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母親的涼面的散文

時(shí)間:2023-05-02 19:39:49 散文隨筆 我要投稿
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母親的涼面的散文

  日子過得真快,不知不覺間,母親離開我們已經(jīng)一年多了,春逝夏至,自然界四季的交替,使我不得不又一次想起我的母親,想起兒時(shí)夏季里母親為我們常做的涼面。

母親的涼面的散文

  上世紀(jì)八十年代初,我正上初中,當(dāng)時(shí)人們的生活比起六七十年代來已經(jīng)好多了。然而我們兄弟姐妹七個(gè),成家的成家,上學(xué)的上學(xué),所以生活的擔(dān)子對(duì)于我的父母而言依然相當(dāng)重。為了省點(diǎn)買菜的錢,父親在房前我后種了南瓜、西紅柿等蔬菜;我記得很清:還有兩株差不多和我一樣高的仁漢菜(野菜的一種),一株紅的,一株白的。我們一大家子人,午飯母親要搟一大案面才夠呢!那時(shí)只要中午吃面,我就非常高興。母親的面大概總是和得較硬,她搟面時(shí)我總能聽到面轱轆在案上發(fā)出咚咚的聲音,我知道那是母親在用力。兩個(gè)姐姐最大,可是已經(jīng)出嫁了,剩下我們?nèi)悄泻,洗衣做飯的事自然不是我們的?qiáng)項(xiàng),不過母親從來沒有責(zé)備過我們,在養(yǎng)育我們的幾十年里,由生的到熟的、臟的到靜的,實(shí)在苦累了母親!

  那時(shí)通常母親在搟面,我或者一個(gè)哥哥則在一旁拉著風(fēng)箱燒鍋。只見搟杖在案上時(shí)下時(shí)上、時(shí)左時(shí)右,不大工夫,母親就把一張大面片搟好了。而那時(shí)往往在母親要切面的時(shí)候,我總是在看著母親手中的菜刀。如果母親把搟好的面纏上搟杖,然后在中間縱向離上一刀的話,我就會(huì)很惋惜,因?yàn)槲抑滥菢拥脑捑褪浅詼媪。反之,如果母親切的是寬面、長面的話,我就知道不是吃干面就是涼面了,別提多高興了!母親往往只在面鍋里下一些仁漢菜的嫩葉;無論如何母親再忙,大蒜總是少不的,母親把蒜剝好,然后搗成蒜泥,再加入調(diào)和湯中供我們享用。

  經(jīng)過母親的一番忙碌,長長的面條撈入水盆之中。也沒有飯桌,就在屋正中鋪一片葦席,面盆、辣子、調(diào)和湯等放在中間,家人圍成一圈,席地而坐,享受著母親一次又一次為我們奉獻(xiàn)的簡單而可口的美味。

  如今,母親離開我們已經(jīng)一年多了,然而當(dāng)年一家人圍坐在一起吃涼面的情景我終是難以忘懷。今天,每當(dāng)我回味起當(dāng)年那吃在嘴里勁道、順滑、光溜的長長的面條的時(shí)候,就不由得想起我的母親。

  母親一生多難,幼年就成了孤兒,以至于連自己的生日都知不道。她老人家生性耿直、樂善好施,在那艱難的歲月里,和我老實(shí)本分的父親把我們七個(gè)都供養(yǎng)成人。他們一字不識(shí),卻費(fèi)盡千辛萬苦,讓我們都背起書包,走進(jìn)了學(xué)校的大門。兩個(gè)姐姐初中畢業(yè),我們弟兄四個(gè)都念完了高中,后來也都成家。像天下所有母親一樣,他老人家一生只有付出,卻極少得到回報(bào),母親的一生都在牽掛著自己的兒女,直到生命的最后一刻。

  兒時(shí)的記憶,雖然過去多年,又恍如昨天一般。哦,母親的涼面,在兒時(shí),在夢中,在我的生命里……

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