關(guān)于美食的初中作文

　　在我們平凡的日常里，許多人都寫過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的關(guān)于美食的初中作文，希望對大家有所幫助。

關(guān)于美食的初中作文1

　　佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

　　關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

　　剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。

　　我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。

　　今天的'家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！

關(guān)于美食的初中作文2

　　我的故鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清。現(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧！

　　我故鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。

　　相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的稱譽(yù)，皰人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。

　　過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧！

　　八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢！

　　做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個（內(nèi)涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的'味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。

　　民間認(rèn)為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團(tuán)圓、吉利、甜蜜、積極上進(jìn)。

　　在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，因此，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧！

　　把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星！

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