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煎雞蛋日記
不知不覺中一天又要結(jié)束了,一定會有值得記錄的想法吧,請好好地記錄下在日記里。日記你想好怎么寫了嗎?下面是小編幫大家整理的煎雞蛋日記,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
煎雞蛋日記1
今天,我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。
我系上圍裙,躊躇滿志地走進廚房。媽媽不放心,跟了進來,隨時準備接應。
我把鍋坐到液化氣灶上,先打開抽油煙機,然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門,擰動灶上的旋鈕,淡藍色的火苗呼地一下竄了出來,歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶,往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的'變化。
過了一會兒,我把手放在油上方試了試,覺得油溫差不多了,就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕,雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰,蛋清、蛋黃就都跳進了鍋里。頓時,鍋里熱鬧起來,噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時,連忙用鏟子把雞蛋翻了個身,繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會兒,見我動作有條不紊,早就到客廳看電視去了。
不一會兒,一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里,送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞,不住地說:香!香!爸爸夾開雞蛋看了看,說:外焦里嫩,不錯。他又嘗了嘗說:好!還是兒子煎的雞蛋香!
我聽了,樂得一蹦三尺高,說:真的嗎?那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進廚房煎了三個雞蛋。
煎雞蛋日記2
在一個赤熱炎炎的下午,地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋,因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。
下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子,我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋,我按媽媽的.辦法做了:首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去,雞蛋就像個小太陽,一點變化也沒有,懶懶地躺在那里,然后我滿心期待地回家,我多么想這個實驗可以成功呀!
每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋,發(fā)現(xiàn)一點變化也沒有,還是“小太陽”。我失去了信心,可我還是堅持了下去看第二次。
第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤底部有一些泡泡,蛋黃也凝固了,我十分開心。我想:這一次的煎蛋,一定會成功!
第三次我興奮地下去,雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有,還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家,媽媽講的也和我想的一樣。為啥會失敗?我冥思苦想,原來我拿的是冰雞蛋呀!
“失敗是成功之母”,只要下一次不拿冰雞蛋,恐怕可以成功,我明天再試試!
煎雞蛋日記3
今天早晨,我起來的時候,媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉,準備教我炒雞蛋。我一聽,特別高興,因為我又能學到一樣新本領(lǐng)了。
我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作,等我到廚房的時候,媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了,而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開,倒上油。等油熱了,我就把攪好的`雞蛋倒進了鍋里。頓時,鍋里開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動著,有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒,我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過來,有的蹦過去,甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們!摆s快關(guān)火!”一旁正在切菜的媽媽著急地說。我聽見媽媽的話,立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋,大部分已經(jīng)變黑——糊了。
等我端上來的時候,媽媽首先嘗了一塊,邊吃邊晃著腦袋,說:“雖然有點不太好看,可是味道嘛,還不錯!甭犃诉@句話,我不禁心花怒放。盡管吃起來有點糊味,可我心里還是美滋滋的。
今天我真高興,因為我學會了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。
煎雞蛋日記4
以前,我一直以為煎雞蛋很容易?山(jīng)歷了這件事后,我對它的看法改變了。
今天,我跟爸爸說好,今天的雞蛋由我來做。原本,我想先讓爸爸示范一次的,可爸爸堅決不同意。他說,我跟他學了兩次煎雞蛋,應該會了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子,把雞蛋猛的往桌子上一砸,雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進碗里,又把盛著蛋的碗準備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時候,我一直不肯把蛋倒進進鍋里去,后來還是爸爸死死地抓住我的手,把蛋倒進去的。
有句話叫“一朝被蛇咬,十年怕井繩”,當我看到“噼里啪啦”響的油時,還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌:其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒。∥野训巴乱坏,油立刻爭先恐后地“蹦”了出來,有的甚至“跳”到了我的手上!我強忍住疼痛,把第一個蛋做好了。
接著,第二、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個蛋了。我挽起袖子,很利索的把最后一個蛋拍成兩半。然后,我閉上了眼睛,把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的.“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛,雞蛋已經(jīng)成型了,形狀是一個標準的圓形,比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個身。又煎了一會兒,荷包蛋完成了,還是我最愛吃的糖黃呢。
以后,我會常常練習,克服心里的恐懼。
煎雞蛋日記5
今天,我沒事干,于是,我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。
煎雞蛋到底該怎么煎呢?問媽媽?不行不行,得給媽媽個驚喜。我靈機一動,決定去請教無所不知的網(wǎng)絡(luò)?赐旰,我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上,隨后,開始做準備工作,首先從冰箱里取出一個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,黃色的液體像瀑布般流進碗里,接著開始倒油,咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天,也得不出結(jié)論,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀。一不小心,就到了半鍋油,說不定油多了好吃呢。我天真地想著。把火打開后,不一會,就聽見噼里啪啦的聲音,我趕忙把雞蛋倒入鍋中,頓時,油汁四濺,滾燙的油汁濺到身上,疼的我哇哇直叫,此時,我也顧不上疼痛,急忙跑過去挽救雞蛋,只見雞蛋像攤開的'地圖泡在油里,煎雞蛋變成了油煮雞蛋,我火急火燎的把雞蛋打撈上來,黑雞蛋閃亮登場,廚房也被我弄得一塌糊涂?磥斫o媽媽的驚喜要變成驚訝了。我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋,剛放入嘴中,一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉。剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難啊。干什么都會有第一次,以后我要不斷的嘗試,相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。
煎雞蛋日記6
今天,我放學回到家,肚子有點餓,可爸爸媽媽都還沒下班。忍不住饑餓,我只能自己動手,準備自己來煎我最喜歡的荷包蛋。
我從冰箱里拿出一個雞蛋,從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進鍋里,打開火,然后拿起蛋,我學著媽媽那樣試著在鍋沿一敲,想把蛋黃和蛋清弄進鍋里,沒想到蛋殼也一起掉了進去,失敗了!
我不灰心,又拿起一個雞蛋,輕輕一敲,裂開了一道口子,我在鍋上輕輕把蛋掰開,終于能下一顆完美的蛋啦!看著雞蛋在鍋里吹起了一個個白泡泡,蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時我卻遇到難題,翻了好半天也翻不過。這時媽媽回來了,我問媽媽要怎么翻蛋,媽媽就立刻翻給我看,輕而易舉就把蛋翻過了,不過,雞蛋有點燒焦了!爸匦聛碓嚰逡淮!”媽媽要求我。我在媽媽的指點下又開始了第三次嘗試,不過,這次成功了,看著像模像樣的`荷包蛋,聽著媽媽都夸我是個“小廚師”,我心里樂開了花!
今天,我學會了新本領(lǐng),還得到媽媽的夸獎,真是太開心了!以后我還要繼續(xù)學習新的本領(lǐng)。
煎雞蛋日記7
一個周六的早上,還在睡夢中的我聞到一股誘人的香味兒,便好奇的走過去看看媽媽在做什么好吃的,原來媽媽在為我們煎雞蛋,于是,我“小宇宙”里面的.好奇心爆發(fā)了,就問媽媽是否能讓我嘗試一下煎雞蛋呢?媽媽欣然的答應了。
媽媽先是給我做了示范,而且非常有耐心地手把手的教我做,還告訴我一定要小火慢慢煎,火大了雞蛋容易燒糊,不一會兒我就記住了每一個步驟,便告訴媽媽可以讓我獨自掌勺了。我快速的準備好材料:幾只雞蛋,一點油,少許的鹽。接下來就開火,媽媽說:“鍋里倒進少許的油,等到油熱以后,轉(zhuǎn)小火,再打入雞蛋,直到雞蛋煎至兩面金黃就可以起鍋了!眿寢屵特意囑咐我:“一定要小心,別被濺起來的油燙傷,還教了我一個絕招,油跳起的時候,可以用鍋蓋當一個盾牌保護我!辈灰粫䞍海u蛋煎成金黃色了,我想是時候起鍋了,于是又多做了幾個。
看著一盤金黃的雞蛋,很有成就感的我,迫不及待的叫家人來品嘗我做的美食,爸爸說:“賣相還是不錯的,讓我來嘗嘗味道怎么樣吧?”突然爸爸皺著眉頭問:“沒撒鹽吧?你這手藝啊還得多向媽媽請教呢!”我不好意思的抓了抓后腦勺。沒想到媽媽卻夸了我:“第一次就做得這么好,已經(jīng)很棒了,只要用心去做,下次還會做得更好”。
雖然這次有點小失敗,但是沒有擊倒我想跟媽媽學做菜的決心。
煎雞蛋日記8
從小媽媽就告訴我,女孩子要學會做飯,可我總以自己還小或還很矮,這樣的理由被我推脫掉,但我總要長大,唉,躲得過初一,躲不過十五啊,這不,媽媽在這個陽光燦爛的日子里,教我做煎雞蛋。
早晨的太陽剛剛升起,花草上的露珠還沒有消失,隔壁人家的公雞才開始“喔喔”叫,我就被媽媽硬拉起來煎雞蛋。在她的催促下,我以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢,來到了廚房。
看了這么多遍媽媽煎雞蛋,卻沒想到自己做起來那么難。我打開煤氣灶,從柜子里拿出油瓶,擰開瓶蓋,倒進鍋中,再從籃子里小心翼翼地拿出一個雞蛋,在桌子旁輕輕著敲著,把它弄出了一個坑,再用大拇指把它剝開,倒入鍋中,只聽“噼里啪啦”好幾響,油媽媽開始發(fā)威了,她可不是好惹的,就連嫻熟的'媽媽也嘗過她的厲害,所以我也不敢輕舉妄動,趕緊關(guān)成小火,她這才息怒了。從盒子里取出一點鹽,撒在雞蛋上,用小火慢慢燒,經(jīng)過5分鐘,一個“完美”的雞蛋就出爐了。
媽媽一下接過我手中的盤子,用筷子夾起嚼了嚼,我滿臉期待地看著她,媽媽說:“嗯,還不錯。”我一聽,一蹦三尺高,努力沒白費呀!
經(jīng)過了這件事情,我也明白了:鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累,肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛迪生從小吃了許多苦,可他仍不放棄對科學的熱愛,最后得到了一千多種發(fā)明專利。還有許許多多的名人都經(jīng)歷過許多坎坷,但最后還是堅持了下來,取得了成功。我們一定要學習他們這種精神,不畏艱難。
煎雞蛋日記9
今天,媽媽去加班了,爸爸還躺在床上睡覺。我起床了,肚子餓得咕咕叫。我想到一個點子,自己煎雞蛋。
我從冰箱里拿出幾個雞蛋,學著爸媽的樣子洗了洗家里的平底鍋。打開火,放入油,刺啦!火花四濺,油星濺起老遠,有一粒油星濺到了我手上,燙的我把手猛縮回來。我想:“這是怎么回事?”我有些灰心,有些害怕油再濺起來,可我不能放棄!我一琢磨,想起要把水蒸干了再放油。我換了種方法,果然沒有油星濺出。
我開始打雞蛋,輕輕一敲。我把雞蛋放在平底鍋上方,想從裂縫里打開雞蛋,可縫隙太小了,我使出九牛二虎之力,終于打開裂縫,可蛋清四濺,還濺到了我臉上。我一陣惡心,忙跑到洗手間洗臉。我想放棄,可心里出現(xiàn)一個聲音:“不要放棄!”我的意志堅定了。我邊洗臉邊想:怎么才能讓蛋清全部在鍋里呢?對呀,用力敲不就行了嗎?果然,這次成功了。
我繼續(xù)煎,不好!雞蛋燒焦了!我趕緊熄火,可太晚了,雞蛋已經(jīng)黑的不成樣子,還散發(fā)著一股怪味。我要崩潰了,我真的想放棄,可我心里那個聲音又響了起來:不要放棄!“也許是火開太大了!蔽蚁。于是我把火開小了一點,算著時間把雞蛋翻面。雞蛋竟然煎成了!金黃黃,泛著油光,讓人垂涎欲滴。我簡直不相信自己的`眼睛。
這個雞蛋,我覺得異常好吃。我嘗到了絕妙的味道——堅持。
煎雞蛋日記10
今天,老師讓我們回家煎雞蛋,我聽了,高興地差點跳了起來:煎雞蛋可是我的拿手絕活呀!一到家,我就忙活起來。
我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋,然后把雞蛋在鍋邊一敲,雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的`兩邊,手指向內(nèi)摳,再把雞蛋殼往外一扒,只聽“啪”的一聲,蛋黃和蛋清都流進了碗里,猶如一個小太陽,可是這“小太陽”有一個小黑點,于是我拿了一雙筷子,夾住它,輕輕往上提,可是蛋清又滑進了碗里,費了九牛二虎之力,我才把這個小黑點給揪了出來,送進了垃圾桶。
我開始煎雞蛋了!我先在鍋里倒了一點兒油,等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進了鍋里,它們很快就滑到了鍋底,只聽“嗤”的一聲,蛋黃和蛋清都炸開了鍋,油向兩邊汪去,上面頓時冒出了一個個大小不同的泡泡。原來透明的蛋清逐漸變成了乳白色,蛋黃也凝固了起來。過了一會兒,蛋黃和蛋清都溶在了一起,于是我便拿著鍋鏟,從雞蛋底下鏟了下去,等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時候,將雞蛋翻了個身。反面的雞蛋很快就熟了,然后我再倒一點醬油,只聽“刺啦”一聲,屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了,急忙品嘗我的勞動成果,“哇!真好吃!”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗!”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽,他們吃過后也贊賞不已,我的心里就像抹了蜜一樣甜,心滿意足地走進了書房。
煎雞蛋是我最喜愛的一道菜,它讓我對自己的廚藝充滿了信心。
煎雞蛋日記11
今天中午,趁爸爸媽 媽不在家,我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。
說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋,把它們拿到碗邊一敲,雙手一掰,蛋黃,蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌,直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后,我打開熱化氣灶,只見,藍色的火焰舔著鍋底,等鍋燒熱后,我把打好的'蛋和油一塊到在鍋里,再放進鹽,花椒面等。頓時,鍋里不時發(fā)出噼里啪啦的響聲,有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來,我感到臉上很熱。一會兒,我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了,我心里更著急了,趕緊關(guān)火。我拿著筷子夾了一小塊來吃,結(jié)果又咸又苦,而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋,我肺都快氣炸了。
哎,俗話說:看花容易繡花難。!忽然,我想起媽 媽平時煎蛋的過程。于是,我重整旗鼓,我吸取上次的教訓,又做了一遍,做完以后,我又嘗了一塊,!真美味!沒想到我還能做出這樣的菜,意想不到!說完,我又高高興興的吃了起來。
今天,我自學成才,學會了煎雞蛋,我真高興呀!
煎雞蛋日記12
我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應教我做她拿手的煎雞蛋。
外婆先做示范:首先打開油煙機,把煤氣灶調(diào)到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉(zhuǎn)一面,待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉(zhuǎn)或盛出來時,別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長時間,不然蛋黃就變老了。
哦!原來是這樣的啊!“那還不容易!”我心里得意地想著,就學著外婆的`樣子,打開油煙機,調(diào)到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的一聲,油暴了起來,嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕,繼續(xù)進行,我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi),依葫蘆畫瓢,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀,不好,蛋黃流出來了,滿鍋都是,沒煎好。再來一次,在外婆的鼓勵和指點下,第二次總算順利過關(guān),出鍋啦!美味的煎雞蛋出鍋了。
你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯,色香味俱全,不比外婆煎得差!
煎雞蛋日記13
今天下午我聽說我的作文被選上了,心里蠻高興的,但不能太興奮了,做人總要謙虛點吧!
可又聽說要拍照片,而且我要拍的是做早餐,我聽后覺得奇怪:咦?不對呀,我明明寫的是掃地,老師怎么讓我拍做早餐呢?我非常疑惑,所以放學后,我決定問一下老師。原來,我前段時間寫過一篇給父母做早餐的日記,老師覺得那篇不錯,這下我終于明白了。
到了晚上,作業(yè)完后,我系上圍裙,右手握著鏟子,讓媽媽拿著數(shù)碼相機,準備拍我煎完雞蛋后放進盤子里的情景。
開始煎蛋了。我先把油倒進了鍋里,接著把雞蛋輕輕地在桌上一敲,再用兩個大拇指扒開剛才敲過的地方,里面的蛋黃蛋清就順利地進鍋了。鍋里頓時發(fā)出了滋滋的'聲音,油中的雞蛋也撲騰撲騰地,很快就定形了。等它硬一點,我就要給它翻過身了。因為動作不夠熟練,翻雞蛋時將它弄破了,樣子比較難看。
哦,好了!新鮮的煎雞蛋出鍋了,我把雞蛋盛進盤子里,這時咔嚓一聲,媽媽給我拍下了這情景。照片中的我非常開心,畢竟我會煎雞蛋了,下次一定要給父母露一手。
煎雞蛋日記14
10月1日 星期二 晴
今天是國慶假期的第一天,在這個普天同慶的日子,我準備給爸爸媽媽一個驚喜,做頓早餐給他們吃。我系上圍裙,躊躇滿志地走進廚房,先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。
我先把鍋架在煤氣灶上,然后擰開旋鈕,只見藍色的'火苗“呼”地竄了出來,很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油,看到鍋里有輕微的油煙,趕忙拿起雞蛋,在桌上輕輕一敲,蛋上出現(xiàn)了一條裂縫,我順著這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱,蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出,坐著鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間,鍋里就熱鬧開了,油好像是要搶地盤似的向四周發(fā)出猛烈進攻,發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲,雞蛋泡泡一個接一個的冒出,一鼓一癟,可愛極了。小油花不安分地上串下跳,有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上,就像被什么蟄了一下,好痛。我用手抹抹額頭,不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了,蛋清變成了嫩嫩的乳白色,加上黃澄澄的蛋黃的點綴,真像一朵黃蕊雪蓮花。
我迫不及待地把雞蛋盛到碗中,端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞,接著又嘗了一口煎雞蛋,直夸我做得好。我心里美滋滋的,原來用自己的勞動換來大家的幸福是那么地愉快!
煎雞蛋日記15
早上,我們吵著要吃荷包蛋,但是媽媽沒有時間幫我和妹妹煎,于是叫我和妹妹自己煎。
我是第一次煎,連煤氣灶怎么開都不知道,媽媽幫我開了煤氣灶,我架上平底鍋,放了一勺油,拿起一個雞蛋,平時媽媽在桌上敲一下,蛋殼就裂開了,我小心翼翼敲了一下,一掰,蛋殼裂了,我急忙把蛋液倒進平底鍋,因為我不知道咋么弄,于是一些蛋液流到了我的手上。
我學著媽媽的樣子,用勺子把蛋黃撮破,用勺子把蛋翻一個面,可是我沒翻過來,倒把蛋重疊在一起了,我想:慘了,重疊在一起會不會很難熟。课矣钟蒙鬃影训胺粋面,卻把蛋弄碎了,我手忙腳亂的弄了半天,到快好的時候,我想把火調(diào)小一點,沒想到竟然把火給關(guān)了,我又不會開,好不容易開起來的'時候,蛋已經(jīng)熟了。
妹妹讓我?guī)退布逡粋,我吸取了上次的經(jīng)驗,成功地煎了一個嫩嫩的煎蛋,聞起來就想吃!
妹妹,我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃,我真是開心極了!
我學會了煎蛋,我又學會了一件事,真是比吃了蜜糖還甜。
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