透明的雞蛋日記
3月25日 星期五 晴
今天中午,爸爸把我叫到廚房,他把白醋倒進(jìn)一個(gè)玻璃杯里,然后在里面放了一個(gè)生雞蛋,神秘地說(shuō):“你等到明天再來(lái)看看雞蛋會(huì)有什么變化。”可是,我按捺不住好奇心,不一會(huì)兒就跑去廚房看。我不由地驚叫起來(lái),原來(lái)雞蛋上凝結(jié)許多小水珠,就像一顆顆珍珠鑲在雞蛋上,漂亮極了。我好期待明天。 3月26日 星期六 晴中午一回到家,我及迫不及待地跑去看雞蛋!巴!雞蛋變透明了!”果然,雞蛋就像一個(gè)水晶一樣,躺在杯子里。透過(guò)雞蛋還能看到金燦燦的蛋黃,讓人想要一口把它吞下肚去。我用水摸了摸,雞蛋竟然還是軟的!我問(wèn)爸爸:“這到底是為什么呢?”爸爸笑著說(shuō):“你自己去查一查吧! 查了資料后,我才知道,原來(lái)硬硬的雞蛋殼大部分是由碳酸鈣組成的`,泡在醋里時(shí)會(huì)和醋酸發(fā)生反應(yīng),生成二氧化碳,同時(shí)碳酸鈣會(huì)被分解。產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)形成許多小氣泡,附著在雞蛋外面。等到堅(jiān)硬的蛋殼被醋酸完全分解后,只剩下蛋殼和蛋清之間那層薄薄的膜時(shí),雞蛋就變成透明的了。我為我小小的發(fā)現(xiàn)感到驕傲。
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