(dāng)?shù)谝欢佯岵蔹c(diǎn)燃，聽到有人大喝“燎疳嘍——”，家家戶戶便都點(diǎn)燃疳草，霎時間熊熊焰火映紅了村子，照亮了天空。人們爭搶著從火焰上一躍而過，以求燎去病災(zāi)，燎紅日子。
年味的散文14
生活越來越好了，而年味反而淡了，這的確是一個讓人難以釋懷的話題。過年原本是最為快樂和幸福的時刻，此刻卻引發(fā)很多年輕人集體吐槽，年輕人集體懷舊小時候的過年情節(jié)，更有一小部分年輕人，因為沒有勇氣面對過年回家種種責(zé)難與拷問，成為“恐歸族”。媒體調(diào)查80、90年輕一代對中國年的感情，調(diào)查結(jié)果顯示年味隨著年齡增長熱度退減，昔日那個歡天喜地的中國年，已成一種耐人尋味的懷舊。
現(xiàn)在的年輕人為何打不起過年的精神，對過年越發(fā)沒有了那種熱烈的情趣與興致。年味去哪了？為何生活水平不斷提高，物質(zhì)享受也越發(fā)富足的今天，我們卻對傳統(tǒng)節(jié)日丟失了一種興致勃勃的情懷，這個問題不只是關(guān)乎著大家過年能否開心，更關(guān)乎著以春節(jié)為代表的傳統(tǒng)節(jié)日文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。是誰搶走了我們童年對過年那種眷戀情愫，又是什么讓年輕人過年不樂觀，反而“壓力山大”？
年味都去哪了，年味為啥淡了？很多理智且頗為成熟的人，會說那是因為我們長大了。是啊，因為長大了，我們肩頭多了責(zé)任與使命，更添了煩惱與憂愁，兒時過年那種無憂無慮的天倫之樂，也就隨著年齡的增長，慢慢消逝在成長之路上。小時候，過年吃頓餃子，有新衣服穿，男孩放鞭炮，女孩頭上插朵花，這些今天看來似乎在平凡不過的老土過年方式，就足以讓過來人大發(fā)懷舊之情。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，很多原來只有過年才會操辦添置的東西，現(xiàn)在分分鐘都能得到。孩子需要的東西家長可以隨時去買回來；而成年人買新衣服更不是過年的“專利”，現(xiàn)在只需輕輕點(diǎn)下鼠標(biāo)就能搞定；原來一年最重要的宴席“年夜飯”也可以在飯店訂個套餐，免去油煙之苦……這些種種，讓人們對過年沒了期待，也迷茫著過年應(yīng)該要干什么，“年味”慢慢變成了“乏味”。
一到過年，我們就會在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)很多吐槽，過年還剩下啥？仿若只有對兒時的懷念 。過年很累，壓力很重。就業(yè)、買房、婚嫁，這成了過年親朋相聚的話匣子，而每一個問題都是一種現(xiàn)實壓力。當(dāng)下，80后普遍成家立業(yè)，可依然有相當(dāng)一部分群體“被剩下”，他們在大城市打拼，卻難有歸宿感，身份與房子是留在這個城市似乎難以逾越的短板，只好以犧牲青春來打拼未來。在80后情何以堪的時候，90后步后塵而來，就業(yè)壓力與生活壓力成為年輕人頭頂望塵莫及的兩座大山。過年不是不愿意回家，很多人不敢回家，回家的成本足以讓人生畏，更可怕的是不知如何面對親友們那些不知所以然的問候。結(jié)婚了么，孩子有了么，在哪工作，收入還行吧，房子買了嗎？這每一個問題似乎都分量十足，難以招架。在社會壓力普遍增加的同時，人們無暇對過年傾以太多的'情感，年假頂多是難得休息幾天。
傳統(tǒng)節(jié)日中民俗文化逐步遺失，是年味越來越淡的另一個主要原因。過年趕大集變成了逛超市，過年燃放鞭炮如今成了一個糾結(jié)的話題，廟會文化已經(jīng)很難吸引年輕人的眼球，很多小朋友已經(jīng)說不出過年的來歷，我們傳統(tǒng)佳節(jié)卻丟失了太多的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。我們從串門拜年到用電話拜年和傳真拜年，后用電子郵件拜年，再用短信拜年，現(xiàn)在連短信也不用了，用微信；甚至我們連紅包都不包了，而改用手機(jī)“支付寶紅包”。是我們自己把自己的文化渙散了、消解了、搞亂了。春節(jié)的民俗被一個個地消除，以至于今天我們中國老百姓似乎已經(jīng)不會過春節(jié)了。
年確實變了，以前的東西只剩下懷念，但是年的味道其實還在。有錢沒錢都要回家過年，年就是回家的那份期盼。無論時代怎么發(fā)展，我們對家的眷戀、對年味的追尋，是所有中國人不變的情懷。
年味的散文15
我的家鄉(xiāng)在華亭，在我們家鄉(xiāng)進(jìn)入臘月門，傳統(tǒng)節(jié)日一個連著一個，年味一天濃過一天，傳統(tǒng)的地方民俗文化活動也就更更加豐富多彩起來。
臘月初八這是華亭過年的前奏，這天要吃臘八粥，還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、谷米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成，表示祈求來年五谷豐登之意；“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀，表示能消滅危害莊家的麻雀（據(jù)傳說臘八這天見不到危害莊家的麻雀）。
臘月二十三是灶王爺升天奏事的日子，傳統(tǒng)的小年，又名辭灶。華亭人對過小年非常重視，這天早飯要吃攪團(tuán)，有盼望團(tuán)圓之意。街面上有售賣的麥芽糖汁做成的灶糖，又又粘，相傳送灶時給灶王爺吃甜得粘住嘴，就不會向玉皇大帝告人間的'狀。送灶的時間大約在傍晚，家家都要擺祭品，放鞭炮，意味著過年開始。
臘月的日子長翅膀，一飛而過。轉(zhuǎn)眼已到除夕之夜，家貼對聯(lián)，掛紅燈，張燈結(jié)彩；戶戶圍著餐桌、抱著電視守歲，放開肚量喝酒吃肉，毫無顧忌縱情歡樂，一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消云散，所有的豐收、喜悅在這一刻被無限放大。
正月初一是新年第一天，家鄉(xiāng)的人都有“迎喜神”的傳統(tǒng)，吃過“拉魂面”之后，村里的人個個穿戴一新，喜笑顏開，牽著或趕著身上披掛彩紙折疊的紙扇的牛羊騾馬，浩浩蕩蕩的向預(yù)先估算好的喜神方位進(jìn)發(fā)。這是為驅(qū)除兇煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，沒病沒災(zāi)。
元宵節(jié)那天，大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成長隊、綿延不斷，鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏，不絕于耳，又一次將過年推向高潮。晚上，家家戶戶點(diǎn)燃用玉米、蕎面捏的燈盞，小孩挑著紙糊的燈籠盡情玩耍，燈光、月光、星光融為一體，相映成輝。
正月二十三日已是過年最后一個節(jié)日，這天華亭農(nóng)村有“燎”的習(xí)俗。婦女們使出渾身解數(shù)提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”，男人們則割足枯蒿茅草為“燎疳”做準(zhǔn)備。二十三日白天，小孩挑著“疳娃娃”玩耍，看誰的“小媳婦”、“小相公”好看；晚上，每家門前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，當(dāng)?shù)谝欢佯岵蔹c(diǎn)燃，聽到有人大喝“燎疳嘍——”，家家戶戶便都點(diǎn)燃疳草，霎時間熊熊焰火映紅村子，照亮天空。人們爭搶著從火焰上一躍而過，以求燎去病災(zāi)，燎紅日子。
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