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目標(biāo)責(zé)任制與績(jī)效考核
目標(biāo)責(zé)任制與績(jī)效考核
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，任何企業(yè)組織都希望以最少的投入獲得最大的回報(bào)，也就是追求企業(yè)效益的最大化。在我們酒店行業(yè)，亦不例外。然而在所有硬件設(shè)施設(shè)備成型以后，關(guān)鍵的就是人才，一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)才是至關(guān)重要的。如何發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才、留住人才，是我們每一們管理者的頭等大事。
一、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì) 建立科學(xué)的考核體系
許多管理者都有這樣的體會(huì)：漲工資和發(fā)獎(jiǎng)金都不是一件容易的事情。如果管理者對(duì)這些事情的處理無(wú)法得到各級(jí)員工的滿意，很容易造成員工對(duì)酒店的抱怨，直接影響到工作。之所以員工不能感到滿意，是因?yàn)楣芾碚邿o(wú)法舉出有說(shuō)服力的證據(jù)來(lái)說(shuō)http://www.ishadingyu.com明各級(jí)員工誰(shuí)的工作出色？誰(shuí)的工作不出色？因此建立科學(xué)的績(jī)效考核制度，通過系統(tǒng)的方法來(lái)評(píng)定員工的工作行為和工作效果，讓員工清楚自己在企業(yè)的真實(shí)表現(xiàn)和企業(yè)對(duì)員工的期望，并且為員工公開、公平、公正的晉升、獎(jiǎng)勵(lì)提供有力的參考依據(jù)是酒店績(jī)效考核工作的目的所在。
二、全員統(tǒng)一 嚴(yán)格實(shí)施考核體系
如何進(jìn)行有效考核，通過我們酒店實(shí)施起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)：我覺得主要表現(xiàn)在：考核標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化，考核方法的科學(xué)，考核誤差的避免。 酒店產(chǎn)品的特征決定了酒店對(duì)員工的績(jī)效考核與其他企業(yè)相比較，在標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行上有其不穩(wěn)定的特征。如何將標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分，讓考核有
章可循，是建立考核體系的基礎(chǔ)。為此，酒店根據(jù)不同崗位員工的工作特點(diǎn)，從工作行為和工作效果兩方面建立了二套切實(shí)可行的考核標(biāo)準(zhǔn)。
一是針對(duì)部門中層管理人員的《目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀》；
從營(yíng)業(yè)收入、人力資源、賓客投訴、工作效率、成本控制、安全消防、遵章守紀(jì)八個(gè)方面進(jìn)行細(xì)化分類，不同崗位管理人員根據(jù)其職責(zé)不同而有所側(cè)重。
二是針對(duì)所有員工的《SED考核標(biāo)準(zhǔn)》。
SED為英語(yǔ)Staff Everyday首位英文字母簡(jiǎn)寫，意為“員工的每一天”。每位員工的《SED考核標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)合酒店產(chǎn)品特征主要從微笑關(guān)注、迎言送語(yǔ)、儀表儀容、行為規(guī)范、安全消防、遵章守紀(jì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、工作質(zhì)量八方面進(jìn)行細(xì)化分類。對(duì)員工每天的工作有了量化的標(biāo)準(zhǔn)，在執(zhí)行上才做到有據(jù)可依。
有了標(biāo)準(zhǔn)，如何采用科學(xué)的方法是我們考核體系的另一方面。為客觀公正地為每位員工每天的工作進(jìn)行考核，我們建立了較為完整的“三級(jí)考評(píng)體系”，即每一位員工的班組主管考核其當(dāng)日的工作，再由部門進(jìn)行考核，再輔以及質(zhì)檢組的抽查。
因酒店服務(wù)產(chǎn)品特征決定了在某些工作的考核上可能會(huì)出現(xiàn)因考核人員主觀意識(shí)而導(dǎo)致的考核偏差，如何創(chuàng)造更公正的考核結(jié)果，我們采取了“考核結(jié)果公示”，即每位員工的當(dāng)日考核成績(jī)必須予以公示，并在備注中進(jìn)行詳細(xì)的考核扣分說(shuō)明。員工若有異議可予以申
訴。同時(shí)，每月將扣分案例進(jìn)行歸納整理，在員工餐廳、員工宿舍及《華都人》上予以通報(bào)，從而不斷地予以提升、完善。
三、認(rèn)真總結(jié) 不斷完善考核體系
通過不斷地總結(jié)，酒店的目標(biāo)考核工作也逐漸進(jìn)入到了一種良性運(yùn)行。各級(jí)員工在禮節(jié)禮貌、安全消防、遵章守紀(jì)、工作質(zhì)量各方面也確實(shí)有了質(zhì)的提高。為更有效地提高服務(wù)質(zhì)量，我們?cè)诳己斯ぷ髦屑尤肓恕凹?xì)節(jié)感動(dòng)”的加分欄，其主要目的在于讓各級(jí)員工在按標(biāo)準(zhǔn)做好工作的同時(shí)，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性做好個(gè)性化的服務(wù)，創(chuàng)造賓客的感動(dòng)。
每日的工作與考核成績(jī)掛勾，而每月工資收入又與總的考核評(píng)估掛勾。以事實(shí)說(shuō)話，誰(shuí)的工作出色，差距到底有多大，從目標(biāo)考核中的評(píng)估得分中得到了客觀反應(yīng)。員工的晉薪、晉級(jí)、每月優(yōu)秀員工、年度優(yōu)秀員工不用評(píng)比，一目了然，從而使員工工作積極性、主觀能動(dòng)性、創(chuàng)造性得到進(jìn)一步的挖掘。酒店人力資源也進(jìn)入一種良性的公平競(jìng)爭(zhēng)的氛圍。
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