樂斯福積極參與第45屆世界技能大賽烘焙項目
3月31日，2018年中國技能大賽—第45屆世界技能大賽烘焙項目上海選拔賽在上海市貿(mào)易學校舉行，比賽為期兩天，共有來自全市各職業(yè)院校的15名選手參加。上海市人力資源和社會保障局副局長張嵐、職技處處長顧衛(wèi)東以及上海市職業(yè)技能鑒定中心主任孫興旺、副主任李曄等領(lǐng)導親臨賽場檢查指導，樂斯福集團作為酵母和發(fā)酵領(lǐng)域的全球領(lǐng)導者全程提供技術(shù)服務(wù)。領(lǐng)導現(xiàn)場視察本次選拔賽嚴格按照世賽標準，以第 44 屆世界技能大賽烘焙項目技術(shù)文件為基礎(chǔ)，重點檢驗參賽選手的烘焙操作基本功，整個比賽除考核選手產(chǎn)品制作的技術(shù)要求之外，還對環(huán)保、衛(wèi)生、作業(yè)過程、廢棄物處理等方面都提出了明確的要求和評分標準，是一場充分考驗參賽選手技術(shù)水平和綜合素質(zhì)的比賽。參加45屆世界技能大賽選手和裁判組合影第45屆世界技能大賽將于2019年在俄羅斯喀山舉辦,作為第45屆世界技能大賽烘焙項目上海選拔賽培養(yǎng)基地及承辦院校，上海市貿(mào)易學校專門成立了世界技能大賽工作領(lǐng)導小組并多次召開工作會議，對承賽及參賽相關(guān)工作進行了詳細部署，確保賽事順利開賽。為辦好選拔賽，貿(mào)易學校高度重視，全校上下齊心協(xié)力，以一流的競賽設(shè)施，整潔的賽場環(huán)境，流暢的賽事流程，完善的后勤保障，科學到位的賽事服務(wù)，得到了各代表隊、裁判以及人社局領(lǐng)導的充分認可。樂斯福集團旗下品牌酵母作為面團發(fā)酵的原動力，酵母的質(zhì)量優(yōu)劣決定了面包是否口感蓬松、富含獨特的發(fā)酵芳香味。樂斯福集團旗下的燕子酵母用穩(wěn)定、卓越的.品質(zhì)，為每一位參賽選手助力，帶來靈感與火花！樂斯福作為本次賽事的技術(shù)服務(wù)單位，派出技術(shù)專家以國際的標準要求每個技術(shù)環(huán)節(jié)。關(guān)鍵技術(shù)問題現(xiàn)場指導，現(xiàn)場答疑。樂斯福中國烘焙中心經(jīng)理 高騫（法國）特邀成為本次上海選拔賽烘焙項目裁判 ，高騫先生有著豐富的賽事經(jīng)驗，多次擔任樂斯福全球性的烘焙比賽裁判。樂斯福中國烘焙中心經(jīng)理 高騫 擔任裁判樂斯福集團作為酵母和發(fā)酵領(lǐng)域的全球領(lǐng)導者，不僅關(guān)注業(yè)務(wù)的本身，同時也在不斷挖掘和培養(yǎng)烘焙類人才，從而使得烘焙行業(yè)真正生態(tài)健康的發(fā)展。這次作為大賽全程技術(shù)支持也是公司社會責任的一個縮影。樂斯福集團將和上海貿(mào)易學校一起全力支持世界技能大賽，致力于培育具有工匠精神的技能型人才，積極為國家的發(fā)展輸送更多具有優(yōu)良職業(yè)素養(yǎng)和過硬技能水平的現(xiàn)代工匠。【樂斯福積極參與第45屆世界技能大賽烘焙項目】相關(guān)文章：
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