美食初中作文通用15篇

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的美食初中作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

美食初中作文1

　　我從小就離四川辣味很遠(yuǎn)，覺(jué)得它們紅彤彤的一片，辣油散發(fā)出濃烈刺鼻的味道，這怎么會(huì)好吃呢？更別提做這些小吃的人了，我更是一點(diǎn)也不了解，也完全沒(méi)有想要了解這些人們的想法。

　　可是當(dāng)身邊的人一個(gè)個(gè)都在討論四川菜之美味時(shí)，我對(duì)自己的想法產(chǎn)生了懷疑，當(dāng)老媽給我推薦錦江樂(lè)園的老成都夜市時(shí)，我決定帶著好奇去看一看。

　　擁擠的人潮中彌漫著辛辣的香味，一面面紅旗上的老成都小吃的字眼映入眼簾，成都夜市給我?guī)��?lái)了不止是好奇，還有一絲期待。順著悠長(zhǎng)地巷子走著，每一家店鋪前都熙熙攘攘，各式各樣的小吃琳瑯滿目。“銅鍋洋芋嘗一嘗！”響亮的吆喝聲吸引了我的注意，熱騰騰的銅鍋的浮上白白的泡沫，土豆在其中不停翻滾著，金燦燦的光澤與誘人的氣味不斷地在展現(xiàn)自己的魅力。我于是點(diǎn)了一份想欣賞這美味。

　　師傅嫻熟地將土豆撈出油鍋，又將它們放入銅盆中，加上洋蔥，辣油，蔥花等調(diào)味，均勻地將一個(gè)個(gè)不相同的美味攪拌揉合在一起。遞過(guò)熱乎乎的紙碗，散發(fā)著無(wú)盡的香味。我迫不及待地用竹簽挑起一塊土豆，咬上一口，在油鍋中練就的脆脆的外皮與內(nèi)部的面面的口感交織在一起，一絲辛辣挑動(dòng)著味蕾，還有洋蔥的獨(dú)特香味做點(diǎn)綴，辣得正好，辣得驚艷，讓人在贊嘆之余還想再點(diǎn)一份……

　　邊品味美食邊再往里走去，一抬眼，看見(jiàn)了三個(gè)字一根面。再好奇地向店內(nèi)望去。只見(jiàn)一位師傅正甩著一根又粗又長(zhǎng)的面條進(jìn)入滾燙的`鍋中，熱氣使幾乎整個(gè)店面都充滿了白色的霧氣，讓人難以睜開(kāi)眼睛�？蓭煾祬s絲毫沒(méi)有感覺(jué)到一點(diǎn)不適。他每用力甩一次，面就進(jìn)去一些，至少甩了不下十次才把一整根面條全部下入鍋中。好“一根面”��！那面的筋道也是師傅的手藝所融入其中的吧。我不禁對(duì)四川小吃產(chǎn)生了更多興趣，也對(duì)這手藝高超師傅心生欣賞。

　　老成都夜市的燈火依舊明亮，人潮依舊擁擠，而在那里尋覓美食的我不再是那個(gè)不懂欣賞辣的美味的我，而是越發(fā)被那種魅力所吸引，被那些不為人知卻精湛的手藝所迷住。

　　從此之后我更加關(guān)注這些食物與食物背后的手藝人們。每一個(gè)精致的美食的背后人似乎比美食本身更值得欣賞。

美食初中作文2

　　我的家鄉(xiāng)在岱山，那里四面環(huán)海，是一個(gè)海島小鎮(zhèn)，被譽(yù)為“大黃魚(yú)的故鄉(xiāng)。”那里不但風(fēng)景秀麗，而且出產(chǎn)海產(chǎn)品，各式各樣的美食應(yīng)有盡有，其中最為突出的還要數(shù)大黃魚(yú)。我們家鄉(xiāng)的夜排檔是出了名的，它就設(shè)在海邊，攤位一個(gè)挨著一個(gè)，門(mén)口擺滿了各種海鮮，還有幾條引人注目的大黃魚(yú)。

　　晚上，出門(mén)散步，走在海邊，你遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便會(huì)看見(jiàn)沿港路上燈火輝煌，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，不錯(cuò)，這就是我們家鄉(xiāng)的夜排檔了。在那兒，你就可以品嘗到美味的大黃魚(yú)了。

　　記得有一次，我們?nèi)�家人到夜排檔吃飯。來(lái)到那里，只見(jiàn)一座座夜排檔如同一個(gè)個(gè)帳篷，鱗次櫛比地排列在港邊。走進(jìn)里面，就更加熱鬧了，廚師們一個(gè)個(gè)身著制服，把爐火燒得更旺，炒的炒，煮的煮，切的切；服務(wù)員們一個(gè)個(gè)笑容可掬，把燒好的美食一盤(pán)盤(pán)地端給顧客；玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產(chǎn)品。眼前的這一切，光讓人看著就使人饞涎欲滴。

　　走進(jìn)里面，找個(gè)座位坐下，點(diǎn)好菜，不過(guò)一會(huì)兒菜就端了上來(lái)。我一看，基本上全是海產(chǎn)品，都是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食，有嗆蟹、帶魚(yú)、烏賊、龍蝦……應(yīng)有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙，一被端上桌，就成了我們大家的`盤(pán)中之食了。望著眼前這些獨(dú)具我們家鄉(xiāng)風(fēng)味的美味佳肴，我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，舀上一碗海鮮湯，撕著一塊咸魚(yú)片，咬著一根魷魚(yú)絲，嚼著一片帶魚(yú)肉，我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子，都笑著讓我慢點(diǎn)吃，說(shuō)好吃的還沒(méi)上呢！我納悶了，難道除了這些之外，還有別的海鮮。就在我納悶之時(shí)，服務(wù)員端著菜上來(lái)了。啊，原來(lái)是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚(yú)！只見(jiàn)它和我們平常吃的魚(yú)大不一樣，眼睛鼓起，像一個(gè)球形，遍體金黃，像古代皇帝穿的龍袍，與小黃魚(yú)最大的不同之處是它的頭部有些突出，不愧為我們岱山的特產(chǎn)。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗，色味雙美，有種甜甜的、香香的味道，使人吃了還想吃，陶醉其中。

　　一陣陣清涼的海風(fēng)，一盞盞明亮的燈光，一盤(pán)盤(pán)獨(dú)具特色的美食，構(gòu)成了我們家鄉(xiāng)的夜排檔，再加上我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚(yú)。家鄉(xiāng)的美食，已宛然成了我們家鄉(xiāng)一道獨(dú)特的風(fēng)景！

美食初中作文3

　　那年，我十二歲，您七十二歲，我們整整相距六十年，相距一個(gè)時(shí)代，但代溝在我們這里并不明顯，您給我講朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)，我給您講現(xiàn)代科技。奶奶，您是我們家的美食家，也是個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)家，沒(méi)有您，我們這一家該怎么生活下去？

　　您身為家庭“美食家”當(dāng)然得記住每人的喜好，為了這個(gè)，您可算是費(fèi)了苦心，隨時(shí)隨到，隨身隨地帶著一個(gè)小本，用來(lái)記我們一家人的喜好。

　　一如既往，我如約在周末發(fā)燒，打了一針后，我又恢復(fù)了平日里的'精神，本以為因生病不能跑遠(yuǎn)路到您家吃飯了。誰(shuí)知，我恢復(fù)的極快，但也來(lái)不及給您說(shuō)，我們?nèi)�口便去杜佳音家吃火鍋�；疱佌媸翘�好吃了！�?dāng)我們正吃得熱火朝天時(shí)，爸爸的電話響了，他只好停住筷子，拿起手機(jī)，到一旁打電話。誰(shuí)呀？這么煩。我心想。只聽(tīng)爸爸說(shuō)了幾句，便叫我過(guò)去，低聲向我示意，是奶奶�！拔埂�…”對(duì)，我是甜甜……病已經(jīng)好了……什么？您到我家了！我們?cè)诩岩艏页曰疱�。”奶奶在那邊慢慢說(shuō)：“那就好，嚇了我一跳，我給你買(mǎi)了你愛(ài)喝的安慕希酸奶，回來(lái)家后記得喝，好好養(yǎng)病，雖說(shuō)現(xiàn)在學(xué)習(xí)緊張，但也不能怠慢了身體，有了健康的身體，咱什么也不怕……以前我在喝酸奶時(shí)，就說(shuō)了“我喜歡喝”這句話，竟能讓奶奶記到現(xiàn)在，我的視線被水汽模糊了，以前的一些事慢慢浮現(xiàn)眼前，浮上了心頭：

　　小時(shí)候，我嘴饞，在家中吃了一把糖后還嫌不夠，嚷嚷著還要吃，奶奶不讓我吃，您卻偷偷抓來(lái)一把糖，放進(jìn)我手中。

　　我最?lèi)?ài)吃糖醋排骨，您記在了心里，在咱們家最困難的那段時(shí)間，我也仍然每星期都能吃一次。

　　我愛(ài)吃甜油條，可鐵西這邊沒(méi)有賣(mài)的，您受著寒風(fēng)，騎著電動(dòng)車(chē)，從鐵西跑到東關(guān)才給我買(mǎi)到。

　　奶奶，正是有了您給我做的一天天的營(yíng)養(yǎng)美食，才有了我的童年，才有了我現(xiàn)在健康的身體，才有我現(xiàn)在的學(xué)業(yè)……家庭美食家，您當(dāng)之無(wú)愧。

美食初中作文4

　　在我們的生活中美食無(wú)處不在，僅廈門(mén)就有幾十種的美食：扁食、沙茶面、炸五香……簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)�？晌壹业拿朗晨蓜e有一番風(fēng)味，奶奶的：紅燒獅子頭，叔叔的干鍋包菜，爸爸的清蒸八寶魚(yú)……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺?shù)慕�母鴨了�?/p>

　　每每周末來(lái)到爺爺家，一進(jìn)門(mén)便聞到了那香飄十里的烤鴨味，想著這便是爺爺特意為我準(zhǔn)備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓，只見(jiàn)那香氣的緣頭，碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了，那黑里透亮的外皮，讓人不住地想往嘴里送。手都來(lái)不及洗了，直接拿起筷子，夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂開(kāi)來(lái)，q彈的鴨肉調(diào)皮地滾落在我的嘴中，來(lái)不及細(xì)嚼便被我貪婪地吞下肚中，我卻意猶未盡。還沒(méi)細(xì)細(xì)品味這鴨肉的美味另一口鮮美的鴨肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盤(pán)的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的'肚子直夸爺爺手藝沒(méi)減反而更好了。

　　有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對(duì)人體不好的調(diào)味料。

　　當(dāng)天放學(xué)，我便一本正經(jīng)的跟爺爺說(shuō)：“您煮的姜母鴨好吃是好吃，是不是加了很多害人的東西？我以后不吃了�！睜敔斠荒橌@訝地說(shuō)“哪有啊我的小乖孫，我怎么會(huì)害你呢？”

　　“我不信，你做給我看！”

　　爺爺忙說(shuō)：“好好好，我的小祖宗�。　�

　　于是爺孫倆就進(jìn)了廚房。

　　爺爺拿起了那口大大的鐵鍋。鍋上銹跡斑斑，據(jù)爺爺說(shuō)這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開(kāi)始了血腥的剁鴨，拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時(shí)的鴨，看到爺爺那滿頭大汗，我不禁感到了心疼。沒(méi)想到我吃著美味的同時(shí)，爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎，并放油去炸，茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出，接著噴出的便是那滾燙的熱油，撲面而來(lái)的熱氣燙得我有些許難受，可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒(méi)有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材，放入剁碎的鴨肉，加入些許的油，最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。

　　這一回，我沒(méi)有以往的激動(dòng)與迫不及待，我對(duì)著爺爺連說(shuō)謝謝。

　　沒(méi)想到爺爺一大把年紀(jì)了，還愿意為我辛苦地做這么好的東西，而我卻絲毫不知，我愧疚萬(wàn)分。

　　這件事告訴了我：每件事的背后總有人們的幫助，這樣你才能有今天的生活。

美食初中作文5

　　“啊，終于能夠吃到海鮮了！人都說(shuō)山珍海味，這海鮮定是不可多得的美味啊。”我聽(tīng)到團(tuán)長(zhǎng)麥迪派我去游青島的命令不禁一陣狂喜。

　　于是我毫不猶豫奔青島，一路上還幻想著我躺在金黃的沙灘上，面前是藍(lán)藍(lán)的大海，一陣陣海波不時(shí)沖過(guò)來(lái)，天空中是美麗的白海鷗……哇，這簡(jiǎn)直就是人間仙境么！當(dāng)然可不能忘了我美食家的天職——吃！到了青島一定會(huì)有很多美味的海鮮，到時(shí)候可不用跟團(tuán)長(zhǎng)客氣，狠狠地吃幾頓滋潤(rùn)滋潤(rùn)這是必須的。想著想著，我都情不自禁地留下了口水。因此一到青島，我就趕緊打的到了海邊找個(gè)旅館住下，只等著晚上去外面大吃一頓。

　　剛到晚上，街上的人就多了起來(lái)。只見(jiàn)個(gè)個(gè)餐館內(nèi)都是人山人海，還有四處可見(jiàn)的小吃攤。這下美食家我可算開(kāi)心了，在海邊美食還真多！我兩眼如青島美食光般掃視四方，毫不猶豫走進(jìn)一家菜單比別家便宜兩元的飯館點(diǎn)了一只大海蟹，反正花的是團(tuán)長(zhǎng)的錢(qián)，這點(diǎn)不用在乎。只見(jiàn)這只盤(pán)中的.大海蟹看起來(lái)十分美味，雖說(shuō)樣子不怎么招人喜歡，但還是令我口水流下三千尺。我趕緊拍完照，然后開(kāi)始品嘗。蟹肉果然鮮美無(wú)比，我立馬揮動(dòng)各種工具開(kāi)始消滅這只大海蟹，一只大海蟹一下就消失在盤(pán)中。

　　接著，我又意猶未盡地盯著菜單看了一下，決定來(lái)一道“醬爆香螺”。“托團(tuán)長(zhǎng)的福，這回可算吃了個(gè)夠，哈哈�；厝ジ�大米說(shuō)說(shuō)，不信饞不死他……”我心中一邊竊笑著，一邊品嘗著面前盤(pán)中的食品。不一下，這一盤(pán)香螺就被我吃的一干二凈。“哎，照片還是太少了！”我心中一邊想著，一邊走向了服務(wù)天，直接對(duì)著一盤(pán)盤(pán)精美的菜肴開(kāi)始拍照。剛開(kāi)始拍還沒(méi)什么，可拍著拍著我的心就痛了，到了最后我都想悲痛地大哭一番了：“哎，這么多好菜我怎么就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢？”

　　只見(jiàn)服務(wù)臺(tái)上有五花八門(mén)的海魚(yú)、香辣美味的龍蝦，各種海螺也是應(yīng)有盡有，明明就是一個(gè)海中滿漢全席�。∮谑俏亿s緊一張張拍下來(lái)，雖然我吃不成了，回去也得好好饞饞團(tuán)長(zhǎng)和大米啊。抱著這種思想，我一邊陰森森地笑著，一邊一口氣將這些菜肴都拍了個(gè)遍，然后走到街上來(lái)吹吹海風(fēng)，吃些海鮮小吃，果真是美極了！

　　OK，朋友們，這次游青島行動(dòng)完美結(jié)束，再見(jiàn)嘍！

美食初中作文6

　　我的故鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。

　　大街小巷有很多賣(mài)麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車(chē)上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車(chē)上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車(chē)旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最?lèi)?ài)吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。

　　麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，名不虛傳。看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)兒。

　　麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的.漏勺里，再將漏勺浸入燒開(kāi)的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。

　　慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。

　　據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。

　　現(xiàn)在，麻辣燙更是由于方便、自助、快捷的優(yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的小吃。

美食初中作文7

　　那年的燈火繁華下，那年的鮮香之味，我還記憶猶新。題記

　　我是個(gè)在廣東長(zhǎng)大的湖南女孩。廣東人一般都不太能吃辣，不過(guò)，因?yàn)槲覐男≡诩揖统岳保�所以�?duì)辣椒并不是特別敏感，似乎從小就辣不怕。

　　不過(guò)，回到湖南，一切都不一樣了。那是我第一次回到湖南，湘菜與廣東菜是迥然不同的風(fēng)味。由于湖南的特殊地理環(huán)境，那里的人民需要排出體內(nèi)多余的水分，所以需要吃些辣椒來(lái)排濕。久而久之，就養(yǎng)成了吃辣椒的習(xí)慣。湘菜講究辣、咸、口味重，很是獨(dú)特。

　　父母帶我去了火宮殿，這里匯集了整個(gè)長(zhǎng)沙的特色小吃。每個(gè)來(lái)到這里的人，一定都會(huì)來(lái)這吃上招牌小吃。我們?nèi)サ哪且惶�，正好是火宮殿的火神廟會(huì)。廟會(huì)自然很熱鬧，張燈結(jié)彩，燈火繁華，臺(tái)上正唱著湘劇，女主角的一顰一笑，一招一式皆帶特有的神韻。唱詞我并不是很聽(tīng)得懂，但是那聲腔清悠婉轉(zhuǎn)，確實(shí)令人沉醉其中，我在臺(tái)下癡癡地看著。哎呀，你怎么自已跑到這兒來(lái)了？！母親一把住了我的手了。媽?zhuān)�這里有什么好吃的呀？我?guī)е�稚嫩的童音�?wèn)母親。有好多好吃的走，我們?nèi)ツ脦追莩舳垢�。臭豆腐是什么呀？我疑惑不解，然而并沒(méi)有人來(lái)得及回答我的問(wèn)題：長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍里排到了門(mén)邊，我們排了好久的隊(duì)，終于輪到我們了。師傅把豆腐放入油鍋中焙至金黃，卻又帶一點(diǎn)黑，然后夾出，放入白凈的'瓷碗中，淋上秘制的湯汁，加上蘿卜丁和蔥花，還有不可缺席的辣椒。一碗臭豆腐，紅、綠、黃、黑交匯，煞是好看，各種顏色搭配有序，并不雜亂。

　　我興致勃勃的夾起一塊想往嘴里塞，卻聞到了一股難以說(shuō)出的臭味，撅起嘴，說(shuō)：媽媽?zhuān)�這豆腐怎么這么臭�。窟@才叫臭豆腐呀，你嘗嘗嘛，很好吃的。我試探性地咬了一小塊，卻驚呆了。鮮、香、辣完美地融合在一起，讓人欲罷不能。鮮美的湯汁混入干脆的豆腐中，刺激著我的味蕾。

　　原來(lái)臭豆腐黑黑的皮膚，臭臭的氣味下，原來(lái)是鮮美至極的人間之美味。窗外廟會(huì)仍在繼續(xù)，戲還在唱著，只不過(guò)臺(tái)上換了花鼓戲。

　　一腔曲調(diào)，一種舞姿，一盞燈火，一片繁華，他們仿佛在訴說(shuō)著火宮殿那些曾經(jīng)的過(guò)往，那個(gè)曾經(jīng)的老長(zhǎng)沙。

美食初中作文8

　　我并不是一個(gè)美食家，但我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來(lái)考慮的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類(lèi)與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在很多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。

　　我吃東西也講求變化，就算是再好吃的`美食，要是天天重復(fù)吃，也不會(huì)覺(jué)得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

　　說(shuō)到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>

　　中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。

　　我很喜歡吃肉但我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒軌虺蕴�過(guò)！多吃蔬菜。我給大家說(shuō)幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤(pán)。

　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開(kāi)后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開(kāi)盛入盆子。

　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開(kāi)后再燒一分鐘盛入盆子。

　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤(pán)。大家可以學(xué)著做。

美食初中作文9

　　今天，大家來(lái)到了慶陽(yáng)，不能不為大家介紹一下我們慶陽(yáng)的美食。慶陽(yáng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，環(huán)縣羊羔肉、鎮(zhèn)原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐，還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團(tuán)、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽(yáng)風(fēng)味小吃在中國(guó)甘肅首屆美食節(jié)上以獨(dú)特的地方風(fēng)味獲得“甘肅名宴”稱號(hào)。

　　其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農(nóng)家口味，讓很多人情有獨(dú)鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的時(shí)候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細(xì)而長(zhǎng)、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經(jīng)評(píng)價(jià)：“一碗慶陽(yáng)臊子面，吃到嘴里，賽過(guò)活神仙”。如今慶陽(yáng)臊子面，已成為了城鄉(xiāng)飯館早餐的時(shí)尚面食，人們生活中必不可少的.美味佳肴了。

　　關(guān)于慶陽(yáng)臊子面，民間還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗習(xí)慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個(gè)美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無(wú)不稱贊面條滑爽鮮美。后來(lái)，她的小叔考中了官職，請(qǐng)同窗好友到家作客，便請(qǐng)嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因?yàn)檫@種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過(guò)門(mén)第二天，當(dāng)著客人的面上案搟面，以測(cè)試其技藝高低的習(xí)俗傳承了下來(lái)。技術(shù)高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細(xì)長(zhǎng)，下到鍋里不會(huì)斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽(yù)與肯定。

　　正如一首民歌唱道：“十八省里（那個(gè)）轉(zhuǎn)一遍，好不過(guò)咱們慶陽(yáng)的臊子面”。慶陽(yáng)臊子面在經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展過(guò)程中，也已形成了獨(dú)特的地域風(fēng)味。傳統(tǒng)的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽(yáng)臊子面做工精細(xì)，制作獨(dú)特，吃法有趣，堪稱一絕。

美食初中作文10

　　“今天，早飯想吃什么呢？”媽媽的聲音從房間里傳來(lái)。

　　“三明治�！蔽掖舐暬卮�。

　　“唉！現(xiàn)在才6：00賣(mài)三明治的面包店，還沒(méi)開(kāi)門(mén)呢。家里我們自己動(dòng)手做吧。昨天，媽媽剛好也買(mǎi)了全麥面包片�！�

　　“好呀，這星期，我們正好有個(gè)做菜日記。媽媽您來(lái)教我，我來(lái)做！”我和媽媽一拍即合。于是，一起到菜場(chǎng)買(mǎi)了生菜、黃瓜、紅蘿卜、牛肉、鴨蛋、沙拉醬等做三明治需要的食材。

　　一到家里，我在媽媽的幫助下，先把生菜、一葉一葉洗干凈；再把黃瓜、紅蘿卜剝?nèi)テ�，切成一片一片；然后，在鍋里倒上兩碗水燒開(kāi)，倒上一兩滴油，加上少許鹽。

　　這是要干啥？媽媽告訴我：“我們要把生菜、黃瓜、紅蘿卜在沸水中過(guò)一遍，這樣既衛(wèi)生又健康，加點(diǎn)油，是為了不讓生菜變色�！痹瓉�(lái)是這樣。我按照媽媽說(shuō)的，把這些洗切好的蔬菜一樣一樣過(guò)水、撈起，放在盤(pán)子上備用。

　　“接著，還要煎蛋餅，你先把蛋打碎，放碗里，再把蛋液打勻�！眿寢屨郎�(zhǔn)備拿起蛋，教我怎么做。

　　“這個(gè)簡(jiǎn)單，我會(huì)的.�！蔽疫B忙接過(guò)媽媽手中的蛋，有條不紊地煎好了蛋餅。媽媽在一旁為我豎起大拇指。

　　當(dāng)我煎好蛋餅時(shí)，媽媽已經(jīng)把牛肉切成了薄薄的一片片，加上沙拉醬和面包片，所有食材準(zhǔn)備好了。

　　“萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)”，三明治馬上就要誕生了。我先把面包片放在盤(pán)子上，再把生菜一葉一葉鋪在面包片上，隨后把沙拉醬一點(diǎn)一點(diǎn)擠在生菜上，注意一定要均勻分布呦。接著，夾起牛肉一片一片放在沾滿沙拉醬的生菜上，再擠一些沙拉醬，放幾片黃瓜片和紅蘿卜片，這樣三明治的就完成了牛肉層。緊接著，用同樣的方法鋪好第二層蛋餅層，最后蓋上一塊面包片。三明治就大功告成了。

　　“怎么回事？面包店里的是三角形的，我們做的，怎么是正方形？”我看著方方正正的三明治奇怪地問(wèn)媽媽。

　　“這不是很簡(jiǎn)單嗎？用刀斜對(duì)角切一刀，不就是三角形了？”媽媽準(zhǔn)備拿刀來(lái)切。我趕緊說(shuō)：“不用切，不用切，我能吃完的�！庇谑�，我就大快朵頤，轉(zhuǎn)眼間，三明治就被我吃得片甲不留！

美食初中作文11

　　家鄉(xiāng)的燒餅是人人都愛(ài)吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點(diǎn)綴著金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風(fēng)景畫(huà)，讓人不忍心咬一口。可是那香酥的外殼散發(fā)出一股肥肉魅力般的香氣，吸引著你，讓你情不自禁的償一口。頓時(shí)，濃香開(kāi)始在嘴里回蕩，讓人不自覺(jué)多吃幾個(gè)。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴里游起。

　　“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩(shī)正好是燒餅外表最好的休現(xiàn)。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的，散發(fā)出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流著糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉(xiāng)人最?lèi)?ài)的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛(ài)；而我卻最?lèi)?ài)吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂(lè)在其中。

　　別看燒餅?zāi)敲春贸�，可是它�?制做過(guò)程卻相當(dāng)簡(jiǎn)單。制作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來(lái)了。把小麥面粉倒入準(zhǔn)備好的大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來(lái)，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會(huì)原本疏松的面粉就揉成了軟硬是當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。再把面團(tuán)放在面板上拿起刀，雙手配合著“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個(gè)小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在面餅上，再用又手壓下，一個(gè)個(gè)的面塊就變成了一個(gè)個(gè)的面餅，燒餅的半成品就這樣展現(xiàn)在人們的眼前。隨后。又將燒餅放入盛芝麻的小盤(pán)中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會(huì)，一個(gè)個(gè)香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，仿佛會(huì)化在口中，隨之而來(lái)的是那陣陣的油香，如一個(gè)個(gè)小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細(xì)胞都沐浴在那油香的洗禮之中。

　　燒餅的香還在口腔中回蕩，讓人佛想聯(lián)篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉(xiāng)情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對(duì)我們的家鄉(xiāng)更加熱愛(ài)，更加難忘。

美食初中作文12

　　一年一度的美食節(jié)終于要到了，大家都準(zhǔn)備了自己香甜美味的食物。小松鼠采了好多好多松果，小白兔準(zhǔn)備了許多的蘿卜和青菜，蜂蜜也準(zhǔn)備了甜甜的蜂蜜，惟獨(dú)一只大白熊沒(méi)有準(zhǔn)備。小白兔問(wèn)：“大白熊哥哥，你怎么不準(zhǔn)備美食節(jié)的食物啊？”大白熊說(shuō)：“準(zhǔn)備什么呀！

　　我等一下直接吃你們的就好了�。�

　　小白兔說(shuō)：“哼！

　　你個(gè)大壞蛋，這樣也行？你不準(zhǔn)備，我還要準(zhǔn)備呢，再見(jiàn)！

　　”小白兔說(shuō)完后，大白熊從衣柜里拿出一箱東西，里面裝的都是美美的食物，直叫人流口水的那種。這一幕被小女巫看見(jiàn)了，以為這些都是大白熊專(zhuān)為美食節(jié)而特意準(zhǔn)備的，心里還暗暗的夸獎(jiǎng)小白熊……明天就是美食節(jié)了，大家都早早的去睡覺(jué)了，睡的好甜好美，希望它能早點(diǎn)到來(lái)！

　　到了第2天，大家把自己準(zhǔn)備的食物都聚集到了一起，各自一邊吃著，玩著，唱著……小女巫一看心想：“大白熊怎么就在那吃，而沒(méi)把那一箱食物跟大家一起分享呢？一直等到活動(dòng)結(jié)束后，還是沒(méi)看見(jiàn)小白熊的食物，心里應(yīng)該讓他受點(diǎn)懲罰，突然小女巫心里有了個(gè)好辦法！

　　夜深了，整個(gè)森林都靜悄悄的。大白熊也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。夢(mèng)里小白熊依舊吃著大家的食物，突然小女巫拿著大白熊最?lèi)?ài)吃的漢堡出現(xiàn)在了大白熊的面前，大白熊看到了，直流口水，喊著要小女巫分他一些。小女巫笑著說(shuō)：“你箱子里的`東西我也很喜歡吃的，你都沒(méi)有分我一些，我為什么要分給你�。看蟀仔鼙е�自己的箱子離開(kāi)了。小女巫生氣的說(shuō)：”大白熊，你自私自利，大家都各自分享彼此的食物，惟獨(dú)只有你隱藏自己的食物，卻還吃著別人的，你會(huì)因?yàn)槟阕龅氖露�后悔的。于是便離開(kāi)了他的夢(mèng)境。自從大白熊做了這個(gè)夢(mèng)后，每天都悶悶不樂(lè)的，總好象有什么心事似的。一直到了第2年的美食節(jié)，大白熊準(zhǔn)備了好多好的食物，跟大家一起吃，不知為什么？大白熊覺(jué)得和大家一起吃的東西特別的可口美味，吃的肚子都鼓出來(lái)了的！

　　快樂(lè)應(yīng)該和大家一起分享，這樣你心里會(huì)感到甜滋滋，就跟吃了密一樣！

美食初中作文13

　　斯妤曾在《除夕》一文中寫(xiě)道“在閩南老家，過(guò)年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過(guò)年時(shí)候的罕見(jiàn)事兒，只要逢節(jié)團(tuán)聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。

　　奶奶家里我年紀(jì)最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨(dú)特的喜好，喜歡吃實(shí)心炸棗。要知道炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛(ài)好芝麻花生餡兒的做茶點(diǎn)早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛(ài)的實(shí)心炸棗則是在飯后休閑時(shí)光的零嘴，糯糯的內(nèi)心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。

　　奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團(tuán)。

　　和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽(yáng)光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見(jiàn)了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個(gè)糙孩子似的，多大年紀(jì)了都�！�

　　窗邊圖不得清凈，農(nóng)村里大紅門(mén)敞開(kāi)著，聽(tīng)得見(jiàn)鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開(kāi)大嗓門(mén)的閩南人。奶奶一邊聽(tīng)著一邊和面，還會(huì)不時(shí)地跟隨窗外人笑笑，富有規(guī)律地和已經(jīng)參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚(yáng)揚(yáng)，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團(tuán)沒(méi)有一點(diǎn)水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來(lái)的.經(jīng)驗(yàn)，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時(shí)即是大功告成了。

　　緊接著是動(dòng)員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專(zhuān)門(mén)設(shè)了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調(diào)皮的哥哥們壓壞我的小動(dòng)物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實(shí)心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對(duì)我的愛(ài)一樣熱忱。

　　撕扯開(kāi)酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團(tuán)圓的甜，是奶奶獨(dú)寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。

美食初中作文14

　　俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化就是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。

　　羊肉泡饃無(wú)論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

　　看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的`粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗�看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。

　　羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。此時(shí)真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，此時(shí)這就就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”

　　羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因?yàn)樗�就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)搞笑的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。

　　羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

美食初中作文15

　　我的故鄉(xiāng)是聞名中外的荊州，它位于我國(guó)的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。而且還有許多的小吃，如；小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。

　　在全國(guó)，八寶飯中獨(dú)樹(shù)一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關(guān)的傳說(shuō)呢！相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創(chuàng)制。當(dāng)年御廚蕭代因此深受慈禧太后的'厚愛(ài)。后來(lái)八國(guó)聯(lián)軍打入中國(guó)，慈禧太后逃出京城，蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來(lái)到荊州。在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們的幫助下，被“聚珍園”老板留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方，是荊州—“聚珍園”傳統(tǒng)名菜。百余年來(lái)，雖然時(shí)代更疊，然八寶飯御膳風(fēng)味不減，人稱“御膳八寶”。

　　今天，母親從超市里買(mǎi)來(lái)了各種米，各種豆和各種干果。說(shuō)：“要跟我做八寶飯吃。”我說(shuō)：“母親我來(lái)幫你吧！”母親笑著對(duì)我說(shuō)：“你可不要跟我‘忙中添亂’哦！”“不會(huì)了”！我自信的說(shuō)。開(kāi)始做八寶飯了。我站在母親身旁，母親把做八寶飯的材料拿了出來(lái)，準(zhǔn)備洗干凈。我一把奪過(guò)，說(shuō)：“我會(huì)，這個(gè)我來(lái)吧�！笨墒俏乙恍募保瑴�(zhǔn)備往水池里倒結(jié)果，有一大部分散在了外面。我非常驚訝，心想：不會(huì)吧？這么簡(jiǎn)單的事情我都干不好，該不會(huì)被母親說(shuō)對(duì)了我只會(huì)“忙中添亂”了吧！我看看母親，母親并無(wú)責(zé)怪的說(shuō)：“倒的時(shí)候不能心急，要看準(zhǔn)了，把袋子的頭全放在水池里，在倒，這樣就不會(huì)散出來(lái)了�！蔽衣�(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭。便和母親把地上的材料全撿了起來(lái)，放在了池子里。洗好了，母親吧八寶飯放在了電飯煲里。過(guò)了一會(huì)，香噴噴的八寶飯便做好了。

　　八寶飯雖然比不上那些宴會(huì)上的正餐大菜，也比不上那些風(fēng)味小吃。但是，它也是我們荊州的一道民風(fēng)民菜，也有著它自己獨(dú)具一格的風(fēng)味。

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