河南禹州:“家有萬(wàn)貫,不如鈞瓷一片”

身在河南禹州，便能真切感受到一股“瓷”味。宋代五大名窯（鈞、汝、官、哥、定）中的“鈞窯”便出自這里，禹州更有“鈞都”之美譽(yù)。 　　“家有萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片�！比藗儗�(duì)鈞瓷評(píng)價(jià)如此之高，是有道理的。與其他釉色單一非青即白的瓷器不同，鈞瓷最厲害的本事在于千變?nèi)f化的窯變效果。“入窯一色，出窯萬(wàn)彩�！扁x瓷入窯的時(shí)候，是沒(méi)有任何色彩的，但是，經(jīng)過(guò)窯內(nèi)爐火的高溫?zé)�制，出�?lái)時(shí)，已是“丑小鴨變天鵝”，形成無(wú)與倫比的釉色窯變藝術(shù)效果。由于鈞官多達(dá)“七十二道工序”，燒制工藝難度高，燒制過(guò)程中報(bào)廢率高，再加上歷代政府限定其生產(chǎn)，因此，流傳下來(lái)的的真品甚為稀少。由此，鈞瓷被掛上了“黃金有價(jià)鈞無(wú)價(jià)”的名號(hào)。 　　禹州神垕古鎮(zhèn)有個(gè)古玩交易市場(chǎng)，吸引了全國(guó)各地很多來(lái)此淘寶的人。很多人懷著“撿漏”的心態(tài)來(lái)此碰運(yùn)氣，希望能淘到正宗的鈞瓷�？上н@種愿望很難實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在“做舊”品、仿品的'非常多，如對(duì)鈞瓷不了解，估計(jì)，很容易就被賣家忽悠上當(dāng)。幸好，禹州朋友中有位搞鈞瓷收藏的，避免了輕易上當(dāng)。他看了很多件寶貝都是仿品。最后，朋友在一堆碎瓷片里碰運(yùn)氣。我笑道：“都成了碎片，有什么用？”朋友笑道：“別小看這些碎片，這可是歷史的標(biāo)簽，它對(duì)研究鈞瓷工藝非常有幫助，一些文物研究所需要它�！币粏�(wèn)賣家價(jià)格，嚇了一大跳，小小碎片要幾百元，不過(guò)這東西是真是假，我們也無(wú)法辨別，只得作罷。 　　寶是沒(méi)淘到，不過(guò)，禹州朋友會(huì)笑著要帶我去看開(kāi)窯儀式。在窯前，老窯工焚香、燒紙、磕頭、作揖敬窯神，那副虔誠(chéng)勁很讓人感動(dòng)。這像開(kāi)山放炮敬山神、行船敬水神一樣，都希望有個(gè)好運(yùn)氣。至于能不能燒出好鈞瓷，一旁有著幾十年燒窯經(jīng)驗(yàn)的技師也沒(méi)十足的把握。他笑著說(shuō)：“這就像生男生女一樣，一切結(jié)果等開(kāi)窯才能揭曉。因?yàn)椋瑹�制鈞瓷有太多的不確定性，不是人為能控制的�！� 　　有幾位游客在體驗(yàn)“手工拉坯”。當(dāng)旋轉(zhuǎn)的泥坯在雙手中拉捏成形，像極了電影《人鬼情未了》中的浪漫場(chǎng)景�？粗�簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難，僅拉坯這個(gè)環(huán)節(jié)的難度就如此之大、要求如此之高，可以想象鈞瓷燒制該是多么講究精益求精。 　　鈞瓷美，美在工藝，更美在禹州制瓷人的聰明智慧。

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