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含淚的米湯蛋的散文
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過(guò)散文吧？散文是一種以記敘或抒情為主，取材廣泛、筆法靈活、篇幅短小、情文并茂的文學(xué)樣式。你有了解過(guò)散文的寫作嗎？以下是小編為大家整理的含淚的米湯蛋的散文，希望對(duì)大家有所幫助。
物質(zhì)匱乏的年代里，雞蛋已算是很寶貴的食品了。
偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，買肉要到幾里外的集市，關(guān)鍵是平日里沒(méi)有幾個(gè)家庭有買肉的余錢。當(dāng)有客貿(mào)然來(lái)訪，主人家沒(méi)有任何準(zhǔn)備的時(shí)候，雞蛋就是席上珍品了。
雞蛋做成的菜品有許多種，常見(jiàn)的有汆雞蛋，煎雞蛋，蒸雞蛋，煨雞蛋等等。汆雞蛋又有好幾種做法，譬如雪花蛋，荷包蛋，煎雞蛋則有加韭菜的，加椿樹(shù)尖尖的，加紅薯粉的。凡此種種用雞蛋做出來(lái)的美味有你聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，有你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，不下幾十種。
米湯蛋，我三十年前的美味，也是我終身難以忘懷的美味。
米湯蛋的做法比較復(fù)雜，當(dāng)米飯滾開(kāi)的時(shí)候，將米汁倒出來(lái)，放在一邊。先在鍋里放些許油，再將米湯倒入，煮沸。一邊將雞蛋搗碎不停的攪拌，再加入到煮沸的米湯內(nèi)，象一片片雪花，加些鹽，蔥花，即刻用一個(gè)一個(gè)飯碗裝起來(lái)，美味就成功了。每人一份，分而食之，真材實(shí)料的一鍋加三到五個(gè)雞蛋。有時(shí)候一鍋米湯也就只有一個(gè)雞蛋。
米湯蛋是難得的美味，不是每天都有得喝，一個(gè)月也只有那么幾次。因?yàn)榇蟛糠值碾u蛋還是用來(lái)?yè)Q鹽吃，換學(xué)費(fèi)的。記得那時(shí)候小學(xué)一個(gè)學(xué)期也只要十幾個(gè)雞蛋就夠了，誰(shuí)家會(huì)天天舍得把雞蛋全部吃掉。
每次母親做米湯蛋的時(shí)候，嘴讒的我早早就站在鍋臺(tái)邊，一邊直咽著口水，一邊眼直直地盯著鍋里的米湯和雞蛋，每次總希望多分一點(diǎn)給我。喝完自己碗里就一邊不停地將碗底余湯舔光，一邊看著大人的碗里。母親會(huì)再?gòu)脑颈任疑俚耐肜锏挂徊糠纸o我。其他兄姐一直在旁邊看著，母親會(huì)也倒一小許給他們，一邊解釋，因?yàn)槲沂抢乡�。我心里可甜了，因�(yàn)槲沂抢乡墼诩依镆恢闭急阋恕?/p>
大約四五歲的時(shí)候，逢母親做米湯蛋，我因嫌碗里的米湯蛋太少，就去母親那邊要，不小心將碗中的米湯蛋全灑在地上。父親一直因?yàn)槲依铣阅赣H碗里的米湯蛋而感覺(jué)我太貪，見(jiàn)我的灑倒在地就更加生氣了，扇了我一下。我就一滾，委屈地大哭。
哥哥姐姐見(jiàn)了，紛紛地將自己碗里的倒在我的碗里。我破涕為笑，爬起來(lái)就喝。
父親和母親卻在一旁默默地垂淚。如今，我分明從父母的眼里讀到了無(wú)奈。
三十多年沒(méi)有喝過(guò)米湯蛋了，我一直在回味。
此情此景過(guò)去已近四十年，卻依然清晰在目。兄弟姐妹相聚，每念及此，不禁涕然。
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