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學(xué)做蛋糕日記（精選58篇）
一天的生活不知不覺(jué)間結(jié)束了，心中一定有不少感想，是時(shí)候?qū)懞每偨Y(jié)，寫(xiě)好日記了。那么什么樣的日記才合適呢？下面是小編為大家收集的學(xué)做蛋糕日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做蛋糕日記 篇1
今天下午四點(diǎn)過(guò)一點(diǎn)，我就跟著媽媽來(lái)到了超市。我下了超市，你知道我看見(jiàn)什么了嗎？對(duì)了，我看見(jiàn)了做蛋糕的地方，我正好報(bào)上了做蛋糕。
首先，服務(wù)員先給我們每人品嘗一個(gè)紙杯蛋糕。然后，工作人員們又給我們發(fā)了帽子、手套和口罩。戴好之后，工作人員們又讓我們?nèi)タ磸N師阿姨是怎么做蛋糕的。我看得很清楚。第一步，先把奶油擠到蛋糕的周?chē)�，想擠什么圖形都可以。第二步，會(huì)給你一個(gè)小碗，里面裝著水果和馬卡龍。你要把這些食品擺放到蛋糕的中間。每個(gè)人都可以有自己的想法。
看完之后，我們回到自己的座位上，開(kāi)始做蛋糕。我和廚師阿姨的`步驟是相反的。我是先把水果和馬卡龍擺上去，再擠奶油花。但是實(shí)際上我擺出來(lái)的效果和廚師阿姨是一樣的，沒(méi)什么差異。然后，我修了一下，又用手指點(diǎn)了一下奶油，忍不住想品嘗品嘗。我吃完奶油之后，我仿佛在做夢(mèng)一樣，甜甜的奶油實(shí)在太好吃了！不過(guò)我還是知道的奶油吃多了對(duì)身體不好的。
這時(shí)，工作人員阿姨又拿起話筒開(kāi)始講話了。她說(shuō)現(xiàn)在要評(píng)比蛋糕，但是發(fā)現(xiàn)很多小朋友已經(jīng)開(kāi)始吃了，后來(lái)沒(méi)評(píng)比。一位工作人員給我一個(gè)蛋糕盒的蓋子，然后又有人來(lái)用釘書(shū)機(jī)把蓋子和蛋糕盒子釘起來(lái)。釘好之后工作人員又在盒子上寫(xiě)上了自己的名字。蛋糕就這樣做好了。
我?guī)Щ丶依锖痛蠹乙黄鸱窒�，真好吃。我真是度過(guò)了難忘的一天。
學(xué)做蛋糕日記 篇2
說(shuō)到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的經(jīng)歷。
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來(lái)到餐桌旁，看見(jiàn)桌上只有兩碗飯，我便問(wèn)媽媽：“媽媽，媽媽，為什么桌上只有兩碗飯呢？”媽媽一邊端菜，一邊回答我說(shuō)：“因?yàn)槟惆职纸裉觳幌氤悦罪�，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕�。俊薄爱?dāng)然，這件事我非常樂(lè)意�！�
我疾步跑到廚房，拿起一個(gè)玻璃碗，又找來(lái)一個(gè)雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因?yàn)槲矣昧^(guò)猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來(lái)。這一次我吸取了上次的`教訓(xùn)，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個(gè)乖巧的小娃娃，“跳”進(jìn)了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對(duì)好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻后，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉(zhuǎn)到大火，時(shí)間調(diào)為一分鐘。一分鐘之后，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是為什么，蛋糕在我的手里變得異常好吃，連平時(shí)不太愛(ài)說(shuō)話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜。
學(xué)做蛋糕日記 篇3
“童年的夢(mèng)，七彩的夢(mèng)；童年的歌，歡樂(lè)的歌；童年的腳印一串串；童年的故事一摞摞。”這首歌是否能讓你回想起美好的童年生活？在那五彩繽紛的歲月中，發(fā)生過(guò)許多事情，不像星星一樣的明亮。我的童年是美好的，有許多事值得回憶……
那時(shí)，我才六歲，是對(duì)過(guò)生日情有獨(dú)鐘的年齡。我喜歡過(guò)生日，因?yàn)槲視?huì)吃到大蛋糕，而那次，發(fā)生了一件有趣的事：
等待了一上午的我，終于可以吃到盼望以久的蛋糕啦！剛走進(jìn)客廳，就看見(jiàn)一個(gè)碩大的蛋糕。瞧！那蛋糕又大又圓，被純白的奶油覆蓋著，上面堆滿了各種奶油花兒，好像在對(duì)我笑著。蛋糕中間有一只特別可愛(ài)的小老虎，小老虎吐著舌頭，像在對(duì)我撒嬌似的！蛋糕上還有用紅果醬寫(xiě)的“生日快樂(lè)”四個(gè)字。再燭光的映襯下，蛋糕真令我垂涎三尺��！使我迫不及待的想吃掉它。
終于到手啦！一大塊蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味�。∵@時(shí)我看到全家人都突然失聲笑了。這笑聲讓我莫名其妙，摸不著頭腦。回頭一看鏡子，呀！一大塊奶油粘在我的小鼻子上面，樣子可狼狽了！簡(jiǎn)直比小丑還小丑！自己也忍不住笑了起來(lái)。這時(shí)，我靈機(jī)一動(dòng)，端來(lái)一個(gè)盤(pán)子，里面有我愛(ài)吃的`奶油，我讓媽媽拿著，自己趕快張大了嘴。“啪”的一聲，一塊涼涼的東西貼在了我的腦門(mén)上，接著是臉，下巴。一剎那，我耳邊傳來(lái)一陣?yán)坐Q般的大笑聲。
去鏡子前一看，哈！鏡子里出現(xiàn)了一只小花貓！滿臉的奶油，東一塊，西一塊。我的臉被這種“高級(jí)”化妝品涂的好似京劇臉譜一般。我也笑了，笑得上氣不接下氣。
學(xué)做蛋糕日記 篇4
2011年02月23日星期三
今天，媽媽買(mǎi)回來(lái)一包蛋糕粉，我好高興。
我決定自己動(dòng)手做一個(gè)蛋糕給爸爸媽媽吃。我先看了看制作說(shuō)明，就開(kāi)始動(dòng)手了。我先拿了一個(gè)雞蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一個(gè)雙黃蛋，我想這個(gè)蛋糕一定更加好吃了。我把雞蛋打碎，然后把蛋糕粉倒在雞蛋里，放點(diǎn)油和白糖，然后攪拌均勻。最后在碗上包了一張保鮮膜，把它放進(jìn)微波爐里，用高火了一分鐘。一分鐘后我迫不及待地讓媽媽把蛋糕從微波爐里拿出來(lái)，��！原來(lái)是半碗的蛋糕漿已經(jīng)變成了滿滿的一碗蛋糕了，好香�。�
學(xué)做蛋糕日記 篇5
這個(gè)暑假，我過(guò)得十分充實(shí)。閱了各種中外名著，食了許多山珍海味，游了各地風(fēng)景名勝。最讓我難忘的，還是那一次去徐都村學(xué)做蛋糕。
一走進(jìn)教室，就發(fā)現(xiàn)學(xué)員們把講臺(tái)圍個(gè)水泄不通，原來(lái)是老師開(kāi)始授課了。我趕緊跑過(guò)去，也顧不上人多，扒開(kāi)人群就往里擠，只聽(tīng)見(jiàn)老師說(shuō)：“今天，我們來(lái)學(xué)做蛋糕……”我輕吁了一口氣，心想：幸虧沒(méi)有遲到，不然，就學(xué)不到做蛋糕的技巧了。慶幸的那會(huì)兒，老師已經(jīng)開(kāi)講了，我趕緊全神貫注地聆聽(tīng)著。老師說(shuō)：“第一步：要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)，千萬(wàn)要注意，我們一共需要四個(gè)雞蛋，蛋白中一定不能有蛋黃，最好一個(gè)個(gè)分開(kāi)打，如果第四個(gè)里有蛋黃，那前面三個(gè)就都浪費(fèi)了，因?yàn)橛幸稽c(diǎn)蛋黃，蛋糕就不能成功。第二步：將面粉、油、牛奶用工具攪拌進(jìn)行充分乳化，并用“丁”字手法攪拌均勻。第三步：將蛋黃放入攪拌好的面糊中，一定要用順時(shí)針攪拌均勻。第四步：將蛋糕放入紙杯。第五步：將紙杯放入烤箱烤25-30分鐘”。老師邊說(shuō)邊做，讓我們大致了解了做蛋糕的方法。
輪到我們自己動(dòng)手了。我立馬跑到桌前，拿起一個(gè)雞蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黃混在了一起。我驚呆了！剛才看老師打雞蛋明明很簡(jiǎn)單的啊，怎么到我這就不行了呢？不行，我得再試一次！于是，我又動(dòng)起手來(lái)，可結(jié)果和第一次是一樣的'，我失望極了，給自己下了個(gè)結(jié)論：無(wú)論我怎么弄，都無(wú)法將雞蛋和蛋白濾開(kāi)。媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“孩子，多看看別人，多動(dòng)動(dòng)腦子”。我聽(tīng)了，若有所思，看看了旁邊的阿姨，再把失敗的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了一下：我剛才兩次都是橫著用力敲，難不成要豎起來(lái)點(diǎn)，輕輕敲？于是，我大膽地開(kāi)始第三次嘗試。這次，我把雞蛋豎起來(lái)，輕輕地敲開(kāi)。果然，這次蛋黃沒(méi)有破。原來(lái)，對(duì)半開(kāi)的蛋殼變成了蛋黃的“小碗”，蛋清順勢(shì)慢慢往下流，蛋黃在兩個(gè)“小碗”間來(lái)回，慢慢地，蛋黃終于被濾出來(lái)了。哈哈，我成功了。帶著新的發(fā)現(xiàn)，我興致勃勃地繼續(xù)做下去，有序地完成每一個(gè)步驟，隨著烤箱“叮”地一聲，打開(kāi)的剎那，房間里滿了蛋糕的香味，我迫不及待地嘗了親手做的蛋糕，味道好極了。
這次學(xué)做蛋糕，收獲可真不少��！不僅滿足了我的味蕾，還明白了“只要肯動(dòng)腦，困難多不了”的道理。
學(xué)做蛋糕日記 篇6
9月10日教師節(jié)那天，姜天豪親手做了一個(gè)蛋糕作為禮物送給老師。老師非常高心，并豎起大拇指微笑著對(duì)我們說(shuō)：“同學(xué)們親手做的東西最富心意，味道最好，這是老師今天收到的最好的'禮物！”同時(shí)還鼓勵(lì)我們大家多動(dòng)手。
回家后，我聲情并茂地和媽媽說(shuō)了這件事，并一臉認(rèn)真地說(shuō)：“我也要試著學(xué)做蛋糕�！睘榇�，媽媽特意去問(wèn)了蛋糕的做法和所需的材料。
上星期六晚上，媽媽早早地買(mǎi)回了做蛋糕所需的材料后，我們就開(kāi)始了蛋糕試做：首先，拿一個(gè)雞蛋打在碗里，使勁打散至糊狀。然后取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆�。再放半勺油攪拌均勻。最后把拌好的蛋糕糊放置于微波爐中，高火加熱兩分鐘后，香噴噴的鮮蛋糕就可以出爐了。我迫不及待地拿了勺子小嘗了一口，��！自己做的蛋糕真的很美味呢！
學(xué)做蛋糕日記 篇7
今年，受新冠肺炎疫情的影響，全國(guó)人民都居家當(dāng)起了“作家”。要說(shuō)居家隔離的這段時(shí)間什么最火呢？那一定是“電飯煲蛋糕”了。這不，媽媽在我的一再哀求之下，今天終于答應(yīng)和我一起做電飯煲蛋糕了。
我們需要準(zhǔn)備的材料有：四個(gè)雞蛋、一瓶牛奶、一包低筋面粉、一些糖、少許油，還有必不可少的工具——電動(dòng)打蛋機(jī)。按照教程第一步要先把蛋清和蛋黃分離，這可是我的拿手好戲。我把四個(gè)雞蛋打到碗里，用勺子將蛋黃舀出來(lái)，裝在另一個(gè)碗里。我們往蛋清里加一勺糖，用打蛋機(jī)開(kāi)始攪拌蛋清。過(guò)了一會(huì)兒，神奇的事情發(fā)生了，蛋清開(kāi)始變成奶油狀，白白的很粘稠，就像一朵大大的云，插上兩根牙簽都能不會(huì)掉落，教程上說(shuō)，這也是判斷蛋清是否打好的'標(biāo)志。第二步我們往蛋黃里加入兩勺糖、六勺牛奶、三勺低筋面粉，繼續(xù)攪拌均勻。接著我們把奶油狀的蛋清一半倒到蛋黃液里，攪拌均勻后再把另一半蛋清倒回進(jìn)去，這次的攪拌可不能一直朝一個(gè)方向哦，我給它取了個(gè)名字叫“海底撈月式”攪拌！這樣我們的蛋糕液就做好了。等電飯煲預(yù)熱好后刷上一層油，再把蛋糕液倒進(jìn)去按蛋糕鍵等待20分鐘，香噴噴的蛋糕就做好了。
今天我學(xué)會(huì)怎么做香噴噴的蛋糕，這真是一件有意義的事��！
學(xué)做蛋糕日記 篇8
吃過(guò)早飯，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是你姐姐的生日，我倆一起給她做個(gè)生日蛋糕吧！”我高興地說(shuō)：“好，那我們不要告訴姐姐，給她一個(gè)驚喜！”過(guò)了一會(huì)兒，媽媽從菜場(chǎng)買(mǎi)回一些食材，有雞蛋、糖、草莓………
媽媽叫我先打幾個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分開(kāi)，再各加一勺糖，然后一直攪拌。蛋黃只要攪拌到糖完全溶解充分融合就可以了，而蛋清卻要攪拌到?jīng)]有泡沫且潔白無(wú)瑕，就算插上牙簽都不會(huì)歪才可以。
分別完成之后，就可以把攪拌好的蛋清和蛋黃放到一起繼續(xù)攪拌，最后放到蒸鍋里蒸。由于蛋清和蛋黃在一起攪拌得不充分，蒸出來(lái)的蛋糕分為上下兩層，不如預(yù)期的完美，但已經(jīng)很不錯(cuò)了。
下一步，我要裝飾蛋糕了，先倒上事先準(zhǔn)備好的'奶油，把它抹均勻，然后放上草莓、巧克力……大功告成！
蛋糕做好了，雖然不是很完美，但是我親手做的，非常有意義。
學(xué)做蛋糕日記 篇9
今年的春節(jié)尤為特殊，因?yàn)樾滦凸跔畈《镜牡絹?lái)讓人們被迫宅在家里。盡管大街上沒(méi)有了熱鬧氣氛，但依然抵擋不住人們的熱情，我呆在家，每天完成學(xué)習(xí)任務(wù)之后，還可以讀書(shū)、運(yùn)動(dòng)、畫(huà)畫(huà)、唱歌!就在這時(shí)，看見(jiàn)我的好朋友在做蛋糕，我頓時(shí)來(lái)了興致，于是我和媽媽說(shuō)“:能幫我準(zhǔn)備我做蛋糕的材料嗎？” “好�！眿寢岄_(kāi)心的回應(yīng)我。
“寶貝，快來(lái)我把材料給你準(zhǔn)備好了�！眿寢屧趶N房大聲的叫我，接著我眼前一亮，原來(lái)，媽媽已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了，就等著我呢！媽媽對(duì)我說(shuō):“做這個(gè)蛋糕呢，我給你準(zhǔn)備了6個(gè)雞蛋，一瓶酸奶以及糖和面粉之類的材料”我迫不及待地說(shuō):“那就開(kāi)始吧！”按照媽媽說(shuō)的流程，先把蛋黃和蛋清分離，這個(gè)過(guò)程我心驚膽戰(zhàn)的，生怕沒(méi)分機(jī)好，蛋糕就做不成功了。然后我把蛋清倒入準(zhǔn)備好的碗里，接著拿過(guò)攪拌器，弟弟在旁邊喊:“預(yù)備，3、2、1，開(kāi)始打發(fā)！”我用力的向同一個(gè)方向打，沒(méi)一會(huì)兒我的手臂便酸了，我甩了甩手臂繼續(xù)打發(fā)。幾分鐘后終于打成粗泡了，媽媽幫我加了一次糖后，我繼續(xù)打發(fā)，打成細(xì)膩的泡沫后，又加了一次糖。我長(zhǎng)嘆一口氣:“呼，累死我了！”又過(guò)了幾分鐘我把泡沫打發(fā)成濕性的泡發(fā)，這個(gè)時(shí)候是呈彎鉤狀時(shí)再加一次糖，最后打發(fā)成硬性泡發(fā)，這個(gè)時(shí)候是呈直立三角形小尖的形狀。終于打完了，我伸了伸懶腰，媽媽看到我這個(gè)樣子，笑著說(shuō):“后面還有你累的呀！”
我把蛋黃倒進(jìn)另一個(gè)備好的碗里 ，加入酸奶、糖、玉米油我把這些混合一起攪拌均勻，然后加入面粉，又開(kāi)始了“艱難”的攪拌過(guò)程。最后我攪拌成無(wú)顆粒的蛋液了，弟弟看著這碗東西，吐著舌頭說(shuō):“咦，惡心！”我把打發(fā)好的蛋白拿出了三分之一加入蛋黃糊里，舞動(dòng)起雙手，把它們混合均勻，然后又加入剩下的'蛋白，繼續(xù)混合。我又長(zhǎng)嘆一口氣:“呼，終于都攪和好了�！蔽野寻韬玫牡昂嫉谷肓硪粋�(gè)碗里，拿著它，在桌子上震了幾下，那聲音簡(jiǎn)直震耳欲聾。我把里面的泡沫震出來(lái)后，再加入切碎的紅棗，最后從冰箱里取出保鮮膜，給碗包上以防水汽進(jìn)入。媽媽幫我把碗放進(jìn)鍋里，蒸了三十分鐘左右。
蛋糕出鍋了，“哇，好香啊！”弟弟的口水直下三千尺。媽媽把蛋糕切成了四份，一人一份。我咬了一口，酸奶和雞蛋的香味一起闖進(jìn)我的味蕾，真是太好吃了！
做蛋糕的過(guò)程雖然累，但是在做的過(guò)程中既能享受做蛋糕的樂(lè)趣，還能吃自己做的蛋糕的幸福感，是不是很棒呢？
學(xué)做蛋糕日記 篇10
今天是六一兒童節(jié)，我特別高興，因?yàn)槲乙⒓印皠P福懷”兒童蛋糕制作大賽。
我一進(jìn)店里，服務(wù)員阿姨叫我穿上雪白的工作服，圍上紫紅色的圍裙，戴上高高的白帽子和淺藍(lán)色的口罩。我覺(jué)得自己這個(gè)打扮很酷。走進(jìn)工作室，看見(jiàn)工作臺(tái)上有八個(gè)不銹鋼做的轉(zhuǎn)盤(pán)，并放著各種顏色的果汁和種不同的工具。我們八個(gè)小朋友一組，全是女孩子。
開(kāi)始，師傅把剛剛做好蛋糕樣品放在桌上，讓我們看，還說(shuō)小朋友們你們可以照著這個(gè)樣子做，也可以自己創(chuàng)新。我一聽(tīng)了想，我要做一個(gè)自己心目中的那個(gè)蛋糕吧！師傅把蛋糕坯放在每個(gè)小朋友前面的轉(zhuǎn)盤(pán)上，叫我們用剪刀把周?chē)驳?蛋糕剪掉，我剪不來(lái)，師傅看見(jiàn)了，他過(guò)來(lái)幫我剪，然后叫大家把蛋糕從中間上下分開(kāi)，變成兩個(gè)園，拿掉上面的園，放在桌子上的轉(zhuǎn)盤(pán)里，再在上面放上淺綠色的果漿，把它均勻涂好，再把雪白的奶油也涂上去，涂完后，把上半個(gè)園放回去，變成原來(lái)的樣子，然后，放上厚厚的一層奶油，把奶油涂均勻，再在旁邊也涂上一層奶油，也要涂均勻，又把橙色的果汁擠上去，使它有亮光，在上面又用奶油擠出周?chē)欢涠涞男“谆�。把巧克力小圓圈和空心的大圓圈排在蛋糕四周，再把櫻桃、獼猴桃、黃桃、菠蘿、批杷都排在蛋糕的上面，還寫(xiě)上“節(jié)日快樂(lè)”。這樣，我的蛋糕就完成了，師傅說(shuō)我的蛋糕做得不錯(cuò)，我還得了優(yōu)勝獎(jiǎng)，我提著蛋糕高高興興地回家了。今年的六一兒童節(jié)我就這樣快樂(lè)地過(guò)了。
學(xué)做蛋糕日記 篇11
今年是一個(gè)特殊的年，正好也碰上了我的生日�？墒怯植荒艹鋈ベI(mǎi)蛋糕，媽媽就決定在家里自制一個(gè)蛋糕。于是，我自告奮勇地說(shuō)要自己完成。
首先，我按媽媽教我的在碗里打入了三個(gè)雞蛋。當(dāng)雞蛋從蛋殼里滑入碗中的時(shí)候，好像我在公園里玩滑滑梯一樣，一溜兒就下來(lái)了。
然后，我把蛋黃從碗中撈出來(lái)，蛋清還依依不舍地黏在蛋黃上，像一個(gè)頑皮的小孩子一樣。
接下來(lái)，我將牛奶和面粉倒入盛蛋黃的碗中，攪拌成沒(méi)有面籽的面糊放在一邊備用。最后，我又將蛋清加糖和白醋，再用打蛋器打發(fā)成奶油狀就好了。
我將電飯煲刷油預(yù)熱，再把打發(fā)好的蛋清和面糊攪拌到一起，倒入電飯煲中，按下蛋糕鍵，靜靜地等待四十分鐘就完成了。
這是我第一次自己動(dòng)手做蛋糕，所以有一點(diǎn)兒小緊張。媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，不用緊張�！敝宦�(tīng)“叮”的一聲，蛋糕好了。我趕緊跑過(guò)去一看，哇，好香啊！一股淡淡的奶香味向我飄來(lái)。
我把蛋糕從電飯煲里取了出來(lái)，松松軟軟的'蛋糕像小孩子的臉蛋一樣。我讓媽媽切了一小塊嘗了嘗，哇，味道還不錯(cuò)！真棒！我們一家人吃著美味的蛋糕，是那么快樂(lè)，那么幸福！
學(xué)做蛋糕日記 篇12
暑假里的一天，媽媽說(shuō)帶我去爵溪成校體驗(yàn)一節(jié)有趣的烘焙課，還說(shuō)今天學(xué)做北海道戚風(fēng)杯。這可是我最愛(ài)吃的，我高興地答應(yīng)了。
走進(jìn)烘焙教室，一套套擺放有序的烘焙工具和各種各樣的烘焙材料就在列隊(duì)歡迎我們了。老師早早地在黑板上寫(xiě)好了做戚風(fēng)杯的.配方：蛋黃六個(gè)、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地記下來(lái)。老師給我們示范了一遍，就讓我們自己動(dòng)手了。步驟我記得很清楚，首先，要把六個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分離。在媽媽的幫助下，我小心翼翼地用蛋殼壓住蛋黃，生怕一不小心蛋黃就跟著跑出來(lái)，好不容易才把這對(duì)“好朋友”分開(kāi)。好，開(kāi)始打蛋清了，媽媽手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一開(kāi)始覺(jué)得挺好玩的，但沒(méi)打一會(huì)兒就覺(jué)得手臂好酸。唉，沒(méi)想到打蛋清也是個(gè)體力活兒！不一會(huì)兒工夫，原本透明的蛋清變成了無(wú)數(shù)的泡泡，我又往里面加了點(diǎn)糖，繼續(xù)攪拌，蛋清漸漸變白變稠了，最后變成了奶油狀。我喜盈盈地拿給老師看，老師說(shuō)這樣就可以了。
跟我同組的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黃也快打好了，蛋黃漸漸地變成了糊狀。只見(jiàn)她往蛋黃里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀攪拌均勻，又將低粉過(guò)篩后加入蛋黃液中，繼續(xù)用刮刀攪拌均勻。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻，然后又倒入另一半繼續(xù)攪拌，直到兩者完全融合在一起。這時(shí)，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了裝面糊的紙杯，我們用裱花袋把面糊擠進(jìn)紙杯里。最后，我們把裝滿紙杯的烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱，定時(shí)烘烤30分鐘。好了，完工了！就坐等香軟的蛋糕新鮮出爐了！
我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看著面糊寶寶漸漸地長(zhǎng)大，從瘦瘦的“矮個(gè)子”變成了健壯的“高個(gè)子”，我們興奮不已。三十分鐘終于到了，我迫不及待地打開(kāi)烤箱，啊，好誘人的香味，金黃的蛋糕飄香出爐了！我抓起一塊塞進(jìn)嘴里，大口大口地嚼起來(lái)。哇，真是太好吃了！我仿佛縱身躍上了香軟的云朵，我的味蕾在翻滾撒歡呢！
學(xué)做蛋糕日記 篇13
今天雖然是下雨天，但是我們的心情很晴朗。我開(kāi)心的約上幾個(gè)同學(xué)去我家門(mén)口那家“哈拉小屋”店學(xué)做蛋糕。
我們興致勃勃的來(lái)到了目的地，就跟著阿姨學(xué)做蛋糕了。做蛋糕可有講究了，我們首先去洗手，然后系上圍裙，戴上帽子，準(zhǔn)備好工具。先打了四個(gè)雞蛋，還要把雞蛋分兩份。一份是蛋清，一份是蛋黃。再把40克油倒入蛋黃里加45克奶、80克糖和85克面粉，把它們攪拌均勻。然后，我們?nèi)グ训扒逡矓嚢韬�，混在一起。我就小心翼翼地把它們倒入模型中，那位阿姨就把它放在烤箱里，要�?0分鐘。在這30分鐘里，我和同學(xué)們就在室內(nèi)做游戲，玩得開(kāi)心極了！
30分鐘的時(shí)間很快地過(guò)去了，半成品的`蛋糕出爐了。我們又動(dòng)起了牙簽，把自己喜歡的圖畫(huà)勾線出來(lái)。我和同學(xué)政軒做一個(gè)的，我畫(huà)了一個(gè)又大又美的“棒棒糖”，他畫(huà)得是靈巧的“機(jī)器人”。我們各自用了五顏六色的奶油，把它配色起來(lái)，可好看了。
今天，讓我們學(xué)會(huì)了做蛋糕，收獲多多，自己親手做的就是無(wú)比美味，好玩極了！
學(xué)做蛋糕日記 篇14
“哈哈哈！我終于成功啦！我蛋糕終于做成啦!”廚房里傳來(lái)我開(kāi)心的笑聲……
那是一個(gè)晴朗的星期天，爸爸媽媽去買(mǎi)菜的時(shí)候順便帶回了一大包面粉，我好奇地問(wèn)：“媽媽，為什么要買(mǎi)面粉？”媽媽卻故弄玄虛地向我招招手說(shuō)：“待會(huì)你就知道了！”于是我便跟著她走進(jìn)了廚房。我頓時(shí)驚呆了，只見(jiàn)廚房里放著打蛋器、雞蛋、面粉和糖，我恍然大悟——原來(lái)媽媽想教我做蛋糕啊！我高興得蹦跳了起來(lái)……
我打了兩個(gè)個(gè)頭最大的雞蛋，剛要倒在碗里時(shí)，媽媽就以“迅雷不及掩耳之勢(shì)”跑過(guò)來(lái)?yè)踉谕肭懊嬲f(shuō)：“要把蛋黃去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要發(fā)酵！”我心想：“不就是發(fā)酵嗎？簡(jiǎn)單！”我把蛋黃去掉后，就拿起打蛋器胡亂一打，當(dāng)有點(diǎn)發(fā)酵后，我就在里邊放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”與面粉混合，然后不管三七二十一，直接放進(jìn)烤爐。五分鐘后，我滿懷希望地打開(kāi)了烤爐，頓時(shí)，我心一沉——“哎呀！這哪是蛋糕？倒成了‘雞蛋面粉粥’啦！”媽媽尋聲而來(lái)，指著“蛋糕”哈哈大笑，說(shuō)：“好誘人的‘雞蛋綜合飲料呀！”我臉上紅通通的，滿臉羞愧。
我不服氣，再次制作蛋糕。這次，我像之前那樣，打好蛋清，但是，我在倒水時(shí)，只倒了一點(diǎn)。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放進(jìn)烤爐�？墒�，五分鐘后，當(dāng)我再次打開(kāi)烤爐時(shí)，命運(yùn)又往我身上“潑了”層冷水，我簡(jiǎn)直心灰意冷極了！媽媽聞到味道急忙趕到廚房，問(wèn)我：“哪里失火了？”我低著頭，指著蛋糕，說(shuō)：“蛋糕燒焦了！”媽媽只好搖頭：“糖要適當(dāng)加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要與面粉攪拌均勻……”好，我‘愿賭服輸’！我又工作了起來(lái)。
我按照媽媽的.方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一個(gè)碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再攪拌均勻，最后，我把它放入烤爐。三分鐘后，廚房里就彌漫著沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一樣甜，臉上寫(xiě)滿了“喜悅”二字。我急忙打開(kāi)蓋子一看，欣喜若狂——“哈哈，我學(xué)做蛋糕終于成功了！”廚房里傳來(lái)我開(kāi)心的笑聲。
我把爸、媽叫來(lái)一起享用我的勞動(dòng)果實(shí)。媽媽說(shuō)：“還是我這個(gè)大師級(jí)的蛋糕專家厲害吧，培養(yǎng)了個(gè)‘蛋糕之子’！”我急忙說(shuō)：“不，不，你的‘大師級(jí)’專職該換成是我了，我是‘大師專級(jí)’！”于是，全家人都開(kāi)心地“哈哈”大笑了，家里洋溢著我們開(kāi)心的笑聲……
學(xué)做蛋糕日記 篇15
今天，學(xué)校組織了新蕾小記者集體活動(dòng)。
大巴出發(fā)一小時(shí)，我們就來(lái)到了活動(dòng)的第一站——王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。在這里，我們將體驗(yàn)蛋糕的制作。我和爸爸跟著領(lǐng)隊(duì)的老師來(lái)到烘焙教室里，同學(xué)們也陸續(xù)到來(lái)。在分組時(shí)，我們被分到了第四小組。在我們的操作臺(tái)上，首先看到的是一臺(tái)奶油攪拌器、一小瓶植物奶油，還有兩臺(tái)制作蛋糕用的轉(zhuǎn)盤(pán)。老師讓我們把奶油倒入攪拌器，把奶油打發(fā)，而且，攪拌的奶油不能太硬，也不能太軟，要攪拌到粘稠的能粘牢攪拌器為止。在我觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)，植物奶油雖然看上去量不多，但是倒入攪拌器攪拌了一段時(shí)間后，就膨脹到幾乎要溢出來(lái)。隨后老師讓我們一起去看烘焙老師如何制作蛋糕。同學(xué)們一聽(tīng)，立馬蜂擁而上，頓時(shí)，烘焙老師周?chē)鷶D滿了人。而我則站在了人群最前面。通過(guò)一段時(shí)間的觀察后，我覺(jué)得做蛋糕似乎并不難�？墒钱�(dāng)我返回自己操作臺(tái)自己動(dòng)手制作時(shí)才發(fā)現(xiàn)，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。老師讓每位同學(xué)拿一個(gè)蛋糕坯。我學(xué)者老師的樣子開(kāi)始制作起來(lái)，首先把蛋糕坯放在轉(zhuǎn)盤(pán)上，拿起蛋糕刀，“咔嚓”——“咔嚓”，第一層就切下來(lái)了。可是這一層被我切的坑坑洼洼的，一點(diǎn)都不好看。第二層是爸爸切的，爸爸用一只手固定住蛋糕刀的位置，另一只手快速轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)了幾圈之后，第二層蛋糕就被整齊的切了下來(lái)。蛋糕坯被分成三層以后，接下來(lái)就是要往蛋糕坯上涂抹奶油了。我拿著奶油鏟，鏟了一大坨奶油放在第一層蛋糕坯上，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，把奶油鋪平，然后再放上第二層蛋糕坯并涂抹好奶油，以此類推，最后是放上水果點(diǎn)綴蛋糕，并在蛋糕外圍涂抹上不同的顏色。蛋糕制作就大功告成了�？墒窃谖覀儗⒌案獯虬b入禮盒時(shí)，爸爸不小心將蛋糕碰倒了，這算是我們這次活動(dòng)中的小小的遺憾。
蛋糕制作結(jié)束，老師帶我們一起去參觀烘焙學(xué)校。長(zhǎng)廊兩邊掛著培訓(xùn)學(xué)校里的很多著名的蛋糕師的照片，他們都是烘焙界的.佼佼者。活動(dòng)結(jié)束，我們依依不舍離開(kāi)了烘焙學(xué)校。
活動(dòng)的第二站是學(xué)碑拓，這一站的活動(dòng)主要分為兩個(gè)部分。第一部分是由一位老師給我們講解關(guān)于碑刻的傳統(tǒng)文化知識(shí)。第二部分是跟著老師學(xué)習(xí)如何做拓片，我最喜歡第二部分的活動(dòng)。做拓片之前，我們每個(gè)人都要先選一塊石碑，我選擇一塊刻有“溫”字的石碑。然后，老師給了每位同學(xué)一張完全浸濕了的紙。老師讓我們把紙張平鋪在石碑上，然后教我們?nèi)绾问褂盟⒆铀⑹系募垙�。我拿起刷子用力刷了幾下，那張紙就牢牢印在石碑上了。隨后，老師又給了我們每人兩個(gè)“紅蘑菇”，讓我們用“紅蘑菇”用力拍打紙張空白處，不能拍打字體部分�？晌疫�是不小心印到了字的筆畫(huà)里面去了，不過(guò)我感覺(jué)整個(gè)過(guò)程非常有趣。
不知不覺(jué)活動(dòng)就結(jié)束了，我很快樂(lè)，因?yàn)槲覍W(xué)到了如何制作蛋糕、如何制作拓片。
學(xué)做蛋糕日記 篇16
農(nóng)歷12月29日，我來(lái)到來(lái)蘭溪?dú)W品食品蛋糕店來(lái)學(xué)做蛋糕。
剛走進(jìn)店內(nèi)，就看見(jiàn)五花八門(mén)的蛋糕：有西式蛋糕、歐式蛋糕，有大的、有小的，有圓的、有方的，有白的、有黑的。還有各種各樣的面包呢！走著走著，我來(lái)到了裱花室，蛋糕的整個(gè)制作都是在裱花室完成的。下面我就跟著裱花師學(xué)起了做蛋糕。
在裱花師的`要求下，我先洗好了手，穿上工作服戴上工作帽，照照鏡子。呀！真像個(gè)大師傅。裱花師先給我設(shè)計(jì)了一個(gè)6寸的圓蛋糕胚子，然后裱花師又給我準(zhǔn)備好了奶油、巧克力片和水果（蘋(píng)果、石榴、草莓、櫻桃、黃桃）等制作蛋糕的各種材料。接著就開(kāi)始制作蛋糕了。
首先，我把蛋糕胚子放在制作臺(tái)上，制作臺(tái)是一塊圍繞著圓心旋轉(zhuǎn)的圓板。接著把奶油抹在蛋糕胚子上部和四周，用一把長(zhǎng)尺子放在胚子上面離蛋糕5—10毫米，旋轉(zhuǎn)制作臺(tái)，再把尺子豎起放在胚子側(cè)面離側(cè)面5—10毫米旋轉(zhuǎn)制作臺(tái)；如此重復(fù)個(gè)兩次，這樣一個(gè)雪白的圓柱型蛋糕就出現(xiàn)我的眼前了。接下來(lái)是蛋糕的式樣制作了：根據(jù)已定蛋糕的式樣，我把巧克力片沿蛋糕側(cè)面貼了一圈，把櫻桃放在蛋糕的上面中間部位，在上面嵌入些新鮮可口的水果片，水果片嵌入深度至胚子處，在水果片旁插許多巧克力棒做點(diǎn)綴，使蛋糕更完美哩！然后，放小糖人，再加上自己喜歡的果醬。最后插了一個(gè)“生日快樂(lè)”小插片。這樣，整個(gè)蛋糕就大功告成了！
看著自己制作好的蛋糕，我興奮極了。提著自己做的蛋糕，走在回家的路上，我興奮地叫著“我學(xué)會(huì)做蛋糕了” “我學(xué)會(huì)做蛋糕了”……。
學(xué)做蛋糕日記 篇17
2月5號(hào)，媽媽帶我去一家烘焙室學(xué)做蛋糕。我非常開(kāi)心，迫不及待地出發(fā)了……
我們來(lái)到烘焙室，老師叫我們先去洗手。我們洗完手，穿上圍裙，開(kāi)始做蛋糕了！我好激動(dòng)！我們先把已經(jīng)烤好的蛋糕胚放在轉(zhuǎn)盤(pán)上，再用刀把蛋糕胚按上中下切成三層，然后戴上手套，把芒果放到底層的蛋糕胚上面，再抹上奶油用刀刮平。接下來(lái)，我又鋪上一層蛋糕胚，繼續(xù)拿一些芒果放在上面抹上奶油，刮平。好了，現(xiàn)在該把整個(gè)蛋糕涂滿奶油，并把它刮得平平整整。看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，做了好久，我和媽媽才終于把整個(gè)蛋糕均勻地抹上了奶油。
老師把蛋糕從轉(zhuǎn)盤(pán)上拿下來(lái)，放在紙板上。然后她叫我們選一個(gè)卡通形象，選好后的圖案插在一盞燈里面，燈光就會(huì)把圖案照在蛋糕上。這樣就可以用彩色的奶油勾劃出選好的卡通形象。我選了兩只小兔子的`圖案，開(kāi)始畫(huà)畫(huà)……好不容易畫(huà)完了，我在蛋糕上插上幾個(gè)裝飾，終于大功告成了。老師用紙盒子把我們做好的蛋糕包裝了一下，我小心翼翼地提回家了！
回到家，全家人一起分享了我做的蛋糕，大家直夸真好吃！這次做蛋糕真難忘��！
學(xué)做蛋糕日記 篇18
今天，是弟弟的八歲生日，我就準(zhǔn)備在網(wǎng)上學(xué)的技巧來(lái)做一個(gè)生日蛋糕。
我從冰箱里挑選了雞蛋，又從碗柜里取出了一個(gè)烤蛋糕專用模型，接著就是打雞蛋了。我手拿雞蛋，在碗的邊沿使勁地敲了一下，啪！的一聲，蛋殼打碎了，蛋黃、蛋清一起落進(jìn)了碗里。我甩起手臂，不一會(huì)兒，雞蛋就在打蛋器和手臂的上下翻飛中被打成了蛋糊。接著，我又取來(lái)一包蛋糕粉，把它倒進(jìn)蛋糊里，當(dāng)白色的蛋糕粉碰到金黃色的蛋糊，它們就凝結(jié)成了一個(gè)小面團(tuán)，我又費(fèi)了九牛二虎之力才把小面團(tuán)攪拌成均勻的`面糊。為了讓蛋糕更加鮮亮可口，我又放入了一點(diǎn)葡萄干和若干瓜子仁。準(zhǔn)備妥當(dāng)，我把碗放進(jìn)了烤蛋糕烤箱里，用高火定時(shí)三分鐘。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著烤箱，等待著，叮！地一聲響，時(shí)間到了。我連忙打開(kāi)烤箱門(mén)去拿蛋糕，哎呦！好燙。我還沒(méi)來(lái)得急大叫一聲，差點(diǎn)沒(méi)把模型摔到地上。當(dāng)我小心翼翼地捧著熱騰騰的、金燦燦的蛋糕，放在餐桌上還有最后一道工序就是裝飾，我把奶油酸奶和草莓和葡萄和獼猴桃，擺放在蛋糕上就完成了，我拿著蛋糕出現(xiàn)在媽媽和弟弟面前時(shí)，她大聲地贊嘆道：嗯！好香��！看起來(lái)好好吃！又松又軟的蛋糕，我的勞動(dòng)成果還是不錯(cuò)耶！弟弟開(kāi)心看著蛋糕笑了，我也笑了。
學(xué)做蛋糕日記 篇19
今天下午上完數(shù)學(xué)課，我們飛奔來(lái)到了柯家，學(xué)做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具，我們今天將會(huì)用到這些工具，這些工具有：蛋清分離器、四個(gè)大碗、電動(dòng)打蛋器、攪拌棒。
首先，我們選擇四個(gè)雞蛋，用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開(kāi)。我們分離蛋黃的時(shí)候，柯差點(diǎn)把蛋黃打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打著，不過(guò)這次雖然沒(méi)有打到碗里，但差點(diǎn)就混合一個(gè)蛋了。接著，再把蛋黃加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我們一點(diǎn)一點(diǎn)的倒并仔細(xì)的看著量杯的刻度，生怕油調(diào)皮的全跑下來(lái)。再倒入同樣多的純牛奶（常溫的），接著倒入60克的面粉，再把這些攪拌到?jīng)]有顆粒的時(shí)候，就可以了。
接下來(lái)我們?cè)賮?lái)打蛋清，首先用電動(dòng)打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的.糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黃里面攪拌均勻，再倒入剩下的蛋清攪拌均勻，我們把攪拌好的蛋糕糊放進(jìn)一個(gè)擠奶油的袋子里，當(dāng)時(shí)我擠的太用力了，蛋糕糊就一下子從上面鉆出袋子，弄到我滿手都是，還差點(diǎn)滴到了桌面上。我們小心翼翼的把蛋糕糊擠到模具里，擺好（不能太緊密）放入烤箱里，大約等15分鐘，蛋糕就會(huì)慢慢在烤箱里膨脹，還會(huì)露出裂縫。再等15分鐘，新鮮的蛋糕就出爐了，一打開(kāi)烤箱就聞到了香香的蛋糕味。
我們把奧利奧弄成奧利奧碎，再把水果切成塊，就開(kāi)始自己自制了一個(gè)蛋糕，不，是好幾個(gè)蛋糕。柯她先把芒果放上去，周?chē)黉伾蠆W利奧碎，隨后再把奧利奧的蛋卷插上去。曈的很簡(jiǎn)單：首先鋪上奧利奧碎再放上一個(gè)大大的火龍果和幾塊芒果，也是再放上奧利奧蛋卷。我的呢？是先放好多個(gè)水果，再把底上鋪上奧利奧碎，插上奧利奧蛋卷，嗯！這幾個(gè)蛋糕都好像是專業(yè)人士做的一樣，漂亮極了，也美味極了，而且?jiàn)W利奧碎顯得水果就像種在泥土上面一樣，可愛(ài)極了，雖然沒(méi)有奶油，但不過(guò)看起來(lái)很好看呢，聞起來(lái)也很香。
這是我們第一次在自己家里自己做蛋糕。
一轉(zhuǎn)眼時(shí)間就溜走了，真希望時(shí)間慢點(diǎn)呀，由于太晚了，我們只好和柯拜拜了。
學(xué)做蛋糕日記 篇20
生活中，許許多多個(gè)第一次隨處可見(jiàn)，它們猶如一顆顆閃亮的星星一般光彩照人。今天，讓我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我第一次學(xué)做蛋糕吧！
那是去年的事兒，那一天，彤彤、晴兒和我在晴兒家學(xué)做蛋糕。“老師”是晴兒的媽媽楊阿姨。
終于開(kāi)始啦！第一步是把泡打粉和面粉放在一起靜置40分鐘。楊阿姨放好了泡打粉、灑上了面粉后，就叫我們?nèi)ネ鏁?huì)兒。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，終于靜置完畢。好的`，現(xiàn)在開(kāi)始第二步！其實(shí)第二步就是打蛋。我們打了三個(gè)蛋，我是第一個(gè)打，我先把生雞蛋放在墻上，然后輕輕地敲了一下，之后拉開(kāi)蛋殼，把蛋清、蛋黃投進(jìn)了空碗，不知是用力過(guò)度還是怎么了，蛋的樣子不太好看，我們相繼打完了蛋。第三步是倒牛奶。只見(jiàn)楊阿姨把牛奶倒進(jìn)打好的雞蛋中，就開(kāi)始讓我們一一攪拌。我依然是第一個(gè)開(kāi)始的，拿起攪拌勺，從左往右轉(zhuǎn)，才開(kāi)始一小會(huì)兒，我就有些力不從心了，可是慢慢地熟練后，我感覺(jué)得心應(yīng)手了。我們?nèi)齻�(gè)人陸陸續(xù)續(xù)地?cái)嚢枇恕Ｖ�，楊阿姨倒入了泡打粉結(jié)合物，說(shuō)：“小孩子沒(méi)這么大力氣攪拌，所以由我來(lái)完成這一道工序�！辈灰粫�(huì)兒，楊阿姨就攪拌好了。
原料配制完畢后，接下來(lái)，我們把蛋液倒入模具中，我仍然是第一個(gè)開(kāi)始操作。楊阿姨倒了一些蛋液到量杯里，對(duì)我說(shuō)：“我倒紅豆，你倒蛋液�！蔽野凑瞻⒁痰姆愿溃中⌒牡匕训耙旱谷氡�，然后她們兩個(gè)也是如此完成的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的烘烤，美味可口的紅豆蛋糕終于新鮮出爐了！
呵呵，現(xiàn)在回味起來(lái)，做蛋糕真得很有趣喲！
學(xué)做蛋糕日記 篇21
網(wǎng)上一段做蛋糕的視頻，深深地吸引了我。看上去，顏色柔美，層次分明，好有食欲。作為一名合格的吃貨，我禁不住垂涎三尺，好想吃��！自己動(dòng)手，豐衣足食。就這樣，我迷上了做蛋糕。
說(shuō)干就干。我拿出手機(jī)，上網(wǎng)找到很多種蛋糕的做法。好啦，廢話不多說(shuō)，開(kāi)做！首先，我開(kāi)始備料，分別有：六個(gè)雞蛋、白砂糖、高筋面粉、奶油、牛奶、水果。第一步，在盆中打入六個(gè)雞蛋，將蛋清、蛋黃分離，用工具把蛋清打發(fā)，加入白砂糖；第二步，用工具攪拌蛋黃，并且加入牛奶，加入高筋面粉攪勻；第三步，把蛋清分三次加入蛋黃中繼續(xù)攪拌；第四步，烤箱預(yù)熱三到五分鐘，將蛋糕放入烤箱烤半小時(shí)。時(shí)間到了，取出烤熟的蛋糕，最后把淡奶油打發(fā)，加上奶油和水果的點(diǎn)綴，蛋糕就算完成啦！
可是，當(dāng)我品嘗蛋糕時(shí)，發(fā)現(xiàn)不像買(mǎi)的蛋糕那樣柔軟，沒(méi)有發(fā)起來(lái)，有點(diǎn)兒硬。我很懊惱，心想：這是怎么回事？到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題？于是我打算研究明白。我在手機(jī)上不停地查閱資料，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在，原來(lái)是因?yàn)槲壹覜](méi)有打蛋器，我是用筷子打發(fā)蛋清的，還因?yàn)槲业氖直哿α坎蛔�，把蛋清給打?yàn)a湯了。
我不甘心，決定開(kāi)始第二次制作。這次，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，很認(rèn)真地把蛋清和蛋黃分離開(kāi)。拿著筷子，使出了吃奶的力氣去打發(fā)。沒(méi)一會(huì)兒，我的'手就酸啦，胳膊也疼了。真是看花容易繡花難��！做好吃的亦是如此。唉，我真想放棄，可又有點(diǎn)兒不舍得。這時(shí)，媽媽看見(jiàn)了我很苦惱，就來(lái)幫我一起打發(fā)。終于把蛋清打發(fā)成了把碗倒過(guò)來(lái)也不會(huì)掉出來(lái)的樣子，然后，按照后面的步驟，精心地去制做，終于做成了一個(gè)色美味香的大蛋糕。
就這樣，我終于學(xué)會(huì)了做蛋糕。其實(shí)，“世上無(wú)難事，只怕有心人”，只要有付出，就一定有收獲。品嘗著自己親手制作的蛋糕，真是嘴上甜滋滋噠，心里美滋滋噠。
學(xué)做蛋糕日記 篇22
今天，是我12歲的生日。我和爸爸媽媽來(lái)到一家蛋糕店，決定親手為自己做一個(gè)蛋糕。
我挑選了一個(gè)8寸的蛋糕，于是蛋糕店的叔叔阿姨便給我準(zhǔn)備了兩塊8寸的面包，藍(lán)色的奶油、紅色奶油和白色奶油，還有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的專用刀。
一切準(zhǔn)備就緒后，我便開(kāi)始了我的做蛋糕生涯。我先在第一塊蛋糕上涂了一層薄薄的的白色奶油，有條理的放上一些可口的椰果和黃桃，然后我和媽媽合作把……第二塊蛋糕對(duì)準(zhǔn)第一塊放了上去，我用刀挑起一大塊藍(lán)色的奶油，均勻的涂在兩塊蛋糕上，可是我用刀怎么刮也刮不平 ，就像一個(gè)滿臉都是麻雀斑的老婆婆。這時(shí)，叔叔告訴我一個(gè)訣竅：把刀的頂放在蛋糕的中心，一邊展開(kāi)45度角，旋轉(zhuǎn)底盤(pán)，就可以了！我試了試，果然，一個(gè)光滑的蛋糕就出現(xiàn)在我的眼前，我心想：“這個(gè)可比剛才那個(gè)渾身都是疙瘩的蛋糕好看多了！
下面就是為蛋糕做裝飾了，自認(rèn)為畫(huà)畫(huà)還不錯(cuò)的我決定畫(huà)一個(gè)憤怒的小鳥(niǎo)，叔叔給我拿來(lái)一個(gè)憤怒小鳥(niǎo)的掛件，我緊盯著小鳥(niǎo)看了一會(huì)兒，在腦海中構(gòu)思了一下，拿起紅色的奶油畫(huà)了起來(lái)，不一會(huì)兒，一個(gè)小鳥(niǎo)的輪廓就出來(lái)了，該涂顏色了，叔叔說(shuō)：“涂小鳥(niǎo)的羽毛要一上一下的涂，有序的圖，才能體現(xiàn)出羽毛的立體感，”我照著叔叔的說(shuō)法小心翼翼地涂了起來(lái)，小鳥(niǎo)的羽毛很快就涂好了，可是小鳥(niǎo)的.嘴該怎么拱起來(lái)呢？我試盡了各種各樣的辦法，結(jié)果還是沒(méi)用。繞著圈擠，沒(méi)用，直著擠，也沒(méi)有用……這時(shí)，老爸說(shuō)：“讓我來(lái)試試！”只見(jiàn)他把裝滿黃色奶油的塑料袋插進(jìn)蛋糕了，輕輕一擠，奶油就冒了上來(lái)，然后一拔，一個(gè)可愛(ài)的小鳥(niǎo)的小嘴就做好了，最后在小鳥(niǎo)的臉的上方斜放著兩塊巧克力做眼睛，頭上插著一塊巧克力做毛。哇！一個(gè)霸氣十足的小鳥(niǎo)就做好了。
左看看右看看，總覺(jué)得少了些什么，哦，是邊框，媽媽把紅色奶油和白色奶油混在一起就變成了粉色奶油，我繞著蛋糕畫(huà)了兩圈，一個(gè)我親手制作的蛋糕就騰空出世了。
最后，我和爸爸媽媽捧起蛋糕，笑著用相機(jī)記錄下了這最快樂(lè)的時(shí)刻……
學(xué)做蛋糕日記 篇23
每當(dāng)家里人過(guò)生日時(shí)，大家總是精心挑選一個(gè)生日蛋糕，高歌一首生日歌。我呢，會(huì)辦一個(gè)生日party!
最近外婆要過(guò)生日了，我和媽媽去蛋糕房準(zhǔn)備買(mǎi)一個(gè)生日蛋糕。一進(jìn)蛋糕店，看見(jiàn)琳瑯滿目的蛋糕，又勾起了我的饞蟲(chóng)。要知道我是最喜歡吃蛋糕了！這時(shí)，來(lái)了一位阿姨，原來(lái)是媽媽的同學(xué)，也是麥香園的老板。她知道我們的來(lái)意后，對(duì)我說(shuō)：“呂左爾，你想不想親自做一個(gè)蛋糕給外婆，祝她生日快樂(lè)呢？”我一聽(tīng)連忙點(diǎn)頭。
我跟著阿姨來(lái)到二樓，二樓有五張做蛋糕的`桌子，已經(jīng)有幾個(gè)小朋友在做了。剛開(kāi)始我有點(diǎn)畏首畏尾，不敢放開(kāi)來(lái)做，指導(dǎo)的阿姨就手把手的教我，還對(duì)我說(shuō)，不要怕！多涂點(diǎn)奶油上面，然后用工具把這些奶油刮均勻。我照著阿姨的動(dòng)作慢慢開(kāi)始熟練了，不一會(huì)兒奶油涂抹好了。下一步就是擠各種顏色的果醬，我用的是草莓的果醬，開(kāi)始我總是擠歪了，漸漸地，有點(diǎn)像樣了，連指導(dǎo)的阿姨也表?yè)P(yáng)我了。
等我果醬擠好了，阿姨讓我挑選一個(gè)卡通圖案做裝飾，我選了一個(gè)圣誕老人。我把圣誕老人放在蛋糕的右上角，還用綠色的果醬在旁邊畫(huà)了一個(gè)圣誕樹(shù)，并寫(xiě)上了“Merry Christmas”，最后我插上了幾根巧克力棒做裝飾。
我把做好的蛋糕拿給阿姨包裝，心想我親手做蛋糕給外婆過(guò)生日，外婆一定非常高興！
回到家，我把蛋糕打開(kāi)給外婆看，外婆說(shuō)：這是她看到的最漂亮的蛋糕，都舍不得吃了！我說(shuō)：“外婆，不要舍不得，以后每年你生日我都會(huì)做一個(gè)蛋糕給你的，相信我會(huì)越做越好！”
學(xué)做蛋糕日記 篇24
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上，我懷著激動(dòng)的心情和爸爸、媽媽來(lái)到御品軒參加家�；顒�(dòng)。
“蘭蘭”給我們介紹了御品軒的歷史，并帶我們品嘗了美味可口的蛋糕。終于到了做蛋糕的環(huán)節(jié)，想著能吃上自己親手做的蛋糕，心里美滋滋的！
同學(xué)們都躍躍欲試。按照工藝師叔叔的示范，我也將一層蛋糕坯子放在了托盤(pán)上，擠上了誘人的奶油，一邊轉(zhuǎn)著托盤(pán)一邊用抹刀試圖將奶油抹平�？墒�，一遍又一遍，蛋糕上的奶油總是像丘陵似的，越著急，奶油越不聽(tīng)話，堆積的越多。在工藝師阿姨的幫助下，我才明白，是抹刀角度和力度與轉(zhuǎn)盤(pán)的速度不一致。
有了第一層的經(jīng)驗(yàn)，第二層蛋糕輕松地完成了，我在奶油上點(diǎn)綴了一些紅艷艷的.草莓果醬，黃白相間的蛋糕散發(fā)出了迷人的清香。放上了最后一層蛋糕坯子時(shí)，又香又甜的蛋糕具備了雛形，我迫不及待的插上了精美的米老鼠巧克力和好吃的水果。
就這樣一個(gè)五彩繽紛的蛋糕就做好了！
學(xué)做蛋糕日記 篇25
今天下午，爸爸讓我跟他一起做蛋糕。
首先，我拿了兩個(gè)新鮮的雞蛋給爸爸，爸爸幫我把雞蛋打開(kāi)，然后把蛋黃和蛋白分開(kāi)。爸爸告訴我：“蛋白要用打蛋器使勁地打10分鐘才行�！蔽乙皇帜猛胍皇帜么虻捌魇箘诺卮螂u蛋白，打了5分鐘，真累啊，手都酸了。爸爸看見(jiàn)了，說(shuō)：“堅(jiān)持，干什么都不要半途而廢。”我咬咬牙，堅(jiān)持把蛋白打完，哈哈，白白的蛋白象雪一樣漂亮。接著，我又開(kāi)始攪拌蛋黃，打的'時(shí)候一定要小心，否則就打到外面了。然后，我在蛋黃液里加了50克糖、100克面粉繼續(xù)攪拌，加入面粉的蛋黃液好難攪拌啊。我問(wèn)爸爸：“爸爸，爸爸，為什么攪不動(dòng)�。俊卑职终f(shuō)這是沒(méi)有加蛋白的緣故，我分兩次把打好的蛋白加到面里面，真的就變成面糊了，最后，我再加一點(diǎn)油，把面糊倒在磨具里，就可以放進(jìn)烤爐了。3分鐘過(guò)去了，我打開(kāi)蓋子，啊，香噴噴的蛋糕出爐了。
吃著自己做的蛋糕，我很開(kāi)心！
學(xué)做蛋糕日記 篇26
今天下午，我纏著媽媽學(xué)做蛋糕，媽媽就問(wèn)我為什么想學(xué)做蛋糕。我說(shuō)：“你出去打工不在家的時(shí)候，弟弟想吃了我可以做給他吃�！眿寢屨f(shuō)：“說(shuō)好吧，記住沒(méi)有大人在身邊自己不可以做的”，我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“好�！�
我和媽媽來(lái)到廚房，媽媽在一旁指揮著我，準(zhǔn)備材料；雞蛋、白糖、面粉。我學(xué)著媽媽的樣子拿了一個(gè)盆子，我小心翼翼的把雞蛋打開(kāi)，生怕雞蛋掉在盆子外面。接下來(lái)，我用打蛋器在盆里來(lái)回的攪拌，累的胳膊一點(diǎn)勁都沒(méi)有了。我就問(wèn)：“媽媽這樣行不行”，媽媽看了看說(shuō)：“可以了”。媽媽說(shuō)：“你現(xiàn)在可以加入白糖、面粉了”，聽(tīng)了媽媽的指揮我就趕緊行動(dòng)起來(lái)。雞蛋和面終于攪拌好了。我把攪拌好的.雞蛋倒入紙盒里，再撒上一點(diǎn)白芝麻。
一切都準(zhǔn)備好后我把倒好的雞蛋放入烤箱�？鞠浼訜崃艘粫�(huì)，隔著玻璃我看見(jiàn)蛋糕越來(lái)越鼓
蛋糕烤好了，媽媽從烤箱里取出蛋糕。我迫不及待嘗了一口說(shuō)：“媽媽，怎么跟你做的味道不一樣呢？”媽媽安慰道：“你第一次做，做成這樣很不錯(cuò)了，以后再做就好了。”我和媽媽都開(kāi)心地笑了。
學(xué)做蛋糕日記 篇27
我會(huì)做蛋糕，你信嗎？就在昨天，我就親手做了一個(gè)奶油蛋糕，可美味了！
“噢！耶！”
“柏樺，我們明天去做蛋糕吧！” 媽媽話音剛落，我就高興得一蹦三尺高。此時(shí)炎熱的夏天好像涼快了許多，天氣也格外晴朗。
做蛋糕？一個(gè)蛋糕幾下子就可以吃光了，可是要做一個(gè)好吃的蛋糕可不是一件容易的事情。
因?yàn)槭堑谝淮巫龅案�，剛進(jìn)作坊時(shí)，沒(méi)有一點(diǎn)頭緒，但在師傅指導(dǎo)下：我先拿起一把像是西瓜刀的長(zhǎng)刀挖了一些奶油在蛋糕胚上，然后用刀把奶油抹平，為了保證奶油的均勻，我把刀放在奶油上，然后旋轉(zhuǎn)起轉(zhuǎn)盤(pán)，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單但是做起來(lái)可是技術(shù)活，你瞧！我轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，突然發(fā)現(xiàn)奶油越來(lái)越少，都被我削了一大片下來(lái)，連蛋糕胚都被看見(jiàn)了，我心里想：“是不是我轉(zhuǎn)得太快，還是·······。”過(guò)了好久，我在轉(zhuǎn)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)訣竅：刀按在奶油上不能太重，轉(zhuǎn)盤(pán)也不能轉(zhuǎn)得太快。過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)蛋糕外表成型了。
蛋糕的外表做完后，該要裝飾蛋糕了。我拿起黃色果醬先在蛋糕上的周?chē)可弦蝗τ忠蝗�，只留下中間一個(gè)臉的地方，再用藍(lán)莓醬當(dāng)頭發(fā)跟眼睛的顏色，用草莓醬畫(huà)嘴和鼻子，一個(gè)臉就做好了。接著用巧克力醬在側(cè)面涂上一條一條的豎線裝飾，最后用白色的奶油在蛋糕擠上一朵朵小花，最后，就剩下放水果了。我心想：“我這個(gè)蛋糕要怎么放水果呢？”我皺起眉頭想了想，想到了一個(gè)辦法：把紅櫻桃當(dāng)做紅紅的臉蛋，把兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的.巧克力插在頭上當(dāng)天線，用三角形的巧克力當(dāng)做領(lǐng)帶，一個(gè)蛋糕終于大功告成了�？粗谖⑿χ男∧樀�，他仿佛在對(duì)我說(shuō)：“你真棒。”
這次做蛋糕，我感到了成功的喜悅，收獲了實(shí)踐的樂(lè)趣，讓我的暑假生活變得更加多姿多彩。
學(xué)做蛋糕日記 篇28
寒假里，我去了寧波的育樂(lè)灣，那里有很多體驗(yàn)館，我最喜歡的是烘焙屋。我和一群小朋友在烘焙屋中學(xué)習(xí)做蛋糕。
老師先向我們介紹了做蛋糕的原料，有面粉、糖粉、泡打粉、可可粉、蛋清、黃油和巧克力豆。在老師的指導(dǎo)下，我們用廚房用稱先稱出一個(gè)大碗的質(zhì)量，再稱面粉、糖粉、蛋清和黃油各20克，可可粉3克，再加一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉。接著我們用勺子把原料攪拌均勻后倒入蛋糕模型中，并撒一把巧克力豆。最后，我們把蛋糕模型放入烤箱。半小時(shí)后，蛋糕烤好了。打開(kāi)烤箱，一股香味撲鼻而來(lái)，真誘人��！哇，成功了，我今天成了一名蛋糕師了，哈哈哈！
做蛋糕的過(guò)程充滿樂(lè)趣，成功的喜悅更是讓人難忘，大家也去試試吧！
池塘里的趣事
春日里的午后，我和妹妹在外婆家的小池塘邊玩。
池塘里的水很清，清的能看見(jiàn)水底那長(zhǎng)著苔蘚的鵝卵石。周?chē)那嗖�、綠樹(shù)、紅花，為小池塘編了個(gè)美麗的花環(huán)。
我們?nèi)プヲ蝌�。看，石縫邊有一個(gè)小黑點(diǎn)，后面還有一條細(xì)細(xì)的黑線，那不是小蝌蚪嗎？我蹲下身去，眼睛緊盯著小蝌蚪，悄悄地把準(zhǔn)備好的小罐子在小蝌蚪身后直放進(jìn)水里，這樣既不會(huì)有水泡冒出來(lái)，嚇到小蝌蚪，也不會(huì)擋住我的`視線。再用一根樹(shù)枝在小蝌蚪前面滑動(dòng)。小蝌蚪受了驚，轉(zhuǎn)身飛快地游走，正好游到了罐子里，哈哈，這就叫“自投羅網(wǎng)”吧，我樂(lè)滋滋地想。
我還用同樣的方法捉了五只小龍蝦呢。
咦，那兒的“鵝卵石”怎么會(huì)無(wú)風(fēng)自動(dòng)？仔細(xì)一看，哈，哪是什么鵝卵石，明明是一只螺螄正打開(kāi)蓋子，懶洋洋的曬太陽(yáng)呢！我撩起袖子，一把抓住了它。它馬上緊緊蓋住蓋子，把自己保護(hù)的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，哈哈，來(lái)不及嘍！
今天，我收獲滿滿，小池塘帶給我太多驚喜啦！
學(xué)做蛋糕日記 篇29
去年，我的生日過(guò)得很愉快，到現(xiàn)在還記憶猶新。
那一年生日蛋糕是我自己做的.，當(dāng)然，也有老媽幫忙咯！
我和老媽先準(zhǔn)備材料：雞蛋四枚，奶酪一塊，面粉五勺，砂糖三勺，最后還有奶油，草莓醬呢！
我先端來(lái)一個(gè)盆子，把雞蛋沿盆邊敲打，用攪拌器攪拌雞蛋。開(kāi)始，我怎么也攪不成功，最后還是老媽幫我一口氣攪好了，姜還是老的辣。我把奶酪放到鍋里熱一下，直到它徹底溶化，再把奶酪倒在雞蛋里，輕輕攪拌。之后把五勺面粉倒在雞蛋和奶酪里，同時(shí)也要放砂糖。然后把材料倒在模型盒里，放進(jìn)微波爐烘烤，時(shí)間大概是二十分鐘左右，蛋糕就快可以出爐了，在這二十分鐘里，我度分如年，嫌時(shí)間過(guò)得太慢了！
過(guò)了十五分鐘，我焦急而又耐心地走到微波爐前，拿出蛋糕，放在桌子上。蛋糕金燦燦，黃澄澄的，看得我直流口水。
我迅速地把奶油抹在蛋糕上，小心翼翼地，生怕把蛋糕弄壞了。之后，我迫不及待地把草莓醬涂在奶油蛋糕上，裝飾蛋糕，我在上面涂了四個(gè)字“生日快樂(lè)”。就這樣，我的自創(chuàng)蛋糕就完成了。
我用刀切了一塊，大口大口地吃起來(lái)，“哇，真好吃，人間美味�。 蔽腋袊@著，不料老媽卻冷冷地說(shuō)了一句“也不怎么樣嘛！不至于這樣，但值得表?yè)P(yáng)。”我懶得理她，繼續(xù)自我陶醉……
從那次做蛋糕后，我懂得了：“凡事要自己動(dòng)手動(dòng)腦做，才能得到應(yīng)有的回報(bào)。
學(xué)做蛋糕日記 篇30
今天天氣還不錯(cuò)，我的好朋友楠楠約了一些小朋友，到一家蛋糕店做蛋糕，我也跟去了。
來(lái)到蛋糕店，我們圍上圍裙，把小手洗得干干凈凈的，就坐在各自的位置上，仔細(xì)地看著師傅是怎樣做蛋糕的。只見(jiàn)他先拿出了十二個(gè)蛋，然后把蛋黃和蛋清分開(kāi)，分別倒入兩個(gè)盆子里，再把蛋黃攪成糊，倒入油、面粉和白糖，接下來(lái)又把蛋清用一種電動(dòng)機(jī)器攪成泡沫，最后把蛋黃和蛋清拌在一起，成了一種很像奶油的東西。可師傅說(shuō)，這并不是奶油，而是用來(lái)做蛋糕的。我們覺(jué)得很奇怪，這種東西怎么能變成蛋糕呢？
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的`那一份蛋糕可就要泡湯了喲！
我們把小碗安全地送入了烤箱。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油，再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái)，奶油就做好了！
時(shí)間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕，我們都覺(jué)得十分新奇。
接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實(shí)在太軟了，有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍(lán)莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
最后，我在蛋糕的頂部畫(huà)了一個(gè)可愛(ài)的小女孩，大大的眼睛，紅紅的嘴唇，還有兩根辮子。哈哈，這下我的蛋糕就做好了！
做蛋糕真好玩呀……
學(xué)做蛋糕日記 篇31
媽媽突然想起來(lái)要給我做蛋糕吃，我樂(lè)得屁顛屁顛的，高興的做了媽媽的小助手。
我們先在網(wǎng)上查找了做蛋糕的有關(guān)資料，然后開(kāi)始了親手實(shí)驗(yàn)。做蛋糕所需要的材料主要有雞蛋、牛奶、白砂糖，材料準(zhǔn)備好后，我們便開(kāi)始制作蛋糕。
首先，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個(gè)碗里，由于我們是第一次做，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，再加上媽媽的記性不好，竟然把蛋黃直接放在了電飯鍋里。
緊接著，媽媽用三根筷子把蛋清打成了像奶油一樣的東西，還要邊打邊放糖和鹽，這是做蛋糕的最關(guān)鍵一步，這可把媽媽給累壞了。蛋清打好了以后，接下來(lái)該處理蛋黃了，先給蛋黃里加兩勺糖、再加了三勺面粉和六勺牛奶，這一步把我們給整壞了，因?yàn)槲义e(cuò)把三勺面粉記成了六勺面粉，結(jié)果多加了三勺，后來(lái)感覺(jué)不對(duì)，又往出舀了三勺，就這樣面粉還有點(diǎn)多，加了六勺酸奶還不夠，只好繼續(xù)加，最后也不知到底加了多少勺酸奶后才將蛋黃處理好。緊接著應(yīng)該將處理好的蛋清和蛋黃攪拌均勻，再給電飯鍋里涮一層底油好讓蛋糕不粘鍋。
可媽媽卻把蛋黃直接放在了電飯鍋里，沒(méi)辦法只好把蛋黃又給倒出來(lái)，然后給鍋底涮油，涮好后就急忙的把蛋黃往鍋里倒，已忘了還要攪拌這回事，當(dāng)我提醒媽媽時(shí)，蛋黃已經(jīng)倒了進(jìn)去，我們只好在鍋里攪拌，這下可把涮好的油都攪了進(jìn)去，讓油失去了自己的作用。攪拌好后，我們小心翼翼把它們蒸上了鍋。
二十分鐘后，蛋糕做好了，由于我們沒(méi)有按正確的步驟來(lái)做，蛋糕有點(diǎn)粘鍋，而且有點(diǎn)焦，蛋糕也是硬硬的，沒(méi)有膨脹起來(lái)，但是味道還是蠻好的.。因?yàn)檫@是我們親手制作的蛋糕，吃起來(lái)格外香，我和爸爸媽媽美滋滋的品嘗著的自己做的蛋糕。
今天可真有趣啊，我不但幫媽媽做了蛋糕，還當(dāng)了一次媽媽的小助手。
學(xué)做蛋糕日記 篇32
我愛(ài)吃蛋糕，家里有個(gè)大烤箱，媽媽時(shí)不時(shí)也做些小糕點(diǎn)，假期一開(kāi)始，我便讓媽媽也教我DIY CAKE。
我拿出美食書(shū)，找了一款中意的蛋糕，首先按照所需分量稱重備好各種材料;接著用蛋清分離器需將蛋黃和蛋清分離開(kāi)來(lái)，我將幾枚冷藏的雞蛋輕輕磕破，像初春才解凍的小河般，蛋清和著蛋黃緩緩淌到蛋清分離器上，不一會(huì)兒，蛋清成功與蛋黃分離;跟著，將分離后的蛋黃打散，加入糖、面粉等用電動(dòng)打蛋機(jī)攪拌均勻，機(jī)器的強(qiáng)勁馬達(dá)把蛋黃糊打得四處飛濺，弄得我身上遍地開(kāi)黃花，很是狼狽。接著我如法炮制，又將蛋白糊打發(fā)好，最后將蛋黃、蛋白糊混合在一起，倒入圓形模具中，放入烤箱等待50分鐘。
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)過(guò)去了，烤箱里傳出了蛋糕的香味，50分鐘到了，我拿出香噴噴的`蛋糕，可是，和我想象的并不一樣，我做的蛋糕很癟，沒(méi)有膨脹起來(lái)，媽媽告訴我，這是我在操作程序和沒(méi)把蛋白打發(fā)好的緣故，不過(guò)，第一次已經(jīng)做得有模有樣了。
最后的工序就是涂抹奶油了。因?yàn)榇虬l(fā)奶油也是個(gè)技術(shù)活，我就請(qǐng)媽媽代勞了，我像蛋糕房的大師傅一樣拿著抹刀抹著，不過(guò)，我可是邊抹邊吃，哈哈。終于——My cake誕生了!
我望著“丑八怪”蛋糕，甜甜地笑了!
學(xué)做蛋糕日記 篇33
在每個(gè)人生活中有著許許多多使自己無(wú)法忘記第一次，或許是第一次是學(xué)騎自行車(chē)，或許是第一次學(xué)習(xí)炒菜，也或許是第一次學(xué)習(xí)舞蹈，但使我印象深刻的是我第一次制作奶油蛋糕。
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，在媽媽的陪伴下，我們一起去了離我們家比較遠(yuǎn)的一家蛋糕烘焙店，聽(tīng)媽媽說(shuō)這家店口碑很好，我懷著一顆期待的心來(lái)到這家店。當(dāng)?shù)竭_(dá)蛋糕店的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)許多人也在學(xué)做蛋糕，我內(nèi)心暗暗自喜，做蛋糕有什么難的，按照等量的.份量做出來(lái)一個(gè)面包胚再烘焙熟，之后加上一些自己喜歡的就可以了，但事實(shí)卻告訴我并不是如此。
做蛋糕的小姐姐先為我拿來(lái)了模具、小蘇打、面粉、水等食材，就去招呼其他客人了。在這個(gè)小姐姐的指導(dǎo)下我開(kāi)始按照所說(shuō)的等量的份量開(kāi)始調(diào)和，內(nèi)心有些著急，不是面粉加多了，就是小蘇打加少了，要不就是水多了，于是我就不停的在加水加蘇打加面粉，形成了一個(gè)惡性循環(huán)，后來(lái)在小姐姐過(guò)來(lái)親手為我指導(dǎo)下，終于可以進(jìn)行一下步操作了。小姐姐又給我拿來(lái)了糖和雞蛋，因?yàn)榈扒搴偷包S要分開(kāi)，因此我又糊里糊涂的弄了滿手蛋液，場(chǎng)面十分尷尬。我繼續(xù)堅(jiān)持拯救這個(gè)局面，最終還是在小姐姐的指導(dǎo)下，我將蛋清和蛋黃慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的分開(kāi)，小姐姐看到我用過(guò)的小勺上粘滿了各種食材不由得搖了搖頭說(shuō)到“做事不要著急，我給你講的都是你需要認(rèn)真聽(tīng)取的，要不然結(jié)果會(huì)令你很失望的，局面也會(huì)很難控制。”
我根據(jù)小姐姐的指導(dǎo)，把整個(gè)過(guò)程又在腦海里過(guò)了一遍，鎮(zhèn)定了一下自己，重新來(lái)了一次。這次我吸取了教訓(xùn)，在撒糖和面粉，分蛋清和蛋液，擠奶油所有的過(guò)程我都非常小心，沒(méi)有分心，最終形成的蛋糕很漂亮還很好吃。
通過(guò)這次學(xué)做蛋糕，我明白了一個(gè)道理：做什么事情都要認(rèn)真耐心，不能急于求成，更不能憑空想象，這樣才能把事情做到完美。
學(xué)做蛋糕日記 篇34
今天，我們?nèi)?）班舉行了第二次親子活動(dòng)。這次親子活動(dòng)的內(nèi)容是學(xué)做蛋糕。
上午九點(diǎn)，全班同學(xué)到了花間集。開(kāi)始做蛋糕了，先拿出一個(gè)玩，用勺子舀兩勺白糖，放在碗里。然后舀兩勺清水，倒進(jìn)碗里，再舀一勺半橄欖油，攪拌這些物體。之后，師傅叫我們舀兩大勺面粉攪拌，再拿勺把輕輕挑起一小點(diǎn)姜粉，又?jǐn)嚢琛?/p>
既然叫蛋糕，怎么可能沒(méi)有雞蛋呢？現(xiàn)在，我們每人拿一個(gè)生雞蛋，把雞蛋小心翼翼打碎一點(diǎn)殼，把打碎的那點(diǎn)蛋殼輕輕地拿出來(lái)，然后把雞蛋里的蛋青，從小洞口倒出來(lái)裝在一個(gè)大碗里。
那留在蛋殼里的蛋黃呢？我們把它倒進(jìn)剛才搞了許多東西的碗里，開(kāi)始攪拌。最后把這些不明物體放到烤箱里，過(guò)了一會(huì)兒，再拿出來(lái)。我一看，“咦？蛋糕怎么是這樣的？難道我做的是西橋大餅？”我心想。
那剛才放在碗里的蛋青呢？它被師傅拿到他的小桌子上了，放了一點(diǎn)巴椒粉，用一種機(jī)器把蛋青攪來(lái)攪去，不費(fèi)絲毫力氣，剛才只有一層薄薄油多的蛋青，馬上被攪成像奶油似的東西，原來(lái)這就是我們的“奶油”��！
奶油接著也被拿了過(guò)來(lái)，“原來(lái)還得把奶油抹上去�！蔽倚÷暤卣f(shuō)。
“西橋大餅”被抹上了奶油，再用一些果醬畫(huà)了一個(gè)笑臉，拿一些切過(guò)的水果裝飾在上面，好了，一個(gè)完整的.蛋糕就完成了。
今天晚上，我吃到了最好吃的蛋糕，因?yàn)槟鞘俏易约鹤龅�，甜蜜的蛋糕里包含著我的辛苦和勞�?dòng)。
學(xué)做蛋糕日記 篇35
寒假里要說(shuō)最快樂(lè)的一件事，就是我學(xué)會(huì)了做蛋糕。平日里我最愛(ài)吃蛋糕了，聽(tīng)說(shuō)雛鷹小隊(duì)活動(dòng)是制作蛋糕，當(dāng)然馬上積極響應(yīng)。
下午一點(diǎn)，我和幾個(gè)同學(xué)相約在同學(xué)媽媽開(kāi)的蛋糕店集合。
店里的蛋糕品種非常豐富。阿姨首先拿出一個(gè)毛坯蛋糕，我們目不轉(zhuǎn)睛盯著她的一舉一動(dòng)，只見(jiàn)她舀了一大勺奶油淋在了蛋糕上，接下來(lái)，她拿出一把長(zhǎng)長(zhǎng)的奶油刮刀，一邊小心翼翼的轉(zhuǎn)動(dòng)著蛋糕，一邊用小刀精雕細(xì)琢的把蛋糕刮平。她又找出一只粉紅色的`奶油包。幸虧我們眼疾手快才看清——阿姨動(dòng)作太迅速了！轉(zhuǎn)眼間就完成了一圈美麗的花紋。該“寫(xiě)”字了，我們六名同學(xué)在爸爸的建議下，每人“寫(xiě)”一個(gè)字，湊成“祝你健康快樂(lè)”這句話。我打頭炮，躍躍欲試地拿起奶油包，阿姨提醒我：“一定要輕。盡量要提起來(lái)。一定要小心！”我盡量照著阿姨的提示認(rèn)真的做起來(lái)。接著，其他同學(xué)也大顯身手了……我寫(xiě)的是“健”字，同學(xué)們都夸我的字漂亮，“是不是跟我練書(shū)法有關(guān)系呢？”我心中暗暗竊喜。
今天的重頭戲是給小安同學(xué)的老姥姥做生日蛋糕。阿姨按照先前的步驟又做了一個(gè)奶油蛋糕的雛形。這次的圖案是用粉紅色、紅色、綠色做成的幾顆精美別致的桃子，小安同學(xué)親自給老姥姥“寫(xiě)”上了大大的“壽”字，蛋糕做好了，我這個(gè)小饞貓仿佛聞到了蛋糕誘人的香味。
雖然今天我們只是學(xué)會(huì)了往蛋糕上“寫(xiě)”字，但是這次活動(dòng)卻激發(fā)了我們學(xué)習(xí)制作的熱情。
學(xué)做蛋糕日記 篇36
“啊！真香！”蛋糕濃濃的香味縈繞在我的鼻尖，我看著烤箱里的蛋糕，回憶起了我們開(kāi)始做蛋糕的情景。
一走進(jìn)教室，就看見(jiàn)桌子上放著許多物品，真不知道老師葫蘆里賣(mài)什么藥。終于，通過(guò)老師的講解，我才明白原來(lái)今天是要做紙杯蛋糕啊，頓時(shí)興奮的心情溢滿心頭。
首先老師讓我們稱重：面粉45克，牛奶35克，糖25克，油25克。這簡(jiǎn)單的'一步就讓我們一頭霧水，不知道怎么稱。只見(jiàn)一個(gè)同學(xué)迫不及待地沖了上來(lái)，拿起了面粉就往碗里倒，其他同學(xué)也一窩蜂地跑上來(lái)，一直盯著屏幕看，生怕多了或少了，一陣忙乎之后，終于完成了。
“接下來(lái)把蛋清和蛋黃分離�！甭�(tīng)到這番話，我們大吃一驚，怎么才能把它們倆分開(kāi)呢？它們兩個(gè)簡(jiǎn)直是被502膠水粘住了似的，赤手空拳難以分開(kāi)。就在這時(shí)，另一個(gè)同學(xué)飛奔而來(lái)，奪過(guò)雞蛋，再往桌子上一磕，可惜用力過(guò)猛雞蛋碎了，蛋清和蛋黃分不出來(lái)。老師也嘗試了一次，結(jié)果手一滑，雞蛋從桌子上滾了下去，“咚”一聲，雞蛋粉身碎骨了。哎！已經(jīng)“壯烈犧牲”兩個(gè)雞蛋了，一定要小心了。老師小心翼翼地又拿起一個(gè)雞蛋，開(kāi)始分離�！凹佑�，可以的！”我一動(dòng)不動(dòng)地盯著老師，心里暗暗想著。“成功了！”只見(jiàn)老師已經(jīng)把蛋清和蛋黃順利分開(kāi)了，我們高興得像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸似的，情不自禁地吶喊起來(lái)。
然后就是力氣活了，我們要攪拌了。男女生分工合作，我們男生組打發(fā)蛋清。我們輪流拿著筷子不停地?cái)嚢柚�，卻始終達(dá)不到老師的要求。最終老師拿出了秘密武器——自動(dòng)打蛋機(jī)。漸漸的，上面浮出了許多泡泡，也變得更加絲滑了，看得我們恨不得把它一口吞下去。等女生把蛋黃糊攪拌完成后，我們便依次加入蛋清，不停地上下翻動(dòng)著，蛋糕糊終于大功告成了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，只差最后一步了！我們拿著紙杯，寫(xiě)上名字，倒好蛋糕糊，放進(jìn)了烤箱。隨著“叮”的一聲，蛋糕成型了�！罢嫦�！”我不由自主地發(fā)出了贊嘆聲。雖然有些燙，但我完全不在意，因?yàn)槲业男囊呀?jīng)被甜蜜給融化了。
學(xué)做蛋糕日記 篇37
今年的寒假是一個(gè)特殊而漫長(zhǎng)的寒假，由于新型冠狀病毒的出現(xiàn)，我們?nèi)艺诩依锊怀鲩T(mén)�？梢捕嗵澚诉@一段空閑的時(shí)間，我才能靜下心跟著媽媽學(xué)做點(diǎn)心。前幾天，我就學(xué)會(huì)了用電飯煲做酸奶蛋糕呢！
我先拿出一個(gè)稍大一點(diǎn)的盤(pán)子，打進(jìn)三個(gè)雞蛋。媽媽說(shuō)：“再滴幾滴醋，醋能去掉蛋腥味�！蔽衣�(tīng)了，趕緊滴了5滴醋，然后拿起筷子把雞蛋攪拌均勻，再加入一盒酸奶、一勺白糖，酸奶和白糖可以根據(jù)自己的喜好，多加或少加都沒(méi)問(wèn)題，再把它們攪拌均勻，放入少許淀粉和多一點(diǎn)的面粉，再一直攪拌，直到它成為一盤(pán)完美的面糊，一點(diǎn)粉粒都不能有。這樣，攪拌工程就算是完工了。
接下來(lái)就要準(zhǔn)備蒸蛋糕了。我拿了幾個(gè)小一點(diǎn)的碗，先在碗里刷一層油，把攪拌好的`面糊均勻地分裝在幾個(gè)小碗里，然后輕輕地在每個(gè)碗里都放上幾顆我最喜歡的蔓越莓干。媽媽笑著說(shuō)：“這樣一點(diǎn)綴，感覺(jué)這蛋糕一下子上檔次了呢！”“那是當(dāng)然！”我得意地說(shuō)。我給每個(gè)碗都蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔。然后在電飯煲里加入約三分之二的水，等水燒開(kāi)后，把幾碗面糊上鍋蒸30分鐘就行了。如果你急著吃的話，在做面糊前就可以先把水燒著，這樣做好前面步驟后直接就可以上鍋蒸了。怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？其實(shí)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做酸奶蛋糕與做普通蛋糕相比，最大的優(yōu)勢(shì)是不需要計(jì)算比例，簡(jiǎn)單易學(xué)。
稍稍涼一下，這香嫩可口的酸奶蛋糕就能吃啦！我迫不及待地拿起勺子挖下一塊放入嘴中，那香濃的蛋糕入口即化，哈哈，果然自己做的才是最美味的！
學(xué)做蛋糕日記 篇38
今天，老師讓我們跟媽媽學(xué)做一道菜，說(shuō)到做菜，我媽的廚藝都可以當(dāng)廚師了！
但廚藝好更讓人頭疼呀！這么多菜該學(xué)哪個(gè)呢？我考慮了一上午，最終選了蛋糕。我先拿了五個(gè)顏色比較淺的雞蛋，輕輕的在碗上碰了碰，竟然沒(méi)破，真頑皮。再來(lái)，我用了點(diǎn)兒勁，啪一聲，終于碎了，我就按這種方法將五個(gè)雞蛋都打入了碗中。
接下來(lái)，我拿出勺子，把蛋清和蛋黃分離開(kāi)。在這個(gè)過(guò)程中，一定要小心再小心，因?yàn)橐徊蛔⒁鈹囁榈包S，它就會(huì)和蛋清混在一起，再也分不開(kāi)了。幸好有媽媽的千叮嚀萬(wàn)囑咐，幸好有我的'靈巧的手，我對(duì)準(zhǔn)一個(gè)蛋黃，慢慢把勺子伸到它的下部，把它跟蛋清分離開(kāi)，看著它滑入勺子，再輕輕把它倒入另一個(gè)碗里。五個(gè)蛋黃成功取出，我再加入牛奶、食用油和面粉，反復(fù)攪拌，直到它們團(tuán)結(jié)起來(lái)，變成變成金黃色糊狀。
然后，我往蛋清中加入了幾滴白醋，倒進(jìn)一些糖，再開(kāi)始攪拌。我用了四只筷子，剛開(kāi)始攪得飛快，可胳膊越來(lái)越?jīng)]力氣，我沒(méi)隔一會(huì)兒就問(wèn)一次媽媽好了嗎。媽媽卻一直就一句早著呢。漸漸地，我的胳膊酸得抬不起來(lái)了，嘴巴撅的老高。媽媽卻一直在旁邊擺弄一個(gè)飲料瓶。過(guò)了一會(huì)兒，她把瓶子遞給我，原來(lái)是一個(gè)簡(jiǎn)易的打蛋器！我媽媽真是廚藝與智慧并存呀！我一下子有了力量，又努力攪拌起來(lái)。
終于，媽媽說(shuō)好了，我看著盆里白嫩嫩的東西，越看越覺(jué)得像奶油。我們把這奶油倒進(jìn)蛋黃中，我以為又要攪拌，媽媽卻拿著一個(gè)鏟子遞給我，交代我不能像剛才一樣攪，要像炒菜一樣翻。這么麻煩的方法步驟，媽媽記得真是清楚。
蛋糕做好了，讓我算算一口里面平均有我多少次手的轉(zhuǎn)動(dòng)。
學(xué)做蛋糕日記 篇39
周末，我好朋友宋晨曦、高陽(yáng)一起跟媽媽學(xué)做紙杯蛋糕。
媽媽先用分蛋器把4個(gè)雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)打入兩個(gè)盆中，然后往裝蛋黃的盆里加入30克細(xì)紗糖，讓我不停地?cái)嚢�，接著又加入了一些油和牛奶，媽媽又讓宋晨曦在一旁用電�?dòng)打蛋器打蛋白，隨著嗚嗚嗚的攪拌聲，蛋白一點(diǎn)一點(diǎn)地變白、變稠，越來(lái)越粘，最后變得像奶油一樣�？吹梦覀兒孟雵L一口呀！最后把打好的'蛋白與蛋黃混合一起再次攪拌，裝入早已準(zhǔn)備好的小紙杯，可以放入烤箱啦，媽媽幫我們調(diào)好溫度后就慢慢的烤起來(lái)，瞧！蛋糕一會(huì)兒就慢慢鼓起來(lái)了，20分鐘后，好香阿！新鮮的紙杯蛋糕烤好啦，我們幾個(gè)迫不及待地湊近烤箱，一個(gè)個(gè)探著小腦袋盯著，口水都快掉下來(lái)了。媽媽幫我們端出烤盤(pán)，我們趕緊一人一個(gè)拿著吃起來(lái)！自己做的蛋糕就是不一樣，感覺(jué)特別香特別好吃，軟軟的、甜甜的！
真是太棒了！下次還想自己做。
學(xué)做蛋糕日記 篇40
過(guò)生日時(shí)，最想要的禮物就要數(shù)蛋糕了。蛋糕又大又圓，外表的奶油以及逼真的裝飾，總讓人有種垂涎三尺的沖動(dòng)！以前，總覺(jué)的蛋糕師至高無(wú)上，可沒(méi)想到，受同學(xué)之邀，我也當(dāng)了一回“小蛋糕師”。
剛走進(jìn)手工蛋糕店，我的心就像是揣著一只兔子，躁動(dòng)不安。報(bào)上自己的姓名后，只見(jiàn)一位頭戴廚師帽，身穿“白大褂”，身材還算魁梧的蛋糕師傅走了出來(lái)。他熱情地把我們領(lǐng)進(jìn)了手工間：這里有蛋糕，有大罐大罐的奶油，還有烤盤(pán)、刮刀、攪拌機(jī)等設(shè)備。目測(cè)，這位“仁兄”就是我的老師了！老師先發(fā)給我們一把小刮刀，仔細(xì)端詳，這刮刀表面平滑，刀刃長(zhǎng)卻不傷手，十分獨(dú)特。正當(dāng)我在東張西望之時(shí)，老師不知什么時(shí)候端上了一塊蛋糕，還冒著熱氣呢。我發(fā)現(xiàn)，這蛋糕店的`墻壁上還貼有各種客人們自制蛋糕的照片，可獨(dú)特了。
奶油一攪拌好，學(xué)習(xí)便開(kāi)始了。蛋糕老師先把流程講了一下，主要為“涂奶油、”“修邊繪制”和“自制圖案”三部分。老師先讓我們拿出刮刀，開(kāi)始涂奶油。他先示范一遍，只見(jiàn)他先挖出一大勺奶油撲在蛋糕頂面上，又把刮刀的一側(cè)傾斜，并接觸蛋糕。一邊保持刮刀頂端在蛋糕中心，一邊飛速轉(zhuǎn)動(dòng)。神奇的是，奶油立刻平鋪在蛋糕上。見(jiàn)這步簡(jiǎn)單，大家紛紛欲試。朱奕誠(chéng)一馬當(dāng)先，剛放上刮刀就瘋子一般的轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)果卻他大為失望：奶油高矮不平，簡(jiǎn)直就是珠穆朗瑪峰與黃山的高低差；其次，他的刮刀都陷入了奶油的包圍之中。老師看不下去了，抓著他的手來(lái)了一遍。終于，頂面完工了。側(cè)面奶油其實(shí)也一樣，并不難。輪到我上了，心里未免有點(diǎn)緊張。但我很快鎮(zhèn)靜下來(lái)，我看著示范，已經(jīng)有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕，仿佛很老練的轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。我的手指輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)托盤(pán)，另一只手保持不動(dòng)。老師夸獎(jiǎng)道，我手感不錯(cuò)。我可沒(méi)有得意忘形，而是繼續(xù)轉(zhuǎn)。雖然結(jié)果不錯(cuò)，但總有一塊突起。老師走了過(guò)來(lái)，很嫻熟地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，再把多余的奶油挖出，再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我恍然大悟，原來(lái)還要靈活應(yīng)變！
四周奶油涂好后，就開(kāi)使修邊了。這種技術(shù)活，當(dāng)然留給三位女生了。老師找來(lái)了四種顏色不同的奶油。在蛋糕邊上，她們畫(huà)上了各種圖案，插了各種水果，甚至在頂面親手繪制了一朵立體花！最后，我們決定寫(xiě)下“六五快樂(lè)！”的字樣。盡管我分配到的只是五個(gè)感嘆號(hào)，但我依舊不停地練習(xí)。輪到我上場(chǎng)時(shí)，我的一豎、一點(diǎn)都發(fā)揮到了極致。在最后一個(gè)點(diǎn)寫(xiě)完后，蛋糕終于完工了！
看著自已親手做的蛋糕，心里的成就感甭提有多高了，就想這么看著它、捧著它、卻舍不得張口去咬它……
學(xué)做蛋糕日記 篇41
生活中有許多看似簡(jiǎn)單的事，但真正動(dòng)起手來(lái)，卻帶給你很多意想不到的難題。對(duì)我來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)做紙杯蛋糕就算其中之一，雖然相比提拉米蘇、奶油、冰激凌等蛋糕，它的制作最為簡(jiǎn)單，但卻令我焦頭爛額……
這是發(fā)生在我寒假期間的一件事，那時(shí)我正在參加英語(yǔ)大賽的培訓(xùn)，為了豐富我們的學(xué)習(xí)生活，老師組織了制作紙杯蛋糕的活動(dòng)。制作紙杯蛋糕的步驟聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單：第一步，老師給我們每人發(fā)了一個(gè)雞蛋，讓我們把雞蛋打到紙杯里。
“像我這樣不停攪拌。”老師為我們做了示范。我將準(zhǔn)備好的筷子照著老師的樣子做起來(lái)，不一會(huì)就攪好了。第二步是關(guān)鍵，要把面粉與雞蛋充分拌勻。我迫不急待地加入面粉，結(jié)果面粉太多，筷子與面團(tuán)死死地粘在一起，成了一杯年糕！我急得滿頭大汗�！翱梢约有┡Ｄ��！崩蠋熌托牡馗嬖V我。噢，已經(jīng)到了第三步。我小心翼翼地加入牛奶，輕輕地?cái)嚢�，“年糕”慢慢松滑了，筷子在面糊中快�?lè)地旋轉(zhuǎn)著……最后一步，可可粉閃亮登場(chǎng)。費(fèi)了九牛二虎之力，我的`紙杯蛋糕終于大功告成。二十分鐘后，老師將烤好的蛋糕一一發(fā)到我們的手中。
蛋糕烤成了，但比起蛋糕店的還有不小的差距。我想，無(wú)論什么事情都要認(rèn)真動(dòng)手、用心去做，否則再簡(jiǎn)單的事情也會(huì)令人焦頭爛額。
學(xué)做蛋糕日記 篇42
小豬和小猴是一對(duì)好朋友，有一天，它們一起去參加森林學(xué)校舉辦的做蛋糕活動(dòng)。
因?yàn)樾『锛沂情_(kāi)蛋糕店的，所以小猴很會(huì)做蛋糕。不一會(huì)兒小猴就做出了香噴噴的蛋糕，有草莓的、芒果的、香蕉的`，各種各樣的口味。
小豬呢?小豬一個(gè)蛋糕都沒(méi)有做好，急得快哭了。
這時(shí)，小猴趕緊跑到小豬面前，一步一步地、手把手教小豬做蛋糕，小豬好不容易做出了一個(gè)蛋糕，接著小猴又教小豬做糖霜，此時(shí)，其它的小動(dòng)物都已經(jīng)做好六七個(gè)小蛋糕了。
小豬做第二個(gè)蛋糕時(shí)又忘記怎么做了，小猴只好又來(lái)一步一步地教小豬怎么做蛋糕�？墒牵龅谌齻�(gè)蛋糕時(shí)，小豬還是不記得怎么做，小猴有些不耐煩地說(shuō)：“你根本沒(méi)用心，那你自己做吧!我永遠(yuǎn)都不教你了!”
小豬很難過(guò)。
從此，每天森林學(xué)校一放學(xué)，小豬一定是第一個(gè)沖出教室。為什么呢?因?yàn)樗ド謺?shū)店買(mǎi)書(shū)，自學(xué)做蛋糕。
一天小兔到小豬家里玩，小兔一走進(jìn)門(mén)口就驚訝地問(wèn)：“小豬你家的墻壁呢?”
小豬說(shuō)：“都在書(shū)柜后面呀!原來(lái)小豬買(mǎi)了各種不同的關(guān)于做蛋糕的書(shū)，家里都擺滿了，每天都在認(rèn)真地學(xué)習(xí)。
小兔走后，小豬開(kāi)始了蛋糕套餐的大計(jì)劃。
小豬細(xì)心地做了一個(gè)草莓蛋糕、一個(gè)藍(lán)莓蛋糕、一個(gè)芒果蛋糕、一個(gè)巧克力蛋糕……做好后小豬請(qǐng)來(lái)了森林快遞員，幫忙把蛋糕送到小猴家。
第二天，小猴主動(dòng)過(guò)來(lái)找小豬一起去畫(huà)畫(huà)、看書(shū)、寫(xiě)字。
從此以后，小豬和小猴又成了無(wú)話不說(shuō)的好朋友，還經(jīng)常一起做蛋糕。
學(xué)做蛋糕日記 篇43
暑假里，我們小組在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，來(lái)到凱虹廣場(chǎng)一樓“隨心滋語(yǔ)”蛋糕店里學(xué)做蛋糕。首先，我們分成三個(gè)人一組，分別由指定的服務(wù)員姐姐教我們學(xué)做蛋糕。接著，我們根據(jù)自己喜愛(ài)的'奶油蛋糕圖案，從相冊(cè)里挑選一張精美的蛋糕照片，取出照片放桌上供我們制作時(shí)參考。
然后，服務(wù)員為我們小組準(zhǔn)備了材料：三層的圓形蛋糕坯子、一碗奶油、巧克力醬等。服務(wù)員先教我們?cè)鯓幽逃�，她一邊操作一邊耐心地說(shuō)道：“一手將刀平平地放在奶油上，一手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤(pán)。”我心里想道：這很容易的，誰(shuí)不會(huì)？于是我自告奮勇地要求嘗試一下。剛開(kāi)始，我抹得有點(diǎn)高高低低的，不太美觀。接著，我又試了幾次，總算把奶油抹平了。沒(méi)想到抹奶油也不是一件很簡(jiǎn)單的事。接著，服務(wù)員按照照片上的圖案，往奶油里配各種色彩。叫我們?nèi)绾窝b飾蛋糕。按照她的指點(diǎn)，我們先在蛋糕上用黑色的巧克力醬畫(huà)了一個(gè)卡通娃娃的輪廓，再給娃娃添上頭發(fā)、眼睛、嘴巴等。不一會(huì)兒，一個(gè)栩栩如生的卡通娃娃就做成了。
我們做完蛋糕就用小刀一塊一塊地切開(kāi)，開(kāi)始吃了起來(lái)。吃著自己親手制作的蛋糕，覺(jué)得味道特別的好。
學(xué)做蛋糕日記 篇44
一大早，我從睡夢(mèng)中醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)父母還沒(méi)睡。
于是我輕輕地來(lái)到廚房，拿起三袋蛋糕粉，倒進(jìn)微波爐盒子里，放了三個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。攪拌的時(shí)候，就像廚房里的夏東海，我一邊攪拌一邊輕聲唱歌:“我攪拌，我攪拌，我攪拌，我快樂(lè)�！睌嚢韬煤螅野押隣畹牡案夥鄯旁谖⒉t里烤三分鐘，很快美味的蛋糕就出來(lái)了。
這時(shí)，爸爸媽媽已經(jīng)起床了。他們?cè)诔晕业?早餐，他們的心很甜。
學(xué)做蛋糕日記 篇45
寒假的一天，我們帶著學(xué)校發(fā)的自制免費(fèi)卷餅，和好朋友李一起興奮地來(lái)到了紅崗市蛋糕店。在濃濃的香味中，我們洗完手等了幾分鐘，然后甜品正式開(kāi)始。首先，蛋糕店的大姐拿出了制作花生餅的材料。她給了我們每人一個(gè)鋼制的小鵬和一袋裝滿黃油和糖粉的材料，這樣我們就可以用手均勻地?cái)嚢杷鼈儭?/p>
這不是我們幾個(gè)小時(shí)玩的橡皮泥嗎？簡(jiǎn)單！我迫不及待地想把黃油在糖粉上滾來(lái)滾去，但是滾了很久都沒(méi)有效果。
后來(lái)我仔細(xì)觀察了姐姐的動(dòng)作，才知道我得用手掌把黃油壓平，然后借助手掌把黃油抹開(kāi)，讓糖粉變成淡黃色。其次，在淡黃色的糖粉上倒一些色拉油、牛奶、花生碎，混合在一起，做成一個(gè)大面團(tuán)。但是不要覺(jué)得看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。把散落的面粉粘在一起真的很難。那些干面粉總是對(duì)我不利。我使勁揉了半天，就是不肯合起來(lái)，散在我手里，全是鋼盆。我?guī)缀跻艞壛恕?/p>
哦，我想起來(lái)了。我以前在家和奶奶包餃子。我不也是這么做的嗎？我又自信了！只要堅(jiān)持，面粉就會(huì)越來(lái)越軟。我一點(diǎn)一點(diǎn)的粘著，搓幾下，慢慢的從盆中間鋪到外面，搓一點(diǎn)，再用面粉粘著，這樣漸漸的，面粉越來(lái)越聽(tīng)話，我搟的`面團(tuán)也越來(lái)越大。我忍不住哼起了小曲，大姐一直夸我手藝好，能“團(tuán)結(jié)”所有面粉！
第三步，也是很關(guān)鍵的一步，就是把面團(tuán)再次掰成小球。我小心翼翼地把面團(tuán)分成十六份，然后把每一份揉成非常結(jié)實(shí)的球。每個(gè)球一定要結(jié)實(shí)，不然進(jìn)烤箱就散架了。最后一步是把每個(gè)球都滾到蛋黃上，然后把我的零食送進(jìn)烤箱！在烤箱里，零食逐漸變平，裂開(kāi)，然后變黃。十分鐘后，裹著金大衣的花生餅終于出來(lái)了。好吃的味道讓我垂涎欲滴！回家后，我給爸爸媽媽做了花生蛋糕品嘗。他們稱贊味道真好！我也覺(jué)得這是我吃過(guò)最甜的零食了！
看來(lái)你努力的果實(shí)是甜的！
學(xué)做蛋糕日記 篇46
今天，吳思遠(yuǎn)來(lái)到我家，和我一起做了一個(gè)蛋糕。蛋糕里裝滿了葡萄干和核桃。味道很好。然后我們?cè)谏厦娣帕嗣⒐颂O(píng)果，味道真的不錯(cuò)。然后，我們有一些時(shí)間，所以我們看了一會(huì)兒電視。不久，吳思遠(yuǎn)的父親來(lái)接他回家。我給吳思遠(yuǎn)帶了水。今天我們很開(kāi)心！
學(xué)做蛋糕日記 篇47
今天心血來(lái)潮，忽然很想學(xué)做蛋糕，我去“請(qǐng)教了——電腦百先生”，請(qǐng)教完畢，我就急匆匆的去買(mǎi)材料，30分鐘后……“啊哈，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)�！笨粗蛔赖牟牧�，我笑嘻嘻的說(shuō)。
第一步：將四顆雞蛋的蛋清、蛋白分離。我對(duì)媽媽說(shuō)：“我沒(méi)戲了，將蛋清和蛋白分離，簡(jiǎn)直是不可能的事�！薄澳悴辉囋囋趺粗滥兀俊眿寢屝χ鴨�(wèn)我，我希望的火焰被激起來(lái)了：“悠嘻，一定要做成！”媽媽看著背后正冒火的我滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。“我小心謹(jǐn)慎”的將他們分離出來(lái)，哈哈哈，我好聰明�。ó�(huà)外音：“還不是你媽幫的`忙？”付盈盈怒吼：“閉嘴！”）
第二步：攪拌蛋清，（蛋清應(yīng)倒入無(wú)油無(wú)水的容器中進(jìn)行打發(fā)，蛋清里加幾滴檸檬汁）直到呈奶油狀。這一步最難，我爸媽與我同進(jìn)退，幫我攪拌了累得我們手上肌肉都是疼的。
第三步：蛋黃打勻，依次加入油和牛奶拌勻。我打勻了蛋黃，又在蛋黃中放入面粉和少量牛奶，繼續(xù)攪拌。這樣一通攪拌下來(lái)，蛋黃糊就做好了，看起來(lái)不錯(cuò)嘿嘿好想嘗一嘗啊！
第四步：把打好的奶油狀物質(zhì)放入蛋黃糊，攪勻。（切記：不可劃圈攪拌。）我真是想不明白，為什么蛋清和蛋黃要分開(kāi)攪拌，但是最后還是倒在了一起，可是還要繼續(xù)攪拌。但是不清楚歸不清楚，我得繼續(xù)做，嘿咻，嘿咻……
第五步：用刷子刷一些油在電飯鍋的鍋壁上，并將剛才做好的“奶油蛋黃糊”倒進(jìn)鍋里。用布蓋上鍋蓋出氣口（記得要磕一磕鍋底哦！讓糊糊均勻攤在鍋底。）忽然我猛一拍頭，大叫：“糟了，我家沒(méi)刷子！”于是，我只好撓著頭向媽媽請(qǐng)教。媽媽早就預(yù)料到我會(huì)出問(wèn)題，她顯然一副大師模樣，向我作了示范：可以先在鍋里倒一些油，然后把電飯鍋的“內(nèi)艙”拎出來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。哦，原來(lái)如此！“油壁”搞定后，我將“奶油蛋黃糊”倒入鍋中，開(kāi)始等待……
第六步：差不多半個(gè)小時(shí)后取出，倒扣，晾涼后切開(kāi)享受吧~!看著香味撲鼻的蛋糕，我開(kāi)心地笑了，雖然樣子不怎么好看，但是味道可是一流的！
我這只小菜鳥(niǎo)，學(xué)做蛋糕成功了！
奶油蛋黃糊倒入鍋中
看起來(lái)不錯(cuò)，吃著更香
學(xué)做蛋糕日記 篇48
啊？用電飯鍋?zhàn)龅案�？你�?tīng)了一定會(huì)很震驚吧：蛋糕不是在烤箱里做出來(lái)的嗎？一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，今天我就要教大家怎樣用電飯鍋?zhàn)龅案狻?/p>
我先磕了個(gè)雞蛋打入碗中，剛想打入第二個(gè)雞蛋時(shí)，卻被外婆制止了：“你要先把蛋黃取出來(lái)，否則打出來(lái)的的`雞蛋就不能變成泡沫狀的了�！薄鞍。俊甭�(tīng)了外婆的話，我把嘴張得老大：“蛋黃在蛋清里，要怎么拿出來(lái)？難不成要用手抓？”外婆笑了笑，拿來(lái)一個(gè)空塑料瓶，只見(jiàn)她掐住瓶身，對(duì)準(zhǔn)蛋黃，再一松手，蛋黃就輕而易舉地被吸進(jìn)空瓶里了。真是太神奇了！外婆簡(jiǎn)直太厲害了，看的我目瞪口呆。蛋黃為什么會(huì)被吸進(jìn)空瓶里呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)，我馬上請(qǐng)教了“百事通”度娘，一查才知道這原來(lái)是虹吸原理。
接著，我又在分離好的蛋清中加入適量的糖，用打蛋器將蛋清打成泡沫狀，再把蛋糕粉和牛奶，蛋黃打成糊狀，然后把蛋清的泡沫倒入蛋黃牛奶糊里，再進(jìn)行攪拌使二者混合在一起。最后在電飯鍋內(nèi)膽刷上黃油。
突然，我一拍腦袋，大叫：“糟了，我家沒(méi)有刷子！”于是我只能又撓著頭請(qǐng)教外婆。外婆早預(yù)料到我又會(huì)出問(wèn)題，顯然一副大師模樣，為我做了示范。原來(lái)可以先在電飯鍋里倒一些黃油，然后把電飯鍋的內(nèi)膽取出來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，這樣整個(gè)電飯鍋內(nèi)膽上就全沾上黃油了。哈哈！這個(gè)辦法真是太絕了！黃油搞定后，再將糊液倒入內(nèi)膽放進(jìn)電飯鍋內(nèi)蓋好蓋子，按下蛋糕鍵，大約30分鐘左右，蛋糕的香味就充滿了整個(gè)廚房。
我迫不及待地打開(kāi)電飯鍋，金黃松軟的蛋糕出現(xiàn)在我眼前，饞的我直流口水！我把蛋糕從電飯鍋里取出裝入盤(pán)中，大口大口的吃起來(lái)！簡(jiǎn)直就是人間美味��！
學(xué)做蛋糕日記 篇49
寒假到了，我們假期實(shí)踐活動(dòng)又開(kāi)始啦！這回媽媽們要帶我們?nèi)ド倌陮m做海綿蛋糕，平時(shí)我們都是買(mǎi)蛋糕吃，卻從來(lái)沒(méi)有親自動(dòng)手做過(guò)蛋糕，所以光想想就已經(jīng)很興奮了！
在媽媽們的帶領(lǐng)下，我們走進(jìn)了少年宮暖洋洋的烘焙教室，只見(jiàn)桌子上擺滿了大大小小的各種不銹鋼盆子，里面都裝著不同的材料：面粉、糖粉、牛奶、料油、雞蛋，還有一個(gè)可愛(ài)的小熊打蛋器。教我們做蛋糕的周老師很親切，她告訴我們今天做蛋糕的面粉是低筋面粉，中筋面粉可以做月餅，而我們平時(shí)吃的包子則是用高筋面粉做的，真是長(zhǎng)知識(shí)了。我們一邊聽(tīng)著老師講解，一邊拿拿這個(gè)碰碰那個(gè)，一個(gè)個(gè)早就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了！
終于，開(kāi)始動(dòng)手制作了！我們兩個(gè)一組，按照老師教的步驟，先把三個(gè)雞蛋和糖粉混在一起，再用打蛋器把它們打發(fā)成波浪狀。我覺(jué)得這個(gè)過(guò)程最花時(shí)間和力氣了。打蛋器飛速地旋轉(zhuǎn)著，大概過(guò)了7、8分鐘，我和許譯勻終于把它們打成細(xì)細(xì)的、稠稠的奶油狀。接著，用篩子篩入細(xì)細(xì)的低筋面粉，用鏟子攪拌均勻。我瞄了一下同學(xué)們，只見(jiàn)大家都做得好認(rèn)真��！咦，媽媽們也興致勃勃地在跟我們一起動(dòng)手做呢！這時(shí)，老師挨個(gè)地走過(guò)來(lái)，教我們舀一些面糊跟一碗水油混合在一起，再倒到攪拌好的面糊里，重新攪拌均勻。好了，可以把調(diào)好的面糊倒入紙杯了。我們依照老師的吩咐，只倒八分滿，再把紙杯里的氣泡都震出來(lái)，最后在上面灑上一些果仁。進(jìn)烤箱咯，好期待我們的作品啊，大家都在焦急地等待著！20分鐘過(guò)后，新鮮的海綿蛋糕出爐啦，房間里頓時(shí)充滿了蛋糕的'香味。我們紛紛沖向烤盤(pán)，迫不及待地拿起一個(gè)塞進(jìn)嘴里。哇，香香軟軟的，真好吃��！
做蛋糕真有趣，既鍛煉了我們的動(dòng)手能力又收獲了勞動(dòng)的成果。我覺(jué)得做個(gè)蛋糕師也很不錯(cuò)，每天做出新鮮又美味的蛋糕跟大家分享，多幸福啊！
學(xué)做蛋糕日記 篇50
今天是中秋節(jié)，姑姑說(shuō)要帶我去做一件有意義的事，原來(lái)她要帶我和姐姐去店里學(xué)做蛋糕。我們很高興地去了。
我們是先做蛋糕最下面的面包，再做奶油，最后放水果。我和姐姐在那里做的時(shí)候，姑姑覺(jué)得我們做得不好看，叫店里的'阿姨來(lái)幫忙。阿姨示范給我們看的時(shí)候，我和姐姐很認(rèn)真地看著阿姨做，感覺(jué)還是挺容易的，可是自己做起來(lái)的時(shí)候，怎么有點(diǎn)難。我們做最下面的面包做了很久，打了8個(gè)雞蛋，烤箱里拿出來(lái)的時(shí)候，特別特別地香。接下來(lái)就是準(zhǔn)備弄奶油，姑姑問(wèn)阿姨：“那么多奶油夠嗎？”阿姨說(shuō)奶油要放得多點(diǎn)，但是又不能太多。如果放得不多，就會(huì)有點(diǎn)膩，如果放得太少，就會(huì)不夠甜。我們好不容易，放得自己覺(jué)得剛剛好。吃一下，感覺(jué)特別好吃。最后，阿姨把好多水果拿過(guò)來(lái)放在桌子上，每種水果都是三樣，有西紅柿、葡萄、櫻桃、杏仁等等，看著就覺(jué)得好吃。我和姐姐把水果都擺在了蛋糕上，擺出了一個(gè)大大的心型，這樣就大功告成了，最后叫阿姨過(guò)來(lái)包裝起來(lái)。
終于把蛋糕做好了，我們3個(gè)人高高興興地提著大蛋糕回家了!到了家里，我們吃著自己親手做的蛋糕，越吃越開(kāi)心!
學(xué)做蛋糕日記 篇51
今天我突發(fā)奇想，決定要自己動(dòng)手做個(gè)蛋糕嘗嘗。
于是，媽媽買(mǎi)了幾個(gè)雞蛋，一斤面粉，又上網(wǎng)查閱了不少資料。一切準(zhǔn)備就緒后，我們開(kāi)始動(dòng)工了。
不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。卻不知，這打蛋也有不少學(xué)問(wèn)哩。首先，蛋白和蛋黃要分開(kāi)打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠這些泡泡發(fā)蛋糕，蛋黃要加上三勺糖六勺面粉，和在一起攪勻。
我覺(jué)得打蛋挺好玩，于是爭(zhēng)著要做。我端著碗，一手抓著打蛋器，在碗里噼噼啪啪起來(lái)。不一會(huì)兒我想差不多了，就把手一甩，自以為大功告成。等到老媽一來(lái)檢查，呵，碗里只有零星的幾個(gè)小泡！噢，我可不情愿啃鐵餅，還得回過(guò)頭繼續(xù)打蛋。
看來(lái)，做任何事都得有耐心，連打蛋也不能例外啊。
我和老媽輪流打蛋，直到每個(gè)人都累得腰酸背痛，這打蛋才算完事。把蛋白蛋黃混合后，我就將它送進(jìn)了微波爐，這可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些緊張。
成敗在此一舉。
我像個(gè)跳蚤似地上躥下跳，只等看到蛋糕的樣子，吃到美味。半個(gè)小時(shí)后，屋內(nèi)充滿甜香，聞得我流口水。
微波爐無(wú)聲無(wú)息。我沖入廚房，可結(jié)果卻讓我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圓，充其量也只是一張薄餅，伸手一摸，幸好還沒(méi)淪落到鐵餅的.地步，還是軟的。
我坐在沙發(fā)上，百思不得其解，到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。打蛋？和面粉？不對(duì)，一定是微波爐這一步，蛋糕看著發(fā)起來(lái)了，但后來(lái)又縮了回去�？墒俏也⒉凰佬暮�，我邊嚼著自己親手做的“薄餅”，邊大聲宣布：“明天我還要再做一次，我要用電飯煲來(lái)蒸蛋糕”。
學(xué)做蛋糕日記 篇52
今天我學(xué)做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。
我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。我先用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤(pán)子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然后把蛋清攪了半個(gè)小時(shí)，終于把它攪成泡沫形狀，然后跟蛋黃混合，倒到面粉里，攪拌，再加上一點(diǎn)鹽，再加上四分之一的發(fā)酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進(jìn)去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來(lái)是沒(méi)熟！于是我把蛋糕給倒掉了。于是叫我媽媽來(lái)一起做，像上次那樣，把配料準(zhǔn)備好，把餐具準(zhǔn)備好，然后放進(jìn)電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開(kāi)電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來(lái)，我把蛋糕拿出來(lái)，“黃金”出爐了！我和媽媽嘗了嘗，味道很美味，而且有一點(diǎn)松軟。
我們一起享受成功的喜悅，吸取這次失敗的`經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)在這次做蛋糕中，我收獲了快樂(lè)今天我學(xué)做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。
我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。我先用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤(pán)子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然后把蛋清攪了半個(gè)小時(shí)，終于把它攪成泡沫形狀，然后跟蛋黃混合，倒到面粉里，攪拌，再加上一點(diǎn)鹽，再加上四分之一的發(fā)酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進(jìn)去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來(lái)是沒(méi)熟！于是我把蛋糕給倒掉了。于是叫我媽媽來(lái)一起做，像上次那樣，把配料準(zhǔn)備好，把餐具準(zhǔn)備好，然后放進(jìn)電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開(kāi)電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來(lái)，我把蛋糕拿出來(lái)，“黃金”出爐了！我和媽媽嘗了嘗，味道很美味，而且有一點(diǎn)松軟。
我們一起享受成功的喜悅，吸取這次失敗的經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)在這次做蛋糕中，我收獲了快樂(lè)。
學(xué)做蛋糕日記 篇53
今天，媽媽新買(mǎi)了一臺(tái)蛋糕機(jī)，于是，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“不如我們來(lái)做小蛋糕吧！”媽媽說(shuō)：“好��！不過(guò)，你要自己試著做，遇到不會(huì)的才可以問(wèn)我。”
我拿出說(shuō)明書(shū)，仔細(xì)看了一下，再看看這個(gè)蛋糕機(jī)，分為很多格，每格的形狀都是一些小貓、小狗、小兔等小動(dòng)物的圖案。明白了怎樣操作蛋糕機(jī)后。我打算做藍(lán)莓小蛋糕，便開(kāi)始拿出配料：雞蛋、牛奶、藍(lán)莓果醬、蛋糕粉。我先拿出一個(gè)大碗，準(zhǔn)備打蛋了。由于我平時(shí)很少打雞蛋，所以我打得到處都是。媽媽連忙對(duì)我說(shuō)：“打雞蛋講究的是用力均勻，如果用力不均勻，就會(huì)打得到處都是，還會(huì)影響蛋糕的松軟度�！蔽野凑諎寢尩姆椒ㄗ觯诙喂怀晒α�。然后，我把配料全倒進(jìn)大碗里，再用攪拌器進(jìn)行攪拌。接著，我拿勺子把這些攪拌了的配料倒進(jìn)小蛋糕機(jī)的圖案中，然后按下開(kāi)關(guān)，等待五分鐘，心想：馬上就可以吃上美味的小蛋糕了。“�！钡囊宦�，小蛋糕熟了，但我怕它們不夠軟，所以就多煮了一會(huì)兒。誰(shuí)知，我一打開(kāi)，小蛋糕全都是黑乎乎的，燒焦了。
我迷惑不解地問(wèn)：“媽媽，蛋糕不是煮久一點(diǎn)才軟的嗎？”媽媽笑了笑說(shuō)：“孩子，你沒(méi)有認(rèn)真看說(shuō)明書(shū)吧！做這些小蛋糕是不需要延長(zhǎng)時(shí)間的`，只需要5分鐘�！蔽一腥淮笪颍^續(xù)做第二次，這一次，我控制好火候，小蛋糕不黑了，顏色黃澄澄的，令人垂涎三尺。爸爸媽媽吃了都贊不絕口。我吃著自己做的小蛋糕，感到無(wú)窮的美味。
學(xué)做蛋糕日記 篇54
今天，我早早地起床了，因?yàn)槲乙」靡黄饘W(xué)做蛋糕了。
開(kāi)始做蛋糕了，第一步，把糖，油，牛奶放在一個(gè)盤(pán)子里，用攪拌器讓它們混合在一起，第二步，拿出雞蛋用分離器將蛋白蛋黃分離，分別放在兩個(gè)盤(pán)子里，在蛋白的盤(pán)子里分三次放入砂糖用打蛋機(jī)打成泡沫狀待用，第三步，把面粉蛋白一起放到第一步的盤(pán)子里，充分?jǐn)嚢�，注意一定要�?lái)回一個(gè)方向，不要打圈，第四步，反打好的'蛋白分三次放入面粉中，攪拌均勻，第五步，放入烤箱用力抖動(dòng)，這樣烤出的蛋糕不會(huì)裂開(kāi)，第六步，擰開(kāi)烤箱按扭，上下調(diào)到120度，半小時(shí)之后，香噴噴的蛋糕就做好了。
通過(guò)這次的蛋糕DIY，我覺(jué)得能夠享受到自己的勞動(dòng)成果，真開(kāi)心！
學(xué)做蛋糕日記 篇55
同學(xué)們，可口美味的蛋糕你們吃過(guò)無(wú)數(shù)次了吧？但是親手制作出來(lái)的蛋糕想必你們沒(méi)吃過(guò)吧？今天我終于品嘗到了。
在老師的帶領(lǐng)下我們來(lái)到了工廠，迎接我們的是一位身穿白色工作服的師傅，他把我們帶到了工作間，這里的工具和材料可真多�。∮行〉�、鏟子、奶油、各種水果等。師傅教了我們衛(wèi)生第一步——勤洗手。現(xiàn)在制作蛋糕正式開(kāi)始了。師傅發(fā)給我們每人三塊圓形的面包，我把一塊面包用來(lái)做底，在上面涂上奶油，用鏟子涂平了，在放少許些水果，然后拿第二塊面包合上。第二塊面包上的做法和第一塊相同，等到三塊面包都合攏后，就是要給整個(gè)面包涂奶油了。涂奶油看看很簡(jiǎn)單，它花了我很長(zhǎng)時(shí)間，如果奶油涂的太多的話就會(huì)流下來(lái)，涂的少的'話面包露在外面，整個(gè)面包終于都涂好了。接下來(lái)就是給蛋糕弄口味了，我選擇了水果味。我在最上層擺上了紅通通的小番茄、紅白色的火龍果片、黃橙橙的菠蘿片，在插上了幾根巧克力棒，蛋糕終于完成了。最后就是把蛋糕去冷凍一下就可以了。
蛋糕做好后，我們的衣服上、臉上都涂上了奶油�？粗粋�(gè)個(gè)都變成了小花臉，大家都捧腹大笑了起來(lái)。我要把親手做的蛋糕帶回家，和家人們一起分享。
學(xué)做蛋糕日記 篇56
我學(xué)過(guò)許許多多東西，比如種花、游泳、畫(huà)畫(huà)、滑冰、唱歌、洗衣服、做飯等等。可讓我最難忘的'是那一次跟姐姐學(xué)做新型水果蛋糕。
開(kāi)始分工了，你問(wèn)為什么，因?yàn)椴牧喜积R嘛。我在家準(zhǔn)備東西：兩個(gè)盤(pán)子和兩把水果刀；姐姐去買(mǎi)材料：香蕉、蘋(píng)果、草莓、白糖和牛奶。我們把這些東西放在一起，準(zhǔn)備做蛋糕。
姐姐說(shuō)：“我干什么你就干什么�！薄癘K，姐姐長(zhǎng)官！”我嘻嘻的笑著。
開(kāi)始做了，姐姐一會(huì)兒洗蘋(píng)果，一會(huì)兒切蘋(píng)果。而我呢，才剛開(kāi)始洗。倒霉的還在后頭呢！
剝香蕉皮時(shí)，姐姐一不小心把香蕉皮掉在地上了。我剛剝完皮，正準(zhǔn)備扔到垃圾埇里時(shí)，踩住了，一下摔了個(gè)‘狗啃泥’。姐姐卻在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍笑著，剛想說(shuō)點(diǎn)什么，“啪”好幾個(gè)香蕉皮掉到我臉上。
我切完了水果，姐姐卻已經(jīng)做好了。我看見(jiàn)一張紙，一看，是這個(gè)蛋糕的制作方法��！于是我照這上面的去做最后一步。
倒一些涼水，在上面放些白糖，再把水果放進(jìn)去。我邊念邊做，“做完了！”我叫到。
我學(xué)會(huì)了做新型水果蛋糕了！
學(xué)做蛋糕日記 篇57
以往奶奶生日的那天，我都非常高興，因?yàn)樵谶@一天里，我既可以幫奶奶過(guò)生日，又可以吃到美味的蛋糕。
可是今年情況特殊，受到疫情影響，外面的`蛋糕店都關(guān)門(mén)了，我很傷心。媽媽看到了，就提議讓我和姐姐兩個(gè)人一起給奶奶做一個(gè)生日蛋糕。我和姐姐聽(tīng)完媽媽的話，興奮極了，跳著說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題！就包在我們身上，絕對(duì)不會(huì)搞砸！”下午，我們興致勃勃地開(kāi)始了，首先把低筋面粉、牛奶、四個(gè)雞蛋和隔水融化的黃油倒入一個(gè)大碗中，攪拌均勻，放在一旁冷卻五分鐘，冷卻后把大碗里的液體用篩子篩兩遍。接著用平底鍋煎餅皮，往鍋里刷上一層油，把篩好的液體一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋中，等它變凝固，就可以拿出來(lái)裝盤(pán)了。
我們一共做了十五張餅皮。然后把打發(fā)淡奶油，用攪拌器攪拌到有紋路為止。最后，我們把餅皮放在碗中，放上一層切好的水果，擠上一層奶油，重復(fù)操作，直到餅皮全部用完，這樣一個(gè)水果千層蛋糕就做完啦！
晚上吃飯的時(shí)候我和姐姐把蛋糕端出來(lái)，奶奶十分驚喜，直夸我們兩個(gè)是乖孩子呢！今天可真是有意義的一天��！
學(xué)做蛋糕日記 篇58
星期六上午，去了姥姥家，陪我在家練琴做作業(yè)。
到吃午飯的了，我說(shuō)：“，我餓了，您做飯去吧�！眴�(wèn)：“你想吃?”我說(shuō)：“米飯、雞蛋糕，好嗎?”說(shuō)：“好，愿意吃雞蛋糕。”我說(shuō)：“，您去做米飯，我想學(xué)做雞蛋糕，好嗎?”高興地說(shuō)：“那好了!”我來(lái)到廚房洗過(guò)手，的旨意，我從冰箱里拿出圓溜溜的紅皮兒大雞蛋。
操作程序，我先把雞蛋打進(jìn)大碗里。哎呀，不好!第雞蛋沒(méi)打好，稀稠的蛋清流了我一手。我把手再洗干凈，接著打個(gè)雞蛋。防止蛋清外溢，我的敲開(kāi)雞蛋殼，雙手手指裂縫處，平均用力向外掰，蛋清和蛋黃干凈利落地掉進(jìn)碗里，酷似青蛙跳水。“我終于了!”我高興得歡呼，下一步程序攪雞蛋了。我把少許豆油倒入碗里，仿照的動(dòng)作，用筷子攪拌。攪拌均勻后，我又往另碗里倒入了適量的溫水，再倒入雞蛋碗里，放入少許精鹽，次攪拌。攪拌好后，我翼翼地把碗放進(jìn)蒸鍋里，幫我煤氣爐，大約5分鐘，雞蛋糕就了。我吃著做的雞蛋糕，覺(jué)得味道鮮美，嘗了我次做的雞蛋糕，連連夸我聰明能干的.好孩子。
我以后要多學(xué)點(diǎn)家務(wù)活，讓胖乎乎的小手，一雙真正的巧手，幫助大人做更多更難的事。
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