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年味初中作文【熱門】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的年味初中作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年味初中作文1
年的味道在我的記憶里就像鐘表表盤上的刻度，雖然一次又一次的經(jīng)過它，刻度卻依舊十分清晰，“年年歲歲花相似，年年歲歲人不同”在新的一年里我們又會長大一歲，長高一點。
年味，就是在香噴噴的年夜飯里。在過大年這一天吃的年夜飯又稱團(tuán)圓飯，餐桌上全是色香味俱全的飯菜：有梅菜扣肉、雙色魚頭、糖醋排骨、珍珠糯米丸子……其中最讓我“流連忘返”的菜還是外婆親手制作的珍珠糯米丸子，每次外婆把這碗菜蒸好之后我就會“潛伏”到廚房不為別的只為吃到一個小丸子，有時候還會多拿幾個去給鄰里的伙伴分一點，有時候去拿就會被外婆抓個“現(xiàn)行”所以現(xiàn)在外婆蒸完珍珠糯米丸子就會放在我不知道的地方防止我偷吃，今天我跟外婆體驗了一把做糯米珍珠丸子，先是將肉剁成肉餡做這一步時外婆“左右開工”這兩把刀差點就被外婆剁出缺口了，然后再把肉上面撒上淀粉是為了減少肉得膩感，最后在將肉搓成圓形“滾”上糯米放在蒸鍋里一蒸就大功告成了，其實最難的一步是第二步撒淀粉，既不能放多也不能放少要適量，珍珠糯米丸子一蒸出來必須是硬硬的用筷子夾不散的才算是合格的珍珠糯米丸子。其它的菜也各具特色比如：梅菜扣肉里的肉那是肥而不膩的；糖醋排骨里的排骨夾一塊就能扯出絲來；雙色魚頭中的魚肉與淋上去的湯汁相結(jié)合堪稱美味。我們家還講究十碗十盤，預(yù)示著來年十全十美。
年味，就在不遠(yuǎn)千里也要回家過年的路途上。我有三個姨媽，我們分別居住于三個城市：廣州、江西、長沙，每年過年我們都會輪流聚集在一個人的家里，每次我的二姨媽從廣州來長沙都要坐12個小時的車程，每次我我問起姨媽為什么這么遠(yuǎn)這么辛苦的坐車回來過一個年然后又坐車回去呢？姨媽說“即使坐車在辛苦，只要陪家人過一個團(tuán)團(tuán)圓圓的好年，才最重要�！边^年不是要有多好吃的.佳肴，不是要有多好看的裝飾，而是要一家人平平安安的在一起才算過了一個好年。
年味，就在大街小巷里流淌。每逢過年最冷清的是大街上而最熱鬧的是一條條小巷子里，里面人山人海每一個店鋪里幾乎都站滿了在選購人群，而我們家鄉(xiāng)的巷子里不僅有年貨買還有一些平時買不到的只有在過年的時候才能見到的一些新鮮玩意，我們家最大的一個特點就是在大年三十早上起來首先就要吃一顆灶糖，為的是封住灶王說壞話的口，讓他來年多說說好話。每次外婆帶我去選年貨時我都很高興因為碰運氣可以遇上結(jié)婚的夫婦，他們的婚車一停下來就會丟喜糖，大家都會蜂擁而至去搶去沾沾新郎新娘的喜氣。
年的味道，是一種奇妙的味道。它既體現(xiàn)在人們買年貨時的高興中，又體現(xiàn)在一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的坐在桌前品嘗團(tuán)圓飯里的佳肴時，又體現(xiàn)在兒童們看春晚守歲的快樂中。
年味初中作文2
過年這個習(xí)俗，源于古代的一個叫“年”的怪獸，相傳古時候每到年末的午夜，年獸就會進(jìn)攻村子，凡被年獸占領(lǐng)的村子都會遭受到殘酷的大屠殺。后來，人們知道年獸怕紅色、怕巨響、怕火光的三大弱點，就會放爆竹和煙花，貼門聯(lián)，驅(qū)趕年獸的進(jìn)攻。為了防止年獸的再次騷擾，放爆竹、貼春聯(lián)漸漸成為節(jié)日習(xí)俗，人們也會在過年時格外高興，現(xiàn)在，過年意味著拋開前一年所有的不愉快，迎接嶄新的，更加美好的一年，是一個里程碑。
過年是要回家，與父母團(tuán)聚的，于是就有了“春運”這個名詞。“春運”就是指是中國在農(nóng)歷春節(jié)前后發(fā)生的一種大規(guī)模的高交通運輸壓力的現(xiàn)象。是全國性交通運輸高峰。隨著對人員流動限制的放寬，越來越多的人選擇離鄉(xiāng)外出務(wù)工、求學(xué)。諸多人群集中在春節(jié)期間返鄉(xiāng)，形成了堪稱“全球罕見的人口流動”的春運。過年回家，許多人選擇坐火車，也有人坐飛機，自駕，令人揪心的是，今年許多農(nóng)民工都選擇騎摩托，走高速回家。他們的腿上裹了一層又一層的膠布，帶著厚重的手套，車后面大大小小的袋子，他們就是這樣回家，令人心酸。更令人心酸的是沒有買到票或因為工作而不能回家的人們，他們大多都是軍人和民警，為了老百姓的安全而不能回家，值得贊嘆。還有一些為人民服務(wù)的人們，因為過年回家，讓人們覺得生活之中有諸多的不習(xí)慣，他們是清潔工和快遞員。沒有清潔工，大街上會遍地垃圾，而垃圾站會垃圾成山。沒有了快遞員，人們在網(wǎng)上買東西就不能準(zhǔn)時送達(dá)，讓那些想盡快拿到自己的東西的人們很無奈。
過年是要與家人們一起吃年夜飯的，吃完飯就應(yīng)該看春晚。在以往的那些年里，我們的年夜飯是在酒店里吃的，吃完飯，大人們打麻將，孩子們坐在電視前看春晚，那時竟一點也不覺得大人們打麻將的`聲音吵到了我們，甚至覺得，過年了，大人打麻將是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑�。然而，隨著時間的流逝，年齡的增長，大人們很少能湊到一桌麻將，小孩子們也不看春晚了。隨著科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)的發(fā)紅包變了，人們開始在網(wǎng)上發(fā)新年紅包；在年夜飯的飯桌上，人們只顧低頭玩手機，寧愿耗費自己的錢與遠(yuǎn)在千里之外的網(wǎng)友聊天也不愿與身邊的家人說幾個字；因為時間的流逝，兒時的小伙伴不能在一起玩，這幾點讓我很不開心。
過年前和過年后的差別可不是一般的大。過年前，人們都在置辦年貨，商場里全是瘋狂采購的人們，大街小巷充滿了喜慶的味道，人們都在互相恭喜，很是和諧。過年后，商場里沒有幾個人，倒是電影院里的人多，各種賀歲片接連上映，豐富人們的娛樂生活，大街上沒有幾個人，馬路上車子里的人也都是去拜年的，沒有人會在這幾天哭喪著臉。再過一段時間，人們就要開始工作，該上班的上班，該上學(xué)的上學(xué)，人們又一次投身于新一年的工作當(dāng)中，年又一次的過完了。
我總覺得，過年要有年味，一年又一年過去，我覺得年味淡了，是我的錯覺嗎？
年味初中作文3
晚風(fēng)漸暖，年味淡。
——題記
熹微陽光透過紗窗，驚擾了新春的清晨，絲絲縷縷粲然的光束映照街邊的花叢，一派別開生面的繁飾。如初景象，和往日并沒有什么不同，只不過借著春節(jié)的喜氣，一草一木都頗具喧賓奪主之范。我深呼吸，極力適應(yīng)著空氣里彌漫的煙酒味道，換上母親為我精心準(zhǔn)備的新衣，對著鏡子勉強露出微笑，這個年，似乎很沉重。
一樣的街道異樣的氛圍，熙熙攘攘的人群尤在，只不過缺少了往日的會心淺笑，行色匆匆。生活到底給了他們多大的壓力，年節(jié)里，依舊疲憊落寞。撲面的濃烈香水味令我嗤之以鼻，雜糅的味道似乎在故弄玄虛，我微微蹙眉，她的“盛裝”實是“別有洞天”，粉墨登場，自命不凡也。不由自主地遠(yuǎn)離她們，目光久駐于一個身著紅襖的孩子，恍若兀地點燃了這一片糜靜，他天真的笑容盛若燦爛的夏花，手里拿著嵌有金邊的“�！弊�，搖頭晃腦，為這壓抑的清晨平添了生機活力。
懸掛的橫幅上刻著祝福的話語，墨色鉛字嬉鬧著說恭喜，可是，輕啟朱唇，千言萬語哽咽在心底，再也無法流露出暖心的問候�；氐郊�，手機熒幕泛著微光，短暫的旋律突兀響起，苦笑著用指腹滑過，向來我所珍愛的文字此時卻冰冷如雪，毫無溫度。我在想，如果把這千篇一律的字形化成縈繞耳邊的熟悉嗓音，是不是就不會像現(xiàn)在這樣，連祝福都索然無味。
是時代的潮流蛻為牢城，封鎖住人心本來的純真，還是我陳舊的思想早已脫離時代的軌跡，變得虛無縹緲。
罷了，過好生命中第十五個春節(jié)吧。
如我所想，奶奶準(zhǔn)備了豐盛的飯菜，可餐桌上卻出奇的安靜，長幼禮節(jié)使我愈發(fā)拘束，拘謹(jǐn)?shù)亩Y貌用語無疑拉開了親戚朋友的距離，沒有談天說地，沒有洗杯更酌，沒有熱鬧非凡，反之，他們嚴(yán)肅的面容讓我喘不過氣。
匆匆的年夜飯了了而終，說了什么做了什么我毫無印象。習(xí)慣性地打開電視，本想邀友人共享春晚盛典，可結(jié)果卻讓我訝異。
不約而同整齊地坐在客廳，茶水瓜果絲毫未動。他們的'雙眼緊盯著手機屏幕，瞳孔里反射出五彩斑斕。我不明白，為什么在他們看來，那虛擬的頁面比一家人其樂融融更令他們在乎，或許，真的是我被時代落下，成為獨自回憶往日溫暖歲月的孤兒。
不知不覺，零點已至，家人早已入睡。響徹云霄的鞭炮聲此起彼伏，我站在窗邊，看天邊剎那間的流光溢彩，縱使美輪美奐，卻短暫得若過眼云煙，片刻之后即是沉寂與感嘆。就像我們早已明白，年獸是個古老的傳說，驅(qū)趕一年的愁苦辛酸。我們只是擅長把所有希望抑或憧憬寄托在美好的事物里，麻痹自己，然后繼續(xù)奔波。
歲月的年輪周而復(fù)始地旋轉(zhuǎn)，我們在錯愕時間易逝的同時，失去了太多彌足珍貴的東西。更為我不解的是，我們沒有絲毫感傷，反而樂于接受一切改變，漸漸地，生活開始浮躁，我們所向往的追求的，都敵不過時間，都在變。
晚風(fēng)倏忽，拂過耳畔，格外親切，它攜來一縷年味，對我說，瞧，我比它更加溫暖。
年味初中作文4
每到過年時節(jié)總會想起兒時在故鄉(xiāng)過年的情景，那撒在心頭，融入血脈中的“年味”悠悠蕩蕩，歷久彌新，令人回味。
說起過年，其實在我們農(nóng)村一到臘月氣氛就開始有了。那時家家戶戶著手準(zhǔn)備過年用的“年貨”，說到這些年貨，其中有一樣“年貨”是家家戶戶必不可少的，那就是一種叫做“糖果”的點心，供人們喝早茶準(zhǔn)備的小零食。這種“糖果”點心是專業(yè)“糖坊”制作的，需要好幾道程序。在我的記憶中，每到臘月父母都要抽時間蒸上幾大鍋“糯米飯”，然后找來“涼席”（一種用竹子做成的，夏天人可以睡在上面，用來避暑），把蒸熟的“糯米飯”攤在上面涼曬干，直到變成又脆又硬才收起來。這種經(jīng)過蒸熟曬干的“糯米飯”可以保存多年時間都不會變壞的。它還有一個特點，就是用熱鍋一炒立即會變白膨脹起來，成了“爆米花”。最常見的吃法是用白糖就開水泡在一起，如在放進(jìn)一個荷包蛋，味道就更加好吃了。但這不是它的主要用途，它主要是用來制做“糖果”點心的材料。
每家都把蒸熟曬干的“糯米飯”送到附近的村上或鎮(zhèn)上“糖坊”店里開始制作“糖果”點心。那時，我經(jīng)常陪著父親去店里做。當(dāng)然做點心也必須起得很早，否則去晚了的話，就得排上一天時間才輪到你家。
“糖坊”師傅先要把各家送來蒸熟曬干同的“糯米飯”和著黑色的“鐵砂”在大鍋里一起炒，炒的過程中，還要不停地翻動和攪拌，直到“糯米飯”全部變成又白又大的“爆米花”才出鍋，然后用篩子把“爆米花”與“鐵砂”分開，放在一邊。這時就開始用事先準(zhǔn)備好的麥子放在鍋里進(jìn)行熬制糖稀了，等到“糖稀”濃度剛剛好時，又把“爆米花”倒入鍋中與“糖稀”一起攪拌均勻，這時還可以加入花生米，芝麻或黃豆等輔助材料，做成“花生糖”、“芝麻糖”和“黃豆糖”等不同口味，這要看每家的需要和準(zhǔn)備的材料了。
“爆米花”、糖稀和花生米等攪拌均勻后立即出鍋，這時候就看“糖坊”師傅制作手藝和功夫了。只見師傅用事先準(zhǔn)備好的四方形木條框子放在案板上，然后把攪拌均勻剛出鍋的“爆米花”倒在上面，用特制的類似于搟面棍的.東西，在上面不停地碾壓，直到把“爆米花”、糖稀和花生米等壓得結(jié)結(jié)實實粘在一起，才開始用刀子切成長條，再切成一小片一小片的，堆放在那里，這就算做成了。剛開始做成時，這樣的糖果還冒著熱氣，很是松軟，等到糖稀變涼變硬后，這時的糖果吃起來就變得又脆又甜又香的真正的“糖果”了。過年時，每家都要拿出這樣的“糖果”點心來招待客人，親朋好友。
“糖果”做好了，但拿回家還要用大壇子盛起來，并把壇口扎緊扎好不讓透氣，這樣可以一直吃到來年的盛夏。雖然現(xiàn)在的城市超市里面偶爾也能見到類似故鄉(xiāng)的“糖果”點心，但遠(yuǎn)沒有故鄉(xiāng)那種“味道”。
年味初中作文5
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這說的便是過年。我的家鄉(xiāng)雖然只是區(qū)區(qū)一個縣城，但過年照樣是有滋有味。
走進(jìn)臘月，就已經(jīng)有了年味。從臘月初八開始，鄉(xiāng)下過年的程式便全面啟動。臘八的大清早就要開始做臘八粥，紅豆、黃豆、黑豆、玉米……各類食材都要放進(jìn)去。吃了香香甜甜的臘八粥，就預(yù)示著來年會五谷豐登、甜甜蜜蜜。
過了臘八，村村寨寨、家家戶戶都忙了起來。為了渲染過年的氣氛，男女老少都開始趕集置辦年貨，街上是人山人海，叫賣的、講價的、問好的……構(gòu)成了一曲歡快的春節(jié)之歌。接著每家每戶都會打掃衛(wèi)生，新年要有新氣象，村里的人會把院子掃的干干凈凈。到了殺豬宰羊的時候，殺完豬羊?qū)⑺鼈凔u成美味的食物，為今年的年夜飯做準(zhǔn)備。各家各戶不僅準(zhǔn)備豬肉，還會準(zhǔn)備各種各樣的美味，雞鴨魚肉……每家都會買很多食材，琳瑯滿目，甚是豐富。
經(jīng)過一個臘月的忙碌，新年便盛裝登場了。年三十這天，每個人都要早早起來。婦女們會度過忙碌的一天，從早上起就要準(zhǔn)備一天的食物，每家每戶的廚房里都冒著煙，響著“滋滋”的油聲和“篤篤”的'切菜聲，這也是年三十的標(biāo)志。男人們會熬制漿糊，張貼對聯(lián)和福字。孩子們則在院子里嘻嘻玩耍。中午的飯菜
很豐盛，但這還是比不過年夜飯。天漸漸的暗了下來，人們便開始吃年夜飯，人們總會做二十幾樣菜，色香味俱全，看得人直流口水。男人們還會在一起喝酒，不醉不歸。吃完年夜飯一家人會坐在一張炕上看春晚、打牌，其樂融融。這一晚要守歲，十二點之前不能睡覺，但有些小孩子玩累了，就早早的進(jìn)入了夢鄉(xiāng)，我想每個孩子的嘴角都會掛著笑容吧。當(dāng)午夜的鐘聲敲響的時候，每家每戶在院前都點燃了鞭炮，所有的炮聲匯聚在一起，響徹天空，新的一年就真正的到來了。
大年初一，所有的孩子都會穿著新衣互相炫耀，在一起開心的玩耍，有些孩子會在放鞭炮時不小心燒到衣服，但總會在第二天才發(fā)現(xiàn)，傷心的抱著媽媽哭個不停。今天所有的人都很安逸，聚在一起喝喝茶、聊聊天。男人們還是熱衷于打牌，不知不覺中大年初一就過去了。
初二就要開始給親朋好友拜年了，舅家、姑家、姊妹家……孩子們也會不知疲倦的跟著大人挨家挨戶的拜訪，收到長輩的壓歲錢會高興的活蹦亂跳。
……
到了正月十五的時候又會熱鬧一番，男女老少都會吃元宵，象征著在新的一年團(tuán)團(tuán)圓圓。街道上會有耍社火的、游行的，鄉(xiāng)親們會一直跟著游行隊伍直到結(jié)束。夜幕降臨時，河灘里會放大型的煙花，河堤邊站滿了人，小孩會目不轉(zhuǎn)睛的盯著煙花，發(fā)出“哇”的贊嘆。十五過去后，過年就算是收尾了。
過年是為了讓我們在新的一年里振奮精神，不斷努力，龍馬精神。家鄉(xiāng)這濃郁的年味讓人如癡如醉，讓人陶醉。
年味初中作文6
春節(jié)，又來了。
今年的春節(jié)似乎與以往不太一樣，不知是什么原因。春節(jié)的氛圍淡了，也許是新政策規(guī)定：不準(zhǔn)燃放煙花爆竹；或許是今年春節(jié)的姍姍來遲；抑或是成長，以及社會觀念的改變使我們對這種傳統(tǒng)習(xí)俗的淡漠，等等原因使我不禁反思。反思傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)實社會的差異，反思傳統(tǒng)習(xí)俗與時代的碰撞。
我詢問起老幾輩他們的春節(jié)，我印象中，他們的生活很苦，當(dāng)時的經(jīng)濟能力與現(xiàn)在都是無法比較的，所以他們的春節(jié)可能并不那么歡喜。結(jié)果卻令我大跌眼鏡，他們眼中的春節(jié)是最幸福的時光，因為當(dāng)時，他們都不富，但過年卻是那么的有味。放了寒假就開始盼望著過年，每天都會翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個神圣的日子，所有的孩子都可以開開心心的玩，都可以開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢并不多，但那種感覺卻是無比的好……聽到這，我不禁在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。
在我的驚奇中，長輩繼續(xù)說：“那時，還沒有現(xiàn)在那么甜蜜的糖果讓你選擇；也沒有那么可口的飯菜讓你挑剔，但一家子人圍在一桌，吃得總是津津有味。也許這飯菜，糖果的味道也會隨著時光的流逝而消失。但現(xiàn)在，生活好了，不再為一日三餐溫飽擔(dān)憂；不再因某種食物饞上半年；也不再為過年的來臨那么歡喜。少了一種精神向往，人也會懶惰很多吧�！闭f罷，長輩愣了會神，仿佛在回憶舊時春節(jié)的感覺，那么甜蜜，那么神往。以至于我的呼喚才使他回過神來……
在長輩的闡述中，我漸漸明白，年味淡去的原因：那時，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。而現(xiàn)在，個個大年初一都睡懶覺，還得用手機反復(fù)的叫。吃飯的時候還拿著個手機看，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機小說。也不能說這是手機帶來的害處，但這畢竟影響了現(xiàn)在人們的生活，長輩們還未好好和孩子們說會兒話，孩子的手機就滴滴滴的叫個不停。這也許這是時代的進(jìn)步，但也是社會的退步。從前，沒有電腦，沒有這個那個的網(wǎng)絡(luò)游戲，人們沒處去，聚在一起下下象棋，有的'人人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語。而現(xiàn)在如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多人的年大概就是這么過的吧……
有人會說這是時代的發(fā)展，社會的進(jìn)步。但這只是不堪一擊的理由，更加反應(yīng)了人性的脆弱，要從自身反省。從前，我們的先人，他們的生活是那么艱苦，落后�？伤麄冞^年還是那么歡喜。如今我們有更先進(jìn)的通訊工具，我們可以有更強大的傳播媒體，讓年味在這里傳播，漸漸撒進(jìn)我們這些年輕的心靈，但該用我們理智的眼光去看待那些年味十足的悠久傳統(tǒng)，讓它們在我們的手里更好的傳承，這該是我們的職責(zé)吧。
年味初中作文7
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般從臘月二十四的祭灶到正月十五，其中以除夕和大年初一最為熱鬧。我的家鄉(xiāng)在閩中的一個小山村，那里的春節(jié)可真熱鬧紅火啊！四世同堂的我們一大家子聚在一起過年共享天倫之樂。
盼啊！盼�。⊙劭创汗�(jié)就快到了，想到這，我不由的笑了起來。一放假我就催著老爸媽媽帶我回老家，到了臘月二十四，家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨。一大早，爺爺就帶上我們幾個去買年貨了，到了市場，哇！年貨真多！有春聯(lián)、鞭炮、煙花、魚、蝦、肉、年糕等等一大堆好吃好玩的東西，我們幾個小姐妹挑這選那，直到爺爺和伯伯他們的摩托車上大袋小包的掛滿了，我們才依依不舍的離開市場。
除夕的年夜飯真豐盛！下午老爸和啊二叔叔就當(dāng)起了廚師，開始準(zhǔn)備兩大桌好吃的菜，想想我都忍不住要流口水了，年夜飯還沒開始我們就啃起了風(fēng)爪，吃上了春卷，喝上飲料了；這個時候大人都不會罵我們哦！年夜飯開始咯！我們小朋友和媽媽們一桌，吃好喝好！真開心！老爸和伯伯、叔叔、小爺爺、大爺爺他們一桌，一家人在一起可開心啦！大人們送給我很多祝福，還有壓歲錢呢。我也祝愿長輩們身體健康，萬事如意！大家吃著、喝著、說著、笑著……我們家除夕的'年夜飯充滿了濃濃的親情。老爸他們兄弟幾個還喝酒聊天，一連喝了好幾箱，難怪大家都叫他喝酒王呢，喝到晚上十點，老爸還說不醉不歸，真是糊涂了。
最有意思的還是放煙花。我們老家有個說法：除夕晚上十二點過后整個村子里誰家鞭炮最早放，就能在新的一年里得到最好運。春節(jié)聯(lián)歡晚會還沒結(jié)束，我們小姐妹幾個就等著了，新年的鐘聲還沒響，伯伯就點響了鞭炮，老爸幫我們小朋友就放起了煙花，頓時整個小山村鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，煙花照亮了整個天空，當(dāng)美麗的煙花飛上天空，有的像流星，有的像大紅花，有的像五彩花，點點滴滴，匯成花的海洋，它們在天空中伸展自己的腰身，多么快樂，多么活潑！看著絢爛多彩、美不勝收、漫天飛舞的煙花，我們都忘了是不是第一個放響的了。除夕的夜空多么美啊！
大年初一天剛亮，連續(xù)不斷的鞭炮聲響起，我們都換上新裝，早早的吃過了早飯，開始走親訪友，街上非常熱鬧，空氣里蕩漾著炮竹的硝煙味，大人們?nèi)宄扇旱膩韥硗�，我和小朋友們在街上玩耍，歡笑聲從心底透出，新年對孩子來說真是夢寐以求�。〖壹覒魬舻奈葑永�，充滿著笑聲，洋溢著歡樂。
一眨眼，元宵節(jié)就到了，我們該上學(xué)了，大人們也該去忙自己的事情了，我兄弟姐妹們戀戀不舍的揮手告別了，期待新的一年的到來！
到了八點，大家開始看春晚的節(jié)目，爺爺奶奶、老爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準(zhǔn)備了紅包，說這是壓歲錢。�。〖亦l(xiāng)的年味是團(tuán)聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的！我愛……
年味初中作文8
1、時間過得真快啊，又到了除夕，家家戶戶貼著春聯(lián)，倒掛著的大紅“�！弊郑胖夼�，期盼著馬年吉祥；圍在一起吃著溫馨的年夜飯；四堂叔五堂叔帶著孩子來串門，孩子們欣喜地追逐跑跳，大人們興奮地談天說地，歡聲笑語充斥整座小樓，一縷縷年味兒彌漫在空氣中。
2、什么是年味？熱鬧？喜慶？還是熱氣騰騰的火鍋？我盼望找尋到年的味道，所以我咀嚼生活中的，每一部分，就像在咀嚼米粒一樣，希望在不經(jīng)意間，在某一個時刻，能夠品得一絲清淡的甜美香味，那一定就是年的味道……
3、歲除那一天的早晨，我漫無目的地在小區(qū)里運動，腳步移動間，思緒飄散，仿佛又回到了童年記憶里的春節(jié)，那時我在老家，總能彭山人們新年里關(guān)切的祝�！� 正當(dāng)我沉浸在回憶里時，迎面走上一位頭發(fā)染得很精神的面善老人，她似是下樓買菜，遇到我，點頭一笑，我們之前沒見過，但此時此刻，卻有一種歡快的氣氛促使 著我們互道祝福：“孩子（奶奶），新年好��！”我們隨機擦肩，然而那聲問候，令我心頭一熱，如沐春風(fēng)……原來，年味在這里。
4、晚飯后，我和弟妹們提上紙燈籠，走出門外，招呼對面的鄰家小孩一起去“游燈”。村里的左鄰右舍也都出來了，提著一只只美麗的燈籠，自制的、會吹泡泡的、有 電的、會唱歌的……應(yīng)有盡有。最美的就是荷花燈了，在白紙上，荷花的紋理用粉紅色的顏料清晰地描出來，荷花燈下還粘上了一片紙質(zhì)的荷葉，吊著流蘇，點上蠟 燭，更是栩栩如生地體現(xiàn)出了荷花那“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的神態(tài)。如此精細(xì)的做工，也就只有村里的白阿婆能做得出來了。最奇特的就要數(shù)馬燈了，那 可是村里的幾位老人聚集到一起花了好長時間才做出來的。那是一匹紅色的駿馬，前蹄微抬，像是一匹脫韁的野馬，要向前沖去。馬燈的底部還安了帶有四個小轱轆 的木板，點著燈，由幾個小孩子拉著。各式各樣的燈匯聚到一起，那么美，那么和諧。
5、每當(dāng)過年的時候，在遠(yuǎn)方的.新人就會趕過來和家人團(tuán)聚，我們家里過年的時侯可有意思了。我們從新年禮物中得到了一只帝皇蟹，大鉗上長滿了尖銳的刺，在拿出來 的時候，舅舅不小心被刺了一下，然后媽媽又是第二個犧牲者。到了發(fā)紅包的時候，外公外婆先發(fā)，舅舅舅媽第二，爸爸媽媽最后，接紅包的時候，我雙手接過，再 說一聲：“謝謝！”就轉(zhuǎn)身離去。開始放煙花了，爸爸去點：“轟轟轟——轟轟——轟……”煙花的亮和響不得不讓我們瞇著眼、捂著耳朵。媽媽說看著煙花可以許 愿望，我聽著媽媽的話，默默地許下了愿望！
6、什么是年味？年味就是全家團(tuán)圓的喜悅氣氛，就是滿大街掛滿了紅燈充滿了祝福的氣氛，就是大年三十晚上母親忙前忙后做的一頓餃子……這，就叫年味。
年味初中作文9
隨著煙花爆竹震耳欲聾的響聲，新的一年即將到來，人們?yōu)檗o舊迎新而在這寒冷的冬天里，熱情高漲。在這個特殊的日子里，我所經(jīng)歷的故事，使我感受到了不一樣的年味。
零時的鐘聲響起，原來寧靜的城市被絢麗多彩的煙花，響聲震天的鞭炮所包圍。我們一家人在此刻歡呼，迎接新年的到來。手握煙花的小弟弟，胖胖的臉上露出快樂的笑容；忙碌的一年結(jié)束了，父母的臉上露出放松的笑容，久病爺爺也被這熱鬧的氣氛感染，飽含笑意的臉上露出深深的皺紋……多姿多彩的煙花，被煙花映成彩色的高樓，小孩們的歡笑，我被這氣氛所包圍，不禁投入放煙花的行列，嘻嘻哈哈的玩起來。
漫天的煙花燦爛，周圍鞭炮齊鳴，孩童放聲歡笑。我心中的年味，是除夕夜里，家人的濃濃親情味兒，似火的熱情味兒。
大年初二，我同父母乘車回老家，在高速路口被堵住了。因為寒冷的天氣，為了人們的交通安全，不得不封上高速。此刻等待的車隊以形成一條長龍，一眼望不到頭。這兒聚集了各地的車輛，廣州的，湖南的，陜西的.……無不都是在外打工的游子，想趁著春節(jié)回家。我從車窗望去，一旁車上的人們，有的滿臉焦急；有的面帶疲憊，但卻眼含興奮；還有的一臉希望，流露出對家深深的思念……這一切都在證明，春節(jié)在人們心中的重要地位。
滿臉希望，眼含淚光，雖然疲憊但卻依然期盼早日回家。我心中的年味，是游子歸家時，迫切的心情。
走過一道道崎嶇山路，回到老家，外公和外婆已經(jīng)站在院子里等著我們，還有那條老伙計，搖著尾巴，嘴里還含著一張紅色的煙花紙，跑老遠(yuǎn)來接我�？吹轿覀儊砹耍^戴大絨帽，總扛著腰的外公在雪地上一路小跑的去了柴房，我心里還擔(dān)心他摔倒，只見他雙手拎著外套兩角，兜了一大抱柴火，墊在肚子上，雙腳在雪地上一拖一拖，身子一晃一晃的向火房前行。說道：“凍壞了吧？快來烤火，快來！”剛坐定，見外婆左手端著一大盤水果，右手提著我最愛吃的一串串柿餅，紅薯干，腋下還夾著紅牛飲料�！澳銈兂粤藟阂幌拢胰プ鲲垺�。說著就進(jìn)了廚房。我心里感覺一陣暖暖的。
過了一會兒，表哥、表妹，姑姑、姑父都回來了，大家一起熱熱鬧鬧地吃著團(tuán)年飯，吃著滿桌的農(nóng)家佳肴，說著吉祥話，喝著自己釀的高粱酒，我敬你、你回我，碗里菜是越吃越多，杯里的酒是越喝越滿，大餐桌上笑聲滿滿……吃完飯后，一大家人看著春晚的小品，嘻嘻哈哈的包著餃子，侃著段子，談著過去一年的收獲、自己的近況，其樂融融。我想，如果能一直過這么安逸的生活多好。
一家人喜氣洋洋的說著吉祥話，看著小品嘻嘻哈哈。我心中的年味，是闔家團(tuán)圓時，幸福的一家人。
傍晚，我站在家鄉(xiāng)高高的山坡上，耳邊傳來遠(yuǎn)處的陣陣鞭炮聲，歡笑聲，鑼鼓聲……看到遠(yuǎn)處燈火通明，我想，年味就是舉國上下普天同慶、人民幸福，祖國富強！
年味初中作文10
一年一度的除夕到了，家家戶戶都忙著貼春聯(lián)、放鞭炮，到處充滿著喜慶、歡快的氛圍。除夕夜，我們一家三口也不例外，一邊吃著年夜飯一邊尋找中國的“年味”。
年三十為什么叫除夕呢?爸爸告訴我，版本有好多種，公認(rèn)的說法是古時候有一個兇惡的怪獸叫做夕，每到歲末便出來害人。后來，人們發(fā)現(xiàn)，夕最害怕紅色與響聲。于是年三十的晚上，每家每戶貼大紅春聯(lián)、燃放爆竹，來驅(qū)逐夕獸，以求得新的一年安寧。從此，這種習(xí)俗流傳下來，年三十就被稱為除夕。
中國的有著獨特的年俗文化，如包餃子、貼門神、�；�，餃子的形狀像元寶，期盼來年財源滾滾，吃雞寓意“吉利”，吃魚就是“年年有余”……不過，聽說過年不能吃酸菜，說是“辛酸”;白菜也不能碰，說是“白干”。但我覺得，不能光靠這些食物決定來年的好運或厄運，想要得到上天的眷顧，是要靠自己的勤奮努力得來的。
接著，爸爸媽媽聊起了自己的家鄉(xiāng)過除夕的風(fēng)俗。爸爸給我講了湖南老家過年的習(xí)慣：在湖南，除夕的團(tuán)圓飯是在除夕的早晨或中午開始的，食物一般有臘魚、臘肉、油炸豆腐等，還有地瓜干與花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因為豆腐諧音“多�！被颉岸犯弧保⒁庵碌囊荒旮痈挥�、幸福。爸爸說，他小時候最盼望的事就是除夕觀看花燈，還有耍雜技、變魔術(shù)與原汁原味的湖南花鼓戲。
媽媽是江蘇人，她也講起了小時候除夕的情景：在江蘇，每家每戶的團(tuán)圓飯都是在晚上吃的，“魚米之鄉(xiāng)”的年夜飯一定少不了魚，當(dāng)然與湖南一樣，豆腐也是必不可少的。媽媽小時候的新衣服是自家買布料，請裁縫做的，新鞋子是外婆親手納的千層底布鞋;初一還會跟同齡小朋友結(jié)伴去拜年，一圈下來就會“大獲豐收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得滿滿的……
聽了爸爸媽媽的講述，我又想到：像我這種在上海大都市“土生土長”的“00后”，與爸媽他們這一代的`過年方式就不一樣了，主要是使用各種電子產(chǎn)品，并通過網(wǎng)絡(luò)與老家的親戚“團(tuán)聚”。想與遠(yuǎn)方的親戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式;如果想見到對方，還能用視頻通話模式;想送給長輩一件禮物，能夠先去網(wǎng)上挑選，再寄到對方家里;當(dāng)然，壓歲錢也不用給現(xiàn)金了，直接打入我的網(wǎng)上銀行賬戶……于是，我把我的想法也說了一遍。“不過，”我又說，“這樣過除夕，雖然省去了回老家時的旅途勞累，但總感覺缺少了家人團(tuán)聚時的那種溫馨味道，不如我們明年回老家過年吧!”爸爸媽媽齊聲說“好”!
這時，我們仿佛聞聽到了遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的歡聲笑語……
年味初中作文11
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。這首家喻戶曉的《元日》描寫的正是春節(jié)時的景象。而此時，正式置辦年貨的時間，從家家戶戶飄出的年味，令人流連忘返。
人聲鼎沸，年味化作一句暖心的祝福。
現(xiàn)在正值春節(jié)前，我走在人來人往的街道上，漫無目的地搜尋著琳瑯滿目的商品。這時，我突然看見一個小女孩，她手上拿著一個紙風(fēng)車，邊跑邊看著手中轉(zhuǎn)動的風(fēng)車大笑。也許是一不小心，她的身子突然傾斜，然后重重的摔在地上，手中的風(fēng)車也甩出去好遠(yuǎn)。我急忙跑過去將她抱起來，問道：”小朋友，摔疼了沒有？”她不回答，只是鬧著要她的風(fēng)車，我撿起來遞給他，她這才停止了哭鬧，抬起頭笑著對我說：“謝謝姐姐，祝你新年快樂�！蔽倚χ嗣桥趾鹾醯男∧�。這時，一位阿姨跑了過來，憐愛地對小女孩說：“寶寶，怎么一會兒不見就跑遠(yuǎn)了？不準(zhǔn)有下次了！”說著抱起小女孩轉(zhuǎn)身走了。小女孩伏在那位阿姨的肩膀上還在沖我搖著小手說：“姐姐再見！”
是啊，新年快樂，人們一直追求的不正是這種怡然自樂的生活嗎？那句祝福就是年味，暖了我整個冬天。
熱氣騰騰，年為融成一鍋美味的餃子。
新年快到了，家家戶戶肯定都少不了一鍋餃子，我們家也不例外。餃子皮、餃子餡、清水、勺子、砧板，包餃子的材料都準(zhǔn)備完畢，現(xiàn)在只差人手了。包餃子的`這一項任務(wù)，我可是很拿手的。我拿起一張餃子皮，用勺子盛起一勺餃子餡，這餃子餡是韭菜雞蛋的，黃色和綠色的搭配，仿佛置身花叢之中，光是顏色就很好看。然后再沾一點清水在餃子皮的周圍，是為了讓餃子皮捏緊，不至于再煮的時候，餡全都溢出來。當(dāng)然，最后成型的是元寶形狀的餃子，一排又一排地堆積在砧板上，難怪寓意財源滾滾。餃子包好了，當(dāng)然要把它們放進(jìn)“煙霧繚繞”的鍋里，一個個“元寶”在鍋里翻滾著，那景象也是很好看的。不一會兒，餃子終于煮好了。
當(dāng)我咬開第一個餃子，細(xì)細(xì)品嘗，哦，這是年的味道，又香又濃，令我久久揮之不去。
熱鬧非凡，年味變城一堆繁多的商品。
沒錯，春節(jié)前一定是人們置辦年貨的好時候。這時，許多的小商小販經(jīng)常會擺一些商品供人們挑選購買，所以來買的人也越來越多。當(dāng)你走在大街上，可說是人人摩肩接踵，人人揮汗如雨，街道完全處于堵塞狀態(tài)了。什么煙花爆竹、煙酒副食、瓜果蔬菜、雞鴨魚肉……在這段時間里可謂是供不應(yīng)求。這么大的熱鬧場面可都是為了迎接中華民族最隆重的節(jié)日——春節(jié)的到來。
其實，如果你愿意邁開雙腳，走出戶外，去看一看周圍的一切，體味節(jié)日的喜悅，那么你會覺得年味盡在其中。
夜晚，我躺在床上，借著朦朦朧朧的月光看著那如墨色般的天空中的繁星，向它們訴說著我的新年愿望。嗯，今晚做個好夢，我等待著春節(jié)的到來。
年味初中作文12
照老規(guī)矩，今年的春節(jié)會提前臘月中旬就開始了。真所謂“臘七臘八，暖施寒鴉”，每年的臘七臘八，是春節(jié)中比較暖的日子，太陽公公仿佛知道我們在過春節(jié)，正在對我們微笑。
在臘八的時候，家家戶戶都要準(zhǔn)備雞和魚，還要摸一摸它們。因為雞寓意著吉祥如意；魚寓意著年年有余。除此之外，還要去買一些紅色的吉祥物，比如說，今年是羊年，那我們就要買一個關(guān)于羊的吉祥物掛在身上，這樣寓意這事業(yè)大紅大紫。
當(dāng)然，過年怎能少得了我們這些淘氣包呢？我們要幫父母買一百多個沙田柚回來。我猜你們肯定想問，為什么父母不去買呢？因為這是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，一定要小孩子去買，買完沙田柚的錢就是小孩子們拿去買一些新年禮物，煙花爆竹 接下來，就要完成一個偉大的工程，把沙田柚中間割一個像袋鼠寶寶睡的那個地方的一個口。
然后，在那個地方放一個紅包，我們是按大小分派紅包的。如果是晚輩，那就要給大的，因為大的還沒經(jīng)歷過事業(yè)上的風(fēng)風(fēng)雨雨，所以，是想要他們跟長輩學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，那給的紅包那就是少之又少了。要是是長輩，就要給個小的沙田柚，因為小的沙田柚經(jīng)歷了事業(yè)上的風(fēng)風(fēng)雨雨，成了一個有社會價值的一個人，有非常豐富的經(jīng)驗，所以“姜還是老的辣”。給的紅包自然也是對長輩的尊重而多得多。
除夕夜時，家家戶戶都要趕做年夜飯，但是，我們在吃年夜飯之前，還要吃一個甜甜的沙田柚。因為這是梅州的特產(chǎn)，梅州人只要談起它，要談多久談多久。說起年夜飯，我們梅州人可是特別講究的`�？图易尪垢� 寓意著做人要謙讓，不要為了一點小事就吵了起來；吃雞，寓意著在新的一年里，吉祥如意萬事成；吃魚，寓意著年年有余；客家滾腐竹，寓意著財源滾滾。
而且我們上每一道菜的時候，都要叫道：“過年啦！過年啦！”然后我們就叫出這個菜的寓意。例如上雞，我們就要喊“過年啦！過年啦！吉祥如意萬事成！”我就覺得非常的有趣！所以整張餐桌上都非常熱鬧。守歲當(dāng)然也少不了，不過，我們算是在“守三公”而已！我們一邊等待著12點的到來，也一邊在家里玩三公。大人小孩齊上場。第一局，第二局；翻倍，不翻倍一切的一切，都在歡樂聲中過去了。終于，12點到來了。我們吃著湯圓打著牌，哼著小曲跳著舞�？鞓返挠有乱荒甑牡絹�
正月初一—拜年。拜年是我最討厭也是我最喜歡的了，因為拜年的時候不是大人最忙，而是小孩最忙，小孩才是主角。去到親戚朋友家，孩子們要拿著叉了紅包的沙田柚，輕輕敲打親戚朋友家的門，面帶自然的微笑，送上厚禮，分享那新年的故事。那最喜歡就是有紅包收啦！紅包一般都是一給就給兩三百塊的，這讓我喜怒無常啊！親戚們會和我們一起去逛花市，花市上的小販們在街道上販賣食品，年貨，年糕等等。
元宵佳節(jié)賀新春，元宵佳節(jié)大家一定會聯(lián)想到湯圓，沒錯，在我們家鄉(xiāng)，吃湯圓之前都要摸一摸湯圓，表示團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵節(jié)我們還要燒煙花，這的的確確是個美好快樂的日子。一眨眼，春節(jié)過完了！年味，你不要被日子沖淡了，我會回去找你的，再見！
年味初中作文13
有人說年味是一家人能團(tuán)聚一起幸福地吃頓年 夜 飯，有人說年味是熱鬧的爆竹聲和五彩繽紛的煙花，也有人說年味就是家家戶戶門口紅紅火火的春聯(lián)和“倒”�！� 而在我的心里，年味是外婆家香香甜甜的凍米糖。
凍米糖在建德是一種常見的小吃，現(xiàn)在秋冬季節(jié)在做糕餅的店里都能夠買到�？墒菋寢屨f在她小時候只有過年了才能吃到香甜可口的凍米糖，在生活不夠富裕的年代里凍米糖可是孩子們的奢侈品啊。兒時家中打凍米糖的情景一直在媽媽的記憶中，而我對凍米糖的記憶是從8歲那年開始。一天，媽媽告訴我多年沒有打過凍米糖的外婆家今年要打凍米糖了，哪天讓我們?nèi)L嘗鮮。這可是個新鮮事，我吃過凍米糖但卻沒有見過制作凍米糖的過程，我非常期待那一刻的到來。
盼望著，盼望著，終于等到了外婆家打凍米糖的日子。一大早，外公外婆就忙開了，他們拿出了多年未用的打糖工具，一把四方的木錘，一個四方的木框，一塊大刀板。外公邊清洗工具邊對我說：“這些工具幾十年沒有用了，現(xiàn)在外面炸東西的油太差了，為了讓你們這幾個小孩吃上自家做的健康的凍米糖，它們又出山了嘍！”聽了這話，我想外公打的凍米糖一定比街上買的更香甜，不僅是因為制作的材料好，還因為這里面有外公外婆對我的愛��！
那一邊外婆拿出了早已晾曬好的凍米準(zhǔn)備進(jìn)行油炸，外婆告訴我凍米是將糯米蒸熟曬干制成的，那些米一顆顆發(fā)亮像是透明了一樣。接著外婆將一勺凍米倒入油鍋，這時奇跡發(fā)生了，晶瑩剔透的`凍米一入油鍋過一會兒就浮上來一片白白的、酥脆的、香香的米了，我趁熱抓了一把放入嘴中，哇，好香啊!炸好了凍米，就要開始制作了。
外公在地上放上大刀板，又將那個木方框放在刀板中間，等著打糖。那邊外婆把大鐵鍋燒紅了，倒上麥芽糖，又加了些白糖，慢慢的熬。這時火候非常重要，火大了，糖會熬糊，火小了，糖會不成形。外婆一邊熬，一邊用筷子攪動糖水，不時地拿起筷子讓糖水順著筷子流下測試糖水的黏度。而我趴在鍋灶上看著，眼饞，外婆見了就弄了一些給我嘗嘗，熱熱的麥芽糖甜到了我的心里。然后外婆將先前炸好的凍米倒入熱糖水中，不停地翻動，使糖和米均勻地裹在一起，最后用手抱出一個糖球放到刀板的木框中，外公便掄起木錘咚咚咚地打起糖來，將原本軟乎乎的糖球打成一個硬邦邦的糖方塊。撤去木框，外公又馬不停蹄地切起糖來，一片片整齊劃一的凍米糖便形成了。我拿起一片還帶著溫度的糖，咯吱一口，香甜松脆，覺得那是世界上最好吃的糖了。
濃濃的年味從咚咚咚的打糖聲中彌漫開來，香香的，甜甜的。
年味初中作文14
二十三打土塵，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六辦魚肉，二十七洗金漆，二十八刜雞鴨，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，開門就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
這是湖北的年歌，唱出了湖北整個過年的風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同，我家鄉(xiāng)的年味，獨具一番風(fēng)情韻致。
農(nóng)村的年是從臘八開始的。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉了。一年到頭養(yǎng)了三四百斤的大肥豬也被腌制成各種臘味——臘豬蹄，臘腸，豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方的親人，讓在大城市里生活的子女也感受到一分濃濃的鄉(xiāng)情。
二八二九，身在異鄉(xiāng)的人們都披著塵土回鄉(xiāng)，趕在三十之前給失去的親人“送亮”——所謂送亮，即在祖先墳頭燒上寫冥幣，再放鞭，燒香，在墳頭插上一根紅燭（現(xiàn)在已被LED燈所代替），年輕一輩的人還要磕頭祈愿，希望在新的一年里能被祖先佑護(hù)。當(dāng)夜幕降臨時，你會看到遼闊無垠的田野上，是星星點點，綿延不絕，昏惑的`紅光如同天空中的星星，閃閃爍爍，只有在這時，你才會感受到這片土地的偉大，以及世世代代在這片土地上傳承的厚重。
團(tuán)年飯的程序也頗為講究，菜肴擺好后，人不上桌，先盛好米飯擺好酒，在桌子下燒上一堆堆紙錢，這叫“叫祖”，讓逝去的祖先先吃，據(jù)說在這個時候，小孩子能在門的角落里看到祖先的靈魂，雖說迷信了些，去飽含著人們對于先祖的思念，以及對于民俗的代代傳承和尊重。
飯桌上的菜肴品類豐盛，然而有幾道菜卻必不可少——臘魚，臘腸，臘肉以及魚糕。荊州人素有“無糕不成席”之稱，每年過年家家都會置些魚糕，而有手藝的人家便會自己打制。將魚肉切碎成一團(tuán)無刺的肉團(tuán)，再抹上些蛋黃，在籠屜里蒸成糕狀，魚肉除刺，保留其鮮味，加上細(xì)膩的口感，輔以蛋皮的柔韌，自然成了家家桌上不可或缺的標(biāo)配。另一道不得不提的菜就是豬頭肉了——這是公安特有的風(fēng)俗，即將一整只豬頭加鹽腌制，在年三十上鍋一蒸，即可入口了。豬頭上的每一塊肉都是精品，肥而不膩，嫩滑爽口，但由于是假重鹽腌制，味道極咸，我們這樣的年輕人吃不了兩三塊便認(rèn)輸了，而老一輩則一只腳架在凳子上，一手拿著菜刀，在豬頭上大塊撕扯，大汗淋漓。
三十的晚上在一陣鞭炮聲中趕走“年”之后，便迎來了農(nóng)歷的新一年，接連幾天的走親訪友后，年也算是過完了，聽上輩的講，他們小時候過年時還有舞獅子龍燈的表演，小孩子還可以踩竹馬，但隨著時代的發(fā)展，一些年俗也漸漸消失了，但值得慶幸的是，那扎根在泥土中的年味卻從未被時光沖淡。
我想，所謂的年味，就是團(tuán)圓的味道，傳承的味道吧。
年味初中作文15
我獨自站在家門口，看著遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的萬家燈火，夜空中絢爛耀眼的焰火，聽著震耳欲聾的鞭炮聲，心底卻是一聲嘆息：味道最正最濃的年夜飯，怎么沒味兒了？
往年，除夕那天，剛吃完午飯，奶奶家就已經(jīng)濟濟一堂，歡聲笑語了。女人們在廚房里嘰嘰喳喳，邊聊著家長里短，邊幫奶奶準(zhǔn)備年夜飯；男人們則早就在堂屋里擺下牌桌，陪爺爺打麻將；我們這些半大孩子則另有重任---貼春聯(lián)。其實主要是姐姐在干活，哥哥和我純屬“無事忙”，不時對姐姐的勞動成果指手畫腳一番；要不就竄去廚房，在奶奶她們已經(jīng)擺好的菜盤里偷拎一點兒，塞滿嘴巴，然后被故作憤怒的媽媽轟出來；再不然就挨到麻將桌旁，裝著幫爸爸他們清點勝利成果，順手牽羊一兩張票子，卻總是被眼疾手快的姑父一個爆栗子，然后引來廚房堂屋兩處的哄笑。媽媽她們年夜飯準(zhǔn)備得差不多時，也會出來觀戰(zhàn)，卻很少有人能“觀牌不語”，堂屋里也就更加熱鬧了。
夜幕降臨，鞭炮聲由稀稀落落轉(zhuǎn)而密集之時，我們家的年夜飯就開始了。廚房門一開，熱氣撲面而來，伴著陣陣歡呼聲，一道道色香味俱全的菜被陸續(xù)端上桌。以爺爺為首，大家依次就坐，在灶膛口忙活得滿面紅光的奶奶總是最后一個被我們死活摁到桌旁。倒上酒和飲料之后，大家舉杯相慶，回憶過往，展望未來，說不完的祝福語，笑不完的開心話。暖黃的燈光下，蒸騰的熱氣中，是相親相敬的一家人，那年夜飯的味道似乎也越發(fā)美味香濃。
今年，除夕那天，卻有些不同了。姑姑一家剛放假時，拎來了幾盒看上去包裝貴重的禮品給爺爺奶奶，當(dāng)即宣布了一個重大決定，他們一家去海南島旅游過年。爺爺奶奶的臉色當(dāng)時就不大好看。爸爸由于船員證書還差三個月的任期，只能滯留船上。下午，伯父伯母把哥哥送來之后說單位值班，就不見了蹤影。年夜飯就剩下了奶奶和媽媽在忙活。麻將打不成了，爺爺坐在麻將桌邊悶悶不樂。哥哥躺在沙發(fā)上心無旁騖地玩手機，我只好獨自一人試著貼好了春聯(lián)，然后去廚房幫忙。昔日熱鬧非凡的小院顯得有些冷清。年夜飯端上桌，盡管也是滿滿一桌，但稀稀拉拉的幾個人，還是襯得桌子太過寬大。沒人陪爺爺喝酒了，今年的酒似乎也辣了些，爺爺每喝一口都皺著眉頭。媽媽和哥哥都在玩手機，一個忙著回復(fù)朋友、學(xué)生們的拜年短信，一個則不亦樂乎地刷微信QQ搶紅包。我和奶奶有一搭沒一搭的說著話。滿桌的`美味佳肴，但誰也沒嘗出個味道。
年夜飯的味道變淡了，年的味道也就變淡了。網(wǎng)絡(luò)上、現(xiàn)實中我們都在吐槽“過年沒勁了”，但有沒有想過，其實真正變得沒勁的是我們自身：是我們把自編自導(dǎo)的祝福語變成了照搬網(wǎng)絡(luò)批量轉(zhuǎn)發(fā)；是我們把一年一次最該陪伴家人的溫馨時光變成了過節(jié)旅游；是我們把真心誠意的年禮變成了價格上的人情攀比……年的味道變淡了，我們的人生也就寡淡無味了！
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