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小院秋色經(jīng)典散文

時(shí)間:2023-05-02 00:57:50 散文隨筆 我要投稿
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小院秋色經(jīng)典散文

  一過(guò)中秋時(shí)節(jié),京城四合院里便開(kāi)始有了幾分秋色。房檐下石榴樹(shù)上的石榴,慢慢地咧開(kāi)了嘴兒;門(mén)前柿樹(shù)上的大柿子,紅得像一盞盞小燈籠,越發(fā)的好看;房后棗樹(shù)的大棗一串串的越發(fā)的誘人。秋天既是北京最美的季節(jié),也是四合院里果味飄香的季節(jié)。

小院秋色經(jīng)典散文

  老北京向來(lái)喜歡在院子種植些果木樹(shù),但不僅僅為了一飽口福,還是為了營(yíng)造良好的生活環(huán)境,此外還有一個(gè)因素,就是通過(guò)種植不同的果木樹(shù),寄予某種愿望,其中的講究不少,說(shuō)道很多,并約定俗成。

  北京人喜歡在房前種上一兩棵石榴,因?yàn)槭癯墒旌蠊麑?shí)通紅,子粒飽滿,很是好看。早年間講究多子多福,因?yàn)槭穸嘧樱砸恢币詠?lái)為老北京所喜愛(ài),這石榴象征子孫滿堂,日子紅紅火火。

  北京人種石榴有個(gè)講究,以“三白”石榴為最佳,被視為石榴中的“上品”,多種植在深宅大院里。此種石榴與其他品種不同,主要特點(diǎn)是花一瓣、果皮和子粒都是白色的,故名為“三白”。成熟后果大、皮薄、色鮮、汁甜、飽滿、渣子少,味道特別純甜,故北京人稱之為“冰糖石榴”。

  一般人家的院子里多種植紅石榴,又稱四瓣石榴,觀賞性較強(qiáng)。這種石榴果皮鮮紅而厚,子粒肥一大而軟,汁多味酸,別有一番口味,一般三個(gè)石榴就一斤多。

  每年的農(nóng)歷八九月間,是石榴成熟的季節(jié)。早年間京城的四合院里大多種有一棵或幾棵石榴樹(shù)。中秋時(shí)節(jié),石榴成熟,特別是咧開(kāi)嘴兒后,一粒粒晶瑩剔透的石榴子兒,越發(fā)的誘人。

  葡萄也受老北京喜歡,“鮮果品類(lèi)甚繁,而最美者莫過(guò)葡萄。圓大而紫色者為瑪瑙,長(zhǎng)而白者為馬乳,大小相兼者為公領(lǐng)孫。又有朱砂紅、棣棠黃、烏玉珠等類(lèi),味俱甘美。”《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》有形象的表述。

  老北京喜歡在院子里種上一架葡萄,一是葡萄架下可以乘涼,二是到了秋天可以嘗鮮兒,三是因?yàn)槠咸炎恿XS滿,象征多子多孫,寓意人丁興旺,子孫滿堂。

  棗樹(shù)是過(guò)去四合院里最常見(jiàn)的樹(shù)木,少則種上一兩棵,多則種上五六棵。因“棗”與“早”諧音,種植棗樹(shù)有“早立子”和“早得貴子”之意。俗話說(shuō)“七月十五棗紅圈兒”,到了農(nóng)歷七月中旬,四合院的棗便開(kāi)始變紅,其中有一種棗個(gè)兒特別大,所以稱“大笨棗兒”,清脆甘甜,尤其受到人們的青睞。

  柿子也是過(guò)去老北京人喜歡的秋果,特別是大蓋柿,形如蓋帽,果實(shí)基部又像磨盤(pán),所以也稱“大磨盤(pán)柿子”,個(gè)兒大,果汁多,味甜,還潤(rùn)腸、清火,尤其受到人們的喜愛(ài)。

  其實(shí)老北京在四合院里種上柿子樹(shù),還因?yàn)槭磷釉谌藗兊南胂笾杏兄篮玫脑⒁猓笆痢迸c“事”諧音,寓意“事事如意”、“萬(wàn)事如意”、“事遂人愿”。因?yàn)槭磷訕?shù)比較高大,能高出院墻許多,當(dāng)大紅的柿子掛在樹(shù)梢上時(shí),就像一盞盞小紅燈籠掛在四合院里,成為胡同里的一道風(fēng)景。

  過(guò)去在四合院里還有種植桃樹(shù)的。桃花嬌一艷動(dòng)人,自古桃又象征福壽,所以人們將桃視為祈吉祥,求幸福,祝長(zhǎng)壽的吉祥物。另外,傳說(shuō)桃木可以驅(qū)鬼,桃?梢造鼝海曳梢员傩,人們?cè)谠鹤永锓N上桃樹(shù),意為辟邪驅(qū)穢,以保平安。

  早年間在一些較大的四合院里,多是些兩進(jìn)院子或三進(jìn)院子,還有種植蘋(píng)果樹(shù)的,因?yàn)樘O(píng)果的“蘋(píng)”與平安的“平”同音,人們以蘋(píng)果寓意“平安”吉祥,希望一家人能平平安安,合家歡樂(lè)。

  核桃樹(shù)過(guò)去在四合院里也不少見(jiàn),“核”與“和”諧音,種植核桃取“和和美美”之意,希望一家人和和氣氣,美滿幸福。

  可以說(shuō),老北京人在院子種植果木樹(shù),即是為了借用某種果木名稱的諧音,表達(dá)了一種樸素而健康的心理,反映出人們對(duì)美好生活的向往。這些水果均在秋天里成熟,院子里的水果收獲了,果味飄香,同樣預(yù)示著又是一個(gè)好年景。

  最近一些年來(lái),胡同與四合院少了,院子里的果木樹(shù)也少了,而今在普通的胡同院落里已很難見(jiàn)到石榴、葡萄、柿子和棗樹(shù)了,但金秋時(shí)節(jié)飄果香的小院秋色,與人們的美好祈愿,依舊留在北京人的心中。

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