食品廠實習日記

　　時間過得真快，一天又過去了，我相信大家都是有收獲的，這時候十分有必須要寫一篇日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓�？以下是小編幫大家整理的食品廠實習日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品廠實習日記1

　　上星期終于把糖度的事告以段落，這星期的主要任務便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開水燙，然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪我的學習任務主要分為三塊，第一，得把中心溫度為xx至xx未封口的奶液從每分鐘xx罐的輸送帶上取出，(一瓶每小時)這需要一定的平衡感與不怕燙的精神，剛開始練習時，心臟一直處于一種激烈的震蕩當中，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段，也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場般的心里磨練之后竟然一次性成功，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高。

　　第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后，按其對應的軋頭拿出六罐，其卷數(shù)還是每分鐘xx罐，也許這世界總會有點什么是與你相克的'，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對于拿出的這六罐編號檢測，測量工具要用到螺旋測微器、游標卡尺和錘子測量的項目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測罐中最難的便是拆罐了，拆罐時首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分經(jīng)過了一次又一次血的教訓之后總算是學得差不多了!一星期的勞動成果，不多也不少，但還是得在以后的工作當中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

食品廠實習日記2

　　實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

　　首先，通過這次實習，使我更清楚地了解了現(xiàn)在的食品安全問題，并對我的職業(yè)生涯有了一個明確的規(guī)劃。

　　其次，食品生產(chǎn)的環(huán)境問題是食品質(zhì)量問題關(guān)系到生命的源泉。

　　第三，生活質(zhì)量問題是食品安全問題。

　　第四，食品安全問題是食品質(zhì)量安全的重要組成部分。

　　在實習中我學到了很多關(guān)于食品生產(chǎn)的相關(guān)問題和食品安全問題的'知識。

　　首先，在食品安全問題上，要嚴格按照生產(chǎn)流程操作，嚴格按照工藝要求進行流程操作，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

　　其次，在食品安全問題上，要按照生產(chǎn)流程進行流程操作，嚴格按照流程進行操作，嚴禁產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的食品。

　　第三，食品安全問題是食品生產(chǎn)中不可忽略的環(huán)節(jié)。

　　通過這次實習使我對生產(chǎn)工藝上的了解，對食品生產(chǎn)的流程有了更深的了解和認識。

　　第四，在生活質(zhì)量上，要保持食堂內(nèi)外衛(wèi)生，注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人生活習慣。

　　通過這次生產(chǎn)實習，使我對生產(chǎn)工藝及有關(guān)的生產(chǎn)理論和基礎知識有了更深一層的理解。生產(chǎn)實習是學校根據(jù)專業(yè)教學的要求，對我們學習的食品生產(chǎn)有著重要的指導意義。在此次實習過程中我還增長了見識，開闊了眼界。為以后的專業(yè)課程打下了堅實的基礎。

　　通過這次實習使我們對中國的傳統(tǒng)食品安全有了更深的了解，為今后的學習專業(yè)課打下了堅實的基礎。

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